Văcărașu Florin IIB

VITAMINA C

Vitamina C, indispensabila organismului

Vitamina C este o vitamina sensibila, ce face parte din categoria substantelor hidrosolubile. In
consecinta, ea are marele defect de a nu putea fi acumulata in organism, care nu este capabil sa
faca rezerve. Deci si daca intr-un anumit moment consumam o „over-doza” de produse
proaspete sau luam in mod activ suplimente, aceasta nu ne va fi o scuza pentru perioada ce
urmeaza. Ceea ce a fost in plus fata de necesitati va fi eliminat in scurt timp prin urina, lasand
organismul „flamand” fata de biocatalizatorul si antioxidantul sau preferat. Putem face foarte
usor carente, iar manifestarile lor devin vadite chiar si numai dupa o singura luna in care nu am
mancat alimente-surse de vitamina C.

Cum se manifesta deficitul de vitamina C?

Este bine de stiut ca in Romania secolului XX s-a desfasurat un studiu care a aratat clar ca iarna
romaneasca tine exact atat incat sa nu permita instalarea scorbutului. Aparitia salatelor, a steviei
si urzicilor ne scutesc de declansarea unei carente manifeste clinic, dar „astenia de primavara”
este de cele mai multe ori un semnal ca aportul nostru de vitamina C este insuficient, pentru
simplul motiv ca are, printre altele, rolul de a determina sinteza unor mediatori chimici in
sistemul nervos central care influenteaza starea noastra de spirit.

Si pentru ca am vorbit de scorbut, poate ca este bine sa aratam ca in prima faza, cand aportul
este mai mic decat necesitatile, se declanseaza un fenoment mut clinic, fara manifestari clare,
denumit hipoascorbinemie. Din pacate, nu poate fi diagnosticata altfel decat printr-o analiza de
sange sau urina, analiza care nu se practica in mod curent. De aceea, hipoascorbinemia scapa,
putandu-se transforma, daca lipsa vitaminei se perpetueaza, in scorbut, carenta manifesta clinic
a vitaminei C.

Manifestarile scorbutului sunt diverse si au la baza doua functii esentiale ale acidului ascorbic
sau vitaminei C: interventia ei in sinteza colagenului, o proteina a tesutului conjunctiv pe care o
regasim in organism peste tot, de la ligamentele dento-alveolare la peretii vaselor de sange, si
functia antiinfectioasa, care face ca in leucocite, de exemplu, sa existe cantitati foarte mari de
acid ascorbic.

Fragilitatea vasculara, posibil semn pentru carenta de vitamina C

Primele semne de scorbut sunt gingivoragiile la periaj si apoi spontane, epistaxisul si astenia
neuro-psihica. Fragilitatea vasculara este o caracteristica de baza a lipsei de vitamina C si oricine
o poate constata cu usurinta. Va invinetiti usor, chiar dupa traumatisme minore? Poate ca este
cazul sa luati un supliment sau sa mariti „dozele” de citrice si varza murata. Insa este de stiut ca
boala poate omori, lucru pe care il stiau mult prea bine navigatorii Epocii Marilor Descoperiri
Geografice sau corsarii englezi care se aprovizionau cu limette si varza murata inainte de a se
lansa pe oceanele secolelor trecute.

Mai mult, copiii sunt, ca de obicei, cei mai sensibili la carenta de vitamina C, care le poate
modifica chiar scheletul, dandu-i un aspect ce mimeaza oarecum rahitismul. Un copil care nu a
primit suficienta vitamina C nu va mai creste in mod normal (apare nanismul scorbutic) si va fi
extrem de sensibil la infectii.

5 portii de legume si fructe pe zi ofera cantitatea suficienta de vitamina C

Pentru ca am mentionat problemele care pot aparea in urma carentei de vitamina C, este timpul
sa amintim si solutiile. Ele nu sunt dificile si daca respectati indemnul de a consuma 5 portii de
legume si fructe pe zi, nu veti avea niciun fel de probleme. Chiar si iarna exista produse
autohtone bogate in vitamina C (muraturile sau patrunjelul sunt ieftine si la indemana tuturor),
iar adaosul unui pahar cu suc de fructe sau al unui fruct citric ori kiwi asigura solutia optima.

Mamicile trebuie sa aiba grija sa dea bebelusilor sucurile de fructe recomandate de medic. Iar in
intervalele de timp in care metabolismul nostru este mult solicitat (de exemplu, daca facem
sport sau muncim in frig), este util sa recurgem la un supliment care sa completeze aportul
alimentar. In concluzie, sa lasam scorbutul sa fie o amintire din vremea piratilor si sa ne asiguram
ca organismul functioneaza la parametri optimi, oferindu-i nutrientii de care are nevoie.

Dincolo de faptul că întărește sistemul nostru imunitar, vitamina C este esențială în repararea
celulară și în cea a leziunilor. De aceea, dacă ne lipsește, acestea se cicatrizează mai greu.

Pentru nimeni nu este un secret că vitaminele au un rol fundamental în tot ce are legătură cu
sănătatea și buna funcționare a organismului.
Dintre acestea, vitamina C este una dintre cele mai cunoscute și importante, nu doar pentru că
este esențială în întărirea sistemului imunitar, ci și pentru că participă în multe procese ale
corpului.

S-a dovedit că, dacă este consumată frecvent îmbunătățește circulația

sanguină, promovează creșterea celulară și minimizează efectele negative
ale degradării oxidative.

În plus, este necesară pentru o corectă absorbție a fierului și a utilizării calciului, ceea ce permite
obținerea altor beneficii interesante.

Pentru toate aceste motive, deficiența sa în organism poate provoca o serie de reacții negative
care afectează în mod direct starea fizică și mentală.

Dacă la început este dificil de observat, odată cu trecerea timpului se manifestă unele simptome
care o fac evidentă.

Slăbiciune și căderea părului

Slăbiciunea și căderea părului sunt de obicei asociate cu factori multipli care pot deteriora
scalpul și firele.

Printre acestea, deficiența de vitamina C este o cauză comună, având în vedere că este vorba
despre un nutrient esențial pentru menținerea colagenului și proteinelor care îi dau forță.

O dietă săracă în alimentele care o conțin poate provoca uscarea, căderea părului și o posibilă
apariție a mătreții.

Infecții recurente
Persoanele cu deficit de vitamina C tind să dezvolte mai multe infecții decât cele care le consumă
în cantități necesare pentru sănătate.

Acest nutrient este esențial pentru mecanismele de apărare ale corpului și, prin urmare, o
diminuare a nivelurilor sale reduce capacitatea sa de distrugere a patogenilor care cauzează tot
tipul de boli.

Infecțiile urinare continue, problemele bucale și alergiile de piele sunt semnale care indică că
trebuie mărit consumul său.

Schimbarea stării de spirit

Deși majoritatea o ignorăm, această vitamină, de asemenea, are o legătură strânsă cu sănătatea
emoțională.

Nivelurile sale adecvate oferă stabilitate mentală, liniște și control asupra hormonilor care
provoacă indispoziție.

Un nivel scăzut de vitamina C în organism poate provoca iritabilitate, stres și alte emoții negative
care ne afectează.

Oboseală
Oboseala este un simptom care se manifestă din multiple cauze și probleme de sănătate.

Deficiența de vitamina C nu face excepție, deoarece acest nutrient este necesar pentru un
randament fizic și mental optim.

Dacă nu luăm cantitățile necesare de vitamina C nu ne vom putea odihni bine, iar senzația de
oboseală se va prelungi.
Răni dificil de vindecat
Având în vedere că acest nutrient este necesar pentru o corectă oxigenare și reparare celulară,
diminuarea sa din corp împiedică vindecarea rănilor într-un timp oportun.

Este un lucru obișnuit ca leziunile superficiale să se cicatrizeze mai greu și vânătăile să apară
peste noapte.

Durere corporală
Durerile corporale continue trebuie să fie analizate de către un specialist, având în vedere că
sunt multe cauze care le pot provoca.

Între acestea, deficiențele nutriționale sunt foarte obișnuite, mai ales fiindcă influențează în mod
direct sănătatea musculară și articulară.

De exemplu, lipsa de vitamina C diminuează absorbția corectă a unor minerale, ceea ce conduce
la slăbiciune musculară.

În plus, împiedică sinteza corectă de colagen și provoacă o slăbiciune a cartilagiului care

protejează articulațiile.

Piele uscată
Consumul zilnic de vitamina C este unul dintre cele mai bune obiceiuri pentru o piele fină,
frumoasă și sănătoasă.

Acest nutrient împiedică pierderea timpurie de colagen și elastină, două substanțe care se ocupă
de menținerea fermității și elasticității.
Consumul regulat minimizează efectele negative ale radicalilor liberi, promovează eliminarea
toxinelor și diminuează riscul îmbătrânirii premature.

În plus, este esențială pentru o corectă hidratare cutanată, având în vedere că facilitează
absorbția nutrienților și lichidelor.

Boli cardiovasculare
Apariția timpurie a unor boli cardiovasculare poate avea o mare legătură cu lipsa de vitamina C
în dietă.

Deși acestea sunt condiționate de mulți factori, nivelurile scăzute de nutrienți influențează
apariția lor.

Acțiunea sa antioxidantă diminuează acumularea de colesterol, favorizează curățarea sângelui și

stimulează eliminarea toxinelor.

Este esențială pentru îmbunătățirea țesutului conjunctiv al organelor noastre, deoarece sprijină
funcționalitatea celulelor noastre, venelor și arterelor.

Bănuiți că aveți lipsă de vitamina C? Informați-vă cu privire la sursele naturale care o conțin și
încercați să vă îmbunătățiți obiceiurile alimentare pentru a primi doza corectă.

Vitamina C in tratarea cancerului

Oamenii de știință americani susțin că vindecarea cancerului s-ar

putea obține prin injecții intravenoase cu vitamina C, în
combinatie cu metoda clasică a chimioterapiei.

Istorie

Megadoza de vitamina C a fost studiată ca și tratament pentru pacienții cu cancer încă din 1970.
Ewan Cameron, un chirurg scoțian a lucrat alături de Linus Pauling, laureat al premiului Nobel
pentru a afla beneficiie terapiei cu vitamina C într-o serie de studii clinice pe pacienți cu cancer la
sfârșitul anilor 1970, începutul anilor 1980. Studii recente din Statele Unite ale Americii au arătat
că megadoze de vitamina C administrate intravenos pacienților cu infecții puternice, cancer, sau
cancer de sân au rezultate uimitoare.

Teorie

Un studiu de acum 50 de ani sugerează că dezvoltarea cancerului ar fi strâns corelată cu

schimbarea țesutului conjuctiv datorat deficitului de vitamina C. Astfel, în 1970 a fost propus că o
mega doză de acid ascorbic ar ajuta la dezvoltarea unei rezistențe a organimslui importiva
infecțiilor și posibil a cancerului.

Studiile următoare au arăta că nivelul de vitaminca C din sânge este dependent de modul în care
este administrat. Astfel, dacă administrarea se face pe cale orală, o mare parte din aceasta se
pierde neavând un efect concludent asupra celulelor canceroase, însă dacă se administrează
intravenos s-a observat că nivelul de vitamina C din sânge crește substantiabil.

Mai mult, terapia cu de doze mari de vitamina C se poate aplica și ca tratament suplimentar
înainte sau după operație. Un astfel de tratament îmbunătățește starea generală a pacientului și
ajută la vindecarea rănilor postoperatorii precum reduce și riscul apariției complicațiilor
postoperatorii. Tratamentul preoperatoriu trebuie aplicat preferabil cu 4-5 zile înainte de
operație.

Efecte

S-a observat că pacienții care au primit o megadoza de vitamina C pe cale intravenoasă, alături
de chimioterapie, au prezentat mai puține efecte dăunătoare ale tratemantului. Oamenii de
știință au ajuns la concluzia că intoducerea intravenoasă a vitaminei C în organism poate omorâ
celulele canceroase fără ca pacientul să dezvolte o toxicitate notabilă sau schimbări patologice în
splină, rinichi sau ficat.

Terapie

Tratamentul cu vitamina C în doze mari este aplicată în țările vestice, precum Germania încă de
la sfârșitul anilor 1980. Odată cu publicarea rezultatelor primelor tratamente (1994, 1999)
numărul terapeuților care aplică cu success tratamentul megadozei de vitamina C este în
continuă creștere.

Mai multe clinici aplică terapia cu Vitamina C cu success – clinica Habichtswald Kassel, clinica
Zimmermann Badenweiler, Vila Medica Edenkoben.

Testele efectuate pe animale și cercetările epidemologice au arătat că antioxidanții joacă un rol

definitoriu în profilaxia bolilor cornice, cum ar fi cancerul. Aplicarea tratementului cu antioxidanți
suplimentari influențează în mod pozitiv finalitatea tratamentului în cazul pacienților cu boli
tumorale.

Efecte benefice ale aplicarii postoperatorii

– încărca resursele de vitamina C ale organismului

– reduce nivelul acidului ascorbic în leucocite

– detoxifiaza

– ajută la vindecarea rănilor

– previne tromboza

– ajută la absorbția fierului

– oferă protecție împotriva infecțiilor

– îmbunătățește starea generală a pacientului

– reduce riscul apariției complicațiilor