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Estequeometría

En química, la estequiometría es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre


los reactantes y productos en el transcurso de una reacción química. Estas relaciones se
pueden deducir a partir de la teoría atómica, aunque históricamente se enunciaron sin hacer
referencia a la composición de la materia, según distintas leyes y principios.

Sugerencia: Para estudiar con éxito esta unidad, es necesario que domine los contenidos de
Reacciones Químicas del curso “Fundamentos de Química”, por lo que es muy
recomendable que lo repase.

Método de relación molar

La estequiometría. Es la parte de la química que estudia las relaciones cuantitativas entre


las sustancias que intervienen en una reacción química (reactivos y productos).
Estas relaciones pueden ser:
mol-mol
mol-gramos
gramos-gramos
mol-volumen
volumen-gramos
volumen-volumen
Las relaciones pueden ser: entre reactivos y productos, sólo entre reactivos o sólo entre
productos.
Cualquier cálculo estequiométrico que se lleve a cabo, debe hacerse en base a una ecuación
químia balanceada, para asegurar que el resultado sea correcto.

Ejemplo:

En el Laboratorio se obtuvieron 250 g de ZnCl2 a partir de una muestra impura de nitrato


de cinc (Zn(NO3)2 ).

Zn(NO3)2 + HCl --> ZnCl2 + HNO3


Si inicialmente se habían colocado 430 g del nitrato de Zn impuro, calcular la pureza de
dicha muestra.

Resolución:
Ecuación balanceada y datos:

Zn(NO3)2 + 2 HCl --> ZnCl2 + 2 HNO3


430 g 250 g
Pureza ? puro

La diferencia entre este ejercicio y el ante rior es que en lugar de darnos la pureza del
reactivo, nos dan como dato la masa de producto obtenida y nos piden que calculemos la
pureza del compuesto de partida (el nitrato de cinc). Se sobreentiende, si no dice nada al
respecto, que el producto obtenido es puro.
Para resolverlo, debemos pensar el ejercicio al revés:
Vamos a calcular primero la cantidad de ZnCl2 obtenida, ya que el dato de masa que nos
dan con respecto a este producto se refiere a la sustancia pura (no así el dato de masa del
nitrato de cinc).
Masa de sustancia (g)
Cantidad de sustancia (nº de moles) = ------------------------------
Masa molar (g/mol)
Entonces, calculamos la masa molar:
M.M. ZnCl2 = MZn + 2 x MCl = 65 + 2 x 35,5 (M = masa atómica)
Haciendo las cuentas: M.M. ZnCl2 = 136 g/mol

Luego:
250 g
Cantidad de ZnCl2 = ------------------ = 1,84 mol
136 g/mol

Ahora ya sabemos que la cantidad de cloruro de cinc obtenida es 1,84 moles. Calculemos
entonces la cantidad de nitrato de cinc necesaria: observando la ecuación podemos concluir
que la cantidad de Zn(NO3)2 es igual a la de ZnCl2, ya que un mol del reactivo nos
proporciona un mol del producto. Por lo tanto, para obtener 1,84 moles de cloruro de cinc
se necesitan 1,84 moles de nitrato de cinc.

Luego: Cantidad de Zn(NO3)2 = 1,84 moles

Quiere decir que inicialmente había realmente 1,84 moles de nitrato de cinc en la muestra
impura.
Para calcular la pureza de esta muestra, debemos calcular a qué masa corresponde esta
cantidad para luego compararla con la masa de sustancia impura:
M.M. Zn(NO3)2 = 189 g/mol (¡¡verificálo!!)

Masa de Zn(NO3)2 puro = 1,84 mol x 189 g/mol = 347,76 g de Zn(NO3)2 puro

Masa de sust. Pura (g)


Pureza (%) = ----------------------------- x 100
Masa de sust. Impura (g)
347,76 g
Pureza del Zn(NO3)2 = ------------- x 100 = 80,9 %
430 g
Publicado por Ismael en 18:59

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