Acesulfame K Polvo Edulcorante no calórico de alta intensidad

Ácido ascórbico Granulado Acidulante, fuente de vitamina C y antioxidante

natural
Ácido cítrico Granular, granular Acidulante de nota ácida refrescante inmediata
Ácido fumárico fino, fino Acidulante fuerte de baja higroscopicidad para
productos en
Ácido tartárico Granulado polvo, agente leudante
Alginatos de sodio Polvo Acidulante de notas ácidas astringentes, agente
leudante
Antioxidantes Polvo Gelificante para brillos
naturales
Cloruro de sodio Polvo, aceite Mezcla de tocoferoles que evitan la oxidación de
fruta,
Cloruro de sodio bajo Granulado grasas y aceites
en sodio
CMC Granulado Potencializa el sabor y fortalece el gluten
Cocoa Granulado Sal baja en sodio que reduce hasta un 50% de sodio
Colorantes Polvo Agente estabilizante y espesante que mejora la
textura y
Dextrosa Polvo, líquido volumen
Dióxido de titanio Polvo Realza las notas a chocolate
Dióxido de silicio Granulado Colorantes naturales y sintéticos
Enzimas de Polvo, granular Mejora el sabor y color de la costra del pan
panificación
Eritritol Polvo Enturbiante
Fibra cítrica Granular, polvo Antiapelmazante, antihumectante y vehículo inerte
Fibra de arveja Polvo Mezclas de enzimas que mejoran la apariencia y
consistencia
Fibra soluble Polvo de la miga
Fosfatos de sodio, Polvo Edulcorante no calórico con notas refrescantes y
potasio, calcio perfil similar
Gluconodeltalactona Granulado, polvo al del azúcar, aporta volumen y cuerpo
Gluten de trigo o maíz Polvo Aporte de fibra funcional y textura, ayuda a evitar
la ruptura
Goma guar Polvo de galletas, aporta palatabilidad y mejora sabor
Goma xantana Granulado, polvo Fibra vegetal, mejora textura
Grasa vegetal Granulado, polvo Fuente de fibra
Lactosa Sólido Agentes emulsificantes, leudantes, secuestrantes,
reguladores
Leche descremada en Polvo de pH y estabilizantes
polvo
Lecitina de soya Polvo Agente leudante sin sodio
Mezclas Líquido Mejora consistencia de la miga
emulsificantes
Monoestearato de Polvo Agente estabilizante y espesante que mejora la
glicerilo textura y
Pectinas Sólido volumen
Propionato de sodio y Polvo Conservador que actúa principalmente contra
calcio hongos y
Proteína de chícharo Polvo Bacillus mesentericus
Sorbato de potasio Granulado Proteína vegetal libres de GMO
Stevia Saco Conservador que actúa principalmente contra
hongos
Sucralosa Polvo y levaduras
Suero de leche Polvo Edulcorante no calórico natural de alta intensidad
Vitaminas Polvo Edulcorante no calórico de alta intensidad