SISTEMA ALIMENTARIO

El sistema alimentario es el tracto digestivo que va desde la

boca hasta el ano, con sus glándulas y órganos asociados. Se
origina a partir del intestino primitivo, el cual se forma a lo
largo de la cuarta semana a medida que se da el
plegamiento del embrión en donde una porción del de la
cavidad de la vesícula umbilical se incorpora en el embrión,
formándose así el intestino primitivo.

A comienzos de la cuarta semana, el intestino primitivo está

cerrado en su extremo craneal por la membrana
bucofaríngea y por la membrana cloacal en su extremo
caudal.

El endodermo del intestino primitivo da lugar a la mayor

parte del epitelio y glándulas del aparato digestivo. El epitelio de los extremos craneal y caudal
deriva del ectodermo del estomodeo (boca) y proctodeo (fosa anal) respectivamente. Los
factores de crecimiento fibroblàstico (FGF) están implicados en el patrón de formación
temprano del eje anteroposterior y, al parecer, las señales del FGF-4 desde el ectodermo y
mesodermo adyacentes inducen el endodermo. Otros factores secretados como las activinas,
miembros de la superfamilia TGF- β, pueden participar en la formación del endodermo. El
tejido muscular, conjuntivo y otras capas de la pared del aparato digestivo proceden del
mesénquima esplácnico que rodea al intestino primitivo.

Con fines descriptivos se divide en tres partes:

 Intestino Primitivo anterior.

 Intestino Primitivo medio.
 Intestino Primitivo posterior.

1.

INTESTINO PRIMITIVO ANTERIOR

Derivados:

 Faringe primitiva y derivados.

 Vías respiratorias inferiores.
 Esófago.
 Estómago.
  Duodeno, distal a la abertura del colédoco.
 Hígado, vías biliares (conductos hepáticos, vesícula biliar y colédoco)
 Páncreas.

Estos derivados están irrigados por el Tronco celíaco, a excepción de la faringe, tracto
respiratorio inferior y la mayor parte del esófago.

1.1.DESARROLLO DEL ESÓFAGO

Cuando el embrión tiene alrededor de cuatro semanas, aparece el divertículo
respiratorio en la pared ventral del intestino anterior, en el límite del intestino
faríngeo. Este divertículo es separado gradualmente de la porción dorsal del
intestino anterior por el tabique traqueoesofágico. De tal manera, el intestino
anterior queda dividido en un sector ventral, el primordio respiratorio, y un sector
dorsal, el esófago.

Al
principio el esófago es corto pero al producirse el descenso del corazón y os
pulmones, se alarga rápidamente. Su epitelio y glándulas derivan del endodermo.
El epitelio prolifera y oblitera la luz del esófago, a la octava semana normalmente
se recanaliza.

1.2.DESARROLLO DEL ESTÓMAGO

El estómago aparece como una dilatación fusiforme del intestino anterior en la
cuarta semana del desarrollo. Durante las semanas siguientes su aspecto y
posición se modifican como resultado de las diferencias en la rapidez de
crecimiento de las diversas regiones de su pared y los cambios en la posición de los
órganos adyacentes.
ROTACIÓN DEL ESTÓMAGO
Experimenta una rotación lenta de 90° en el sentido de las agujas del reloj y
alrededor de su eje longitudinal.
Efectos:
- El borde ventral se desplaza hacia la derecha mientras que el borde dorsal lo
hace a la izquierda.
- El lado izquierdo original se convierte en la superficie ventral mientras que el
lado derecho original se convierte en la superficie dorsal.
- La región craneal del estómago se desplaza hacia la izquierda y abajo, mientras
que su región caudal lo hace hacia la derecha y arriba.
MESENTERIOS DEL ESTÓMAGO

El estómago se encuentra suspendido de la pared dorsal de la cavidad abdominal

por el mesogastrio dorsal, y de la pared abdominal ventral por el mesogastrio
ventral.

BOLSA OMENTAL

También llamada saco peritoneal menor, es una cavidad formada por la

coalescencia de hendiduras aisladas que aparecen en el mesénquima. Su función
es facilitar los movimientos del estómago.

La parte superior de la bolsa queda cerrada a medid que se desarrolla el diafragma,

formándose así la bolsa infracardíaca.