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•Estructura Secundaria
•Interacciones Débiles – Puentes de H, entre vecinos.
http://users.rcn.com/jkimball.ma.ultranet/BiologyPages/P/PrimaryStructure.html
http://www.lewport.wnyric.org/JWANAMAKER/animations/Protein%20Synthesis%20-%20long.html
Estructura Secundaria
http://biologia-jct.iespana.es/curtis/libro/c3c.htm
La conformación beta
http://www.um.es/molecula/prot05.htm
Ribonucleasa A, Mezcla de a helice y b plegada
http://swissmodel.expasy.org/course/text/chapter4.htm
http://www.astrored.org/enciclopedia/wiki/ARNasa
ESTRUCTURA TERCIARIA
La estructura terciaria informa sobre la disposición de la estructura secundaria de un
polipéptido al plegarse sobre sí misma originando una conformación globular. La mayoría
de las proteínas adquieren su actividad biológica o función.
Cuatro tipos de interacciones
http://genomasur.com/lecturas/Guia02-2.htm
Ejemplo de una proteína con estructura terciaria:
Mioglobina
http://es.wikipedia.org/wiki/Imagen:Myoglobin.png
ESTRUCTURA TERCIARIA EN PROTEÍNAS.
FACTORES DE ESTABILIDAD
Puntes disulfuro
Interacciones dipolo/dipolo
Interacciones ión/ión
Puentes de hidrógenos no
peptídico (entre R)
”Lehninger Principles of Biochemistry” 3th.ed. Nelson, DL
and Cox, M.M. Worth Publishers, 2000.)
Interacciones hidrofóbicas
Proteínas Fibrilares
Ejemplos
Principios :
•La mayor parte de los radicales de los residuos polares estan hacia
afuera e interactúan con el medio
•Empaquetamiento cerrado(compacto)
http://academic.brooklyn.cuny.edu/biology/bio4fv/page/3d_prot.htm
Proteínas Conjugadas