Aguas Tratadas en la Agricultura

Justino Castillo, Alexander Urriola, Karen Bonilla, Yestanie Morrison 1*, Haydee Osorio 2*
1
Facultad de Ing. Civil, 2 Universidad Tecnológica de Panamá

Resumen En muchos países del mundo, debido a la escasez del agua, utilizan las aguas residuales tratadas para la agricultura,
para poder así satisfacer la demanda del agua potable que exige la población. Cada vez más ésta práctica es más común en las
zonas áridas y semiáridas los cual disminuirá el impacto sobre el ambiente.

Palabras claves aguas residual tratadas, aguas tratadas, reúso de agua residual,

Abstract In many countries of the world, due to the scarcity of water, wastewater treated for agriculture, to be able to satisfy the
demand for drinking water demanded by the population. Increasingly this practice is more common in arid and semi-arid areas than
the impact on the environment.

Keywords treated wastewater, treated water, wastewater reuse

* Corresponding author: correo_electrónico_asesor@ejemplo.com

1. Introducción 8% no tiene acceso a un servicio de agua potable adecuado

El agua es un recurso invaluable, necesario e por diversos motivos: 800 mil no reciben agua las 24 horas
indispensable para la sostenibilidad de la vida de cualquier ser del día; 600 mil no tienen infraestructura intradomiciliaria de
vivo. La cantidad de agua disponible en la tierra es limitada, agua potable; y cerca de 30 mil que habitan en las áreas
siendo escazas en países con latitudes xxxx. El aumento de la urbanas, reciben agua de carros cisternas, en un país en el que
población, el cambio climático, la conversión de tierras ‘sobra’ agua.4
agrícolas para la producción de biocombustibles, entre otros. , Para el 2017 se proyectó un consumo del recurso Hídrico
complican aún más el problema de la asignación adecuada de como se muestra en la figura 1, que nos hace plantearnos qué
agua.1 medidas podemos adoptar para hacerle frente al mal manejo
Actividades como la agricultura son las que más demanda del recurso que se presenta en nuestro país, siendo la
de agua conlleva a nivel mundial con más de un setenta por agricultura un rubro a mejorar y a su vez un factor influyente
ciento (70%) del agua dulce a nivel mundial y a sabiendas en el uso de agua.
que ese setenta por ciento (70%) corresponde a el 2.5% del
agua que se puede explotar. Por lo que darle una alternativa
más eficiente a esta actividad es un tema a tomar en cuenta en
nuestro país.
Las aguas residuales domesticas con tratamiento terciario
se vuelven una alternativa viable con la cual el rendimiento
de los cultivos sin utilizar excesivamente el recurso y dándole
una utilización óptima hasta la última gota.2

Por el contrario son explotados sin ninguna sola política ni Figura 1

sistema de conservación y uso adecuado. 2. Tratamiento del Agua
Según el IDAAN el consumo de agua en Panamá esta Cuando el agua residual es tratada con la intención de utilizar
dado que De los 3.5 millones de habitantes que hay en la el efluente para riego agrícola y no la descarga a cuerpos
República de Panamá, cerca de 270,000 personas, es decir, un receptores, los criterios de calidad más importantes son
Los relacionados con la salud pública y las necesidades de los
agricultores más que los criterios ambientales y los
relacionados con la protección de la vida acuática en cuerpos
Receptores.
En términos de salud pública la remoción de coliformes
fecales y de huevos de helmintos son más importantes que la
remoción de compuestos orgánicos (DBO). Además, para los
agricultores el volumen de sólidos suspendidos y nutrientes
como nitrógeno y
Fósforo son importantes ya que incrementan la fertilidad del
suelo y disminuyen la necesidad de aplicar fertilizante.
2.1Aprovechamiento de los nutrientes
Lo más importante de aplicar estas técnicas es aprovechar
los nutrientes que este recurso nos brinda pero con procesos
de aireación, ya que estos no menguan la eliminación del
nitrógeno que aporta los beneficios al suelo que buscamos.
Según estudios realizados en México el escenario óptimo
para alcanzar estos resultados es con una planta de
tratamiento secundario extendida con lagunas de maduración,
que conllevan un proceso de aireación de 20 días como se
muestra en la figura22
Figura 2
No podemos ignorar el riesgo que conlleva el uso de estas
aguas residuales por lo que es importante conocer la calidad
sanitaria del agua, el suelo y el fruto, debido a que los virus y
bacterias pueden causar enfermedades al ser humano.
Esto llevado con los procesos antes descritos se puede
combatir debido a que para que un humano promedio sea
afectado por estos patógenos debe consumir grandes
cantidades.2
Para que bacterias de E. coli infecten a un individuo y
Provocarle la enfermedad, se necesite ingerir de 1 x 106 -1 x
1010 microorganismos; e 1 x 103 – 1 x 108 organismos de
Vibrio cholera; 1 x 105 – 1 x 109 de Salmonella o de 1 x 102
2 un determinado tiempo con el objetivo de observar los efectos
– 1 x 103de Shigella.
Resulta sostenible y seguro ya que con estos tratamientos
se reduce la presencia bacteriológica en un 102 y tenesmo que
es necesario una presencia de 104 y 106.
Para determinar la contaminación por patógenos se toma
como indicador a los coliformes fecales, el límite permisible
para la descarga de aguas residuales vertidas en aguas, suelos
de uso agrícola y vienes nacionales son de 1,000 y 2,000
NMP/mL en 100 mL para el promedio mensual y diario
respectivamente.
2.2 Comprobación de aplicación
Para la comprobación de estos enunciados se realizó un
experimento con ambiente controlado en un invernadero en la
ciudad de México donde se compraron hortalizas cultivadas
con irrigación de agua dulce y otro grupo a base de agua trata
de tipo 3, tipo 4 y tipo 5.
Con el fin de comprobar que estos resultados se pueden
reflejar en una condición común en el medio ambiente se
buscó las condiciones y estado del suelo, de modo que una
vez el agua sale de la planta de tratamiento al suelo daría
efectos adversos por sus residuos coloides sumados a los
existente en el suelo.
Análisis bacteriológicos
Estos se realizaran mediante la identificación de coliformes
totales y Escherichia coli utilizando la tecnología del sustrato
cromogénico específico (procedimiento CATMPB6-02).1
Luego de realizar los estudios antes mencionados sobre el
suelo antes y después de ser irrigado con las distintos tipo de
agua sabemos que el agua del pozo que no a sido alterado por
el ser humano es la mejor para los cultivos.
El agua de pozo combinada con un fertilizante es más que
idónea para el cultivo pero el agua tratada de nivel 3 es aún
más eficiente que este último ya que sus niveles
bacteriológico con efectos benignos y su concentración de
fosforo y nitratos (elementos que nutren y dan fertilidad el
suelo) eran tan elevados como el agua de pozo combinada
con le fertilzante.1
3. Efectos sobre los frutos.
De acuerdo a experimentos realizados en diferentes países
y con diferentes tipos de cultivos que han sido irrigados por
que tiene la reutilización de aguas residuales tratadas sobre
estos, se han registrado cierta tendencia sobre el fruto mismo,
como veremos a continuación:
- Para Cultivos Sumergidos (arroz), la falta de oxígeno
hace que la mineralización del N se presente en su forma
amoniacal, la cual es más aprovechable para suelos en estas
condiciones; mientras que para cultivos de Caña los sistemas
aeróbicos o aero-anaeróbicos garantizan la transformación a
Nitratos.6
- Frutos perennes (lima persa, guayaba, mango y níspero):
Según una investigación realizada en Maracaibo, Venezuela,
el comportamiento de las especies irrigadas con este efluente [6] Acosta, Dinora; Macías, Víctor; Mendoza, Leopoldo; Cabello, Alejandro.
y con agua fresca fue similar y no se presentaron problemas (2013). Efecto de las aguas residuales tratadas sobre el crecimiento,
fotosíntesis y rendimiento en vides tempranillo (Vitis vinifera) en baja
de salinidad y/o de Na en el suelo.5 california. Instituto de Investigaciones Oceanológicas, UA, Baja
-Cultivos de sorgo, maíz y girasol: Según experimento California, México.
realizado en Portugal, los rendimientos de los cultivos [7] Elfanssia, Saloua; Ouazzania, Naaila; Mandia, Laila. (2018). Soil
regados con ART, fueron muy similares a los tratados con properties and agro-physiological responses of alfalfa (Medicago
sativa L.) irrigated by treated domestic wastewater. Agricultural
agua potable y fertilizantes comerciales, lo que indica que Water Management.
el contenido de N de las ART produce suelos más fértiles.5
-Para cultivos de uvas de mesa, se realizó una
investigación en Alicante, España, donde el rendimiento de
las frutas irrigadas con ART fué mas alto respecto al tratado
con agua potable. No hubo efectos negativos sobre la calidad
de la fruta ni presencia de microorganismos patógenos.6
-Alfalfa. Un estudio realizado en Marruecos indica que las
aguas residuales aportan una cantidad significativa de
nutrientes esenciales para el desarrollo de las plantas. Por otro
lado la concentración de Na+, K+, Ca2, Mg2+, en el agua
potable fue mucho más baja que en el ART. El riego con
ART también afectó positivamente el crecimiento de alfalfa,
con un incremento significativo de 56±1.31cm, respecto a la
altura media cuando es tratada con agua potable.7

4. Conclusiones
Deben ser enunciadas con claridad y deben cubrir:
 Las contribuciones del trabajo y su grado de
relevancia.
 Las ventajas y limitaciones de las propuestas
presentadas.
 Referencia y aplicaciones de los resultados obtenidos.
 Recomendaciones para futuros trabajos.
 Impacto sobre la comunidad científica.

AGRADECIMIENTO
En esta sección se podrá incorporar las personas, grupos u
organizaciones que hayan colaborado o apoyado en esta
investigación. Ej. “Agradecemos a Juan Pérez por su
asistencia técnica” o el reconocimiento a patrocinadores por
el apoyo financiero “Este trabajo fue financiado por la
Secretaría Nacional bajo el acuerdo”.

REFERENCIAS
[1] World Water Supply and Use: Challenges for the Future
C. Prakash Khedun, R. Sanchez Flores, H. Rughoonundun, R.A.
Kaiser Current as of 4 October 2017
[2] CULTIVO DE HORTALIZAS CON AGUAS RESIDUALES
TRATADAS
M.I. Luciano Sandoval Yoval
[3] Hidromet Panamá
ETESA
[4] IDAAN
[5] Silva, Jorge; Torres, Patricia; Madera, Carlos. (2008). Reúso de aguas
residuales domésticas en agricultura. Una revisión. Agronomía
Colombiana, vol. 26, núm. 2, 2008, pp. 347-359.