BOTÁNICA GENERAL 2018 – I

TRABAJO PRÁCTICO N° 10.

MORFOLOGÍA DEL FRUTO

El presente trabajo práctico tiene como objetivo que el alumno logre identificar las partes que constituyen el fruto utilizando la terminología botánica adecuada, como
también la clasificación del mismo.

I - Acer campestre "arce"

2- Brassica rapa "nabo", "colza"
3- Citrus reticulata "mandarino" ó Citrus sinensis "naranjo dulce"
4- Datura ferox "chamico"
5- Eucalyptus spp. "eucalipto"
6- Brachychiton populneum "braquiquito"
7- Helianthus annuus "girasol"
8- Jacaranda mimosifolia "jacarandá" "tarco"
9- Juglans regia "nogal", "nogal europeo"
10- Koelreuteria paniculata "koelreuteria"
II - Lycopersicon esculentum "tomate"
12- Malus domestica "manzano"
13- Papaver nudicaule "ampola"
14- Prosopis caldenia "caldén"
15- Ricinus communis "ricino"
16- Robinia pseudoacacia "acacia blanca"
17- Ulmus pumila "olmo del Turquestán"
18- Zea mays "maíz"
19- Tipuana tipu "tipa"
20- Capsella bursa-pastoris "bolsita del pastor" 21 - Olea europea "olivo"

En cada uno de los materiales entregados se deberán realizar las siguientes observaciones:
1. Identificar, dibujar y rotular las partes que constituyen cada fruto.
2. Clasificar cada fruto en función de:

* Si el fruto se origina a partir de una sola flor o de un conjunto de flores.

* Cual es la consistencia del pericarpo.

 * En el caso de los frutos secos, si son indehiscentes ó dehiscentes.

* En el caso de frutos secos dehiscentes se indicará el tipo de dehiscencia que corresponda.

* En el caso de los carnosos cual es la consistencia del endocarpo.

* Posición del ovario de la flor de la cual provienen.

* Número de carpelos que lo forman y si estos se encuentran libres o soldados entre sí.

* Número de semillas por lóculo o para el total del ovario.

Claves para la identificación de frutos

A Frutos monotalámicos (derivan de una sola flor).

B Frutos secos a la madurez.

C Frutos con pericarpo alado.

SÁMARAS
C' Frutos con el pericarpo no alado. D Frutos indehiscentes. E Frutos uniseminados.
F Pericarpo adherido a la semilla.
CARIOPSIS F' Pericarpo no adherido a la semilla. G Pericarpo tenue.
H Fruto encerrado por la base esclerificada del perianto, denominada antocarpo.
DICLESIS
H' Fruto no encerrado por el perianto.
UTRÍCULO
G' Pericarpo esclerificado.
AQUENIOS (1)
E' Frutos pluriseminados.
I Frutos derivados de ovario 1 -carpelar, pluriseminados. J Frutos no articulados a la madurez. K Frutos subterráneos.
GEOCARPO
K' Frutos aéreos.
LEGUMBRE INDEHISCENTE
J' Frutos articulados transversalmente a la madurez, cada artículo lleva una semilla.
LOMENTO
I' Frutos derivados de ovario 2-4-carpelar, cada carpelo es uniseminado y a la madurez se separa llevando una semilla.
ESQUIZOCARPOS (2)
D' Frutos dehiscentes.
 L Dehiscencia transversal, circuncisa.
M Fruto uniseminado derivado de un ovario 1-carpelar.
UTRÍCULO DEHISCENTE M' Fruto pluriseminado, derivado de un ovario 2-pluri-carpelar.
PIXIDIO
L' Dehiscencia longitudinal, poricida o mediante dientes apicales. N Fruto derivado de 1 carpelo o de varios carpelos libres. O Dehiscencia lineal, sutural, doble.
LEGUMBRE
O' Dehiscencia lineal, sutural, simple.
FOLÍCULO
N' Frutos derivados de 2 ó mas carpelos soldados.
CÁPSULAS (3)
B' Frutos carnosos a la madurez
P Frutos con endocarpo jugoso o con receptáculo jugoso (sin interior membranoso u óseo).

Q Frutos derivados de un ovario monocarpelar.

LEGUMBRE BACOIDE Q' Frutos derivados de un ovario pluricarpelar
R Frutos derivados de un ovario dialicarpelar. Frutos múltiples constituidos por aquenios o bayas sobre un receptáculo carnoso o dentro de un receptáculo acopado. S
Receptáculo convexo
CONOCARPO S' Receptáculo cóncavo (acopado).
CINORRODON
R' Frutos derivados de un ovario gamocarpelar. Frutos simples.
BAYAS (4)
P' Frutos con endocarpo membranoso u óseo. T Frutos con endocarpo membranoso.
POMO
T' Frutos con endocarpo óseo.
U Frutos pluriseminados mas o menos articulados entre los carozos.
LOMENTO DRUPÁCEO U' Frutos uniseminados o cuando pluriseminados, no articulados entre los carozos.
DRUPAS (5)
A' Frutos politalámicos (derivan de una inflorescencia) - Infrutescencias -. V Semillas encerradas por el ovario (frutos verdaderos).
W Receptáculo común acopado y carnoso que encierra los frutos individuales.
SICONO
W' Receptáculo convexo y carnoso
SOROSIS
V' Semillas no encerradas por el ovario (frutos falsos). X Brácteas leñosas.
ESTRÓBILO
X' Brácteas carnosas.
GÁLBULO

(1) Clave para diferenciar los Aquenios

A Frutos derivados de ovario súpero.
AQUENIO
A' Frutos derivados de ovario ínfero. B Semilla pequeña. Ovario 2-carpelar.
 CIPSELA
B' Semilla grande. Ovario 3-6-carpelar.
NUEZ O GLANDE

(2) Clave para diferenciar los Esquizocarpos

A Frutos derivados de ovario súpero. Mericarpos 2 ó mas.

B Mericarpos que a la madurez permanecen unidos por los estilos.
REGMA
B' Mericarpos que a la madurez son independientes. C Frutos formados por 2 mericarpos.
BIAQUENIOS
C' Frutos formados por 4 ó mas mericarpos.

D Frutos formados por 4 mericarpos.

CARCÉRULO O TETRAQUENIO D' Fruto formado por más de 4 mericarpos.
POLIAQUENIOS
A' Frutos derivados de ovario ínfero. Mericarpos 2.
CREMOCARPO

(3) Clave para diferenciar las Cápsulas

A Frutos derivados de ovario súpero.

B Frutos derivados de ovarios 2-carpelares, con replo persistente. Dehiscencia placentífraga.
C Fruto alargado (el largo supera 3 veces el ancho o más).
SILICUA
C' Fruto tan largo como ancho.
SILÍCULA
B' Frutos derivados de ovario 2 o más carpelares, sin replo. Dehiscencia de otro tipo. D Dehiscencia poricida.
CÁPSULA PORICIDA
D' Dehiscencia longitudinal.
E Dehiscencia loculicida (por el nervio medio del carpelo).
CÁPSULA LOCULICIDA E' Dehiscencia septicida o septifraga.
F Dehiscencia septicida (por separación de tabiques carpelares).
CÁPSULA SEPTICIDA
F' Dehiscencia septifraga (por rotura de tabiques carpelares).
CÁPSULA SEPTIFRAGA
 E'' Dehiscencia loculicida y septicida.
CÁPSULA BISCIDA
A' Frutos derivados de ovario ínfero.
DIPLOTEGIA

(4) Clave para diferenciar las Bayas

A Frutos derivados de ovario súpero (el receptáculo no forma parte del fruto). B Frutos con el epicarpo no glanduloso, mesocarpo y endocarpo jugosos.
BAYA
B' Frutos con el epicarpo glanduloso, mesocarpo corchoso y endocarpo con pelos glandulares jugosos.
HESPERIDIO
A' Frutos derivados de ovario ínfero (el receptáculo forma parte del fruto). C Semillas con tegumento carnoso.
BALAUSTA
C' Semillas con tegumento seco.
D Receptáculo (clamidocarpo) esclerificado a la madurez.
PEPÓNIDA
D' Receptáculo (clamidocarpo) no esclerificado a la madurez.
PSEUDOBAYA

(5) Clave para diferenciar las Drupas

A Frutos indehiscentes.
B Frutos uniseminados (un solo carozo).
C Frutos derivados de ovario súpero, unicarpelares.
DRUPA
C' Frutos derivados de ovario ínfero, bicarpelares.
DRUPA INVOLUCRADA
B' Frutos pluriseminados (cada semilla con un carozo).
NUCULANIO
A' Frutos dehiscentes.
CÁPSULA DRUPÁCEA

BIBLIOGRAFÍA