DIAGRAMA DE FLUJO “IMPORTANCIA DEL MEDIOAMBIENTE EN LA

EMPRESA”

1. Seleccione una empresa y especifique tipo de producto o servicio ofrecido.

R: La empresa seleccionada está ubicada en Bogotá, se llama comapan
2. Identifique la misión, la visión y los procesos internos de la empresa para conocer su
funcionamiento. Luego, elabore una corta descripción de cada uno de ellos.

MISIÓN

Comapan es una empresa que elabora productos de panificación y pastelería con

materia prima de excelente calidad a través de un recurso humano comprometido y el
debido abastecimiento diario a los canales de distribución con un amplio portafolio de
nuestros productos que generen satisfacción a las necesidades y exigencias de
nuestros clientes con el fin de ser los líderes a nivel nacional y poder conquistar el
mercado Internacional.

VISIÓN

Comapan S.A pretende situarse como una de las empresas líderes en la industria de la
panificación mediante conocimiento, trabajo en equipo, compromiso, optimización de los
recursos, efectividad e innovación, logrando así la satisfacción de nuestros clientes y
consumidores

MAPA DE PROCESOS

ACTIVIDADES DE APOYO

INFRAESTRUCTURA RECURSOS HUMANOS DESARROLLO Y TECNOLOGÍA ABASTECIMIENTO

Certificación de Calidad, Capacitación de estrategias de Nuevas tecnologías en la

proveedores con excelente ventas y servicio al cliente a producción, distribución del Materias primas de calidad
calidad y servicio, Ampliar empleados, Incentivos y producto, investigación de que repercuten en la calidad
mercado en ciudades mejoramiento de clima tendencias del consumidor e de producto final,
principales, implementación organizacional de la empresa, innovación en productos. Proveedores con niveles
de nuevas tecnologías en mecanismos para reclutar, Actualización de imagen máximos de calidad.
procesos administrativos desarrollar y retener los corporativa.
de control. mejores colaboradores.

LOGÍSTICA INTERNA OPERACIONES LOGÍSTICA EXTERNA MERCADEO SERVICIO

Recepción y control de Programa de fidelización

Uso óptimo de la Entrega de producto Promociones de productos,
calidad de la materia de clientes
maquinaria en el proceso terminado en puntos de canasta Comapan.
prima.
de producción. venta.
Incrementar fuerzas de Recibo de beneficios por
Control de Inventarios de compras.
Implementación de nuevas Expandir canal de ventas en puntos de venta
materia prima.
tecnologías en el proceso distribución. autorizados.
de producción de los Eventos especiales.
Devoluciones de materias
productos. Abarcar el mercado total, Ingresar la marca a nuevas
primas a proveedores. Servicios adicionales.
más distribuidores plazas.
Centralización de autorizados indirectos.
Manuales de proceso de
sucursales de ventas. Innovación a la marca
almacenamiento de cada
Implementación de (Imagen, uso de nuevas
insumo.
Apertura de nuevos puntos tecnologías en registro de tecnologías, redes sociales)
de venta autorizados ventas y transacciones
Uso de indicadores de
Consumo de fabricación.
consumo de fabricación.
Control de pago
.
DESCRIPCIÓN DE CADA UNO DE LOS PROCESOS

Infraestructura
Tiene como objetivo mantener y preservar los equipos e instalaciones necesarias
para lograr un excelente funcionamiento y conformidad con los requisitos del
producto y de la misma forma contando con nuevas tecnologías en los diferentes
procesos administrativos de control.

Recursos humanos
Tiene como objetivo la capacitación de estrategias de ventas y servicios tanto a
los clientes como empleados, también está encargada del mejoramiento de clima
organizacional de la empresa, mecanismos para reclutar, desarrollar y retener los
mejores colaboradores.

Desarrollo y tecnología
Tiene como objetivo actualizar cada uno de los procesos en la producción,
distribución e investigación de tendencias del consumidor y de la misma forma
buscando siempre la innovación de los productos.

Abastecimiento
Tiene como objetivo controlar la entrada de las materias primas que sean óptimas
y de buena calidad para que no repercutan en el producto final, de igual forma los
proveedores con niveles máximos de calidad.

Logística interna
Tiene como objetivo controlar los procesos internos tanto en la entrada de la
materia prima como el inventario de cada una de los productos entrantes, también
en el almacenamiento y los indicadores de consumo del producto en la
fabricación.

Operaciones
Tiene como objetivo controlar todo el proceso de maquinarias en el proceso de
producción y de igual forma la implementación de nuevas tecnologías, también es
el encargado de abrir nuevos puntos de ventas.

Logística externa
Tiene como objetivo ampliar el canal de distribución de los productos terminados
en los puntos de venta, también manejan el control de pago.

Mercadeo
Tiene como objetivo comercializar en el mercado el producto y en los distintos
puntos de venta.

Servicio
Tiene como objetivo incentivar al cliente en sus productos y darlos a conocer en el
mercado.
3. Teniendo en cuenta los conceptos adquiridos en la actividad de
contextualización, identifique las políticas de manejo ambiental de la empresa.
Si la empresa escogida no cuenta con unas plantee algunas, considerando:
 Compromiso de la empresa con el medioambiente.
 Actividades para minimizar impactos negativos al medioambiente.
 Actividades para prevenir la contaminación.
 Normativa ambiental vigente.

La empresa no cuenta con ninguna política de manejo ambiental en el momento,

entonces se propone la siguiente política que contempla la revisión más detallada
de cada uno de los procesos donde permita diseñar nuevos objetivos por área,
así se puedan garantizar procesos óptimos en la conservación del medio ambiente
y de los que en él vivimos.

Política ambiental propuesta

La política ambiental es necesaria siempre y cuando sea controlada y regulada
desde el estado y con el fin de garantizar la protección y el uso de los recursos
naturales conservando el medio ambiente para que esté sea sostenible de la
misma forma tengamos una buena calidad de vida, las cuales están integradas en
un conjunto de principios, criterios y orientaciones generales, formulados de forma
estratégica, para la protección del medio ambiente, el mejoramiento de las
condiciones ambientales, y en algunos casos, de manera específica, dan
respuesta a problemas ambientales prioritarios, dando frutos a largo plazo los
podamos ver reflejados.

Objetivos de la política propuesta

 Optimizar el consumo de los recursos naturales y las materias primas
 Prevenir y minimizar la generación de cargas contaminantes
 Prevenir, mitigar, corregir y compensar los impactos ambientales sobre la
población y los ecosistemas.
 Adoptar tecnologías más limpias y prácticas de mejoramiento continuo de la
gestión ambiental.
 Minimizar y aprovechar los residuos
 Reciclar los residuos y darles un mejor manejo

4. Realice el diagrama de flujo mencionando los procesos de la empresa, su

relación con las políticas ambientales e indique la manera como la empresa
ayuda a minimizar riesgos que afectan el medioambiente.
 Prevenir, mitigar, corregir y
compensar los impactos
ambientales sobre la población y
los ecosistemas.

Optimizar el
consumo de los
recursos
naturales y las
materias primas INFRAESTRUCTURA

RECURSOS HUMANOS
Prevenir y
minimizar la DESARROLLO Y TECNOLOGÍA
generación de
cargas
contaminante ABASTECIMIENTO
s

Adoptar
tecnologías más
limpias y
prácticas de LOGÍSTICA INTERNA
mejoramiento
continuo de la
gestión ambiental.
OPERACIONES

LOGÍSTICA EXTERNA
Minimizar y
aprovechar
los MERCADEO
residuos

SERVICIO

Reciclar los
residuos y
darles un
mejor manejo