UNIDAD EDUCATIVA FRANCISCANA SAN ANTONIO

LAS BIOMOLÉCULAS

¿QUÉ SON LAS BIOMOLÉCULAS?

Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los seis
elementos químicos o bioelementos más abundantes en los seres vivos son el
carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógeno, fosforo y azufre, los cuales constituyen las
biomoléculas (glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos).
Estos seis elementos son los principales componentes de las biomoléculas debido a
que:
Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo
electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos
enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a
las masas de los átomos unidos.
Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos
tridimensionales – C-C-C- para formar compuestos con número variable de
carbonos.
Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples). Así como
estructuras lineales, ramificadas, cíclicas, heterocíclicas, etc.

1
 UNIDAD EDUCATIVA FRANCISCANA SAN ANTONIO

CLASIFICACIÓN DE LAS BIOMOLÉCULAS

Las biomoléculas se clasifican en:
 Glúcidos
Se producen básicamente mediante la fotosíntesis de las plantas, sirviendo de
alimento y fuente de energía a los animales. Los azucares, como por ejemplo la
glucosa, son los carbohidratos más sencillos, que a su vez constituyen otras
macromoléculas importantes para los seres vivos. Como el almidón, las celulosas o el
glucógeno.

 Lípidos
Aparecen en forma de grasas, aceites y ceras en los organismos vivos, constituyendo
sus reservas de energía. Los lípidos están presentes en las vitaminas, las hormonas,
los esteroides…

 Proteínas
Son principios fundamentales de la vida, pues desempeñan funciones muy
importantes en los procesos vitales, tales como:
 Formar parte del material estructural de los seres vivos, como el colágeno de
la piel.
 Transporta sustancias dentro del organismo.
 Controlar el metabolismo de las células.
 Intervenir en el sistema inmunológico.

 Ácidos nucleicos
Están presentes en los núcleos de las células, siendo los encargados de transmitir las
características de las especies de una generación a otros. Los ácidos nucleicos son el
ácido desoxirribonucleico (ADN) y el ácido ribonucleico (ARN).

2
 UNIDAD EDUCATIVA FRANCISCANA SAN ANTONIO

LAS SALES MINERALES

Las sales minerales son compuestos inorgánicos fundamentalmente iónicos. Las sales,
en general, son combinaciones de cationes y aniones, excluyendo los compuestos del
ion hidronio (H3O+), que se clasifican como ácidos.

Función de las sales minerales

 Formar parte de la estructura ósea y dental (calcio, fosforo, magnesio y flúor).
 Intervienen en la excitabilidad nerviosa y en la actividad muscular (calcio,
magnesio).
 Colaborar en procesos metabólicos (el cromo es necesario para el
funcionamiento de la insulina, el selenio participa como un antioxidante).
 También forman parte de moléculas de gran tamaño como la hemoglobina de
la sangre y la clorofila en los vegetales.