Universidad de San Carlos

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Química
Área de Química
Laboratorio de Orgánica 1
Instructor: Ing. Carlos Martínez

REPORTE No. 1
Química del Carbono
Sección Ponderación Nota
1. Resumen 10
2. Objetivos 5
3. Marco Teórico 5
4. Marco Metodológico 5
5. Resultados 15
6. Interpretación de Resultados 30
7. Conclusiones 15
8. Bibliografía 5
9. Anexos
9.1 Datos Originales 1
9.2 Muestra de Cálculo 5
9.3 Datos Calculados 4
Nota

María Fernanda López Escobedo 201513692

Sección: A
Guatemala 9 de agosto de 2016
 1. RESUMEN

En la práctica uno del laboratorio de química orgánica se realizó la obtención de

carbono vegetal, mediante dos procesos en los cuales se conoció su
comportamiento en los dos componentes orgánicos utilizados.

En el primer proceso se trabajó con sacarosa, donde la misma fue deshidratada

mediante ácido sulfúrico, en donde se observaron características de la reacción
por tanto se conoce que fue una reacción exotérmica.

En el segundo proceso se utilizó aserrín, el mismo se quemó, fue así como se

formó una reacción de carbonización, en donde se obtuvieron gases no
deseables, alquitrán y carbón.

Se obtuvieron los pesos de las cenizas calcinadas que fueron de 16.78 y 0.64
respectivamente.

Se trabajó a temperatura ambiente de 25°C y a una presión de 1atm.

 2. APICACIÓN INDUSTRIAL
El principal uso industrial del carbono es como un componente de hidrocarburos,
especialmente los combustibles fósiles como petróleo y gas natural.

Del petróleo se obtienen por destilación, el las referías, gasolinas,

queroseno y aceites, siendo además la materia prima empleada en la obtención
de plásticos. Además para la industria petrolera es de gran importancia porque
el átomo de carbono está presente principalmente en el petróleo y el carbón
mineral en su estado natural. FUENTE No. 1

El gas natural se está imponiendo como fuente de energía por su combustión

más limpia.

El isótopo radiactivo carbono-14, descubierto el 27 de febrero de 1940, se usa en

la datación radiométrica.

El grafito se combina con arcilla para fabricar las minas de los lápices. Además
se utiliza como aditivo en lubricantes.

El diamante es transparente y muy duro. En su formación, cada átomo de

carbono está unido de forma compacta a otros cuatro átomos. Se originan con
temperaturas y presiones altas en el interior de la tierra. Se emplea para la
construcción de joyas y como material de corte aprovechando su dureza.

Otras Aplicaciones:

 Como elemento de aleación principal de los aceros.

 En varillas de protección de reactores nucleares.
 Las pastillas de carbón se emplean en medicina para absorber las toxinas
del sistema digestivo y como remedio de la flatulencia.
 El carbón activado se emplea en sistemas de filtrado y purificación de
agua. FUENTE No. 2
 3. COSTOS DE FABRICACIÓN

Tabla No. 1: Proceso 1 costo de fabricación, obtención de carbón a partir de

azúcar.
453.592 g -----> Q2.50 en el mercado
16.780g----> Q X
Cantidad Costo
Proceso 1 (g) (Q) Costo de
Pérdida
Azúcar 5 0.03858 mercado
en el
Ácido Sulfúrico 18.4 0.30590 de
laboratorio
Gas - 0.01000 16.780g
Luz - 0.01000
Total - 0.36448 Q0.09248 0.27200
Fuente: Hoja datos originales y Empresa Merck
NO VIABLE

Tabla No. 2: Proceso 2 costo de fabricación, carbonización a partir de aserrín

453.592 g -----> Q2.50 en el mercado

1.760g-----> Q X
Costo
Proceso 2 Cantidad (g) (Q) Costo de Pérdida en
Aserrín 10 0.05512 mercado el
Gas - 0.01000 de 1.760g laboratorio
Luz - 0.01000
Total - 0.07512 0.00964 0.06548

Fuente: Hoja datos originales y mercado popular

NO VIABLE
 4. DIAGRAMA DE FLUJO

4.1. Proceso 1 (Obtención de carbón a partir de azúcar)

INICIO

Se pesó 5g de
azúcar

Beacker Se colocó
100mL

18.4g de
Se Agregó H2SO4

¿Se
Se aceleró proceso obtuvo
NO carbón?

Se calentó a la SI
plancha

Se Medió peso

FIN
4.2. Proceso 2 (Cristalización a partir de aserrín)

INICIO

Se pesó 10g de
aserrín

Tubo de Se colocó
ensayo

Varilla de
Se forró vidrio

Se calentó tubo de
ensayo con un mechero

NO
¿Se obtuvo
alquitrán y
carbón?

SI

Se midió peso de ambos

FIN
 5. RESULTADOS

5.1. Resultados propios de la práctica:

Tabla No. 3: Peso de cenizas calcinadas obtenidas al finalizar la

práctica.

Cenizas Calcinadas
Peso
Aserrín 0.64g
Alquitrán 1.12g
Azúcar 16.78g

Fuente: Hoja de datos originales

Tabla No. 4: Porcentaje de rendimiento, porcentaje de error y

rendimiento de recuperación del carbón

% recuperación 284.09%
% error 64.80%
Recuperación de carbón 35.2

Fuente: Muestra de cálculo, datos calculados

5.2. Mecanismos de reacción:

Esta práctica no aplica mecanismos de reacción.

5.3. Pruebas de identificación:

Tabla No. 5: Pruebas de identificación en el proceso de química del

carbono.

Nombre Organoléptica

Reacción Madera ------> C(s) + CO2 + H2O + Alquitrán

Resultado Positivo

La pirolisis es la descomposición química de

la materia orgánica, por tal motivo los
Parte teórica que lo
cambios en la madera son irreversibles, es
sustenta
así como se obtiene la extracción del alquitrán
y carbón vegetal.

Fuente: Elaboración propia

 6. INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

Conocer acerca del proceso de carbonización y calcinación de la materia

orgánica fue el objetivo de la práctica “Química de Carbono”, así mismo adquirir
los conocimientos necesarios y previos para la obtención de los recursos
orgánicos; y con ello interpretar las distintas fases obtenidas.

En el primero proceso se realizó la obtención de carbón a partir de azúcar que

fue deshidratada con ácido sulfúrico, en el segundo proceso fue la cristalización
de aserrín, de donde se obtuvo la pirolisis, ya que se formó no solo carbón vegetal
sino también alquitrán. Al finalizar el proceso las cenizas calcinadas de la
sacarosa y el aserrín, así como el alquitrán obtuvieron un peso el cual muestra la
Tabla No. 3, a simple vista denota que no existe balance debido a que lo que
entro no fue la misma cantidad que salió.

En la Tabla No. 4 se muestra el porcentaje de recuperación el cual sobrepasa el

100% esto debido a que se asume que los gases perjudicaron el balance a
obtener y al mismo tiempo dieron formación. También muestra un porcentaje de
error elevado y un rendimiento de carbón de 35.2, aún menor de la mitad
perjudicando de gran manera el balance que debía de existir. El rendimiento
también varía dependiendo el tipo de madera utilizada, ya que la lignina tiene un
efecto positivo sobre el rendimiento del carbón.

Sin embargo, madera muy densa produce a veces carbón friable puesto que la
tiende a desmenuzarse durante la carbonización. La friabilidad del carbón
aumenta con el aumento de la temperatura de carbonización y el contenido de
carbono fijo aumenta mientras que el contenido de substancias volátiles decrece.
En la tabla No. 5 se muestran las pruebas de identificación, en este caso fue una
prueba organoléptica debido a los compuestos orgánicos utilizados y la reacción
que esta misma produjo, el resultado fue satisfactorio, debido a que la pirolisis
logró la descomposición de la madera convirtiéndola en carbón vegetal y
alquitrán, sin acceso de aire; únicamente se deja entrar aire cuando se desea
apresurar el proceso de carbonización

Cabe mencionar que el carbón vegetal obtenido en el laboratorio sobrepasa el

costo del vendido actualmente hoy en el mercado, por lo que se produjo una
pérdida que a grandes rasgos será significativa; se llegó a que el producto en el
mercado popular no será viable.
 7. CONCLUSIONES

1. Por medio de procesos de carbonización y calcinación de la materia

orgánica es posible obtener la cantidad de carbono vegetal que se
encuentra en distintos compuestos orgánicos.

2. Conocer que la prueba de identificación realizada fue organoléptica,

debido al concepto de pirolisis en donde se obtiene alquitrán y carbón
vegetal por medio de carbonización.

3. Calcular el costo de fabricación en el laboratorio, en donde el resultado no

fue viable; obteniendo una pérdida en el primer proceso de Q 0.27400 y
Q0.06548 en el segundo proceso.
 4. Se obtuvo un porcentaje de rendimiento de 284.09 y recuperación de
carbón de 35.2 lo que indica, no hubo balance en la entrada y salida del
producto.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
E-grafía:

1. APLICACIÓN DEL CARBONO EN LA INDUSTRIA [En línea]

[Citado el: 6 de agosto de 2016] https://es.wikipedia.org/wiki/Carbono.

2. ORGANOLÉPTICA PRUEBA DE IDENTIFICACIÓN [En línea]

[Citado el: 7 de agosto de 2016]
http://carboneros.org/clients/articles/woodpyrolysis/esp/.

Libros:

3. FELDER RICHARD “Procesos elementales de los procesos químicos”.

Tercera Edición. Editorial Limusa Wiley, México 2013.
 9. ANEXOS

9.1. Hoja de datos originales

(Ver hoja adjunta)

9.2. Muestra de Cálculo:

9.2.1. Estequiometría:
Utilizada para convertir mililitros (mL) de H2SO4 en gramos
(g).

Ejemplo:
Convertir 10mL de ácido sulfúrico a gramos.
 1.84𝑔
10𝑚𝐿 𝐻2 𝑆𝑂4 ∗ 𝐻 𝑆𝑜 = 18.4 𝑔 𝐻2 𝑆𝑂4
𝑚𝐿 2 4

9.2.2. Porcentaje de rendimiento:

𝑫𝒂𝒕𝒐 𝒕𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒐
%𝒓𝒆𝒏𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 = ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝑫𝒂𝒕𝒐 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍

Ecuación No. 1

Ejemplo:
Determinar el porcentaje de rendimiento del proceso de carbonización utilizando
5g de aserrín como dato teórico y 1.76g como dato experimental.

𝟓𝒈
%𝒓𝒆𝒏𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 = ∗ 𝟏𝟎𝟎 = 𝟐𝟖𝟒. 𝟎𝟗%
𝟏. 𝟕𝟔𝒈

9.2.3. Análisis de error

𝐷𝑡 − 𝐷𝑒
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | ∗ 100
𝐷𝑡
Ecuación No. 2
Donde:

Dt= Dato teórico

De= Dato Experimental

Ejemplo:

Calcular el porcentaje de error al obtener carbón mediante el aserrín con los

mismos datos del ejemplo anterior.

(5 − 1.76)𝑔
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | ∗ 100 = 64.8%
5𝑔

9.2.4. Rendimiento de recuperación del carbón:

No. Instrumento Incerteza

1 Balanza ±0.05mL
2 Beacker ±0.05mL
𝑹𝒆𝒏𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒄𝒖𝒑𝒆𝒓𝒂𝒄𝒊ó𝒏 = 𝟏𝟎𝟎 − %𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓

Ecuación No. 3
Ejemplo:
Calcular el rendimiento de recuperación del carbón con el compuesto orgánico
de aserrín, el cual cuenta con un %error = 64.8.

𝑹𝒆𝒏𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒄𝒖𝒑𝒆𝒓𝒂𝒄𝒊ó𝒏 = 𝟏𝟎𝟎 − 𝟔𝟒. 𝟖 = 𝟑𝟓. 𝟐

9.3. Incerteza en los instrumentos:

Tabla 6: Incerteza de los instrumentos

Fuente: http://es.scribd.com/doc/19206733/Equipo-y-Cristaleria-de-Laboratorio-
de-quimica

9.4. Datos Calculados

Tabla 7: Pesos con los cuales se trajo en la práctica

Reactivo Cantidad
Azúcar 5.00g
H2SO4 18.40g
Aserrín 5.00g

Fuente: Medición en el laboratorio de Ingeniería Química

Tabla 8: Pesos de instrumentos utilizados

Instrumento Peso
Tubo de ensayo 20.65g
Beacker 97.10g
Beacker 102.31g

Fuente: Medición en el laboratorio de Ingeniería Química