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2.1. INTRODUCCIÓN
La relación entre calor y trabajo fue sugerida por primera vez en 1798 por Count Runford, quien
durante el taladrado de un cañón en el Arsenal de Munich, observó que el calor producido
durante el taladrado de un metal era proporcional al trabajo realizado durante el taladrado.
Esta observación era novedosa y hasta ese momento el calor era considerado como un fluido
invisible llamado calórico que residía entre las partículas constituyentes del sistema. En la
Teoría calórica la temperatura de una sustancia queda determinada por la cantidad de fluido
calórico que ella contiene y cuando se pone en contacto dos cuerpos a diferente temperatura,
éstos alcanzan una temperatura común intermedia como resultado del flujo de fluido calórico
entre ellos. El equilibrio térmico se alcanzaba cuando la presión del fluido calórico era igual en
ambos cuerpos. La observación de Rumford que la producción de calor acompaña a la
realización de trabajo fue explicada por la teoría calórica diciendo que se debía al hecho que la
cantidad de calórico que puede ser contenido por un cuerpo, por unidad de masa del cuerpo,
depende de la masa del cuerpo. Pequeñas piezas de metal (virutas producidas por el taladrado)
contienen menos calórico por unidad de masa que la que tenía la masa original del metal
grande, y por lo tanto reduciendo la masa original a un número de pequeños trozos, el calórico
era entregado como calor sensible. Rumford luego demostró que si utilizaba un taladro grueso
que producía poca viruta, la misma producción de calor acompañaba a igual realización de
trabajo. La teoría calórica “explicó” la producción de calor en este caso como debida a la acción
del aire sobre la superficie del metal durante la realización del trabajo.
La teoría calórica fue finalmente desacreditada en 1799 cuando Humprey Davy derritió 2
bloques de hielo frotando uno contra otro en vacío. En este caso el calor latente necesario para
fundir el hielo que provisto por el trabajo mecánico realizado al frotar los bloques.
Desde 1840 en adelante la relación entre calor y trabajo fue puesta en bases firmemente
cuantitativas como resultado de una serie de experimentos realizados por James Joule. Joule
realizó experimentos en los cuales el trabajo era realizado sobre una cierta cantidad de agua
contenida adiabáticamente y medía el aumento de temperatura del agua. Joule observó que
existía proporcionalidad directa entre el trabajo realizado y el aumento de temperatura sin
importar el medio empleado en la producción del trabajo. Métodos de producción de trabajo
usados por Joule incluían
1. Rueda rotatoria inmersa en el agua
2. Motor eléctrico haciendo pasar una corriente a través de una bobina inmersa en el agua
3. Comprimiendo un cilindro de gas inmerso en el agua
4. Frotando dos bloques de metal inmersos en el agua
Esta proporcionalidad introdujo la noción de “equivalente mecánico del calor” y con el propósito
de definirlo es necesario definir una unidad de calor. Esta unidad es la Caloría que es la
cantidad de calor necesaria para subir la temperatura de 1g de agua de 14,5 a 15,5 ºC. Sobre la
base de esta definición Joule determinó el valor del equivalente mecánico del calor que era
0.241 calorías por joule. El valor aceptado actualmente es 0.2389 calorías por joule, que
redondeado a 0.239 calorías por joule define la caloría termodinámica, la cual fue hasta la
introducción en 1960 del S.I, la unidad tradicional de energía utilizada en termoquímica.
Los experimentos de Joule dieron lugar al siguiente enunciado. “ El cambio en un cuerpo dentro
de un recipiente adiabático desde un estado inicial a uno final involucra la misma cantidad de
trabajo sin importar de que forma se llevó a cabo el proceso”. Este enunciado es una
formulación preliminar de la 1º Ley de la Termodinámica y desde este punto de vista es
necesario introducir una función que dependa únicamente del estado interno del sistema. Esta
función es U energía interna. Esta función se entiende mejor por medio de comparación con
conceptos más familiares. Cuando un cuerpo de masa m es movido en un campo gravitatorio
desde la altura h1 hasta la altura h2, el trabajo W hecho en el cuerpo está dado por
W = fuerza x distancia
W = mg x (h2 – h1)
= mgh2 – mgh1
= Ep2 – Ep1
Así como la energía potencial de un cuerpo de masa m depende solamente de la posición del
cuerpo en el campo gravitatorio, se aprecia que el trabajo hecho en el cuerpo depende sólo de
su estado inicial y final y es independiente del camino tomado por el cuerpo entre las dos
posiciones, por ejemplo, entre los dos estados. De manera similar la aplicación de una fuerza f
a un cuerpo de masa m provoca la aceleración del cuerpo de acuerdo a la Ley de Newton
dv
f = m.a = m.
dt
donde a = dv/dt es la aceleración
El trabajo realizado en el cuerpo es por lo tanto obtenido integrando
dw = f . dl
donde l es la distancia
dv dl
dw = m. dl = m. . dv = m. v. dv
dt dt
Integrando da
1 1
w= m.v 22 − m.v 12
2 2
= energía cinética del cuerpo a la velocidad v2 (estado 2) – energía cinética del cuerpo a la
velocidad v1 (estado 1)
Por lo tanto, otra vez el trabajo realizado sobre un cuerpo es la diferencia entre los valores de
una función de estado del cuerpo y es independiente del camino tomado por el cuerpo entre los
dos estados.
En el caso del trabajo realizado sobre un cuerpo contenido adiabáticamente con Ec y Ep
constantes, la función que describe adecuadamente el estado del cuerpo, o el cambio en el
estado del cuerpo es la energía interna U. Por lo tanto, el trabajo hecho por o sobre el cuerpo
contenido adiabáticamente es igual al cambio en energía interna del cuerpo, es decir, la
diferencia entre los valores de U en el estado final e inicial. En el caso del trabajo es una
convención asignar signo negativo al trabajo realizado sobre el cuerpo y signo positivo al trabajo
realizado por el cuerpo. Esta convención surge porque cuando un gas se expande y por lo tanto
2
realiza trabajo contra una presión externa, la integral ∫ P dV , que es el trabajo realizado, es una
1
cantidad positiva. Por lo tanto para un proceso adiabático en el cual el trabajo w se hace sobre
el cuerpo y como resultado del cual su estado se mueve de A a B,
w = - (UB - UA)
Si el trabajo se realiza sobre el sistema, UB > UA y si el trabajo lo realiza el sistema UB < UA
En los experimentos de Joule el cambio en el estado del agua contenida adiabáticamente se
midió como un incremento de temperatura del agua. El mismo aumento de temperatura y por lo
tanto el mismo cambio de estado se puede obtener poniendo en contacto el agua con una
fuente de calor y consiguiendo que el calor q fluya hacia el agua. Por convención se asigna
signo negativo al calor que fluye fuera del cuerpo (proceso exotérmico) y signo positivo al calor
que se entrega al cuerpo (proceso endotérmico). entonces,
q = (UB - UA)
Por lo tanto cuando el calor fluye hacia el cuerpo, q es una cantidad positiva y UB > UA mientras
que si el calor fluye fuera del cuerpo UB < UA y q es una cantidad negativa.
Es ahora de interés considerar el cambio en la energía interna de un sistema que
simultáneamente realiza trabajo y absorbe calor. Consideremos un cuerpo, inicialmente en el
estado A, el cual realiza trabajo w, absorbe calor q, y, como consecuencia de esto, se mueve al
estado B. La absorción de calor q incrementa la energía interna del cuerpo en una cantidad q, y
la realización de trabajo por parte del cuerpo disminuye la energía interna del cuerpo. Por lo
tanto, el cambio total en energía interna, ∆U, es
∆U = UB - UA = q - w (2.1)
Este es el enunciado de la 1º Ley de la Termodinámica.
Para un cambio de estado infinitesimal, la ecuación (2.1) puede ser escrita como un diferencial
dU = δq - δw (2.2)
El término de la izquierda de la ecuación (2.2) da el valor del incremento en una propiedad
existente del sistema, mientras que el lado derecho no tiene interpretación. Como U es una
función de estado, la integración de dU entre dos estados es independiente del camino seguido
por el sistema entre esos dos estados. Este no es el caso cuando δq y δw son integrados. Los
efectos del calor y trabajo, los cuales involucran energía en tránsito, dependen del camino
seguido entre los dos estados, como consecuencia de esto δq y δw no pueden ser evaluados
sino se conocen el camino. Esto se ilustra en la Figura 2.1, en esta figura el valor U2-U1, es
independiente del camino tomado entre los estados 1 (P1, V1) y 2 (P2, V2). Sin embargo, el
2 2
trabajo hecho por el sistema, el cual está dado por la integral ∫ δw = ∫ PdV y que es por lo tanto,
1 1
el área bajo la curva entre V2 y V1 puede variar de manera importante según que camino se
tome.
Figura 2.1.: Tres caminos para el cambio de estado de una cantidad fija de gas que va de 1 a 2.
En la figura 2.1 el trabajo realizado en el proceso 1→2 por el camino c es menor que el
realizado por el camino b, el que a su vez es menor que el realizado por a. De la ecuación 2.1
se desprende que la integral de δq también debe depender del camino, y en el proceso 1→2 se
absorbe más calor por el camino a que por el b que a su vez es mayor que por el camino c. En
la ecuación (2.2) el uso del símbolo “d” indica un diferencial de una función o propiedad de
estado cuya integral es independiente del camino, el uso de símbolo “δ” indica un elemento
diferencial de una cantidad que no e función de estado. En la ecuación (2.1) la suma algebraica
de dos cantidades, ninguna de las cuales es independiente del camino, da una cantidad que si
es independiente del camino.
En el caso de un proceso cíclico el cual retorna al sistema a su estado inicial, por ejemplo el
proceso 1→2→1 en al figura 2.1, el cambio en U como resultado de ese proceso es cero.
2 1
∆U = ∫ dU + ∫ dU = (U2 − U1) + (U1 − U2 ) = 0
1 2
En los experimentos de Joule donde (U2–U1)=-w, el proceso era adiabático (q=0), y por lo tanto
es camino del proceso estaba especificado.
Como U es una función de estado, para un sistema simple que consiste en una cantidad dada
de una sustancia de composición fija, el valor de U queda fijado una vez que dos propiedades
cualesquiera (las variables independientes) se fijan. Si temperatura y volumen se eligen como
variable independientes, luego
U = U (U,T)
El diferencial exacto en términos de las derivadas parciales da
∂U ∂U
dU = dV + dT
∂V T ∂T V
Como el estado de un sistema queda fijado cuando las dos variables independientes se fijan, es
de interés examinar aquellos procesos en los cuales el valor de una de las variables
independientes se mantiene constante y a la otra se le permite variar. De esta manera
examinaremos procesos en los cuales la temperatura T se mantiene constante (procesos
isotérmicos), o la presión P se mantiene constante (procesos isobáricos), o el volumen V se
mantiene constante (procesos isocóricos). También examinaremos los procesos adiabáticos en
los cuales q=0.
dU = δqv (2.3)
Si la presión se mantiene constante durante un proceso que lleva al sistema del estado 1 al
estado 2, el trabajo realizado por el sistema estará dado por
2 2
w = ∫ PdV = P ∫ dV = P(V2 − V1)
1 1
por la 1º ley:
U2 – U1= qp - P (V2 - V1)
donde el subíndice p indica presión constante. Reordenando tenemos
(U2 + PV2 ) − (U1,+PV1) = qp
y como la expresión (U+PV) contiene sólo funciones de estado, toda la expresión es una
función de estado llamada entalpía H;
H = U + PV (2.4)
Por lo tanto, para un proceso a presión constante,
H2 – H1 = ∆H = qp (2.5)
El cambio de entalpía durante un proceso a presión constante es igual al calor absorbido o
cedido por el sistema durante el proceso.
δq
C=
dT
El concepto de capacidad calorífica se usa sólo cuando la adición o sustracción de calor del
sistema produce un cambio de temperatura, este concepto no se utiliza cuando se producen
cambios de fase. Por ejemplo, si el sistema es una mezcla de hielo y agua a 1 atm de presión y
0 ºC de temperatura, la adición de calo simplemente funde algo de hielo y no produce cambio
en la temperatura. En este caso la capacidad calorífica, de acuerdo a su definición, sería
infinita.
Nótese que si el sistema está en un estado 1 y la absorción de cierta cantidad de calor
incrementa su temperatura de T1 a T2, decir que la temperatura final es T2 es insuficiente para
determinar el estado final del sistema. Esto es porque el sistema tiene dos variables
independientes, y por lo tanto otra variable además de la temperatura debe especificarse a fin
de definir el estado del sistema. Esta segunda variable independiente puede variar de una
forma determinada o mantenerse constante durante el cambio. La última posibilidad es la más
práctica y por eso la adición de calor a un sistema para producir un cambio de temperatura se
considera normalmente a presión o volumen constante. De esta manera el camino del proceso
queda especificado y el estado final del sistema se conoce.
Así la capacidad calorífica a volumen constante Cv y la capacidad calorífica a presión constante
Cp son definidas como
δ q
Cv = capacidad calorífica a volumen constante
dT v
δ q
Cp = capacidad calorífica a presión constante
dT p
δ q dH
Cp = = o dH = Cp dT (2.7)
dT p dT p
La capacidad calorífica al ser dependiente del tamaño del sistema es una propiedad extensiva.
Sin embargo, normalmente es conveniente usar la capacidad calorífica por unidad de cantidad
de sistema. Luego el calor específico de un sistema es la capacidad calorífica por gramo a P
constante y la capacidad calorífica molar es la capacidad calorífica por mol a presión o volumen
constante. Entonces para un sistema que contiene n moles,
n cp = Cp y n cv = C v
y
∂U
c v =
∂ T v
entonces
∂U ∂V ∂U
c p − c v = + P −
∂ T p ∂ T p ∂ T v
pero
∂U ∂U
dU = dV + dT
∂ V T ∂ T v
y por lo tanto
∂U ∂U ∂U ∂ V
= +
∂ T p ∂ T v ∂ V T ∂ T p
entonces
∂U ∂ V ∂U ∂V ∂U
c p − c v = + + P −
∂ V T ∂ T p ∂ T v ∂ T p ∂ T v
∂V ∂U
c p − c v = P + (2.8)
∂ T p ∂ V T
∂U
Joule trató de evaluar el término para los gases, mediante un experimento que consistía
∂ V T
en un recipiente de Cu lleno con un gas a cierta presión, conectado a otro similar pero vacío.
Ambos recipientes estaban sumergidos en agua contenida adiabáticamente, se abría la
conexión entre ambos recipientes y se deja expandir libremente el gas dentro del recipiente
vacío. Después de la expansión Joule no pudo detectar ningún cambio en la temperatura del
sistema. Como éste estaba contenido adiabáticamente y no se realiza trabajo, de acuerdo a la
1º Ley,
∆U = 0
y entonces
∂U ∂U
dU = dV + dT = 0
∂ V T ∂ T v
∂U
Por lo tanto, como dT = 0 (medio experimentalmente) y dV ≠ 0, luego el término debe
∂ V T
ser cero. Joule concluyó: “La U de un gas es función sólo de la temperatura e independiente de
V y P”. Consecuentemente, para un gas
∂V
c p − c v = P
∂ T p
Sin embargo, en un experimento realizado por Joule y Thomson, en el cual un gas de volumen
molar V1 contenido adiabáticamente a una presión P1, se hace pasar a través de un diafragma
poroso hasta una presión P2 y un volumen molar V2, se observa cambio en la temperatura, lo
∂U
que muestra que para los gases reales ≠ 0 .
∂ V T
∂U
De todas maneras, si = 0
∂ V T
de la ecuación (2.8)
∂V
c p − c v = P
∂ T P
y como para un mol de gas ideal P. V.= RT, luego
R
cp − c v = xP=R
P
La razón por la cual Joule no observó un aumento en la temperatura en el experimento original,
fue porque el recipiente de Cu y el agua tienen una capacidad calorífica mucho más grande que
el gas, y por lo tanto los pequeños cambios de calor que se producen en el gas fueron
absorbidos por el recipiente y el agua. El cambio que se produce en la temperatura queda por
debajo del límite de medida.
En la ecuación (2.8) el término
∂V
P.
∂ T p
representa el trabajo hecho por el sistema por grado de cambio en la temperatura, para
expandir el gas en contra de la presión externa cte. P que actúa sobre el sistema. El otro
término en la ecuación (2.8),
∂U ∂ V
∂ V T ∂ T P
representa el trabajo hecho por grado de cambio de la temperatura, para expandir el gas en
contra de las fuerzas cohesivas internas que actúan entre las partículas constituyentes del
sistema. Como se verá en el Capítulo VIII, los gases ideales están constituidos por partículas no
interactuantes, y entonces los átomos de un gas ideal pueden ser separados uno de otro sin
realizar trabajo. Entonces para un gas ideal, el término anterior y también el término
∂U
∂ V T
son cero. En los gases reales la contribución de la presión interna es mucho más pequeña en
magnitud que la contribución de la presión externa, pero en líquidos y sólidos, en los cuales las
fuerzas de cohesión internas son considerables, el trabajo hecho al expandir el sistema en
contra de la presión externa es insignificante en comparación con el trabajo hecho contra la
presión interna. Por lo tanto, para líquidos y sólidos el término
∂U
∂ V T
es muy grande.
γ −1
T2 P2 .V2 V1
= =
T1 P1.V1 V2
Por lo tanto
γ
P2 V1
=
P1 V2
y entonces
Esta es la relación entre P y V para un gas ideal que realiza un proceso adiabático reversible.
De la 1º Ley
dU = δ q - δ w
RT
y como dT = 0 (proceso isotérmico), luego dU = 0. Por lo tanto δ q = δ w = P.dV = dV por
V
mol de gas.
Integrando entre los estados 1 y 2 da
V P
w = q = RT ln 2 = RT ln 1 (2.10)
V1 P2
Para un gas ideal un proceso isotérmico es un proceso de U = cte. en el cual el trabajo
realizado por el sistema es igual al calor absorbido por el sistema y ambos están dados por la
ecuación (2.10).
Un proceso isotérmico reversible y uno adiabático reversible se muestran en un diagrama P-V
en la Figura 2.2 en la cual se puede apreciar que para una dada disminución de presión, el
trabajo hecho por el proceso isotérmico (el cual es igual al área bajo la curva) es mayor que el
hecho en el proceso adiabático. Esta diferencia se debe al hecho que durante el proceso
isotérmico el calor es absorbido por el sistema a fin de mantener la temperatura constante,
mientras que durante el proceso adiabático no hay absorción de calor por parte del sistema.
Durante la expansión isotérmica la energía interna del gas permanece constante y durante la
expansión adiabática la energía interna disminuye en una cantidad igual al trabajo realizado.
Figura 2.2.: Comparación entre una expansión isotérmica reversible y una expansión adiabática
reversible realizadas por un gas ideal entre una presión inicial de 20 atm y una presión final de 4
atm.
2.9. RESUMEN
δ q ∂U
capacidad calorífica molar a volumen constante como cv = = (esta es una
dt v ∂ T v
( )
∆H = ∆U + P∆V = qp − P∆V + P∆V = qp
2
δ q ∂H
Cp = = ⇒ ∆H Cp .dT
dT p ∂T p
∫
1
10 l de un gas ideal monoatómico a 25ºC y 10 atm. de presión se expanden hasta una presión
final de 1 atm. La capacidad calorífica a vol. cte. es Cv = 3/2 R y es independiente de la
temperatura.
Calcular el w hecho y el q absorbido y el cambio en U y h para el gas si el proceso es:
a) isotérmico y b) adiabático.
Habiendo determinado el estado final después de una expansión adiabática, verificar que el
cambio en U es independiente del camino entre los estados inicial y final, considerando que los
procesos fueron:
1) Proceso isotérmico + proceso o V = cte.
2) Proceso a V = cte. + proceso isotérmico
3) Proceso isotérmico + proceso a P = cte.
4) Proceso a V = cte. + proceso a P = cte.
5) Proceso P = cte. + proceso a V = cte.
P .V 10 l x 10 a tm
P.V = cte ⇒ Vb = a a = = 100 l
Pb 1 a tm
b b
dV Vb
∫
∆U = 0 ⇒ q = w = P.dV = nRT ∫ V
= nRT ln
Va
a a
J 100
q = w = 4,089mol x 8,3144 x 298 K . ln = 23,328 KJ
K mol 10
q = W = 23,328 KJ
Para un gas ideal H es sólo función de T
∆H(a → b ) = 0
1 3
P .V γ γ 10atm.(10l) 5 3 5
Vc = a a =
Pc 1atm
VC = 39,81 l
P .V 1 atm x 39,81 l
y Tc = c c =
n.R atm l
4,089 mol x 0,08206
K mol
Tc = 118.6 K
Proceso adiabático ⇒ q=0
c
∆U(a → c ) = − w = nc v dT = nc v (Tc − Ta )
∫
a
3 J
= 4,089mol . . 8.3144 x (118.6 − 298 ) K
2 Kmol
∆U(a → c ) = - 9,149 KJ
J
= −9,149KJ + (1 atm.39.81 l − 100atm.10 l).101.32
atml
= −9,149KJ − 6.098KJ
∆H(a → c ) = −15,247 KJ
3 J
= 4.089mol .8,3144 .(118,6 − 298 )K
2 mol K
= −9,149 KJ
∆U(a → c ) → ∆U(a → e ) + ∆U(c → c ) = −9,149 KJ
∆U(a → c ) = −9,149 KJ
J
w = 1 atm . (39,81 − 100 ) l . 101,32
atm.l
w = −6,098 KJ
c
5
qp = ncpdT = n. R (Tc − Tb )
∫ 2
b
5 J
qp = 4,089mol . . 8,3144 (118,6 − 298 ) K
2 mol K
qp = −15,248 KJ
∆U(b →c )= −15,248 KJ− (− 6,098 KJ)
= −9.150 KJ
∆U(a → c ) = ∆U(a → b ) + ∆U(b → c )
∆U(a → c ) = −9,150
5 J
qp = nc p (Tc − Tf ) = 4,089mol. .8,3144 .(118,6 − 29,8 )K
2 molK
qp = 7,547KJ
J
w = Pf (Vc − Vf ) = 1atm(39,81 − 10 )l.101,32
atm l
w = 3,020KJ
∆U(f →c ) = (7,547 − 3,020 )KJ = 4,527KJ
∆U(a →c ) = ∆U(a → f ) + ∆U(f →c ) = −13,677KJ + 4,527KJ
∆U(a →c ) = −9,150KJ
∫ (
∆U(a → g) = qp − w = nc p dT − Pa Vg − Va )
a