PLANTEO DEL PROBLEMA

¿Cuál es la relación entre el agua potable y la disminución de enfermedades gastrointestinales

de los habitantes del distrito de Olleros – Huaraz en los últimos tres años (2016-2018)?

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA:

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:

OBJETIVO GENERAL

 Determinar la relación que existe entre la aparición de infecciones gastrointestinales y

el agua potable.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Identificar las causas de las enfermedades gastrointestinales comunes en el distrito de

Olleros.
 Conocer el desempeño del Tratamiento de Agua en el Distrito de Olleros.
 Evaluar, mediante una encuesta la disminución de enfermedades gastrointestinales en
los últimos tres años debido a la contaminación del agua.

Variables

 Variable dependiente:

Y1. Enfermedades Gastrointestinales

 Variable Independiente:

X1. Calidad del agua, agua segura

X1.1. Recurso Humano

Cuadro N° 01. Operacionalización de las variables dependientes e independientes

VARIABLE DEFINICIÓN CONCEPTUAL DEFINICIÓN DIMENSIONES ESCALA DE

OPERACIONAL MEDICIÓN
DEPENDIENTE
Y1. Enfermedades Encuesta–no %
Gastrointestinales Son enfermedades que atacan experimental
el estómago y los intestinos,
generalmente son ocasionadas
por bacterias, parásitos, virus.

INDEPENDIENTE

X1. Calidad del Es un factor que incide Análisis de regresión,

agua, agua segura directamente en la salud variable que afecta el
y el bienestar. Por tanto, comportamiento de la
la calidad del agua es otra.
también un factor
influyente en la
 determinación de la
pobreza o riqueza de
un país.
X1.1. Recurso Hombres /
Humano día

HIPÓTESIS

HIPÓTESIS GENERAL

La calidad de agua permite la disminución de enfermedades gastrointestinales de los

habitantes del distrito de Olleros – Huaraz en los últimos tres años (2016- 2018).

ANTECEDENTES

ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD - EL CASO DE LA GESTIÓN DEL AGUA EN EL HOGAR -

2007

La falta de acceso al agua potable, junto al saneamiento y la higiene deficientes, es lo que más
contribuye a los 1,8 millones de defunciones anuales debidas a enfermedades diarreicas. La
prestación de servicios de suministro de agua fiables e higiénicos a los mil cien millones de
personas que actualmente carecen de fuentes mejoradas de agua es una meta crucial a largo
plazo, que redundará en considerables beneficios sanitarios y económicos. Menos conocida es
la enorme contribución que podrían hacer las intervenciones de la calidad del agua doméstica
para mejorar de inmediato la salud de los más vulnerables. La salud puede verse
comprometida cuando bacterias, virus o parásitos perniciosos contaminan el agua potable en
la fuente misma, por infiltración del agua de escorrentía contaminada, o en el interior del
sistema de distribución por tuberías. Asimismo, la manipulación antihigiénica del agua durante
el transporte o en el hogar puede contaminar el agua que antes era salubre. Por estos motivos,
muchos de los que disponen de una fuente mejorada de agua a través de una red de tuberías,
pozos protegidos o de otras fuentes mejoradas están de hecho expuestos a la contaminación
del agua. Así pues, en teoría, miles de millones de personas podrían beneficiarse del
tratamiento eficaz y el almacenamiento seguro del agua doméstica.

Janet M. Lama. Liliana Mancilla. Romina V. Castro. MENDOZA - “ENFERMEDADES

INFECCIOSAS GASTROINTESTINALES” (en niños menores de 5 años) - FEBRERO DE 2014

A partir de la elección de la problemática a investigar siendo la relación que existe entre la

aparición de infecciones gastrointestinales en niños menores de 5 años y el origen social, en el
servicio de pediatría Nº 2 del Hospital Dr. Humberto Notti durante el periodo de internación
entre los meses septiembre, octubre y noviembre de 2013; podemos ver los resultados
obtenidos de esta investigación. Principalmente que los casos de gastroenteritis son mayores
respecto a otras patologías junto a las enfermedades respiratorias. Aún en meses en los que la
enfermedad no es muy frecuente, se puede ver a través de los datos obtenidos de las tablas y
gráficos, que se realizaron en base a datos sacados de las encuestas realizadas a las personas
que se encontraron al cuidado del niño internado. Respecto al lavado de manos se pudo
obtener que en 40% realiza dicha técnica siempre. Como sabemos el ambiente
intrahospitalario es propicio para el contagio de infecciones por lo que consideramos
importante conocer que esta técnica se realiza siempre o muy frecuente, ya que la misma abre
paso a la prevención. También pudimos obtener resultados positivos que demuestran que se
realiza por parte de los cuidadores de los pacientes internados, una correcta manipulación de
los alimentos. Para finalizar podemos decir que esta patología afecciones gastrointestinales
tiene relación con el origen social, pero que no precisamente son el principal causante de las
mismas, ya que otros factores pueden condicionar a que el niño se enferme, comprobando que
a pesar de que los familiares de los pacientes tuvieron una buena técnica de lavado de manos,
una correcta manipulación de los alimentos y contaban con los servicios sanitarios necesario,
entre otros; también padecieron de esta enfermedad.

CARMEN VALERIA VELA HERNANDEZ - “COMPORTAMIENTO DE LAS ENFERMEDADES GASTRO

INTESTINALES POR LA OPERACIÓN DE UN SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUA (STAV) EN LA
COMUNIDAD GENERAL MARCIAL MERINO - DISTRITO DE INDIANA - MAYNAS - LORETO”
-IQUITOS – PERÚ - 2016

Al culminar el período del trabajo de investigación y respondiendo a la hipótesis y los objetivos

planteados en el mismo; se obtuvo las siguientes conclusiones:

Con la operación de un Sistema de Tratamiento de Agua (STAV) en la comunidad “General

Marcial Merino”, se logró disminuir la cantidad de casos de enfermedades gastrointestinales de
su población en un 83% (de 31 casos reportados a 05 casos); esto debido a la mejora de la
calidad de agua para consumo humano.

Los parámetros de Calidad de Agua que se evaluaron en el presente trabajo de investigación

fueron; Conductividad, Ph, Turbidez, Cloro libre, Cloro Total. Coliforme Total, Coliforme Fecal,
Cobre, Dureza y Hierro; obteniendo como resultado que el agua obtenida del Sistema de
Tratamiento, no superó los parámetros establecidos en el D.S. N° 031-2010 “Reglamento de la
calidad del agua para el consumo humano”; así mismo, se pudo verificar una reducción en los
Coliformes Fecales y Totales respecto a la muestra de agua tomada en el mes de Julio 2015.

Se realizó la evaluación de la situación socio – económica de la comunidad “General Marcial

Merino” del distrito de Indiana, Provincia de Maynas, mediante encuestas, obteniendo como
característica de la zona que, los grupos familiares están conformados en su mayoría por
personas con edades inferiores a los 46 años (61%), con un tiempo de estancia inferiores a los
37 meses (67%), conformados en su mayoría por 5 habitantes (48%), con primaria completa
(61.1%), cuya actividad principal de ingreso económico es la agricultura (77.8%), con ingreso
mensual por familia igual a 100 soles (47.2%)

ROSA ELENA ORTEGA AGUILAR - RIESGO DE ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR EL AGUA

EN ZONAS RURALES - 2015

A nivel mundial, el 80% de las enfermedades infecciosas y parasitarias gastrointestinales y una

tercera parte de las defunciones causadas por éstas se deben al uso y consumo de agua
insalubre. La falta de higiene y la carencia o el mal funcionamiento de los servicios sanitarios
son algunas de las razones por las que la diarrea continúa representando un importante
problema de salud en países en desarrollo. El agua y los alimentos contaminados se consideran
como los principales vehículos involucrados en la transmisión de bacterias, virus o parásitos.
Los organismos transmitidos por el agua habitualmente crecen en el tracto intestinal y
abandonan el cuerpo por las heces. Dado que se puede producir la contaminación fecal del
agua (si ésta no se trata adecuadamente) al consumirla, el organismo patógeno puede penetrar
en un nuevo hospedador. Como el agua se ingiere en grandes cantidades, puede ser infecciosa
aun cuando contenga un pequeño número de organismos patógenos. Los microorganismos
patógenos que prosperan en los ambientes acuáticos pueden provocar cólera, fiebre tifoidea,
disenterías, poliomelitis, hepatitis y salmonelosis, entre otras enfermedades. El agua y
alimentos contaminados tienen una gran importancia en la transmisión de patógenos
causantes del síndrome diarreico, por lo que se hace necesario tener estrategias que permitan
un manejo adecuado de ella. La OMS calcula que la morbilidad (número de casos) y mortalidad
(número de muertes) derivadas de las enfermedades más graves asociadas con el agua se
reduciría entre un 20 y un 80 por ciento, si se garantizara su potabilidad y adecuada
canalización.

METODOLOGÍA

 CARACTERIZACIÓN GENERAL DE LA ZONA

Localización:

El presente trabajo de investigación se desarrolló en el Dsitrio de “OLLEROS” que se encuentra

ubicado en la provincia de Huaraz.

Políticamente está ubicado en:

Departamento: Ancash

Provincia: Huaraz

Distrito: Olleros

COORDENADA VALOR
UTM 8934169 227487 18L
Coordenadas 9° 37′ 59″ S, 77° 28′ 59″ W
Altitud Media 3336 m.s.n.m
Uso Horario UTC- 5

 Tipo de Estudio:

El presente trabajo de investigación es de tipo Descriptivo, puesto que se evaluará el impacto

que tiene la calidad de agua en el comportamiento de enfermedades gastrointestinales.

 Diseño de la investigación:

La presente Investigación fue del tipo no experimental, ya que, se evaluó el comportamiento de

enfermedades gastrointestinales a través del tiempo; la estadística de la muestra es del tipo
cualitativa, así mismo, se representan en tablas de contingencia, tablas de distribución de
frecuencia, medidas de tendencia central y gráficos de barras.

 Población y muestra

La población del presente estudio son los trabajadores del centro de salud del Distrito de
Olleros, Provincia de Huaraz; que contienen la información acerca de las enfermedades
gastrointestinales desarrolladas en los tres últimos años. Para el cálculo de la muestra del
presente estudio, se tuvo en consideración el tipo de muestreo es consecutivo, que consiste en
seleccionar a los individuos que cumplen los criterios de selección, a medida que acuden a la
consulta en un periodo determinado.

 Criterio de selección

Estudios de caso-control: Dentro de los estudios de caso-control, en la selección de

los casos hay que tener en cuenta dos cosas:

o Establecer de forma clara y explícita la definición de la enfermedad y

los criterios que deben cumplir aquellos que la presenten para ser
incluidos en el estudio.

o Restringir el estudio a aquellos casos que potencialmente han podido

estar expuestos al factor de estudio.
Caso Control
(enfermedades gastrointestinales) (Mejoramiento de la Calidad de Agua)

 Técnicas e instrumentos de recolección de datos

Para efectos del trabajo, se elaboró una encuesta para evaluar la cantidad de casos
frecuentes con enfermedades gastrointestinales, de las personas que viven el Distrito de
“Olleros”, Provincia de Huaraz. La encuesta es semi - estructurada, con preguntas
dicotómicas y multi – respuestas.

 Validación y Confiabilidad del instrumento

 Métodos de análisis de datos