The Hospitality Assistant - Key

Hospitality Assistant Specialist (KS) position is a full-time

position. The Key Specialist will
assist with a variety of key related
(General) duties in order to help maintain and
organize the residence hall key
boxes. The Key Specialist will also
work at the 24-hour Summer
Conference Hospitality Desks and
occasional service shifts. Some
weekend, night, and overtime shifts
will be required.

Student Handbook
(Diglot)

Under
Modular Employable
Skills (MES)

Anjali Chaudhary
HOSPITALITY ASSIATANT (GENERAL) HOS 705

INDEX

Chapters Page No.

Hospitality Assistant (General)

1. Introduction to Hotel Industry…………………………………………………………………….3

2. Types of Hotels……………………………………………………………………………………8
3. Importance of grooming………………………………………………………………………….13
4. Hygiene in Hotels…………………………………………………………………………………15
5. Inter personal Skills in Hospitality………………………………………………………………..17
6. Customer relations………………………………………………………………………………...20
7. Departments in Hotels…………………………………………………………………………….22
8. Food & Beverages Department…………………………………………………………………...25.
9. Coordination among all departments……………………………………………………………..26
10. Organizational hierarchy………………………………………………………………………….30
11. Attributes of F & B Services……………………………………………………………………...33
12. Restaurant equipment……….…………………………………………………………………….38
13. Preparation of Services……………………………………………………………………………45
14. Handling Tasks…………………………………………………………………………………….53
15. Banquets……………………………………………………………………………………….......60
16. Types of Services…………………………………………………………………………………..68
17. 1Room Service /room staff organization…………………………………………………………..70
18. Control system……………………………………………………………………………………..77
19. Production………………………………………………………………………………………….85
20. Front office Reservations…………………………………………………………………………..90
21. Types of Room……………………………………………………………………………………..94
22. Check in/out)………………………………………………………………………………………100
23. Housekeeping Department………………………………………………………………………...105
24. Energy and Water Conservation…………………………………………………………………..111

Hospitality Assistant (Gen. II)

25. Basic Etiquettes, manners and communication skills……………………………………………..108.

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26. Awareness of their role in the household and introduction to layout and set up modern…………..119
27. houses and facilities for contemporary homes……………………………………………………...130
28. Appraisal of electrical, mechanical gas operated kitchen gadgets, their names, uses,

up-keep, care and maintenance…………………………………………………………………….......145

29. Knowledge of commodities-their classification, uses, do‟s and dont‟s

for storage and their uses………………………………………………………………………............159

30. Knowledge of various surfaces -marble, granite, wood, metal and others-daily cleaning,

periodic cleaning and spring cleaning……………………………………………………….................174

31. Sanitation needs with reference to pests and their control and exhaust systems……………….....195
32. Appraisal of food and beverage service equipment-furniture, crockery,

cutlery, glassware, linen and miscellany with their names and uses………………………………....210

33. Cleaning care and upkeep of various food beverage service ware……………………………....225
34. Basics of sequence of menu {not more than 4 courses appetizer, soup, main course and

desserts classification of beverages [alcoholic and non-alcoholic]…………………………….........260

35. Basics of table, bar and tray set ups ready for service and clearance after service………….......290
36. Classification of beverages (Alcoholic and non-alcoholic)………………………………..........301

Hospitality Assistant (Kitchen & Service)

37. Related Basic Etiquettes, manners and communication skills Awareness of their role

for food and beverage section of the household and introduction to layout and set up a

modern kitchen and dining facilities for contemporary homes…………………………………….....310

38. Appraisal of electrical, mechanical gas operated kitchen gadgets, their names,

uses, up-keep, care and maintenance………………………………………………………………....355

39. Appraisal of kitchen miscellany-pots and pans, knives and cookware for a

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modern home-their uses, care, upkeep and maintenance……………………………………...389

40. Knowledge of various kitchen surfaces-marble, granite, wood, metal and others-daily cleaning,

periodic cleaning and spring cleaning………………………………………………………………415

41. Knowledge of commodities-their classification, uses, do‟s and don‟t‟s for storage

and their uses……………………………………………………………………………………….430

42. Kitchen hygiene, sanitation needs with reference to pests and their control, garbage…………455
43. disposal and exhaust systems…………………………………………………………………..470
44. Awareness of various cooking methods in home style contemporary living standards……….487
45. Pre-preparation of foods-ready for cooking……………………………………………………500
46. Appraisal of food and beverage service equipment-furniture, crokery, cutlery, glassware

linen and miscellany with their names and uses…………………………………………………..525

47. Cleaning care and upkeep of various food beverage service ware…………………………....567
48. Basics of table, bar and tray set ups ready for service and clearance after service…………...588
49. Basics of sequence of menu ( no more than 4 courses appetizer, soup, main course

and desserts)……….......................................................................................................................600

50. Classification of beverages…………………………………………………………………..611

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Hospitality Assistant (General)

आतिथ्य सहायक (सामान्य)

❖ Introduction to Hotel Industry/ होटल उद्योग का परिचय

Introduction/ परिचय

The hotel industry is the servicing business conducing another significant branch in the economic development
of the country. The hotel industry associates many types of industry, such as the tourist industry, the transportation
industry, and the food servicing industry. It is apparent that every country emphasizes on the significance of this
kind of industry, with a belief that this is a source for employment, disseminating the income of the country,
conducing the country’s progression, especially the progressing country such as India. It is accepted that the hotel
industry brings a high income to the country. Therefore, the government sector and the public sector should
cooperate in promoting this kind of business.

होटल उद्योग सेवा व्यवसाय है , जो दे श के आर्थि क र्वकास में एक और महत्वपूर्ि शाखा को प्रेररत करता है । होटल उद्योग पयिटन उद्योग,
पररवहन उद्योग, और खाद्य सेवा उद्योग जै से कई प्रकार के उद्योगोों को जोड़ता है । यह स्पष्ट है र्क हर दे श इस तरह के उद्योग के महत्व
पर जोर दे ता है , इस धारर्ा के साथ र्क यह रोजगार की स्रोत है , दे श की आय का प्रसार, दे श की प्रगर्त को र्वशे ष रूप से भारत जै से
प्रगर्तशील दे श को प्रेररत करता है । यह स्वीकार र्कया जाता है र्क होटल उद्योग दे श में उच्च आय लाता है । इसर्लए, सरकारी क्षे त्र और
साविजर्नक क्षेत्र को इस तरह के व्यवसाय को बढावा दे ने में सहयोग करना चार्हए।

Whereby, the public sector would make the investment, and the government sector would support. It is
complacent that generally the hotel industry in India is being internationally accepted, due to the modernization

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of the hotel and the optimum service. The India amiability to foreigners avails the progression of this kind of
business.

The Taj Hotel is an example of success for India Hotel, in receiving the world best hotel award for eight
consecutive years. This enables the image for the India hotel business to become in one of the top levels in the
eyes of foreigners.

र्जससे, साविजर्नक क्षेत्र र्नवेश करे गा, और सरकारी क्षे त्र का समथि न होगा। यह सोंतुष्ट है र्क आम तौर पर होटल के आधुर्नकीकरर् और
इष्टतम सेवा के कारर् भारत में होटल उद्योग को अोंतरराष्टरीय स्तर पर स्वीकार र्कया जा रहा है । र्वदे र्शयोों के र्लए भारत की योग्यता इस
तरह के व्यवसाय की प्रगर्त का लाभ उठाती है ।

ताज होटल लगातार आठ वषों तक र्वश्व के सविश्रेष्ठ होटल पुरस्कार प्राप्त करने में भारत होटल के र्लए सफलता का एक उदाहरर् है ।
यह भारत के होटल व्यवसाय के र्लए र्वदे शी लोगोों की आों खोों में शीषि स्तरोों में से एक बनने के र्लए छर्व को सक्षम बनाता है ।

Presently, various hotels expanded the network and branches, with a belief that the hotel business is still going
well in India, because people are still much interested to make a tour in this region of the world. Moreover, the
booming tourist industry is enchanting people to put in more investment.

These factors would conduct a great income to the country. More people give better interest in the study of the
Hotel Academic. There was the intense teaching, training, and learning in this subject, to concur with the growth
of this business. On the overall, this is directly advantageous to the hospitality industry.

Because administrators and the operators attained the knowledge in the hotel business administration with a
correct servicing knowledge, this would also be advantageous to other relevant business.

वतिमान में , र्वर्भन्न होटलोों ने नेटवकि और शाखाओों का र्वस्तार र्कया, इस धारर्ा के साथ र्क होटल व्यवसाय अभी भी भारत में अच्छा
चल रहा है , क्ोोंर्क लोग अभी भी दु र्नया के इस क्षे त्र में दौरे करने में बहुत रुर्च रखते हैं । इसके अलावा, उभरते पयिटन उद्योग लोगोों को
अर्धक र्नवेश करने के र्लए कोलाहल कर रहे हैं ।

ये कारक दे श के र्लए एक बड़ी आय का सोंचालन करें गे। अर्धक लोग होटल अकादर्मक के अध्ययन में बेहतर रुर्च दे ते हैं । इस व्यवसाय
के र्वकास के साथ इस र्वषय में गहन र्शक्षर्, प्रर्शक्षर् और सीखना था। कुल र्मलाकर, यह आर्तथ्य उद्योग के र्लए सीधे फायदे मोंद है ।

चूोंर्क प्रशासकोों और ऑपरे टरोों ने होटल व्यवसाय प्रशासन में ज्ञान को सही सर्विर्सोंग ज्ञान के साथ प्राप्त र्कया है , यह अन्य प्रासोंर्गक
व्यवसायोों के र्लए भी फायदे मोंद होगा।

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THE DEFINITION OF HOTEL INDUSTRY

Hotel: The Hotel Law, 1935 Article 3, indicated that the word hotel refers to all places constituted to receive the
payment from travellers or people who quest for lodging or temporary stay.

होटल उद्योग की परिभाषा

होटल: होटल लॉ, 1 9 35 अनु च्छेद ने तकि र्दया र्क शब्द होटल यार्त्रयोों या उन लोगोों से भुगतान प्राप्त करने के र्लए गर्ठत सभी स्थानोों
को सोंदर्भि त करता है जो रहने या अस्थायी रहने की तलाश में हैं ।

The word ‘Hotel’ in the Longman Dictionary of American English (1983:335) gave a definition of “a building
where people can stay, in return for payment”. This refers to a place where people can stay through payment.

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In the New Model English-Thai Dictionary (So Sethaputra, 2002: 349) gave the definition that the word ‘hotel’
refers to the big hotel, the mansion, or the government offices, such as Hotel de Ville.

द लॉन्गमैन र्िक्शनरी ऑफ अमे ररकन इों ग्लिश (1 9 83: 335) में 'होटल' शब्द 'एक इमारत "जहाों एक व्यग्लि भु गतान कर सकता है ,
भु गतान के बदले में एक पररभाषा दे दी। यह उस स्थान को सोंदर्भि त करता है जहाों लोग भुगतान के माध्यम से रह सकते हैं ।

न्यू मॉिल अोंग्रेजी-थाई शब्दकोश में (इसर्लए सेठपुत्र, 2002: 34 9) ने पररभाषा दी र्क 'होटल' शब्द का अथि होटल िी र्वले जै से बड़े
होटल, हवेली या सरकारी कायाि लयोों से है ।

Accommodation

Before there was the word ‘hotel’ there was the word accommodation or places for travellers, which has a more
extensive meaning than the word ‘hotel’. However, the hotel is the accommodation for travellers who wish have
lodging through payment to the proprietor.

The accommodation refers to a temporary lodging, where travellers may rest and take a sleep. The
accommodation is a prime significant for the traveling, which is important for the people, economically,
culturally, and socially.

तिवास

'होटल' शब्द से पहले यार्त्रयोों के र्लए आवास या स्थान शब्द था, र्जसका अथि 'होटल' शब्द से अर्धक व्यापक अथि है। हालाों र्क, होटल
उन यार्त्रयोों के र्लए आवास है जो मार्लक के र्लए भु गतान के माध्यम से आवास चाहते हैं ।

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आवास एक अस्थायी आवास को सोंदर्भि त करता है , जहाों यात्री आराम कर सकते हैं और नीोंद ले सकते हैं । आवास यात्रा के र्लए एक
प्रमु ख महत्वपूर्ि है , जो लोगोों, आर्थि क, साों स्कृर्तक और सामार्जक रूप से महत्वपूर्ि है ।

The form of accommodation should be suitably in concordance with the environment. This might be an endemic
style or a modern style, depending on the surrounding. This conduces a diversity of accommodation formats.
Therefore, the lodging has many types and many prices, with a variety of required conveniences.

The word ‘hotel industry’ can be concluded as the business administration pertaining to the lodging, put up to
receive payments from travellers or the people who seek for a temporary stay, with services on the food, drink,
and a systematic control on the particular administration.

आवास के रूप में पयाि वरर् के साथ समन्वय में उर्चत रूप से होना चार्हए। आस-पास के आधार पर यह एक स्थार्नक शै ली या आधुर्नक
शै ली हो सकती है । यह आवास प्रारूपोों की र्वर्वधता का सोंचालन करता है । इसर्लए, आवास की कई प्रकार की आवश्यकताएों हैं , र्जनमें
कई आवश्यक सुर्वधाएों हैं ।

'होटल उद्योग' शब्द को आवास से सोंबोंर्धत व्यवसाय प्रशासन के रूप में र्नष्कषि र्नकाला जा सकता है, जो यार्त्रयोों या उन लोगोों से, जो
अस्थायी प्रवास की तलाश करते हैं , भोजन, पेय और र्वशेष प्रशासन पर व्यवग्लस्थत र्नयोंत्रर् के साथ भु गतान प्राप्त करने के र्लए रखा
जाता है ।

❖ Types of Hotels/ होटल के प्रकाि

TYPE OF HOTELS/ होटल के प्रकाि

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India is a very famous holiday destination in the world and provides ample facilities as far as lodging is concerned.
It has state of the art hotels to cater to its ever-booming travel and tourism industry. Many hotels and resorts have
popped up in India over the last few years to cater the accommodation needs of everybody. India is dotted with
hotels that fit in every budget. There are hotels ranging from Luxury Hotels to Economy Hotels. A travel agent
can help in finding a suitable accommodation.

भारत दु र्नया में एक बहुत ही प्रर्सद्ध छु ट्टी गोंतव्य है और जहाों तक आवास का सोंबोंध है , वहाों पयाि प्त सुर्वधाएों प्रदान की जाती हैं । इसमें
कला के होटलोों की ग्लस्थर्त है जो अपनी सतत यात्रा और पयिटन उद्योग को पूरा करती है। र्पछले कुछ सालोों में भारत के कई होटल और
ररसॉटटि स सभी की आवास जरूरतोों को पूरा करने के र्लए सामने आए हैं । भारत उन होटलोों के साथ र्बखरा हुआ है जो हर बजट में र्फट
बैठते हैं । लक्जरी होटल से इकोनोमी होटल तक के होटल हैं । एक टर ै वल एजें ट उपयुि आवास खोजने में मदद कर सकता है ।

Hotels in India provide detailed overview of the various categories of hotels, and the important groups of hotels
that play a major role in the field of tourism. Located in all major tourist and commercial destinations of India,
the hotels are known for their warm hospitality and comfortable accommodation.

भारत के होटल ,होटल की र्वर्भन्न श्रे र्र्योों का र्वस्तृ त अवलोकन प्रदान करते हैं , और होटल के महत्वपूर्ि समू ह, जो पयिटन के क्षे त्र में
एक प्रमु ख भू र्मका र्नभाते हैं । भारत के सभी प्रमु ख पयिटक और वार्र्ग्लिक स्थलोों में ग्लस्थत, होटल अपने गमि आर्तथ्य और आरामदायक
आवास के र्लए जाने जाते हैं ।

A number of hotels in India are counted among some of the best hotels in the world. The hotels in India can be
divided into various classes on the basis of room types, amenities and location. Some of the prominent categories
of hotels in India include:

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भारत में कई होटलोों को दु र्नया के कुछ बेहतरीन होटलोों में र्गना जाता है । भारत के होटलोों को कमरे के प्रकार, सुर्वधाओों और स्थान
के आधार पर र्वर्भन्न कक्षाओों में र्वभार्जत र्कया जा सकता है । भारत में होटलोों की कुछ प्रमु ख श्रे र्र्योों में शार्मल हैं :

1. Commercial or Transient Hotel/ वार्र्ग्लिक या क्षर्र्क होटल

2. Resort Hotel/ ररजॉटि होटल
3. Residential Hotel/ आवासीय होटल
4. Motel/ मोटल
5. Motor Hotel/ मोटर होटल
6. Budget Hotel/ बजट होटल
7. Condominium Apartment, Flat/ कोोंिोर्मर्नयम अपाटि मेंट, फ्लैट

Commercial or Transient Hotel/ वातिज्यिक या क्षतिक होटल

Commercial hotels usually situate in the Down Town with the business concourse. Businessmen are content to
accommodate in this type of hotels, because it is convenient in the business contact, with no need for long travels,
passing all the traffic jam.

It is convenient because this type of hotels is fully and conveniently accommodated, such as the food servicing,
the swimming pool, the exercise room, the tennis lawn, karaoke room, dancing room, and the conference room.

It is also near various places, which businessmen may easily make business contacts. The communication is
convenient, with all means of selectable transportation for servicing. In this type of hotels, clients can enter and
leave all the time, while they would not rest in hotels for a long time.

वार्र्ग्लिक होटल, आमतौर पर व्यापार समझौते के साथ िाउन टाउन में ग्लस्थत होते हैं । व्यवसायी इस प्रकार के होटलोों में समायोर्जत
करने के र्लए सामग्री रखते हैं , क्ोोंर्क यह व्यापार यातायात जाम से गुजरने वाली लों बी यात्रा की आवश्यकता के र्बना व्यावसार्यक सोंपकि
में सुर्वधाजनक है।

यह सुर्वधाजनक है क्ोोंर्क इस प्रकार के होटल पूरी तरह से और आसानी से समायोर्जत र्कए जाते हैं जै से खाद्य सेवा, ग्लस्वर्मों ग पूल,
व्यायाम कक्ष, टे र्नस लॉन, कराओके कमरा, नृ त्य कक्ष और सम्मेलन कक्ष।

यह र्वर्भन्न स्थानोों के पास भी है , जो व्यवसायी आसानी से व्यावसार्यक सोंपकि कर सकते हैं । सर्विर्सोंग के र्लए चुर्नों दा पररवहन के सभी
साधनोों के साथ सोंचार सुर्वधाजनक है । इस प्रकार के होटलोों में , ग्राहक हर समय प्रवेश और छोड़ सकते हैं , जबर्क वे लों बे समय तक
होटल में आराम नहीों करें गे।

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Resort Hotel/ रिसोटट होटल

This is a resting hotel for tourists. These hotels would situate in the tour sources or in the resting sources such as
on the seashores, the mountains, on the riverside, near the golf course, etc. Therefore, the conservation of natural
beauty is a significant matter, because guests require contacting the beautiful nature, and at the same time, they
also need to all the conveniences and facilities.

Therefore, this type of hotel must be fully prepared for the conveniences and facilities, because the guests only
wish to rest. In the hotel, there should be the golf course, riding course, and fitness. There should be all the
exercises and activities for guests, such as the boat services, horses for riding, wind surf, and ski lawn. All these
would enable the success for resort hotels.

यह पयिटकोों के र्लए एक र्वश्राम होटल है । ये होटल दौरे के स्रोतोों या समु द्र तटोों, पहाड़ोों, नर्दयोों के र्कनारे , गोल्फ कोसि आर्द के आस-
पास के स्रोतोों में ग्लस्थत होोंगे। इसर्लए, प्राकृर्तक सौोंदयि का सोंरक्षर् एक महत्वपूर्ि मामला है , क्ोोंर्क मे हमानोों को सोंपकि करने की
आवश्यकता होती है सुोंदर प्रकृर्त, और साथ ही, उन्हें सभी सुर्वधाओों की भी आवश्यकता है ।

इसर्लए, इस प्रकार का होटल सुर्वधा और सुर्वधाओों के र्लए पूरी तरह से तैयार होना चार्हए, क्ोोंर्क मे हमान केवल आराम करना चाहते
हैं । होटल में , गोल्फ कोसि, सवारी कोसि और र्फटने स होना चार्हए। मे हमानोों के र्लए सभी अभ्यास और गर्तर्वर्धयाों होनी चार्हए, जै से
नाव सेवाएों , घुड़सवारी के र्लए घोड़े , हवा सफि, और स्की लॉन। ये सभी ररसॉटि होटल के र्लए सफलता को सक्षम करें गे।

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Residential Hotel /आवासीय होटल

Residential Hotel refers to the resident and not for commercial. Therefore, the residential hotel is the lodging,
with a tenant contract and conditions between guests and the proprietor, where there would be an accommodation
for a short time, or a long time. This length of time may take a month long, or a yearlong.

However, there might be a condition that in the case of long term tenant, should the guest be absent for a long
time, such as going to upcountry for a long time, the hotel has a right to let the room on a short basis, such as the
Voldoft Astoria in New York, who are the Residential Hotel. They have temporary guests as well as permanent
guests.

आवासीय होटल र्नवासी को सोंदर्भि त करता है , न र्क वार्र्ग्लिक के र्लए। इसर्लए, आवासीय होटल आवास और र्नवार्सयोों के बीच
र्करायेदार अनु बोंध और शतों के साथ आवास है , जहाों थोड़े समय या लों बे समय तक आवास होगा। समय की इस अवर्ध में एक महीने
लों बा या सालाना लग सकता है।

हालाों र्क, एक शति हो सकती है र्क दीघिकार्लक र्करायेदार के मामले में , अर्तर्थ लों बे समय तक अनु पग्लस्थत होना चार्हए, जै से र्क लों बे
समय तक अपकोंटर ी जाने के र्लए, होटल को कमरे को थोड़े आधार पर जाने का अर्धकार है , जै से न्यू यॉकि में वोल्डॉफ्ट एस्टोररया, जो
आवासीय होटल हैं । उनके पास अस्थायी अर्तर्थ और स्थायी अर्तर्थ भी हैं।

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Motel

Motel is the combination of the words ‘Motel’ to ‘Hotel’. This word had been initiated in the United States before
1930. After the World War II, when the economy started to revitalize, people sold more motor cars, and went on
the travel. Travelers experienced all inconveniences in the lodging. This is usually in town, where the traffic was
congested and jammed, with no parking space.

In this case, the motel must find all the facilitation for tourists, with a parking service right next to the bedroom,
or sometimes, under the bedroom. Usually, motels do not have room services, because guests usually come to
rest for only one night, before commencing on the travel in the next morning. Motels usually situate on the
highways, and the accommodation service is executed for 24 hours.

मोटे ल

मोटल 'मोटल' से 'होटल' शब्द का सोंयोजन है । यह शब्द 1 9 30 से पहले सोंयुि राि अमे ररका में शु रू र्कया गया था। र्ितीय र्वश्व
युद्ध के बाद, जब अथिव्यवस्था ने पुनरुत्थान करना शु रू र्कया, लोगोों ने अर्धक मोटर कारें बेचीों, और यात्रा पर चले गए। यार्त्रयोों ने आवास
में सभी असुर्वधाओों का अनु भव र्कया। यह आमतौर पर शहर में होता है , जहाों यातायात को भीड़ र्दया जाता था और र्बना पार्किंग की
जगह के जाम र्कया जाता था।

इस मामले में , मोटल को बेिरूम के नीचे या कभी-कभी बेिरूम के नीचे पार्किंग सेवा के साथ पयिटकोों के र्लए सभी सुर्वधा र्मलनी
चार्हए। आम तौर पर, मोटल में कमरे की सेवाएों नहीों होती हैं क्ोोंर्क अगली सुबह यात्रा शु रू होने से पहले मे हमानोों को आम तौर पर
केवल एक रात के र्लए आराम र्मलता है। मोटे ल आमतौर पर राजमागों पर ग्लस्थत होते हैं , और आवास सेवा 24 घोंटे के र्लए र्नष्पार्दत
की जाती है ।

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Motor Hotel

The idea in building up Motor Hotels was initiated by Common Wilson, an American designer and fixed asset
developer, who set his family on a tour. He encountered a great accommodation difficulty. After his tour, he
contrived a new format for the hotel by collecting all conveniences with the travellers who owned cars. The
format of the Motor Hotel is the medium hotel with 30 rooms to 300 rooms, accommodated with parking spaces.
The parking is free to compete with hotels that collect parking spaces. Moreover, there may be other services,
such as the coffee shop, cocktail lounge, conference room, and swimming pool.

In 1953, the Holiday Inn hotel in the United States commenced its business with 100 rooms, and presently owned
over 1624 branches with 317,506, rooms in the towns, and in the vicinity. The format of the Holiday Inn is the
Motor Hotel, which was so successful that it becomes a franchise with high popularity.

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Budget Hotel

The Budget Hotel or the Economy Hotel is to serve travellers who like the economy, cleanliness and modernity.
This is usually a small size hotel, with limited rooms. An example of this type of hotel is the Days Inn, which
spread all over the United States. Sometimes, the Days Inn may be in the same place with a service station, while
giving different services. This is the same as the Ibis in Europe and Japan. Quite a number of travellers prefer the
economy hotels, especially in countries with high cost of living, where some groups of tourists are unable to
accommodate in hotels with high services.

बजट होटल

बजट होटल या इकॉनोमी होटल उन यार्त्रयोों की सेवा करना है जो अथि व्यवस्था, स्वच्छता और आधुर्नकता पसोंद करते हैं । यह आमतौर
पर सीर्मत कमरे के साथ एक छोटा सा आकार का होटल है। इस प्रकार के होटल का एक उदाहरर् िे ज इन है , जो पूरे सोंयुि राि
भर में फैल गया है । कभी-कभी, अलग-अलग सेवाएों दे ते समय, िे ज इन सेवा स्टे शन के साथ एक ही स्थान पर हो सकता है । यह यूरोप
और जापान में आईबीएस जै सा ही है । काफी से अर्धक यार्त्रयोों को अथिव्यवस्था होटल पसोंद करते हैं , खासकर उन दे शोों में जहाों जीवन
की उच्च लागत है , जहाों पयिटकोों के कुछ समू ह उच्च सेवाओों वाले होटलोों में समायोर्जत करने में असमथि हैं ।

Condominium Apartment, Flat/ कोोंडोतमतियम अपाटट मेंट, फ्लैट

The condominium is a suit condominium that is similar to an apartment or flat. The difference is that the owner
of a condominium or the particular suit has an absolute tenure right, through the affirmative document under the
agreed rules and regulations.

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Condominiums were initiated in India from the sky rising cost of the land and the traffic congestion. Presently,
condominiums have a character of temporary rent, rather than a permanent residence. This is because the Indian
people are not used to stay in square and limited rooms for a long time. However, when the problem of land and
traffic increased, there would be a more permanent residing in condominiums; while the apartments or flats are
only the lodging and rooms for rent.

कॉन्डोर्मर्नयम एक सूट कॉन्डोर्मर्नयम है जो एक अपाटि मेंट या फ्लै ट के समान होता है । अोंतर यह है र्क एक कॉन्डोर्मर्नयम या र्वशे ष
सूट के मार्लक के पास सहमत र्नयमोों और र्वर्नयमोों के तहत सकारात्मक दस्तावेज के माध्यम से एक पूर्ि कायिकाल है ।

भारत में जमीन की बढती लागत और यातायात की भीड़ से कोोंिोर्मर्नयम शुरू र्कए गए थे । वतिमान में , स्थायी र्नवास के बजाय,
कॉन्डोर्मर्नयमोों में अस्थायी र्कराए का एक चररत्र होता है । ऐसा इसर्लए है क्ोोंर्क भारतीय लोगोों को लों बे समय तक वगि और सीर्मत
कमरे में रहने के र्लए उपयोग नहीों र्कया जाता है । हालाों र्क, जब भू र्म और यातायात की समस्या में वृग्लद्ध हुई, तो कॉन्डोर्मर्नयम में
अर्धक स्थायी रहना होगा; जबर्क अपाटि मेंट या फ्लै ट केवल र्कराए पर लेने और र्कराए के र्लए कमरे हैं ।

Pg. 16