Principales enfermedades

Entre las enfermedades más comunes del arroz se encuentran:

Nombre común Nombre científico Agente causal

Añublo o bruzone del arroz Piricularia grisea Hongo

Añublo de la vaina Rhizoctonia solani Hongo

Mancha parda o helmintosporiosis Bipolaris oryzae Hongo

Pudrición de la vaina Sarocladium oryzae Hongo

Hoja blanca VHB Virus

Entorchamiento VE Virus

1. El Bruzone o Añublo del arroz

Añublo del arroz

o Agente causal: Piricularia grisea

o Generalidades:
 El ataque es más severo en condiciones de secano que en arroz
riego.
 Las plantas de arroz son susceptibles a la enfermedad desde la
germinación hasta la época de máximo macollamiento y desde la
emergencia de la panícula hasta la maduración del fruto.
 Mayor incidencia y severidad en suelos de baja fertilidad.
o Síntomas visuales:
  Síntomas en las Hojas: Lesiones elípticas, donde el centro de la
lesión comúnmente es de color gris o blanquecino y los márgenes
de color café o ladrillo.
 Síntomas visuales en la Vaina o la Lígula: Se observan manchas
irregulares de color marrón.
 Síntomas visuales en los Nudos del Tallo: Manchas alrededor de
los nudos en forma de anillo que pueden producir
estrangulamiento de éstos nudos.
o Manejo de la enfermedad:
 Siembra de variedades tolerantes o resistentes.
 Nutrición balanceada y oportuna.
 Adecuada densidad de siembra.
 Eficiente manejo del agua de riego.
 Protección de la espiga aplicando Fungicidas Sistémicos.
2. Añublo de la Vaina

Añublo de la vaina

o Agente causal: Rhizoctonia solani

o Síntomas visuales
 Manchas de color oscuro de forma elíptica que se tornan de color
verde con centro blanco grisáceo.
 Afecta los tallos y las hojas.
 Cuando las lesiones se juntan causan la muerte del tejido.
 No hay variedades tolerantes ni mucho menos resistentes
Rhizoctonia.
 El incremento y desarrollo del hongo se favorece en condiciones
de alta humedad relativa y/o temperatura.
o Manejo de la enfermedad
 Uso de semillas certificadas libres del patógeno.
 Adecuada densidad de siembra.
 La adecuada dosificación del potasio reduce su incidencia.
 Manejo adecuado de los residuos de la cosecha.
 La preparación profunda del suelo reduce la presencia de
“esclerosios” que son el medio de propagación.
  La inundación por varios días después de las labores de
preparación del suelo disminuye la presencia de los esclerocios.
 Baja lámina de agua (menor de 5 cm) en etapas posteriores del
cultivo.
 Uso de fungicidas específicos.
 Control biológico con Tricoderma.
3. Helmintosporosis o Mancha Parda

Mancha parda del arroz

o Agente causal: Bipolaris oryzae

o Síntomas visuales
 Afecta los Tallos, las hojas y las semillas.
 Manchas pardas que al extenderse se tornan de color café
Lesiones de forma ovalada y circular con un halo externo de color
amarillo.
 Sus estructuras de reproducción son las conocidas de forma
alargada, cilíndricas, oscuras y curvas.
o Manejo de la enfermedad
 Uso de variedades tolerantes.
 Siembra de semillas certificadas.
 Manejo de los residuos de la cosecha.
 Nutrición balanceada entre macro y micronutrientes.
 Manejo racional del agua de riego.
 Uso de fungicidas específicos, complementados con la aplicación
de elementos menores.
 Destrucción de especies hospederas.
 Rotación de cultivos con leguminosas.
4. Pudrición de la Vaina
 Pudrición de la vaina del arroz

o Agente causal: Sarocladium oryzae

o Síntomas visuales
 Formación de micelios de color blanco.
 Presencia de lesiones en su mayoría en las vainas de las hojas.
 Mancha inicial de forma oblonga, irregular, con centro gris y
bordes marrones.
 Las manchas se unen y cubren completamente la vaina.
 Ataques tempranos impiden la formación de las espigas.
 Produce esterilidad y saneamiento de las espigas, granos livianos
y manchado del grano.
o Manejo de la enfermedad
 Evitar los daños físicos causados a las plantas con herramientas
o herbicidas que facilitan penetración del hongo.
 Nutrición mineral oportuna y balanceada.
 Siembra de semillas certificadas libres del patógeno.
 Evitar el estrés de agua y las toxicidades con herbicidas.
 El mejor control está asociado con un manejo agronómico
adecuado del cultivo.
 No hay fungicidas específicos para el control de esta enfermedad.
5. Virus de la Hoja Blanca
o Agente causal: VIRUS (VHB). Transmisor: Insecto sogata
(Tagosodes orIzicolus)
o Síntomas visuales
 Manchas cloróticas en las hojas de arroz. En variedades
susceptibles.
 Cuando las manchas se fusionan forman rayas.
 Los síntomas aparecen entre 10 y 15 días después de que la
planta haya sido infectada por el virus.
 Afecta hojas y panículas.
 Deforma los granos causando muerte de la espiga.
o Manejo de la enfermedad
 Uso de variedades tolerantes y resistentes.
 Evitar uso indebido de insecticidas que pueden aumentar las
poblaciones de sogata (resurgencia del insecto).
 Eliminar plantas hospederas.
 Eliminar los residuos de la cosecha que se encuentren infestadas.

Factores agronómicos

 Genotipo o variedad: Existen variedades resistentes, tolerantes, y/o

susceptibles a las enfermedades.
 Densidad de siembra: Microclima: - Humedad – Temperatura - Densidades
de siembra altas, generan medios ambientes (microclimas) con condiciones
de humedad y temperatura que facilitan la presencia de las enfermedades.
 Preparación de suelo: Permiten la destrucción de los residuos de la cosecha
y la destrucción de las estructuras reproductivas de los patógenos.
 Manejo de malezas: Muchas malezas son afectadas por las mismas
enfermedades del arroz y se convierten en hospederas de estas
enfermedades.
 Nutrición: La fertilización inadecuada, mal balanceada y en épocas no
apropiadas predisponen a las plantas al ataque fácil de las enfermedades.
Ejemplo: La deficiencia de elementos como el sílice (Si), potasio (K)
y magnesio (Mg), en la planta pueden causar helmintosporiosis.

 Rhizoctonia solani: Rhizoctonia solani, del grupo de anastomosis AG1-IA, constituye
uno de los grupos más importantes de la especie (Anderson, 1982; Ogoshi, 1987; Sneh
et al., 1991). Causa, entre otras enfermedades, el tizón de la vaina de la hoja de arroz
(Oryza sativa). La enfermedad representa un problema grave en muchas zonas
arroceras, especialmente en países asiáticos y en algunas regiones de Estados Unidos
donde se le ha considerado una de las principales enfermedades del cultivo.
Sintomatología: Síntomas de Rhizoctonia. Los síntomas que causan la mancha de la
vaina se localizan fundamentalmente en esta y en casos severos también sobre el
limbo de la hoja. Las lesiones son inicialmente elipsoidales u ovoides, de color verde-
grisáceo y con una longitud de 10 mm aproximadamente. Las lesiones pueden
alargarse hasta alcanzar 2 o 3 cm con bordes irregulares. El centro de estas se torna
blanco grisáceo con bordes pardos. Los esclerosios se forman sobre las lesiones o
cerca de ellas y son fácilmente detectables. Bajo condiciones de alta humedad el
micelio del hongo puede desarrollarse sobre la superficie de las vainas. En el campo las
lesiones son inicialmente observadas cerca de la línea divisoria de la planta y la lámina
de agua. Cuando las condiciones son favorables para el hongo, las lesiones se
presentan sobre las vainas superiores y sobre el limbo de la hoja. La presencia de
varias manchas sobre una vaina generalmente causa la muerte de la hoja completa. En
casos severos, todas las hojas de una planta pueden ser atizonadas por esta causa. En
los trópicos es frecuente encontrar afectadas la mayoría de las hojas de una planta.
Epifitiología: Rhizoctonia solani sobrevive entre cultivos como esclerocios en el suelo y
en menor grado como micelio en restos de plantas (Ogoshi, 1987). Micelios de
Rhizoctonia solani El hongo puede sobrevivir en el suelo en forma de esclerocio o
micelio. Los esclerocios pierden su viabilidad después de 21 meses en el suelo seco.
Flotan en el agua durante el fangueo, la nivelación o cualquier otra labor agrícola que
se realice con el empleo del agua. Pueden ser transportados a grandes distancias hasta
que finalmente se pone en contacto con la planta de arroz e inician la infección.
Inmediatamente después de aparecer las primeras lesiones, el micelio crece con
mucha rapidez sobre la superficie de la planta, penetra en tejido de esta y ocasiona
lesiones secundarias. El micelio es más activo e infeccioso cuando las lesione son
jóvenes, pues sobre lesione viejas se forma muy poco micelio. El hongo penetra en la
planta por los estomas o directamente a través de la cutícula. La penetración ocurre
generalmente por la superficie interna de la vaina pero en la hoja puede ocurrir por
ambas caras. La infección puede producirse a temperaturas entre 23 y 35o C, con un
óptimo de 30 a 32o C. Se requiere además una alta humedad relativa (96 a 77%) para
que este proceso ocurra. La mancha de la vaina según varios investigadores, es muy
destructiva en condiciones de alta humedad y temperatura. La temperatura dentro del
campo de arroz está condicionada a la temperatura del aire; en cambio, la humedad
predominante en el microclima de la planta está influida por la densidad de siembra, el
uso de fertilizantes y las características varietales en lo que se refiere al potencial de
ahijamiento, por lo cual se deduce que es más severa cuando la densidad de siembra
es alta, se aplica grandes cantidades de fertilizantes o cuando la variedad de arroz
empleada produce un número abundante de hijos. Esta enfermedad es observada con
más frecuencia al finalizar la etapa de ahijamiento de la planta Estrategia de manejo
de Rhizoctonia solani: Se considera que el desarrollo de la enfermedad no es
controlada ni aún por las plantas consideradas resistentes al hongo, por lo que se
buscan otras estrategias para limitar la producción de esclerocios o su longevidad.
Teóricamente, el inóculo primario puede ser reducido si se combinan cultivares
resistentes con fungicidas. Esto último, en conjunto con programas culturales
diseñados para limitar el inóculo y reducir la severidad de la enfermedad, están siendo
mejorados y desarrollados a nivel mundial Se considera que el desarrollo de la
enfermedad no es controlada ni aún por las plantas consideradas resistentes al hongo,
por lo que se buscan otras estrategias para limitar la producción de esclerocios o su
longevidad. Teóricamente, el inóculo primario puede ser reducido si se combinan
cultivares resistentes con fungicidas. Esto último, en conjunto con programas
culturales diseñados para limitar el inóculo y reducir la severidad de la enfermedad,
están siendo mejorados y desarrollados a nivel mundial. Entre estos programas están
los de mantener bajo inundación los propágulos del hongo para limitar su
sobrevivencia o lograr cierto control biológico a través de antagonistas del suelo
(Martin, 1977; Mew y Rosales, 1985). En Venezuela la enfermedad causada por R.
solani AG1-IA es endémica en todas las zonas arroceras. Sin embargo, se ha observado
un incremento en la incidencia del tizón de la vaina, principalmente en los estados
Barinas y Guárico (Rodríguez y Nass, 1991).
HONGOS INFERIORES

Clase: MYXOMYCETES

Carecen de micelio, su soma es un plasmodio amorfo y desnudo, carecen de una

pared celular definida. La mayoria son hongos acuáticos.

Orden: Plasmodiophorales: Los plasmodios se forman en el interior de las celulas

de las raices y tallos de

las plantas. Producen zoosporas con dos flagelos.

Generos: Plasmodiophora P.brassicae: Procuce la hernia de las crucíferas.

Spongospora.s. Subterránea: Produce la Sarna polvorienta de los tuberculos de

papa.

Clase: PHYCOMYCETES

Sub-Clase: OOMYCETES

Tienen un micelio verdadero, sin septas, producen oosporas (esporas de reposo,

reneralmente es un cigoto) y Zoosporas (asexuales), en zoosporangios.

Orden: Saproleginales: Tienen un micelio bien desarrollado, las zoosporas se

forman en largos

zoosporangios cilindricos. Forman Oosporas.

Genero: Aphanomyces: ocasiona la pudrición de la raiz de varias hortalizas.

Orden: Peronosporales: Afectan los organos que estan en contaco con el suelo:
raices, tuberculos, semillas.

Generos:

Pythium: produce el ahogamiento de plántulas, pudriciones de semillas, raices ,

tizon algodonoso

de los céspedes, dumping-off.

Produce un micelio blanco, filamentoso sin septas, de tipo algodonoso, de rapido

crecimiento.

Se desarrolla en suelos humedos, atacando semillas por germinar, en germunacion

y plántulas nuevas.

Ciclo de la enfermedad:

Los esporangios y las oosporas pueden germinar de dos maneras dependiendo de

la temperatura externa.

-Por sobre de los 18ºC, generalmente germinan directamente, produciendo un tubo

germinativo.
-Por debajo de los 18ºC, se producen zoosporas.

Control

En invernadero los suelos deben desinfectarse ya sea con compuestos químicos o

con vapor de agua o calor seco. Herramientas, cajas de almaciguera, macetas, etc...
deben desinfectarse con soluciones de Sulfato de Cobre o Cloro al 1% y al 10%
respectivamente.

Metalaxil: Ataca muy bien y específicamente a los OOMYCETES.

Phytophtora: Las especies de phytophtora causan una serie de enfermedades en

distintas plantas, algunas especies causan pudriciones de raices, tuberulos, yemas,
otras causan tizones de follaje y tambien de frutos.

Phytophtora P.infestans: Causa la enfermedad conocida como Tizon tardio de la

Papa, Tomate y otras

solanaceas.

Pudriciones de la corona, cuello y tronco.

Phythophtora. Cactorum: Causa pudriciones de tallo y raiz de varias especies

incluyendo el manzano y

azalea.

Phythophtora. Parasitica: Produce la gomosis de los cítricos.

Phythophtora parasitica o citrophtora: Pudrición de la corona de los cerezos.

Phythophtora citrophtora: Pudrición del pie de los cítricos.

Pudriciones de la raiz

Las mas conocidas son:

Phytophtora cinamomi: Pudrición de la raiz del palto

Phytophtora capsisi: Pudrición de la raiz de las crucíferas, pimientos, zanahoria.

Phytophtora frogaria: Pudrición de la raiz de la frutilla.

Phytophtora megasperma: Pudrición de la raiz de las crucíferas, zanahoria,

espinaca, remolacha, alfalfa.

Las pudriciones de raiz por phytophtora dañan a sus hospedantes en cualquier parte
del mundo donde las temperaturas sean bajas ( menos de 23ºC) y exista suficiente
humedad en el suelo.

En el caso de las plantas anuales y suculentas la accion y daño puede ser bastante
rapido, causando la muerte de la planta en un corto tiempo. En el caso de las
plantaciones perennes, tales como el palto, los síntomas pueden tomar bastante
tiempo en desarrollarse.
El hongo inverna en forma de oosporas, clamidosporas o micelio en restos de tejidos
de plantas infectadas.

En primavera estos germinan, produciondo zoosporangios que liberan zoosporas.

Las pudriciones de raiz, corona, cuello y tronco se ven favorecidas por bajas
temperaturas y suelos muy humedos y alta humedad relativa. Suelos Pobremente
drenados son favorables a esta enfermedad. Los síntomas son variados pero por lo
general pueden causar marchitamiento parcial, como si fuera una falta de agua y
cancro en la parte basal del árbol.

Control: Se basa en la aplicación de fungicidas sistémicos, especialmente en

plantas perennes donde se ha logrado detener el avance de la enfermedad con
productos tales como: METALAXYL, ETHAZOL, PROPANOCAB Y FOSETYL
AL. En invernaderos o cultivos altamente rentables por ejemplo frutillas se puede
hacer una fumigación con Bromuro de Metilo.

Plasmopara.P.vitícola: produce el mildiu de la Vid.

Peronospora.P.nicotianae: produce el mildiu del tabaco.

Sclerospora S.graminicola: produce el mildiu de las gramíneas.

Sub- Clase: ZIGOMYCETES

Hongos terrestres, producen esporas asexuales no moviles en esporangios. No

forman zoosporas. Su espora de resistencia es una zzigospora que se forma por la
fusion de un par de gametos morfológicamente idénticos.

Generos:

Rhizopus: Produce la pudrición blanda de los frutos y hortalizas.

Choanephora.C.cucurbitarum: Produce la pudrición blanda de la calabaza.

HONGOS SUPERIORES

Clase: ASCOMYCETES

Producen grupos de ocho esporas asexuales, denominadas ascosporas, en el

interior del asca.

Generos:

Taphrina: Produce el enrizamiento de las hojas del durazno (cloca del durazno),
abolsamiento del ciruelo,

verruga foliar del roble.

Clase: PYRENOMYCETES (Oidios y cenicillas)

Las ascas se forman en cuerpos fructíferos totalmente cerrados (Cleistotecios) o en

cuerpos fructíferos con aberturas (Peritecios)
Afectan a la gran mayoria de los cultivos produciendo masas de micelios de color
blanco a gris sobre los tejidos blanco a gris.

Son todos parasitos obligados (Briofitos), por lo general la infección y desarrollo del
micelio es totalmente superficial, desarrollando haustorios en los tejidos
epidermales. Raramente matan a sus huéspedes, pero utilizan sus nutrientes,
disminuyen su fotosíntesis, aumentan su respiración, disminuyen su desarrollo y
productividad.

Por lo general causan mas daño bajo condiciones de primavera.

Oidios importantes:

Unicula necator: oidio de la vid

Podosphaera leucotricha: oidio del manzano

Erysiphe polygoni: oidio de las crucíferas

Erysiphe cichoraceum: oidio de las cucurbitáceas

Erysiphe graminis: oidio de los cereales

Sphaerotheca pannosa: oidio del rosal y del durazno.

Oidio de los cereales y gramíneas

Enfermedad frecuente en zonas con condiciones humedas en primavera.

Inicialmente la enfermedad se desarrolla como un polvillo gris o blanco algodonoso.
Mas tarde se pueden distinguir unos pequeños puntos de color negro.

La enfermedad causa aumento de la acrtividad respiratoria de los tejidos, mayor

evotranspiracion y clorosis en zonas adyacentes a la masa de micelios.

El hongo inverna como micelio sobre las hojas y tejidos de cereales de otoño y
gramíneas silvestres. Los cleistotecios juegan un papel secundario en la
sobrevivencia del patógeno.

Los conidios aparecen en cadenas y son dispersos por el aire.

El micelio penetra la cutícula directamente formando luego un haustorio en la celula,

donde se detiene el crecimiento del micelio. La temperatura optima de germinación
de las conidias es de 17ºC, con una humedad aproximada del 95%.

Control

o Uso de variedades resistentes

o Aplicación de azufre

o Tratamiento de semilla : Metiltiofanato (500g/100k semilla)

Triadimenol (30-40g/100k semilla)

Etirmol (400g/100k semilla)

- Tratamiento al follaje: Bupirimato

Triadimenol

Diniconazol

Dinocap y Benomilo.

Claviceps.C.purpurea: Cornezuelo de los cereales

Produce esclerocios alargados que reemplazan a los granos de los cerales. Las
ascas estan dentro de un Peritecio, los cuales estan incluidos en un estoma.

Afecta principalmente al centeno, pero tambien al trigo y en menor proporcion a

cebadas y avena.

El primer síntoma es la aparicion de un liquido viscoso, de color cremoso a dorado

que exuda de las flores, el que se va endureciendo hasta formar el esclerocio. La
transmisión por insectos es muy importante.

El hongo inverna como esclerocio en el suelo o mezclado con la semilla.

Control

o Usar semilla sana sin cornezuelos

o Hay variedades resistentes, especialmente en centeno, cuya resistencia se basa en el

cierre de las flores por autopolinización.

o Barbecho profundo, ya que los esclerocios no germinan cuando se entierran

profundamente. No sobrevive mas de 8 meses sin germinar.

o Aplicar BENOMIL O CARBENDAZINA (250 g.i.a/ha)

Venturia ineaqualis: Sarna o roña del manzano

Distribución mundial, pero los daños mas grandes se producen en zonas de climas
humedos y temperados

Afecta tanto a las hojas como a los frutos de manzano, produce manchas de color
olivaceo y aspecto aterciopelado.

En el caso de los frutos, la cutícula en los bordes de las manchas se desprende,

presentando a veces pequeñas grietas.

El micelio joven es hialino, pero se torna de color olivaceo, lo que da coor a las
manchas. Bajo la cutícula del huésped, el hongo forma un estroma, donde surgen
los conidoforos.

El estado sexual se encuentra representado por los peritecios, los cuales

aparecen generalmente en las hojas muertas que han caido al suelo. El hongo es
hermafrodita y se distinguen varios tipos.
Existen dos tipos de reaccion patogenica en la hoja:

o Lesión: Tipicamente patogenica, con abundante esporulacion.

o Moteado: No presenta esporulacion, o es muy escasa.

Control:

o La gran mayoria de las variedades son susceptibles.

o Aunque se han identificado algunos hongos antagónicos, hasta el momento no existe

un control biológico satisfactorio.

o Existe una gran gama de productos fungicidas, pero su uso esta determinado por la
etapa de desarrollo de la plantapara que sean eficaces (Estado fenologico)

o Deben iniciarse con el periodo de las lluvias y deben repetirse cada 7 dias hasta la
caida de los petalos.

o Generalmente luego las aplicaciones deben continuar cada 10-12 dias, dependiendo
de las lluvias

o Existen productos que tienen una accion Quemante, o sea que quema las manchas
establecidas.

o DODINE tiene accion sistematica local.

o CAPTAN, FERBAM, MANCOZAB, GLYODEX, DICLONE, THIRAM,

AZUFRE, METIL TRIOFANATO.

o El Caldo Bordeles es muy eficaz y es ideal si no fuera por los daños provocados
por Fitotoxicidad, que producen arrugamiento en la piel de los frutos.

o Nuevos productos sistémicos: ETACONAZOL, TRIFORINE, BITERTANOL.

Monilinia M .fructicola: Pudrición café de los frutos de hueso

La mayoria de las perdidas se producen en el huerto, aunque a veces tambien se

pueden observar perdidas post-cosecha. (tizón de las flores)

Los síntomas se manifiestan en las inflorescencias donde aparecen manchas de

color café, las que se extienden rapidamente abarcando toda la flor.Luego se
marchitan, secan, secan y pueden quedar colgando de las ramitas. En la base de
las ramas infectadas tambien se forman cancros, afectando la corteza y produciendo
una sustancia gomosa.

Los síntomas en los frutoa aparecen cuando estos se aproximan a la madurez,

manchas circulares de color café abarcan todo el fruto, lo que hace que estos se
seque y se momifiquen y queden colgando de las ramillas.

Los frutos momificados contienen pseudoescleroncios, los que mas tarde, durante
la primavera pueden llegar a formar 20 apotecios, los que contienen micelios en las
ascas.
Control:

- La enfermedad se puede controlar antes de la abertura de las inflorescencias:

BENOMILO 25-30 g.i.a/100L

CARBENDAZIMA 25-30

BITERTANOL 25-30

IPRODIONE 60-75

VINCLOZONIL 50-60

- A entrada de invierno:

BENOMILO 60 g.i.a/100L + 1% aceite mineral

IPRODIONE 75

VINCLOZOLIN 10

- Eliminación de los frutos momificados, quemado y eliminación de ramas.

Ophiobulus O. Graminis o Gaeumannomyces graminis : Mal del pie del trigo

Comun en cereales en regiones humedas y frias, síntomas incluyen desuniformidad

de la emergencia, ennegrecimiento y desuniformidad en la base de la caña. Las
plantas enfermas maduran mas temprano, con espigas blancas y principalmente
vanas.

El hongo produce hifas rastreras, las que crecen en la superficie de las raices y
producen hifas mas pequeñas para la nutrición, similares a los Haustorios,
llamados hifopodios.

El hongo inverna en las raices y tallos de trigo y pastos infectados.

La mayoria de las infecciones son producidas por el micelio, el que penetra

directamente en los tejidos del huésped.

Control:

o Rotaciones con plantas que no sean gramíneas

o Destrucción de malezas y plantas voluntarias de trigo.

o Tratamiento de la semilla antes de la siembra con fungicidas como TRIADIMENOL.

Nectria galligena: Cancro europeo del manzano y del peral

En arboles nuevos el cancro puede circuncidar todo el tronco. En los arboles viejos
afecta a las ramas mas jóvenes.
Los cancros se desarrollan generalmente en torno a heridas, cicatrices de poda mal
efectuadas, yemas florales o en las bifurcaciones de semillas nuevas. Los cancros
toman varios años en desarrollarse.

Las ascosporas son de dos celulas , los peritecios aparecen en los cancros a fines
del verano. Las ascosporas son expulsadas con fuerza y llevadas por el viento.

Se recomienda una poda efectiva de ramas afectadas (saneamiento)

Tambien se recomienda la aspersión de un fungicida inmediatamente después de la

caida de las hojas.

Sclerotinia S.sclerotium: produce la pudrición blanda aguanosa de las hortalizas.

HONGOS IMPERFECTOS O DEUTEROMYCETES.

Esta categoría agrupa una serie de hongos tabicados a los cuales no se les conoce
su medio de reproducción sexual.

Como el estado conidial se asemeja mucho al de los Ascomycetes, se presume que

pertenecen a estos, a los cuales no se les ha descubierto o ya no existe su ciclo
sexual.

Los conidios son llevados por conidioiforos, en forma aislada o agrupándose

para constituir algunas estructuras de reproducción asexual.

Septoriosis: causada por diferentes especies de septoria sp.

Tipicas manchas foliares que aparecen en casi todo el mundo, atacando un gran
numero de especies de importancia agrícola: cereales y gramíneas, apio, tomate y
varias flores (clavel,azalea etc...)

En cereales y gramíneas, los síntomas aparecen como machas de color vered claro,
amarillento, que a medida que progresa forman manchas mas grandes de forma
irregular, en las manchas que tienen bastante tiempo aparecen puntos negros que
corresponden a picnidios.

Bajo condiciones favorables las plantas pueden sufrir defoliacion severa.

En hortalizas y flores los síntomas corresponden a manchas amarillentas,

tornandosemas tarde de color café, los síntomas aparecen en la parte basal de la
planta.

Septoria inverna como micelio o conidio dentro de los picnidios.

TILOSIS: crecimiento de celulas del parenquima que se desarrollan como pequeños

globos dentro del xilema.

Fusarium oxysporum sp. Lycopercisi: Marchitamiento del tomate

Es una de las enfermedades mas dañinas en Chile, requiere de temperaturas altas

para desarrollarse.

En plantas jóvenes, causa la muerte total del cultivo, en plantas mas adultas, caussa
un marchitamiento progresivo y una muerte lenta, especialmente destructiva al
momento de llenado y crecimiento del fruto, esta enfermedad causa madurez
temprana, falta de tamaño y peso, mala calidad culinaria por inmadurez fisiológica
normal.

Los síntomas pueden incluir:

o Marchitez progresiva del follaje

o Aclaración de nervaduras y follaje inferior

o Formación de raices adventicias

o Necrosis marginal de las hojas bajas

Los síntomas aparecen generalmente en un lado de la hoja o del follaje, los frutos
tambien pueden llegar a infectarse y podrirse.

Fusarium sp. Produce tres tipos de esporas:

o MICROCONIDIAS: De 1-2 celulas de tamaño basatante pequeño, constituyen la

mayor cantidad, se forman en interior del xilema.

o MACROCONIDIAS: De 3-5 celulas de mayor tamaño que las anteriores, con forma
semejante a un platano, se forman sobre la planta y tejidos muertos.

o CLAMIDOSPORAS: De 1-2 celulas, de gruesa pared, son terminales o

intercaladas, se producen en el micelio mas viejo, constituyen estructuras de
sobrevivencia en el suelo.

El patógeno habita en el suelo, en restos vegetales infectados, pero con mayor

frecuencia como clamidosporas, sobretodo cuando hay temperaturas frias. Se
propaga a corta distancia por el agua de riego y maquinaria agrícola contaminada.
El patógeno penetra a traves de las raices, o a traves de las heridas y se ubica en
los vasos del xilema. La diseminación interna es por microconidias. El hongo puede
llegar hasta los frutos y contaminar las semillas, lo cual sucede cuando la humedad
del suelo es alta y la temperatura es baja.

Control:

o Uso de solarizacion de suelos

Verticillium: Produce la marchitez de varias plantas anuales y perennes.

Su efecto no es tan dramatico como Fusarium. Generalmente causa una amarillez

unilateral, la que se extiende al resto de la planta a medida que progresa la
enfermedad.

El follaje presenta un color bronceado, un tanto brillante.

Producen una coloración café claro-oscura en los vasos del xilema a nivel del cuello
de la planta (igual que fusarium)

Por lo general afecta en manchones y no en forma uniforme a todo el cultivo, esto

se debe al modo de diseminación y permanencia del hongo en el suelo.
Se disemina por el agua de riego, maquinaria, en la semillay plantas enfermas en
aquellos casos de reproducción vegetativa.

Control:

Se controla generalmente eliminando las plantas enfermas y produciendo semilla

sana.

Algunos fungicidas: MANCOZEB, BENOMILO

Uso de semilla resistente y semilla sana.

Botritis Cinerea: produce moho gris y los tizones en muchas plantas.

La pudrición puede iniciarse en la inflorescencia o bien mas tarde en cualquier herida

o corte del tejido. La infección es en general bien definida, de aspecto acuoso y
penetra rapidamente al interior de los tejidos.

Es un hongo prospera muy bien en hambientes humadas y frios a templados

pudiendo desarrollarse incluso a 0ºC.

Caso del Tomate.

Es una enfermeda muy destructiva, ya que afecta a cultivos bajo plastico, afecta a
la inflorescencia produciendo una enfermedad llamada Tizon de la Flor. En este
caso afecta tambien las hojas bajas, los peciolos, tallos y frutos, pero la infección se
desarrolla generalmente en las flores lasque se necrosan y luego sirven de fuente
de inoculo. Para el caso del tomate las condiciones optimas para la infección son
temperaturas entre 15-24ºC, con agua libre (rocio) sobre los tejidos. El hongo en
estos casos sobrevive en forma de esclerocios, asociados a restos de tejidos
enfermos.

Control:

o Remoción de las hojas basales, para mejor aireación.

o Ventilación de invernaderos.

o Mantener humedad relativa bajo el 80%

o Evitar exceso de fertilizacion nitrogenada.

o Tratamiento preventivo con fungicidas tales como: CAPTAN, EUPAREN,

DACONIL.

o Tratamiento curativo con: BERLATE, CARBENDAZIN, POLYREAM,

RONILAN, ROVRAL.

Caso de vides y uvas.

Los brotes se pueden infectar en primavera, se muestran atizonados, con presencia

de cancros en la pared basal. Se puede observar tambien esporulacion grisacea en
los raquis y racimis jóvenes. Pudrición de bayas, especialmente desde la pinta a la
cosecha. Los granos infectados presentan lo que se denomina Piel suelta, se
forman nidos de hongos en los racimos muy apretados, los cuales mantienen el
hongo hasta el momento de la refrigeración.

Saneamiento

o Ajustar la carga de racimos según el cultiva, lo mismo que la fertilizacion y las

condiciones ambientales. Trtar de obtener racimos fuertes y bien aireados.

o Hacer raleo de los racimos, lo mismo que el raleo de las hojas.

o Retirar la poda y restos de uva antes de que sean colonizados por el hongo. Eliminar
los cargadores infectados a la poda.

Tratamiento químico

Se reconocen varios periodos de infección: brotación, floracion, arreglo de racimos,

pinta del racimo a la cosecha. En estos periodos se recomienda la aplicación de
fungicidas como:

CAPTAN, IPRODIONE, VINCLOZONIL

En post-cosecha generalmente se recomienda gasificar la uva, tan pronto sea

cortada, en una camara con 0.5 a 1% p/v de anhídrido sulfuroso por 15 minutos,
a una temperatura de 20-22ºC. Tambien se usa dejar papelillos de anhídrido
sulfuroso en cada caja de uva. Enfriar tan pronto sea posible la uva a una
temperatura cercana a 0º.

Alternaria: produce manchas foliares y tizones en muchas plantas.

Varias especies de alternaria producen toxinas muy importante. Las esporas de

alternaria estan presentes en todos lados y son causa de alergias en algunas
personas (fiebre del heno). En general alternaria sp. Vive gran parte de su vida como
saprofito. Es un patógeno debil, en el sentido que ataca, especialmente los frutos, al
final del periodo vegetativo y/o cuando las plantas estan debiles por falta de
nutrientes.

Una de las enfermedades mas conocidas es el Tizon temprano de la papa y el

tomate, producidos por Alternaria Solani , la cual afecta al follaje, al fruto en el caos
del tomate y los tuberculos en el caso de la papa. En el caso del tomate puede
producir una pudrición seca de los frutos, manchas en las hojas y muerte de
plántulas jóvenes.

Control.

o Uso de variedades resistentes

o Uso de semilla sana o tratada con fungicidas

o Aplicaciones de productos químicos.

Colletotrichum: produce Antracnosis

Antracnosis: Lesiones necroticas, delimitadas en las cuales aparecen

fructificaciones sub-epidermales del agente causal.
Colletotrichum graminicola: Antracnosis de lo cereales.

Colletotrichum gleosporoides: Antracnosis de los cítricos.

Colletotrichum lindemuthianum: Antracnosis del poroto.

Caso del poroto:

Produce lesiones necroticas muy tipicas en las hojas y sobretodo en las vainas,
llegando a infectar la semilla que esta adentro.

El patógeno que sobrevive en restos de plantas o en las semillas, infectando en este

ultimo caso los cotiledones que luego emergen (inoculo secundario). La temperatura
optima de infección y diseminación es entre 18-22ºC.

Aunque hay variedades resistentes, hay que tomar en cuenta que existen al menos
35 razas diferentes del hongo. e puede controlar con aplicaciones preventivas de
algunos fungicidas, eliminación de los restos de las plantas, tratamiento de semillas,
rotaciones minimas de dos años.

Rhizoctonia solani: Produce pudriciones desde la raiz a la coronade las plantas

anuales.

Pertenece al grupo denominado Mycelia Sterilia dentro de los hogos imperfectos.

Sin estructuras reproductivas especificas (no hay esporas, sino que unicamente
micelio o microesclerote)

Tipico organismo habitante del suelo, el cual puede sobrevivir fácilmente como
saprofito por mucho tiempo, produce enfermedades bastante importantes en una
serie de cultivos, afectando tallos,raices y tuberculos. os síntomas varian de acuerdo
a la especie de planta afectada, o la parte de la misma, la temperatura etapa de
crecimiento, etc..

El síntoma mas comun, involucra el ahogamiento o estrangulamiento del tallo en las

plántulas.

Clase: BASIDIOMYCETES

En esta clase se encuentran los hongos mas evolucionados. Los verdaderos

bsidiomycetes incluyen a las setas y callampas, los tipo orejas, asi como los
carbones y royas, aunque estos sean considerados menos desarrollados.

Se caracterizan por que producen basidiosporas en una estructura llamada

Basidio, las basidiosporas son generalmente uninucleadas o
haploides. Generalmente cada basidio produce 4 basidiosporas.

El micelio de la mayoria de los basidiomycetes pasa por tres etapas distintas de

desarrollo:

o Primario: Se desarrolla a partir de la germinación de las basidiosporas. Puede

ser multinucleado, pero luego se forman los tabiques.

o Secundario: Se origina a patir del micelio primario, son celulas tipicamente

binucleadas, se forma cuando se fusionan los protoplastos de dos celulas
uninucleadas, sin que haya cariogamia.
 o Terciario: Esta representado por los tejidos especializados que se originan para
formar los esporoforos de los basidiomycetes.

Los Basidiomicetes se subdividen en dos clases:

o HETEROBASIDIOMYCETES: Presentan un basidio septado, dentro de este grupo

se en encuentran:

Orden Uredinales: Las Royas

Orden Ustilaginales: Los carbones o caries.

o HOMOBASIDIOMYCETES: No presentan septas en el basidio, incluye gran

numero de hongos con

Setas y hongos microrricicos asociados a arboles.

ORDEN UREDINALES: Las royas corresponden a uno de los grupos fitopatogenos

que causan mayores perdidas en la agricultura, especialmente por atacar a
gramíneas. Las royas parasitan principalmente a los cereales, aunque tambien
atacan dicotiledonias como frutales y leguminosas.

Las royas se presentan como pustulas o heridas en la superficie del tejido vegetal,
donde surgen masas polvorosas de colores anaranjados, amarillos o blanquecinos.

Las royas debilitan al vegetal, pero nunca llegan a matarlo, el debilitamiento del
vegetal se logra por la disminución del area fotosintética, mayor perdida de agua en
el proceso de transpiración, lo que se evidencia en la producción con disminución
en cantidad como en calidad.

Royas autoicas: Completan su ciclo vital en una especie hospedera.

Royas heteroicas: Completan su ciclo vital en dos especies hospederas distintas.

Todas las royas producen teliosporas y basidiosporas.

Royas macrociclicas o de ciclo largo: Producen los 5 tipos de esporas

(picnio,ecio,uredo,telio y basidiosporas)

Royas microciclicas o de ciclo corto: Producen solo Basidiosporas y Teliosporas.

Las teliosporas corresponden a las esporas invernantes, poseen una pared

gruesa, se generan a mediados del periodo estival y permanecen latentes en la
estacion desfavorable o periodo invernal.

Especialización Biológica:

Existe una especialización en cada especie, lo cual se caracteriza por que atacan a
determinadas especies de cereales, sin existir una diferenciacion morfológica. Para
separarlos, se agrega un tercer nombre al binomio:

Puccinia graminis tritrici: Roya del trigo

Puccinia graminis hordei: Roya de la cebada

Puccinia graminis avenal: Roya de la avena

Puccinia graminis secali: Roya de el centeno

Cada subespecie esta constituida por una gran cantidad de razas, que solo difieren
en su parasitismo a ciertas variedades de cereales.

Control:

o Uso de variedades resistentes, para lo cual existe una gran variedad ya que los genes
de resistencia se transmiten en forma facil, existiendo buenas fuentes de resistencia.

o Tambien se pueden usar algunos fungicidas al momento de aparicion de los primeros

síntomas en el campo:

TRIADIMEFON (125 g.i.a/ha)

CYPROCONAZOL (80-100 g.i.a/ha)

DINICONAZOL (65-85 g.i.a/ha)

o Eliminación del huésped alternante, si este existe.

o Eliminación de los residuos en el campo.

o No utilizar excesiva fertilizacion nitrogenada.

ORDEN USTILAGINALES: Carbones o caries

Han causado tanto o mas daño que las royas. La gran mayoria atacan al ovario,
reemplazando el grano, por masas de esporas negras y polvorientas.

La mayoria solo producen Teliosporas y basidiosporas. Solo el micelio

dicariotico resultante de la germinación de las basidiosporas puede producir
infección. Las teliosporas no tienen la capacidad de producir infección.

Los carbones solo tienen una germinación en cada estacion de cultivo.

Ustilago maydis: Carbón del maíz

Ustilago avenae: Carbón volador de la avena.

Ustilago tritrici: Carbón volador del trigo.

Ustilago hordei: Carbón cubierto de la avena.

Tilletia caries: Carbón cubierto del trigo

Tilletia foetida: Carbón cubierto o hediondo de los cereales.

Tilletia controversa: Carbón del enanismo del trigo.

Urocystis cepulae: Carbón de la cebolla

Sphaceloteca sorghi: Carbón cubierto del sorgo

Ustilago nuda/Ustilago tritrici: CARBON VOLADOR

Ambos invernan en forma de micelio latente en el cotiledon. Durante la primavera se

desarrolla internamente hasta llegar al punto de crecimiento invadiendo la espiga.

Las plantas infectadas son ligeramente mas altas que las sanas.

El micelio dentro de los granos infectados se transforma en teliospora.

Tilletia caries/Tilletia foetida: CARBONES CUBIERTOS DE LOS CEREALES

El hongo inverna principalmente como teliospora sobre los granos de trigo.

No son sistémicos. Al germinar producen 8-16 basidiosporas, las cuales se aparean

(plasmogamia) produciendo conidias dicarioticas, las cuales son infectivas al
germinar.

El hongo no afecta a los tejidos del pericarpo de la semilla, formando una cubierta
firme sobre la masa carbonada, lo que hace que los granos se mantengan intactos
hasta la cosecha.

Ustilago maydis: CARBON DEL MAIZ

Enfermedad mas frecuente e importante en zonas de climas calidos y

moderadamente secos y en particular en los MAICES DULCES.

La enfermedad puede formar agallas en cualquiera de los organos de la planta, ya

sea en las hojas, mazorcas, espigas florales, etc...

Las perdidas llegan en general al 2% pero pueden llegar al 50% en maices dulces.

El micelio del hongo penetra y estimula a las celulas del hospedante a dividirse y a
aumentar de tamaño formando agallas.

El hongo inverna como teliospora en restos de cultivos o en el suelo, donde se puede

mantener viables por varios años. Las teliosporas germinan en la primavera,
produciendo basidiosporas, las que se dispersan por el viento.

Las basidiosporas germinan produciendo una hifa fina, la cual penetra directamente
en la epidermis.

Armillaria mellea: Pudricion de la corona de los arboles, fungosa del roble,

pudrición en aguja de zapato.

Afecta a ciertas especies de arboles frutales, como manzano, pera, vides y arboles
forestales.