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A macadâmia é uma das castanhas mais gostosas e nutritivas que podemos consumir e, apesar
de pouco conhecido, há diversos benefícios do óleo de macadâmia tanto para a nossa saúde,
quanto para a nossa beleza.
Apesar de pouco consumido no Brasil, o óleo de macadâmia serve tanto para usar na
preparação de receitas diversas quanto para o uso cosmético.
Na cozinha, o óleo de macadâmia serve para temperar saladas, refogar vegetais, fritar e
basicamente para qualquer outro uso que um óleo tem na culinária. O gosto do óleo de
macadâmia é um pouco adocicado, mas muito saboroso, além de ser um óleo bastante
saudável.
Já para o uso cosmético, o óleo de macadâmia é um ótimo ingrediente para fazer máscaras
capilares e faciais, uma vez que possui propriedades hidratantes muito fortes, podendo ser
utilizado também no pós-banho para hidratar a pele.
Propriedades
Fonte de diversos nutrientes importantes para a nossa saúde, a macadâmia e o seu óleo
oferecem grandes quantidades de vitamina A, proteína, antioxidantes, aminoácidos,
flavonoides, ácido fólico e ácidos graxos.
Além disso, sua composição é abundante em minerais, como o ferro, o zinco, o cobre, o cálcio,
o potássio, o fósforo e o magnésio.
1. Propriedades antioxidantes
Os antioxidantes são moléculas capazes de barrar a ação dos radicais livres, que são
subprodutos do metabolismo celular e podem causar malefícios para a nossa saúde.
Consumir alimentos ricos em antioxidantes, como o óleo de macadâmia, pode ser uma grande
ajuda na hora de prevenir algumas doenças crônicas, como o mal de Alzheimer e o mal de
Parkinson, além de alguns tipos de câncer, como o de pulmão, mama, próstata e estômago.
O uso de óleos para cozinhar é sempre um problema para a saúde do sistema cardiovascular.
Nem o amado azeite de oliva faz bem, depois que é aquecido. Uma opção muito saudável de
óleo para cozinhar é o de macadâmia, já que ele contém uma série de ácidos graxos benéficos
para a nossa saúde.
Além disso, o óleo de macadâmia é fonte abundante de ácido oleico, uma substância capaz de
balancear os níveis de colesterol e reduzir os triglicerídeos, que podem causar ataques
cardíacos e derrames.
Mais um dos benefícios do óleo de macadâmia para a saúde do coração é que ele não contém
colesterol e ainda pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol do seu organismo, já que as
macadâmias são ricas em gorduras monoinsaturadas, que são muito benéficas e tem o poder
de reduzir os níveis de colesterol e limpar as artérias.
Já mencionamos acima que o óleo de macadâmia é rico em ácidos graxos, mas essa é uma
informação tão importante que merece um tópico só para ela.
Além de ser importante consumir estes ácidos graxos essenciais, já que o nosso organismo não
é capaz de produzi-los sozinho, alguns estudos indicam também que o consumo do óleo de
macadâmia pode reduzir os níveis de colesterol ruim, o LDL.
4. Perda de peso
O ácido palmitoleico ainda tem o poder de acelerar o metabolismo, o que ajuda a queimar
gorduras, além de reduzir o armazenamento das gorduras consumidas através dos alimentos.
5. Aumento de energia
Apesar de todos estes benefícios do óleo de macadâmia, ela ainda é uma castanha bastante
calórica, mas isso não é necessariamente algo ruim, principalmente se você mantém uma
rotina de exercícios.
O alto teor de calorias do óleo de macadâmia vai dar aquela energia extra que pode ser muito
benéfica na hora do treino. Caso você não tenha o costume de malhar, evite o consumo
excessivo de óleo de macadâmia e das castanhas também.
A macadâmia é também fonte de muitos minerais, entre eles o fósforo. O fósforo é um mineral
fundamental para a saúde dos ossos e dos dentes, além de ajudar no metabolismo e na
absorção de outros nutrientes.
Além disso, o óleo de macadâmia também é rico em cálcio, outro mineral conhecido por seus
benefícios tanto para os ossos, quanto para os dentes. Já o manganês presente nas
macadâmias vai colaborar com o aumento de tecido ósseo, ajudando a fortificar os ossos e
prevenir doenças como a osteoporose e artrite.
Mais um dos benefícios do óleo de macadâmia bastante evidente é a sua colaboração para
uma boa saúde do cérebro e do sistema nervoso. O cobre, contido em sua composição, é um
mineral muito importante para que os neurotransmissores possam exercer o seu trabalho de
enviar sinais químicos a todo o sistema nervoso.
Isso porque os antioxidantes são capazes de neutralizar a ação maléfica dos radicais livres,
substâncias presentes no nosso corpo que podem causar a mutação celular e causar diversos
problemas de saúde.
9. Saúde da pele
Agora pensando nos benefícios para a beleza, o óleo de macadâmia pode ser um grande aliado
para quem quer ter uma “pele de pêssego”.
Este óleo cheio de importantes ácidos graxos é ideal para retomar a hidratação da pele e dos
cabelos. Além disso, o óleo de macadâmia pode ser uma boa pedida para quem faz o uso de
lâminas de barbear regularmente, já que as propriedades naturais anti-inflamatórias vão
ajudar a manter a pele depilada com bastante hidratação e lisinha.
11. Saúde dos cabelos e lábios
Justamente por conta do seu alto poder de hidratação, o óleo de macadâmia é excelente para
cuidar da saúde dos cabelos e também dos lábios.
Misturar o óleo em seu shampoo pode ajudar a dar brilho e fortalecer os folículos capilares,
reduzindo a queda de cabelo.
Para os lábios, você pode fazer um hidratante natural, misturando o óleo de macadâmia com
cera de abelha, para dar uma super hidratação para lábios rachados pelo frio.
Mais um dos benefícios do óleo de macadâmia para a pele é a ação anti-idade que o óleo de
macadâmia possui, principalmente por conta do ácido graxo palmitoléico. Este nutriente é
capaz de desacelerar o processo de envelhecimento da pele, fazendo do óleo de macadâmia
um ótimo aliado contra os sinais da idade.
Não é à toa que encontramos muitos cosméticos que prometem disfarçar os sinais da idade e
que contêm óleo de macadâmia em sua composição. Usar este produto naturalmente pode
ser ainda mais benéfico para a sua pele.
Além disso, a presença do esqualeno, importante antioxidante, vai prevenir as rugas, marcas
de expressão e manter a pele elástica, protegendo o colágeno natural da pele.
Outro uso bastante comum do óleo de macadâmia em cosméticos tem a ver com a quebra de
cabelo. Especialistas afirmam que este poderoso óleo, ao penetrar nos folículos capilares,
ajuda a fortalecer e dar mais elasticidade aos fios.
Além disso, fazer uma massagem no couro cabeludo com o óleo de macadâmia também vai
evitar a queda de cabelo, e a hidratação diretamente nos folículos pode acelerar o crescimento
dos cabelos.
Dicas
O uso do óleo de macadâmia para cozinhar, além de muito saudável, vai dar um sabor especial
para as suas receitas. Ele pode ser usado para temperar saladas, fritar e até mesmo usar em
receitas de bolos e pães.
Apesar de ter um sabor adocicado, o óleo de macadâmia combina muito bem com queijo,
vegetais e praticamente todos os alimentos.
Outra vantagem no uso do óleo de macadâmia para cozinhar é de que o seu ponto de fumaça
é muito maior que os outros óleos, inclusive o azeite de oliva. O ponto de fumaça é a
temperatura que o óleo precisa atingir para transformar o glicerol em acroleína, substância
muito prejudicial à saúde.
Para aproveitar os benefícios do óleo de macadâmia para a beleza, use-o como máscara
capilar, massageando o couro cabeludo e o comprimento do cabelo com o óleo morno e você
verá a diferença já na primeira aplicação.
Para o corpo, este óleo também trabalha como poderoso hidratante, sendo indicado até
mesmo para rachaduras nos pés. Aplique durante a noite e em poucos dias você terá pés mais
macios e suaves.