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COMUNIDAD:
TIPO DE PRODUCTOR:
ENTREVISTADOR(ES):
I. ÁMBITO PRODUCTIVO
Para productor:
De las tierras que usted posee (propia o rentada) ¿todas son iguales? SI NO . Si es Sí ¿Cómo
se llama? Si es NO, ¿Cuáles clases distintas p osee? y
nombre que se les da para diferenciarlas:
El o los terrenos están en laderas de cerro, lomeríos, meseta, cañada, orilla de río, zonas de
inundación, áreas pedregosas, un valle, un llano, etc.
Para cada clase, ¿cuáles las características de cada una de ellas o cómo es cada una de ellas?
(retomar términos del agricultor):
Especies vegetales que hay encada clase de tierra y el sistema de producción en el cual se cultivan:
Para cada clase de tierra, preguntar: Si la tierra es buena, regular o mala para producir la especie
del uso señalado y el por qué.
Percepción del cambio climático sobre cada uno de las siguientes: precipitación, temperatura,
helada y viento. ¿Cómo se han presentado cada uno de ellos este año, el anterior y así, año tras año
hacia atrás hasta donde se pueda.
Qué plagas o enfermedades este año, en 2017, 2016, 2015, 2014 y hasta donde sea posible,
precisando qué cultivos y en qué momento del ciclo biológico de la planta (fenología) Y el grado
de daño o pérdida. Esta información puede relacionarse con la percepción del clima.
Posibles cambios en el nivel de profundidad de los pozos para extracción de aguas en relación con
los anos. O nivel actual y anteriores.
Otros datos sobre comportamiento de animales o de plantas y cambio climático (diseñar preguntas).
Hay represamiento de agua, nombre de presa o de jagueyes, superficie que irriga en la comunidad
y cuánta agua por parcela o hectárea se tiene derecho o se puede asignar. Lugar donde se
encuentra. Mapa de caminos intra-comunidad y ubicación de silos para granos, invernaderos y
superficie. Líneas de electrificación para funcionamiento de pozos y capacidad de transformador.
Para productor:
Número de barbechos al terreno o el tiempo que descansa el terreno. Se relaciona con si tiene riego
o de temporal y la especie vegetal, o si se trata de invernadero. El productor puede tener tierras en
temporal o con riego (pozo, presa, jaguey, río). Diferenciar.
Calidad de los productos que se obtienen: si se trata de sorgo, maíz, trigo, cebada, entonces
preguntar a empresas que compran la producción; si se trata de invernadero, preguntar al
encargado; y si son de consumo familiar, ¿qué cualidad culinaria reconocen a garbanzo, frijol, nopal,
chile, guayaba, maíz criollo, chayote, camote u otros? SABOR, COCCIÓN, TEXTURA, COLOR, USO
ESPECIAL, ETC.
Número de jornales invertidos para producir, sea invernadero o intemperie, por tiempo o por ciclo
o por día.
Características visuales con la que la distingue a sus variedades en campo o cuando cosecha o se la
come o da al ganado (en términos del productor):
Fenología (en términos del productor; cambio morfológico y tiempo en que ocurre):
Insumos inorgánicos: (sustancias de origen sintético, homeopático o natural usadas para: nutrición,
herbicida, fungicidas, acaricidas, insecticidas; biocidas, atrayentes o repelentes de organismos
(mamíferos, aves, reptiles), reguladores de procesos fisiológicos, modificadores de pH del suelo o
de la planta, mejoradores de estructura del suelo, protección a sequía, heladas, radiación). Nombres
genéricos o de etiqueta, ingrediente activo, tipo de acción biológica (contacto, sistémico, etc.),
marca, presentación, COSTO ACTUAL, DE 2017 Y DE 2016 (espero que recuerden), contenido, origen
y disponibilidad local, municipal, regional o extra-regional (proveedores). Describir cada uno de
estos insumos e incluir fotografía. Estimación de su consumo en la comunidad.
Insumos biológicos: microorganismos para nutrición, como herbicida, contra bacterias, ácaros,
nematodos, insectos, hogos; modificadores de pH del suelo o de la planta, mejoradores de
estructura del suelo; marca, presentación, costo, contenido, origen y disponibilidad local, municipal,
regional o extra-regional (proveedores). Describir cada uno de estos insumos e incluir fotografía.
Estimación de su consumo en la comunidad.
Plásticos y estructuras, accesorios para riego. Costo, proveedores. Otros insumos que vayan
apareciendo durante las entrevistas. Estimación de su consumo en la comunidad.
Tractor, marca, potencia, edad, forma en que lo adquirió; descomposturas más frecuentes, valor
actual y valor original. Características y uso (términos del agricultor)
Mochilas para aspersión o para succión: tipo, boquillas, capacidad, marca, adaptaciones del
productor para fertilizante, sacar agua de canales u otros usos, manual o motor, duración, costo.
Inventos. Características y uso (términos del agricultor).
Instrumentos manuales, siembra, cosecha, deshierbe, contra plagas, trampas, palas, roturación,
tipos de machete, barretas, excavadoras.
Prácticas agrícolas (según especie y lo correspondiente a este 2018; solamente lo que aplique)
Fecha de realización:
Siembra o plantación:
Distanciamiento de plantas:
Esquema de plantación:
Fecha de la actividad:
Manejo de malezas
Equipo de protección:
Quién aplica:
Usando información anterior, describir secuencia del manejo de malezas en el ciclo (EN LO POSIBLE
RETOMAR TÉRMINOS DEL AGRICULTOR).
Qué problemas al aplicar tecnología de control de malezas: SE CONTROLA TODO O HAY RESITENCIA.
Manejo de la nutrición
Dosis:
Fragmentación:
Forma de aplicación describiendo: manual o mecanizada, instrumentos, cuánto tiempo para este
trabajo, protección al aplicador.
Quién aplica:
Fuente:
Dosis y fragmentación:
Para cada una de las plagas por ácaros (retomar puntos anteriores, si aplican)
Para cada una de las enfermedades fungosas (retomar puntos anteriores, si aplican)
Qué problemas tiene con la tecnología de manejo de plagas y enfermedades: ¿LAS CONTROLA,
TIENEN QUE APLICAR MÁS PRODUCTOS, CADA VEZ ES MÁS CARO EL PRODUCTO, HAY
INTOXICACIÓN DEL APLICADOR? Cheque otras posibilidades de valorar.
¿Maneja sustancias reguladoras de crecimiento? ¿Para qué? ¿Cómo es el manejo? Retomar puntos
anteriores sobre manejo de fertilización control de malezas y de plagas enfermedades.
Derivación de río o arroyo: Represamientos de agua: Riego de pozo: Inundación por desborde
de río:
Si dispone de agua de rio, presa o pozo, ¿cuáles fueron las fechas en las que ha regado o regó trigo,
maíz? ¿Cuánto tiempo regó por hectárea o por árbol? ¿Pagó? Sí No: Sí pagó, ¿Cuánto por
hectárea o por árbol?
¿Qué problemas hay con respecto al uso del agua?: AGUA CONTAMINADA, PROBLEMAS DE
ORGANIZACIÓN EN LA ADMINISTRACIÓN DEL MANEJO DE POZO O PRESA O DERIVACIÓN DE RIO,
DISMINUCIÓN EN CAPTACIÓN DE AGUA O NIVELES DEL MANTO FREÁTICO, INCREMENTO EN
PERFORACIONES DE POZOS. OTROS COMENTARIOS LIBRES.
¿Cuándo considera el productor que se debe cosechar y por qué, cuántos días transcurre desde la
siembra o la plantación hasta la cosecha? ¿cómo se cosecha? ¿en cuánto tiempo se cosecha en
forma mecanizada una hectárea? ¿costo de la cosecha? ¿qué se hace con esquilmos, cuánto se
produce por hectárea? ¿el productor tiene que ver con la cosecha? ¿El valor de la cosecha está
relacionado con humedad del grano, granos dañados, granos con enfermedades? De qué magnitud
son los descuentos? Cuánto cosechó por hectárea según sus parcelas (pueden estar en diferentes
ámbitos) y manejo de las mismas? ¿su producción está asegurada, trabajo en contrato? ¿cómo se
estableció el contrato?
Preparación de suelo
Riegos
Control de hierbas
Siembra
Aplicación de fertilizantes
Cosecha
Postcosecha
Organización técnica del trabajo
¿Desde hace 10 años (desde 2008) a usted alguien le ha enseñado a manejar sus cultivos o a resolver
problemas que aparecen al cultivar a tierra? SÍ NO ¿Quién y en qué casos? ________________
¿Cree que hay nuevos conocimientos técnicos, por ejemplo para obtener el doble de cosecha sin
gastar mucho o igual que lo que gasta ahora, y con menos impacto negativo al ambiente? _________
Aunque un posible problema en la agricultura es el valor o precio del producto que se vende, ¿Qué
le gustaría saber y necesitar para tener más éxito en la producción de sus cultivos?
Desglose de todos los aspectos de inversión en insumos y trabajos (con detalle: preparación del
terreno, costo de semilla, siembra, fertilización, control de plagas, de enfermedades y de
malezas, prácticas de cultivo, cosecha y costos de post-cosecha), mano de obra, etc. Gasto total
en la producción.
Valor total de lo que se produce y ganancia neta (utilidad por hectárea y por tonelada de
producto)
TIPOLOGÍA DE PRODUCTORES
Actividad económica de la que obtiene ingresos económicos y el porcentaje que representa del
total del ingreso:
Principal ( ) ____%
Secundaria ( ) ____%
Terciaria ( ) ____%
Si son remesas o por trabajo asalariado. ¿En qué periodo del año ocurre o en qué momentos es
más importante hacerlo o necesitarlo? ________________________________________________
Mes ( % salud)
Mes ( % educación)
Orientación de la producción
Disponibilidad de agua
Temporal ( ) Riego pozo ( ) Riego presa local ( ) Riego presa Solís-Lerma ( ) Inundación-
Humedad ( )
Mano de obra-jornales
¿Cuál?
Escolaridad ( )
Género ( )
Edad ( )
Rendimiento ( )
Privada-ejidal_____ Privada-rentada____
Tiene tractor ( )
Tiene tractor (Sí ___No___) Desde cuándo (__años) Número_____ Valor actual___
Yunta de bueyes SÍ_____ No_____ Valor_____ Yunta de caballos SÍ_____ No_____ Valor_____
Tierra que posee temporal ( ) Tierra que posee temporal ( ) Tierra que da a renta ( )
Tierra que toma a renta ( ) Otra forma de renta___________________________________
Valor económico de la tierra considerando riego_____ o temporal_____ precio local ( ) Valor
de la tierra en Equivalente de Temporal o de Riego ( ) Indicar cálculo
Tiene ganado No_____ Sí_____ Hato ganadero_____ Becerros_____ Adultos_____ Valor_____
Equivalente Novillo_____ Indicar cálculo
Para tener más claro el impacto de este factor en el productor, implementar otras preguntas si es
necesario para tener más claro el impacto de este factor en el productor______________________
¿Cómo le gustaría que los gobiernos: de la comunidad, municipal, estatal y federal pudieran
apoyarlo en su actividad de agricultor (uso de maquinaria, trabajadores, adquisición de insumos,
manejo del agua, manejo de malezas y de plagas enfermedades, cosecha, etc., venta) y en su familia
(alimentación, salud, educación, recreación? _____ _____ _____ _____ _____ _____ _____ _____
¿O mínimamente cuál podría ser un apoyo necesario o justo por el gobierno hacia usted? _____
_____ _____ _____ _____ _____ _____ _____ _____ _____ _____ _____ _____ _____ _____ _____
¿Con quién tiene más relación cuando se vienen o se hacen los trabajos del campo? Incluir
comentarios.
Organización de productores
Compradores de grano
Otros
No necesita
Si su cultivo y cosecha cuentan con seguro o cobertura por parte de compradores o quienes le
prestan dinero ¿entiende la explicación sobre las condiciones del contrato? Sí_____ No_____
SUSTENTABILIDAD
RENTABILIDAD
PRODUCTIVIDAD