PREFEITURA MUNICIPAL DE VITÓRIA DA CONQUISTA

Secretaria Municipal de Educação

Coordenação Municipal de Alimentação Escolar
Gerência Qualidade Alimentar e Nutricional

CARDÁPIO PARA ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL - QUILOMBOLAS (6-15 ANOS)

MESES: Fevereiro/Março/ Abril de 2016

Lanche
Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira
(10h ou 15h)
Farofa de arroz com frango e
Achocolatado Macarronada a bolonhesa Café com leite Iogurte
cenoura
1ª SEMANA + + + +
+
Pão com margarina Laranja Cuscuz de milho Biscoito de polvilho
Suco

Sopa de macarrão com carne

Baião de Dois Mingau de milho Risoto de frango Vitamina de banana com aveia
e legumes
2ª SEMANA + + + +
+
Melancia Biscoito doce Laranja Biscoito de polvilho
Biscoito cream cracker

Sopa de macarrão com feijão e

Suco com leite Baião de dois com charque Arroz doce Café com leite
legumes
3ª SEMANA + + + +
+
Pão com margarina Laranja Biscoito de polvilho Cuscuz de milho
Pão

Arroz com proteina de soja, Farofa de feijão com carne e

Mungunzá Vitamina de banana com aveia Macarronada a bolonhesa
cenoura e ovos cenoura
4ª SEMANA + + +
+ +
Biscoito doce Biscoito de polvilho Suco
Melancia Suco

Energia (kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Fibras (g) Vit A (mg) Vit C (mg) Ca (mg) Fe (mg) Mg (mg) Zn (mg)
Composição Nutricional
(média mensal)
552,9 96,16 20,39 13,98 6,83 861,7 17,81 234,25 3,21 63,2 2,29
Nutricionista Responsável: Observações:
As preparações do cardápio com suas respectivas fichas técnicas estão disponíveis no livro de receitas.

Rua “A”, 66, Quincas Brito II, Qd. “B”, Lt. 9 – Felícia
Fone: (77) 3427-4130
CEP: 45023-065
Portal: www.sites.google.com/site/alimentacaoescolarvcinterno2/
e-mail: alimentacaoescolarvc@gmail.com
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Coordenação Municipal de Alimentação Escolar
Gerência Qualidade Alimentar e Nutricional

CARDÁPIO PARA ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL-QUILOMBOLAS (6-15 ANOS)

MESES: Maio/Junho/Julho/Agosto de 2016

Lanche
Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira
(10h ou 15h)
Café com leite Baião de dois com charque Sopa de macarrao com feijão e Mingau de milho
Iogurte
+ + legumes +
1ª SEMANA +
Pão com margarina Laranja + Biscoito doce
Biscoito polvilho
Pão com margarina

Farofa de feijão com carne e

Café com leite Vitamina de banana com aveia Canja
cenoura
+ Macarronada a bolonhesa + +
2ª SEMANA +
Cuscuz de milho + Biscoito polvilho Laranja
Suco
Melancia

Achocolatado Sopa de macarrao com feijão e Mungunzá Baião de dois com charque Café com leite
+ legumes + + +
3ª SEMANA + Biscoito doce Laranja Pão com margarina
Biscoito polvilho
Pão

Sopa de macarrão com

Farofa de Arroz com Frango e Vitamina de banana com aveia Macarronada a bolonhesa
legumes e ptn de soja Café com leite
Cenoura + +
4ª SEMANA + +
+ Biscoito polvilho Melancia
Biscoito cream cracker Cuscuz de milho
Suco

Energia (kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Fibras (g) Vit A (mg) Vit C (mg) Ca (mg) Fe (mg) Mg (mg) Zn (mg)
Composição Nutricional
(média mensal)
585,44 96,09 21,42 14,66 7,86 117,8 20,2 227,6 3,32 80,9 2,37
Nutricionista Responsável: Observações:
• Cardápio sugerido. Pode sofrer alteração de acordo com o recebimento dos gêneros.
• As preparações do cardápio estão disponíveis no Livro de Receitas.
• No mês de junho, serão acrescentadas as comidas típicas juninas: Bolo de milho, amendoim, pipoca salgada.
• No mês de agosto será acrescentada bebida láctea para o dia do estudante.
• Pão com goiabada - aquecer a goiabada ao fogo com um pouco de água até formar uma geleia.

Rua “A”, 66, Quincas Brito II, Qd. “B”, Lt. 9 – Felícia
Fone: (77) 3427-4130
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Portal: www.sites.google.com/site/alimentacaoescolarvcinterno2/
e-mail: alimentacaoescolarvc@gmail.com
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CARDÁPIO PARA ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL - QUILOMBOLAS (6-15 ANOS)

MESES: Setembro/Outubro/Novembro/Dezembro de 2016

Lanche
Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira
(10h ou 15h)
Farofa de Arroz com Frango e Mungunzá Macarronada com Proteína de Soja Iogurte
Café com Leite
Cenoura + + +
1ª SEMANA +
+ Biscoito Maizena Laranja Biscoito de Polvilho
Cuscuz de Milho
Suco

Sopa de Feijão com Macarrão

Baião de Dois com Charque Achocolatado Risoto de Frango Vitamina de Banana com Aveia
e Legumes
+ + + +
2ª SEMANA +
Laranja Pão com Margarina Melancia Biscoito Maizena
Pão

Mingau de Milho Café com Leite Vitamina de Banana com

Macarronada com Proteína de Soja Farofa de Feijão com Carne e
+ + Aveia
3ª SEMANA + Cenoura
Biscoito Cream Cracker Cuscuz de Milho +
Laranja +
Biscoito Maisena
Suco
Arroz com proteina de soja,
Baião de Dois com Charque Suco com Leite Mungunzá Macarronada a Bolonhesa
cenoura e ovos
+ + + +
4ª SEMANA +
Laranja Pão com margarina Biscoito Cream Cracker Suco
Banana da Prata

Energia (kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Fibras (g) Vit A (mg) Vit C (mg) Ca (mg) Fe (mg) Mg (mg) Zn (mg)
Composição Nutricional
(média mensal)
542,55 93,51 21,79 11,69 8,31 120,55 23,61 224,4 3,83 64,05 2,04
Nutricionistas Responsáveis: Observações:
Cardápio sugerido. Pode sofrer alteração de acordo com o recebimento dos gêneros.
• As preparações do cardápio estão disponíveis no Livro de Receitas.

Rua “A”, 66, Quincas Brito II, Qd. “B”, Lt. 9 – Felícia
Fone: (77) 3427-4130
CEP: 45023-065
Portal: www.sites.google.com/site/alimentacaoescolarvcinterno2/
e-mail: alimentacaoescolarvc@gmail.com