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enriquecí ilícitamente" sobre el mundo

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3 Nutrición

¿Qué es el síndrome del intestino

permeable?

La permeabilidad intestinal aumentada

puede conducir a problemas de salud.
Claves y consejos.

¿Estás padeciendo de distensión abdominal por acumulación de gases o

constipación crónica, resfriados frecuentes, rinitis o asma? ¿Cada vez te
sentís más fatigado o ansioso? ¿Tu peso subió o te diagnosticaron una
enfermedad autoinmune? Puede que tu intestino haya aumentado su
permeabilidad.

Es muy posible que puedas sufrir síndrome del intestino permeable y ni

siquiera seas consciente de eso, puesto que este puede presentarse de

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formas muy dispares.

El sistema digestivo es nuestro pasaporte a la salud. Si estás bien, lo más

probable es que estés sano. Sin embargo, la permeabilidad intestinal
aumentada puede conducir a una serie de problemas de salud.

El intestino es naturalmente permeable, dejando pasar moléculas muy

pequeñas para que el cuerpo pueda absorber nutrientes importantes. De
hecho, la regulación de la permeabilidad intestinal es una de las funciones
básicas de las células que se encuentran en la pared intestinal. Pero cuando
la integridad de la mucosa intestinal se ve comprometida, las aperturas
entre las células epiteliales de esta barrera (llamadas uniones estrechas)
permiten el paso al torrente sanguíneo de toxinas, microbios y partículas
de comida sin digerir, entre otros, haciendo posible que todo ello pueda
circular por nuestro cuerpo experimentando un aumento signi cativo de la
in amación.

El sistema inmunitario y todos sus mediadores tienen de repente que

defenderse de muchos más invasores. Empiezan atacando a los
compuestos químicos in amatorios, pudiendo experimentar
padecimientos debidos a efectos secundarios. Es probable que se
desarrolle acné, cefaleas, una sucesión de resfriados o distensión
abdominal, al mismo tiempo que la inmunidad del organismo comienza a
verse sometido a tensiones. Pero si la situación tiende además a empeorar
por acción de otros agentes nocivos y hay un aumento importante de la
permeabilidad intestinal, se abre paso a la circulación de moléculas más
grandes y extrañas, el sistema de defensa pierde el control de la situación y
desarrolla un proceso in amatorio crónico exponiéndose a un
extraordinario nivel de estrés. Si esto se mantiene durante el tiempo
su ciente, es más que probable que se desarrolle una enfermedad
autoinmune donde, por equivocación, la brigada de defensa del organismo
comienza atacar a su propio cuerpo como si fuera su enemigo y a
desarrollar enfermedades in amatorias como tiroiditis de Hashimoto,
artritis reumatoidea, celiaquía, o enfermedad de Crohn.

Nuestros hábitos alimentarios y estilos de vida están produciendo la

mayoría de las dolencias que nos aquejan. El origen de la permeabilidad
intestinal aumentada se debate extensamente en la comunidad médica, sin
embargo, existe consenso en que los siguientes factores contribuyen de
manera importante:

-Alimentación
Los granos de cereal especialmente enteros (trigo, avena, cebada, centeno)
así como las legumbres, contienen antinutrientes que pueden aumentar la
permeabilidad intestinal. La mayor parte de los cereales que consumimos
llevan gluten, compuesto por gliadina, que es la fracción proteica que más
problemas ocasiona a la salud.

La gliadina le proporciona al pan de trigo su textura y su capacidad de

aumentar la proteína intestinal zonulina que crea un microagujero para
que pase directamente a la sangre, produciendo alergia, intolerancia,
sensibilidad no alérgica al gluten, así como enfermedad celíaca.

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El resto de los cereales, legumbres y muchas semillas, tienen lectinas que

son el mecanismo clave mediante el cual las plantas se protegen para no
ser comidas y se encuentran en concentraciones más elevadas en su forma
más sencilla.

Cuando se consumen alimentos que contienen lectinas, puede producirse

irritación digestiva y aumentar la permeabilidad intestinal. De ahí la
importancia del remojo, lavado y técnicas de cocción para su eliminación.

Otro sistema de defensa de las plantas que alteran la permeabilidad son las
saponinas que se encuentran en mayor medida en la cáscara de papa,
tomate verde, quinoa, soja y alfalfa. Por eso, al momento de conservarlas se
deberán tomar las mismas consideraciones que con las lectinas.

Es importante tener en cuenta que el consumo de grandes cantidades de

azúcares re nados, comidas procesadas, conservantes, saborizantes y
alcohol introducen gran cantidad de sustancias que el cuerpo reconoce
como tóxicas, lo que acaba produciendo in amación.

-Estrés crónico
Estar expuesto casi siempre genera un sistema inmunológico de ciente.
Este no puede con su trabajo habitual, se ve sobrepasado de patógenos y
como resultado se acrecienta la in amación intestinal, preámbulo de la
hiperpermeabilidad.

Mención especial merece el estrés crónico causado por la realización de

ejercicios intensos y de larga duración, así como a una restricción de
uidos.

-Infecciones
Las infecciones más comunes son la candidiasis, parásitos, helicobacter
pylory y el sobrecrecimiento bacteriano (SIBO).

-Toxinas
En forma de antiácidos AINES (analgésicos), antibióticos y esteroides.
También pueden presentarse en forma de toxinas medioambientales, como
pesticidas, mercurio y el bisfenol A en plásticos y latas de conserva.

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-De ciencias
De ciencia de Zinc y Vitamina D que cumplen un papel muy importante en
la regulación del sistema inmunológico.

Algunas dolencias que pueden señalar síntomas del intestino permeable

son: lergias o intolerancias alimentarias, sensibilidades químicas;
Sobrecrecimiento bacteriano (SIBO), candidiasis intestinal; problemas de
piel como eccema, urticaria, acné o rosácea; alergias estacionales y asma;
Síndrome de fatiga crónica o bromalgia; problemas digestivos como
gases, distensión abdominal, diarrea, estreñimiento, colon irritable,
enfermedad de crohn; diagnóstico de una enfermedad autoinmune como
artritis reumatoide, psoriasis, tiroiditis de Hashimoto, lupus.;
desequilibrios hormonales; ansiedad, depresión.

¿Cómo podemos revertir el síndrome de intestino permeable?

Esto suele ser la parte más complicada. Hay muchas personas que no están
dispuestas a renunciar a muchos de los alimentos que consumen en forma
habitual: pan, pastas, dulces, café. Pero la realidad es que si sufren
síndrome de intestino permeable, consumir estos alimentos en exceso
inevitablemente va a tener consecuencias.

Para algunos quizás no sea fácil cambiar sus hábitos alimenticios, pero hay
cosas mucho más difíciles. Un cambio clave es reducir o eliminar la comida
chatarra y sustituirla por comida real, una alimentación que no solo reduce
la in amación, sino que pueda ayudarnos a reparar el aparato digestivo.

La buena noticia es que las células de la mucosa intestinal se reemplazan

cada tres a seis días, esto signi ca que dando el apoyo adecuado, su
intestino puede repararse rápidamente.

Siempre es adecuado el asesoramiento de un profesional de la

salud desde un abordaje integral, que maneje los tiempos y las
intervenciones, sobre todo teniendo en cuenta que cada persona es única.
Sin embargo, aquí van algunas recomendaciones generales para quienes
sufren síndrome de intestino permeable:

RETIRAR alimentos que suelen ser irritantes como comidas procesadas y

re nadas, lácteos pasteurizados (en caso de intolerancia), azúcar, alcohol,
café, analgésicos, y cereales. En el caso de los cereales, si no podés
eliminarlos, tratá de evitar el trigo moderno, procesá adecuadamente los
cereales (remojar, germinar, y fermentar), o comprá cereales/derivados
que ya hayan pasado por este proceso, evitá los industrializados y priorizá
pseudocereales como quinoa y trigo sarraceno.

REPONER lo bueno. Es decir, comer alimentos enteros y frescos con alta

densidad nutricional.

REINOCULAR. Es vital reponer los bacterias bene ciosas para restablecer

el equilibrio saludable de la microbiota, comiendo alimentos fermentados
como el chucrut no pasteurizado, kimchi, o bebidas fermentadas. Incluí
también alimentos prebióticos, o sea, sustancias no digeribles que sirven
de alimento a nuestras bacterias, como ajo, jengibre, cebollas, espárragos,

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puerros.

Evaluá las reservas de glutamina. Este es el aminoácido libre más

abundante en el cuerpo y cumple un papel fundamental en el sistema
inmune, y en la formación del revestimiento intestinal.

Consumí ácidos grasos omega 3, ya que mejoran las uniones estrechas de

las células intestinales.

REPARAR Y REEQUILIBRAR. Una vez que tengas tu intestino en el camino

hacia el bienestar, es el momento de centrarse en los cambios de su estilo
de vida, ya que volver a caer en los hábitos que causaron su intestino
permeable solo te devolverá los problemas de salud que deseás evitar. Para
ello, dos estrategias:

1) Comer con atención. Antes de tomar el primer bocado, mirá tu comida y

disfrutá de su aroma. Esto desencadenará la fase cefálica de la digestión,
una liberación inicial de enzimas que ayudan a descomponer los alimentos.
Tomá pausas y respiraciones entre cada bocado y evitá realizar varias
acciones mientras comés.

2) Calmar el sistema nervioso central. Bajo estrés, se inicia un modo de

lucha y huida, lo opuesto a la digestión y al estado de reposo. Considerá la
posibilidad de realización de meditación o prácticas como el yoga.

Por último, recordá que estos cambios propuestos en tu alimentación y

estilos de vida no tienen efectos secundarios nocivos sobre tu salud, sino
todo lo contrario, y pronto verás los bene cios de estas elecciones.

“La gente no decide su futuro, decide sus hábitos. Y son los hábitos los que
de nen su futuro” . (F.M. Alexander)

*El doctor Mauricio Vela es médico especialista en Medicina General y Familiar,

Maestrando en Nutrición Clínica, y forma parte del equipo de profesionales de
COMER DESPIERTO.

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 Fuentes de Información - Qué es el síndrome del intestino

permeable?
¿Qué es el síndrome del intestino permeable?

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 Comentarios Destacados

Ezequiel456 Hace 8 horas +5

yo me vivo cagando... me debo tirar unos 100 a 200 pedos x dia!!
increible

pepalote Hace 8 horas +5

a oja la cocacola gord.

sipilli Hace 6 horas +3

Sos un Sherman de gases

MarcoPollo2015 Hace 4 horas

@sipilli Es una bolsa de pedos.

9 comentarios - Qué es el síndrome del intestino permeable?

naperia Hace 9 horas
“Somos lo que comemos” debe comer menos de lo que quieres, y
paleolítico de todo un poco sin exageran con ninguno.

LoboFuria Hace 8 horas +1

Este síndrome es causado por metales pesados, candidiasis y/o
parasitosis. (Se es más propenso a esto cuanto más estrés se
tiene).

Beilerbei_ Hace 8 horas +2

lo mejor es preguntarle a cualquier kirchnerista ...
ellos saben mucho de intestino irritado ...

betoferr Hace 7 horas +2

https://www.taringa.net/posts/info/20228399/Que-es-el-sindrome-del-intestino-permeable.html 6/8
10-08-2018 Qué es el síndrome del intestino permeable? - Info - Taringa!
comentario pelotudo en un tema interesante.andá a
in ar globos

Oniichanta Hace 8 horas +1

Me pasaba lo mismo hasta que deje de tomar gaseosa y empece
a tomar agua

1her Hace 7 horas +1

paaa yo soy de cagar dos veces al dia y hasta 3 en pocas

ocaciones nose si tendra q ver con el articulo

bitelyuis Hace 7 horas +2

me pasa lo mismo, y siempre dejo garras de tigre

albodan Hace 5 horas

Eso es normal.

MarcoPollo2015 Hace 4 horas +2

@bitelyuis Yo le digo frenadas, con mucho caucho.

Mal_paarida Hace 6 horas

Mantecoso89 Hace 5 horas

Resumen LvL 5?

BenitoCamelasArb Hace 5 horas

muy util la info

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