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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de ciencias básicas, Tecnología e Ingeniería
Curso 301307 – Teoría General de Sistemas
CONTENIDO
OBJETIVOS ............................................................................................................................ 4
Políticas de protección del medio ambiente desde el enfoque de la TGS. ................... 5
(Consolidado de aportes individuales) .............................................................................. 5
Políticas de medio ambiente ............................................................................................... 7
(Aporte por Jaime Alberto Pérez) ....................................................................................... 7
Política Ambiental ................................................................................................................. 8
(Aporte por Alexandra Vargas Ortega) ............................................................................... 8
Políticas de protección del medio ambiente desde el enfoque de la TGS .................. 10
(Aporte por Cristian Marín Ramírez) ................................................................................. 10
Desarrollo de tablas sugeridas por: ................................................................................. 12
(Aporte por Alexandra Vargas Ortega) ............................................................................. 12
a. Funciones primarias de la empresa ........................................................................................................ 12
b. Propiedad de la empresa en el contexto organizativo.......................................................................... 19
Tabla de modelos ........................................................................................................................................... 22
Desarrollo de tablas sugeridas por: ................................................................................. 28
Jaime Alberto Pérez............................................................................................................ 28
a. Funciones primarias de la empresa ..................................................................................................... 28
b. Propiedad de la empresa en el contexto organizativo ...................................................................... 30
Tabla de modelos ........................................................................................................................................... 32
Desarrollo de tablas sugeridas por: ................................................................................. 35
Cristian Alejandro Marín .................................................................................................... 35
a. Funciones primarias de la empresa ........................................................................................................ 35
b. Propiedad de la empresa en el contexto organizativo ...................................................................... 39
Tabla de modelos ........................................................................................................................................... 42
CONCLUSIONES ................................................................................................................. 46
BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................... 47
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Curso 301307 – Teoría General de Sistemas
INTRODUCCIÓN
Es importante lograr la identificación de problemas dentro de todos los elementos del sistema
y en sus momentos de interacción, por ello se plantean también con base en un estudio previo
las variables a tener en cuenta y las medidas que harán posible sistemas óptimos, apoyados
mediante graficas e ilustraciones de los subsistemas organizacionales se desarrolla un trabajo
integral sobre el sistema en estudio.
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OBJETIVOS
Identificar a través del análisis de la empresa INCAUCA S.A, como esta reacciona con
el ambiente externo que la rodea, relacionándola desde el enfoque de las TGS.
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INCAUCA S.A en su política Ambiental, contempla que todas las personas pertenecientes a
dicha organización deben contar con una conciencia de proteger y desarrollar actividades que
conserven el equilibrio con la naturaleza, creando de este modo una política de educación
ambiental que implica a que todas la áreas que conforman el sistema empresarial se relacionen
entre sí, y comprometiendo a cada una de ellas a establecer objetivos que permitan
evolucionar hacia una mejor protección del medio ambiente y a su vez cumplir con la respectiva
normatividad legal para el funcionamiento de la planta.
Para lograr esto INCAUCA S.A tiene especificada en su política empresarial puntos en los
cuales se desarrollan las actividades productivas en armonía con la naturaleza, y para lo cual
se compromete a:
Por ser un sistema abierto las entradas y las salidas de materiales son controladas de manera
responsable viéndolo desde el punto de vista de procesamiento, todas las áreas promueven,
establecen, diseñan y cumplen los requerimientos para poder producir de una forma eficaz y
rentable, por ser generadora de su propia energía contribuye al medio ambiente en ahorro
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Este equilibrio sistemático con el medio ambiente, se encuentra estrechamente ligado a como
el uso adecuado de las entradas, procesos y salidas del sistema, se relacionan y manejan de
una manera planificada evitando un prematuro desgaste en los diferentes subsistemas, es de
este modo observamos que procesos como la destilería, enfoca sus esfuerzos en la
conservación de los recursos naturales adaptándose al optimo manejo de aguas residuales, y
mejoras en la capacidad de servicios de suministro eléctrico y del sistema neumático de
control; en el agua como un elemento indispensable se busca disminuir su consumo, esto
asociado al mejoramiento en la infraestructura de riego; el aire a través de proyectos de
eficiencia energética y el mejoramiento del control operacional en los procesos de combustión
de las calderas, logrado reducir las emisiones de CO2 y material participado a la atmósfera,
finalmente para el suelo se tiene un Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos, mediante el
cual se realiza el manejo desde la generación hasta el aprovechamiento, tratamiento o
disposición final.
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Política Ambiental
Todas las personas en INCAUCA S.A. deben tener una clara conciencia de proteger la
integridad del sistema ambiental y desarrollar las actividades productivas en armonía con la
naturaleza, para lo cual se compromete a:
Desde marzo de 2011, se comenzó el montaje para adaptar la Destilería con el fin de
incrementar la capacidad de producción inicial instalada de 100 a 114.5 millones de litros de
alcohol anhidro anuales. Este trabajo supuso la construcción de un nuevo fermentador, un
módulo adicional de la torre de enfriamiento, un segundo reactor anaerobio en la Planta de
Tratamiento de Aguas Residuales, dos evaporadores de vinaza tipo Flubex adicionales y
mejoras en la capacidad de servicios de suministro eléctrico y del sistema neumático de
control.
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La inversión total de este proyecto, que concluyó en agosto de 2012, ascendió a 17,850
millones de pesos, de los cuales un 79% corresponde a inversión que atiende el cumplimiento
de la normatividad ambiental para el funcionamiento de esta planta. En unión con las
estrategias de optimización del recurso energético, la Destilería también ha enfocado sus
esfuerzos en la conservación de los recursos naturales. En materia de seguridad, continuamos
con las jornadas de capacitación del personal para respuesta oportuna de emergencias y
destacamos la disciplina en el cumplimiento.
Con los contribuyendo con ambientes más saludables. Con la mejora continua en la calidad
de carbones y con la quema eficiente del bagazo, hemos bajado el indicador de consumo de
carbón por tonelada de caña con relación a años anteriores, contribuyendo al cuidado de los
recursos naturales no renovables.
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INCAUCA S.A en su política Ambiental, contempla que todas las personas pertenecientes a
dicha organización deben contar con una conciencia de proteger y desarrollar actividades
que conserven la armonía con la naturaleza, creando de este modo una política de educación
ambiental que implica a que todas la áreas que conforman el sistema empresarial se
relacionen entre sí, comprometiendo a cada una de ellas a establecer objetivos que permitan
evolucionar hacia una mejor protección del medio ambiente y a su vez cumplir con las
respectiva normatividad legal para el funcionamiento de la planta.
En dichos procesos, se adecuan tierras para el cultivo lo cual ocasiona deforestación en los
terrenos, uso de plaguicidas, y otros químicos empleados para obtener el azúcar, al igual que
la cantidad de agua empleada en las diferentes actividades, las emisiones de gases arrojados
a la atmosfera al momento de la quema, para la respectiva producción de alcoholes y energía,
al igual que la disposición de residuos, desechos y reciclaje, punto en el cual no solo incide
el subsistema operativo, sino también todos los otros subsistemas que hacen uso de agua,
alimentos y demás actividades cotidianas que generan desechos.
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Si bien dichos procesos son necesarios para obtener las salidas o producto final de la
organización, INCAUCA S.A ha implementado desde 2008 un semáforo ambiental que alerta
al sistema en general de los procesos que estén generando mayor impacto ambiental, esto
ha creado en la compañía una cultura ambiental en la cual todas las partes están interesadas
en mejorar dicho indicador, obteniendo de este modo una retroalimentación continua del
sistema y sus partes, en aras de mejorar la calidad de su entorno.
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Tabla II
Temas Funciones primarias de la empresa
Ingestión Apegados al principal compromiso de Incauca S.A.
como es entregar soluciones energéticas y
sucroquímicas de alto valor agregado, a partir de
fuentes renovables, logrando el máximo
desempeño en los ámbitos económico, ambiental y
social, en el período reportado, hemos concentrado
nuestros esfuerzos en brindar el mejor servicio y la
mejor calidad de nuestros productos, con una gran
dosis de innovación y creatividad a todo lo que
producimos, utilizando con la mayor
responsabilidad los recursos disponibles para
facilitar el desarrollo energético y sucroquímico de
Colombia.
Ejemplos:
Esta función primaria cuenta con tres subdivisiones
importantes:
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Entradas
El procesamiento de la caña de azúcar en los
ingenios permite obtener diversos productos,
bagazo, cachaza, jarabe, miel final, azúcar crudo,
blanco y refinado,
Salidas
Las materias primas para la producción de alcohol
son: jugo clarificado, melaza y miel
B, proveniente de la fábrica de azúcar.
La composición de la vinaza depende de las
características de la materia prima usada
en la producción de alcohol, en este caso
melaza, del sustrato empleado en la
fermentación, del tipo y eficiencia de la
fermentación y destilación.
En la fabricación de compost, se busca mezclar la
vinaza con productos remanentes del cultivo y
procesamiento de la caña de azúcar, como hojas,
cogollos, y cachaza, y permitir la acción de
microorganismos del suelo para producir abono.
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Ejemplos :
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Ejemplos claros:
En la parte social
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Organización
Incauca da la oportunidad de desempeñar a las
personas en diferentes aéreas de la compañía la
gestión de la empresa está basada en la calidad ,
buscando que la eficiencia y eficacia logren reflejar
los resultados en el ámbito económico y social,
como objeto de su misión y visión referente a la
comunicación, el compromiso de cada uno de los
procesos dentro de ellos están la producción, las
compras, las ventas, distribución y despacho ,
administración, Recursos humanos , coordinadas
para responder adecuadamente, a través de los
productos y servicios que eta compañía al mercado.
Tabla III
Temas Propiedad de la empresa en el contexto
organizativo.
Importación de energía Del recorrido realizado a cada una de las áreas del
proceso de producción en Incauca S.A. se pueden
identificar como Fuentes de Energía Primaria al
Carbón y al Bagazo resultante del proceso de
molienda de la caña de azúcar. la condición de
cosecha de la caña durante todo el año y la
naturaleza, el proceso sucroquímico que tiene
muchos tipos de energías involucrados, como la
térmica, hidráulica, eléctrica, química, mecánica,
etc. hacen que este sector sea propicio para una
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3. Desarrollar en cada uno de los subsistemas que conforman las empresas, las técnicas
de modelado comunes o las técnicas de modelado de inteligencia artificial que se aplicó
en el diseño del subsistema. Con el fin de aplicar el modelo de sistema adecuado para la
solución de problemas de un campo de acción específico y en particular en INCAUCA
S.A
Tabla de modelos
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El departamento de
Salud Ocupacional
busca integrar
espacios de
interacción social
agradables entre los
miembros de la oficina
así como también
Tiene como propósito el
generar un ambiente
establecimiento y
óptimo para el trabajo
desarrollo de acciones
en equipo. Es
SISTEMA DE preventivas con el fin de
importante motivar el
GESTION EN evitar actos ilícitos
desarrollo personal de
CONTROL Y relacionados con las
cada individuo
SEGURIDAD actividades comerciales
perteneciente al
de la empresa y que
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Cada ocupación o
puesto de trabajo
cuenta con un periodo
de acompañamiento,
al finalizar este el
empleado podrá
desenvolverse con
solvencia en su
puesto, además
cuenta con apoyo
educativo para que
continúe ampliando
sus conocimientos y
ascienda en los cargos
empresariales así
como en la asignación
de tareas.
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3. Desarrollar en cada uno de los subsistemas que conforman las empresas, las técnicas de
modelado comunes o las técnicas de modelado de inteligencia artificial que se aplicó en el
diseño del subsistema. Con el fin de aplicar el modelo de sistema adecuado para la solución
de problemas de un campo de acción específico y en particular en INCAUCA S.A
Tabla de modelos
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Responsabilidades: Las
responsabilidades
muestran el alcance Es el lineamiento que tiene el
hasta donde pueden empleado para poder desarrollar
llegar los empleados en sus funciones de una manera
cualquier proceso para adecuada y responsable.
lograr un objetivo
especifico
Logros: el subsistema
técnico debe contar con Informa y motiva al personal
un plan de vinculado a los procesos, a
mejoramiento continuo mejor los procesos y a optimizar
a través de logros en los recursos.
cada uno de los
Técnico procesos
Subsistema
técnico
Resultados: la
publicación de los
resultados informa a la Informar a la organización
organización sobre la sobre los resultados generales.
ejecución de los
procesos y los
resultados obtenidos
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Optimizaciones: La
optimización de Reducir tiempos de ejecución
procesos ayuda los de procesos, optimización de
empleados a realizar las recurso, rentabilidad.
funciones de manera
más eficaz y rentable.
Indicadores: Gestión de
Administrativo información con datos Toma de decisiones asertiva,
Subsistema
Administrativo relevantes a la medición de procesos y
operación. personal.
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Tabla III
Temas Propiedad de la empresa en el contexto
organizativo.
Importación de energía La organización tiene una fortalecida política de
responsabilidad social, que interviene en factores
como la educación, el deporte y en mejorar la
calidad de vida para sus empleados, esto se
traduce en aceptación de la empresa dentro la
propia comunidad, a nivel nacional e
internacional, teniendo en cuenta que este tipo de
prácticas son bien acogidas por las personas,
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3. Desarrollar en cada uno de los subsistemas que conforman las empresas, las técnicas de
modelado comunes o las técnicas de modelado de inteligencia artificial que se aplicó en el
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diseño del subsistema. Con el fin de aplicar el modelo de sistema adecuado para la solución
de problemas de un campo de acción específico y en particular en INCAUCA S.A
Tabla de modelos
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crecimiento de la
compañía.
Este modelo
Revisión y permite que el
control personal
oportuno de calificado,
todas las mantenga en
maquinarias de buen
producción. funcionamiento
toda la
maquinaria de la
empresa, y evite
Verificación del una falla en la
funcionamiento producción,
de aplicaciones también
web. contribuye a que
Subsistema Ingeniería. la empresa se
técnico Desarrollo de mantenga en
programas y contacto
herramientas. permanente con
clientes y
proveedores,
además de
Mantenimiento
permitir el
y construcción
acceso tanto al
de redes de
personal
comunicación.
internos como
externo de la
compañía. Este
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Impuestos y deporte,
normatividad bienestar de los
gubernamental. empleados y
demás procesos
que impliquen la
Compras y oportuna
ventas de verificación de
suministros. datos
cuantitativos,
conservando un
constante orden
de la
organización.
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CONCLUSIONES
En el Ingenio INCAUCA S.A existen diversos puntos de vista dentro de la TGS, cada uno nos
brinda un enfoque pertinente y con resultados distintos que ayudan en la creación de un plan
de mejoramiento, donde se puede apreciar, al momento de haber desarrollado un análisis
detallado sobre las diferentes importante hacer énfasis aplicar la TGS, no solo al campo de la
informática sino también a la industria como lo deja claro este proyecto.
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BIBLIOGRAFIA
CIBERGRAFIA
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