OPERACIONES UNITARIAS III

ECUACIONES DE OPERACIÓN UNITARIA: FILTRACIÓN

ESTUDIANTES
KAROLAY SANCHEZ SOTO
ROBINSON MONSALVE ATENCIO
JAIRO ANDRES CAMAÑO ECHAVARRIA
JUAN JAVIER BRAVO AGAMEZ

DOCENTE:
MONICA ORTIZ

INGENIERIA DE ALIMENTOS
FACULTAD DE CIENCIAS FARMACEUTICAS Y ALIMENTARIAS
UNIVERSIDAD DE ANTOQUIA
2018
1 CAÍDA DE PRESIÓN DEL FLUIDO
A TRAVÉS DE LA TORTA: Donde,
𝛥p= Es la caída de presión en (N/m2)
V = Es la velocidad en el tubo abierto en (m/s)
𝛥𝑝 32𝜇𝑣
− = (1) D = Es el diámetro en (m)
𝐿 𝐷2 L = Es la longitud en (m)
𝜇 = Es la viscosidad en (Pa.s)

2. CAÍDA DE PRESIÓN PARA EL

FLUJO LAMINAR EN UN LECHO Donde,
EMPACADO CON PARTÍCULAS:
K1 = Es una constante igual a 4.17 para partículas
2
𝛥𝑝 𝐾1 𝜇𝑣(1 − 𝜀) 𝑆𝑜2 aleatorias, de tamaño y forma definidos
− = (2) 𝜇 = Es la viscosidad del filtrado en (Pa *s)
𝐿 𝜀3
V = Es la velocidad lineal basada en el área de filtración,
en (m/s)
𝜀 = Es la fracción de espacios vacíos o porosidad de la
torta.
L = espesor de la torta en (m)
So = Es el área superficial específica de las partículas en
(m2) de área de partícula por m3 de volumen de partículas
sólidas
𝛥p = Es la caída de presión en la torta en (N/m2)

3. LA VELOCIDAD LINEAL ES: A = es el área de filtro en m2

𝑑𝑉/ 𝑑𝑡 V = es el total de m3 de filtrado recolectado en el
𝑣= (3) tiempo t s.
𝐴
L = es el espesor de la torta

K1 = Es una constante igual a 4.17 para partículas

4. RESISTENCIA ESPECIFICA DE LA aleatorias, de tamaño y forma definidos
TORTA α = Es la resistencia especifica de la torta en (m/kg)

𝐾1 (1 − 𝜀)𝑆𝑜2 𝜌p = Es la densidad de las partículas sólidas de la torta en

𝛼= (4) (kg/m3)
𝜌𝑝 𝜀 3
𝜀 = Es la fracción de espacios vacíos o porosidad de la
torta.
So = Es el área superficial específica de las partículas en
(m2) de área de partícula por m3 de volumen de partículas
sólidas
5 . ECUACION EMPIRICA DE LA 𝛼0 es una constantes empíricas.
RESISTENCIA ESPECIFICA DE LA
TORTA 𝛥p = Es la caída de presión en la torta en (N/m2)

𝛼 = 𝛼0 (−𝛥𝑝)3 (5)

6. KILOGRAMOS DE SÓLIDO W = Kilogramos de solido acumulado en (kg)

ACUMULADO COMO TORTA SECA Cx = Es la fracción de masa de sólido en la suspensión
𝜌𝐶𝑥 m = es la relación de masa de la torta húmeda respecto a
𝑊 = 𝑐𝑠 𝑉 = 𝑉 (6) la torta seca
1 − 𝑚𝐶𝑥
𝜌 = es la densidad del filtrado en (kg/m3)
V = es el total de m3 de filtrado recolectado en el tiempo t
s.

Ecuaciones de filtración para procesos a presión constante

7. Ecuaciones básicas para la velocidad de filtración en los procesos por lotes.

En los procesos de filtración a presión constante la variable de interés es la variación

del volumen de filtrado con respecto al tiempo. Para ello se tiene que;

V: Volumen de filtrado
A: Sección transversal de paso.
Rf: Resistencia del medio filtrante
n: Viscosidad del filtrado.

Donde C es una constante:

M: Relación entre el peso de la torta
humedad y torta seca.
S: Fracción másica del sólido en
suspensión que se filtra.
α:Resistencia especifica de la torta
ρ:Densidad de las partículas de la torta

Integrando obtenemos la siguiente ecuación, la cual presenta el comportamiento

de una línea recta y donde se definen dos constantes, K1 (pendiente) y K2 (valor
de la ordenada en el origen).

Resumiendo nos queda

Para calcular el volumen de filtrado en un tiempo determinado ó el tiempo de filtrado
dado un volumen se utiliza la siguiente ecuación.

𝑡 = 𝐾1 . 𝑉 + 𝐾2

LAVADO DE LA TORTA.
La torta de filtración suele ser lavada en búsqueda de la eliminación de sólidos indeseables
presentes en ella. La operación se desarrolla a caída de presión y caudal volumétrico
constantes, donde el líquido de lavado puede seguir o no el mismo camino del filtrado,
llevando consigo solidos solubles, disminuyendo su concentración en el tiempo.
8.Estimación del caudal del líquido de trabajo
- A continuación de expresa una ecuación referente al caudal del líquido de lavado qfinal
AL: al área de lavado
∆P: Caída de presión
n: Viscosidad
M: relación entre el peso de torta húmeda y torta
seca
Ρ: Densidad
S: a fracción másica de sólido en la suspensión
que se filtra.
- Para filtros prensa de marcos y placas:α: Resistencia especifica de la torta
V: velocidad en la zona libre.
Rf: resistencia del medio filtrante.

Dado que se deberá utilizar 2 Rf en lugar de Rf, además

de que AL = A/2.
- Al emplear las constantes K1 y K2:

, tenemos:
 9.Tiempo de lavado.
Corresponde a la razón entre el volumen del líquido que se va a utilizar para lavar la torta

VL y el caudal a emplear.m
10. CAPACIDAD DE FILTRADO Fc
Fc= Capacidad de filtrado
La capacidad de filtrado Fc está definido por: V: Volumen de filtrado
tciclo: Tiempo del ciclo
t: tiempo de filtrado
t’: tiempo no operativo
tL : Tiempo de lavado
Donde el tiempo del ciclo se expresa como t*: tiempo complementario

11. ECUACIONES PARA FILTRACIÓN CONTINÚA.

En la filtración continua, la resistencia del medio filtrante suele ser despreciable en
comparación con la de la torta.

Donde Kp/2 es correspondiente a K1.

t es el tiempo requerido para la
formación de la torta.

𝑉 2𝑓. (−Δ𝑃
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 = = √⌊ ⌋
𝐴𝑡𝑐 𝑡𝑐 . 𝑛. 𝛼. 𝐶𝑠
Cs: Concentración de la suspensión.
f: Fracción de inmersión del tambor en la
suspensión.
tc: Tiempo de ciclo total

12.FILTRACIÓN A VELOCIDAD CONSTANTE

En el proceso de filtración, la suspensión puede ser alimentada al filtro por medio
de una bomba de desplazamiento positivo, en este caso se dice que se da a
velocidad constante (dv/dt) m3/s y este modelado por la siguiente ecuación:
Donde:
Δp: Caída de presión N/m2
Kv: N/m5
V: volumen total del filtrado (m3)
C: N/m2
A: Area de filtración (m2)
α: Resistencia especifica de la torta (m/kg)
µ: Viscosidad del filtrado (Pa.s)
Cs: Densidad (Kg solido/ m3 del filtrado)
(dv/dt): velocidad constante (m3/s)
Rm: Resistencia del medio filtrante (m-1)

Suponiendo que la torta sea incompresible, Kv y C son constantes características

de la suspensión de la torta, de la velocidad de flujo del filtrado. Por consiguiente,
en la gráfica de la presión –Δp Vs V produce una recta para una velocidad constante
dV/dt. La pendiente de la línea es Kv y la intersección es C. La presión aumenta a
medida que el espesor de la torta se incrementa y cuando aumenta el volumen del
filtrado.
Sin embargo, esta ecuación se puede reordenar en términos de las variables: caída
de presión y tiempo. El volumen se relaciona con la velocidad y el tiempo en
cualquier instante como se muestra a continuación:

Entonces, reordenando la ecuación inicial en función del tiempo, obtenemos la

siguiente ecuación: