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“LACTEOSBOL DE IVIRGARZAMA”
Objetivo General:
Objetivos Específicos:
1.- Conocer y participar en los 11-01-2010 11-02-2010 Henry Maita //// /// /// /// /
procesos de producción
2.-Aprender el proceso de 12-01-2010 16-01-2010 Henry Maita xx
recepción de la leche
3.- Aprender la realización del 18-01-2010 01-02-2010 Henry Maita xx xx x
yogurt
4.- Aprender la realización del 25-01-2010 01-02-2010 Henry Maita xx x
queso
5.- Aprender el proceso de 02-02-2010 06-02-2010 Henry Maita xxx
pasteurización
6.- Aprender y conocer el proceso 02-02-2010 06-02-2010 Henry Maita xxx
de homogenización
7.- Aprender el proceso de CIP 14-01-2010 26-02-2010 Henry Maita xx xx xx xxx xx xx xx
8.- Conocer el funcionamiento de 11-01-2010 05-03-2010 Henry Maita xx xx xx xxx xx xx xx xx
los equipos, materiales y
instrumentos que hay en la planta
9.-Apoyarcon otras formulaciones 08-02-2010 11-03-2010 Henry Maita xx xx xx xxx xx xx xx xx
de bebidas lácticas
10.- Proponer soluciones a los
problemas detectados en la
empresa