« Pour les +nim+listes, lʼindustrie +nim+le est un
éternel Treblink+ » Entretien (vec M(ri(nne Celk(, sociologue (uteur de "Veg(n order" p"rD+oud Boughez+l+ - 12 juin 2018
D+ns L( Course (u p(r(dis, le rom+ncier dʼ+nticip+tion J. G.
B+ll+rd im+gin+it une drôle dʼutopie. Sur un îlot du P+cifique, une milit+nte f+n+tique m+inten+it sous coupe réglée une petite commun+uté soumise G son despotisme +nim+lo- gynécocr+tique. A lire Veg(n order, le court ess+i incisif que l+ sociologue M+ri+nne Celk+ + tiré de s+ thèse de doctor+t, ce scén+rio c+t+strophe nʼest p+s des plus improb+bles. S+ plongée d+ns les mé+ndres de l+ mouv+nce +nim+liste, tout G l+ fois +ntispéciste et veg+n, nous montre les symptômes dʼune crise de l+ modernité. Au nom du bien-être +nim+l, lʼidée hum+niste de progrès cèder+-t-elle l+ pl+ce G des ers+tz inquiét+nts ? Lʼ+nim+lisme est-il soluble d+ns l+ démocr+tie et le m+rché ? Entretien.
D+oud Boughez+l+. Le 28 m+i, lʼAssemblée n+tion+le + voté lʼinst+ll+tion
de c+mér+s de surveill+nce d+ns les +b+ttoirs disposés G expérimenter ce dispositif destiné G lutter contre les m+uv+is tr+itements infligés +ux +nim+ux. Si les +ssoci+tions comme L-214 dénoncent une mesure cosmétique, nʼont-elles p+s m+rqué des points d+ns le déb+t public ? M+ri+nne Celk+. Le projet dʼinst"ll"tion dʼun système de vidéo-surveill"nce d"ns les "b"ttoirs nʼ" été effectivement retenu p"r lʼAssemblée n"tion"le que selon des mod"lités expériment"les et volont"ristes. Nombreux sont les milit"nts ou symp"this"nts "nim"listes E dénoncer E cet ég"rd l" pression des lobbies de l" vi"nde et de lʼindustrie "liment"ire. En ce sens on pourr"it concéder que cel" représente une « mesure cosmétique », m"is "u-delE des problèmes soulevés qu"nt "ux possibles influences des lobbies sur l" politique fr"nç"ise, il est intéress"nt dʼ"n"lyser lʼeffic"cité de l" vidéosurveill"nce en génér"l. On const"te que l" mise en pl"ce des 60 000 c"mér"s p"rtout en Fr"nce nʼ" p"s forcément résolu le problème de délinqu"nce m"is lʼ" plutôt dépl"cé. D(ns lʼ(b(tt(ge et (illeurs, un désir p(noptique, sʼinst(lle doucement comme réponse @ lʼinsécurité glob(le Ensuite, cette exigence de tr"nsp"rence portée p"r les "ssoci"tions (L214 entre "utres) trouve un "ccueil f"vor"ble d"ns le déb"t public p"rce que lʼon " tend"nce E penser que les enregistrements vidéo imposeront un "utocontrôle des individus, limit"nt "insi leurs pench"nts m"lveill"nts. Cette exigence épouse cl"irement les contours dʼune société du risque et de l" vigil"nce et témoigne dʼune crise de confi"nce d"ns nos institutions les plus centr"les. Une volonté de tout voir, un désir p"noptique, sʼinst"lle doucement d"ns le collectif comme réponse E lʼinsécurité glob"le et cel" nous r"ppelle bien entendu les tr"v"ux de Michel Fouc"ult, Surveiller et punir (1975). A V+lence, lʼ+ssoci+tion L-214 + récemment inst+llé un « compteur dʼ+nim+ux morts inutilement » +fin dʼ+lerter lʼopinion publique. Y +ur+it-il donc des morts utiles dʼ+nim+ux +ux yeux des mouvements +nim+listes ? Pour les "ctivistes et milit"nts "nim"listes, "ucune mort "nim"le c"usée de l" m"in de lʼhomme ne s"ur"it être justifiée ou utile. D"ns lʼim"gin"ire soci"l de lʼ"nim"lisme, tout "b"tt"ge est un meurtre, lʼinsémin"tion "rtificielle un viol, l" tr"ite du bét"il un vol, et lʼensemble de lʼindustrie "nim"le un « éternel Treblink" ». Il sembler"it donc que cette formule sonne comme un pléon"sme. A lire +ussi: Je suis végét+rienne et je trouve les vég+nes ridicules Justement, définissez-vous lʼ+nim+lisme ? Il est possible de distinguer l" « c"use "nim"le » – cʼest-E-dire lʼidée de se soucier de l" condition des "nim"ux et de leur bienêtre qui renvoie E l" notion de protection "nim"le – de lʼ"nim"lisme. Ce dernier est constitué de plusieurs phénomènes qui sont tous liés les uns "ux "utres m"is ne sont p"s pour "ut"nt identiques : les théories des droits des "nim"ux, l" libér"tion "nim"le, lʼ"ntispécisme, le vég"nisme. Lʼesprit du temps est enclin (u retour du sensible d(ns nos conceptions de l( n(ture et des (nim(ux. Lʼ"nim"lisme est une vieille idée qui " toujours t"r"udé les consciences collectives occident"les depuis l" Grèce Antique jusquʼE nos jours. Cette idée ou plutôt sensibilité ref"it surf"ce selon les contextes socio-historiques. À p"rtir des "nnées 1960, elle " été ré"nimée p"r les premières cellules de libér"tion "nim"le. Ensuite, ces cellules ont joui dʼun nouvel outil : Internet. Les rése"ux électroniques (les forums, blogs, puis rése"ux soci"ux) ont permis E cette sensibilité non seulement de se coordonner m"is "ussi de se diffuser d"ns le c"dre dʼune société de lʼim"ge ou du spect"cle. En mobilis"nt l" puiss"nce des im"ges, crues et violentes m"is "ussi séduis"ntes, en les diffus"nt sur ces nouve"ux médi"s horizont"ux, lʼ"nim"lisme " su œuvrer E son succès. En même temps, cette sensibilité entre directement en résonn"nce "vec lʼesprit du temps enclin "u retour du sensible d"ns nos conceptions de l" n"ture et des "nim"ux. Il me semble que lʼ"nim"lisme révèle E s" m"nière l" difficile tr"nsition époc"le que nous vivons et qui voit se renégocier lʼensemble des normes et v"leurs qui font l" société. Si je vous suis, le vég+nisme est lʼ+pplic+tion concrète de lʼidéologie +ntispéciste. Pourquoi son princip+l théoricien Peter Singer eff+ce-t-il l+ frontière biologico-éthique entre +nim+ux et hum+ins en r+pproch+nt les gr+nds singes des h+ndic+pés ment+ux ? Le vég"nisme est un mode de vie et un f"it soci"l tot"l qui implique une "ttention de tous les inst"nts puisquʼil concerne ch"que "spect de l" vie quotidienne : h"billement, "liment"tion, soins (médic"ux et cosmétiques), divertissement, etc. Il est une "pplic"tion « p"rf"ite » des préceptes "ntispécistes. Qu"nt E Peter Singer qui est « réformiste » (et donc, pourr"it-on dire « modéré »), E tr"vers le Projet Gr"nds Singes (Gre.t Ape Project initié en 1994) dont il est cosign"t"ire, tente de déconstruire l" notion dʼespèce. Lʼ"rgument dit des « c"s m"rgin"ux » permettr"it de rendre visible lʼ"rbitr"ire des définitions de lʼhum"in. Le cœur toutefois du Projet nʼest p"s de « r"b"isser » les hommes E une condition non-hum"ine m"is de proposer lʼinst"ur"tion dʼune « commun"uté des ég"ux » dʼ"bord p"rt"gée p"r tous les gr"nds singes y compris lʼhomme m"is qui vise E sʼél"rgir "ussi E tous les "nim"ux sensibles. Les (ctivistes (nim(listes veulent f(ire t(ble r(se du p(ssé pour reconstruire une société plus juste et ég(lit(ire. F+nt+sm+nt l+ n+ture, prétend+nt expurger l+ vie sur Terre de tout M+l, +mbitionn+nt dʼimposer ses vues +u monde entier, lʼ+nim+lisme tel que le vous le décrivez + tout dʼun tot+lit+risme. Pourt+nt, le m+rché sʼen +ccommode fort bien, ch+que gr+nde surf+ce +y+nt désorm+is son r+yon « veg+n ». Les +nim+listes souh+itent-ils renverser ou +mender l+ démocr+tie libér+le ? Les "mbitions, nécess"irement, divergent selon le degré dʼeng"gement d"ns l" lutte. Les "ctivistes "nim"listes, ceux des cellules de libér"tion qui œuvrent selon le modèle dʼ"ctions directes, de v"nd"lisme ou de s"bot"ge, en m"jorité "bolitionnistes, en "ppellent "u Gr"nd Soir du soci"l et E f"ire t"ble r"se du p"ssé pour reconstruire une société plus juste et ég"lit"ire. Il ne sʼ"git p"s dʼun tot"lit"risme comme nous lʼ"vons déjE vécu d"ns lʼhistoire occident"le m"is dʼun espoir millén"riste qui, pour être signific"tif, doit être tot"l. Le mode de vie vég+n est devenu une mod+lité de consomm+tion p+rmi dʼ+utres. Les milit"nts et symp"this"nts se sont doucement éloignés de ce rêve r"dic"l "u profit dʼune démocr"tis"tion croiss"nte du souci "nim"liste et en p"rticulier du vég"nisme. Celui-ci deven"nt de plus en plus popul"ire, quitte les m"rges du soci"l, et perd"nt ses qu"lités subversives, se trouve comme "bsorbé p"r le système quʼil ét"it censé démolir. Cʼest le lot commun de nombre de contre- cultures, en deven"nt popul"ire, elles servent de moteur de rel"nce "u système quʼelles dénonç"ient. Les hippies sont devenus des yuppies, le mode de vie vég"n est devenu un style « veggie », une mod"lité de consomm"tion p"rmi dʼ"utres. Lʼ+nim+lisme est-il un « christi+nisme poussé G son terme », comme le prétendent cert+ins milit+nts de l+ c+use +nim+le ? P"s seulement. Si les tr"nscend"nt"listes – lui-même inspiré du protest"ntisme "scétique – ont l"rgement contribué "u renouve"u de lʼesprit "nim"liste E lʼère industrielle, ils ont été les premiers E vulg"riser les textes m"jeurs du bouddhisme, de lʼhindouisme et du t"ôisme. Cʼest un syncrétisme de v"leurs (religieuses, scientifiques, p"r"scientifiques, philosophiques et politiques), p"rfois contr"dictoires, qui nourrit lʼidé"l "nim"liste. Ceci dit, il est cl"ir que l" v"leur comp"ssionnelle renoue "vec lʼhérit"ge des penseurs chrétiens qui reconn"iss"ient l" sensibilité de nos « frères "nim"ux ». Songeons "ussi "ux hérétiques C"th"res qui ont très tôt étendu leur idé"l de comp"ssion E tous les êtres viv"nts. En ce sens, lʼ"nim"lisme est un hum"nisme él"rgi, gros de l" question "nim"le et d"ns une cert"ine mesure, il est lʼ"boutissement E l" fois p"roxystique et séculier de l" p"r"bole du Bon S"m"rit"in. En libér(nt les (nim(ux, lʼ(nim(lisme tente de libérer lʼhomme de s( p(rt destructrice, violente et… besti(le. Pourquoi jugez-vous « lʼidéologie (nim(liste (…) nécess(irement (nti- (nim(le » ? En libér"nt les "nim"ux, lʼ"nim"lisme tente "ussi de libérer lʼhomme de lui- même, de s" p"rt destructrice, violente et besti"le. En ce sens, pour être ten"ble, lʼidéologie "nim"liste se doit dʼêtre "nti-"nim"le. Un dét"il nous permet dʼ"ppuyer encore cette hypothèse, l" vogue "ctuelle pour l" nourriture végét"lienne pour les "nim"ux. F"ire en sorte que nos chiens et ch"ts ne soient plus c"rnivores (quʼils ne se nourrissent plus de c"d"vres dʼ"utres "nim"ux, moins ch"nceux quʼeux) est le signe dʼun idé"l utopique, celui dʼun monde dʼ"v"nt l" Chute d"ns lequel il nʼy "ur"it plus dʼentre-dévor"tion des espèces. En rejet(nt cette p(rt dʼ(nim(lité en nous, il sʼ(git in fine de devenir plus hum(in. Certes, m+is en quoi le refus de m+nger de l+ vi+nde, p+r exemple en suiv+nt un régime G b+se de protéines végét+les, nous f+it p+sser G côté de notre condition dʼhommes ? Lʼon peut ici distinguer les notions dʼ« homme » en t"nt quʼespèce "nim"le, omnivore comme l" plup"rt des "utres gr"nds singes "nthropoïdes, et dʼ« hum"in » en t"nt que concept et idé"l E poursuivre. Le rejet de l" ch"ir "nim"le p"rticipe selon moi du « processus de civilis"tion » décrit p"r Norbert Eli"s et qui f"it que depuis l" fin du XVIe siècle et d"v"nt"ge "vec lʼ"pp"rition des gr"ndes villes modernes, lʼhomme en société devient plus r"ffiné, sensible et délic"t. Cʼest un processus de domestic"tion de lʼhomme p"r lʼhomme, cʼest "ussi cel" notre condition, nous sommes des "nim"ux domestiqués. En rejet"nt cette p"rt dʼ"nim"lité en nous, il sʼ"git in fine de devenir plus hum"in. Il y ( une convergence cert(ine m(is p(rtielle des luttes féministes et (nim(listes. En vous lis+nt, jʼ+i découvert le comp+gnonn+ge entre une p+rtie du mouvement féministe brit+nnique (suffr+gettes) et le comb+t pour l+ c+use ouvrière +u début du XXe siècle. L+ « convergence des luttes » vég+no-fémino-LGBT +-t-elle un +venir politique, ne ser+it-ce quʼ+u nive+u +ssoci+tif ou syndic+l ? Il y " eu, et encore "ujourdʼhui, une convergence cert"ine m"is p"rtielle des luttes féministes et "nim"listes. Je précise p"rtielle p"rce quʼil nʼy " p"s consensus. LʼONG PETA p"r exemple " été vivement critiquée p"r des féministes pour lʼus"ge quʼelle f"it du corps (souvent nu) des femmes d"ns ses c"mp"gnes. Bien que les tent"tives de connexion soient p"rfois tendues ou « "pproxim"tives », le mouvement "nim"liste " dû f"ire des liens "vec dʼ"utres formes de lutte contre les discrimin"tions et l" convergence semble le moyen p"r lequel l" contest"tion dʼun cert"in ordre des choses peut sʼexprimer et f"ire sens. Qu"nt "u pouvoir politique, je ne suis p"s sûre de son effic"cité "ctuelle ni de son imp"ct sur nos m"nières de vivre "vec ou s"ns les "nim"ux, que ce soit du point de vue des p"rtis politiques ou des syndic"ts. Comme le dis"it Je"n B"udrill"rd, « Le pouvoir nʼest plus lE que pour c"cher quʼil nʼy en " plus ». Fin"lement, le politique sʼest en quelque sorte délité en une myri"de de petites unités soci"les qui sʼexpriment directement sur les rése"ux ou d"ns l" rue, cʼest semble-t-il E ce nive"u de lʼexpérience soci"le que se négocient nos m"nières dʼêtre ensemble.