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DESIGN HOTEL

EcoScape es un hotel ecológico diseñado específicamente para todas


aquellas personas que buscan hospedarse en un lugar distinto, alejado del
centro de la ciudad y sobre todo en el cual puedan tener fácil acceso a los
principales atractivos turísticos aledaños al Lago de Atitlán.

Se encuentra ubicado en San Pedro la Laguna, en el departamento de


Sololá, Guatemala. Este hotel es fácilmente accesible por tierra, en
transporte público o privado, además de contar con muelle privado para
que nuestros visitantes también puedan llegar por medio de lanchas. Se
encuentra aproximadamente a 20 minutos (en lancha) del centro de
Panajachel, y cuenta con múltiples atractivos turísticos en su entorno.

El hotel ofrece alojamiento familiar en dos cabañas ecológicas divididas en


dos habitaciones cada una y con una capacidad para un máximo de 5
personas en cada habitación. Además también cuenta una edificación en
la que se encuentran 10 habitaciones constituidas por 6 dobles y 4 triples.
Las habitaciones son cómodas, protegidas contra insectos, con baño
privado, cocina, refrigerador, microondas y potentes abanicos de techo.

Se trata de una arquitectura ecológica en donde solo se utilizan materiales


naturales para no generar campos electromagnéticos que alteran el
sistema nervioso.

Los materiales utilizados en las construcciones no son tóxicos para la


salud. Se utilizan pinturas y tintes, realizados con colorantes y aceites
naturales. Se utilizan lámparas que ahorran energía y se hace un consumo
responsable del agua. Tenemos un sistema de pozos y campos de
absorción de aguas grises y negras, que permiten el riego de las plantas.

Además el hotel cuenta con dos habitaciones dobles adicionales en una


hermosa y antigua casa hacienda colonial de más de 100 años, restaurada y
convertida en albergue ahora con sala de televisión y juegos de mesa.
Tiene amplio corredor alrededor de una plaza estilo colonial con una
fuente, rodeada de jardines y un lugar para asados familiares. en el hotel
también podrá encontrar comedores al aire libre, área de juegos para
niños y sitios especiales para compartir y descansar rodeado del verdor
tropical, como el "hamacarium" con capacidad para seis hamacas bajo un
frondoso árbol. También contamos con un "Centro de Reuniones y
Eventos" con capacidad de hasta a 350 personas, propio para bodas,
celebraciones familiares, seminarios, talleres o cursos de capacitación.

En un ambiente natural, de aire sin contaminación y de seguridad, es un


lugar óptimo para el Turismo Rural, Agroturismo y Ecoturismo; el
descanso, la lectura, la meditación la contemplación o la capacitación.

El hotel tiene 20 ha. de Sistemas de Producción Agroforestal y Ecológica


con árboles frutales tropicales, café y cacao orgánicos; centenarios árboles
de cedro y otras especies nativas de maderas finas, áreas de reforestación
comercial, crianza sostenible de ganado bovino, un vivero forestal y un
área de hortalizas.

Podrá saborear comidas típicas del campo y jugos de frutas de la finca,


realizar caminatas, cabalgatas y ciclismo por senderos arbolados, disfrutar
de la naturaleza y del paisaje único del Lago de Atitlán, con colores
propios del campo, mediante la observación de flores, mariposas, aves,
ardillas y otras especies de la biodiversidad local.

Conscientes del impacto que puede generar nuestra operación turística al


ecosistema, en EcoScape procuramos realizar nuestras funciones dentro de
lineamientos amigables con el ambiente, de manera que logremos mitigar
cualquier efecto negativo.

Siendo el turismo una actividad multidisciplinaria, en la cual intervienen una


amplia variedad de empresas, hemos desarrollado el presente manual con el
objetivo de realizar este esfuerzo sostenible de una manera integrada y, por
ende, efectiva. Adicionalmente, procuramos proveer un impulso para todas
las empresas involucradas hacia una mayor consciencia sobre los efectos de la
gestión turística, en general, de manera que logren la implementación de
prácticas sostenibles propias. Para nosotros es de mucho orgullo y
complacencia formar parte del grupo de empresas de turismo sostenibles,
que trabajamos en el desarrollo e implementación de políticas y prácticas
responsables, luchando de forma integral por este importante esfuerzo
focalizado hacia un Turismo Sostenible.

MISIÓN

Somos una empresa familiar comprometida con la satisfacción de nuestros


clientes, ofreciéndoles una experiencia única y siendo la excelencia nuestra
carta de presentación. Desarrollamos nuestra actividad en un marco de
compromiso con la sociedad y respeto al Medio Ambiente.

VISIÓN

Trabajamos para posicionarnos como una organización líder en el negocio


de la hotelería, siendo reconocidos por la calidad de nuestro servicio y la
orientación a la satisfacción de las necesidades y expectativas de nuestros
huéspedes, siempre bajo estrictos criterios de rentabilidad, transparencia,
protección del Medio Ambiente y compromiso social.

VALORES

Los valores de EcoScape están interrelacionados y se complementan


mutuamente. Nos diferencian y nos guían en nuestra labor cotidiana
siendo la base de nuestra cultura empresarial.

 CALIDAD

EcoScape tiene un compromiso con la calidad de su servicio. Lograrlo


supone un reto permanente y una dedicación por parte de todos ya que
engloba a todos y cada uno de los procesos que se desarrollan en nuestra
organización. Tiene que ser parte del compromiso individual el orientar
nuestros esfuerzos a este objetivo.

Siendo imprescindible para nuestro progreso crea un valor añadido


fundamental para nuestro producto. En un mercado tan dinámico,
competitivo y complejo como el actual, la competencia hace que los
precios se igualen y que sea la Calidad quien marque la diferencia para el
cliente, a la hora de tomar la decisión final en su proceso de compra, y para
el tour operador, al pensar en la contratación de la cadena. Por lo que, la
Calidad se convierte en una herramienta poderosa para crear valor y hacer
atractivo nuestro producto.

Supone una mejora continua, “en marcha”, proponiéndonos retos y


logrando avances para que nuestro servicio sea cada vez mejor y adaptado
a las necesidades del cliente.

 ORIENTACIÓN AL CLIENTE

Un servicio de calidad es un servicio orientado al cliente, haciendo el


esfuerzo de conocer y comprender sus necesidades, ofreciendo un trato
personalizado. Con el auge de Internet, las redes sociales y la enorme
difusión de opiniones, se cuenta con más información de cada producto y
mayores opciones de compra. Somos conscientes, tomando las palabras
de Philip Kotler, de que “la mejor publicidad es la que hacen los clientes
satisfechos”.

Esto conlleva colaboración, eficacia y profesionalidad en cada una de


nuestras facetas generando valor para el cliente. Tenemos que sorprender
a nuestros huéspedes dentro de su “experiencia EcoScape”, nosotros
somos los expertos y tenemos que dar razones para que un cliente lo siga
siendo, superar sus expectativas y fidelizarlo.

Para conseguir esta meta para con el cliente externo es imprescindible el


rol de nuestro cliente interno. La empatía, su identificación con los valores
de la empresa, un clima laboral agradable, solidaridad entre los diferentes
departamentos son algunos de los factores clave para que la experiencia
del cliente interno sea óptima y ello se traduzca (casi en una relación causa
– efecto) en una percepción positiva por parte del cliente externo. La clave
del éxito es el capital humano.

 RESPONSABILIDAD SOCIAL Y MEDIOAMBIENTAL

Parte del éxito de nuestra empresa debe integrar aspectos tanto sociales
como medioambientales e implica su integración en la definición de
nuestras operaciones, generar riqueza tanto material como inmaterial
logrando un crecimiento sostenible.

Entre todos tenemos que adquirir hábitos orientados hacia la


sostenibilidad, buscando el bien común y con un marcado sentido del
deber. Debemos ser conscientes de las consecuencias de nuestra actividad
y su resonancia en nuestros grupos de interés. La sociedad está cada vez
más concienciada de los problemas sociales/medioambientales y se
demanda con más fuerza que las empresas no queden al margen de esos
retos a los que se enfrenta nuestro entorno.

 INTEGRIDAD

La integridad es la clave para que nuestros compromisos se materialicen y


cobren la importancia que deben tener. Si no se fuera íntegro, la solidez y
coherencia de los valores y principios expuestos aquí perderían todo su
valor. Difícilmente se puede, en efecto, hablar de valores y rigor sin hacerlo
de la integridad y actuando consecuentemente.

Trabajar por la legalidad, impedir cualquier forma de soborno y ser


transparente en las informaciones son solo algunas de las medidas acordes
con una conducta empresarial ética. No desarrollar una conducta con estas
características puede afectar gravemente a nuestra legitimidad social y
nuestra reputación (costosa de conseguir y fácil de perder), minando la
confianza y limitando el “largo plazo” de nuestra entidad.
 TRANSPARENCIA

La gran cantidad de canales de comunicación y el avance de la tecnología


en la actualidad exigen, cada vez más, transparencia a las empresas en la
información que ofrecen a la sociedad en relación con sus prácticas. Ello
implica ofrecer información relevante, suficiente, fidedigna y oportuna.
Toda información que se comunique a los grupos de interés, a los
organismos reguladores y a las Administraciones Públicas será fidedigna,
adecuada y reflejará apropiadamente la situación de la empresa. Tanto
nuestra publicidad como nuestro material promocional en web o folletos
serán claros y fiel reflejo de la realidad de nuestras actividades.

En EcoScape creemos firmemente en promover la integridad y la


transparencia en los negocios, consolidando nuestro rigor y credibilidad en
nuestros grupos de interés. Estas buenas prácticas empresariales ofrecen
confianza al mercado, seguridad al cliente y consolida, desde un punto de
vista más amplio, los derechos de los trabajadores y la sociedad en
general. En definitiva, el punto de partida hacia una cultura empresarial
responsable y sostenible.
Políticas de ahorro en el consumo de agua:

1. Establecer un lapso de tiempo determinado por persona para el uso


de la ducha mediante indicadores en el interior de los baños de las
habitaciones.
2. Verificación semanal del estado de las tuberías subterráneas y
exteriores de las instalaciones para evitar fugas.
3. Reutilización de las aguas grises que genere el hotel en otras
actividades en las que puedan ser de beneficio, por ejemplo el riego
en las áreas verdes.
4. Incorporar inodoros con sistema de bajo consumo.
5. Establecer contadores de agua para tener un mejor control del
consumo diario por área del hotel.
6. Utilizar las lavadoras con carga completa con el fin de disminuir la
cantidad de lavadas por día.
Políticas de ahorro en el consumo de energía eléctrica:

 Realizamos monitoreo periódico y formal del consumo energético.


 Definimos metas de ahorro.
 Realizamos campañas de información y formación entre los colaboradores
para el ahorro energético.
 Involucramos a todos los colaboradores en la definición de planes de ahorro
energético.
 Utilizamos los equipos informáticos en modo de bajo consumo.
 Cambiamos equipos que no hagan un uso eficiente de la energía.
 Procuramos el aprovechamiento máximo de la luz y la ventilación natural, la
reflexión de luz y calor y la sombra natural.
 Desconectamos los sistemas eléctricos sin uso.
 Instalamos sistemas de apagado automático.
 Usamos bombillos de bajo consumo (fluorescentes). En este punto
recomendamos adquirir los artefactos con recomendación del ICE (con
sello Energice), por razones de calidad y contratar a una empresa
especializada para una adecuada disposición de ellos cuando ya no sirvan
(por ejemplo Fourtech).
 Utilizamos detectores de presencia en las habitaciones y pasillos.
 Mantenemos un buen nivel de limpieza en los sistemas de iluminación.
 Controlamos automáticamente la temperatura mediante termostato,
utilizando un sistema centralizado de control y regulación.
 Usamos acristalamiento doble en ventanas para mantener la temperatura
interior.
 Empleamos dispositivos en puertas y ventanas para evitar fugas de calor o
frío.
 Realizamos lavado en frío y a plena carga en la lavandería.
 Aislamos las tuberías, evitando pérdidas de calor.
 Separamos zonas frías y calientes en la cocina.
 Disponemos de buenos sistemas de cierre en las cámaras frigoríficas.
Políticas para el cuidado del suelo:

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