Artikel Ilmiah 2018

ANALISIS PENGARUH PENAMBAHAN METIL ESTER DARI MINYAK JELANTAH KE

DALAM SOLAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS BAHAN BAKAR BIOSOLAR

Firda Rahmania Putri

08031281419047
Jurusan Kimia FMIPA Universitas Sriwijaya
E-mail : firdarahmania97@gmail.com

SUMMARY : A research about "Analysis of Methyl Ester Additional Effect from Waste Cooking Oil
(WCO) into Diesel Oil to Improve the Quality Of Biodiesel " has been done. Methyl ester was produced
from an esterification reaction with montmorillonite carbon sulphonate as a catalyst at 80 °C for 2 hours. The
identification of free fatty acids contained in the waste cooking oil was tested with GC-MS which indicated
the main acid was Oleic acid (unsaturated fatty acids) with acid content of 43.51% at 42.302 and supported
by test data with FT-IR showed presence of ester group at wavelength 1165.00 cm-1. To know the optimum
condition of the mixture, the addition of methyl ester into the diesel oil with variation of B5, B10, B15 and
B20 by comparison (v/v). Characterization used ASTM method (American Standard Test Methode). The
parameters tested include water content, density, distillation, viscosity, colour, pour point and cetane index.
The results showed that the fatty acid content in waste cooking oil averaged 36.94%, while the fatty acid
content of methyl ester was 5.938%. The result of esterification conversion from waste cooking oil with
montmorillonite carbon sulphonate catalyst gain 83.95% and it higher than the conversion using palm oil
with catalyst TiO / montmorilonite as 74.02%. The optimum conditions of the mixture of methyl ester and
diesel are found in the B20 mixture composition with water content (303ppm), density (0.8615 Kg / L),
distillate volume (95mL), viscosity (4.613 cSt), pour point (2oC), color ( 1.5 scale of observation) and cetane
index (51.2). B20 meets the specifications of all test parameters and has improved the quality of biodiesel
oil.
Keywords : Waste Cooking Oil, Montmorillonite Carbon Sulphonate, Methyl Ester, Biodiesel

Ringkasan: Telah dilakukan penelitian tentang “Analisis Pengaruh Penambahan Methyl Ester dari Minyak
Jelantah ke dalam Solar Untuk Meningkatkan Kualitas Bahan Bakar Biodiesel” . Metil ester dihasilkan dari
proses esterifikasi menggunakan katalis montmorilonit karbon sulfonat pada suhu 80 oC selama 2 jam.
Identifikasi kandungan asam lemak bebas yang terkandung dalam minyak jelantah diuji dengan GC-MS
yang menandakan bahwa asam yang berperan yaitu asam Oleat (asam lemak tak jenuh) dengan kadar asam
43,51% pada waktu 42,302 dan didukung oleh data pengujian dengan FT-IR menunjukkan keberadaan gugus
ester pada panjang gelombang 1165,00 cm-1. Untuk mengetahui kondisi optimum campuran dilakukan
penambahan metil ester ke dalam solar dengan variasi B5, B10, B15 dan B20 dengan perbandingan (v/v).
Karakterisasi yang dilakukan menggunakan metode ASTM (American Standard Test Methode). Parameter
yang diuji meliputi kandungan air, densitas, destilasi, viskositas, warna, titik tuang dan indeks setana. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa kadar asam lemak pada minyak jelantah rata-rata sebesar 36,94%, sedangkan
kadar asam lemak metil ester sebesar 5,938%. Hasil konversi esterifikasi dari minyak jelantah dengan katalis
montmorilonit karbon sulfonat menghasilkan nilai 83,95%, lebih tinggi dibandingkan konversi menggunakan
minyak kelapa sawit dengan katalis TiO/montmorilonit sebesar 74,02%. Kondisi optimum campuran metil
ester dan solar terdapat pada komposisi campuran B20 yaitu dengan kandungan air (303ppm), densitas
(0,8615 Kg/L), volume destilat (95mL), viskositas (4,613 cSt), titik tuang (2oC), warna (1,5 skala
pengamatan) dan indeks setana (51,2). B20 memenuhi spesifikasi dari semua parameter uji yang dilakukan
dan telah meningkatkan kualitas dari bahan bakar biodiesel.
Kata kunci : Minyak Jelantah, Montmorillonit Karbon Sulfonat, Metil Ester, Biodiesel

Jurusan Kimia FMIPA UNSRI halaman 1


1. PENDAHULUAN
Kebutuhan akan minyak bumi semakin
meningkat seiring dengan laju pertumbuhan
ekonomi dan pertambahan penduduk.
Peningkatan jumlah konsumsi minyak
dibidang transportasi dan industri
menyebabkan semakin menipisnya cadangan
minyak bumi (Raharjo, 2010). Pada kondisi
yang terjadi sekarang ini, dibutuhkan suatu
energi alternatif yang baru dan terbarukan
serta bersifat ramah lingkungan. Salah satunya
dengan memanfaatkan minyak nabati menjadi
biodiesel (Canacki dan Gerpen, 1999).
Biodiesel merupakan bahan bakar yang
berasal dari minyak nabati yang mengandung
asam lemak. Salah satu bahan baku dari
biodiesel dengan kandungan asam lemak yang
tinggi sebesar 9,67% berasal dari minyak
jelantah. Minyak jelantah merupakan sisa
pemakaian minyak kelapa sawit / Crude Palm
Oil (CPO) yang mengalami proses pemanasan
secara berulang kali (Yuniarti,2008). Selama
penggunaannya minyak goreng mengalami
degradasi yang disebabkan oleh panas, air dan
udara sehingga terjadi reaksi polimerisasi,
hidrolisis dan oksidasi (Indrawati dan
Mutdasir, 2016). Melalui proses-proses
tersebut trigliserida yang terkandung akan
terurai menjadi senyawa-senyawa lain, salah
satunya Free Fatty Acid (FFA) atau asam
lemak bebas (Ketaren, 1996). Kandungan
asam lemak bebas inilah yang kemudian akan
diesterifikasi dengan metanol menghasilkan
biodiesel.
Reaksi esterifikasi menggunakan
metanol dan ditambahkan katalis untuk
mempercepat reaksi sehingga menurunkan
energi aktivasi, menghasilkan Metil Ester atau
biodiesel. Katalis yang digunakan dapat
berupa katalis homogen dan katalis heterogen.
Akan tetapi dalam penggunaannya katalis
heterogen seperti komposit montmorilonit
karbon sulfonat memiliki kelebihan
dibandingkan katalis homogen seperti asam
sulfat. Karena katalis heterogen berupa katalis
asam padat yang tahan pada temperatur tinggi,
tidak menyebabkan korosi, memiliki luas
permukaan yang besar, mudah didaur ulang
Jurusan Kimia FMIPA UNSRI
Artikel Ilmiah 2018
serta mudah dipisahkan dari pelarut setelah
didapatkan produk (Balogh dan Lazlo, 1993).
Katalis montmorilonit karbon sulfonat
dari gula tebu menunjukkan aktivitas yang
sangat baik dalam beberapa macam reaksi
berkatalis asam seperti reaksi esterifikasi
dengan hasil optimum yakni 88,09% dengan
jumlah katalis 2,3 gram, suhu 70oC dan waktu
reaksi selama 24 jam (Hani, 2017). Sedangkan
reaksi esterifikasi menggunakan katalis asam
sulfat menunjukkan konversi biodiesel yang
didapatkan sebesar 70,35% dengan katalis
H2SO4 3%, suhu 70oC dan waktu reaksi 3 jam
(Sartika, dkk, 2015). Tingkat keasaman dari
gugus sulfonat menyumbang ion H+ dalam
reaksi sehingga memberikan sifat katalitik.
Adanya sumber material karbon dari gula tebu
yang dikarbonisasi menghasilkan karbon yang
kuat, selain itu dilakukan proses sulfonasi
sehingga dihasilkan padatan yang stabil
dengan sisi aktif yang besar sehingga
mempercepat terjadinya reaksi (Ferdinan,
2014).
Berdasarkan penelitian yang telah
dilakukan, Haryanto (2002) menemukan
bahwa bahan bakar biodiesel dari minyak
jelantah memiliki sifat fisika dan kimia yang
hampir sama dengan bahan bakar diesel
konvensional. Akan tetapi biodiesel tidak
dapat digunakan secara langsung (B100) pada
mesin diesel, karena memiliki viskositas yang
tinggi, angka setan yang rendah, masih adanya
kandungan asam lemak bebas, volatilitas yang
rendah, adanya gumpalan dan terbentuknya
endapan akibat reaksi hidrolisis, oksidasi dan
polimerasi selama pemanasan. Oleh karena itu,
biodiesel hanya dijadikan sebagai bahan aditif
ke dalam minyak solar agar dapat digunakan
pada mesin diesel tanpa melakukan modifikasi
pada mesin.
Penelitian tentang biosolar sebelumnya
telah dilakukan penambahan metil ester dari
minyak jelantah dengan variasi komposisi
B10-B20 (Hasikin,2002), B10 dan B20
(Raharjo, 2010), B15 (Yandri, 2012) dan B5-
B25 (Darmanto, 2006) dari penelitian tersebut
pada komposisi B15 dinyatakan telah
memenuhi spesifikasi bahan bakar. Akan
tetapi, sampai saat ini belum diketahui
halaman 2

komposisi optimum campuran metil ester
didalam solar. Oleh karena itu, pada penelitian
ini metil ester ditambahkan kedalam solar atau
yang biasa disebut produk biosolar dengan
variasi komposisi B5-B20. Pada komposisi
B15 dan B20 diharapkan menunjukkan
kualitas yang lebih baik dari penelitian
sebelumnya dan memenuhi spesifikasi sesuai
dengan kadar maksimal kandungan metil ester
pada bahan bakar berdasarkan keputusan
Direktur Jenderal Minyak dan Gas Bumi
Nomor 28.k/10/DJM.T/2016 dan juga
dilakukan dalam rangka kebijakan pemerintah
yang diatur oleh Menteri ESDM No.32 tahun
2008 untuk lebih meningkatkan lagi komposisi
penambahan biodiesel kedalam biosolar yang
dipasarkan ke masyarakat, sementara yang
telah bererdar sebelumya B5 dan B10
(Sugiyono, 2008).
2. METODOLOGI PENELITIAN
2.1 Alat
Alat yang digunakan dalam penelitian
ini yaitu, oven, hot plate, furnace, pendingin,
termometer celcius, termometer 82oF, kertas
saring, corong, pipet tetes, neraca analitis,
sentrifugasi, buret, statif, penjepit, alat
refluks, magnetik stirrer, perangkat alat
gelas, viskometer, piknometer, hydrometer,
ASTM D-1744 digunakan untuk mengukur
kandungan air, ASTM D-86 (7000468-8,
Manual Atmosferie) digunakan untuk
menentukan destilasi, ASTM D-1298
digunakan untuk mengukur densitas, ASTM
D-4737 digunakan untuk menentukan indeks
setana, ASTM D-455 digunakan untuk
mengukur viskositas (pada suhu 40oC),
ASTM D-1500 digunakan untuk pengujian
warna, dan ASTM D-97 untuk pengujian titik
tuang pada sampel.
2.2 Bahan
Bahan yang digunakan pada penelitian
terdiri dari minyak jelantah(diambil dari sisa
pemakaian di salah satu kantin FMIPA UNSRI
Indralaya), gula tebu, montmorillonit, H2SO4
pekat, Metanol p.a, aquades, Solar 48, NaOH,
NaCl, n-heksan, Na2SO4, Indikator
Phenolftalein.
Jurusan Kimia FMIPA UNSRI
Artikel Ilmiah 2018
2.3 Cara Kerja
2.3.1 Persiapan Katalis
2.3.1.1 Pembuatan Komposit
Sebanyak 100 g gula pasir ditambahkan
33 g montmorillonit dan 500 mL aquades
direfluks di atas hotplate sambil diaduk
menggunakan magnetik stirrer pada
temperatur 150oC-170 oC sampai campuran
mengental. Setelah itu campuran dikarbonasi
menggunakan furnace pada suhu 400 oC
selama 15 jam. Hasil karbonasi disebut
komposit (montmorillonit-karbon) atau M-C
(Suganuma,2012).
2.3.1.2 Sulfonasi Komposit
Komposit (montmorillonit-karbon)
yang dibuat melalui proses karbonisasi diambil
20 g dan disulfonasi dengan penambahan 100
mL H2SO4 pekat, direfluks pada suhu 175oC
selama 15 jam. Hasil sulfonasi kemudian
dinetralkan dengan 500 mL aquades berulang
sampai PH netral. Kemudian campuran dioven
selama 24 jam pada suhu 120 oC. Hasil ini
disebut montmorillonit karbon ter-sulfonasi
(M-CS) (Suganuma, 2012).
2.3.2 Persiapan Asam Lemak Bebas
2.3.2.1 Analisis Komposisi dan Kadar Asam
Lemak dalam Minyak Jelantah
Menggunakan GC-MS (Gas
Chromatography- Mass Spectrometry)
Sebanyak 0,02 g sampel dimasukkan
ke dalam tabung reaksi dan ditambahkan 2 mL
NaOH (0,02 N), 2 mL metanol (0,05 N)
kemudian dipanaskan dalam penangas air
selama 10 menit pada suhu 68 oC. Larutan
dikeluarkan dari dalam penangas air dan
didinginkan pada suhu ruangan. Setelah dingin
ditambahkan 2 mL NaCl jenuh dan 1 mL n-
heksan kemudian dikocok dan dibiarkan 1
menit kemudian lapisan atas (larutan sampel)
dipisahkan dan ditambahkan 1 g Na2SO4
anhidrat. Larutan sampel kemudian diinjeksi
ke dalam GC-MS. Untuk mengetahui waktu
retensi, diinjeksikan terlebih dahulu ke dalam
kromatografi gas ester asam lemak dari
standar metil ester asam lemak atau FAME
yang sama dengan sampel.
halaman 3
 Artikel Ilmiah 2018

2.3.2.2 Analisis Kadar Asam Lemak Bebas
Awal (FFA) dalam Minyak Jelantah
Berdasarkan SNI 01-2901-2015
Sebanyak 2,5 mL minyak jelantah
ditambahkan dengan metanol 10 mL, diaduk
dan dipanaskan pada suhu 60 oC sampai larut
sempurna. Larutan lemak diteteskan dengan
indikator Phenolftalein dan dititrasi dengan
NaOH 0,1 N sampai menghasilkan warna
merah muda pada titik akhir.
Kadar asam lemak bebas dengan rumus:
2.3.2.5 Analisis Kadar Asam Lemak Bebas
(FFA) Metil Ester Berdasarkan SNI
01-2901-2015
Sebanyak 2,5 mL minyak jelantah
ditambahkan dengan metanol 10 mL, diaduk
sampai larut sempurna. Larutan lemak
diteteskan dengan indikator Phenolftalein dan
dititrasi dengan NaOH 0,1 N sampai
menghasilkan warna merah muda pada titik
akhir. Kadar asam lemak bebas dengan rumus
(3.1) (Haryana, 2018).

Kadar FFA = ........................(3.1) 2.3.3 Penentuan Konversi Hasil Reaksi

Konversi hasil reaksi ditentukan berdasarkan
Keterangan :
penurunan asam lemak bebas hasil reaksi
W : Berat sampel (g)
berdasarkan SNI 01-2901-2015. Dengan
V : Volume larutan titran yang digunakan
rumus:
(mL)
N : Normalitas larutan titran (ek/L)
25,6 : Konstanta untuk menghitung kadar %Konversi= x100% ..........(3.2)
asam lemak bebas sebagai asam Oleat
2.3.4 Proses Blending Metil Ester ke dalam
2.3.2.3 Proses Pengubahan Asam Lemak Solar
Bebas Menjadi Ester Melalui Reaksi Metil ester (FAME) hasil esterifikasi di
Esterifikasi blending dengan solar dengan beberapa variasi
Reaksi esterifikasi dilakukan B5,B10,B15 dan B20 dengan volume blending
menggunakan labu didih 250 mL yang 400 mL. Sampel dimasukkan dengan
dilengkapi dengan alat refluks. Sebanyak 25 g komposisi sesuai Tabel 1. Ke dalam tangki
minyak jelantah ditambahkan metanol p.a berpengaduk dan dishaker selama 10 menit
sebanyak 79 mL diikuti dengan penambahan dan didiamkan selama 1 jam pada suhu
3,7 g katalis komposit montmorillonit karbon ruangan.
sulfonat dari gula tebu. Campuran direfluks
selama 2 jam pada temperatur 80 oC. Tabel 1. Perbandingan blending biosolar.
Nama FAME Solar 48
2.3.2.4 Proses Pemisahan Hasil esterifikasi No. Produk
Blending % mL % mL
Produk hasil esterifikasi dipisahkan
1 B5 5 20 95 380
dari katalis dengan cara dituangkan secara
perlahan ke dalam erlenmeyer 250 mL dan 2 B10 10 20 90 360
ditambahkan 50 mL aquades kemudian 3 B15 15 60 85 340
didiamkan sampai dingin dan terbentuk 2 4 B20 20 80 80 320
lapisan. Lapisan atas metil ester sedangkan
lapisan bawah berupa gliserol. Sisa ester yang
masih tercampur katalis dipisahkan dengan
2.3.5 Uji Metil Ester dan Biosolar dengan
cara disentrifugasi selama 20 menit dengan
Beberapa Parameter
kecepatan 60x100rpm. Metil ester berada pada
2.3.5.1 Pengujian Kandungan Air ( Water
bagian atas dalam tabung sentrifugasi diambil
Content)/ ASTM D-6304
menggunakan pipet tetes dan dimasukkan ke
Masing-masing sampel diuji dengan
dalam botol sampel. ASTM D6304 sampel diinject ke dalam
larutan menggunakan syring dan hasil
kandungan air pada sampel secara otomatis
Jurusan Kimia FMIPA UNSRI halaman 4

akan terbaca oleh alat dan diteruskan di
monitor dalam satuan ppm.
2.3.5.2 Pengujian Berat Jenis (Density) /
ASTM D-1298
Berat jenis adalah perbandingan
antara berat persatuan volume minyak
solar. Berat jenis suatu minyak solar
mempunyai satuan kilogram per meter kubik
(kg/m3). Karakteristik ini sangat berhubungan
erat dengan nilai panas kalor dan
daya yang dihasilkan oleh mesin diesel
persatuan bahan bakar yang digunakan.
Densitas yang disarankan untuk minyak solar
berdasarkan Masdent Point Refinery untuk
tahun 2000 yaitu 826-859 km/m3. Nilai
densitas biodiesel lebih besar dibandingkan
dengan densitas minyak solar. Hal tersebut
berdampak pada kenaikan densitas dari
biosolar jika formulasi campuran dilakukan
dengan memperbanyak komposisi biodiesel.
Nilai densitas biodiesel bergantung
pada komposisi asam lemak dan
kemurniannya. Densitas meningkat dengan
menurunnya rantai panjang dengan
meningkatnya jumlah ikatan rangkap. Hal lain
yang menyebabkan densitas semakin besar
adalah semakin tingginya suhu reaksi dan
semakin besarnya konsentrasi katalis basa
dikarenakan penggunaan suhu tinggi dan
katalis yang transesterifikasi akan
meningkatkan reaksi penyabunan sehingga
zat-zat pengotor berlebih pada reaksi seperti
sabun, kalium dan gliserol yang terbentuk
menyebabkan densitas biodiesel menjadi lebih
besar. Begitu pun sebaliknya. Di sisi lain,
densitas dapat dikurangi oleh keberadaan
kontaminan seperti metanol (Gerpen et al.,
2004).
2.3.5.3 Pengujian Destilasi (Destilation)/
ASTM D-86
Sebanyak 100 mL sampel dimasukkan
ke dalam labu destilasi kemudian ditentukan
IBP (initial boiling poit ) pada suhu 40-60 oC.
Saat tetesan pertama yang keluar menetes pada
gelas beker kemudian dicatat suhu tiap volume
10%, 20%, 30% s/d FBP (final boiling point)
dan menentukan % residu dan %loss nya
Jurusan Kimia FMIPA UNSRI
Artikel Ilmiah 2018
ketika mL recovery dan end point saat
temperatur pemanasan tinggi dan seketika
turun.
2.3.5.4 Pengujian Viskositas (Viscosity)/
ASTM D-445
Sampel dimasukkan ke dalam
viskometer lalu dimasukkan dalam waterbath.
Garis atas pada viskometer diatur agar garis
berada 3 cm dibawah permukaan air dalam
waterbath, kemudian ditutup dengan karet dan
dibiarkan selama 1 jam. Tutup kemudian
dibuka dan sampel dibiarkan mengalir. Waktu
alir sampel dicatat dari garis pertama hingga
garis kedua dalam satuan detik. Jika waktu
mengalir kurang dari 200 detik, maka
penentuan diulang dengan menggunakan
viskometer yang mempunyai faktor lebih
kecil.
Rumus Viskositas :
KV = F x t ...................(3.3)
Keterangan:
KV = Viskositas Kinematika
F = Faktor viskometer yang digunakan
t = Waktu mengalir contoh
2.3.5.5 Pengujian Warna (Colour)/ ASTM
D-1500
Sampel dimasukkan test jar sampai
sampai tanda tera, kemudian ukur warna
menggunakan alat colour comparator atur
skala yang ada yang memiliki warna yang
sesuai dengan pengamatan visual (skala 0,5)
cocokkan dengan warna standard yang
terdapat didalam tube lainnya yang
didalamnya terdapat blanko yang berupa white
oil.
2.3.5.6 Pengujian Titik Tuang (Pour Point)/
ASTM D-97
Campuran masing-masing sampel
dituangkan ke dalam gelas uji pour point
sampai batas garis lalu dipasang tutup karet
yang ada termometernya kemudian
dimasukkan ke dalam alat pour Point ASTM
D97 dengan temperatur 18 oC. Tiap
penurunan suhu 3oC sampel diamati sampai
saat sampel tepat beku dan tidak dapat
halaman 5
 Artikel Ilmiah 2018

mengalir dicatat sebagai temperatur pour T90 = Temperatur (oC) pada 90% recovery,
point. yang ditentukan dengan metode
ASTM D86
T90N = T90 – 310
2.3.5.7 Pengujian Indeks Setana( Cetane
Index)/ ASTM D-4737 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengujian ini bertujuan untuk melihat Pada penelitian ini dilakukan pembuatan
kualitas mutu penyalaan dalam suatu bahan metil ester dari minyak jelantah dengan
bakar. Index cetane merupakan perkiraan menggunakan katalis montmorilonit karbon
matematis dari cetane number dengan basis sulfonat dari gula tebu melalui proses
suhu, destilasi, dan densitas sesuai dengan esterifikasi. Metil ester yang dihasilkan,
ASTM yang digunakan. Bilangan cetane dicampur ke dalam minyak solar dengan
bahan bakar adalah persen volume dari cetane variasi campuran B0, B5, B10, B15 dan B20,
dalam campuran cetane dan alpha-metyl kemudian diuji karakterisasinya dengan
naphthalene yang mempunyai mutu penyalaan parameter uji kandungan air, densitas,
yang sama dengan bahan bakar yang diuji. destilasi, viskositas, titik tuang, warna dan
Sampel masing-masing diukur nilai indeks setana berdasarkan American Standard
densitasnya dengan menggunakan ASTM Test Methode (ASTM). Pengujian tersebut
D4052-96 dan didistilasi dengan juga dilakukan terhadap solar dan biosolar
menggunakan ASTM D86. Hasil tersebut untuk melihat pengaruh penambahan metil
kemudian dianalisis indeks setana dengan ester tersebut di dalam solar setelah dibuat
mengunakan panduan dari ASTM D 4737. campuran biosolar. Setelah itu ditentukan
Dengan rumus: kondisi optimum dari campuran yang
CCI = 45.2 + (0.0892)(T10N) + [0.131 memenuhi spesifikasi minyak solar untuk
+ (0.901)(B)][T50N] bahan bakar diesel.
+ [0.0523 – (0.420)(B)] [T90N]
+ (0.00049)[ (T10N)2 3.1 Kadar Asam Lemak Bebas dalam
– (T90N)2] + (107)(B) + Minyak Jelantah
(60)(B)2 Minyak goreng merupakan salah satu
.....................(3.4) minyak yang berasal dari lemak tumbuhan
atau hewan yang dimurnikan dan berbentuk
Keterangan : cair pada suhu kamar. Minyak goreng yang
Dimana : telah digunakan lebih dari dua kali pemanasan
akan mengalami penurunan kualitas sehingga
CCI = Calculated Cetane Index by Four
disebut minyak jelantah. Namun demikian,
Variable Equation minyak jelantah tetap merupakan triester
D = Density at 15oC, yang ditentukan gliserol dari asam lemak jenuh dan tidak jenuh
dengan metode ASTM D1298 (Ketaren, 1996).
DN = D – 0,85 Berdasarkan hasil analisis asam lemak
B = [ e(-3,5)(DN) ] – 1 bebas dalam minyak jelantah (SNI 01-2901-
2015) dari salah satu kantin FMIPA UNSRI
T10 = Temperatur (oC) pada 10% recovery,
didapatkan hasil pengukuran dengan
yang ditentukan dengan metode
perhitungan Yang menunjukkan bahwa kadar
ASTM D86
asam lemak bebas dalam minyak jelantah rata-
T10N = T10 – 215
rata sebesar 36,94%. Terdapat perbedaan
T50 = Temperatur (oC) pada 50% recovery, kadar FFA pada minyak jelantah dari sebelum
yang ditentukan dengan metode esterifikasi sebesar 36,94 dan setelah proses
ASTM D86 esterifikasi yaitu sebesar 5,938. Hal ini
T50N = T50 – 260 menunjukkan bahwa asam lemak bebas dari

Jurusan Kimia FMIPA UNSRI halaman 6


minyak jelantah berpotensi besar untuk dibuat
metil ester (biodiesel). Menurut Authority
(2014), katalis montmorillonit karbon sulfonat
mampu mengkatalisis reaksi esterifikasi
hingga 82,81%. Pada penelitian ini hasil
konversi asam lemak bebas dari reaksi
esterifikasi minyak jelantah yaitu sebesar
83,925% menunjukkan bahwa minyak jelantah
sangat berpotensi untuk dibuat menjadi produk
metil ester (FAME).
3.2 Metil Ester dari Minyak Jelantah
Esterifikasi dilakukan pada suhu 80oC
selama 2 jam menggunakan katalis
montmorillonit karbon sulfonat yang berfungsi
sebagai penyumbang gugus H+. Setiap
konversi 1 mol gugus trigliserida yang
terkandung pada minyak jelantah
membutuhkan 3 mol metanol sehingga
menghasilkan 3 mol metil ester dan 1 mol
gliserol (Priyatno dkk, 2009). Pada hasil reaksi
terbentuk dua lapisan yang menandakan
adanya perbedaan berat jenis. Lapisan atas
dengan berat jenis 0,8711 Kg/L berwarna
kuning cerah berupa metil ester sedangkan
lapisan bagian bawah berupa gliserol yang
berwarna putih susu. Metil ester yang
dihasilkan dalam penelitian ini memiliki sifat
yang lebih cair dibandingkan sampel minyak
jelantah sebelumnya.
3.3 Karakterisasi Metil Ester dari Proses
Esterifikasi
Metil ester hasil sintesis minyak jelantah
dengan metanol dan katalis montmorilonit
karbon sulfonat dikarakterisasi dengan
beberapa parameter uji : yaitu kandungan air,
densitas, destilasi, viskositas, warna , titik
tuang serta indeks setana berdasarkan
spesifikasi yang telah diatur oleh Badan
Standar Nasional Indonesia (SNI). Hasil
analisis terhadap tujuh parameter tersebut
tersaji pada Tabel 2.
Tabel 2. Analisis Metil Ester Hasil Proses
Esterifikasi
Parameter Hasil Spesifikasi
Satuan
pengujian penelitian Biodiesel
Kandungan ppm 344 Maks. 500
air
Densitas Kg/L 0,8711 0,850-
Jurusan Kimia FMIPA UNSRI
Artikel Ilmiah 2018
0,890
Volume mL 92 Min.90
Destilat
Hasil
Destilasi
Viskositas mm2 /s 4,872 2,3-6,0
kinematik (cSt)
@40 oC
o
Titik tuang C 6 Maks. 18
Warna - 1,5 -
Indeks - 53,5 Min. 51
setana
Sumber: (SNI Biodiesel 01-2901-2015).
Berdasarkan hasil penelitian metil ester
hasil esterifikasi minyak jelantah
menggunakan katalis montmorilonit karbon
sulfonat memiliki kandungan air 344 ppm.
Kemungkinan kandungan air tersebut berasal
dari komponen endocarp dari kelapa sawit,
selain itu minyak jelantah telah mengalami
kontak dengan bahan lain saat penggorengan
yang menyebabkan adanya kandungan air
pada metil ester. Semakin besar kandungan air
pada metil ester maka nilai berat jenis (0,8711
Kg/L) dan viskositas (4,872 cSt) juga semakin
besar karena adanya fraksi berat berpengaruh
dalam perhitungan.
Adanya fraksi berat dalam metil ester
membuat suhu destilasi semakin tinggi dan
destilat (92 mL) yang dihasilkan semakin
sedikit. Sedangkan residu karbon yang
dihasilkan cukup tinggi sehingga dapat
menghambat kerja mesin diesel kendaraan.
Metil ester hasil esterifikasi minyak jelantah
memiliki karakteristik warna (1,5) yang sama
dengan warna sampel solar murni (1,5) yang
menunjukkan kualitas yang baik. Selain itu
hasil perhitungan indeks setana menunjukkan
nilai yang cukup baik yaitu 53,5 sedangkan
berdasarkan SNI biodiesel min.51. Semakin
tinggi indeks setana suatu bahan bakar
menunjukkan semakin baiknya kualitas bahan
bakar tersebut. hal tersebut menunjukkan
bahwa metil ester dari minyak jelantah
tersebut berpotensi untuk dijadikan campuran
dalam solar untuk meningkatkan kualitas
bahan bakar solar.
Untuk meyakinkan bahwa hasil sintesis
yang diperoleh memang benar merupakan
senyawa metil ester maka dilakukan pengujian
halaman 7
 Artikel Ilmiah 2018

menggunakan metode Gas Chromatography - (cm-1) (cm-1)

Mass Spectrometry (GC-MS) (Haryana, 2018). 1 3471,87 -OH (asam 1458,18 C=C alkena
Kromatogram yang diperoleh menunjukan lemak)

adanya enam puncak dengan waktu retensi 2 1743,65 C=O 1743,65 C=O
(karbonil) (karbonil)
(tR) dan kadar asam lemak (%) seperti pada
Tabel 3. Berdasarkan data tersebut diduga 3 2924,09 -C-H sp3 2924,09 -C-H sp3
biodiesel hasil sintesis ini mengandung lima 4 1234,44 C-C alkane 1234,44 C-C alkana
senyawa, dengan kelimpahan yang paling 5 1165,00 C-O asam 1165,00 C-O ester
tinggi dimiliki oleh puncak 5. Tiap puncak karboksilat
hasil GC, dianalisis dengan MS dan 6 1458,18 -H asam 3000 =C-H sp2
dibandingkan dengan data base yang ada. karboksilat
Hasil spektrum GC-MS.
Sumber: (Haryana, 2018).
Tabel 3. Kadar Asam Lemak dari Metil Ester
3.4 Karakteristik Campuran Metil Ester
Minyak Jelantah
Kadar Waktu dan Solar (Biosolar)
No Asam Lemak
Rumus
kejenuhan
Asam retensi 3.4.1 Pengaruh Komposisi Campuran
Molekul Lemak
(%) Terhadap Kandungan Air
1 Asam C16H32O2 Asam lemak 0,64 34,327 Pengukuran kandungan air bertujuan
Pentadekanoat jenuh
untuk mengetahui berapa besar air yang
2 Asam Palmitat C17H34O2 Asam lemak 39,75 38,763
jenuh terkandung di dalam bahan bakar. Kebanyakan
3 Asam Asam lemak 11,37 42,161 mesin diesel terbuat dari bahan yang
Hidropropen jenuh
mengandung unsur logam atau bahan yang
4 Asam Oleat C18H34O2 Asam lemak 43,51 42,302
tak jenuh bersifat korosi dalam ruang pembakaran.
5 Asam Stearat C19H38O2 Asam lemak 4,14 42,789 Kandungan air yang terdapat dalam bahan
jenuh bakar juga dapat membentuk endapan serta
(Sumber: Haryana, 2018). memicu pertumbuhan mikroorganisme yang
Hasil analisis pada minyak jelantah dapat menyumbat aliran dalam mesin
didapatkan hasil bahwa minyak jelantah pembakaran. Semakin rendah kandungan air
memiliki 5 asam lemak yang berbeda. Asam pada bahan bakar maka kualitasnya semakin
oleat merupakan asam lemak yang kadarnya baik karena semakin rendah aktivitas
paling tinggi dalam minyak jelantah, mikrobiologi yang dapat mengakibatkan
konsentrasi asam oleat sebesar 43,51 % yang korosi pada mesin karena air merupakan salah
muncul pada waktu retensi yaitu 42,302 satu katalisator yang mempercepat terjadinya
menit. Asam oleat memiliki rumus molekul korosi. Pengaruh kadar air terhadap campuran
yaitu C18H34O2, dan asam ini tersusun dari dapat dilihat pada Gambar 1:
19 atom C dengan satu ikatan rangkap di
antara atom C ke-9 dan ke-10. Asam lemak ini
pada suhu ruang berupa cairan kental dengan
warna kuning pucat atau kuning kecokletan
(Haryana, 2018).
Menurut penelitian Haryana (2018),
gugus ester terbaca pada bilangan gelombang
1165,00 cm-1 dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Perbandingan FT-IR dari minyak
jelantah dan hasil ester
Minyak Jelantah Hasil Ester

No Panjang Panjang
Gelombang Gelombang
Keterangan Keterangan

Jurusan Kimia FMIPA UNSRI halaman 8


Gambar 1. Grafik Pengaruh Komposisi
Campuran Terhadap Kandungan Air
Pengukuran kandungan air menggunakan
metode ASTM D-6304 diketahui bahwa kadar
air dalam metil ester dari minyak jelantah
sebesar 344 ppm (lampiran 9), nilai tersebut
masih memenuhi SNI biodiesel maksimal 500
ppm. Kandungan air dalam metil ester cukup
tinggi hal ini dikarenakan specific gravity (SG)
biodiesel mendekati air oleh karena itu
biodiesel lebih mudah mengikat air. Menurut
(Aziz, 2011). Rendahnya kadar air dapat
memperkecil kemungkinan terjadinya
hidrolisis yang dapat menyebabkan kenaikan
kadar asam lemak bebas. Selain itu kadar air
dalam bahan bakar juga dapat menyebabkan
turunnya panas pembakaran.
Berdasarkan hasil penelitian
membuktikan bahwa semakin besar volume
metil ester yang ditambahkan ke dalam solar
membuat kandungan air pada campuran B5-
B20 lebih tinggi (314-339 ppm) dari
kandungan air solar murni (303 ppm). Hal
tersebut menunjukkan bahwa metil ester
berpotensi sebagai bahan campuran dalam
solar hanya dalam komposisi yang rendah.
3.4.2 Pengaruh Komposisi Campuran
Terhadap Densitas
Pengujian densitas (berat jenis)
bertujuan untuk mengetahui tingkat kelayakan
bahan bakar dalam mesin diesel, dari
pengujian ini dapat diindikasikan apabila ada
kontaminasi dari zat-zat lain. Pengukuran
berat jenis pada variasi campuran dilakukan
menggunakan ASTM D-1298. Hasil
o
pengukuran berat jenis pada 60/60 F yaitu
suatu angka yang menyatakan perbandingan
volume dari suatu bahan bakar minyak pada
temperatur 60oF terhadap air murni pada
volume dan temperatur yang sama. Densitas
untuk setiap campuran metil ester dengan solar
disajikan pada Gambar 4 di bawah ini:
Jurusan Kimia FMIPA UNSRI
Artikel Ilmiah 2018
Gambar 2. Grafik Pengaruh Komposisi
Campuran Terhadap Densitas
Berdasarkan Gambar.2 di atas terlihat
bahwa nilai densitas metil ester (B100) lebih
tinggi yaitu 0,8711 kg/L dibandingkan solar
solar (B0) yaitu 0,8473 kg/L. Berdasarkan
spesifikasi, untuk bahan bakar solar berat jenis
minimal 0,815-0,870 Kg/L sedangkan SNI
biodiesel antara 0,850-0,890 Kg/L. Sehingga
pada campuran metil ester dan solar yaitu B5-
B20 (data perhitungan pada lampiran 10)
densitas sampel semakin meningkat. Nilai
densitas semakin meningkat seiring dengan
semakin banyaknya volume metil ester yang
ditambahkan ke dalam solar murni. Asam
Oleat (C18H34O2) memiliki 18 atom C yang
hampir mirip dengan minyak solar yaitu (C15-
C20) apabila metil ester dari asam oleat
dicampurkan dengan minyak solar
mengakibatkan bertambahnya panjang rantai
ikatan sehingga fraksi di dalam campuran
tersebut semakin meningkat. Berat jenis
berbanding lurus dengan berat molekul
sehingga ketika panjang rantai dalam molekul
bertambah maka berat jenis campuran semakin
meningkat. Nilai berat jenis awal sebelum
diesterifikasi (0,8974 Kg/L) lebih besar
dibandingkan dengan berat jenis metil ester
hasil esterifikasi (0,8711 Kg/L) menandakan
bahwa metil ester minyak jelantah telah
memenuhi standar SNI biodiesel karena dapat
meningkatkan nilai densitas sehingga memiliki
potensi yang besar untuk dijadikan bahan
campuran biosolar. Serta hasil penelitian
densitas untuk campuran B5-B20 (0,8507-
halaman 9

0,8615 Kg/L) dinyatakan memenuhi
spesifikasi bahan bakar solar.
3.4.3 Pengaruh Komposisi Campuran
Terhadap Destilat pada Uji Destilasi
Distilasi merupakan suatu metode untuk
memisahkan campuran berdasarkan perbedaan
titik didih penyusun campuran. Pengukuran
distilasi dilakukan untuk mengetahui
temperatur saat volume recovery mencapai
IBP, 10%, 50% dan 90% dan untuk
mengetahui volume destilat maksimal dicapai
karena bertujuan dalam perhitungan indeks
setana. Temperatur maksimum destilasi solar
berdasarkan metode ASTM D-86 yaitu 370 oC.
Pemeriksaan tersebut memberikan informasi
tentang proporsi fraksi ringan dan fraksi berat.
Pengaruh komposisi campuran terhadap
volume destilat terlihat pada Gambar 3 di
bawah ini :
Gambar 3. Grafik Pengaruh Komposisi
Campuran Terhadap Destilat Uji
Destilasi
Berdasarkan Gambar. 5, hasil analisa
menunjukkan bahwa B0, B5, B10, B15 dan
B20 tertampung destilat sebanyak (99; 97; 96;
95; 95) mL (Lampiran 11). Sedangkan pada
metil ester murni destilat yang dicapai yaitu 92
mL yang menandakan bahwa fraksi berat di
dalam metil ester dari minyak jelantah cukup
tinggi. Sehingga berdampak pada destilat
campuran B5- B20 yang menandakan bahwa
fraksi berat dari metil ester juga meningkat
sehingga destilat yang dihasilkan semakin
sedikit. Residu karbon sisa destilasi dari fraksi
berat yang terkandung pada campuran, seiring
dengan nilai densitas campuran yang semakin
Jurusan Kimia FMIPA UNSRI
Artikel Ilmiah 2018
meningkat dengan semakin banyaknya volume
metil ester yang ditambahkan. Pada campuran
B5-B20 volume destilat semakin berkurang,
akan tetapi masih mencapai 90% volume
recovery yang dibutuhkan untuk perhitungan
indeks setana. Karena apabila destilasi tidak
mencapai 90% volume recovery maka destilasi
tersebut dianggap gagal karena tidak dapat
memenuhi perhitungan indeks setana.
Berdasarkan spesifikasi standar ASTM untuk
minyak solar, volume produk hasil destilat
yang tertampung pada temperatur 300oC
minimal 40 mL (Hasibuan, 2007).
3.4.4 Pengaruh Komposisi Campuran
Terhadap Viskositas
Viskositas menunjukkan sifat pelumasan
dari bahan bakar. Pengukuran kinematik
viskositas dilakukan untuk mengetahui
kekentalan dari suatu bahan bakar atau untuk
mengetahui besarnya hambatan dalam dari
suatu cairan untuk mengalir yang berhubungan
dengan suplai konsumsi bahan bakar di ruang
pembakaran pada mesin diesel. Viskositas ini
berkaitan dengan komposisi
asam lemak bahan baku, jumlah ikatan
rangkap, dan kemurnian produk akhir.
Viskositas kinematik berbanding lurus dengan
panjang rantai karbon dan densitas. Kinematik
viskositas diukur dengan menggunakan
metode ASTM D-445. Hasil analisa kinematik
viskositas pada 141oF untuk setiap variasi
campuran dapat dilihat pada Gambar 4 di
bawah ini:
Gambar 4. Grafik pengamatan Kinematika
Viskositas
halaman 10

Asam lemak (asam oleat) pada metil
ester minyak jelantah termasuk asam lemak
tak jenuh yang memiliki 19 atom C, pada
minyak solar (C15-C20), viskositas
berbanding lurus dengan berat molekul. Ketika
metil ester dicampurkan ke dalam solar terjadi
penambahan atom C dan panjang rantai
bertambah mengakibatkan naiknya berat jenis
dalam campuran. Semakin panjang rantai
karbon asam lemak dan alkohol maka
viskositas akan semakin tinggi. Sebaliknya
viskositas semakin tinggi jika minyak semakin
jenuh (Mittelbach, 2006). Semakin besar
viskositas menyebabkan bahan bakar sulit
bereaksi dalam hal penyemprotan bahan bakar
di dalam mesin sehingga tidak terjadi interaksi
dengan udara yang mengakibatkan sulit terjadi
pembakaran dan memperlambat kerja piston.
Berdasarkan keputusan Dirgen Migas
Tahun 2016 spesifikasi untuk bahan bakar
solar standar viskositasnya yaitu 2,0-4,5 mm2/s
(cSt) sedangkan untuk biodiesel berdasarkan
SNI 04-7182-2015 yaitu 2,3-6,0 mm2/s (cSt).
Dari penelitian didapatkan bahwa pada variasi
campuran B5-B20 mengalami peningkatan
nilai viskositas pada kisaran 3,1-4,6 cSt, yang
masih memenuhi standar spesifikasi minyak
solar (data perhitungan pada lampiran 12).
Semakin meningkatnya komposisi metil ester
pada biodiesel, maka akan semakin meningkat
pula nilai kinematik viskositasnya (makin
kental). Hal ini disebabkan karena metil ester
memiliki rantai karbon yang lebih panjang
daripada minyak solar.
3.4.5 Pengaruh Komposisi Campuran
Terhadap Warna
Pengukuran warna dilakukan untuk
mengetahui indikasi ada tidaknya kontaminasi
dalam sampel baik dari kandungan air ataupun
kotoran padat selain itu, untuk
membedakannya secara visual dengan bahan
bakar lain. Pengukuran warna menggunakan
metode ASTM D-1500. Warna dan kejernihan
adalah suatu kontrol mencegah kemungkinan
adanya kontaminasi oleh bahan bakar yang
lebih berat atau air dan partikel-partikel lain
sebab kotoran ini akan mempengaruhi
Jurusan Kimia FMIPA UNSRI
Artikel Ilmiah 2018
kualitas minyak, dapat mengakibatkan
kegagalan dalam suatu operasi dan merusak
mesin. Grafik pengaruh komposisi campuran
metil ester dengan solar terhadap warna pada
Gambar 5 berikut ini :
Gambar 5. Grafik Pengaruh Komposisi
Campuran Terhadap Warna
Berdasarkan Gambar 7. Terlihat bahwa
hasil pengamatan warna menghasilkan garis
yang linier berada pada skala 1,5 (spek solar
maks.3), hal ini menunjukkan bahwa metil
ester dari minyak jelantah maupun
campurannya memiliki kualitas yang cukup
baik karena memiliki skala pengamatan yang
sama dengan warna solar murni.
3.4.6 Pengaruh Komposisi Campuran
Terhadap Titik Tuang
Pengujian terhadap titik tuang dilakukan
untuk mengetahui pada suhu terendah berapa
bahan bakar dapat mengalir dalam mesin.
Karena dalam minyak tersebut mengandung
komponen parafin (lilin) serta adanya rantai
karbon jenuh sehingga pada suhu rendah dapat
membentuk kristal-kristal endapan yang sulit
dipompa oleh mesin di bawah suhu titik
tuangnya. Berdasarkan spesifikasi solar dan
SNI biodiesel nilai titik tuang maksimum 18
o
C. Minyak solar yang baik mempunyai titik
tuang 8–10 oC di bawah titik kabut (Ayub,
2013).
Semakin rendah titik tuang suatu bahan
bakar maka kualitas pembakaran dalam mesin
semakin baik karena bahan bakar tetap dapat
kerja melumasi mesin pada suhu terendahnya.
Jika bahan bakar tidak dapat mengalir, bahan
halaman 11

bakar tidak dapat dialirkan ke ruang bakar
mesin artinya tidak ada pembakaran di dalam
mesin yang dapat menghasilkan panas untuk
diubah menjadi energi gerak oleh piston. Besar
kecilnya titik tuang dipengaruhi oleh jenis dari
minyak, serta kandungan atau komponen-
komponen yang ada dalam minyak. Selain itu
densitas, viskositas dan kelarutan gas dalam
minyak ikut berpengaruh juga. Apabila
viskositas dan densitas minyak tinggi, maka
titik beku semakin kecil. Pengaruh komposisi
terhadap titik tuang dapat dilihat pada Gambar
6 di bawah ini:
Gambar 6. Grafik Pengaruh Komposisi
Campuran Terhadap Titik Tuang
Dari hasil penelitian Gambar 8. yang
didapatkan bahwa titik tuang metil ester cukup
tinggi hanya bertahan pada suhu 6oC
sedangkan sampel solar bertahan pada suhu
0oC lebih rendah daripada titik tuang metil
ester murni yaitu diatas 0oC (Lampiran 14).
Sehingga pada campuran B5-B20 titik
tuangnya berada pada range memenuhi
standar ASTM sesuai spesifikasi bahan bakar
yaitu (-3) sampai 2 oC. pada sampel B5 dan
B10 titik tuang mencapai temperatur rendah
yaitu -3oC dan -1oC melebihi titik tuang solar
murni sedangkan pada campuran B15 titik
tuangnya sama dengan titik tuang solar murni
yaitu 0oC menandakan bahwa komposisi B0
dan B15 hampir sama pada parameter
pengujian titik tuang. Pada campuran B20 titik
tuangnya mendekati titik tuang metil ester
murni dikarenakan volume metil ester yang
terkandung lebih banyak pada B20. Jika bahan
bakar tidak dapat mengalir, bahan bakar tidak
Jurusan Kimia FMIPA UNSRI
Artikel Ilmiah 2018
dapat disemprotkan ke ruang bakar mesin
artinya tidak ada pembakaran di dalam mesin
yang dapat menghasilkan panas untuk diubah
menjadi energi gerak oleh piston. Besar
kecilnya titik tuang dipengaruhi oleh jenis dari
minyak, serta kandungan atau komponen-
komponen yang ada dalam minyak.
3.4.7 Pengaruh Komposisi Campuran
Terhadap Indeks Setana
Pengukuran indeks setana dilakukan
untuk mengetahui kualitas penyalaan pada
bahan bakar solar. Mutu penyalaan bahan
bakar diukur dengan indeks setana. Mesin
diesel memerlukan bilangan setana sekitar 50.
Bilangan setana bahan bakar adalah persen
volume dari setana dan alpha- methyl naftalen.
Setana mempunyai mutu penyalaan yang
sangat baik dan alpha- methyl naftalen
mempunyai mutu penyalaan yang buruk.
Bilangan setana 48 pada solar menandakan
campuran mengandung 48% setana dan 52%
alpha- methyl naftalen (Darmanto, 2006).
Semakin tinggi nilai indeks setana dari suatu
bahan bakar diesel maka semakin baik sifat
pembakarannya. Indeks setana ini diperlukan
untuk mencegah terjadinya suara ketukan
(knocking) di dalam mesin. Nilai indeks setana
diperoleh dari hasil perhitungan data densitas
serta temperatur destilasi pada 10%, 50% dan
90% volume recovery (dengan persamaan 3.4),
menggunakan metode pada ASTM D-613.
Hasil analisa indeks setana untuk setiap variasi
campuran dapat dilihat pada Gambar 7
berikut:
Gambar 7. Grafik Pengaruh Komposisi
Campuran Terhadap Indeks Setana
halaman 12

Dilihat dari Gambar 9. nilai indeks
setana tiap sampel mengalami peningkatan.
Indeks setana solar murni yaitu 48,5
sedangkan setelah ditambahkan dengan metil
ester maka indeks setana campuran tersebut
mengalami peningkatan hingga 51,2 pada
campuran B20. Sedangkan pada campuran
B10 dan B15 mempunyai nilai indeks setana
yang sama yaitu 50,1 yang menandakan tidak
ada perbedaan yang signifikan terhadap
campuran tersebut. Peningkatan nilai indeks
setana tersebut diperoleh dari indeks setana
metil ester murni yaitu 53,5 sehingga
berpengaruh juga terhadap indeks setana
campuran B5-B20 (data perhitungan pada
lampiran 15). Semakin banyak volume metil
ester yang ditambahkan maka semakin
meningkat nilai indeks setana biosolar.
Umumnya, biodiesel memiliki angka setana
yang lebih tinggi dibandingkan dengan solar
dengan rentang angka setana dari 46-70,
sedangkan bahan bakar diesel No. 2 memiliki
angka setana 47-55 (Bozbas, 2005).
Panjangnya rantai hidrokarbon yang
terdapat pada ester menyebabkan tingginya
angka setana biodiesel dibandingkan dengan
solar (Knothe, 2005). Peningkatan angka
setana dari 48,5 menjadi 51,2 akan
menurunkan 5,27% emisi hidrokarbon dan
karbon monoksida. Dalam kaitannya dengan
komsumsi bahan bakar, kenaikan angka setana
akan mengurangi komsumsi bahan bakar
untuk kerja mesin dan juga kebisingan mesin
akibat knocking. Hasil penelitian yang telah
dilakukan ini didapat bahwa indeks setana dari
biodiesel B5-B20 memenuhi standar ASTM
angka setana solar minimum 48 bahan bakar
diesel dengan indeks setana yang tinggi
menunjukkan bahwa kemampuannya untuk
menyala pada temperatur yang relatif tinggi.
Sebaliknya bahan bakar dengan nilai indeks
setana yang rendah menunjukkan
kemampuannya untuk menyala pada
temperatur rendah.
Metil ester memiliki densitas yang tinggi
sehingga pada saat didestilasi juga temperatur
pemanasannya relatif tinggi karena adanya
kandungan fraksi berat pada metil ester. Metil
Jurusan Kimia FMIPA UNSRI
Artikel Ilmiah 2018
ester asam lemak tak jenuh memiliki bilangan
setana yang lebih kecil dibanding metil ester
asam lemak jenuh (r = 0). Pada penelitian ini
asam lemak yang terkandung berupa asam
oleat (asam lemak tak jenuh) sehingga nilai
indeks setananya tidak terlalu tinggi. (Arita,
2008). Dengan demikian dapat
Pada penelitian ini terjadi kenaikan
indeks setana pada campuran yang tidak
terlalu tinggi karena masih adanya kandungan
air di dalam campuran, hal tersebut dapat
dilihat ketika proses distilasi berlangsung.
Adanya air pada campuran mengakibatkan
terjadinya fluktasi yang mengakibatkan
distilasi tidak stabil karena air yang
terkandung tidak terdistribusi secara homogen.
Nilai indeks setana juga dipengaruhi oleh
temperatur destilasi dan berat jenisnya,
semakin tinggi nilai berat jenis maka semakin
kecil pula hasil perhitungan indeks setana nya.
4. KESIMPULAN DAN SARAN
4.1. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan
dapat disimpulkan bahwa :
1. Terbentuknya dua lapisan pada hasil proses
esterifikasi dari minyak jelantah dengan
katalis montmorilonit karbon sulfonat,
lapisan atas berupa metil ester yang
memiliki berat jenis lebih kecil daripada
gliserol sedangkan lapisan bawah berupa
gliserol dengan berat jenis lebih besar.
2. Hasil konversi asam lemak bebas metil
ester dari reaksi esterifikasi minyak jelantah
yaitu sebesar 83,925% berdasarkan sifat
fisiknya metil ester berwarna kuning cerah
memiliki kandungan air (344 ppm),
densitas (0,8711 Kg/L), volume destilat
(92mL), viskositas (4,872 cSt), titik tuang
(6oC), warna (1,5 skala pengamatan) dan
indeks setana (53,5).
3. Komposisi optimum campuran metil ester
dan solar terdapat pada komposisi campuan
B20 yaitu dengan kandungan air (303ppm),
densitas (0,8615 Kg/L), volume destilat
(95mL), viskositas (4,613 cSt), titik tuang
(2oC), warna (1,5 skala pengamatan) dan
indeks setana (51,2). B20 memenuhi
halaman 13

spesifikasi dari semua parameter uji yang
dilakukan dan memiliki indeks setana
tertinggi, semakin tinggi nilai indeks setana
maka kualitas pembakaran semakin baik.
4.2 SARAN
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut
mengenai metil ester dari minyak jelantah
dengan katalis montmorilonit karbon sulfonat
menggunakan metode uji yang berbeda sesuai
standar spesifikasi bahan bakar minyak jenis
solar dengan variasi komposisi campuran yang
lebih beragam.
UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis mengucapkan terima kasih
kepada Dr. Hasanudin, M.Si dan Fahma
Riyanti, M.Si yang telah berperan dalam
membantu dan membimbing penulis dalam
penelitian ini.
DAFTAR PUSTAKA
Arita, S. 2008. PembuatanMetil Ester Asam
Lemakdari CPO Off Grade dengan Metode
Esterifikasi, Transesterifikasi. Jurnal Teknik.
4 (2) : 20.
Authority, A. 2014. Pengaruh Komposit Glukosa-
Montmorillonit Terhadap Sifat Katalis
Komposit Montmorillonit Sulfonat. Skripsi.
Fakultas Matemaatika dan ILMU
Pengetahuan Alam, Universitas Sriwijaya.
Indralaya
Aziz.I.,Siti.N, Badrul,U. 2011. Esterifikasi Asam
Lemak Bebas dari Minyak Goreng Bekas.
Program Studi Kimia Fst Uin Syarif
Hidayatullah Jakarta. Jurnal Valensi
02(2):384‐ 388.
ASTM D97 Standard Test Method For Pour Point
of Petroleum Products Pour Point of
Petroleum Products.
ASTM D6304 Standard Test Method For
Determination of Water in Petroleum
Products, Lubricating Oils, and Additives by
Coulometric Karl Fischer Titration
ASTM D1298 Standard Test Method For Density,
Relative Density (Specific Gravity), or API
Gravity of Crude Petroleum and Liquid
Petroleum Products by Hydrometer Method.
ASTM D4737. Standard Test Method for
Calculated Cetane Index by Four Variable
Equation.
Jurusan Kimia FMIPA UNSRI
Artikel Ilmiah 2018
ASTM D-445. Standard Test Method for Viscosity
by Viskometer @60/60oF
ASTM D 86. Standard Test Method for
Distillation of Petroleum Products.
ASTM D1500. Standard Test Methods for Colour
by Karl Fischery
Balogh, M and Laszlo, P. 1993. Organic
Chemistry Using Clays. Berlin: Springer-
Verlag. 149-154.
Bozbas. 2005. Bahan Bakar Nabati Bahan Bakar
Alternatif Dari Tumbuhan Sebagai Pengganti
Minyak Bumi Dan Gas.
Canacki, M and Gerpen, J.V. 1999. Biodiesel
Production Via Acid Catalysis
Transesterification. ASAE, Volume 42; 1203-
1210.
Chairil, A. 2010. Biodiesel Sebagai Bahan Bakar
Alternatif Menghadapi Perubahan Iklim.
Jurnal Ilmiah dan Teknologi. 2(1):14-23.
Darmanto, S dan Sigit, I. 2006. Analisa Biodiesel
Minyak Kelapa Sebagai Bahan Bakar
Alternatif Minyak Diesel. Jurnal Unimus. 04
(05).
Dirjen Migas. 2016. No. 28. K/10/DJM.T/2016.
Standar dan Mutu (Spesifikasi) Bahan Bakar
Minyak Jenis Solar 48.
Elisabeth, J dan Haryati, T., 2001, Biodiesel Sawit:
Bahan Bakar Alternatif Ramah Lingkungan,
Warta Penelitian dan Pengembangan
Pertanian, 23 (3).
Ferdinand, R. 2014. Pengaruh Komposisi
Montmorilonit dan Gula Tebu Terhadap Sifat
Katalis Komposit Montmorilonit-Karbon
Sulfonat. Skripsi. Universitas Sriwijaya:
Indralaya.
Fessenden, J. R dan Fessenden, S. J. 1995. Kimia
Organik. Erlangga : Jakarta.
Garpen, V. J., Shanks, B and Pruzsko, R. 2004.
Biodiesel Production Technology, National
Renewable Energy Laboratory, Colorado.
Hadiguna, R.A., Machfud, E., Suryani A dan
Yandra. 2015. Manajemen Rantai Pasok
Minyak Sawit Mentah, Journal Logistics and
Supply Chain Management 2(1): 12-23.
Haryanto, 2002. Biodiesel dari Minyak Goreng
Bekas. Fluida Jurnal Sains dan Teknologi.
Polban:Bandung.
Hani, L. 2017. Optimasi Esterifikasi Asam Lemak
Bebas dari Limbah Cair Minyak Kelapa
dengan Katalis Komposit Montmorilonit-
Karbon Sulfonat dari Gula Tebu. Skripsi.
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam. Universitas Sriwijaya: Indralaya.
halaman 14

Hambali, E., Mujdalipah, S., Tambunan A.H.,
Pattiwiri A.W dan Hendroko, R. 2006,
Teknologi Bioenergi, Agromedia Pustaka:
Jakarta.
Haryana, R. 2018. Optimasi Esterifikasi Asam
Lemak Bebas Dari Minyak Jelantah Dengan
Katalis Montmorilonit Karbon Sulfonat.
Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam. Universitas Sriwijaya:
Indralaya.
Harmita.2006. Analisa Fisika Kimia. Departement
Farmasi FMIPA UI .Jakarta
Hasibuan, M.R. 2007. Karakterisasi Campuran
Metil Ester Minyak Kelapa dengan Minyak
Solar Sebagai Bahan Bakar Mesin Diesel
Alternatif. Skripsi. Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas
Sriwijaya: Indralaya.
Hasikin, M., Wijanarko, A dan Hermansyah. 2002.
Riset Bahan Bakar Hayati (Bioethanol dan
Biodiesel). Jakarta: Universitas Indonesia.
Indrawati, W dan Mutdasir. 2016.Pengaruh
Penambahan NaOH dan Metanol Terhadap
Produk Biodiesel dari Minyak Goreng Bekas
(Jelantah) dengan Metode Transesterifikasi.
Jurnal Teknik. 2541-3546.
Juan, Q., Jing, Q. L., Jin and Quan F, H. 2016.
One Step Production Of Biodiesel From
Waste Cooking Oil Catalysed By SO3H-
Functionalized Quaternary Ammonium Ionic
Liquid. Current Science 110(11). 2129-2134.
Junaeda. H., Maeda, H., Nabetani, Y., Sagara,
A.H.Tambunanan and Abdullah. K. 2007 .
Development of Biodiesel Production Process
as a Biofuel. Jurnal Keteknikan Pertanian
Jakarta :205-216.
Ketaren, S. 1996. Pengantar Teknologi Minyak
dan Lemak Pangan. UI – Press: Jakarta.
Ketaren, S. 2005. Pengantar Teknologi Minyak
dan Lemak Pangan. UI – Press.. Jakarta. 174,
69, 113.
Knothe. 2005. Biodiesel Analytical methods-
national renewable energy laboratory.
Kusumo, A. W., Setiowati, Y dan Fathoni, K.
2010. Rancang Bangun Sistem Informasi
Penggilingan Tebu Pada Perusahaan Gula
Studi Kasus Pabrik Gula Pesantren Baru.
Skripsi. Institut Teknologi Sepuluh
November. Surabaya
Liu, Y., Huang, M., Long, M. H and Lei, Z. Y.
2010. Preparation Of A Carbon-Based Solid
Acid Catalyst by Sulfonating Activated
Carbon In Chemical Reduction Process.
Molecules. (15): 7188-7196.
Jurusan Kimia FMIPA UNSRI
Artikel Ilmiah 2018
Mittelbach, M and Remschmidt, C. 2004.
Biodiesel: The Comprehensive Handbook,
Third edition: Boersedruck Ges: Austria.
Mochida, I., Seong, H. Y and Wenning, Q. 2006.
Catalysist in Syintheses and Carbon
Precusors. Journal Braz. Chem. Soc. 6, (17),
1059-1073
Nasir, M., Toto, S dan Ijal, P. 2017. Pengaruh
Penambahan Biosolar dari Virgin Coconut Oil
Pada Solar Terhadap Ketebalan Asap Motor
Diesel 4 Langkah. Jurnal JIT. 1(1): 50-60.
Nirwana, D. R. 2012. Transesterifikasi Minyak
Limbah Ikan Patin Menggunakan Isobutanol
dengan Variasi Jumlah Katalis dan Waktu
Reaksi. Skripsi. Universitas Riau : Riau.
Prihandana, R., Handoko. R., Nuramin. M. 2006.
Menghasilkan Biodiesel Murah, Mengatasi
Polusi dan Kelangkaan BBM. Agromedia
Pusaka. Jakarta.
Priyatno, S., Yulia, G., Kusyanto., 2009. Ekstraksi
Biji Ketapang Yang Tumbuh di Kampus UI
Salemba Dan Depok. Prosiding Seminar
Nasional Kimia Bahan Alam. IU-UNESCO.
Peeples, J.E. 1998. Biodiesel Development in
United State : Meeting Economic, Policy &
Technical Challens. Proceedings of the 1988
PORIM International Biofuel and Lubricant
Conference. 4-5 may 1998 Malaysia.
Raharjo, S. 2010. Analisa Performa Mesin Diesel
dengan Bahan Bakar Biodiesel dari Minyak
Jarak Pagar. Jurnal Litbang Universitas
Muhammadiyah Semarang.
Rahayu, M. 2008. Development of Biofuel in
Indonesia. Journal of Biodiesel Technology.
Developed at University of Toronto. www.
Remendermagazine.com. Diakses pada
tanggal 10 September 2017.
Rhofita, E. I. 2016. Pemanfaatan Minyak Jelantah
Sebagai Biodiesel: Kajian Temperatur dan
Waktu Reaksi Transesterifikasi. Jurnal Ilmu-
ilmu Teknik. 12(3).
Santoso, H. 2013. Pembuatan Biodiesel
Menggunakan Katalis Basa Heterogen
Berbahan Dasar Kulit Telur. Skripsi.
Universitas Katlolik Parahyangan : Bandung.
Sartika, D. 2015. Penentuan Persen Volume Fraksi
Minyak Mentah (Crude Petroleum) dengan
Metode Destilasi Secara ASTM D-86 di
PT.Pertamina EP Region Sumatera Field.
Kimia F-MIPA USU. Medan.
Sharma,Y.C., Singh B and Upadhyay.S.N. 2008.
Advancement in Development &
Characterization of Biodiesel, Fuel. Volume
87. 2355-2373.
halaman 15
 Artikel Ilmiah 2018

Jurusan Kimia FMIPA UNSRI halaman 16