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D
e las 869.158 hectáreas cultivadas con café en Colombia, el 37% están establecidas bajo
sombrío (7); las especies comúnmente empleadas con este propósito son guamo, carbone-
ro, cámbulo y leucaena, en arreglos espaciales poco definidos.
*
Asistente de Investigación. Fitotecnia,
Centro Nacional de Investigaciones de
Café, Cenicafé, Chinchiná, Caldas,
Colombia.
**
Investigador Científico III, hasta el año
2000. Fitotecnia, Centro Nacional de
Investigaciones de Café, Cenicafé,
Chinchiná, Caldas, Colombia.
En el establecimiento y desarrollo do diversos estudios sobre la res- una forma confiable de hacer re-
de cafetales en sistemas puesta del café bajo sombra a la comendaciones de fertilización en
agroforestales, debe tenerse en fertilización (9, 10, 13, 15), pero no cafetales con sombrío, se planeó
cuenta la respuesta, positiva o ne- es amplia la información sobre la el presente estudio para evaluar el
gativa, de las interacciones entre el interacción del grado de cobertu- comportamiento productivo del
clima, el sombrío, la variedad de ra arbórea y los diferentes niveles café con sombrío de guamo a la
café y los niveles de insumos, es- de fertilización. Con el propósito aplicación de cuatro niveles de fer-
pecialmente de fertilizantes (3, 5, de estudiar estas interacciones y tilizante en una localidad de la zona
8, 10). En Colombia se han realiza- como no existe en la actualidad cafetera del centro de Colombia.
MATERIALES Y MÉTODOS
LOCALIZACIÓN (Coffea arabica L.) variedad Colom- del 25, 50 y 75% del total recomen-
bia. dado en el análisis de suelos y un
El estudio se realizó en la Estación tratamiento sin fertilización.
Central Naranjal, situada en el mu-
TRATAMIENTOS Y DISEÑO
nicipio de Chinchiná, departamen-
EXPERIMENTAL ESTABLECIMIENTO
to de Caldas, zona cafetera central
de Colombia a 4° 58' latitud norte,
75° 39' longitud oeste, con una alti- Los tratamientos estuvieron com- El sombrío de guamo se estableció
tud de 1.381m; temperatura media puestos por la combinación de tres en septiembre de 1994 y un año des-
de 20,8°, precipitación anual 2.656 distancias de siembra de los guamos pués se sembró el café a una distan-
mm y suelos derivados de cenizas y cuatro niveles de fertilización del cia de 1,5 x 1,5 m (4.444 árboles/ha).
volcánicas. café (Tabla 1). Para la ejecución del
experimento se procedió como si
FERTILIZACIÓN
COMPONENTES DEL fueran tres ensayos diferentes (en
adelante denominados Subsiste-
SISTEMA AGROFORESTAL Dos meses después de establecido
mas), uno para cada distancia de
siembra del guamo. En cada el café se aplicaron 20 g de urea/
Los componentes utilizados en el Subsistema se sortearon los niveles planta, y seis meses después se hizo
sistema agroforestal fueron guamo de fertilizante de acuerdo con el di- una segunda aplicación de 30 g/
santafereño (Inga edulis) como seño en Cuadro Latino. Los niveles planta, solamente a los tratamientos
componente arbóreo y café de fertilizante fueron la aplicación que incluyeron fertilización.
2
Para la fertilización del café en pro- permitió registrar la fracción de la PRODUCCIÓN
ducción, las recomendación dada RFA incidente sobre esta planta. Para
en los resultados de los análisis de las mediciones de la RAF incidente Para evaluar el efecto de los trata-
suelos fue la aplicación anual de 290 sobre los guamos, se instaló un mientos sobre la producción de café,
kg/ de urea + 100 kg/ha de DAP + sensor LI-190 SA en un área descu- se cosechó mensualmente el café
200 kg/ha de KCl (cloruro de bierta adyacente a la parcela experi- cereza por parcela. Los registros fue-
potasio), aplicando las cantidades mental y conectado a un registra- ron transformados de kilogramos de
proporcionales de fertilizante según dor automático de datos LI-1000, café cereza a arrobas de café perga-
lo planteado en los tratamientos. para almacenar la información de la mino seco/ha; el factor de conver-
RFA incidente cada minuto. Las me- sión aplicado fue de 5:1 (5,0 kg de
diciones se realizaron entre las café cereza para obtener 1,0 kg de
La dosis recomendada se fraccionó
11:00 y 13:00 horas, utilizando la café pergamino seco, de 11,5% de
en dos aplicaciones, una en el pri-
metodología propuesta por Farfán humedad). Igualmente se realizó un
mer semestre del año y otra en el
et al. (6). análisis de la distribución anual de la
segundo. El fertilizante se aplicó en
el “plato” del árbol de café. cosecha del café para cada distancia
Esta información se complementó de siembra del guamo.
estableciendo el nivel máximo de
sombra, con el fin de determinar ANÁLISIS DE LA
VARIABLES EVALUADAS si el porcentaje de sombreamiento
del guamo llegaba a ser igual en las INFORMACIÓN
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
INTERCEPTACIÓN DE LA RADIACIÓN
FOTOSINTÉTICAMENTE ACTIVA (RFA).
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Figura 1.
Interceptación de la Radiación Fotosintéticamente Activa (RFA), en cafetales con tres densidades de siembra del sombrío de
guamo, en la Estación Central Naranjal (Chinchiná, Caldas). Desde 1997 hasta 1999. Los distintos tonos de verde representan
el crecimiento anual del dosel de los árboles de sombrío.
El coeficiente de correlación entre cuadrática de la producción de café densidades de siembra del guamo
el grado de sombreamiento y la pro- como una función de la distancia de como efecto de la nivelación de
ducción de café dentro de cada siembra de los árboles de sombrío. la sombra en los tres sistemas
Subsistema mostró que existe una evaluados ocurrió en el 5° año de
relación lineal inversa entre las dos NIVEL MÁXIMO establecimiento del sombrío
variables analizadas (r= -0,99), es (1999) (Figura 2d); por tanto, para
decir, si aumenta el porcentaje de DE SOMBRÍO las condiciones donde se desarro-
sombreamiento disminuye la pro- lló el estudio debe regularse la
ducción de café. Caramori et al. (4), La estabilización y mínima pro- sombra al 4° año de plantados los
encontraron una respuesta ducción de café bajo las tres árboles.
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Figura 2.
Producción anual del café desde 1996 hasta 1999, con sombrío de guamo en tres densidades de siembra, en la Estación Central
Naranjal (Chinchiná, Caldas). (a)1996, (b)1997, (c)1998, (d)1999.
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Tabla 2. Producción de café
pergamino seco (@/ha/año)
entre 1996 y 1999, según
los niveles de fertilización y
de sombrío, en la Estación
Central Naranjal (Chinchiná,
Caldas).
6
DISTRIBUCIÓN ANUAL DE (guamo a 12,0 x 12,0 m) en el perío- Al comparar la distribución anual de
LA COSECHA do de enero a junio se concentró el la cosecha de dos sistemas de culti-
35% de la cosecha y el 65% entre vo de café, uno bajo sombrío y otro
La distribución anual de la cosecha de julio y diciembre. Uribe (14), estable- a libre exposición solar, se observa
café en los tres Subsistemas estudia- ce que en estos mismos períodos que en cafetales con sombrío la co-
dos entre 1996 y 1999, se presenta (enero-junio y julio-diciembre) se con- secha se distribuye en un 40% en
en la Figura 3. En el Subsistema 1 centra el 20 y el 80% de la cosecha el primer semestre del año y en
(guamo a 6,0 x 6,0 m) en los meses para el café variedad Caturra a libre 60% en el segundo, y a libre expo-
de enero a junio se concentró el 41% exposición en la Estación Central Na- sición la distribución es de 24 y 76%
de la cosecha y en el período julio a ranjal y Alvarado y Moreno (1), indi- en el primer y segundo semestre
diciembre el 59% restante. En el can que para el café variedad Colom- del año, lo que permite inferir que
Subsistema 2 (guamo a 9,0 x 9,0 m), bia a plena exposición solar la con- en las condiciones donde se reali-
el 45% de la cosecha se concentró centración en el primer semestre es zó el estudio el sombrío altera los
en el primer semestre y en el segun- del 27,5% y en el segundo del 72,5%, patrones de distribución de la cose-
do el 55% y en el Subsistema 3 para la misma localidad. cha.
Figura 3. Distribución
anual de la cosecha de
café bajo tres densidades
de sombrío de guamo,
de 1996 a 1999, en la
Estación Central
Naranjal.
CONSIDERACIONES GENERALES
Los resultados obtenidos pue- En esta localidad, con la misma Bajo sombrío de guamo, la máxi-
den ser atribuibles a las característi- distancia de siembra del café y con ma producción de café pergamino
cas intrínsecas del sitio experimen- sombrío de guamo, establecido a 6,0 seco (193,5 @/ha/año) ocurrió con
tal (suelo, temperatura y precipita- x 6,0 m (278 plantas/ha) y a 9,0 x 9,0 un nivel de sombra del 45% (som-
ción, entre otros) y a las caracterís- m (123 plantas/ha), no hubo res- brío establecido a 12,0 x 12,0 m).
ticas propias de los Subsistemas eva- puesta del café a las aplicaciones de
dosis bajas o altas de fertilizante in-
luados como la densidad de siem- Pasar de una distancia de siem-
orgánico. Por el contrario, el cultivo
bra de los árboles, el desarrollo de establecido con sombrío a 12,0 x bra del sombrío de 6,0 x 6,0 m a 9,0
los árboles de sombra y la homo- 12,0 m (70 plantas/ha), mostró res- x 9,0 m significa aumentar la produc-
geneidad de la cobertura, entre puesta del café a aplicaciones del 25, ción de café en un 67,4%, y al am-
otras; por tanto, se sugiere que sean 50 y 75% del fertilizante, asumiendo pliarla a una distancia de 12,0 x 12,0
tenidos en cuenta sólo para esta lo- una diferencia mínima del 20% de la m se aumenta la producción en un
calidad. media general obtenida en 1999. 152,3%. Pasar de una distancia de
7
9,0 x 9,0 m a una de 12,0 x 12,0 m de sombra aumenta la producción 10. MESTRE M., A. Respuesta del café
bajo sombra a la fertilización.
significa aumentar la producción en de café.
Avances Técnicos Cenicafé No.
un 57,0%. 231:1-4. 1996.
En el cuarto año de establecido
11. MUSCHLER R., G. Árboles en cafeta-
Hubo una relación lineal nega- el guamo debe regularse el follaje les. Turrialba, CATIE, 2000. 45 p.
tiva entre la distancia de siembra mediante podas que minimicen la in- (Módulo de Enseñanza
del sombrío y la producción del terceptación de la radiación y permi- Agroforestal N° 5).
café, es decir, al disminuir el nivel tan aumentar la producción de café.
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"Pedro Uribe Mejía"