TRASTORNOS ALIMENTICIOS

Los trastornos alimenticios son condiciones complejas que emergen de la combinación

de conductas presentes por largo tiempo, factores biológicos, emocionales,
psicológicos, interpersonales y sociales.
Los científicos e investigadores aún se encuentran aprendiendo acerca de las causas
de estas condiciones físicas y emocionales que hacen tanto daño. Sin embargo,
sabemos algunas generalidades que contribuyen al desarrollo de los trastornos
alimenticios.

Aunque los trastornos alimenticios pueden comenzar con preocupaciones por la

comida y el peso, son mucho más que solamente comida. La gente con trastornos
alimenticios utiliza la comida y el control de la comida como un intento para compensar
los sentimientos y emociones que de otra manera son vistos como insoportables. Para
algunos, la dieta, los atracones y la purgación pueden comenzar como una forma de
lidiar con las emociones dolorosas y para sentirse en control de su vida personal, pero
al final estos comportamientos dañan la salud física y emocional, la autoestima y la
sensación de competitividad y control de la persona.

Factores psicológicos que pueden contribuir a los trastornos alimenticios:

 Baja autoestima
 Sentimientos de insuficiencia o falta de control de su vida
 Depresión, ansiedad, enojo y soledad

Factores interpersonales que pueden contribuir a los trastornos alimenticios:

 Relaciones personales y familiares problemáticas

 Dificultad para expresar sentimientos y emociones
 Haber sido fastidiado o ridiculizado basado en su talla o peso
 Historia de abuso físico o sexual

Factores sociales que pueden contribuir a los trastornos alimenticios:

 Presiones culturales que glorifican la “delgadez” y le dan un valor a obtener un

“cuerpo perfecto”
 Definiciones muy concretas de belleza que incluyen solamente mujeres y hombres con
ciertos pesos y figuras
 Normas culturales que valorizan a la gente en base a su apariencia física y no a sus
cualidades y virtudes internas

Factores biológicos que pueden contribuir a los trastornos alimenticios:

Los científicos todavía se encuentran investigando las posibles causas bioquímicas o

biológicas de los trastornos alimenticios. En algunos individuos con trastornos
alimenticios, se ha encontrado que ciertas substancias químicas del cerebro (llamadas
neurotransmisores) que controlan el hambre, el apetito y la digestión se encuentran
desbalanceados. El significado exacto y las implicaciones de estos desbalances aún
se encuentran en investigación.
Indicios y Síntomas de los Trastornos de la Alimentación

Dependiendo del tipo de trastorno de la alimentación, es posible que varíen los indicios y
síntomas indicativos de los patrones de la alimentación desordenada. Si usted o alguno de sus
seres queridos está luchando contra un trastorno de la alimentación, es imperativo obtener el
tratamiento necesario e implementarlo tan pronto como sea posible. A continuación se enlistan
algunos síntomas sinónimos de los trastornos de la alimentación:

Síntomas del comportamiento:

 Episodios recurrentes de sobrealimentación compulsiva
 Comer cantidades excesivas de comida a pesar de no estar hambriento
 Negarse a comer
 Comer constantemente durante el día, sin importar la hora
 Aislarse de la familia y los amigos
 Hacer todo lo posible por tratar de complacer a los demás
 Patrones de sobrealimentación compulsiva seguidos de vómito autoinducido
 Abuso de laxantes, diuréticos o enemas
 Hacer ejercicio excesivamente
 Participar en conductas de alimentación ritualistas
 Inventar excusas para no comer
 Dietas o ayunos rígidos
 Restringir o limitar el tipo de alimentos que se consumen
 Negar el hambre
 Participar en conductas ritualistas al preparar los alimentos
 Pesarse frecuentemente
 Omitir las comidas
 Utilizar ropa más grande de la necesaria
 Quejarse sobre el aspecto personal
 Mirarse constantemente frente a un espejo
 Comer a un ritmo mucho más rápido de lo que se considera como saludable
 Ocultar comida o las envolturas de la comida
 Comer solo como resultado de sentir vergüenza por la cantidad de alimentos
ingeridos
 Desmayos
 Aislamiento social o retraimiento
 Incapacidad para cumplir con las responsabilidades o los deberes
Síntomas físicos:
 Energía excesiva
 Aletargamiento
 Estreñimiento
 Intolerancia al frío / hipotermia
 Hipotensión
 Inflamación de los tejidos
 Supresión del sistema inmunológico
 Bajos niveles de hormonas
 Pérdida de peso extrema / apariencia demacrada (adultos con un índice de masa
corporal entre 17.0 y 18.5)
 Peso bajo de acuerdo con la edad (niños y adolescentes solamente)
 Incapacidad para lograr los objetivos de desarrollo físico, tales como las
expectativas de altura según la edad (niños y adolescentes solamente)
 Afecto apático
 Anemia
 Presencia de vello fino en los brazos y las piernas
 Dolor abdominal
 Deshidratación
  Resequedad de la piel
 Adelgazamiento del cabello / caída del cabello
 Fragilidad de las uñas
 Disminución en la densidad ósea / rotura de huesos
 Presión arterial baja
 Desaceleración de la frecuencia cardiaca / latidos irregulares del corazón
 Retraso en el inicio del ciclo menstrual / ausencia total del ciclo menstrual
(mujeres solamente)
 Rotura de los vasos sanguíneos
 Formación de callos o cicatrices en las manos o los nudillos
 Estreñimiento debido al abuso de laxantes
 Deshidratación
 Sangrado interno
 Cambios de peso
 Decoloración de los dientes / caries
 Escoceduras en la boca
 Reflujo de ácido
 Ulceras
 Inflamación de las mejillas
 Amarillamiento de la piel
 Inflamación de las glándulas
 Erosión del esmalte de los dientes debido a las purgas
 Niveles anormales de azúcar en la sangre
 Dolor en los huesos y las articulaciones
 Dificultad para caminar
 Dificultad para realizar distintos tipos de actividad física
 Tener un índice de masa corporal mayor a 18.5 pero menor a 30 (personas que
sufren de bulimia solamente)
 Evacuaciones irregulares
 Enrojecimiento de los ojos
 Desequilibrio en los fluidos y/o electrólitos
 Niveles bajos de potasio
Síntomas cognitivos:
 Pensamiento perfeccionista
 Deseo de controlar las situaciones y el entorno
 Control deficiente sobre los impulsos
 Mareo
 Fatiga
 Procesos de pensamiento rígido
 Obsesiones, compulsiones o preocupaciones con la comida, el peso y/o la
forma del cuerpo
Síntomas psicosociales:
 Sentimientos de inutilidad
 Temor intenso de subir de peso o de tener sobrepeso
 Bajo rango de emociones
 Irritabilidad
 Agitación
 Estado de ánimo depresivo
 Sentimientos de disgusto con uno mismo
 Sentimientos de vergüenza y culpabilidad
 Niveles de ansiedad elevados
 Baja autoestima
 Baja autovaloración
 Sentimientos de ineficacia
 Cambios drásticos en el estado de ánimo