Apéndice 5

1. A partir de la lectura del artículo científico “Effect of drying air

temperature and slice thickness on the physical and microbiological
quality of dried beef”, de los autores Eunice A. Mewa, Michael W. Okoth,
Catherine N. Kunyanga, Musa N. Rugiri, que se encuentra en la base de
datos de Science Direct de la biblioteca de UNAD, responder las
siguientes preguntas.

a. Cuál es el objetivo de la investigación. (20 /100)

b. Cuáles son los factores, niveles y variables de respuestas aplicados en la

investigación? (20 /100)

c. Que conclusión obtuvieron a partir de análisis de varianza (valor – p)

para cada una de sus variables de respuesta? (20 /100)

2. Cada grupo, deberá plantear una propuesta de investigación sobre una

de las disciplinas en las que se están formando los estudiantes del
grupo, este proyecto debe estar conformado por:

d. Título de la investigación. (5 /100)

e. Un enunciado donde se describa el estudio a realizar (máximo 3

párrafos) (5 /100)

f. Realice una tabla (incluir título de la tabla) que contenga, los factores,
niveles y variables de respuesta de su investigación, de forma adicional
por medio de un enunciado al final de la tabla indique si para ustedes es
necesario realizar repeticiones y si es así cuantas realizaran? (15 /100)

g. Que diseño experimental aplicarían y que resultados esperaría del

análisis de datos, con respecto a la toma de una decisión – conclusión de
su investigación para su caso en específico? (15 /100)