El agua

Es un componente de la naturaleza, cuyas moléculas están compuestas por un

átomo de oxígeno y dos átomos de hidrógeno que unidos entre si forman una
molécula de agua H2O, tienen disueltos diversos minerales y materias orgánicas
que le dan color, olor y sabor peculiares.
El agua es indispensable para la vida y la que se encuentra en nuestro cuerpo
debe tener ciertas características es decir que posea un cierto contenido de sales
y carezca de organismos que dañen la salud. Para poder utilizarla en nuestras
casas, en la producción de alimentos de origen vegetal o animal y en la industria,
el agua debe ser dulce y de cierta calidad.
Uso del agua
Cada uso requiere un determinando estándar de calidad, para evaluar la
calidad del agua se debe ubicar en el contexto del uso probable que tendrá.
• Potable
• Recreación
• Industrial
• Riego
Calidad del agua
La calidad del agua está afectada por diversos factores como los usos del
suelo, la producción industrial y agrícola, el tratamiento que se le da antes de
ser vertida nuevamente a los cuerpos de agua, y la cantidad misma de agua de
los ríos y lagos ya que de este depende su capacidad de purificación para esto
se le da un tratamiento diferente a cada una.
Contaminación del agua subterránea
Tres atributos son característicos de las fuentes de contaminación.
• Localización: puede ser puntual o difusa, una fuente puntual se presenta
por el escape de un tanque, un relleno sanitario o una laguna. Cuando se
produce una contaminación proveniente de puntos de difícil
localización, como es el caso de contaminación de pesticidas,
fertilizantes, etc, se dice que tiene una fuente difusa.
• Inyección del contaminante: puede ser continua o en forma de pulsos.
• Tipo de contaminante: puede ser sustancias radioactivas metales trazas,
nutrientes, sustancias orgánicas o inorgánicas, contaminación de tipo
biológica.
Tratamiento del agua
Son los diferentes tratamientos que se le da al agua para acondicionarla al
consumo humano
• Procesos de clarificación: La técnica de clarificación es ampliamente
difundida en la remoción de turbiedad y color del agua e implica la
utilización de coagulantes o polielectrolitos. Estos provocan que las
finas partículas que determinan la turbiedad se agrupen, formando
flóculos cuya precipitación y remoción son mucho más simple.
• Proceso de desinfección: La desinfección del agua significa la
extracción, desactivación o eliminación de los microorganismos
patógenos que existen en el agua. La destrucción y/o desactivación de
los microorganismos supone el final de la reproducción y crecimiento
de esto microorganismos. Si estos microorganismos no son eliminados
el agua no es potable y es susceptible de causar enfermedades. El agua
potable no puede contener estos microorganismos.
• Acondicionamiento químico
• Acondicionamiento organoléptico