LIMPIEZA Y SANITIZACIÓN

PARA HOMEBREWERS Y
CERVECERÍAS
TALLER TEÓRICO-PRÁCTICO

FECHA

Sábado 25 de Agosto
Duración: 10 Horas
Horario: 9:00 a 19:00 horas
Ciudad: Querétaro

¿DÓNDE?
PONENTE
Cervecería Hércules
QBP. Manuel Mora
Av. Hércules Ote. Núm 1
(183,45 km) Con la experiencia de trabajar en Pfizer, Jumex, Alpura,
76209 Querétaro Cervecería Madrina y actualmente es parte del equipo
de Biogal división Cervecerías.

INVERSIÓN

TEMARIO TEÓRICO
Miembros del Club: $700
General: $950 1.- ¿Cómo una  buena limpieza te ahorrará
Taller + Membresía: $800
dinero?
2.- Naturaleza de los contaminantes
Incluye Kit de Limpieza con
3.- Limpieza
valor de $350
  4.- Sanitización
5.- Tipos de materiales usados en las cervecerías
CONTACTO 6.- Piedra de cerveza
7.- Biofilm
E: soporte.biogal@gmail.com 8.- Detergentes alcalinos
P: biogal.mx
9.- Detergentes ácidos
E:queretarobeerclub@gmail.co
10.- Sanitizantes
m
11.- Elaboración de una matriz de limpieza
12.- Sesión de preguntas
SOCIAL

fb.me/biogalbrew
Instagram: @biogal_brew
PRÁCTICA DE LIMPIEZA Y
INSCRIPCIONES SANITIZACIÓN

soporte.biogal@gmail.com Limpieza CIP

queretarobeerclub@gmail.com
  Para la segunda parte del taller se se realizará la
limpieza del tanque de hervor de la cervecería Hércules,