Protocolo para El Beneficiado y Calidad Del Cacao 2016

ECUADOR
CERTIFICADO
CATÁLOGO DE OFERTA EXPORTABLE ECUATORIANA DE
PRODUCTOS ORGÁNICOS Y CON CERTIFICACIONES
foto: ARTESALINAS
ECUADOR
CERTIFICADO
CATÁLOGO DE OFERTA EXPORTABLE ECUATORIANA DE
PRODUCTOS ORGÁNICOS Y CON CERTIFICACIONES
PRESENTACIÓN
Al estar ubicado en la Mitad del Mundo, al tiempo de bordear una de las cordilleras montañosas
más grandes del mundo, Ecuador tiene el privilegio de contar con una amplia variedad de pisos
climáticos que le permiten cultivar y exportar productos agropecuarios con características muy
especiales, en muchos casos únicas en el mundo. Frutas, flores, cereales, verduras, fibras, semillas,
entre otros, forman parte de este patrimonio genético que singulariza la oferta exportable.
Consciente de la importancia de aunar el potencial económico derivado de todas estas especies

naturales con la necesidad de preservar el medio ambiente que ha hecho posible su desarrollo,
Ecuador ha impulsado entre sus productores y exportadores la adopción de elevados estándares
relacionados con calidad, inocuidad y manejo sostenible de los ecosistemas, para desarrollar
una cada vez más potente oferta de productos orgánicos. Esto no solo por interés comercial, sino
fundamentalmente por cumplir con los mandatos incluidos en la Constitución y otras leyes del
Ecuador que relievan el respeto de los derechos laborales y ambientales en todos los niveles de
interacción social.
Dicha política ha sido respaldada de manera entusiasta por un número cada vez más amplio
de productores y exportadores ecuatorianos, los cuales han optado por diversas certificaciones
relacionadas con producción orgánica, comercio justo, control de residuos químicos, buenas
prácticas agrícolas o de manufacturas, responsabilidad social, entre otros parámetros exigidos
hoy en día por los consumidores alrededor del mundo. De ahí la importancia por fortalecer los
esfuerzos nacionales por potenciar las exportaciones de este tipo de productos, pues además de
las consecuencias positivas sobre el medio ambiente, generan trabajo e ingresos principalmente a
pequeños y medianos productores dedicados a estos cultivos.
Es en este contexto que el Ministerio de Comercio Exterior e Inversiones del Ecuador tiene el honor
de presentar la primera edición de un catálogo de este tipo, que no habría sido posible sin el
compromiso y la incondicional colaboración de muchas empresas en todo el Ecuador, por lo que
aprovecho estas líneas para transmitirles el agradecimiento de este Ministerio. Con este documento,
ahora está a disposición de los actores económicos alrededor del mundo un útil instrumento para
identificar la oferta con la que cuenta Ecuador en el cada vez más importante mercado de los
productos orgánicos.
Este es un campo en el que no existen perdedores: ganan los productores y exportadores, al contar
con una oferta apetecida en los mercados de destino; gana el medioambiente, con prácticas
agrícolas más adaptadas a sus ciclos y condiciones naturales; y, ganan los consumidores, al poder
contar con más y mejores productos para su alimentación.
Es por esto que les invito a ser parte activa de este esfuerzo, el cual permitirá alcanzar ese viejo
sueño de la humanidad: desarrollar actividades en las que al ganar uno, ganemos todos.
Pablo Campana Sáenz

Ministro de Comercio Exterior e Inversiones del Ecuador
INTRODUCCIÓN
El sector de alimentos orgánicos ha sido el de más rápido crecimiento dentro de la industria alimenticia de acuerdo con el Servicio de Investigación Económica
del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Según esa misma fuente, el rango del “premium” para los productos orgánicos, a nivel de precios minoristas,
fluctúa entre 15 y 109%.
Según estadísticas de la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM), actualmente existen 179 países donde se registra producción
orgánica, incluido el Ecuador. En efecto, en 23 de las 24 provincias de nuestro país se producen productos orgánicos; hasta marzo de 2017, había 36,246 hectáreas
registradas. Las estadísticas que IFOAM presenta en su publicación “El Mundo de la Agricultura Orgánica” indican que el Ecuador exportó en 2014 USD 43 millones
en productos orgánicos, siendo los principales destinos de exportación Estados Unidos y Europa.
En el Ecuador la producción orgánica se rige por un conjunto de normativas precisas y bien establecidas. Por un lado, existe el Acuerdo Ministerial No. 299 de 14 de
junio de 2013, cuyo objetivo es “establecer el marco general para promover la investigación, la transferencia de tecnología, la capacitación y regular la producción,
procesamiento, comercialización, etiquetado, almacenamiento, promoción y certificación de productos orgánicos de origen agropecuario, incluido la acuacultura
en el Ecuador”. Por otro lado, la Resolución Técnica de Agrocalidad No. DAJ-20133ec-0201-0099, de 30 de septiembre de 2013, contiene el Instructivo de la Normativa
General para Promover y Regular la Producción Orgánica-Ecológica-Biológica en el Ecuador.
El Instructivo antes citado complementa al Acuerdo Ministerial 299 y su objetivo consiste en asegurar que todas las fases, desde la producción hasta el consumo
final, estén sujetas a un sistema de control. De igual forma, el Instructivo norma el funcionamiento de las agencias certificadoras y encauza las actividades reali-
zadas por las autoridades de control.
Sobre el Instructivo la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo ha destacado que “[…] es muy moderno y contiene las normas sustantivas
y procedimentales para toda la cadena de valor de los productos orgánicos, así como el funcionamiento de las agencias certificadoras que operan en el Ecuador
[…] El mismo cubre todas las fases de la cadena de valor incluyendo al uso de las tierras e insumos, la producción, el empaquetado y etiquetado, el almacenamien-
to, el transporte, y la comercialización.”
A inicios de enero de 2017, IFOAM informó que la Normativa General para Promover y Regular la Producción Orgánica, Ecológica y Biológica en el Ecuador superó la
evaluación de equivalencia a la que fue sometida, de acuerdo con los Objetivos Comunes y Requerimientos de las Normas Orgánicas (COROS), y ha sido admitida
en la Familia de Normas de IFOAM, lo cual convirtió al Ecuador en el tercer país de América Latina y El Caribe en alcanzar dicho reconocimiento.
La familia de Normas cuenta con las especificaciones COROS y se emplea con el fin de facilitar las operaciones de evaluación de equivalencias. IFOAM es recono-
cido como observador y tiene acreditaciones internacionales tales como FAO, UNCTAD, Codex Alimentarius, UNEP, ISO, ILO y OECD.
En coordinación con el Ministerio de Agricultura y Ganadería / Agencia Ecuatoriana de Control y Regulación Fito y Zoosanitaria, el Ministerio de Comercio Exterior
e Inversiones impulsa la negociación de acuerdos de reconocimiento mutuo con sus socios comerciales. Una propuesta concreta se encuentra a consideración
de la Comisión Europea/DGAGRI. Tales instrumentos facilitarán la comercialización internacional de la oferta exportable nacional.
Este Catálogo fue elaborado por personal profesional de planta del Ministerio de Comercio Exterior e Inversiones, habiéndose visitado cada una de las empresas
y organizaciones identificadas. Se tiene la certeza de que no es un registro exhaustivo, pero se aspira a su progresiva ampliación. Se provee de información es-
pecífica en un formato innovador y preciso; a este último efecto, el Viceministerio contó con la participación de la Dirección de Comunicación Social y la edición
de El Telégrafo EP.
Humberto Jiménez Torres

Viceministro de Negociaciones, Integración y Defensa Comercial
That’s Organic - Worldwide.
CERTIFICATE OF ADMISSION
into the
IFOAM FAMILY OF STANDARDS
This certificate confirms that the
NORMATIVA GENERAL PARA PROMOVER Y REGULAR LA

PRODUCCIÓN ORGÁNICAECOLÓGICA-BIOLÓGICA EN EL
ECUADOR
listed in the IFOAM Family of Standards as
- Ecuador Organic Regulation -
has successfully passed the equivalence assessment against the

Common Objectives and Requirements of Organic Standards (COROS),
also known as IFOAM Standards Requirements, and is herewith
admitted into the Family of Standards.
Markus Arbenz Joelle Katto-Andrighetto

EXECUTIVE DIRECTOR ORGANIC POLICY & GUARANTEE MANAGER
This certificate is valid until December 31, 2018.

Notwithstanding its validity, this certificate becomes void should the above standard
not be listed in the official Family Frame, available at www.ifoam.bio/ogs.
IFOAM - Organics International, Charles-de-Gaulle-Str. 5, 53113 Bonn, Germany

Tel.: +49 228 9265010 | Fax: +49 228 9265010 | E-mail: ogs@ifoam.org | www.ifoam.org/ogs
2 ARTESANÍAS 53
CONTENIDO FUNDACIÓN SINCHI SACHA

CENTRO DE BORDADOS CUENCA
TROPITAGUA
54
56
57
ARTESALINAS 58
ARTES CERRO GRANDE 59
PRESENTACIÓN 3
MAQUITA CUSHUNCHIC 60
INTRODUCCIÓN 5
1 AGROINDUSTRIA Y ALIMENTOS PROCESADOS 9 3 BANANO Y MUSÁCEAS 61
OLIOJOYA 10 GINAFRUIT 62
FUNDACIÓN CHANKUAP 11 COSTAVERDE 63
CAMARI 12 ASOPROAVAL 64
FUTURCORP 17 CERRO AZUL 65
BANALIGHT 18 ASOGUABO 66
ASOGUABO 19 NUEVA ESPERANZA 67
INDUSTRIAS BORJA 20 BANABIOSA 68
HORTIFUNGI 21 TIERRA SOL 69
CONFITECA 22 SENDA VERDE 70
SIERRA ORGANICS 23 ASOCIACIÓN TIERRA FÉRTIL 71
JUMANDIPRO 24 AGROBAN 72
COPROBICH 25 SAN MIGUEL DE BRASIL 73
SUMAK LIFE 26 FINCA ABEL Y AXEL 74
PEBSA 27 VIMTICORP 75
PILOT ORGANICS 28 FRUTA RICA 76
PORTAFOLIO Y GESTIÓN PORGES 29 AGROBERRUZ 77
PLANTAIN REPUBLIC 30 AGRORGANICA 78
MIKHUNA TRADE 32 3 DE JULIO 79
TERRAFERTIL 33 ASOAGRIBAL 80
TROPICALAGRO 40 AGRISEMSA 81
CUSI GOURMET ANDINO 41 ASISBANE 82
ECOPALLANA 42 EXPOFRESH 83
AGROALINA 43
AGROAPOYO 44 4 CACAO Y ELABORADOS 84
FORTESAN 45
ECUACONSERVAS 46 FUNDACIÓN CHANKUAP 85
EL ORDEÑO / CORPABE 47 ASOPROAVAL 86
SALINERITO 48 APROCAFA 87
MAQUITA CUSHUNCHIC 49 TIERRA SOL 88
JAMBI KIWA 51 PERLA ORGANIC CHOCOLATE 89
CONFITECA 90
ARARAUNA 91 9 FRUTAS 129
VILLAKUYAYA 92
UOPROCAE 93 ASOPROAVAL 130
COFINA 94 TIERRA SOL 131
PORTAFOLIO Y GESTIÓN PORGES 96 PILOT ORGANICS 132
PACARI 97 EXPOFRESH 133
HOJA VERDE 98
ANDEANFLAVORS 99 10 LICORES 134
KALLARI 100
WIÑAK 101 MANOS PRODUCTIVAS 135
SALINERITO 102
MAQUITA CUSHUNCHIC 103 11 TEXTILES Y CONFECCIONES 136
MANOS PRODUCTIVAS 105
UNOCACE 106 FUNDACIÓN SINCHI SACHA 137
ASOARBLAN 139
5 CAFÉ Y ELABORADOS 108 CENTRO DE BORDADOS CUENCA 140
ARTESALINAS 142
PROCAFÉ 109
HOJA VERDE 110 12 ACUACULTURA Y PESCA 144
AGROBAMBA 111
RÍO INTAG 112 OMARSA 145
GALLETTI 113
GLOSARIO 146
6 COSMÉTICOS 114 EQUIPO PROFESIONAL 151
FUNDACIÓN CHANKUAP 115

SALINERITO 117
7 FLORES 118
FLORISOL 119
FLORECAL 120
NINTANGA 121
PONTE TRESA 123
AGROGANA 124
AGROCOEX 125
ASPROPAFLO 126
8 FORESTAL 127
RÍO SIETE 128

1 AGROINDUSTRIA &
ALIMENTOS PROCESADOS
Certificaciones Internacionales
Industria Aceitera
OLIOJOYA es una empresa ecuatoriana

dedicada a la refinación de aceite de
palma y otros aceites vegetales.
Se especializa en la industrialización
de aceites y grasas vegetales para
el consumo humano y para fines
industriales.
Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
El 96% de su producción proviene
de insumos de alrededor de 400 Oleína de palma, Aceite crudo de Manteca
estearina de palma, palma Margarina
palmicultores (85% de los cuales son
pequeños productores con 20 a 50 aceite de palma RBD
hectáreas). Solamente el 4% de su
producción proviene de plantaciones Certificaciones: FDA, Certificaciones: FDA, Certificaciones: FDA, Certificaciones: FDA,
propias, lo que convierte a la empresa BPM, Ukosher, HACCP, BPM, Ukosher, HACCP, BPM, Ukosher, HACCP, BPM, Ukosher, HACCP,
NO GMO NO GMO NO GMO NO GMO
en un importante motor del desarrollo
económico y productivo de varias Mercados: Mercados:
localidades rurales del Ecuador. Disponibilidad: Per- Disponibilidad: Per-
manente manente
Colombia Venezuela Colombia Venezuela
Capacidad produc- Capacidad produc-
Disponibilidad: Per- Disponibilidad: Per- tiva: 2,500 toneladas tiva: 2,500 toneladas
manente manente
mensuales (producto mensuales (producto
Capacidad productiva: Capacidad productiva: terminado y semi ela- terminado y semi ela-
2,500 toneladas men- 2,500 toneladas men- borados) borados)
suales (producto termi- suales (producto termi-
nado y semi elaborados) nado y semi elaborados)
Datos de Contacto: Mario Alzamora Cordovez
Km. 7 Vía Atacames - malzamora@oliojoya.com +593 6 2757032 www.oliojoya.com

Esmeraldas. +593 9 97102653
10
La FUNDACIÓN CHANKUAP - RECURSOS

PARA EL FUTURO es una organización no
gubernamental, sin fines de lucro, funda-
da en 1996. Esta organización está com-
prometida con los procesos locales de
desarrollo sostenible a través de princi-
pios de justicia social, equidad de género
y ética ambiental; prácticas que le han
permitido acceder a certificaciones de
World Fair Trade Organization.
Tipo producto: Maní con cáscara
Esta Fundación se ubica en la Amazonía
Ecuatoriana y sus procesos productivos
se fundamentan en la conservación de la Certificaciones: Orgánica
herencia natural y cultural de las presen-
tes y futuras generaciones de esta impor- Mercados:
tante región del Ecuador.
Estados Unión
Unidos Europea
Disponibilidad: 15 toneladas anuales
Capacidad productiva: 28 toneladas anuales
Datos de Contacto: Paúl Arévalo - Coordinador de Comercialización
Vidal Rivadeneira s/n y info@chankuap.org + 593 7 2703457 www.chankuap.org

Hernando de Benavente.
Macas.
11
Sistema de Gestión de la Calidad

ISO 9001 - Versión 2008
CAMARI nació en 1981 como una organi-

zación basada en principios de comercio
justo y economía solidaria con el objeti-
vo de enfrentar los obstáculos de los pe-
queños productores ecuatorianos para
la comercialización agropecuaria y ar-
tesanal. CAMARI es miembro acreditado
de la Organización Mundial de Comercio
Justo WFTO y cuenta con reconocimien-
to internacional de la calidad ISO 9001.
La organización comercializa productos Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
agropecuarios y artesanales de alta cali-
dad, algunos de ellos con certificaciones
Fréjol Fréjol alegre (FA), Fréjol Fréjol Chulpi
panamito (FP),
de producción orgánica, lo que le ha per- canario cargabelo (FC)
negro rojo
mitido llegar a grandes mercados como
la Unión Europea.
Certificaciones: Certificaciones: Certificaciones: Certificaciones: Certificaciones:
El principio social de CAMARI es ofrecer BCS Öko-Garan- BCS Öko-Garan- BCS Öko-Garan- BCS Öko-Garan- BCS Öko-Garan-
al pequeño productor precios justos por tie GmbH tie GmbH tie GmbH tie GmbH tie GmbH
sus productos, proporcionando además
capacitaciones y asistencia técnica que Disponibilidad: Mercados: Disponibilidad: Mercados: Mercados:
permitan el mejoramiento constante de A pedido del A pedido del
la calidad de su producción. comprador comprador
Capacidad Unión Capacidad Unión Unión

productiva: Europea productiva: Europea Europea
15 toneladas 15 toneladas
mensuales Disponibilidad: mensuales Disponibilidad: Disponibilidad:
A pedido del A pedido del A pedido del
comprador comprador comprador
Capacidad Capacidad Capacidad

productiva: productiva: productiva:
De 5 a 15 15 toneladas 5 toneladas
toneladas mensuales mensuales
mensuales
dependiendo
foto: CAMARI de producto
12

Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
Maní Maíz amarillo Trigo Amaranto Quinua
/ Morocho
negro partido
perlado orgánica
Disponibilidad: Disponibilidad: Mercados: Disponibilidad: Certificaciones:

A pedido del A pedido del A pedido del BCS Öko-Garan-
comprador comprador comprador tie GmbH
Capacidad Capacidad Capacidad Mercados:

Unión
productiva: productiva: Europea productiva:
5 toneladas 25 toneladas 15 toneladas
mensuales mensuales mensuales
Disponibilidad: Unión
A pedido del Europea
comprador
Disponibilidad:
Capacidad A pedido del
productiva: comprador
15 toneladas
mensuales Capacidad
productiva:
15 toneladas
mensuales
foto: CAMARI
13

Chía Arroz de Cebada Arroz flor Arroz
cebada perlada integral
Mercados: Mercados: Certificaciones: Mercados: Mercados:

BCS Öko-Garantie
GmbH
Mercados:
Unión Unión Unión Unión
Europea Europea Europea Europea
Disponibilidad: Disponibilidad: Unión

Disponibilidad: Disponibilidad:
A pedido del A pedido del Europea A pedido del A pedido del
comprador comprador comprador comprador
Disponibilidad:
Capacidad Capacidad A pedido del Capacidad Capacidad
productiva: productiva: comprador productiva: productiva:
5 toneladas 10 toneladas 15 toneladas 15 toneladas
mensuales mensuales mensuales mensuales
Capacidad
productiva:
15 toneladas
mensuales
foto: CAMARI
14

Azúcar Soya Arveja Arveja verde Trigo
morena rosada y lentejón entero
Mercados: Mercados: Disponibilidad: Disponibilidad: Certificaciones:

A pedido del A pedido del BCS Öko-Garantie
comprador comprador GmbH
Unión Unión
Capacidad Capacidad Disponibilidad:
Europea Europea productiva: productiva: A pedido del com-
5 toneladas Arveja verde prador
mensuales 5 toneladas
Disponibilidad: Disponibilidad: mensuales
A pedido del A pedido del
Capacidad
comprador comprador Lentejón productiva:
mensuales mensuales
Capacidad Capacidad
productiva: productiva:
mensuales mensuales
foto: CAMARI
15

Harina de Harina de Pinol Panela Chocho
cereales semillas granulada
Disponibilidad: Disponibilidad: Disponibilidad: Certificaciones: Certificaciones:

A pedido del A pedido del A pedido del BCS Öko-Garantie BCS Öko-Garantie
comprador comprador comprador GmbH GmbH
Capacidad Capacidad Capacidad Disponibilidad: Disponibilidad:

A pedido del A pedido del
productiva: productiva: productiva: comprador comprador
45 toneladas 45 toneladas 5 toneladas
mensuales mensuales mensuales Capacidad Capacidad
mensuales mensuales
Datos de Contacto: Sagrario Angulo - Coordinadora General FEPP-CAMARI
Marchena Oe2-38 exportaciones@camari.org +593 2 2523613 www.camari.org

foto: CAMARI y Versalles (Santa +593 2 2549407 ext. 110
Clara). Quito.
16
FUTURCORP S.A. es una empresa pro-

ductora y exportadora de elaborados y
semi-elaborados de banano. El princi-
pal compromiso de esta empresa es im-
plementar y mejorar constantemente su
gestión industrial, a través de prácticas
amigables con el entorno ambiental, la
optimización de residuos y una adecua-
da distribución de los recursos utilizados
en su proceso productivo. Los produc-
tos que ofrece FUTURCORP S.A. cuentan
con certificaciones internacionales como
HACCP y Kosher, que han atraído a gran- Tipo producto: Puré de banano Tipo producto: Flakes de banano y
des mercados como la Unión Europea,
Canadá, Estados Unidos, Japón y Rusia. polvo de banano
Certificaciones: Kosher, Orgánica, HACCP Certificaciones: Kosher, Orgánica, HACCP
Mercados: Mercados:
Unión Estados Canadá Rusia Japón China Unión Estados Canadá Rusia Japón China
Europea Unidos Europea Unidos
Disponibilidad: 18,000 toneladas anuales Disponibilidad: 18,000 toneladas anuales
Datos de Contacto: Lorena Soriano Maldonado – Asistente Comercio Exterior
Urdesa Central, calle docexportaciones@futurcorp.com +593 4 2381930 ext. 15

Jorge Pérez Concha, 201 y
Calle Única. Guayaquil.
17
Establecida en 1993, BANALIGHT se ha

convertido en una de las principales
productoras y exportadoras de puré de
banano y de otras frutas del Ecuador. Esta
empresa es miembro de la Federación
Internacional de Productores de Jugos
de Fruta y de BASC.
Con más de 350 colaboradores, Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
BANALIGHT cuenta con certificaciones Puré de banano Puré de mango Pulpa o puré de frutas
reconocidas alrededor del mundo que se
enfocan en la calidad, el cuidado del medio Certificaciones: FSSC 22000, Certificaciones: FSSC 22000, Certificaciones: FSSC 22000,
ambiente y la seguridad e inocuidad de ISO 22000, HACCP, ISO 14001, ISO 22000, HACCP, ISO 14001, ISO 22000, HACCP, ISO 14001,
sus productos, permitiéndole llegar a Kosher, Halal, Rainforest Allian- Kosher, Halal, Rainforest Allian- Kosher, Halal, Rainforest Allian-
destinos como la Unión Europea, Estados ce, Organic, BASC ce, Organic, BASC ce, Organic, BASC
Unidos, Emiratos Árabes Unidos, Canadá,
Turquía, entre otros. Mercados: Mercados: Mercados:
Unión Estados Chile Turquía Libia Emiratos Unión Estados Canadá Israel Unión Líbano
Europea Unidos Árabes Europea Unidos Europea
Unidos
Disponibilidad: Disponibili- Disponibilidad: Disponibi- Disponibilidad: Disponibili-

dad anual de puré de banano lidad según temporada de dad anual según temporada
convencional, banano orgáni- mango para variedades Tommy de las frutas, dependiendo del
co y baby food Atkins y Kent en orgánico y tipo de puré o pulpa.
convencional
Capacidad productiva: Capacidad productiva: Capacidad productiva:
60,000 toneladas anuales 60,000 toneladas anuales 60,000 toneladas anuales
Datos de Contacto: Vivian Guerrero - Directora
Km 4.5 Vía Durán vguerrerof@banalight.com.ec +593 4 3712950 www.banalight.com.ec

Tambo. sales@banalight.com.ec ext. 13 y ext. 70
Durán - Guayas.
18
ASOCIACIÓN DE
PEQUEÑOS PRODUCTORES
BANANEROS EL GUABO
ASOGUABO
Creada hace 20 años, ASOGUABO agrupa

a más de 120 pequeños productores de
banano convencional y banano orgánico.
Esta Asociación cuenta con certificaciones
internacionales de comercio justo y
orgánicas. El primer embarque de
ASOGUABO se dirigió a Suiza en el año
1998, desde entonces, ha continuado
exportando a mercados de Europa y
América del Norte.
Tipo producto: Puré de banano
La fruta producida por ASOGUABO
cumple con altos estándares sociales y
ambientales, permitiendo a los productores Certificaciones: Orgánico, FLO y Global G.A.P.
de las provincias de El Oro, Azuay y Guayas
desarrollarse y mejorar su entorno social,
ambiental y laboral. Mercados:
Nueva
Zelanda
Disponibilidad: Permanente
Capacidad productiva: 100 toneladas
Datos de Contacto: Fabiola Ramón
Vía Panamericana y presidencia@asoguabo.com.ec +593 7 2951046 www. asoguabo.com.ec

Quinta Oeste a lado de lianne.zoeteweij@asoguabo.com.ec
la Comisión de Tránsito
de El Guabo. El Oro.
19
INBORJA S.A. ofrece productos elabora-

dos de frutas orgánicas, tales como puré
de banano y puré de mango, que cuen-
tan con certificaciones internacionales.
La empresa se ha desarrollado gracias al
trabajo cooperativo entre trabajadores y
proveedores, lo que le ha permitido ofer-
tar productos de alta calidad, bajo un
ambiente laboral que protege la salud,
bienestar y seguridad de sus 198 traba-
jadores. INBORJA S.A. adquiere la materia Tipo producto: Puré de banano / Puré de mango orgánico
prima de pequeños productores agríco-
las de la provincia de El Oro.
Certificaciones: CERES, Kosher, Halal, USDA, SGF, BASC
Mercados:
Unión Estados Emiratos Australia Israel Irán Arabia Chile Corea

Europea Unidos Árabes Saudita
Unidos
Capacidad productiva: 16,000 toneladas anuales
Datos de Contacto: Martha Borja
Juan Montalvo 2224, inborja@inborja.com.ec +593 7 2934375 www.inborja.com.ec

foto: INBORJA Machala, El Oro.
20
HORTIFUNGI
HORTIFUNGI es una micro empresa

ecuatoriana, fundada en 2005, con el
propósito de producir y comercializar
champiñones tipo gourmet. HORTIFUNGI
tiene presencia a nivel nacional en las
cadenas de supermercados más grandes
del país y cuenta con certificaciones de
producción orgánica tales como USDA-
NOP Organic.
Tipo producto: Champiñones gourmet (oyster, shiitake, king oyster)
Certificaciones: USDA - NOP Organic
Datos de Contacto: Francisco De La Torre Játiva
Calle De Las Minas hortifungi2015@yahoo.com +593 2 2056067

oe3-381 s/n Tumbaco - +593 9 99939532
Pichincha.
21
CONFITECA C.A. nació en 1963. Desde

entonces, la empresa ha consolidado una
sólida posición en el Ecuador gracias a
la innovación, la eficiencia y la cercanía
que mantiene con sus consumidores.
CONFITECA C.A. ofrece una deliciosa
y amplia variedad de dulces de alta
calidad y a precios competitivos. Con más
de 300 colaboradores y gracias al manejo
de estrictas normas de calidad, esta
empresa ha llegado con sus productos a Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
alrededor de 25 países.
Chicles Caramelos Chicles sin azúcar
Certificaciones: ISO 22000 y Certificaciones: ISO 22000 y Certificaciones: ISO 22000 y
HACCP HACCP HACCP
Mercados: Emiratos Árabes Unidos, Mercados: Emiratos Árabes Unidos, Mercados: Arabia Saudita, Israel,
Arabia Saudita, Venezuela, Nicaragua, Arabia Saudita, Republica Dominicana, Haití, UE, Nicaragua.
Bolivia, Panamá, Argentina, México, Hai- Venezuela, Omán, Bolivia, Nueva Zelan-
tí, Ghana, Kuwait, UE, Guatemala, Israel, da, Guatemala, Kuwait, Israel, El Salvador,
Tanzania, Bahréin, Nueva Zelanda, Omán, Panamá, Qatar, Uruguay, UE, Bahréin, Ni- Disponibilidad: Mensual
Uruguay, Qatar, El Salvador. caragua.
Capacidad productiva:
Disponibilidad: Mensual Disponibilidad: Mensual 15 toneladas mensuales
Capacidad productiva: Capacidad productiva:

600 toneladas mensuales 1,000 toneladas mensuales
Datos de Contacto: Paúl Villafuerte -Gerente Corporativo de Negocios Internacionales
Panamericana Sur pvillafu@confiteca.com.ec +593 2 2671896 www.confiteca.com

foto: CONFITECA S35-60 y Cóndor Ñan,
Guajaló, Quito.
22
Sierra Organics es una empresa familiar,

fundada en el 2016, con el objetivo de
ofrecer productos orgánicos de prime-
ra calidad al mercado nacional e inter-
nacional. Esta empresa mantiene varias
alianzas estratégicas con proveedores de
productos agroindustriales que cuentan
con varios años de experiencia, lo que les
permite ofertar productos alimenticios,
tales como la quinua, con la garantía de
certificaciones orgánicas nacionales e in-
ternacionales.
Tipo producto: Quinua orgánica
Certificaciones: Kosher, USDA, Organic Farming Europa
Disponibilidad: 10 contenedores mensuales
Capacidad productiva: 3,000 toneladas anuales.
Datos de Contacto: Xavier Gutiérrez - Gerente General
Avenida 12 de xegutierrez@transsos.net +593 2 3514810 www.sierraorganicsecuador.com

Octubre N26-48 y
Orellana. Quito.
23
JUMANDIPRO S.A.
La guayusa es una planta originaria de

la Amazonía del Ecuador, considerada
como una fuente natural de energía, de
exquisito aroma y sabor. JUMANDIPRO
S.A. fue constituida en el 2015 con el pro-
pósito de elaborar productos a base de
guayusa. Gracias al trabajo conjunto en-
tre socios, proveedores y colaboradores
directos, JUMANDIPRO S.A. ofrece una
gran variedad de productos entre los que
destacan: cajas con bolsitas de té, bolsas
de hoja triturada de 120 gramos, guayusa
al granel en hoja triturada y guayusa
al granel en polvo. La empresa cuenta Tipo producto:
con certificaciones USDA 100% Organic
Cajas con bolsas de té, bolsas de hoja triturada 120
y EU Organic. gramos, guayusa al granel en hoja triturada y en polvo
La guayusa utilizada por la empresa es
cultivada por alrededor de 200 pequeños Certificaciones: USDA 100% Organic y European Union Organic
agricultores. El trabajo en el campo se lo
realiza conjuntamente con la Fundación Disponibilidad: Permanente
One Tree Planted, con quienes se plan-
ta 500 árboles primarios en la zona por Capacidad productiva: 2 toneladas mensuales
cada tonelada de guayusa cosechada.
Datos de Contacto: María Estela Corral - Jefe de Ventas
Marcos Aguirre N47 - sales@waykana.com +593 9 98714834 www.waykana.com

177 y Miguel Bedoya. Facebook: WaykanaGuayusa
Quito. Instagram: waykanaguayusa
24
CORPORACIÓN DE Certificaciones Internacionales
PRODUCTORES Y
COMERCIALIZADORES
ORGÁNICOS BIO TAITA
CHIMBORAZO
COPROBICH
COPROBICH es una corporación de

productores de la Sierra ecuatoriana que
fue constituida para beneficio y servicio de
varios grupos indígenas pertenecientes a
53 comunidades rurales de los cantones
Riobamba, Colta y Guamote. Actualmente
cuenta con alrededor de 541 familias
asociadas, con propiedades que oscilan
entre 50 y 1,500 m2. Alrededor del 80% de
sus colaboradores son mujeres y el 75%
pertenece al grupo de la tercera edad.
Tipo producto: Quinua orgánica lavada, harina de quinua orgánica,
Desde su creación, COPROBICH ha
buscado contribuir al desarrollo social avena de quinua, pop de quinua
y económico de la población indígena,
a través de la valoración de las nobles Certificaciones: BCS, USDA, JAS, BPM de la planta procesadora, Certificación Comercio Justo
propiedades nutricionales de la quinua
orgánica y de otros cereales cultivados en
Mercados:
la Sierra del Ecuador.
Estados Unión Colombia

Unidos Europea
Disponibilidad: Mensual
Capacidad productiva*: 60 toneladas mensuales de quinua orgánica; 20 toneladas mensuales de harina de

quinua orgánica; 20 toneladas mensuales de avena de quinua; 5 toneladas mensuales de pop de quinua orgánica
*Flexibilidad de acuerdo con requerimientos del cliente
Ing. Daniel Pilamunga - Administrador Financiero

Datos de Contacto:
Manuel Abemañay - Presidente
Primero de Agosto exportaciones_coprobich@gmail.com +593 9 98330568 www.coprobich.com

foto: COPROBICH - Cajabamba, Colta - secretaria@coprobich.com +593 9 97660435
Chimborazo. presidencia@coprobich.com
info@coprobich.com
25
La empresa de PRODUCTOS ORGÁNICOS

CHIMBORAZO -SUMAK LIFE- nació de la
Asociación de Escuelas Radiofónicas Po-
pulares del Ecuador y la Asociación de
Productores Sumak Tarpuy.
SUMAK LIFE produce, procesa y comer-

cializa productos orgánicos a base de
quinua. Actualmente la empresa exporta
hacia a la Unión Europea y su propósito
es diversificar los mercados de destino Tipo producto: Tipo producto:
para su variada oferta de elaborados de Elaborados de quinua, barras energéticas,
quinua. Quinua en grano galletas, pop de quinua natural y con miel
de panela
Certificaciones: BCS Öko -Garantie Certificaciones: BCS Öko -Garantie
Mercados: Mercados:
Unión Unión
Europea Europea
Disponibilidad: Permanente Disponibilidad: Permanente
Capacidad productiva: 40 toneladas mensuales Capacidad productiva: 40 toneladas mensuales
Datos de Contacto: Ing. Lorena Caichug Gómez
Velasco 20-60 y Guayaquil, sumaklife_lore@yahoo.es +593 3 2942410 www.sumaklife.com.ec

Sector San Francisco.
Chimborazo.
26
PEBSA es una compañía especializada

en el procesamiento de frutas tropicales
deshidratadas, principalmente banano
deshidratado en todas sus formas:
entero, en piezas, en pasta o en barras.
La compañía ha estado en el negocio
por más de 45 años y sus productos se
han exportado hacia grandes mercados
a nivel internacional.
Tipo producto: Banano deshidratado
Certificaciones: ECOCERT, Kosher, SGS de: HACCP y Responsabilidad Social
Mercados:
Unión Estados Canadá

Europea Unidos
Datos de Contacto: Enrique Seminario R.
Pascuales, 1er pasaje 38E pebsa@pebsa.com +593 4 2983535 www.pebsa.com

N.O y calle 28 N.O.
Guayaquil.
27
PILOT S.A. es una empresa comprometida

con la protección del ambiente y la
seguridad de sus trabajadores, gracias
al uso de tecnología de punta y el
cumplimiento de altos estándares de
calidad y responsabilidad social. PILOT
S.A. ofrece frutas tropicales frescas y
deshidratas, como banano y mango, las
cuales cuentan con gran aceptación en
mercados como Unión Europea, Estados
Unidos y Canadá. Tipo producto: Banano deshidratado Tipo producto: Mangos frescos y
deshidratados
Certificaciones: USDA, Fairtrade, Global G.A.P. Certificaciones: USDA, Fairtrade, Global G.A.P.
Mercados: Mercados:
Estados Unión Canadá

Unidos Europea
Estados Unión
Unidos Europea Disponibilidad: Octubre a Febrero (temporada de
mango)
Mangos frescos 100 toneladas por temporada
Capacidad productiva: 10 toneladas mensuales Mangos deshidratados 70 toneladas por temporada
Datos de Contacto: Cinthya Jaramillo – Gerente Administrativo
Km 1.5 via Sanborondon, tropicalagro_expo@ +593 9 88712085 www.organics.ec

Edf. SBC, piso 215- A hotmail.com
Samborondon - Guayas.
28
PORTAFOLIO
Y GESTIÓN
- PORGES CIA.
LTDA -
PORGES es una empresa agroindustrial

constituida en el año 2004. Posee una
planta de procesamiento de cereales,
los cuales representan la base de sus
productos. La empresa cuenta con
personal altamente calificado para
brindar al cliente productos de excelente
calidad. Su principal objetivo es ofrecer
productos alimenticios para la adecuada
y saludable nutrición, lo que le ha Tipo producto: Tipo producto:
permitido lograr gran aceptación entre
los consumidores. Quinua orgánica y convencional Batido de quinua
Certificaciones: USDA, BSC, Kosher, UE Organic Disponibilidad: Permanente

Farming
Mercados: Capacidad Productiva: 60 toneladas mensuales
Estados Unión
Unidos Europea
Capacidad Productiva: 76 toneladas mensuales
Datos de Contacto: Mateo Larrea - Finanzas y Comercialización
Av. de Las Casas OE info@porges.com.ec +593 2 2223083 www.porges.com.ec

-116 y Domingo Espinar
– Quito.
29
PLANTAIN REPUBLIC EXPORT PLANTAIN

S.A. es una empresa dedicada a la
fabricación y exportación de variados
y deliciosos snacks. Desde el año 2005,
la empresa produce y comercializa
diferentes snacks nutritivos y saludables,
con la constante vocación de satisfacer
al mercado global de alimentos a través
del cumplimiento de exigentes normas y
técnicas nacionales e internacionales.
Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
Chips de plátano: Strips de plátano: Tostones
Natural, dulce (maduro), Natural, dulce
picante, ajo, limón
Certificaciones: Kosher, Non Certificaciones: Kosher, Non Certificaciones: Kosher, Non

GMO, Vegan, Gluten Free, Orga- GMO, Vegan, Gluten Free, Orga- GMO, Vegan, Gluten Free, Orga-
nic NOP, Organic Farming UE nic NOP, Organic Farming UE nic NOP, Organic Farming UE
Mercados: Mercados: Mercados:
Estados Unión Canadá Puerto Estados Unión Canadá Puerto Estados Unión Canadá
Unidos Europea Rico Unidos Europea Rico Unidos Europea
Australia Seychelles Malasia Japón Australia Seychelles Malasia Japón

Japón Puerto
Rico
Emiratos Árabes Unidos Emiratos Árabes Unidos
Disponibilidad: Permanente Disponibilidad: Permanente Disponibilidad: Permanente

2,000 toneladas anuales 2,000 toneladas anuales 1,500 toneladas anuales
30
Tipo producto: Chips de yuca y demás Tipo producto: Jungle nuts

vegetales
Certificaciones: Kosher, Non GMO, Vegan, Certificaciones: Kosher

Gluten Free, Organic NOP, Organic Farming UE
Mercados:
Estados Unión Canadá Japón Puerto

Unidos Europea Rico
Datos de Contacto: Luis Villacreses Sierra
Av. 16 de Abril y calle export@tropicmax.com Ecuador : +593 5 2418777 www.tropicmax.com

Tulipanes, export2@tropicmax.com Ecuador : + 593 5 2417776
Portoviejo, Manabí, export3@tropicmax.com EEUU : +1 718 7753197
Ecuador. EEUU : +1 718 2456229
31
MIKHUNA TRADE se constituyó en el

año 2016 con el propósito de brindar
productos saludables y con alto contenido
de nutrientes. Su objetivo es generar
oportunidades y mejorar el nivel de vida
de las familias ecuatorianas, trabajando
estrechamente con productores y
proveedores. A través del incentivo de la
economía social y solidaria, MIKHUNA
TRADE impulsa relaciones comerciales y
Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
sociales con organizaciones de agricultores,
mejorando los ingresos de sus familias y Harina de Amaranto Barras de Quinua Sopa instantánea
de quinua con:
Pre mezcla de
quinua: Cupcakes
facilitando el liderazgo del 46% de mujeres orgánica
dentro de sus comunidades.
quinua quinua Champiñones; arroz
y especias; chili y
de maracuyá con
pimientos verdes. vainilla; brownies;
Mix listo para comer banana bread
de quinua con:
Certificaciones: Disponibilidad: Disponibilidad: Certificaciones: Champiñones;
NON-GMO, Glu- Mensual Mensual NON-GMO, Glu- curry y vegetales Disponibilidad:
ten Free, Bio-Or- ten Free, Bio-Or- Mensual
ganic Europe, ganic Europe,
USDA Organic Capacidad Capacidad USDA Organic. Disponibilidad:
productiva: productiva: Mensual
Capacidad
10 toneladas 15 toneladas productiva:
Disponibilidad: Disponibilidad: 10 toneladas
Mensual Mensual Capacidad
productiva:
Capacidad Capacidad 10 toneladas
Datos de Contacto: Estefanía Morales
Borgeois N34-507 Y estefania.morales@ +593 9 58923727 www.mikhunatrade.com.ec

Av. República. Quito. mikhunatrade.com.ec
32
TERRAFERTIL S.A.
TERRAFERTIL S.A. es una empresa dedicada

a la producción, procesamiento y
comercialización de productos alimenticios
de gran calidad, fundamentados en
la satisfacción constante de clientes y
consumidores. Además de Ecuador, la
empresa tiene presencia en varios países y
cuenta con algunas plantas de producción
alrededor del mundo.
TERRAFERTIL S.A. conserva altos principios Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
de responsabilidad con su personal, Fruit mix (uvilla,
brindándole capacitación continua y
Uvilla Mango Piña
herramientas de avanzada tecnología. Su deshidratada deshidratado nueces, pasa, Deshidratada
compromiso con el medio ambiente se maní)
refleja en la eficiencia y el manejo sostenible
de los recursos. Certificaciones: Certificaciones: Certificaciones: Certificaciones:
BPM - HACCP - BRC – BRC, HACCP, Vegan, BASC, BRC, HACCP, Vegan, BASC, BRC, HACCP, Vegan, BASC,
Orgánica – Vegan – Kosher- FDA, Kosher, Orgánica, FDA, BPM FDA, Kosher, BPM
El propósito fundamental de esta empresa BASC – FDA BPM
es ofrecer una amplia alternativa de
productos alimenticios saludables, Mercados: Mercados: Mercados: Mercados:
seleccionados cuidadosamente desde su
origen y procesados siguiendo exigentes
estándares de calidad.
Australia
Unión
Europea
Estados
Unidos
Estados Unidos Unión Europea
Perú Chile Australia Canadá
Australia Canadá
Israel Canadá Suiza Chile Colombia
Israel Chile México

México Chile
Hong Kong Israel
Disponibilidad: Disponibilidad: Disponibilidad: Disponibilidad:

Permanente Permanente Permanente Permanente
foto: TERRAFERTIL Capacidad Productiva: Capacidad Productiva: Capacidad Productiva: Capacidad Productiva:
13.20 toneladas mensuales 26.40 toneladas mensuales 36.30 toneladas mensuales 26.40 toneladas mensuales
33
TERRAFERTIL S.A.
Banana Avena Avena Avena

deshidratada instantánea instantánea instantánea
de fresa de vainilla de canela
Certificaciones: Certificaciones: Certificaciones: Certificaciones:
BPM - HACCP - BRC - BRC, HACCP, Vegan, BASC, BRC, HACCP, Vegan, BASC, BRC, HACCP, Vegan, BASC,
Orgánica- FLO Fair Trade FDA, BPM FDA, BPM FDA, BPM
– BASC
Disponibilidad: Disponibilidad: Disponibilidad:
Mercados: Permanente Permanente Permanente
Capacidad Productiva: Capacidad Productiva: Capacidad Productiva:

15.84 toneladas mensuales 15.84 toneladas mensuales 15.84 toneladas mensuales
Unión Estados Australia
Europea Unidos
Disponibilidad:
Permanente
Capacidad Productiva:
5 toneladas mensuales
foto: TERRAFERTIL
34
TERRAFERTIL S.A.
Cedrón Hierba luisa Manzanilla Toronjil

orgánico orgánica orgánica orgánico

BRC, HACCP, Vegan, BASC, BRC, HACCP, Vegan, BASC, BRC, HACCP, Vegan, BASC, BRC, HACCP, Vegan, BASC,
FDA, Orgánica, BPM FDA, Orgánica, BPM FDA, Orgánica, BPM FDA, Orgánica, BPM
Mercados: Mercados: Mercados: Mercados:
Colombia Colombia Colombia Colombia
Nicaragua Nicaragua Nicaragua Nicaragua
Perú Perú Perú Perú

Capacidad Productiva: Capacidad Productiva: Capacidad Productiva: Capacidad Productiva: foto: TERRAFERTIL
35
TERRAFERTIL S.A.
Té con frutos Té con frutas Té con frutas Té con manzana

rojos cítricas tropicales y canela

FDA, BPM FDA,BPM FDA, BPM FDA, BPM

Capacidad Productiva: Capacidad Productiva: Capacidad Productiva: Capacidad Productiva:

foto: TERRAFERTIL
36
TERRAFERTIL S.A.
Fruit & nut Granola Fruit granola Granola

granola deleite tradicional

FDA, BPM FDA, BPM FDA, BPM FDA, BPM


138.60 toneladas 138.60 toneladas 138.60 toneladas 138.60 toneladas
foto: TERRAFERTIL
37
TERRAFERTIL S.A.
Power seed Chía vitality Musli berry Musli clásico

mix granola mix

FDA, BPM FDA,BPM FDA, BPM FDA, BPM


foto: TERRAFERTIL
38
TERRAFERTIL S.A.
Granola coco Granola frutos Granola Six pack

y almendra rojos y vainilla chocolate nuts granola

FDA, BPM FDA, BPM FDA, BPM FDA, BPM


Datos de Contacto: Juan Carlos Andrade B. - Gerente General
Principal s/n Vía a Laguna de jcandrade@terra-fertil.com

Mojanda, Tabacundo – Ecuador.
+593 2 3614137 www.terra-fertil.com foto: TERRAFERTIL
39
TROPICALAGRO S.A. se formó con el

objetivo de convertirse en una empresa
líder en producción y exportación
de frutas orgánicas a los mercados
mundiales más exigentes. Actualmente
exporta banano deshidratado, con
certificación GLOBAL G.A.P., hacia Estados
Unidos y la Unión Europea.
Tipo producto: Banano deshidratado
Certificaciones:
GLOBAL G.A.P., Orgánica
Mercados:
Estados Unidos Unión Europea
Disponibilidad:
72,000 kilogramos mensuales
72 toneladas anuales
Datos de Contacto: Cinthya Jaramillo Parra
Vía Samborondón Km. 1.5, +593 4 6002619 tropicalagro_expo@hotmail.com

Edif. SBC/Samborondón
Business Center.
Guayaquil.
40
GOURMENT ANDINO es una empresa

familiar dedicada a producir alimentos
saludables, mínimamente procesados y
elaborados artesanalmente con granos
enteros y vegetales andinos. Sus productos
no contienen colorantes, conservantes ni
saborizantes artificiales. Los ingredientes
utilizados provienen en su mayoría de
pequeños agricultores locales, manteniendo el
principio de sostenibilidad social y ambiental.
GOURMET ANDINO ofrece una amplia
variedad de productos con base en quinua
Tipo producto: Tipo producto:
orgánica y combinaciones de ingredientes
saludables y nutritivos. Quinua Mezclas y otras combinaciones
de quinua
Certificaciones: Certificaciones:
USDA-NOP, Orgánica EU, Kosher y Whole Grain USDA-NOP, Kosher y Whole Grain
Mercados: Mercados:
Estados Unidos Perú Estados Unidos Perú
Permanente Permanente
Capacidad Productiva: Capacidad Productiva:
120 toneladas anuales. 120 toneladas anuales.
Datos de Contacto: José Luis Quintero - Gerente Comercial
Vía la Florencia SN y Vía jquintero@cusiworld.com +593 9 87518556 www.cusiworld.com

Pilgaran (Perucho). +593 9 84421487
Quito.
41
Eco Pallana
ECOPALLANA es una empresa dedicada
al procesamiento y comercialización
de productos agrícolas ecuatorianos
como la quinua y la chía, cultivados
por pequeños productores aliados
procedentes de la Sierra del Ecuador. La
empresa funciona a través del sistema
de comercio justo y mantiene un firme
compromiso con la sostenibilidad del
medio ambiente.
Tipo producto: Quinua orgánica Tipo producto: Chía
ECOPALLANA realiza cuidadosamente el
proceso de lavado, secado, clasificación
y selección de los insumos agrícolas, Certificaciones: USDA Orgánico, CEE Certificaciones: USDA Orgánico, CEE
asegurando la calidad, seguridad e Reglamento Europeo Reglamento Europeo
inocuidad de cada uno de sus productos.
Mercados:
Disponibilidad:
Mensual
Colombia 10 toneladas mensuales
Disponibilidad:
Mensual
Datos de Contacto: Hernán Moreno -Representante
Boyada 23-11 y Colón, ecopallana@hotmail.com +593 3 2961337

Riobamba. +593 9 94284896
42
AGROALINA S.A. Certificaciones Internacionales
Creada en el 2014, URCOHUASI FARMS

es una hacienda familiar situada en el
corazón de la Sierra ecuatoriana.
El principal objetivo de esta empresa es la

comercialización nacional y la exportación
de quinua orgánica y sus derivados. La
quinua se cultiva en el más puro de los
suelos, manejado con el mayor cuidado
con el fin de preservar sus elementos
nutricionales y conservar la sostenibilidad Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
del medio ambiente. Además de cultivar Harina de quinua Quinua orgánica Quinoa Mix:
su propia quinua, URCOHUASI FARMS ha orgánica Piña – coco, chilli - paprika,
creado una red de pequeños y medianos quinua – hongos, tomate –
Certificaciones: BCS Öko-Ga-
agricultores de varias comunidades rantie, USDA Orgánico y CEE
albahaca.
rurales del Ecuador, quienes proveen Certificaciones: BCS Öko-Ga- Desayuno y Quinoto con:
rantie ,USDA Orgánico y CEE Reglamento Europeo.
de la materia prima en cumplimiento de Zanahoria y pasas, frutillas y
Reglamento Europeo.
los más altos estándares de calidad. La Mercados: chocolate, chai y anís.
empresa evoluciona cada día junto con
los avances técnicos y científicos, a fin de Disponibilidad:
80 toneladas mensuales Certificaciones: BCS Öko-Ga-
brindar productos de calidad y conservar Colombia rantie, USDA orgánico y CEE
la responsabilidad social y ambiental. Reglamento Europeo.
Capacidad productiva: Disponibilidad:
960 toneladas anuales 80 toneladas mensuales Disponibilidad:
960 toneladas anuales 960 toneladas anuales
Datos de Contacto: José Oleas - Gerente General
Pablo Suarez E6 – 121 y joseoleas@agro-alina.com +593 9 99728604 www.urcohuasifarms.com

A. Navarro Hacienda +593 2 2555638
Urcohuasi: Camino a las
Lagunas de Mojanda
Tabacundo, Pichincha.
43
AGROAPOYO S.A. es una empresa

ecuatoriana creada en el año 2000.
Cuenta con una planta industrial ubicada
estratégicamente para procesar frutas y
vegetales provenientes de todas las regiones
del Ecuador. En la actualidad , la empresa
es una agroindustria especializada en el
desarrollo, producción y comercialización
directa de ingredientes diferenciados para
la industria de alimentos. Cuenta con Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
certificaciones Orgánicas, HACCP, BPM y Mango Banano Piña Chips de banano
KOSHER, logrando llegar con sus productos
a los mercados de la Unión Europea y deshidratado deshidratado deshidratada verde o plátano
Estados Unidos.
Certificaciones: HACCP, Certificaciones: HACCP, Certificaciones: HACCP, Certificaciones: HACCP,
BPM, Kosher BPM, Kosher BPM, Kosher BPM, Kosher
Mercados: Mercados: Mercados: Mercados:
Estados Unión Estados Unión Estados Unión Estados Unión

Unidos Europea Unidos Europea Unidos Europea Unidos Europea
Temporada Noviembre - Permanente Permanente Permanente
Marzo
Capacidad productiva: 20,000 kilogramos 2,000 kilogramos mensuales 20,000 kilogramos
60,000 kilogramos por mensuales mensuales
temporada
Datos de Contacto: María Isabel González – Representante
Km. 1.5 via a Puembo migonzalez@agroapoyo.com +593 2 3896170 www.andeanpassion.com

Pichincha, Quito. +593 2 3895423
+593 9 99702274
44
FORTESAN CIA. LTDA. es una pequeña

empresa creada en el 2005. Inició sus
actividades con la producción de
coladas. Actualmente FORTESAN cuenta
con cuatro líneas de producción: cereales
para el desayuno, barras de cereal,
coladas y granola / musli. La empresa
cuenta con varias certificaciones
internacionales y exporta a varios países
de América del Sur, América Central y
Estados Unidos. Tipo producto: Cereales a base de Tipo producto: Musli, granolas y
harina de arroz, barras de cereal de
quinua, maíz y avena fresa y quinua
Certificaciones: BPM, Kosher, HACCP Certificaciones: BPM, HACCP
Mercados:
Costa Rica Colombia Jamaica Estados 20 toneladas mensuales
Unidos
Datos de Contacto: Mario Baquerizo -Representante
Avenida Domingo mbaquerizo@fortesan.com +593 9 81496219 www.fortesan.com

Rengifo N74-29 y Antonio alimentos@fortesan.com +593 2 2807909
Basantes. (Carcelén
Industrial). Quito.
45
Desde su creación en el 2009,

ECUACONSERVAS S.A. se dedica al
procesamiento de una amplia variedad
de verduras y frutas del Ecuador. El
palmito es su producto estrella y es
exportado en diferentes presentaciones
a los principales mercados del mundo.
ECUACONSERVAS genera trabajo
para alrededor de 80 familias y el Palmitos Uvilla y guayabas Mango en Papaya en
encadenamiento productivo de la orgánicos en en conserva, conserva conserva
empresa ha beneficiado a 10 fincas del conserva mix de frutas en
cantón Pedro Vicente Maldonado, en la conserva y almíbar Certificaciones: FDA, Certificaciones: FDA,
provincia de Pichincha. La empresa posee Kosher, HCCP, USDA, Kosher, HCCP, USDA,
Certificaciones: FDA, IFS, BSCI IFS, BSCI
la única finca de palmito totalmente Kosher , HCCP, USDA , Certificaciones: FDA,
orgánico de América Latina y sus IFS, BSCI Kosher, HCCP, USDA,
Mercados: Mercados:
operaciones son llevadas a cabo a través IFS, BSCI
de altos estándares de responsabilidad Mercados:
Mercados:
Canadá, Chile, Estados
social y ambiental. Unidos, Unión Europea, Unión Estados Canadá Unión Estados Canadá
Europea Unidos Europea Unidos
Japón, México, Marruecos,
India, Israel, Qatar, Australia Estados
Unidos Disponibilidad:
Disponibilidad: Disponibilidad: Permanente Disponibilidad:
Permanente
Capacidad productiva: Capacidad productiva: 200 toneladas Capacidad productiva:
200 toneladas mensuales 200 toneladas
200 toneladas
mensuales mensuales
mensuales
Datos de Contacto: Gonzalo Salvador Zunino -Representante
San Cristóbal N 41 -57 gsalvador@ecuaconservas.com +593 9 99660781 www.ecuaconservas.com

foto: ECUACONSERVAS e Isla Floreada Edificio +593 2 2272913
Global Graham, piso 4
oficina 5, Quito.
46
CORPABE S.A. se dedica a la producción

de leche fresca líquida, crema de leche
líquida, bebidas lácteas, yogurt y otros
alimentos a base de leche elaborados
con tratamientos de pasteurización, es-
terilización y homogeneización que ga-
rantizan la calidad e inocuidad de cada
uno de sus productos. Para lograr este
propósito, la empresa cuenta con proce-
sos controlados, personal capacitado,
equipamientos e infraestructura de alta
Tipo producto: Leche descremada Tipo producto: Leche en polvo entera
tecnología.
UHT, leche entera (presentación de
CORPABE es fuente de empleo directa 200gr/400gr), leche en polvo
para alrededor de 212 personas y pro- UHT, crema de leche entera industrial ( sacos 25 kg)
mueve el bienestar de muchas familias UHT
a través de un modelo agroindustrial de
desarrollo incluyente y sostenible.
Certificaciones: FSSC 22000 Certificaciones: FSSC 22000
Mercados:
Disponibilidad:
Mensual
Colombia Venezuela
Capacidad productiva: Disponibilidad:
1,200 toneladas mensuales para leche Mensual
600 toneladas para la crema de leche
Datos de Contacto: Alexandra Peralta – Representante
Av.12 de Octubre y aperalta@elordeno.com +593 9 98035501 www.elordeno.com

foto: EL ORDEÑO/CORPABE Cordero N24-437
Edificio Puerto de Palos,
Mezzanine. Quito.
47
Certificación en proceso
La FUNDACIÓN FAMILIA SALESIANA SALI-

NAS es una organización social, sin fines
de lucro, dedicada a la atención de gru-
pos vulnerables del Ecuador. Gracias a la
autogestión de proyectos y creación de Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
actividades productivas, actualmente la
Fundación elabora productos derivados Turrón Mermeladas Infusiones hierbas
del cacao, turrones, chocolates, merme- aromáticas
ladas, tisanas, aceites esenciales y de-
rivados de soya. Genera empleo directo
para alrededor de 50 familias y trabajo
indirecto para muchas más familias de Mercados: Mercados: Disponibilidad:
zonas rurales del país. Los productos son Permanente
de alta calidad y han logrado insertarse
en el merca do nacional e internacional. Capacidad
Unión Unión productiva:
Junto con otras cinco organizaciones, la Europea Europea 3,000 kilogramos mensuales
Fundación forma parte de la CORPORA-
CIÓN GRUPPO SALINAS que agrupa a las Disponibilidad: Disponibilidad:
empresas que conforman el movimiento
pionero de Economía Solidaria del Ecua-
dor constituido en el año 1972 en Salinas Capacidad Capacidad
de Guaranda, provincia de Bolívar. Desde productiva: productiva:
2,000 kilogramos mensuales 3,000 kilogramos mensuales
el año 2014, comercializa sus productos
con la marca SALINERITO.
Datos de Contacto: Ing. Mariela Quinatoa Chamorro
Calle el Salinerito s/n y mquinatoa@salinerito.com +593 9 97853424 www.salinerito.com

foto: SALINERITO Panzaleos +593 3 2210030
Salinas de Guaranda
Bolívar -Ecuador.
48
FUNDACION
MAQUITA
CUSHUNCHIC
“MCCH”
FUNDACIÓN MAQUITA CUSHUNCHIC tra-

baja desde 1985 en proyectos de Econo-
mía Social y Solidaria. MAQUITA fomen-
ta el desarrollo asociativo, productivo y
comercial de iniciativas que agrupan a
381 comunidades y 275 mil familias en el
Ecuador. Sus estándares de producción
se basan en el comercio justo y la sosteni-
bilidad ambiental. Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
Panela Quinua Mermeladas Hongos Palmitos
Durante más de 32 años de experiencia, la
Fundación se ha enfocado en promover granulada Certificaciones: deshidratados en conserva
cadenas de valor solidarias para el de- Orgánico, Naturland
sarrollo humano, integral y endógeno de Certificaciones: Mercados: Mercados: Certificaciones: Disponibilidad:
Orgánico y FLO
los territorios en los que trabaja. De esta Orgánico 6 toneladas anuales
forma, busca contribuir a la mejora de las Mercados:
condiciones de vida de las familias cam- Mercados: Capacidad
pesinas del Ecuador. Unión Europea Unión Europea Productiva:
Disponibilidad:
Unión Europea 30 toneladas anuales Unión Europea
Estados Unidos
Disponibilidad: Capacidad
500 toneladas anuales 0.50 toneladas anuales
150 toneladas anuales Productiva:
Capacidad Capacidad Capacidad
Productiva: Productiva: Productiva:
800 toneladas anuales 300 toneladas anuales 1 tonelada anual
Datos de Contacto: Paula Muñiz - Gerente de Maquita Productos
Moro Moro S26-365 y Rumichaca gerenciaproductos@maquita.com.ec

Quito, Pichincha. servicioalcliente@maquita.com.ec
+593 2 2670925 www.maquitaproductos.com

+593 9 99476973
49
FUNDACION
MAQUITA
CUSHUNCHIC
“MCCH”
Piña Uvillas Mango Hierbas Barras Sopa de
deshidratada deshidratadas deshidratado aromáticas de cereales quinua
Mercados: Disponibilidad: Disponibilidad: Certificaciones: Mercados: Disponibilidad:
2 toneladas 1 tonelada anual Orgánico 1 tonelada anual
anuales
Mercados:
Capacidad
Unión Europea Productiva: Unión Europea
3 toneladas
Disponibilidad: anuales
Unión Europea Disponibilidad:
1 tonelada anual 0.25 toneladas
Disponibilidad: anuales
1 tonelada anual
Capacidad
Productiva: Capacidad
3 toneladas
anuales Productiva: 1 tonelada
5 toneladas anual
anuales
Datos de Contacto: Larry Vera - Gerente de Maquita Agro
Moro Moro S26-365 y Rumichaca gerenciaagro@maquita.com.ec

Quito, Pichincha. infoagro@maquita.com.ec
+593 4 2113613 www.maquitaagro.com

+593 9 86211226
50
ASOCIACIÓN DE Certificaciones Internacionales
PRODUCTORES DE
PLANTAS MEDICINALES
DE CHIMBORAZO
- JAMBI KIWA -
La ASOCIACIÓN JAMBI KIWA se creó con el

objetivo de mejorar la calidad de vida de
las treinta comunidades que la
conforman. JAMBI KIWA busca consolidar
sistemas productivos sostenibles y
eficientes para fomentar una cultura
agroalimentaria saludable. El modelo de
gestión de la Asociación se basa en un
modelo económico-solidario, que se
innova constantemente para beneficio de
las familias que dependen de esta
actividad productiva.
Sus productos cuentan con certificaciones Té y hierba seca de
internacionales y se comercializan en Té y hierba seca de Té y hierba seca de Cáscara y hoja de
hierbaluisa, cedrón,
diferentes presentaciones dependiendo de hierba buena toronjil naranja y/o limón
menta y manzanilla
las preferencias del cliente, logrando
cautivar el mercado nacional e
internacional. BCS Öko-Garantie y BCS Öko-Garantie y BCS Öko-Garantie y BCS Öko-Garantie y
Fairtrade Fairtrade Fairtrade Fairtrade

Disponibilidad:
Semestral
Canadá Canadá Canadá 1 tonelada semestral

Trimestral Trimestral Trimestral

Té: 30,000 cajas de 25 500 kilogramos trimestrales Té: 30,000 cajas de 25
unidades y 1 tonelada unidades y 1 tonelada
trimestral en hierba seca trimestral en hierba seca
foto: JAMBI KIWA
51
ASOCIACIÓN DE Certificaciones Internacionales
PRODUCTORES DE
PLANTAS MEDICINALES
DE CHIMBORAZO
- JAMBI KIWA -
Uvillas Té de diversas Especias: Jengibre,

deshidratadas plantas tomillo, romero y
orégano
BCS Öko-Garantie y Fairtrade BCS Öko-Garantie y Fairtrade Disponibilidad:
Trimestral
Mercados: Mercados:
Jengibre: 200 kilogramos
Tomillo: 1,000 kilogramos
Romero: 100 kilogramos
Unión Europea Orégano: 500 kilogramos
Unión Europea Canadá
Permanente
Permanente
Capacidad Productiva*:
Capacidad Productiva: 1,000 cajas de 25 unidades
80 kilogramos quincenales
*Opción para personalizar mezclas de té
de acuerdo con pedido de cliente
Datos de Contacto: : Ángela Ushca / Angel Guilcapi
Santa Cruz Principal jambikiwa2001@gmail.com +593 3 2614318 JAMBI KIWA

19 Yaruquies 19 Parque Ls.guilcapi@gmail.com +593 9 9271 0041
Ecológico, Yaruquies, +593 9 87944594
foto: JAMBI KIWA Riobamba - Ecuador.
52
2 ARTESANÍAS
foto: FUNDACIÓN SINCHA SACHA

La Fundación SINCHI SACHA, con 26 años

de experiencia, es una entidad privada sin
fines de lucro que tiene como objetivo
principal la restauración y promoción del
patrimonio cultural y natural del Ecuador.
Sus principios se basan en el desarrollo
sustentable, el uso adecuado de los
recursos naturales y la superación de la
pobreza bajo el ejercicio y la promoción del
comercio justo, la producción artesanal, el
turismo responsable y la revitalización Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
cultural.
Estatuillas Muñecos Libros y folletos Bisutería Figuras y
La Fundación cuenta con tres iniciativas varios temas de fibras estatuillas de
comerciales: la Tienda de Comercio Justo “
de porcelana ambientales,
Tianguez”, un espacio orientado a la históricos y amazónicas tagua
generación de ingresos para la población culturales
de escasos recursos a través de la WFTO WFTO WFTO WFTO
comercialización de artesanías con Certificaciones:
identidad; el Museo de Artesanía del WFTO
Ecuador Mindalae (Quito); y la Casa Sinchi Mercados: Mercados: Mercados: Mercados:
Sacha (Amazonía) que brindan servicios Mercados:
culturales y turísticos que impulsan las
capacidades de pequeños productores y la
valoración del patrimonio del Ecuador. Unión Australia Unión Unión Unión
Europea Europea Unión Europea Europea
Europea
1,000 unidades 1,000 unidades
2,000 unidades 2,000 unidades 500 unidades
mensuales mensuales
foto: FUNDACIÓN SINCHA SACHA
54
Instrumentos Artículos Diseños Pinturas y Aretes de Pulseras de
musicales andinos tagua, varios tagua, varios
de cestería tallados en dibujos diseños y diseños y
madera artísticos colores colores
Certificacio- Certificacio- Certificacio- Certificacio- Certificacio- Certificacio-

nes: WFTO nes: WFTO nes: WFTO nes: WFTO nes: WFTO nes: WFTO
Mercados: Mercados: Mercados: Mercados: Mercados: Mercados:
Unión Unión Unión Unión Unión Unión

Europea Europea Europea Europea Europea Europea
Disponibili- Disponibili- Disponibi- Disponibili- Disponibi- Disponibi-

dad: 1,000 dad: 2,000 lidad: 200 dad: 50 unida- lidad: 12,000 lidad: 12,000
unidades men- unidades men- unidades des mensuales pares anuales unidades
suales suales mensuales anuales
Datos de Contacto: Catalina Sosa - Gerente
Reina Victoria N26-166 catalinasosa@sinchisacha.com +593 2 2230609 www.mindalae.com.ec

y La Niña. Quito - foto: FUNACIÓN
foto: FUNDACIÓN
SINCHA
SINCHA
SACHA
SACHA
Ecuador.
55
COOPERATIVA DE
PRODUCCIÓN ARTESANAL
CENTRO DE
BORDADOS CUENCA
El CENTRO DE BORDADOS CUENCA es

una cooperativa de producción artesa-
nal que inició sus actividades en 1989.
La Cooperativa agrupa actualmente a
60 mujeres artesanas, quienes bordan a
mano los productos en sus respectivas
casas, ubicadas en distintas comunida-
des rurales del Austro Ecuatoriano.
Por su dedicación y trabajo, estas muje-

res fueron acreedoras del Reconocimien-
Tipo producto: Tarjetas bordadas
to a la Calidad otorgado por la UNESCO
en el año 2014. Sus productos han incur-
sionado en el mercado nacional e inter-
nacional gracias a su adaptación a las Certificaciones: UNESCO
exigencias de sus clientes, entregando
productos tejidos a mano de calidad y Disponibilidad: A pedido del comprador
Capacidad productiva: 3,600 unidades anuales
Datos de Contacto: Lcda. Aida Maita - Representante Legal
Frank Tosi, Lote 605, cproarte@etapanet.net +593 7 2860060 http://artesanias.

Parque Industrial. centrodebordadoscuenca@ +593 7 2860737 cidap.gob.ec/
Cuenca - Ecuador. gmail.com artesano/centro-de-
bordados-cuenca
56
Certificaciones en proceso
ASOCIACIÓN DE
ARTESANÍAS
- TROPITAGUA -
En el año 2001 se constituyó la ASOCIACIÓN

DE ARTESANÍAS TROPITAGUA reuniendo a
varios emprendedores de la Costa
ecuatoriana que elaboran artesanías en
base de tagua, semilla también conocida
como marfil vegetal.
La Asociación tiene alrededor de 40 talleres

ubicados en el cantón Rocafuerte, en la
provincia de Manabí. A través del arte
tallado en tagua, sus socios han logrado
posicionar sus productos en el mercado
nacional e internacional, generando Tipo producto: Artesanías en tagua
importantes beneficios para más de 40
familias de la zona.
Capacidad Productiva: 833 unidades
Datos de Contacto: : Edison Antonio Valencia Bravo
Comuna Sosote, tropitagua@yahoo.com +593 9 86824783 Decoraciones y

Rocafuerte, Manabí. bisuterías artesanías
Tropitagua
57
La ASOCIACIÓN DE DESARROLLO SOCIAL

DE ARTESANOS TEXAL SALINAS –
ARTESALINAS- nació como una oportunidad
para el desarrollo de mujeres artesanas de
la parroquia Salinas de Guaranda y de la
Sierra ecuatoriana. Alrededor de 292 mujeres
tejedoras elaboran prendas de alta calidad,
que utilizan materias primas propias de la
zona como lana de oveja, alpaca y llama,
llegando a venderse en el mercado nacional
e internacional. Tipo producto: Canastas de paja
Salinas de Guaranda es un pueblo
reconocido por su proceso de desarrollo
comunitario. ARTESALINAS es un ejemplo de Certificaciones: Comercio Justo pequeños productores
desarrollo y generación de fuentes de
empleo, que aporta a mejorar la calidad de
Mercados:
vida de cientos de mujeres y sus familias.
Unión
Europea
Capacidad Productiva: 1,000 piezas mensuales
Datos de Contacto: Livia Salazar - Representante
Tibospungo S/N texsal_salinas@hotmail.es +593 3 2210069, www.artesalinas.ec

foto: ARTESALINAS y Los Incas texsal@salinerito.com +593 9 80582687
Bolívar, Guaranda. livia.salazar@artesalinas.ec
58
Creada en el 2008, la ASOCIACIÓN DE ARTE-

SANOS - ARTES CERRO GRANDE- es un
emprendimiento de artesanos de la comuna
Sitio Nuevo, que se encuentra ubicada a 5
kilómetros al este de la carretera principal
(Ruta del Spondylus), entre las provincias de
Santa Elena y Manabí.
Cuenta con más de 35 talleres que se dedi-

can a la elaboración de artesanías de tagua, Tipo producto: Artesanías en tagua
siendo esta su principal actividad económi-
ca. Actualmente, la Asociación está confor-
mada por 16 socios activos, quienes se bene- Disponibilidad:
fician de esta actividad gracias a la búsque- Mensual
da de precios justos por cada uno de sus
productos.
1,000 piezas mensuales
Datos de Contacto: Holger Apolinario Lainez - Gerente
Santa Elena - artescerrogrande@hotmail.com +593 4 3034921

foto: ARTES CERRO GRANDE Manabí. holgerlain@gmail.com +593 9 85157546
holger_apo@hotmail.com
59
FUNDACION
MAQUITA
CUSHUNCHIC
“MCCH”

bilidad ambiental. Tipo producto: Artesanías y bisutería Tipo producto: Artesanías
Fundación se ha enfocado en promover
2 toneladas anuales 2 toneladas anuales
cadenas de valor solidarias para el de-
sarrollo humano, integral y endógeno de
Capacidad Productiva: Capacidad
los territorios en los que trabaja. De esta 4 toneladas anuales Productiva:
forma, busca contribuir a la mejora de las 4 toneladas anuales
condiciones de vida de las familias cam-
pesinas del Ecuador.
Datos de Contacto: : Paula Muñiz - Gerente de Maquita Productos


+593 9 99476973
Datos de Contacto: : Larry Vera - Gerente de Maquita Agro


+593 9 86211226
60
3 BANANO &
MUSÁCEAS
GINAFRUIT es una empresa ecuatoriana

dedicada a la producción y exportación de
banano de calidad Premiun. La calidad de
la fruta está respaldada por certificaciones
internacionales como GLOBAL GAP y
RAINFOREST ALLIANCE, logrando llegar a
los mercados más exigentes del mundo
como Japón, Corea del Sur, Polonia, Italia,
Singapur, China, Chile, Argentina, Arabia
Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Turquía,
entre otros. Tipo producto: Banano
GINAFRUIT exporta banano a grandes
cadenas de supermercados a nivel Certificaciones: Global G.A.P. y Rainforest Alliance
internacional, lo que ha llevado a la
empresa a desarrollar cajas personalizadas Mercados:
y diferentes estilos de embalaje y
presentación con la finalidad de atender los
requerimientos de sus clientes.
Japón Corea Unión Singapur China Chile Rusia Turquía Iraq Irán Arabia Emiratos Argentina
del Sur Europea Saudita Árabes
Unidos
Capacidad productiva: 2,598.170 de cajas anuales
Datos de Contacto: Hugo Castro Alvear- Gerente General
Av. Ferroviaria s/n y gerencia@ginafruit.com.ec +593 9 99423369 www.ginafruit.com.ec

Panamericana +593 7 2992570
Norte - Pichincha.
62
En el 2010, fue conformada la ASOCIACIÓN

DE PRODUCTORES DE FRUTAS TROPICALES
COSTA VERDE en respuesta a la necesidad
de varios pequeños productores bananeros
del Ecuador de desarrollar proyectos en
conjunto para comercializar la fruta con Tipo producto: Banano fresco
mayor eficiencia. En la actualidad, la
Asociación cuenta con 60 productores de
banano y existen otros productores en Mercados:
proceso de adherirse.
La Asociación COSTA VERDE enfoca sus

objetivos en producir y comercializar
banano de excelente calidad con la Chile Rusia
finalidad de potenciar el desarrollo
económico y social de sus miembros y Disponibilidad:
familias. Permanente
20,000 cajas semanales
Datos de Contacto: Darwin Orozco – Gerente General
Demetrio León y 16 de dorozco@costaverde.ec +593 9 86943105 www.costaverde.ec

noviembre esquina, mramon@costaverde.ec +593 9 77072900
parroquia la Iberia,
El Guabo – El Oro.
63
ASOCIACIÓN DE
PRODUCCIÓN
AGROPECUARIA VALMANÁ
ASOPROAVAL
Fundada en septiembre de 2016, la ASO-

CIACIÓN DE PRODUCCIÓN AGROPECUA-
RIA VALMANÁ (ASOPROAVAL) cuenta con
27 socios activos y 120 socios pasivos. Los
principios de esta Asociación se enmar- Tipo producto: Banano orito
can en el desarrollo sostenible, la res-
ponsabilidad social y la conciencia am-
biental, aspectos que permiten generar Disponibilidad:
40 toneladas semanales
esta organización y sus familias.
1,920 toneladas anuales
Datos de Contacto: Daysi Medina -Gerente
Av. 19 de Mayo y beirario.emprendedora@outlook.com +593 3 2687045 www.asoproaval.com.ec

Sargento Villacís, +593 9 59161451
La Maná. +593 9 85444283
64
La ASOCIACIÓN REGIONAL DE PEQUE-

ÑOS PRODUCTORES BANANEROS – CE-
RRO AZUL- inició sus actividades en el
año 2001, desde entonces, la Asociación
se ha enfocado en la producción y comer-
cialización de banano de alta calidad.
Los socios y productores de esta orga-

nización productiva han sido acreedores
- Tipo producto: Banano orgánico y convencional

ciones orgánicas. Gracias a la adopción y
mejoramiento de nuevas técnicas de pro-
ducción y la constante capacitación, ac- Certificaciones: Orgánica, Global G.A.P., Comercio Justo
tualmente la Asociación ofrece banano
- Mercados:
mando su compromiso por el desarrollo
de sus socios y la protección del entorno
ambiental.
Unión Estados Canadá Ucrania

Europea Unidos
Disponibilidad: Semanal
Capacidad productiva: 207.5 toneladas semanales
Datos de Contacto: Noemi Capa - Presidenta
Lotización San José gerencia@cerroazul.org +593 7 2916962 www.asocerroazul.com

No.3. Galo García s/n noemicapa@cerroazul.org +593 9 2464276
entre Luis León y David
Monrroy, Pasaje – El Oro.
65
ASOCIACIÓN DE
PEQUEÑOS PRODUCTORES
BANANEROS EL GUABO
ASOGUABO
Creada hace 20 años, ASOGUABO agrupa

a más de 120 pequeños productores de
banano convencional y banano orgánico.
Esta Asociación cuenta con certificaciones
internacionales de comercio justo y orgáni-
cas. El primer embarque de ASOGUABO se
dirigió a Suiza en el año 1998, desde enton-
ces, ha continuado exportando a merca-
dos de Europa y América del Norte.
La fruta producida por ASOGUABO cumple Tipo producto: Tipo producto:

con altos estándares sociales y ambienta- Banano orgánico Banano convencional
les, permitiendo a los productores de las
provincias de El Oro, Azuay y Guayas desa-
rrollarse y mejorar su entorno social, Certificaciones: Certificaciones: FLO y Global G.A.P.
USDA, FLO y Global G.A.P.
ambiental y laboral.
Mercados:
Mercados:
Unión Canadá Estados Nueva Singapur Unión Nueva

Europea Unidos Zelanda Europea Zelanda
Capacidad productiva: 300 toneladas Capacidad productiva: 250 toneladas
Datos de Contacto: Fabiola Ramón
Vía Panamericana y presidencia@asoguabo.com.ec +593 7 2951046 www. asoguabo.com.ec

Quinta Oeste a lado de lianne.zoeteweij@asoguabo.com.ec
la Comisión de Tránsito
de El Guabo, El Oro.
66
La ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES NUEVA

ESPERANZA fue fundada en 2009 con el
objetivo de contribuir al desarrollo local y
comunitario a través del cultivo sostenible
de productos agrícolas.
Esta organización agrupa a varios

agricultores campesinos, reunidos para
desarrollar la industria bananera de la
provincia de El Oro a través del manejo
eficiente de recursos, garantizando la
excelencia en la calidad de la fruta ofrecida.
Tipo producto: Banano orgánico y banano convencional
Certificaciones: FairTrade (FLO), Control Union, Global

G.A.P., Ecocert, USDA Organic
Banano convencional: 11,319 toneladas anuales
Banano orgánico: 9,432 toneladas
Datos de Contacto: Alexandra Ávila
Circunvalación Norte info@asonuevaesperanza.com +593 7 6003667 www.asonuevaesperanza.com

2313 Local 31 y Augusto p68avila@gmail.com +593 9 84940355
lorellana@asonuevaesperanza.com
Valles Rosales, Machala
– El Oro.
67
BANABIO S.A. se constituyó en el 2008 en la

ciudad de Machala conocida como la
“Capital Bananera del Mundo”. Esta
empresa cuenta actualmente con 918
hectáreas cultivables, resultado de la
unión de más de veinte pequeños
productores de banano con fincas de
entre 5 y 170 hectáreas.
El nombre BANABIO proviene de “banano

biológico y orgánico”, características que
han logrado mantener gracias a estrictos Tipo producto: Banano orgánico y banano convencional
controles a lo largo del proceso
productivo de la fruta. Si bien su principal
cultivo es el banano, actualmente han Certificaciones:
iniciado actividades para producir otro
tipo de frutas como papaya y pitahaya Mercados:
orgánicas.
Estados Unión Singapur China Turquía

Unidos Europea
Capacidad productiva: 54,128 cajas
Datos de Contacto: Jymy Riera – Gerente General
Arízaga 126 y Luis León jymy.riera@banabiosa.com +593 9 91526821 www.banabiosa.com

Román y 25 de Junio,
Machala – El Oro.
68
TIERRA SOL es una asociación conforma-

da por 19 socios activos cuyo objetivo es
producir, comercializar y exportar gran
variedad de frutas ecuatorianas cum-
pliendo con altos estándares de calidad.
Desde su formación en el 2015, la Aso-
actualmente ofrece: baby banano (orito),

banano fresco, plátano, cacao, guanába-
na y banano rojo.
Banano fresco Red Banano orito Banano fresco

banano tipo plantain
Disponibilidad: Disponibilidad: Certificaciones: Disponibilidad:

Permanente Permanente FLO Permanente
Capacidad productiva: Capacidad productiva: Disponibilidad: Capacidad productiva:

5,486 toneladas anuales 756 toneladas anuales Permanente 1,276 toneladas anuales
-
Datos de Contacto: Shirley Cañas - Administradora
Calle Paquisha s/n latinsoul.alex6@outlook.com +593 9 90183737 www.asoprots.com

y Los Almendros, La asoprotierrasol@gmail.com +593 9 93111166
Maná Cotopaxi.
69
La Corporación de Agricultores Orgánicos

SENDA VERDE, constituida en el 2005, es
una organización que agrupa a pequeños
y medianos productores bananeros.
La Corporación se dedica a orientar,

organizar y tecnificar a los productores
asociados a fin de fortalecer sus
estándares de calidad. SENDA VERDE
ofrece una fruta limpia, ecológica y libre de
agroquímicos, preservando de manera Tipo producto: Banano orgánico
responsable el entorno ambiental. La
Corporación está conformada por 62
socios: 39 hombres y 23 mujeres, y cuenta
con un total de 331.56 hectáreas de cultivo Certificaciones: Fair Trade, Orgánica y Global G.A.P.
orgánico.
Mercados:

Unidos Europea
Capacidad productiva: 18,000 a 25,000 cajas de banano orgánico semanales
Datos de Contacto: Ing. Tania Gómez - Jefe de Operaciones
Calle 3 de noviembre walter.aguilar@corpsendaverde.com +593 7 2952148 www.corpsendaverde.com

y General Manuel tania.gomez@corpsendaverde.com
Serrano lenin.reyes@corpsendaverde.com
El Guabo- El Oro.
70
La ASOCIACIÓN DE PEQUEÑOS
PRODUCTORES AGROPECUARIOS – TIERRA
FÉRTIL, fundada en el año 2002, es una
organización de la economía popular y
solidaria que acoge a 110 socios y
productores. Esta Asociación ofrece
banano orgánico certificado y
actualmente exporta a varios países de la
Unión Europea y Estados Unidos.
Tipo producto: Banano orgánico
Certificaciones: Fair Trade, Orgánico y Global G.A.P.

Mercados:
Estados Unión
Unidos Europea
Datos de Contacto: Kleber Pindo - Administrador
Av. Alberto Serrano Z, vía infotierrafertil@tierrafertil.org +593 7 2918208 www.tierrafertil.org

a loma de franco, Pasaje,
El Oro, Ecuador.
71
La Corporación Regional de Bananeros

Ecuatorianos –AGROBAN- es una organi-
zación constituida en 1996 con el propósi-
to de promover y apoyar las actividades
agrícolas e industriales relacionadas al
cultivo de banano. AGROBAN agrupa a
42 miembros ubicados en las principales
zonas productoras de las provincias de
la Costa del Ecuador: Guayas, Los Ríos,
El Oro y Manabí. La Corporación exporta
banano orgánico y cuenta con una su- Tipo producto: Banano orgánico
Certificaciones: Control Union y USDA organic
Mercados:
Estados China Turquía Argentina Arabia Georgia Ucrania Kuwait Irán Emiratos Rusia Montenegro Albania Iraq
Unidos Saudita Árabes
Unidos
Datos de Contacto: Ing. Manuel Romero Portes - Director Ejecutivo
Av. Juan Tanca Marengo info@agroban.com.ec / +593 4 2107154 www.agroban.com.ec

s/n y Joaquín Orrantia. mromero@agroban.com.ec
Guayaquil.
72
La CORPORACIÓN DE PRODUCTORES
AGROECOLÓGICOS Y FRUTAS TROPICA-
LES SAN MIGUEL DE BRASIL es una orga-
condiciones de producción, comerciali-

zación y estilo de vida de los productores
de banano y de las familias que depen-
den directa e indirectamente de esta ac-
tividad.
Esta Corporación agrupa a pequeños pro- Tipo producto: Banano convencional y orgánico
ductores de banano de la provincia de El
Oro y está conformada por 188 socios.
Certificaciones: Fair Trade
Mercados:
Unión Estados
Europea Unidos
Capacidad productiva: 1´500,100 cajas anuales
Datos de Contacto: Ing. Irma Jacqueline Rivera Chonillo
Av. Principal C.C., contabilidad@ +593 7 2992795 www.corporacionsanmigueldebrasil.org

Parroquia El sanmigueldebrasil.com.ec
Cambio, Machala.
73
FINCA ABEL Y AXEL
La FINCA ABEL Y AXEL pertenece a un

pequeño agricultor de la provincia de
El Oro, quien actualmente es socio pro-
ductor de la Corporación de Productores
Agroecológicos y Frutas Tropicales San
Miguel de Brasil. La Finca cuenta con 3.2
hectáreas de cultivo de banano orgánico.
Certificaciones: Orgánico y Fair Trade
Capacidad productiva: 136.77 toneladas anuales
Datos de Contacto: Mauricio Sotambo Quimi - Técnico responsable
Parroquia La Peaña – m.sotambo@ +593 9 94379387

Machala – El Oro. sanmigueldebrasil.com.ec
74
www.vimticorp.com
VIMTICORP S.A. es una empresa exportadora

de frutas tropicales. Inició sus actividades en
2008 como comercializadora de frutas a nivel
nacional. En 2009, VIMTICORP S.A. comenzó a
exportar hacia Estados Unidos y, al poco
tiempo, llegó a Chile, Unión Europea, Arabia
Saudita y Rusia. Esta empresa cuenta con
varias certificaciones internacionales y se ha
ganado el reconocimiento gracias a la
responsabilidad con sus trabajadores y con
Tipo producto: Banano Tipo producto: Plátano
el entorno ambiental.
Certificaciones: Global G.A.P., Rainforest Certificaciones: Global G.A.P., Rainforest

Alliance, BASC, C-TPAT, UE Orgánica, SGS Alliance, BASC, C-TPAT, UE Orgánica, SGS
Mercados: Mercados:
Arabia Unión Rusia Estados Arabia Unión Rusia Chile

Saudita Europea Unidos Saudita Europea
Capacidad productiva: 936,000 cajas anuales Capacidad productiva: 100,000 cajas anuales
Datos de Contacto: Ab. Argudo Villacreses
Nahim Isaias y Luis Orrantia ventas@vimticorp.com +593 4 6001739 www.vimticorp.com

Kennedy Norte Mz
801 SL. 24 3er. Piso -
Guayaquil.
75
FRUTA RICA es una empresa exportadora

de frutas tropicales, principalmente ba-
nano, ubicada en Machala, Provincia de
El Oro.
Gracias a sus más de 40 años de expe-

riencia en la producción de banano y
20 años en la comercialización y expor-
tación, la empresa cuenta con amplios
conocimientos en el manejo de todas las
etapas del negocio: desde la siembra, pa-
sando por el empaque y la carga, hasta
mercados. Banano Banano bocadillo
La larga tradición bananera de FRUTA
- Certificaciones: Certificaciones:
FAIRTRADE, Global G.A.P. FAIRTRADE, Global G.A.P.
de sus clientes.
Mercados: Mercados:
Unión Europea China Nueva Zelanda Turquía Unión Europea
Disponibilidad: 500 toneladas anuales Disponibilidad: 150 toneladas anuales
Capacidad productiva: 800 toneladas anuales Capacidad productiva: 300 toneladas anuales
Datos de Contacto: : Berta Correa
Bolívar 1210 entre Santa bcorrea@fruta-rica.com +593 7 2962355 www.fruta-rica.com

Rosa y Vela- Machala.
76
La empresa AGROBERRUZ S.A. pertenece

al Grupo Económico AGROAMERICA con
sede en Guatemala.
AGROBERRUZ fue constituida en Ecuador

en el 2012 con el objetivo de producir ba-
nano ecuatoriano para exportación.
Actualmente posee cuatro haciendas

ubicadas en los cantones de Naranjal y
Simón Bolívar (Haciendas Berruz, Sol y Tipo producto: Banano
Agua, Raquelita y Chicharra). La opera-
ción de la empresa ha dado la oportuni-
dad de empleo a más de 200 ecuatoria-
nos, contribuyendo al desarrollo social y Certificaciones: GLOBAL G.A.P., Rainforest Alliance, SCS Global.
económico de varias familias de la Costa
ecuatoriana. Mercados:
Estados Unión China Turquía Rusia Chile Kuwait

Unidos Europea
Capacidad productiva: 5,000 cajas de banano semanales
Datos de Contacto: Gonzalo Pazmiño Pérez - Gerente General
Av. Juan Tanca Marengo lfalcon@agroamerica.com +593 4 2922375 www.agroamerica.com

S/N y +593 4 2922210
Av. Agustín Freire.
Guayaquil.
77
Creada en 1999, la empresa bananera

AGRORGANICA S.A. se dedicada al cul-
tivo, producción, procesamiento y ex-
portación de banano y frutas tropicales
ecuatorianas.
La empresa produce banano orgánico

tipo Cavendish Valery para exportación
y comercializa su fruta con la marca “Del
Monte”.
Certificaciones: USDA Orgánico
Mercados:
Estados
Unidos
Capacidad Productiva: 2,880 cajas
Datos de Contacto: Erick Domínguez - Representante
Onceava Norte edominguez@agrorganicasa.com +593 9 91556664

Puerto Bolívar, barrio
1ro de Abril
El Oro - Machala.
78
Creada en el 2011, la ASOCIACIÓN DE

AGRICULTORES 3 DE JULIO es un gremio
abierto a productores, asociaciones y or-
ganizaciones dedicadas al cultivo de ba-
nano. Su principal objetivo es promover
la imagen y la calidad del banano ecua-
toriano, contribuyendo al fortalecimiento
y el desarrollo sostenible del gremio en
cada una de las etapas de la actividad
agrícola. La Asociación tiene la misión
de asegurar volúmenes que le permitan Tipo producto: Banano orgánico
llegar directamente a los mercados inter-
nacionales, permitiendo satisfacer las ne-
cesidades de sus clientes, de sus socios y
sus familias. Certificaciones: USDA Orgánico, CEE Reglamento Europeo, GLOBAL G.A.P.
Mercados:
Estados Unión China Turquía Rusia Chile Marruecos Arabia Argentina

Unidos Europea Saudita
Capacidad productiva: 320,000 cajas mensuales
Datos de Contacto: Marlene Farez Arciniega - Presidente
Calle Panamericana y marlefar1@hotmail.com +593 7 2950978 www.asociacion3dejulio.com

Santa Rosa / El Guabo exportaciones.aso3dejulio@ +593 9 92092938
- El Oro - Ecuador. hotmail.com
79
ASOAGRIBAL
ASOAGRIBAL está constituida por un grupo de

productores que consolidan la fruta y ofrecen
banano fresco con los más altos estándares
de calidad, atendiendo a diferentes mercados
en todo el mundo.
La experiencia recopilada durante su

trayectoria de más de 35 años, le ha permitido
a la empresa mejorar continuamente en el
manejo de la cadena productiva y de la
comercialización de marcas líderes en el Tipo producto: Banano fresco
mercado mundial.
Las fincas de los asociados de ASOAGRIBAL

cuentan con certificaciones como GLOBAL Certificaciones: Global G.A.P., Rainforest Alliance, CEE Reglamento Europeo
GAP, asegurando la calidad de la fruta para
sus clientes. Es una Asociación en constante
Mercados:
innovación que busca brindar mayor valor a
su producto a través de nuevas certificaciones
y de prácticas eficientes de producción.
Estados Unión Turquía Rusia Emiratos Japón

Unidos Europea Árabes Unidos
Capacidad productiva: 13 millones de cajas anuales
Datos de Contacto: María Fernanda Romero - Representante
Sucre 112,Entre 23 de Abril proba@probanaexpor.com.ec +593 7 2936761 www.asoagribal.com

y 10 de Agosto. Machala +593 7 2935295
– El Oro. +593 7 2922980
80
Creada en el 2008, AGRISEMSA es una

compañía exportadora de banano y
plátano fresco. La empresa mantiene
relación directa con varios producto-
res ecuatorianos, quienes garantizan la
calidad de la fruta para exportación en
todas las etapas del cultivo. AGRISEMSA
comercializa la fruta con la marca “ba-
naoro”, producto que cumple las más al-
tas exigencias de calidad a nivel mundial.
La empresa ha logrado mantenerse en Tipo producto: Banano Tipo producto: Plátano fresco
el mercado durante varios años gracias
a su compromiso y responsabilidad con
sus productores y clientes. Certificaciones: Öko-Garantie Certificaciones: Öko-Garantie
Mercados: Mercados:
Unión Estados Unión

Europea Unidos Europea
Disponibilidad: Semanal Disponibilidad: Semanal
Capacidad productiva: 1,098 cajas semanales Capacidad productiva: 1,098 cajas semanales
Datos de Contacto: Nelly Burgos - Representante
Cdla. Las Cruzitas MZ. J2 exportaciones@agrisemsa.com +593 4 2394082

Villa 3. Guayaquil. +593 4 2395567
81
ASISBANE se creó en el 2006 con la finalidad

de agrupar a exportadores, productores y
proveedores de insumos involucrados en la
industria bananera ecuatoriana.
La Asociación cuenta con 80 trabajadores y

tiene como principal objetivo optimizar la
comercialización de la producción de sus
socios, exportando directamente, y
representarlos ante los organismos Tipo producto:
gubernamentales y gremiales.
Banano
Certificaciones: Global G.A.P., Rainforest Alliance
Mercados:
Estados Unión Rusia Turquía China Japón Emiratos Corea

Disponibilidad: Anual
Capacidad productiva: 13 millones de cajas anuales
Datos de Contacto: Cecilio Jalil - Representante
Av. 9 De Octubre 1911 Y cjalil@asisbane.com +593 7 2936761 www.asisbane.com

asisbane@asisbane.com +593 4 2280811
Guayaquil.
82
EXPOFRESH S.A. es una compañía

ecuatoriana con domicilio en la ciudad
de Guayaquil. Constituida en mayo del
2016, la compañía se dedica desde
entonces a la actividad agrícola,
potenciando el cultivo y exportación de
productos orgánicos ecuatorianos,
particularmente mango y banano.
Tipo producto: Banano
Certificaciones: CERES
Datos de Contacto: Benigno Ávila M. – Gerente de Operaciones
Av. Plaza Dañín, Centro expofreshsa@gmail.com +593 4 2691080

Comercial Plaza bavila69@yahoo.com +593 9 94054944
Guayaquil, Guayas.
83
4 CACAO &
ELABORADOS

-

Ecuatoriana y sus procesos productivos Tipo producto: Cacao
se fundamentan en la conservación de la
herencia natural y cultural de las presen- Certificaciones: Orgánica
tes y futuras generaciones de esta impor-
tante región del Ecuador.
Mercados:

Unidos Europea
Datos de Contacto: Paul Arévalo - Coordinador de Comercialización
Vidal Rivadeneira info@chankuap.org + 593 7 2703457 www.chankuap.org

s/n y Hernando de
Benavente.
Macas.
85
ASOCIACIÓN DE
PRODUCCIÓN
ASOPROAVAL

principios de esta Asociación se enmar- Tipo producto: Cacao en grano
biental, aspectos que permiten generar
Disponibilidad:
esta organización y sus familias. Cacao en grano CCN51: 60 toneladas mensuales
Su principal producto, el grano de cacao, Capacidad productiva:

“cacao de oro”, en honor a los recursos Cacao en grano CCN51: 720 toneladas anuales
minerales existentes en la zona donde se
cultiva este producto.

La Maná. +593 9 85444283
86
APROCAFA fue creada en 1996 como una

organización de productores de cacao
cacao de alta calidad a través del mejo-

ramiento constante de los procesos pro-
ductivos, la investigación y la transferen-
cia de tecnología.
Tipo producto: Cacao en grano
Esta Asociación impulsa la producción
sostenible de distintas variedades de
cacao ecuatoriano y su reconocimiento
internacional le ha permitido llegar a los Mercados:
mercados de Europa y Estados Unidos.
Unión Estados
Europea Unidos
Datos de Contacto: Roberto Mollison - Presidente
Av. De las Américas lorenavera.aprocafa@gmail.com +593 4 2924949 www.aprocafa.net

406 y NN, Guayaquil.
87


na y banano rojo. Tipo producto: Cacao

Maná. Cotopaxi.
88
PERLA ORGANIC CHOCOLATE abrió sus

puertas en el año 2016. Esta empresa ha
logrado cubrir toda la cadena producti-
va del chocolate y cuenta con su propia
aroma ubicada en la provincia de Ma-

nabí. La fábrica de procesamiento se
encuentra en la ciudad de Quito y sus
-
caciones orgánicas internacionales para
Tipo producto: Barras de chocolate orgánico (raw, con sabores, puros)/
la Unión Ortodoxa y la denominación de
origen ecuatoriana “CACAO ARRIBA”.
Frutas cubiertas de chocolate / Chocolate a la taza
Certificaciones:
Origen CACAO ARRIBA
Capacidad productiva: 60 toneladas anuales por producto
Datos de Contacto: Carol Marcial - Gerente General
Calle Leonor carol.marcial@ +593 9 83346558 www.perlaorganicchocolate.com

Rosales N4528 perlaorganicchocolate.com
y Camilo Egas
Quito, Ecuador.
89
CONFITECA C.A. nació en 1963. Desde en-

tonces, la empresa ha consolidado una
sólida posición en el Ecuador gracias a la
mantiene con sus consumidores. CONFI-

TECA C.A. ofrece una deliciosa y amplia
variedad de dulces de alta calidad y a
precios competitivos. Con más de 300
colaboradores y gracias al manejo de es-
trictas normas de calidad, esta empresa
ha llegado con sus productos a alrededor Tipo producto: Chocolates
de 25 países.
Certificaciones: ISO 22000 y HACCP
Mercados: Venezuela, Arabia Saudita, Panamá, Bolivia, UE.
Venezuela Arabia Panamá Bolivia Unión

Saudita Europea
Capacidad productiva: 85 toneladas mensuales
Datos de Contacto: Paúl Villafuerte -Gerente Corporativo de Negocios Internacionales
Panamericana Sur +593 2 2671896

foto: CONFITECA S35-60 y Cóndor Ñan,
Guajaló, Quito.
90
ARARAUNA produce chocolate utilizan-

do materia prima ecuatoriana de gran
calidad. Su nombre ha ganado prestigio
gracias al cultivo orgánico de cacao y la
transformación al chocolate a través del
uso de altos estándares de calidad, res-
ponsabilidad social y compromiso am-
biental. El cacao es cultivado en la costa
ecuatoriana y el chocolate es produci-
do en la capital del Ecuador. ARARAUNA
- Tipo producto: Chocolate negro al 75%
tualmente sus productos se exportan ha-
cia la Unión Europea.
Certificaciones: BCS ÖKO-Garantie
Mercados:
Unión
Europea
Disponibilidad: Trimestral
Datos de Contacto: Beatriz García- Gerente General
Leonardo Tejada, Urb. bachagm@yahoo.com +593 9 95332628 www.araraunacacao.com

Sierra del Moral, Quito.
91
VILLAKUYAYA S.A. inició sus actividades

en 2014 con el objetivo de producir elabo-
rados de cacao de gran calidad. La ma-
teria prima utilizada en sus productos es
el “Cacao Fino de Aroma” cultivado en la
costa ecuatoriana. Los importantes lazos
existentes entre la empresa y los agricul-
tores le permite a VILLAKUYAYA mantener
una correcta trazabilidad y control de la
calidad de sus productos. De igual ma-
nera, la conciencia social y la responsa- Tipo producto: Barras de chocolate Tipo producto: Nibs de cacao
bilidad ambiental son características con
las que la empresa ha logrado posicio-
Certificaciones: USDA, UE Organic Farming, Certificaciones: USDA, UE Organic Farming,
a nivel nacional e internacional. Kosher Kosher
Disponibilidad: Trimestral Disponibilidad: Trimestral
Capacidad productiva: 12 toneladas mensuales Capacidad productiva: 12 toneladas mensuales
Datos de Contacto: Tania Molina
De las Malvas tania.molina@ +593 9 94048780 www.villakuyaya.com

E15-143 y de las Violetas villakuyaya.com
Quito.
92
La UOPROCAE es una organización que
aroma cultivado en la provincia costera

de Esmeraldas. La Organización es reco-
nocida a nivel nacional e internacional
por la alta calidad de los productos que
comercializa (cacao grano y derivados),
lo que le ha permitido llegar a mercados
especializados. UOPROCAE está integra-
da por varios organizaciones de base y
cuenta con cerca de 400 productores Tipo producto: Cacao
pertenecientes a varias comunidades ru-
rales del Ecuador.
Certificaciones: BSC, FLOCERT, FAIRTRADE
Disponibilidad: Trimestral
Datos de Contacto: Francisco Peñarreita - Gerente Comercial
Parroquia Súa, Cantón esmeraldasuoprocae@ +593 62731233 www.uoprocae.com

Atacames, Esmeraldas. yahoo.es +593 959520046
93
COFINA es una empresa orgullosamente

ecuatoriana. Fue fundada en 1993 por una
familia de emprendedores visionarios,
quienes apostaron por el fortalecimiento
de la industria nacional a través de su
reconocida experiencia en la cadena
productiva e industrialización del cacao.
El encadenamiento de esta empresa
involucra a más de 1,000 proveedores de
cacao, mayoritariamente pequeños
productores del Ecuador.
Sus compromisos son mantener altos Licor de Manteca de Polvo de cacao
estándares de responsabilidad social y
brindar a sus clientes un producto seguro
cacao / pasta de cacao
y de calidad. Estas características han cacao
sido la fortaleza de la empresa para
posicionarse en el mercado local e Certificaciones: Certificaciones: Certificaciones:
internacional, asegurando un producto Kosher, USDA Organic, SGS FSSC Kosher, USDA Organic, SGS FSSC Kosher, USDA Organic, SGS FSSC
altamente demandado a nivel mundial. 22000, UTZ Certified, Rainforest 22000, UTZ Certified, Rainforest 22000, UTZ Certified, Rainforest
Alliance, HALAL, Orgánica Alliance, HALAL, Orgánica Alliance, HALAL, Orgánica
Agrocalidad Agrocalidad Agrocalidad
-
Perú, Argentina, UE, UE, Estados Unidos, México, Argentina, Venezuela, Estados
Venezuela, Australia, Libia, Argentina, Perú, Brasil, Unidos, UE, Bolivia, Colombia,
Estados Unidos, Chile, Libia, Guatemala, Australia, Chile, México, Costa Rica, El
Taiwán, Emiratos Árabes Chile, El Salvador, Taiwán, Salvador, Libia, Panamá, Brasil,
Unidos, Japón, Bolivia, Israel, Canadá, Hong Kong, Perú, China, Guatemala, Austra
Colombia, Guatemala, Hong Colombia, Emiratos Árabes lia, Taiwán, Israel, Hong Kong,
Kong, Israel, El Salvador Unidos Canadá, Nicaragua, Emiratos
Árabes Unidos
Permanente Permanente Disponibilidad:
Permanente
Capacidad Capacidad
productiva: productiva: Capacidad
foto: CONFINA 1,200 toneladas anuales 3,000 Toneladas anuales productiva:
94

Nibs de cacao Torta de cacao
Kosher, USDA Organic, SGS FSSC 22000, UTZ Certified, Kosher, USDA Organic, SGS FSSC 22000, UTZ Certified,
Rainforest Alliance, HALAL, Orgánica Agrocalidad Rainforest Alliance, HALAL, Orgánica Agrocalidad
Mercados: Mercados:
Estados Unidos, UE, Australia, Chile, Emiratos UE, Colombia, México, Venezuela, Argentina,
Árabes Unidos, Japón Estados Unidos, Uruguay, Guatemala, Rusia
Disponibilidad: Permanente Disponibilidad:

Permanente
400 toneladas anuales Capacidad productiva:
Datos de Contacto: Julio Zambrano González - Gerente
Km. 11 Vía Durán-Tambo. +593 4 259197 ext. 113

+593 9 93176770 foto: CONFINA
+593 9 94109800
95
PORTAFOLIO
Y GESTIÓN
- PORGES CIA.
LTDA -
PORGES es una empresa agroindustrial

constituida en el año 2004. Posee una
planta de procesamiento de cereales, los
cuales representan la base de sus pro-
ductos. La empresa cuenta con perso-
cliente productos de excelente calidad.

Su principal objetivo es ofrecer produc-
tos alimenticios para la adecuada y sa-
ludable nutrición, lo que le ha permitido Tipo producto: Barra de chocolate con quinua
lograr gran aceptación entre los consu-
midores.
Disponibilidad:
Permanente
600 kilogramos mensuales
Datos de Contacto: : Mateo Larrea - Finanzas y Comercialización
Av. de Las Casas OE -116 info@porges.com.ec +593 2 2223083 www.porges.com.ec

y Domingo Espinar –
Quito.
96
PACARI trabaja a pequeña escala uti-

lizando ingredientes cuidadosamente
seleccionados para brindar, a quienes
prueban sus productos, una experiencia
inolvidable. PACARI conserva el cacao
para crear sus barras de chocolate reco-
“naturaleza” en Quechua, nombre elegido

para evocar todo lo que representa su
chocolate: los mejores productos de la Tipo producto: Chocolates orgánicos
-
za así la salud de la tierra y de quienes Certificaciones:
consumen sus productos. Es por tanto,
una compañía que se enorgullece de pro- Mercados:
ducir uno de los mejores chocolates del
mundo.
Estados Unión India Chile Colombia Argentina Canadá Japón Hong kong Taiwan China República
Unidos Europea Dominicana
Rusia Panamá Guatemala Perú Australia Sudáfrica Corea Singapur Malasia Brasil Emiratos
Árabes
Unidos
Capacidad productiva: Ilimitada
Datos de Contacto: Santiago Peralta – Gerente General
Julio Zaldumbide N24- info@pacarichocolate.com +593 2 255 2817 www.pacarichocolate.com

676 y Miravalle Quito,
Pichincha, Ecuador.
97
HOJA VERDE
GOURMET
HOVGO S.A.
HOJA VERDE GOURMET produce un cho-

colate de excelencia, utilizando varieda-
des de cacao diferenciadas y aplicando
un modelo de trazabilidad total que co-
necta al productor con el consumidor. El
propósito de la empresa es mejorar la ca-
lidad de vida de los productores y fomen-
tar la cultura del cacao en la comunidad.
HOJA VERDE GOURMET es una empresa
creada con la fusión de dos negocios fa- Tipo producto: Chocolate en barras Tipo producto: Barras de
miliares con visiones y valores similares. chocolate relleno
Por un lado la familia Letort, fundadores Certificaciones: Orgánica, Kosher
de HOJA VERDE FLORES, y HOJA VERDE
CHOCOLATES, y por otro la familia Vélez, Mercados:
Certificaciones: -
una pareja de emprendedores que crea-
ron la marca CAFÉ VÉLEZ, pioneros en el
Mercados:
mundo del café especial en Ecuador.
Estados Rusia Chile México

Unidos
Rusia Chile
Japón Australia Unión Emiratos

Europea Árabes
Unidos Disponibilidad: Permanente
Capacidad Productiva: 20,000 unidades mensuales
Capacidad Productiva: 18,000 unidades mensuales
Datos de Contacto: : José Nicolás Vélez – Gerente
Valladolid N24 282 y gourmet1@hojaverde.com.ec +593 2 6017050 www.hvg.com.ec

Francisco Galavis
Quito, Pichincha.
98
ANDEANFLAVORS C. LTDA.
ANDEANFLAVORS C. LTDA. emergió en 2014

como un emprendimiento de mujeres ecua-
torianas, con el objetivo de producir barras
de chocolate orgánico de exportación bajo
la marca TAVORO.
ANDEANFLAVORS ha desarrollado su
diferenciación gracias al uso de frutas y
plantas exóticas en sus productos.
Una característica especial de esta empresa

Tipo producto: Barra de chocolate orgánico puro TAVORO 70% con banano,
es el involucramiento directo de sus creado-
ras en el desarrollo de sus propias fórmulas mango, romero, cedrón, hierbabuena y mortiño
y en todo el proceso de producción, que va
desde la cuidadosa selección de las pepas
de cacao Fino de Aroma hasta su comercia- Cerficaciones: Orgánico USDA, Kosher
lización.
Mercados:
Estados Unión Suiza

Unidos Europea
Disponibilidad: 5 toneladas mensuales
Datos de Contacto: Katherine Coka - Representante
José Javanen N4-351 +593 2 2341549 www.tavorochocolate.com

Luis Talabera. Quito.
foto: ANDEANFLAVORS
99
KALLARI inició en el año 1997 con el apoyo

de 50 productores agrícolas ecuatoria-
nos. Actualmente, 850 productos forman
parte de esta destacada iniciativa na-
cional. Desde el 2005 la Asociación KA-
LLARI comercializa barras de chocolate,
los pequeños productores Kichwas de la

Amazonía, quienes esperan mejorar su
producción y las condiciones de vida de
sus comunidades y familias a través de la Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
comercialización asociativa de produc- Cacao Nibs de cacao Licor de Polvo de
Chocolate Sacha
tos agrícolas. La Asociación exporta cho- en grano
60%, 61%, 62%,
colate con las marcas KALLARI y SACHA.
orgánico cacao cacao 70%,72% y 73%
orgánico
Certificaciones:
Certificaciones: Certificaciones: Certificaciones: Certificaciones: Orgánico USDA
Orgánico USDA Orgánico USDA Orgánico USDA Orgánico USDA – UE
– UE – UE – UE – UE Mercados:
Unión
Disponibilidad: Disponibilidad: Disponibilidad: Disponibilidad: Europea
Anual Anual Anual Anual
Disponibilidad:
Capacidad Capacidad Capacidad Capacidad Anual
productiva: productiva: productiva: productiva: Capacidad
300 toneladas 300 toneladas 300 toneladas 300 toneladas productiva:
anuales anuales anuales anuales 300 toneladas
anuales
Datos de Contacto: Bladimir Dahua - Representante
Calle Huachiyaco asociacionkallari@yahoo.es +593 6 2847050 www.kallari.com.ec

s/n Barrio San Jorge,
Tena-Napo.
100
ASOCIACIÓN
AGROARTESANAL
- WIÑAK -
Creada en el 2010, la ASOCIACIÓN

AGROARTESANAL WIÑAK está confor-
mada por 257 socios de la comunidad
Kichwa perteneciente a la Amazonía del
Ecuador. A lo largo de toda la cadena de
producción participan más de 2,500 pro-
-
cios para varias zonas rurales del país.
WIÑAK comercializa cacao orgánico y

convencional, productos que cuentan
En esta Asociación de productores la ma- Cacao en grano orgánico Chocolate en barra 55% cacao / Chocolate
yor participación activa es de mujeres Ki- en barra 70% cacao / Chocolate en barra
- 85 % cacao
ma bajo el sistema “chacra” que preserva Certificaciones: Öko-Garantie, S2M.
la seguridad alimentaria del país.
Mercados: Exporta por intermediación. Certificaciones: Öko-Garantie, S2M.
Unión Europea Japón

Capacidad Productiva: 20,000 barras de 70 gramos
mensuales
Capacidad Productiva: 100 toneladas mensuales
Datos de Contacto: Fredy Shiguango - Representante
Sinchi Sacha, info@winak.org.ec +593 6 2889028 www.winak.org.ec

Barrio San Agustín +593 9 95770371
Archidona- Napo.
101
La FUNDACIÓN FAMILIA SALESIANA SALINAS

es una organización social, sin fines de lucro,
dedicada a la atención de grupos vulnera-
bles del Ecuador. Gracias a la autogestión de
proyectos y creación de actividades produc-
tivas, actualmente la Fundación elabora
productos derivados del cacao, turrones,
chocolates, mermeladas, tisanas, aceites
esenciales y derivados de soya.
Tipo producto: Chocolates
Genera empleo directo para alrededor de 50
familias y trabajo indirecto para muchas más
familias de zonas rurales del país. Los produc- Mercados:
tos son de alta calidad y han logrado insertarse
en el mercado nacional e internacional.
Junto con otras cinco organizaciones, la Unión

Fundación forma parte de la CORPORACIÓN Europea
GRUPPO SALINAS que agrupa a las empresas
que conforman el movimiento pionero de Disponibilidad: Permanente
Economía Solidaria del Ecuador constituido
en el año 1972 en Salinas de Guaranda, Capacidad productiva: 3,500 kilogramos mensuales
provincia de Bolívar. Desde el año 2014,
comercializa sus productos con la marca
SALINERITO.

foto: SALINERITO Panzaleos +593 3 2210030
Salinas de Guaranda
Bolívar - Ecuador.
102
FUNDACION
MAQUITA
CUSHUNCHIC
“MCCH”

bilidad ambiental.

Fundación se ha enfocado en promover
cadenas de valor solidarias para el de- Cacao Manteca Torta
sarrollo humano, integral y endógeno de
los territorios en los que trabaja. De esta
en grano de cacao de cacao
forma, busca contribuir a la mejora de las
condiciones de vida de las familias cam- Certificaciones: Certificaciones: Certificaciones:
Orgánica, FLO, Rainforest Orgánica y FLO Orgánica y FLO
pesinas del Ecuador.
7,000 toneladas anuales 200 toneladas anuales 250 toneladas anuales

10,000 toneladas anuales 200 toneladas anuales 250 toneladas anuales
Datos de Contacto: : Paula Muñiz - Gerente de Maquita Productos


+593 9 99476973
103
FUNDACION
MAQUITA
CUSHUNCHIC
“MCCH”
Tipo producto: Nibs de cacao Tipo producto: Chocolates

Disponibilidad: 400 toneladas anuales Mercados:
Capacidad Productiva: 400 toneladas anuales
Unión
Europea
Disponibilidad: 1 tonelada anual
Capacidad Productiva: 2 toneladas anuales
Datos de Contacto: Larry Vera - Gerente de Maquita Agro


+593 9 86211226
104
Con el propósito de dar a conocer la bebida

tradicional del Cantón Mira, en la Provincia
del Carchi, se formó la ASOCIACIÓN MANOS
PRODUCTIVAS. El famoso licor de naranja de
la zona, comercializado bajo la marca
TARDÓN MIREÑO, ha cautivado los paladares
de turistas nacionales y extranjeros.
La Asociación ha logrado expandir su

producción y ha ampliado la gama de
productos en base al licor, como los Tipo producto: Chocolates y preparaciones con cacao
chocolates, brindando varias alternativas a
sus clientes de acuerdo con sus exigencias.
Disponibilidad: De conformidad con solicitud de sus clientes
Para la Asociación es muy importante que sus
productos mantengan su sabor tradicional, Capacidad Productiva: 3,000 cajas de 15 chocolates mensuales
por lo que son 100% naturales y no poseen
preservantes, colorantes o esencias;
proporcionando a sus clientes productos de
consumo seguro y de gran calidad.
Datos de Contacto: Ángel Ruiz - Presidente
García Moreno angelmicroem@yahoo.es +593 6 2280624 http://www.tardonmireno. Tardón

Pasaje Dos Sucre, zgus64@yahoo.com +593 6 2280504 com/web/ Mireño
Mira - Carchi. +593 98 9580523
105
- UNOCACE -
UNOCACE es una organización de la eco-

nomía popular y solidaria que produce y
y sus derivados. Esta organización cuenta
orgánicas y de comercio justo, gracias al

cumplimiento de altas exigencias sociales
y ambientales en su cadena de producción
y comercialización.
UNOCACE está conformada por doce or-

ganizaciones ubicadas en cuatro provin-
cias del Ecuador, agrupando a 774 pro- Cacao en grano Manteca de cacao Pasta de cacao
ductores ecuatorianos en 3,268 hectáreas
orgánico natural orgánica
Certificaciones: Certificaciones: Certificaciones:
USDA - NOP - FLO - BIOSSUISE USDA - NOP - FLO - BIOSSUISE USDA - NOP - FLO - BIOSSUISE
Alemania Suiza Japón Alemania Suiza Japón

Unión Australia Estados
Europea Unidos
Canadá Nueva Estados Canadá Nueva Estados

Zelanda Unidos Zelanda Unidos
Canadá Nueva Japón
Zelanda
Australia Australia
Disponibilidad: 1,200 toneladas Disponibilidad: 200 toneladas Disponibilidad: 200 toneladas

anuales anuales anuales
Capacidad Productiva: 1,200 tone- Capacidad Productiva: 200 tonela- Capacidad Productiva: 200 tonela-
ladas anuales das anuales das anuales
106
- UNOCACE -
Polvo de cacao orgánico Coberturas de cacao orgánicas de

55%, 75% y 100%
USDA - NOP - FLO - BIOSSUISE USDA - NOP - FLO - BIOSSUISE
Mercados: Mercados:
Unión Australia Estados Canadá Siria Estados Canadá

Europea Unidos Unidos
Capacidad Productiva: 200 toneladas anuales Capacidad Productiva: 200 toneladas anuales
Datos de Contacto:
Freddy Cabello Luna – Gerente
Jorge Villacres Velasco - Ventas
YAGUACHI- Rct. El Deseo freddy.cabello@unocace.com
km. 30 via Duran - Boliche – ventas.export@unocace.com
Milagro - Guayas.
+593 9 94160229 www.unocace.com
+593 9 92111659
107
5 CAFÉ &
ELABORADOS
La Productora de Café Galápagos - PRO-

CAFE S.A. – es una empresa creada con la
misión de producir de manera ecológica,
orgánica y sostenible el mejor café del
mundo. Su objetivo es conquistar diferen-
tes mercados a nivel internacional para
productores. Las plantaciones de café,

ubicadas en la Hacienda “El Cafetal”, se
han convertido en una atractivo turístico
de las Islas Galápagos, contribuyendo al Tipo producto: Café “de Galápagos” Tipo producto: Café “de Galápagos”
desarrollo integral de esta importante re- sin tostar tostado
gión del Ecuador.
Certificaciones: Kiwa BCS Öko-Garantie , USDA Certificaciones: Kiwa BCS Öko-Garantie , USDA
Organic, Bird Friendly Smithsonian Institute U.S.A. Organic, Bird Friendly Smithsonian Institute U.S.A.
Mercados: Disponibilidad: 10 toneladas anuales
Estados Unión Canadá Japón Taiwan Suiza

Unidos Europea
Datos de Contacto: Wilson González Duche - Presidente
San Cristobal, El Progreso. wilsong@expigo.com +593 4 2670484

Socavon, Ignacio
Hernandez s/n y
Av. 12 de Febrero
109
HOJA VERDE
GOURMET
HOVGO S.A.
HOJA VERDE GOURMET produce un cho-

colate de excelencia, utilizando varieda-
des de cacao diferenciadas y aplicando
un modelo de trazabilidad total que co-
necta al productor con el consumidor. El
propósito de la empresa es mejorar la ca-
lidad de vida de los productores y fomen-
tar la cultura del cacao en la comunidad.
HOJA VERDE GOURMET es una empresa Tipo producto: Tipo producto:

creada con la fusión de dos negocios fa- Café en grano (tostado) Café molido (tostado)
miliares con visiones y valores similares.
Por un lado la familia Letort, fundadores
de HOJA VERDE FLORES, y HOJA VERDE Certificaciones: Orgánica Certificaciones: Orgánica
CHOCOLATES, y por otro la familia Vélez,
una pareja de emprendedores que crea- Mercados: Mercados:
ron la marca CAFÉ VÉLEZ, pioneros en el
mundo del café especial en Ecuador.
Unión Chile Rusia Estados Corea Chile Rusia Unión

Europea Unidos Europea
Capacidad Productiva: 4 toneladas mensuales Capacidad Productiva: 10 toneladas mensuales
Datos de Contacto: José Nicolás Vélez – Gerente
Valladolid N24 282 y gourmet1@hojaverde.com.ec +593 2 6017050 www.hvg.com.ec

Francisco Galavis
Quito, Pichincha.
foto: HOJA VERDE
110
AGROBAMBA fue creada en el 2009 como

una empresa social que opera bajo los
principios del buen vivir. La empresa se
dedica a la producción, procesamiento,
industrialización y comercialización de
comercializado con la marca Café Man-

dango. AGROBAMBA brinda asistencia
técnica y capacitación a pequeños pro-
ductores ecuatorianos, con quienes esta-
blece acuerdos para la adquisición de la Tipo producto: Café en grano Tipo producto: Café molido
materia prima con precios justos.
Certificaciones: NOP – UE Certificaciones: NOP – UE
Disponibilidad: Mensual Disponibilidad: Mensual
Capacidad productiva: 6,800 kilogramos Capacidad productiva: 6,800 kilogramos

de café tostado mensuales de café molido mensuales
Datos de Contacto: Hugo Patricio Sánchez Vera - Gerente General
Av. Santiago de las hpsanchezvera@yahoo.es +593 7 2574888 www.agrobamba.com

Montañas 06-76 y Juan de ventasagrobamba@gmail.com +593 9 80784366
Velasco, Loja.
111
ASOCIACIÓN
AGROARTESANAL DE
CAFICULTORES
- RÍO INTAG -
La ASOCIACIÓN AGROARTESANAL DE CA-

FICULTORES RÍO INTAG se creó en el año
procesamiento y la comercialización de
café arábigo orgánico de altura. Actual-
del sistema de producción y comerciali-

zación liderado por esta Asociación.
La mayor parte de su café es producido Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
por sobre los 1,500 metros sobre el nivel Café en grano Café en grano
del mar, lo que le otorga una excelente
Café tostado
calidad organoléptica, intensa acidez,
tostado verde sin tostar molido orgánico
muy agradable sabor, exquisito aroma y
buen cuerpo. La cuenca del Río Intag, en Certificaciones: Certificaciones: Certificaciones:
la provincia de Imbabura, ha sido cafeta- Öko-Garantie Öko-Garantie Öko-Garantie
lera desde hace más de un siglo, y ahora,
esa tradición se renueva en más de 134 Mercados: Mercados: Mercados:
hectáreas actualmente cultivadas orgá-
nicamente.
Japón Canadá Suiza Estados Japón Canadá Suiza Estados Estados

Unidos Unidos Unidos

Permanente Permanente Permanente
30 toneladas anuales 30 toneladas anuales 40 toneladas anuales
Datos de Contacto: Edgar Fuertes - Presidente
Calle García Moreno aacri@andinanet.net +593 6 2566029 www.aacri.com

s/n, Parroquia Rural
de Apuela, Cotacachi,
foto: RÍO INTAG Imbabura.
112
CAFÉ GALLETTI inició en 1996 como una

empresa familiar. Se dedica a la producción
y comercialización de café de especialidad
de Ecuador. Actualmente, su red de produc-
tores está conformada por 650 pequeños
caficultores de las provincias de Carchi,
Imbabura, Zamora, Loja y Azuay. Dispone
de un catálogo de nueve propuestas de
café de alta calidad, en algunos casos,
vinculados a un propósito social o ambien-
tal: Galletti Amazonas, Galletti Catedral, Tipo producto: Café verde arábigo
Galletti Mujeres, Galletti Bosque Nublado,
Galletti Montaña, Galletti de la casa, Galletti
Espresso, Galletti Vainilla y Amareto. Mercados:
Todos los productos se encuentran alma-
cenados en empaques inteligentes, con una
tecnología única en Ecuador que permite
una mejor conservación del café. Unión Estados
Europea Unidos
Disponibilidad: 100 toneladas de café verde arábigo lavado y 24 toneladas de café tostado
molido y en grano anuales
Capacidad productiva: 192 toneladas de café tostado molido y en grano anuales
Datos de Contacto: Ena Mariela Escobar Herrera – Gerente General
Ulpiano Becerra N3-40 info@cafegalletti.com +593 2 2827129 www.cafegalletti.com

y Panamericana Norte +593 2 2824385
Quito, Ecuador.
113
6 COSMÉTICOS

-

Ecuatoriana y sus procesos productivos Cremas orgánicas Aceite de jengibre y Jabón
se fundamentan en la conservación de la otros
herencia natural y cultural de las presen-
tes y futuras generaciones de esta impor-
tante región del Ecuador. Certificaciones: Orgánica Certificaciones: Orgánica Mercados:
Mercados: Mercados:
Estados Unión
Unidos Europea
Estados Unión Estados Unión Canadá

Unidos Europea Unidos Europea
Disponibilidad: 15,000 c/u
anuales
Disponibilidad: 25,000 c/u Disponibilidad: 100 kg c/u
anuales anuales Capacidad productiva:
20,000 c/u anuales
Capacidad productiva: 150
kilogramos c/u anuales
115

Aceite de masaje Aceite de jengibre y otros
Mercados: Certificaciones: Orgánica

Mercados:
Estados Unión
Unidos Europea
Unidos Europea
Disponibilidad: 5,000 c/u anuales
Capacidad productiva: 15,000 c/u anuales Disponibilidad: 25,000 c/u anuales
Datos de Contacto: Paul Arévalo - Coordinador de Comercialización
Vidal Rivadeneira info@chankuap.org + 593 7 2703457 www.chankuap.org

s/n y Hernando de
Benavente. Macas.
116
La FUNDACIÓN FAMILIA SALESIANA SALINAS

es una organización social, sin fines de lucro,
dedicada a la atención de grupos vulnerables
del Ecuador. Gracias a la autogestión de
proyectos y creación de actividades producti- Tipo producto: Tipo producto:
vas, actualmente la Fundación elabora
productos derivados del cacao, turrones, Aceite esencial de eucalipto Aceite esencial de palo santo
chocolates, mermeladas, tisanas, aceites
esenciales y derivados de soya. Genera
empleo directo para alrededor de 50 familias
y trabajo indirecto para muchas más familias Mercados: Disponibilidad: Permanente
de zonas rurales del país. Los productos son
de alta calidad y han logrado insertarse en el Capacidad productiva: 250 litros mensuales
mercado nacional e internacional.
Unión
Europea
Junto con otras cinco organizaciones, la
Fundación forma parte de la CORPORACIÓN
GRUPPO SALINAS que agrupa a las empresas Disponibilidad: Permanente
que conforman el movimiento pionero de
Economía Solidaria del Ecuador constituido Capacidad productiva: 250 litros mensuales
en el año 1972 en Salinas de Guaranda, provin-
cia de Bolívar. Desde el año 2014, comercializa
sus productos con la marca SALINERITO.

Panzaleos +593 3 2210030
Salinas de Guaranda
Bolívar - Ecuador.
117
7 FLORES
FLORISOL es una empresa pionera en
Cuenta con algunas variedades de rosas,

crisantemos y lirios. Con más de 22 años
de experiencia, FLORISOL se mantiene a
la vanguardia en cuanto al desarrollo y
mejoramiento de su proceso productivo
que va desde el cultivo, el empaque, el
envío, hasta la entrega del producto y
satisfacción del cliente.
Tipo producto: Rosas Tipo producto: Crisantemos
como FAIRTRADE o RAINFOREST ALLIANCE
gracias a su respeto al entorno ambiental Certificaciones: Fairtrade, Rainforest Alliance, Certificaciones: Fairtrade, Rainforest Allian-
y el apoyo a las comunidades locales. Business Alliance for Secure Commerce ce, Business Alliance for Secure Commerce
Mercados: Mercados:
Estados Unión MERCOSUR Países Chile Estados Unión MERCOSUR Países Chile
Unidos Europea Árabes Unidos Europea Árabes
Capacidad productiva: 800 toneladas anuales Capacidad productiva: 300 toneladas anuales
Datos de Contacto: Gabriela Villacis – Gerente de Ventas
Av. 6 de diciembre y La Niña, +593 2 2540688

Edif Multicentro +593 2 2529537
119
FLORECAL es una empresa cultivadora

y exportadora de rosas. Cuenta con un
centenar de variedades de rosas y más
de 20 años de experiencia en el sector.
Las rosas ofrecidas por esta empresa se
caracterizan por sus tallos largos y fuer-
tes, botones perfectos y colores vivos.
El proceso productivo de FLORECAL se

realiza de forma responsable con el am-
biente. Las prácticas ecológicas de esta Tipo producto: Rosas
empresa incluyen la reducción de resi-
conservación del agua y el reciclaje. Certificaciones: Fairtrade
FLORECAL se ubica en Cayambe, en los Mercados:

Andes del Ecuador, uno de los mejores lu-
gares del mundo para producir rosas de
calidad premiun.
Estados Canadá Unión Rusia Argentina Chile

Unidos Europea
Capacidad productiva: 38,000 tallos anuales
Datos de Contacto: Javier Beltrán – Gerente General
Panamericana Norte +593 2 2360143

Km 2 1/2 Vía Otavalo
Cayambe, Pichincha.
120
NINTANGA S.A. está localizada en la ciu-

dad de Latacunga, provincia de Cotopaxi,
y es una de las plantaciones más grandes
actualmente NINTANGA cuenta con una

extensión de 18 hectáreas sembradas.
Gracias a las favorables condiciones cli-

máticas de la zona, esta compañía ofrece
tono el año, cumpliendo con altos están- Tipo producto: Matthiola incana Tipo producto: Matthiola spray
dares de calidad, responsabilidad social incana (spray stock)
y conciencia ambiental. La tecnología
(stock)
-
TANGA, le permite a la empresa enviar la
Certificaciones: BASC, Flor Ecuador Certificaciones: BASC, Flor Ecuador
corte, contribuyendo a la satisfacción y
Mercados: Mercados:
Estados Unión Canadá Rusia Estados Unión Canadá Rusia

Unidos Europea Unidos Europea
Capacidad productiva: 10 millones de tallos Capacidad productiva: 1 millón de tallos
121

Statice sinuata Molucella Leavis Helianthus annus
(statice) (bells of Ireland) (sunflower)
Certificaciones: BASC, Flor Certificaciones: BASC, Flor Certificaciones: BASC, Flor
Ecuador Ecuador Ecuador
Estados Unión Canadá Rusia Estados Unión Canadá Rusia Estados Unión Canadá Rusia
Unidos Europea Unidos Europea Unidos Europea
Disponibilidad: Permanente Disponibilidad: Permanente Disponibilidad: Permanente

1 millón de tallos 3 millones de tallos 800,000 tallos
Datos de Contacto: Francisca Darquea
Km 10 Sector francisca.darquea@ +593 3 2690004 www.nintanga.com.ec

Guaytacama, nintanga.com.ec +593 9 97408487
Latacunga – Cotopaxi.
122
PONTE TRESA es un grupo empresarial

conformado por Rosas de Monte ROSE-
MONTE S.A., Inversiones PONTE TRESA
S.A. y PICASSO ROSES CIA. LTDA. cuya mi-
sión es cultivar rosas de calidad premium,
destinadas a mercados exclusivos. PON-
TE TRESA mantiene estrictos controles de
calidad a lo largo de la cadena de pro-
ducción, logrando captar importantes
clientes a nivel internacional gracias a su
adaptación a las exigencias del mercado Tipo producto: Rosas frescas
y el cumplimiento de altos estándares so-
ciales y ambientales.
Certificaciones: FairTrade
Mercados:
Estados Unión Suiza

Unidos Europea
Capacidad productiva: 7 millones de tallos de rosas anuales (780 toneladas)
Datos de Contacto: Diego Naranjo - Gerente General
Cumbayá - Del gerencia@pontetresa.com +593 2 3801296 www.pontetresa.com

Establo LT.50 y del Charro +593 2 3801159
Edif. Site Center Of 208 T.1
Quito.
123
Creada en 1997, AGROGANA S.A. es una

-
cen a más de 3 ,000 metros sobre el nivel
del mar, en la avenida de los volcanes, va-
lle del Cotopaxi. Los factores climáticos
y el estricto control de la producción de
forma sostenible, son las razones por las
-
tes, follaje fresco y botones grandes de
colores luminosos y naturales.
AGROGANA emplea a más de 345 traba- Rosas Ranúnculos Eryngium
fama mundial por ser de alta calidad. Es- Certificaciones: Fair Trade, BASC. Certificaciones: Fair Trade, BASC. Certificaciones: Fair Trade, BASC.
tas características han logrado posicio-
nar a la empresa como uno de los pro- Mercados: Mercados: Mercados:
Canadá Estados Unión Rusia Emiratos Canadá Estados Unión

Unidos Europea Árabes Unidos Europea
Unidos Canadá Estados Rusia
Unidos
China Indonesia Turquía Brasil Rusia Suiza
Disponibilidad: Diaria Disponibilidad: Diaria Disponibilidad: Diaria

70,000 tallos diarios 70,000 tallos diarios 70,000 tallos diarios
Datos de Contacto: Ing. Galo Espinel - Subgerente General
Panamericana Norte km 12, alvaro@agrogana.com +593 3 2719879 Ext. 108

Joseguango Bajo, Latacunga. info@agrograna.com +593 9 97901034
124
AGROCOEX S.A. fue constituida en 1998 como

sociedad anónima, dedicada a la producción y
exportación de rosas ecuatorianas. La empre-
sa mantiene los más altos estándares de
calidad en la flor y ejerce una función respon-
sable con sus trabajadores y con el medio
ambiente, lo que le ha hecho poseedora de
varias certificaciones internacionales.
AGROCOEX cuenta con 225 trabajadores y

ofrece en la actualidad 65 variedades de Tipo producto: Rosas
rosas apreciadas en el mercado mundial por
sus características únicas. La variedad, el
tamaño del botón, el color, la durabilidad, el
Certificaciones: Fair Trade US, FLOCERT Europe, Rainforest Alliance, BASC
largo del tallo y la fortaleza, son las
cualidades especiales por las que sus
clientes aprecian y prefieren sus rosas.
Mercados:
Estados Unión Rusia Canadá Japón China Qatar Emiratos Bielorrusia

Capacidad productiva: 20 millones de tallos anuales
Datos de Contacto: Diego Espinoza – Gerente General
Vía Tambo Mulaló diego@agrocoex.net +593 2 2460183 www.agrocoex.com

Latacunga - Cotopaxi.
125
Certificaciones
ASPROPAFLO
FLOWERS
ASPROPAFLO es una asociación de pequeños

productores de flores ubicada en la Parroquia
Tocachi, Provincia de Pichincha. Su privilegia-
da ubicación le otorga excelentes condiciones
climáticas para producir rosas de calidad de
exportación.
El selecto grupo de profesionales con el que

cuenta ASPROPAFLO le permite garantizar
cada una de las etapas del proceso producti-
vo, en cumplimiento de altos estándares de
responsabilidad social y ambiental. Tipo producto: Rosas frescas cortadas
Certificaciones:
Mercados:
Unión Estados Argentina Canadá Chile Rusia Ucrania Qatar

Europea Unidos
Disponibilidad: 35,000 tallos semanales
Capacidad productiva: 250,000 tallos mensuales
Datos de Contacto: : Edgar Cuascota - Administrador
La Esperanza, +593 9 90492345

Panamericana edgarcuascota@hotmail.es +593 9 96956127
Norte Km 37, +593 2 2366420
Tocachi.
126
8 FORESTAL
foto: RÍO SIETE

ASOCIACIÓN
AGROPECUARIA
- RÍO SIETE -
La ASOCIACIÓN AGROPECUARIA RÍO SIE-

TE produce y comercializa diferentes
productos elaborados en base de caña
guadua y bambú. La Asociación está con-
formada por 38 socios, quienes cuentan
con alrededor de doce años de experien-
cia en la producción, manejo y comercia-
lización de elaborados de caña guadua
y bambú. Cuenta con un área sembrada
de 200 hectáreas y su producción alcanza
los 150 tallos de caña diarios.
Tipo producto: Bambú
Certificaciones: En proceso FSC- Internacional- Consejo de Manejo Forestal Sostenible.
Capacidad Productiva: 480,000 tallos anuales
Datos de Contacto: : Eduardo Aguilar – Administrador
Hacienda Rio Siete +593 9 91969825 asoriosiete@gmail.com

Recinto Pedregal +593 9 98140659 bosquesdebambu@gmail.com
El Guabo - Machala.
foto: RÍO SIETE
128
9 FRUTAS
ASOCIACIÓN DE
PRODUCCIÓN
ASOPROAVAL

principios de esta Asociación se enmar-
biental, aspectos que permiten generar
esta organización y sus familias. Tipo producto: Limón

Su principal producto, el grano de cacao,
“cacao de oro”, en honor a los recursos Disponibilidad: 22 toneladas semanales

minerales existentes en la zona donde se
cultiva este producto. Capacidad productiva: 200 toneladas anuales

La Maná. +593 9 85444283
130


na y banano rojo.
Tipo producto: Guanábana

Maná Cotopaxi.
131
PILOT S.A. es una empresa comprome-

tida con la protección del ambiente y la
seguridad de sus trabajadores, gracias al
uso de tecnología de punta y el cumpli-
miento de altos estándares de calidad y
responsabilidad social. PILOT S.A. ofrece
frutas tropicales frescas y deshidratas,
como banano y mango, las cuales cuen-
tan con gran aceptación en mercados
como Unión Europea, Estados Unidos y
Canadá. Tipo producto: Mangos frescos
Certificaciones: USDA, Fairtrade, Global G.A.P.
Mercados:

Unidos Europea
Disponibilidad: Octubre a Febrero (temporada de mango)
Mangos frescos 100 toneladas por temporada
Datos de Contacto: Cinthya Jaramillo – Gerente Administrativo
Km 1.5 via Sanborondon, tropicalagro_expo@ +593 988712085 www.organics.ec

Edf. SBC, piso 215- A hotmail.com
Samborondon - Guayas.
132
EXPOFRESH S.A. es una compañía

ecuatoriana con domicilio en la ciudad de
Guayaquil. Constituida en mayo del 2016, la
compañía se dedica desde entonces a la
actividad agrícola, potenciando el cultivo y
exportación de productos orgánicos
ecuatorianos, particularmente mango y
banano.
Tipo producto: Mangos
Certificaciones: CERES
Mercados:
Estados
Unidos
Disponibilidad:
Septiembre a Diciembre
Datos de Contacto: Benigno Ávila M. – Gerente de Operaciones
Av. Plaza Dañín, Centro expofreshsa@gmail.com +593 4 2691080

Comercial Plaza bavila69@yahoo.com +593 9 94054944
Guayaquil, Guayas.
133
10 LICORES
Con el propósito de dar a conocer la bebida

tradicional del Cantón Mira, en la Provincia
del Carchi, se formó la ASOCIACIÓN MANOS
PRODUCTIVAS. El famoso licor de naranja
de la zona, comercializado bajo la marca
TARDÓN MIREÑO, ha cautivado los palada-
res de turistas nacionales y extranjeros.
La Asociación ha logrado expandir su pro-

ducción y ha ampliado la gama de pro- Tipo producto: Licor de Naranja
ductos en base al licor, como los choco-
lates, brindando varias alternativas a sus
clientes de acuerdo con sus exigencias.
Disponibilidad: De conformidad con solicitud de sus clientes
Para la Asociación es muy importante
que sus productos mantengan su sabor
Capacidad Productiva: 12,000 litros
tradicional, por lo que son 100% natura-
les y no poseen preservantes, colorantes
o esencias; proporcionando a sus clien-
tes productos de consumo seguro y de
gran calidad.
Datos de Contacto: Ángel Ruiz - Presidente
García Moreno angelmicroem@yahoo.es +593 6 2280624 http://www. Tardón

Pasaje Dos Sucre, zgus64@yahoo.com +593 6 2280504 tardonmireno. Mireño
Mira - Carchi. +593 9 89580523 com/web/
135
11 TEXTILES &
CONFECCIONES
foto: FUNDACIÓN SINCHI SACHA

La Fundación SINCHI SACHA, con 26 años de

experiencia, es una entidad privada sin fines
de lucro que tiene como objetivo principal la
restauración y promoción del patrimonio
cultural y natural del Ecuador. Sus principios
se basan en el desarrollo sustentable, el uso
adecuado de los recursos naturales y la
superación de la pobreza bajo el ejercicio y
la promoción del comercio justo, la
producción artesanal, el turismo
responsable y la revitalización cultural. Tipo producto: Tipo producto: Tipo producto:
La Fundación cuenta con tres iniciativas Sombreros Camisetas de Chales y pañuelos

comerciales: la Tienda de Comercio Justo de paja toquilla algodón con diseños
“Tianguez”, un espacio orientado a la ecuatorianos
generación de ingresos para la población de
escasos recursos a través de la
Certificaciones: WFTO Certificaciones: WFTO Certificaciones: WFTO
comercialización de artesanías con
identidad; el Museo de Artesanía del
Ecuador Mindalae (Quito); y la Casa Sinchi Mercados: Mercados: Mercados:
Sacha (Amazonía) que brindan servicios
culturales y turísticos que impulsan las
capacidades de pequeños productores y la
valoración del patrimonio del Ecuador.
Unión Unión Unión

Europea Europea Europea
Disponibilidad: 600 unida- Disponibilidad: 5,000 Disponibilidad: 300 unidades

des mensuales unidades mensuales mensuales
foto: GAD SIG SIG
137

Shigras y bolsos Tapices tejidos Vestidos de algodón
a mano
Certificaciones: WFTO Certificaciones: WFTO Certificaciones: WFTO


Disponibilidad: 300 unidades Disponibilidad: 300 unidades Disponibilidad: 300 unidades

Datos de Contacto: Catalina Sosa - Gerente
Reina Victoria N26-166 catalinasosa@sinchisacha.com +593 2 2230609 www.mindalae.com.ec

foto: FUNDACIÓN SINCHA SACHA y La Niña. Quito -
Ecuador.
138
La ASOCIACIÓN DE PRODUCCIÓN DE AR-

TESANÍAS BLANCA ORTÍZ – ASOARBLAN
– está integrada por 22 socios. Inició sus
actividades en 2014 con el objetivo de
producir y comercializar artesanías y los
famosos sombreros de paja toquilla que
han conquistado grandes mercados a ni-
vel internacional. Tipo producto: Cascos para sobreros Tipo producto: Sombreros
Esta Asociación ofrece sombreros “brisa
- Mercados: Certificaciones: En trámite
más de artesanías de paja toquilla como
pulseras, cadenas, bolsos, entre otros ar- Mercados:
tículos fabricados a mano.
Unión
Europea
Unión
Disponibilidad: Trimestral Europea
Disponibilidad:
Mensual (sombrero brisa mediano)
Datos de Contacto: Jenny Elizabeth Naranjo – Representante Legal
Sector la Vaquería, aso.blancaortiz@yahoo.com +593 7 2177212 Facebook:

frente a la iglesia de la +593 9 95848620 TejertManosTejiendoArte
comunidad, Biblián. +593 9 95499296
139
COOPERATIVA DE
CENTRO DE
BORDADOS CUENCA
El CENTRO DE BORDADOS CUENCA es

una cooperativa de producción artesa-
nal que inició sus actividades en 1989.
La Cooperativa agrupa actualmente a
60 mujeres artesanas, quienes bordan a
mano los productos en sus respectivas
casas, ubicadas en distintas comunida-
des rurales del Austro Ecuatoriano.
Por su dedicación y trabajo, estas muje-

res fueron acreedoras del Reconocimien-
to a la Calidad otorgado por la UNESCO
en el año 2014. Sus productos han incur- Carteras de Bolsos de Camisetas Ponchos o chales
sionado en el mercado nacional e inter-
lana lana bordadas de lana o pelo fino
nacional gracias a su adaptación a las
exigencias de sus clientes, entregando
productos tejidos a mano de calidad y
Disponibilidad: A Disponibilidad: A Disponibilidad: A Disponibilidad: A
pedido del compra- pedido del compra- pedido del compra- pedido del compra-
dor dor dor dor
Capacidad Capacidad Capacidad Capacidad

productiva: productiva: productiva: productiva:
1,200 unidades anua- 600 unidades anuales 2,400 unidades 2,400 unidades
les anuales anuales
140
Certificaciones Internacionales COOPERATIVA DE
CENTRO DE
BORDADOS CUENCA
Sacos de Camisetas Baberos Guantes Bufandas de
lana o pelo de algodón bordados de lana lana o pelo
fino bordadas fino
Disponibilidad: Disponibilidad: Disponibilidad: Disponibilidad: Disponibilidad:

A pedido del A pedido del A pedido del A pedido del A pedido del
comprador comprador comprador comprador comprador
Capacidad Capacidad Capacidad Capacidad Capacidad

productiva: productiva: productiva: productiva: productiva:
1,800 unidades 2,400 unidades 1,200 unidades 1,200 unidades 1,200 unidades
anuales anuales anuales anuales anuales
Datos de Contacto: Lcda. Aida Maita - Representante Legal
Frank Tosi, Lote 605, cproarte@etapanet.net +593 7 2860060 http://artesanias.

Parque Industrial. centrodebordadoscuenca@ +593 7 2860737 cidap.gob.ec/
Cuenca - Ecuador. gmail.com artesano/centro-de-
bordados-cuenca
141
La ASOCIACIÓN DE DESARROLLO SOCIAL

DE ARTESANOS TEXAL SALINAS –
ARTESALINAS- nació como una oportunidad
para el desarrollo de mujeres artesanas de
la parroquia Salinas de Guaranda y de la
Sierra ecuatoriana. Alrededor de 292 mujeres
tejedoras elaboran prendas de alta calidad,
que utilizan materias primas propias de la
zona como lana de oveja, alpaca y llama,
llegando a venderse en el mercado nacional
e internacional.
Salinas de Guaranda es un pueblo Suéteres Ponchos Bufandas de Guantes y
reconocido por su proceso de desarrollo lana, cuellos de manoplas de lana
comunitario. ARTESALINAS es un ejemplo de de lana de lana
desarrollo y generación de fuentes de
lana cortos
empleo, que aporta a mejorar la calidad de y largos Certificaciones:
vida de cientos de mujeres y sus familias. Certificaciones: Certificaciones: Comercio Justo
Comercio Justo Comercio Justo pequeños productores
pequeños productores pequeños productores Certificaciones:
Comercio Justo
pequeños productores
Mercados:

Unión
Disponibilidad: Europea Disponibilidad:
De acuerdo con pedi- Disponibilidad: Mensual
do del cliente Mensual Disponibilidad:
Mensual Capacidad
productiva: Capacidad 1,500 pares mensuales
500 piezas productiva:
mensuales 1,500 piezas mensuales
y de acuerdo con pedi-
foto: ARTESALINAS do del cliente
142

Zapatos de lana y Gorras y orejeras de Medias de lana
cabuya lana
Certificaciones: Certificaciones: Certificaciones:

Comercio Justo Comercio Justo Comercio Justo
pequeños productores pequeños productores pequeños productores

De acuerdo con pedido del Capacidad productiva: De acuerdo con pedido del
cliente 1,500 piezas mensuales y de cliente
acuerdo con pedido del cliente
Datos de Contacto: Livia Salazar - Representante
Tibospungo S/N texsal_salinas@hotmail.es +593 3 2210069 www.artesalinas.ec

y los Incas texsal@salinerito.com +593 9 80582687 foto: ARTESALINAS
Bolívar, Guaranda. livia.salazar@artesalinas.ec
143
12 ACUACULTURA Y
PESCA
La planta procesadora de OMARSA

fue fundada en 1982 bajo el nombre de
“Cachugran” con la visión de integrar la
fase productiva del camarón con la fase
comercial. OMARSA continúa operando
como una empresa integrada, manteniendo
en su estructura dos laboratorios y tres
camaroneras que en total suman más de
3,200 hectáreas en producción y una planta
procesadora. Tipo producto: Camarón sustentable
La producción de camarón es ambiental Certificaciones:
y socialmente responsable, centrándose ASC / Aquaculture Stewardship, Reglamento (CE) 834/2007 Euroleaf, Naturland, BAP, Global G.A.P, BRC, BASC, Sedex.
en la seguridad alimentaria, el bienestar
Mercados:
animal y la trazabilidad. Sus productos
están respaldados por las más exigentes
certificaciones requeridas en los mercados
internacionales. Albania Argentina Australia Canadá Chile China Colombia Costa Rica Hong Kong
Japón Corea Líbano Mónaco Marruecos Noruega Paraguay Rusia Singapur
Sudáfrica Suiza Taiwán Tailandia Trinidad y Emiratos Unión Estados Uruguay Vietnam
Tobago Árabes Unidos Europea Unidos
Disponibilidad: 27´340,000 de libras anuales

Capacidad productiva: 33´430,000 de libras anuales
Datos de Contacto: Mercedes Plaza - Ventas
Lotización Industrial sales@omarsa.com.ec +593 4 3713035 www.omarsa.com.ec

Al Rio Solar 3, Durán,
Ecuador.
145
BIRD FRIENDLY
Fuente: Bird Friendly en una certificación para café
Smithsonian Migratory orgánico que crece bajo sombra. Esta sombra
Bird Center provee suficiente hábitat para aves migratorias
GLOSARIO en lugares tropicales que son determinantes en

mantener y preservar ambientes.
BPA Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA),

Fuente: son un conjunto de principios, normas y
www.redbpa.org recomendaciones técnicas aplicables a la
producción, procesamiento y transporte de
alimentos, enfocadas en cuidar la salud humana,
A proteger al medio ambiente y mejorar las
condiciones de los trabajadores y sus familias.
AB Sello nacional de Francia para productos BPM La certificación de Buenas Prácticas de
Fuente: orgánicos desde 1985. Los productos orgánicos Fuente: Manufactura, BPM, garantiza que los alimentos
www.ecolabelindex.com que llevan este sello deben contener más del 95% www.cotecna.com.ec fabricados son seguros para el consumo humano.
de componentes orgánicos, ser producidos o Esta certificación verifica el cumplimiento de los
procesados dentro de la UE y estar certificados principios básicos de sanidad y de disminución
por uno de los organismos de inspección riesgo de contaminación durante la producción
acreditados según EN 45011. y manipulación de los alimentos.
ASC El Consejo de Administración de Acuicultura BRC BRC Global Standards es una organización
Fuente: (ASC) ofrece estándares para la acuicultura Fuente: líder en protección de marcas y consumidores,
www.asc-aqua.org y para la cadena de custodia de mariscos. www.brcglobalstandards.com utilizada por más de 26,000 proveedores
Los estándares de ASC buscan aumentar certificados en más de 130 países. Las Normas
la disponibilidad de productos pesqueros Globales de BRC garantizan la estandarización
sostenibles certificados. de los criterios de calidad, seguridad y operación
y aseguran que los fabricantes cumplan con sus
obligaciones legales y proporcionen protección
B BSC ÖKO-GARANTIE
para el consumidor final.
BAP El certificado Buenas Prácticas de Acuicultura Fuente: BCS ÖKO Garantie es un organismo de
Fuente: (BAP) garantiza a los consumidores los productos www.bcsecuador.com control independiente y privado, que certifica
www.aquaculturecertification.org del mar provienen de instalaciones acuícolas mundialmente productos orgánicos conforme a
certificadas BAP. estándares de la Comunidad Europea, Estados
Los estándares BAP protegen específicamente la Unidos, Japón, y normas privadas.
biodiversidad y los derechos de los trabajadores
dentro de un programa que aborda cuestiones BSCI Business Social Compliance Initiative – BSC
ambientales, sociales, de inocuidad alimentaria Fuente:
proporciona a las empresas una metodología
y de trazabilidad en todas las operaciones de http://www.bsci-intl.org
de auditoría social que les ayuda a mejorar
los productores.
gradualmente las condiciones de trabajo en su
BASC cadena de suministro.
Fuente: “Business Alliance for Secure Commerce” BASC
www.wbasco.org es una alianza empresarial internacional que
promueve un comercio seguro en cooperación
con gobiernos y organismos internacionales.
C
BIO SUISSE Bio Suisse es el certificado de producción CACAO ARRIBA Es una denominación de origen del cacao
Fuente: agrícola orgánica suizo, creado por la Fuente: ecuatoriano que exalta la alta calidad del
www.bio-suisse.ch organización Bio Suisse. Es necesaria para www.propiedadintelectual. producto, el cual presenta características
clientes que desean exportar su producción gob.ec determinadas por su procedencia y por los
orgánica a Suiza, incluso aunque tengan conocimientos ancestrales involucrados en su
certificados de otros países. cultivo.
CEE – UE Organic
Fuente:
Guía de certificaciones internacionales –
El CEE es un Reglamento Europeo que certifica
agricultura ecológica, la cual proporciona
al consumidor alimentos frescos, sabrosos y
F
Proecuador auténticos, respetando los ciclos vitales de los FAIRTRADE Comercio Justo (Fairtrade) representa una
Fuente: alternativa al comercio convencional y se
sistemas naturales.
www.fairtrade.net basa en la cooperación entre productores y
La agricultura ecológica se basa en una serie
consumidores. Fairtrade ofrece a los productores
de objetivos y principios, así como en prácticas
un trato más justo y condiciones comerciales más
comunes diseñadas para minimizar el impacto
provechosas. Cuando un producto lleva el Sello
humano en el medio ambiente, mientras se
de Certificación de Comercio Justo FAIRTRADE
asegura que el sistema agrícola funcione de la
significa que los productores y comerciantes
forma más natural posible.
han cumplido con sus criterios, los cuales están
CERES CERES ofrece certificación para agricultura destinados a corregir el desequilibrio de poder
Fuente: orgánica y procesamiento de alimentos, buenas en las relaciones comerciales, la inestabilidad
www.ceres-cert.com prácticas agrícolas y buenas prácticas de de los mercados y las injusticias del comercio
fabricación en la industria alimentaria, para convencional.
textiles orgánicos y biocombustibles
FDA Administración de Alimentos y Medicamentos,
Chulpi Fuente: FDA es la agencia del gobierno de los Estados
Fuente: Maíz harinoso tostado consumido en gran parte www.fda.gov Unidos. La FDA es responsable de proteger
www.fao.org de la región andina. y promover la salud pública mediante el
control y la supervisión de la seguridad
alimentaria, productos de tabaco, suplementos
C-TPAT C-TPAT (Customs -Trade Partnership Against
dietéticos, medicamentos farmacéuticos
Fuente: Terrorism) por sus siglas en inglés, es una
recetados y de venta libre, vacunas, productos
U.S. Customs and Border Protection www. iniciativa conjunta del gobierno y las empresas
cbp.gov biofarmacéuticos, transfusiones de sangre,
cuyo objetivo es construir relaciones de
dispositivos médicos, cosméticos, alimentos
cooperación comercial que refuercen y mejoren
para animales y productos veterinarios.
la cadena de valor empresarial y la seguridad
en la frontera de los Estados Unidos de América. FLOCERT (FLO) FLOCERT fue fundada en 2003 y es el certificador
Fuente líder de organizaciones de Comercio Justo
www.flocert.net a nivel global; verifica el cumplimiento de los
requisitos de comercio justo para garantizar
D que los criterios sociales y medioambientales

se cumplen y que los productores reciben los
precios justos.
DEMETER Demeter certifica los alimentos que proceden
FLOR ECUADOR Flor Ecuador Certified desde el año 2005
Fuente: de la agricultura biodinámica. Demeter es el
Fuente: se ha constituido en un Esquema Integral
http://www.demeter-usa.org certificado más estricto dentro de la agricultura
florecuador.com.ec de Certificación de alcance socioambiental
orgánica de todo el mundo. Este sello garantiza
para empresas ecuatorianas dedicadas a la
la máxima calidad y que los alimentos se han
producción y comercialización de las flores
cultivado o elaborado siguiendo los principios
ecuatorianas.
de la agricultura biodinámica por personas
comprometidas con el cuidado de la naturaleza. FSC Forest Stewardship Council - FSC garantiza
Fuente: que los productos provengan de bosques
www.fsc.org gestionados responsablemente que
proporcionan beneficios ambientales, sociales y
económicos.
E FSSC 22000
Fuente:
www.fssc22000.com
El FSSC 22000, es un sistema de certificación de
inocuidad de los alimentos que proporciona
un marco para gestionar con eficacia las
ECOCERT ECOCERT, una organización independiente de
responsabilidades de seguridad alimentaria de
Fuente: una organización; asegurando que una empresa
www.ecocert.com
inspección internacional con sede en Francia,
cuenta con un sólido sistema de administración
esta organización certifica la calidad natural y
de seguridad alimentaria y que cumple con los
ecológica de los productos.
requisitos de clientes y consumidores.
G I
GLOBAL G.A.P. IFS FOOD El IFS Food un estándar para la realización de
Fuente: GLOBAL G.A.P es una organización privada Fuente: auditorías a empresas que procesan alimentos
Guía de certificaciones internacionales – sin fines de lucro que fija normas voluntarias www.ifs-certification.com
o a empresas que empaquetan productos
Proecuador para la producción y el procesamiento de
alimentarios al granel. El IFS Food se aplica a:
productos agrícolas, ganaderos y de la
procesamiento y tratamiento, manipulación de
acuicultura. La norma GLOBAL G.A.P ha sido
productos al granel y las actividades realizadas
desarrollada por los principales minoristas y
durante el primer empaquetado.
cadenas de supermercados en Europa con el
fin de establecer normas de Buenas Prácticas ISO 14001
Agrícolas, productos seguros y sanos, para las Fuente:
Es un estándar internacional de gestión
empresas de producción y de procesamiento de www.iso.org
ambiental
alimentos.
GLUTEN – FREE La certificación “Libre de Gluten” es un proceso ISO 22000 La norma ISO 22000 es un estándar desarrollado
Fuente: Fuente por la Organización Internacional de
Gluten Free Certification diseñado para proteger a los consumidores
www.iso.org Normalización sobre la seguridad alimentaria
Organization con desórdenes relacionados con el gluten, la
durante el transcurso de toda la cadena de
certificación confirma que un alimento, bebida o
suministro.
suplemento cumple con los estándares estrictos
asegurar la no presencia de gluten. ISO 9001 Esta certificación provee las exigencias con las
Fuente: que un sistema de calidad debe cumplir. La
Guayusa Guía de certificaciones norma se basa en una serie de principios de
internacionales – gestión de calidad, incluyendo un fuerte enfoque
Fuente:
www.wuaykana.com
Planta nativa de la selva de la amazonía Proecuador en el cliente, la motivación y la implicación de la
ecuatoriana; las hojas de la planta de guayusa alta dirección, el enfoque basado en procesos y
se secan y se elabora con ellas una bebida con la mejora continua.
propiedades estimulantes.
J
H JAS
Fuente:
HACCP Guía de certificaciones Certificación de producción agrícola orgánica
Fuente: Sistema de análisis de Peligros y Puntos Críticos internacionales – japonés.
www.globalstd.com de Control (HACCP por sus sigla en inglés), Proecuador
es un sistema de administración en el que se
aborda la seguridad alimentaria a través de la
identificación, análisis y control de los peligros
físicos, químicos, biológicos y últimamente
peligros radiológicos, desde las materias primas,
las etapas de proceso de elaboración hasta la
K
distribución y consumo del producto terminado. KOSHER “Kosher” es la palabra hebrea referida a las leyes
Fuente: dietéticas religiosas judías que determinan los
Guía de certificaciones internacionales – alimentos que se pueden comer o no, y cómo
HALAL Proecuador estos alimentos deben ser preparados para
Fuente El término Halal hace referencia al conjunto de
www.institutohalal.com
considerarse aptos para el consumo.
prácticas permitidas por la religión musulmana. El certificado Kosher certifica que los alimentos
El término en sí abarca todo tipo de prácticas, puedan ser consumidos por un mercado con un
pero es comúnmente asociado a los alimentos gran crecimiento que incluye además personas
aceptables según ley islámica. de distintas religiones (Musulmanes, Budistas
etc.) a nivel mundial.
M Organización Mundial de
Comercio Justo (WFTO) La Organización Mundial de Comercio Justo
(WFTO) es una red global de organizaciones que
Morocho Maíz blanco, ha sido desarrollado cruzando Fuente:
representa la cadena de suministro de Comercio
Fuente: tipos de maíces harinosos con maíces duros www.wfto.com
Justo. WFTO es el hogar de los comerciantes
www.fao.org de zonas andinas. Los granos tienen almidón
justos: productores, comercializadores,
blando en el centro con una capa periférica de
exportadores, importadores, mayoristas y
almidón duro que lo rodea.
minoristas que demuestran un compromiso del
100% con el Comercio Justo.
N
NATURLAND Naturland es un organismo de certificación
Fuente:
www.natureland.de
privado y una asociación de agricultores
orgánicos. Desde 1982 Naturland promueve la
P
agricultura orgánica en todo el mundo, con sus PEQUEÑOS PRODUCTORES
53,000 agricultores y más de 500 fabricantes, Fuente:
es una de las principales asociaciones de http://comerciojusto.org
agricultura orgánica. El Símbolo de Pequeños Productores es uno
Los estándares de certificación de Naturland de los sellos de Comercio Justo avalados por
van desde la producción de alimentos orgánicos, la Organización Mundial del Comercio Justo y
la acuicultura orgánica, la pesca de captura acredita la producción justa de un producto.
sostenible hasta el procesamiento y el comercio,
así como en áreas no alimentarias como el
manejo de bosques orgánicos, cosméticos
orgánicos y textiles orgánicos. Pinol
Fuente: Es una mezcla de panela, una forma de azúcar
NON GMO culturaypatrimonio.gob.ec de caña sin refinar, Contiene máchica, harina
Fuente: de cebada tostada y especias molidas, que
www.nongmoproject.org generalmente incluyen anís, canela, clavo de
El sello NON GMO brinda a los compradores olor y pimienta dulce; es una mezcla con gran
la garantía de que un producto no contiene contenido energético.
organismos genéticamente modificados.
R
O Rainforest Alliance
Fuente:
Los productos que exhiben el sello se originan o
contienen ingredientes que provienen de fincas
ORGÁNICA ECUADOR www.rainforest-alliance.org o bosques certificados Rainforest Alliance. Estas
Fuente:
www.agrocalidad.gob.ec fincas o bosques son administrados de acuerdo
Es una certificación emitida por la Agencia con rigurosos criterios ambientales, sociales y
Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del económicos diseñados para conservar la vida
Agro – Agrocalidad, con la cual se promueve la silvestre, proteger los suelos y las vías acuáticas,
producción y consumo de productos orgánicos. asegurar el bienestar de los trabajadores, sus
familias y las comunidades locales, así como
mejorar los medios de vida para lograr la
verdadera sostenibilidad a largo plazo.
S USDA ORGANIC
Fuente:
Guía de certificaciones internacionales – Es una certificación orgánica emitida por el
S2M La certificación S2M en Sustentabilidad, Proecuador Departamento de Agricultura de los Estados
Fuente:
Medición y Mediación es una iniciativa privada e Unidos (USDA); cualquier empresario que quiera
www.s2m.com
independiente que garantiza la implementación vender productos orgánicos en el mercado
de una responsabilidad y sostenibilidad Estadounidense necesita esta certificación.
corporativa.
SGF UTZ UTZ es un programa de sostenibilidad para el

Fuente: SGF certifica empresas procesadoras de fruta,
Fuente: café, el cacao y el té. A través de este programa,
www.sgf.org empacadoras y embotelladoras, comerciantes www.utz.org se capacita a los agricultores para que mejoren
e intermediarios de zumos de frutas, así como
su productividad, la calidad de sus productos y
empresas de transporte y cámaras frigoríficas
la eficiencia, cuidando a las personas y el medio
en casi 60 países en todo el mundo.
ambiente. De esta manera, pueden producir
mayores volúmenes a menor coste, lo que se
traduce en una mejora del nivel de vida de las
T comunidades agrícolas.
Tagua
Fuente:
www.proecuador.gob.ec
También conocida como marfil vegetal, es una
semilla de la palma que crece en los bosques V
húmedos tropicales; se utiliza principalmente
para hacer botones y también figuras artísticas
VEGAN
Fuente:
o decorativas y adornos. La certificación “Vegan” es una marca registrada
vegan.org/certification
para productos que no contienen productos
animales o subproductos y que además no han
sido probados en animales.
U
UNESCO – CALIDAD
Programa de Reconocimiento de Excelencia para
Fuente:
www.unesco.org la Artesanía de la UNESCO (La Organización
de las Naciones Unidas para la Educación,
W
la Ciencia y la Cultura), tiene como finalidad WHOLE GRAINS El Whole Grains Council es un grupo de defensa
establecer estándares de calidad e introducir Fuente:
del consumidor sin fines de lucro que trabaja
en el mercado internacional nuevos productos wholegrainscouncil.org
para aumentar el consumo de granos integrales
artesanales inspirados en diseños y temas para una mejor salud. Alienta a los fabricantes
tradicionales de modo innovador, a fin de a crear productos integrales, y ayuda a los
asegurar la continuidad y sostenibilidad de la consumidores a encontrar alimentos integrales
diversidad de destrezas y tradiciones culturales. y a comprender sus beneficios para la salud.
EQUIPO
PROFESIONAL DIRECCIÓN GENERAL Y CONTROL
Doctor Humberto Jiménez

Viceministro de Negociaciones, Integración y Defensa
Comercial
Licenciada Andrea Cáceres Romero

Directora de Negociaciones de Acceso a Mercados de
Bienes Agrícolas
COAUTORES
Licenciada Andrea Cáceres Romero

Directora de Negociaciones de Acceso a Mercados de
Bienes Agrícolas
Equipo de la Dirección de Negociaciones de Acceso a

Mercados de Bienes Agrícolas:
Magíster Daniela Salas, Ingeniera Gabriela López
Licenciada Alejandra Flores (hasta octubre 2017)
Economista Isabel Maiguashca

Directora de Estudios Económicos y Comerciales (hasta
julio 2017)
Equipo de la Dirección de Estudios Económicos y

Comerciales: Magíster Jaqueline Quishpe y Economista
Sara Flores
Ingeniera María José Vizueta

Analista de la Dirección de América del Sur
REVISIÓN
Magíster Juan Carlos Sánchez

Subsecretario de Negociaciones Comerciales e
Integración Económica
Magíster Javier Latorre Vaca

Coordinador de Integración Económica
Latinoamericana
*English version proofreading: Jeffrey Leblanc.

foto: EL ORDEÑO

Protocolo para El Beneficiado y Calidad Del Cacao 2016

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Protocolo para El Beneficiado y Calidad Del Cacao 2016

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ECUADOR

Consciente de la importancia de aunar el potencial económico derivado de todas estas especies

Pablo Campana Sáenz

Humberto Jiménez Torres

NORMATIVA GENERAL PARA PROMOVER Y REGULAR LA

listed in the IFOAM Family of Standards as

- Ecuador Organic Regulation -

has successfully passed the equivalence assessment against the

Markus Arbenz Joelle Katto-Andrighetto

This certificate is valid until December 31, 2018.

IFOAM - Organics International, Charles-de-Gaulle-Str. 5, 53113 Bonn, Germany

CONTENIDO FUNDACIÓN SINCHI SACHA

1 AGROINDUSTRIA Y ALIMENTOS PROCESADOS 9 3 BANANO Y MUSÁCEAS 61

FUNDACIÓN CHANKUAP 115

RÍO SIETE 128

OLIOJOYA es una empresa ecuatoriana

Datos de Contacto: Mario Alzamora Cordovez

Km. 7 Vía Atacames - malzamora@oliojoya.com +593 6 2757032 www.oliojoya.com

La FUNDACIÓN CHANKUAP - RECURSOS

Disponibilidad: 15 toneladas anuales

Capacidad productiva: 28 toneladas anuales

Datos de Contacto: Paúl Arévalo - Coordinador de Comercialización

Vidal Rivadeneira s/n y info@chankuap.org + 593 7 2703457 www.chankuap.org

Sistema de Gestión de la Calidad

CAMARI nació en 1981 como una organi-

Capacidad Unión Capacidad Unión Unión

Capacidad Capacidad Capacidad

Sistema de Gestión de la Calidad

Disponibilidad: Disponibilidad: Mercados: Disponibilidad: Certificaciones:

Capacidad Capacidad Capacidad Mercados:

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Mercados: Mercados: Certificaciones: Mercados: Mercados:

Disponibilidad: Disponibilidad: Unión

Sistema de Gestión de la Calidad

Mercados: Mercados: Disponibilidad: Disponibilidad: Certificaciones:

Sistema de Gestión de la Calidad

Disponibilidad: Disponibilidad: Disponibilidad: Certificaciones: Certificaciones:

Capacidad Capacidad Capacidad Disponibilidad: Disponibilidad:

Datos de Contacto: Sagrario Angulo - Coordinadora General FEPP-CAMARI

Marchena Oe2-38 exportaciones@camari.org +593 2 2523613 www.camari.org

FUTURCORP S.A. es una empresa pro-

Certificaciones: Kosher, Orgánica, HACCP Certificaciones: Kosher, Orgánica, HACCP

Disponibilidad: 18,000 toneladas anuales Disponibilidad: 18,000 toneladas anuales

Datos de Contacto: Lorena Soriano Maldonado – Asistente Comercio Exterior

Urdesa Central, calle docexportaciones@futurcorp.com +593 4 2381930 ext. 15

Establecida en 1993, BANALIGHT se ha

Disponibilidad: Disponibili- Disponibilidad: Disponibi- Disponibilidad: Disponibili-

Datos de Contacto: Vivian Guerrero - Directora

Km 4.5 Vía Durán vguerrerof@banalight.com.ec +593 4 3712950 www.banalight.com.ec

Creada hace 20 años, ASOGUABO agrupa

Capacidad productiva: 100 toneladas

Datos de Contacto: Fabiola Ramón

Vía Panamericana y presidencia@asoguabo.com.ec +593 7 2951046 www. asoguabo.com.ec

INBORJA S.A. ofrece productos elabora-

Unión Estados Emiratos Australia Israel Irán Arabia Chile Corea

Capacidad productiva: 16,000 toneladas anuales

Datos de Contacto: Martha Borja

Juan Montalvo 2224, inborja@inborja.com.ec +593 7 2934375 www.inborja.com.ec

HORTIFUNGI es una micro empresa

Tipo producto: Champiñones gourmet (oyster, shiitake, king oyster)

Certificaciones: USDA - NOP Organic

Capacidad productiva: 36 toneladas anuales

Datos de Contacto: Francisco De La Torre Játiva