TALLER TÉCNICAS

DE CULTIVO LIMÓN TAHITI

INSTITUTO MURCIANO DE INVESTIGACIÓN Y

DESARROLLO AGRARIO Y ALIMENTARIO
DIRENA – FUNDACIÓN SOCIAL
 Taller Técnicas De Cultivo Limón Tahiti
Instituto Murciano De Investigación Y Desarrollo Agrario Y Alimentario
UNIDAD DIDÁCTICA 1.
Introducción. Descripción botánica y generalidades del cultivo
Nombre científico: Citrus latifolia
Tanaka Familia: Rutaceae
La lima ácida, Tahití, también denominada
limón pérsico o limón Tahití, es un fruto de
origen tropical, de importancia económica
relativamente reciente. Su origen exacto es
desconocido; se cree que podría ser
proveniente de semillas de frutas cítricas
importadas de Tahití, de donde le proviene
su nombre (Campbell, 1974). En Brasil,
actualmente, se destaca como uno de los
frutos cítricos de mayor importancia
comercial. No debe confundirse con las
limas mejicanas (Citrus aurantifolia
(Christm.) Swingle)
Es la de mejores características entre las
limas ácidas, sus frutos son de mayor
tamaño que los de la lima “Mexicana” y
carece de semillas por ser un triploide,
además de ser de más fácil recolección al
momento de cosecha, debido a su menor
cantidad de espinas.
El limonero Tahití es un árbol compacto, de
tamaño medio, mayor que el naranjo dulce
(Citrus sinensis) pero menor que el
limonero amarillo (Citrus limon (L.) Burm).
Es vigoroso y de porte algo llorón, pues
sus ramas tienden a inclinarse, sin apenas
espinas. Presenta brotaciones continuadas
con clima adecuado. El follaje es denso de
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color verde oscuro con hojas pequeñas
elípticas u oblongas muy olorosas. La
floración es abundante con racimos de
flores blancas parecidas al naranjo pero de
menor tamaño. Es muy reflorescente con
frutos secundarios de peor calidad
(segundos y rodrejos). La pulpa de grano
fino tiene color amarillento verdoso pálido,
muy ácido y aromático. Es sensible a la
tristeza y respecto a Exocortis es muy
susceptible, produciéndose grietas en la
madera con exudaciones (gomosis),
enanismo y disminuciones de la producción.
Por estos motivos, es necesaria la utilización
de material vegetal libre de virus. Prefiere los
suelos profundos y permeables y hay que
evitar encharcamientos por sus sensibilidad
a Phytophtora sp.
Los marcos de plantación recomendables
oscilan entre 7-5 metros entre filas y
4-5 metros entre árboles. Las prácticas
culturales son similares a las del limón Fino.
El abonado y el riego por árbol es menor que
en éste, por su menor porte y producción,
pero similares por hectárea, por su mayor
densidad de plantación. Es más sensible que
el limonero a las deficiencias de Zinc y
Manganeso, que deben corregirse mediante
pulverizaciones foliares en el
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caso de deficiencia o de bloqueo de estos
elementos en el suelo.
Aunque el árbol es medianamente tolerante
a la sequía, el fruto es muy sensible a la falta
de agua, ya que su escasez produce el
arrugado de la corteza y la depreciación de
la calidad, por lo que es muy recomendable
el uso del riego localizado de alta frecuencia.
En lo que se refiere a las características
agroquímicas de los suelos, los aptos para
el cultivo de los cítricos deben tener un
contenido satisfactorio de en P2O5 y de
K2O asimilables por las raíces de los
árboles, un pH neutro (7), o ligeramente
ácido (6.5), bajo contenido en caliza activa
y ausencia o contenido mínimo de sales
disueltas en particular cloruro sódico.
Variedades
“Bearss”: variedad triploide de lima
originada de manera espontánea en Tahití.
El vigor del árbol es medio, con pocas
espinas pequeñas. La variedad es
reflorescente y no posee polen viable. Los
frutos deben recolectarse verdes, antes de
que alcancen su madurez. La variedad es
algo sensible al virus de la tristeza (CTV)
aunque esté injertada sobre patrones
tolerantes, por lo que es posible que alguno
de los árboles empiece a declinar al cabo de
los años. Muy sensible al frío, los frutos caen
en cuanto la temperatura baja a 3 o 4 ºC.
Esta fue la primera presentada como una
nueva variedad de limón Tahití, originarios
de la plantación de T.J. Bearss en Porterville,
California, en 1895. Se describen e ilustran
en 1902 y es cultivado y catalogado por el
“Fancher Creek Nursery Company” en 1905.
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Fue cultivado en California, Arizona y
Hawai, bajo el nombre ‘Bearss’, por lo
menos hasta finales de 1940. Sin embargo,
los estudios comparativos realizados en
California, condujeron a la decisión de que
el ‘Bearss’ no difiere lo suficiente del limón
Tahití típico como para mantenerlo como
una variedad diferente.
“Idemor”: encontrado en un retoño
alrededor de 1934 en una plantación de la
propiedad de G.L. Polk en Homestead,
Florida, y patentado en 1941 (“EE.UU. Plant
Patent # 444”). El fruto es más pequeño y
más redondeado que el típico Tahití. Un
brote muy similar se ha reportado en
Marruecos. Este limón ya no es plantado por
su susceptibilidad a los virus.
“Pond.”: en 1914, el Dr. H.J. Webber
obtuvo injertos de un árbol de limón Tahití,
en “Moanalua Gardens”, en Honolulu. Los
árboles injertados dieron frutos que eran
algo más pequeños que el típico Tahití,
pero en lo demás muy parecido. Los
árboles fueron de crecimiento mas lento.
Este cultivo parece haber desaparecido.
“USDA No. 1’ y ‘No. 2”: selecciones
hechas desde muchas plantas de semillas
cultivadas por el Dr. James Childs, del
“United States Department of Agriculture at
the Horticultural Field Station”, Orlando,
Florida. Están libres de los virus Exocortis
y Xyloporosis. La fruta no difiere mucho del
limón Tahití típico. El desarrollo de estos
clones libres de virus ha sido una gran
ayuda a la industria del limón de la Florida.

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Patrones
Dentro de los factores más importantes en
los que influye el patrón tenemos:
• Precocidad o tardanza en iniciar la
producción.
• Calidad de la fruta.
• Tamaño del árbol.
• Tolerancia a las bajas temperaturas.
• Tolerancia a factores desfavorables
del suelo (Salinidad, pH elevado,
problemas de drenaje).
• Buen comportamiento fitopatológico
(Resistencia a Phytophtora sp.,
Nemátodos, otros patógenos de la
raíz, tolerancia a virus y resistencia al
Blight).
Los patrones más utilizados son:
Citrange Carrizo y Troyer. El Citrange Troyer
fue de los primeros patrones tolerantes que
se introdujo, a parte de ser tolerante a
Tristeza, es vigoroso y productivo.
Posteriormente se introdujo el Citrange
Carrizo, muy similar al primero pero con
algunas ventajas, considerándose más
resistente a Phytophtora spp., a la asfixia
radicular, a elevados porcentajes de caliza
activa en el suelo y a nematodos, siendo las
variedades injertadas sobre él más
productivas. Como sólo presenta ventajas, el
Carrizo ha desplazado casi totalmente al
Troyer. Tiene buena influencia sobre la
variedad injertada, con rápida entrada en
producción y buena calidad de la fruta,
adelantando la maduración con respecto al
Naranjo Amargo.
Son tolerantes a psoriasis, xyloporosis y
bastante resistentes a Phytophtora spp.
pero sensible a Armillaria mellea y a
Exocortis. Este último inconveniente obliga
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a tomar precauciones para evitar la
entrada de la exocortis en las nuevas
plantaciones: desinfectar las herramientas
de poda y recolección, utilizar material
vegetal certificado.
Son relativamente tolerantes a la cal
activa, hasta un 10-11% el Carrizo. Estos
valores son aproximados y dependen de
muchos otros factores siendo favorable
que las tierras hayan sido dedicadas
anteriormente a regadío, utilización del
riego por goteo, buen contenido en materia
orgánica del suelo, utilización de abonos
acidificantes, aportaciones periódicas de
quelatos de hierro, etc. Son sensibles a la
salinidad, no debiéndose utilizar cuando la
conductividad del extracto de saturación
sea superior a los 3.000 micromhos/cm y la
concentración de cloruros se encuentre por
encima de los 350 ppm. Es bastante
incompatible con la variedad Eureka.
Mandarino Cleopatra. Fue el pie tolerante
más empleado, actualmente sólo se utiliza
en zonas con elevados contenidos de cal o
problemas de salinidad. El vigor que induce
sobre la variedad es menor que otros pies y
aunque da fruta de mucha calidad, el calibre
y la piel es más fina, factores a tener muy en
cuenta en algunas variedades.
Tolerante a todas las virosis conocidas.
Bastante sensible a Phytophtora spp. y a la
asfixia radicular, se debe evitar plantar en
suelos arcillosos o que se encharquen.
Recomendable plantarlo siempre en alto y
evitar que los emisores de riego mojen el
tronco. Aunque de buenas cualidades, las
plantaciones con este patrón muestran un
comportamiento irregular e imprevisible, en
algunos casos de desarrollo deficiente en
los primeros años. En el limonero
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presenta algunos problemas derivados de
un miriñaque pronunciado.
Swingle citrumelo CPB 4475. Tiene la gran
limitación de ser muy sensible a la cal activa,
provocándole una fuerte clorosis férrica, no
debiéndose plantar en tierras con
porcentajes de caliza activa superiores al
5%. Por lo demás, es un magnífico patrón,
con buen vigor y productividad, rápida
entrada en producción, excelente calidad de
frutos, pero retrasa la maduración. Es
tolerante a todas las virosis conocidas y
resistente a Phytophtora spp. y nematodos.
Es más tolerante a la salinidad que los
Citranges y muy resistente a la asfixia
radicular.
Citrus volkameriana. Es un híbrido natural
del limonero. En los últimos años ha tenido
gran expansión debido a su gran vigor, con
una rápida y buena productividad.
Principales inconvenientes: baja calidad de
frutos, aunque adelanta la maduración,
moderada sensibilidad a Phytophtora spp.
y sensibilidad media a las heladas, menos
que el C. macrophylla. Resistente a la
caliza y medianamente a la salinidad.
Tolerante a la tristeza, exocortis y
psoriasis, pero es sensible a xyloporosis y
“Woody Gall”. Tiene un buen
comportamiento como patrón de limoneros,
con los que no forma miriñaques.
Se adapta bien a suelos ligeros, bien
drenados y tiene un rango amplio de
adaptación de pH, desde suelos ácidos
hasta aquellos de pH alto.
Citrus macrophylla. Igual que el naranjo
amargo, patrón exclusivamente autorizado
para limoneros, más vigoroso y productivo
que este, pero sobre todo se prefiere por su
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mayor resistencia a la salinidad. Sensible a
la Tristeza y la Xyloporosis, también a las
heladas y a la asfixia radicular. El sistema
radical es profundo, por lo que en suelos
profundos es más productivo y soporta
mejor los períodos secos.
Es muy resistente a gomosis y a la tierra
caliza, pero susceptible a nemátodos y a
tristeza, aunque las combinaciones con
limón pérsico no son afectadas por esta
última cuando se eliminan los brotes que
aparecen en el patrón. Confiere a la
variedad injertada un gran vigor,
precocidad en la producción, productividad
y buena calidad en el fruto. Debe evitarse
su plantación en zonas donde se prevean
temperaturas por debajo de -3 ºC,
dependiendo de la intensidad de los daños,
fundamentalmente, de la duración de las
temperaturas por debajo de 0 ºC, así como
del grado de humedad.
Naranjo amargo. De buen comportamiento
agronómico (cosechas aceptables y de
buena calidad), buena resistencia al frío,
pero con el inconveniente de que es muy
sensible a la tristeza, de forma que su
empleo quedó prohibido excepto en
limonero, ya que resulta tolerante a la
tristeza, al parecer debido a que el virus no
se multiplica en las hojas del limonero, lo
cual impide el desarrollo de la enfermedad.
Es resistente al resto de virosis.
Con respecto al C. macrophylla y el C.
volkameriana presenta las ventajas de una
gran resistencia a la asfixia radicular, a
Phytophtora, a Armillaria y a las heladas,
con una mejor calidad de la fruta. Por el
contrario, entra en producción más tarde y
no es tan productivo.
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Tabla 1. Resumen de características de los principales patrones en cultivo de limonero

Citrange Citrumelo Citrus Citrus Mandarino Naranjo

Patrones
Carrizo 4475 Volkameriana Macrophylla Cleopatra Amargo
Vigorosidad Bueno Bueno Muy bueno Muy bueno Medio Bueno
Precocidad
Normal Rápida Rápida Rápida Normal Normal
producción
Cosecha Buena Buena Elevada Elevada Buena Buena
Tamaño fruto Bueno Bueno Bueno Bueno Menor Bueno
Maduración Adelanta Retrasa Adelanta Adelanta Retrasa Normal
Tamaño árbol Normal Mayor Mayor Normal Normal Normal
Nemátodos Sensible Muy resistente Sensible Sensible Sensible Sensible
Caliza Med. Sensible Muy sensible Resistente Resistente Resistente Resistente
Resistencia Resistencia Resistencia
Salinidad Sensible Resistente Resistente
media media media
Asfixia Resistencia
Sensible Muy resistente Resistente Resistente Sensible
radicular media
Frío Muy resistente Resistente Sensible Muy sensible Resistente Resistente
Med.
Phytophtora Resistencia media Resistente Med. Sensible Muy resistente Muy resistente
Sensible
Armillaria Sensible Sensible Resistente Sensible Sensible Resistente
Tristeza Tolerante Tolerante Tolerante Sensible Tolerante Sensible
Exocortis Sensible Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante
Psoriasis Tolerante Tolerante Tolerante
Xyloporosis Tolerante Tolerante Sensible Sensible Tolerante Tolerante

Como para la mayor parte de las especies
frutales, la multiplicación de los cítricos por
vía vegetativa acarrea el problema de la
propagación de enfermedades viróticas y
micoplasmosis, enfermedades transmisibles
por injertos tomados a partir de un material
vegetal ya contaminado. A ello se une, para
ciertas virosis y micoplasmosis, la
contaminación a través de insectos vectores,
picadores o chupadores, que transportan el
virus y pueden transmitirlo.
De ahí la importancia de utilizar material
vegetal certificado. Algunas de las
enfermedades viróticas y micoplasmosis
graves que atacan a los cítricos son: la
tristeza (enfermedad transmisible por injerto
y por insectos vectores), la psoriasis (grupo
de enfermedades transmisibles, sobre todo,
por injerto: psoriasis escamosa, concave
gum, blind pocket, crinkly leaf, infectious
variegation), la exocortis (enfermedad
producida por un viroide y

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transmisible por injerto y por los útiles de
poda a través de la savia), la xyloporosis
(enfermedad transmisible por injerto), el
cristacortis, el stubborn (enfermedad
transmisible por injerto y por insectos
vectores), la cancrosis, la erwiniana y la
alternaria.
Diseño de una plantación
e instalaciones
Los marcos de plantación dependen,
fundamentalmente, del patrón empleado,
tipo de suelo, profundidad del mismo y
sistema de cultivo. El marco real y el
tresbolillo, marcos muy utilizados hace
años, han sido desplazados por los marcos
rectangulares o en calles debido a las
mejores características de estos en cuanto
a penetración de la luz y ventilación,
posibilitar una mejor mecanización de los
tratamientos, de las labores, de la
recolección y de la poda, además de
permitir una mayor densidad de plantación,
aspectos todos ellos que son de gran
importancia en una explotación moderna.
Se recomienda dejar de 5 a 7 metros entre
filas (calles), colocando los árboles dentro
de cada fila a distancias que oscilen entre
4 y 5 metros.
La orientación de las filas también es un
aspecto muy importante para la captación de
la luz solar; cuando se dirigen de norte a sur,
los árboles captan una mayor cantidad de
energía solar y la distribución de la luz en
ambos lados de la fila es más uniforme que
cuando se hace de oriente a poniente.
El sistema de riego va a determinar el diseño
de la plantación. En general, es conveniente
contar con un reservorio o embalse que
pueda regular y distribuir el agua de riego,
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sea para riego por inundación o en riego
localizado. En el embalse regulador se
almacena normalmente el agua de un turno
de riego para su utilización posterior en el
momento en que más interese. El volumen
de estas balsas coincide con la dotación y,
en general, se refiere a la parcela de riego,
por lo cual suelen ser de pequeño tamaño.
Generalmente, se dimensiona para cubrir
necesidades de 15-21 días en el periodo de
mayor demanda hídrica del cultivo. Las
balsas suelen estar revestidas con
geomembrana, en las que la función
impermeabilizante se encomienda a un
polímero sintético de PVC, PEAD, PP,
EPDM, etc. La inclinación de los taludes de
una balsa será lo mayor posible para reducir
los movimientos de tierras, pero esta limitada
por las características de rozamiento interno
y cohesión de los materiales que la forman,
de modo que la sección sea estable, con los
niveles de seguridad usuales, en cualquier
situación, incluso ante la eventualidad de la
rotura del sistema de impermeabilización.
Las inclinaciones normales de los taludes
suelen estar comprendidas entre 2 y 2,5
horizontal por 1 vertical. Hoy día la practica
totalidad de los embalses se
impermeabilizan con lamina de Polietileno de
Alta Densidad (PEAD) de 1,5-2 mm de
espesor, soldadas con maquinas
automáticas de cuna caliente o aire caliente
forzado.
En caso de riego localizado por goteo es
necesario dimensionar correctamente una
Red y cabezal de riego. El cabezal se
dimensiona en función del programa de
riego en cada caso (por ejemplo, en una
finca de limonero de 5 hectáreas: cabezal
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de 50 m /hora con filtrado automático de
anillas (3), filtro malla y electro bomba,
automatismos, electroválvulas para tres

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sectores y programador de riego, tanques
de fertilización (3), electroagitadores
e inyectores. El número de tanques
de las instalaciones se va reduciendo
paulatinamente debido a la extensión en la
utilización de fertilizantes líquidos que
simplifican las operaciones manuales
necesarias en el caso de otros fertilizantes.
La red de riego se dimensiona del mismo
modo con tuberías PE BD (diámetro 63, 50
y 16 mm) y goteros autocompensantes de
caudal 4 litros/hora (4-6 goteros por árbol
adulto). La red de riego inicial debe contar
con dos goteros/árbol (1 a cada lado a 0,50
m del tronco). En años sucesivos con
incremento en la dotación de riego iremos
añadiendo goteros y trasladando la tubería
portagoteros hasta completar 4-6 goteros/
árbol en función del marco, del caudal del
gotero y de las necesidades de agua para
conseguir riegos de entre 1 hora y máximo
6 horas de duración en función de la
textura del suelo.
Así por ejemplo, en un marco 6x5 m en
suelo franco arenoso podemos instalar 4 ó
5 goteros de 4 litros/hora y debemos dar
riegos menores a 4 horas para evitar
pérdidas por drenaje. El tiempo mínimo de
riego debe asegurar poder fertilizar
dejando al menos 15 minutos al principio y
final del riego con agua sin fertilizantes
para que la instalación quede limpia y se
eviten precipitados.
En caso de riego por inundación o a manta
se debe dimensionar la correspondiente red
de acequias y canaletas de distribución con
portillos de acceso de agua a los bancales
de cultivo. La dosificación de riego se hará
en función del área mojada y la altura de
columna de agua. Las necesidades hídricas
en un riego a manta son algo superiores
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anualmente (10%) a un riego localizado por
goteo; esto es debido a la baja eficiencia y a
pérdidas en la distribución del agua.
Labores preparatorias
y plantación
La preparación del terreno es una labor que
se debe practicar por lo menos con un mes
de anticipación al trasplante, con el propósito
de mejorar las condiciones físicas del suelo y
facilitar el desarrollo normal de las raíces. Se
recomienda hasta 80 cm de profundidad.
Para realizar el laboreo hay que considerar
como factor importante la topografía del
terreno, si la pendiente del terreno es muy
fuerte será necesario realizar las labores
siguiendo las curvas a nivel. Si se trata de un
terreno plano o semiplano se traza una línea
paralela al terreno para que sirva de base, y
se estaquilla, de acuerdo a la distancia entre
surco y surco, posteriormente se sacan
perpendiculares a la línea base y se
estaquilla de acuerdo a la distancia entre
planta y planta, y luego se delinea en forma
rectangular.
La plantación incluye la preparación del
terreno con subsolado, labor superficial,
refino y nivelación, plantación manual con
plantón de 2 savias injertado. En general,
se comprueba que son minoría las
plantaciones nuevas que
aportan materia orgánica y fertilizantes
minerales de fondo cuando el sistema de
explotación sea la fertirrigación con riego
localizado por goteo. Se recomienda en
aquellas zonas salinas, tanto en suelo
como en agua, la incorporación de Oxido
de Calcio con materia orgánica.
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Se recomienda que los hoyos donde se
plante tengan las dimensiones
aproximadas de 40 cm de largo, 40 cm de
ancho y 40 cm de profundidad. Con esta
labor puede aprovecharse para incorporar
la materia orgánica, para mejorar el
drenaje y la aireación de las raíces al
momento de su establecimiento.
Si la plantación es con riego localizado por
goteo no es necesario hacer caballones si el
suelo no es muy pesado; si es conveniente
acaballonar o realizar bancadas o mesetas
cuando contemos con suelos pesados con
mal drenaje para evitar problemas de cuello
por encharcamiento. Además, estas
prácticas aseguran un mayor calentamiento
de la zona de raíces, que facilita el
enraizamiento.
La plantación con sistema de riego por
inundación debe asegurar una buena
distribución del agua, con bancales que
salven las pendientes y permitan un riego
correcto. Es conveniente utilizar bancales
que permitan distribuir el agua en calles,
de modo que no reguemos toda la
superficie y consigamos ahorrar agua y
tener una zona mojada más controlada. Es
conveniente contar con zonas en la
entrada de los bancales que puedan estar
destinadas a verter y distribuir abonos
líquidos u otros tratamientos dirigidos.
Las mesetas son elevaciones artificiales del
terreno en forma de tronco de pirámide sobre
las que se asientan los árboles a cultivar.
Esta elevación de la plantación sobre el nivel
natural del terreno contribuye a aislar los
árboles de las humedades continuas, tanto
de la capa freática como de la lluvia o los
riegos, lo que mejora notablemente su
estado sanitario. Las dimensiones medias de
la meseta en una plantación a marco
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de 6 x 4 metros, son Anchura = 3 metros y
Altura = 0,50 metros, aproximadamente. La
plantación sobre bancada solo es
aconsejable cuando los suelos sean poco
profundos y pesados con capa freática
superficial, es decir, en suelos propensos
al encharcamiento donde pueden aparecer
problemas de Phytophtora. La bancada
sólo tiene la ventaja de que evita el
contacto de las faldas del arbolado con el
suelo y, por tanto, evita transmisión de
enfermedades fúngicas. Su inconveniente
es en relación a la recolección (incrementa
el coste de la misma). Si puede ser
aconsejable realizar un pequeño alcorque
sobreelevado o caballón lineal para evitar
problemas sanitarios en los primeros años.
Se debe eliminar la bolsa o contenedor y
colocar el cepellón dentro del agujero. La
parte superior del cuello debe dejarse
sobre el nivel del suelo; con esto se evita
acumulación de agua sobre el patrón y la
incidencia de hongos (la zona más
delicada es la zona de injerto). El árbol
debe ser fuerte y sano, con el injerto
realizado arriba de los 30 centímetros de
altura, para evitar el ataque de la gomosis.
Los patrones más adecuados para el limón
son el Naranjo agrio, Citrus Macrophylla, el
Limón volkamariana y el Limón swingle.
Estos dos últimos son resistentes al Virus
de la Tristeza de los Cítricos.
La plantación en curvas a nivel, consiste en
establecer los surcos perpendicularmente a
la pendiente del terreno; de tal manera que
las plantas forman un obstáculo a la
escorrentía superficial. La plantación puede
hacerse con plantones con cepellón o a raíz
desnuda. Se recomienda utilizar plantones
con cepellón, pues toleran mejor el
transporte, el almacenamiento y la propia
plantación. Con este sistema

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se consigue menor porcentaje de marras.
En la plantación deben seguirse una serie
de cuidados, especialmente si los árboles
se plantan a raíz desnuda, entre los que
destacan los siguientes:
- Debe mediar el plazo mínimo entre el
arranque del plantón en el vivero y la
plantación.
- Los árboles deben conservarse a la
sombra, mojando con frecuencia las
raíces hasta el momento de la
plantación.
- Se deben extender bien las raíces si
se planta a raíz desnuda.
- La tierra para tapar el hoyo deberá
estar suelta. Una vez tapado se debe
pisar y regar a continuación.
Los plantones certificados debidamente
injertados deben provenir de viveros
oficialmente autorizados (pueden ser
de cultivo tradicional o hidropónico). La
utilización de protectores de tronco en la
plantación es fundamental, pues evita los
danos de los roedores. Cuando se utilizan
herbicidas, evitan los danos por
quemaduras. Evita que broten las yemas del
portainjerto, al no tener luz. En plantaciones
realizadas en los meses de mayo, junio y
julio (más calurosos y soleados) ayuda a
evitar la deshidratación, por reflejar los rayos
solares, al ser el protector blanco opaco. Se
pueden cobijar babosas y caracoles, por
tanto, se debe observar y aplicar en forma de
cebo granulado Metaldehído o similar.
Conviene igualmente destacar la
importancia del abonado de fondo en
cultivo con riego por inundación o a manta.
El momento de la preparación del terreno
es la mejor oportunidad para localizar en
profundidad aquellos elementos que por su
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poca movilidad en el suelo quedan
retenidos en las capas superficiales. Este
es el caso del fósforo y del potasio, cuyas
cantidades a aportar en el abonado de
fondo deben ser, por lo menos:
- Superfosfato de cal del 18 por 100 de
1.500 a 2.000 kilos por hectárea
(presentación en polvo o granular. Los
nutrientes de fertilización que proporciona
son 18% de P2O5, 26% de S y 20,4% de
Ca, con lenta degradación, por lo que se
considera fuente de P, S y Ca como
reserva a medio plazo.
- Sulfato de potasa del 50 por 100 de 800
a 1.000 kilos por hectárea (polvo,
granular o cristales, soluble en agua, de
baja toxicidad. Compuesto fertilizante
con aportación de nutrientes de 50% de
potasio como K2O y 17% de azufre.
En general, la preparación del suelo para la
plantación es el momento indicado para
realizar enmiendas en caso de que el
correspondiente análisis de suelo muestre
deficiencias o carencias (por ejemplo de
calcio y magnesio). Así, la cantidad de calcio
determinará la decisión de aportar
Superfosfato de Calcio Simple o
Superfosfato de Calcio Triple con 20,4% y
13,6% de calcio, respectivamente. Estos dos
compuestos son aportadores de fósforo y
azufre, por lo que son recomendados para
usar antes de plantación.
Si la parcela acaba de ser puesta en
cultivo y su suelo tiene un contenido bajo
en materia orgánica y textura pesada es
conveniente realizar una estercoladura a
razón de unos 15.000 kilos por hectárea,
aplicándola en las filas de plantación.
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Labores tras la plantación
En cultivo de riego localizado si el suelo
presenta una textura correcta no es
necesario el aporte de materia orgánica
sino que es más recomendable aportar
nutrientes minerales y abonos orgánico
líquidos (ácidos húmicos y fúlvicos) vía
riego con un programa lo más fraccionado
posible, una vez plantados y enraizados
los árboles (con nueva brotación).
En el sureste y levante español, una de las
principales zonas productoras del mundo
en cítricos, se ha verificado la idoneidad de
un equilibrio 3-1-2 ó 3-1-2,5 en la
fertilización de limonero. La adecuación de
este equilibrio se adapta en base a los
análisis de suelo y foliar en cada caso
particular, como veremos en las unidades
didácticas 2 y 3. Los programas de riego y
fertilización de los años de formación y de
los años de arbolado adulto se realizarán
del mismo modo en la unidades didácticas
2 y 3.
Los plantones deben ser despuntados y
cortadas las hojas superiores antes de la
plantación para disminuir el efecto de
transpiración y el stress de los días iniciales.
La poda de formación debe realizarse a
partir del 2º año, se debe dejar crecer el
árbol para luego decidir con más opciones.
Se eliminan ramas del centro se acotan las
ramas más altas y se limpian ramas bajas
del tronco. Se dejan suficientes ramas para
poder decidir en el tercer año. Se podan dos
filas tirando restos de poda a calle central, de
manera que se tritura en calle sí calle no.
Es muy importante suministrar riegos cortos
y frecuentes que faciliten el enraizado. La
utilización de materia orgánica en las líneas
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de cultivo favorece la absorción de calor
que asiste del mismo modo el enraizado.
El primer y segundo año es fundamental la
eliminación regular de malas hierbas que
compitan con el arbolado en recursos
hídricos.
La eliminación en la zona de alcorque del
árbol debe realizarse manualmente y a una
distancia prudencial de 1 metro del tronco
pueden emplearse herbicidas con los
plazos de seguridad suficientes para no
afectar al arbolado. La eliminación de
hierbas en las calles de cultivo puede
realizarse mediante el uso de binas,
cuchillas superficiales o desbrozadoras y
posterior empleo de herbicidas; de este
modo el gasto de caldo será mucho menor
y los tratamientos mucho más efectivos.
Del tercer año en adelante, cuando el árbol
entra en producción, se recomienda dividir
la cantidad total de fertilizante en tres
aplicaciones, efectuándolas al inicio de
cada floración. Durante los primeros años
de crecimiento, es aconsejable el empleo
de abonos verdes en los espacios entre
árboles, a fin de aumentar el contenido de
materia orgánica y nitrógeno en el suelo,
evitar la erosión, crecimiento de malezas y
conservar la humedad en época seca.
El calcio y parte del magnesio se aportarán
en las enmiendas. La decisión de aplicar o
no enmiendas al suelo se basa en las
características químicas del suelo: acidez
(cal agrícola) o sodicidad (yeso). Las
enmiendas se deben hacer antes de la
plantación, con base en los análisis de
suelos. Si el calcio se encuentra deficiente
se recomienda hacer una aplicación de 30
- 60 kg de Ca/ha. Si el magnesio se
encuentra deficiente se recomienda hacer
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una aplicación de 15 - 30 kg de Mg/ha.

Una vez diseñado el programa de
fertilización orgánica, es importante
monitorearlo con los análisis foliares.

En relación a los tratamientos fitosanitarios,

en árboles jóvenes dar Confidor
(imidacloprid) con brocha al tronco (desde
el cuello sobre la tierra hasta 10-15 cm) en
2 ó 3 pases desde mayo hasta agosto. La
época es Mayo (primavera avanzada)
cuando comienza a mover el minador. El
primer verano, según plaga, se puede dar
pulverización de abamectina-hexitiazox
(acaricidas).

En árboles adultos 1 tratamiento a pistolete del

15 de junio al 15 de agosto por las mañanas
temprano y en la tarde al anochecer con
Hexitiazox+piriproxifen+abamectina+ abono
foliar (quelato de Zn y Mn). A pistolete
consumo de caldo de 20-25 litros/ árbol con
rendimiento 12-15 árboles/hora x 2 pistoletes,
es decir, 24 a 30 árboles/ hora. Prays es
complicado, se controla con trampeo de
feromonas y tratamiento con clorpirifos.

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UNIDAD DIDÁCTICA 2
RELACIÓN SUELO-AGUA-CLIMA-PLANTA
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS SUELO
Las características físicas del suelo más
interesantes son: textura, estructura y
porosidad.
Textura:
La textura se refiere al tamaño de las
partículas que forman el suelo y el
porcentaje de cada una de ellas respecto al
total (no hay relación a su naturaleza
química, sólo a su tamaño). La arcilla es una
sustancia plástica, ávida de agua. Es
aglomerante y por tanto un elemento de
cohesión. La arena seca se escapa de las
manos como si fuera agua. Si se frota entre
los dedos un puñado de arena seca o
húmeda, da una sensación áspera. La arena
es un elemento de división que favorece la
permeabilidad al aire y al agua. El limo entre
los dedos, da la misma sensación que la
harina; es suave pero no pegajoso. Se llama
textura de un suelo a la proporción que se
encuentran las partículas que constituyen
ese suelo (arena, limo, arcilla).
Menos del 10 % de arcilla 10-30 % de arcilla
Arenoso Franco
Suelto o ligero Medio
14
Convendría mejor distinguir los tipos de
texturas del suelo así como sus cualidades
desde la perspectiva agraria: Así podemos
hablar de suelos de textura FINA
(arcillosos, franco-arcillosos, arcillosos-
limosos, etc.), comúnmente denominados
suelos fuertes o pesados. Y a suelos con
textura GRUESA (arenosos y franco-
arenosos) denominados suelos ligeros. Los
suelos de textura fina tienen las siguientes
características: - Un gran poder de
absorción de elementos nutritivos. - Buena
capacidad de retención. - Son difíciles de
trabajar. - Poca permeabilidad al aire y al
agua si no tienen buena estructura.
Los suelos de textura gruesa, las siguientes
características: - Excelente permeabilidad
para el aire y el agua. - Poseen poca
capacidad de retención del agua. - Los
elementos nutritivos son lavados más
fácilmente. - Son más fáciles de trabajar.
También se suelen clasificar centrándose
en el porcentaje de arcilla, y de una forma
un poco general de la siguiente forma:
Más del 30 % arcilla
Pesado o arcilloso
Fuerte

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Un suelo arenoso tiene menor número de
poros que un suelo arcilloso, pero el volumen
de los huecos es mucho mayor, por lo que
retiene el agua con menor fuerza. Un suelo
arcilloso, retiene con mayor fuerza el agua
aunque en periodos de lluvias fuertes dará
lugar a encharcamientos y falta de aireación.
Los suelos arenosos son suelos bien
aireados, de gran permeabilidad.
Los suelos sueltos o arenosos necesitarán
menos cantidad de agua que los fuertes,
pero con más frecuencia que los últimos.
De igual modo, la pluviometría de cada
riego deberá ser baja en los suelos muy
sueltos y elevados en los suelos pesados o
fuertes. En general los suelos fuertes van
bien para los cultivos herbáceos, mientras
que los cultivos arbóreos prefieren suelos
sueltos. Con respecto a la retención del
agua queda como sigue: Arenosos 10-15%
Francos 20-30% Arcillosos 39-40%
Además un suelo arcilloso retiene mayor
cantidad de cationes (Ca, Mg, K, etc) y por
tanto da lugar a suelos más ricos.
Estructura:
La estructura alude al modo de unión de
las partículas del suelo formando
agregados o grumos. Podemos distinguir:
Suelos sin estructura: Son aquellos que
tienen sus partículas sueltas y sin unirse. Se
dan en los suelos sueltos excesivamente
arenosos puesto que sus partículas se
mantienen sueltas, al no tener lazo de unión.
También se suele dar en los terrenos muy
arcillosos, que aunque sus partículas
permanecen unidas no forman agregados.
15
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Suelos con estructura: En estos se dan las
siguientes: - Estructura migajosa: Está
constituida por pequeños agregados
unidos débilmente y muy porosos.
Tienen forma de las migas de pan. Se
consideran una de las mejores estructuras,
por sus cualidades beneficiosas que aportan
a los suelos que la poseen. - Granular: es
aquella que posee los agregados pequeños
o menos redondeados, algo duros y menos
porosos que la anterior. - Laminar:
constituida por agregados de forma plana a
modo de laminas superpuestas.
- Poliédrica: de forma muy variada.
Pudiendo ser de bordes cortados (anular) o
más o menos redondeados (redonda).
- Prismática: poseen forma de prisma con
aristas superiores vivas. - Columnar: igual
que la anterior, pero con las aristas
superiores matadas
La estructura es esencial para el
desenvolvimiento de las raíces, influyendo
directamente en un mejor equilibrio del aire
y el agua, favoreciendo su circulación, en
la capacidad de acumulación del agua útil
para las plantas y en la facilidad de
penetración de las raíces. Se dice que un
suelo tiene buena estructura cuando las
partículas están unidas de tal forma que
permiten una buena aireación del suelo,
buena retención y circulación del agua.
Para conservar una buena estructura en el
suelo es necesario tomar las siguientes
precauciones: Conservación de la materia
orgánica del suelo, mediante estercolado,
enterrado de rastrojos, etc.
Rotación adecuada, alternando cultivos
que mejoran la estructura del suelo con
aquellos que no la favorecen. Defensa
contra la erosión, que empobrece el suelo
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arrastrando las capas superiores, que es
donde se encuentra la materia orgánica. Buen
laboreo. Las labores deben darse en tempero y
deben utilizar los aperos adecuados, que no
pulvericen el suelo. Buen drenaje. Hay que
evitar los encharcamientos prolongados, que
destruyen totalmente los grumos.
Porosidad:
La porosidad del suelo es una cuestión de
importancia, ya que, cuantos más poros
haya y más grandes sean, más se facilitarán
la circulación del aire y del agua en el suelo y
más fácil será la penetración de las raíces.
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DEL
SUELO
La arcilla y el humus se encuentran
normalmente en el suelo en estado de
floculación, formando los que se llama
complejo arcillo-húmico. Este complejo es
más estable que esos mismos compuestos
por separado. El complejo se mantiene en
estado de floculación gracias a las sales de
calcio. Es, pues, necesario que el suelo
contenga algún calcio.
El agua del suelo que lleva disueltas
sustancias minerales recibe el nombre de
solución del suelo. Los elementos nutritivos
de las plantas se encuentran disueltos en
el agua del suelo, estos se encuentran en
formas de iones, y bajo esta forma son
absorbidos por las plantas. Los iones más
importantes aportados por los abonos son:
los cationes amonio y potasio, y los
aniones fosfato y nitrato. Las partículas del
complejo arcillo-húmico se encuentran
cargadas negativamente, por lo que atrae
16
y retiene sobre su superficie a los iones de
carga eléctrica positiva, mientras los
aniones quedan en la solución del suelo.
Por este motivo al complejo arcillo-húmico
se le denomina complejo adsorbente.
Los abonos nitrogenados suministran el
nitrógeno bajo las formas de anión nitrato
- +
NO3 y catión amonio NH4 . El complejo no
retiene el nitrato. Como consecuencia de
esto, el nitrato puede ser arrastrado por el
exceso de agua antes de que sea
absorbido por las plantas.
Los abonos fosfóricos suministran el
fósforo bajo la forma de aniones fosfatos,
que son retenidos por el complejo, unidos
al catión calcio, y, por tanto, no son
arrastrados por el agua.
Los abonos potásicos suministran el potasio
bajo la forma de catión potásico, que
también queda retenido por el complejo.
Los cationes no se fijan con la misma
energía al complejo. Podemos establecer
un orden de energía de retención de más a
menos: - Hidrógeno - Los Microelementos
fijados - Calcio - Magnesio - Amonio -
Potasio - Sodio
Capacidad de Cambio:
La capacidad total de cambio (T) o
capacidad de cambio de cationes (CCC), es
la cantidad máxima de cationes que un
determinado peso del suelo es capaz de
retener. La capacidad de cambio se expresa
en miliequivalentes por 100 gramos de tierra.
Sabemos que miliequivalente es:
(Peso atómico/valencia)/1000

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El complejo está saturado cuando todos los
iones H+ están reemplazados por cationes
+ + +
como el Ca2 , Mg2 y K etc...
Cuando el complejo no está saturado, es
decir, cuando la cantidad de cationes
fijados es insuficiente para neutralizar las
cargas negativas del complejo, los cationes
+ -
libres H que están en la solución del suelo
vienen a situarse sobre la superficie para
neutralizar estas cargas negativas.
CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS DEL
SUELO
El Humus se puede definir como el conjunto
de sustancias orgánicas, de colores pardo y
negruzco que resulta de la descomposición
de materia de origen vegetal y animal, y de
las que resulta un producto muy
polimerizado, de estructura amorfa y
propiedades coloidales e hidrófilas.
En el suelo el humus se encuentra bajo las
formas de, fundamentalmente, ácidos
húmicos, y ácidos flúvicos. El ácido húmico
por su importancia cuantitativa, representan
la fracción más interesante del humus del
suelo ya que pueden suponer hasta el 80%.
Ventajas del humus en el suelo:
- Por su color oscuro aumenta la
fracción de radiación solar incidente
que es absorbida. En consecuencia, el
suelo rico en humus se calienta más y
mantienen un régimen térmico más
estable.
- Por su cohesión, inferior a la arcilla y
muy superior a la de la arena, hace
más ligero los suelos arcillosos y
compactos a los arenosos.
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- Por su naturaleza coloidal, contribuye
a aumentar a la estabilidad de los
agregados del suelo. Conviene
recordar que los ácidos húmicos tienen
eficacia, en este aspecto, unas diez
veces superior a la arcilla.
La mayor estabilidad estructural se
traduce en mejor permeabilidad para el
aire y el agua.
- El aumento de permeabilidad hidráulica
en los suelos pesados permite que se
simplifiquen las posibles aplicaciones de
drenaje y saneamiento.
- Reduce los riesgos de disgregación de
las partículas del suelo y con ellos los
daños por erosión son menores.
- Por la gran hidrofilia de los coloides
húmicos, aumenta la capacidad del
suelo para retener el agua.
- Aumento del poder tapón y en
consecuencia, reducción de las
oscilaciones del pH.
- Por su alta capacidad e intercambio
catiónico, aumenta la capacidad de
adsorción e intercambio iónico.
- Los aniones fosfatos pueden unirse a
los ácidos húmicos formando
fosfohumato impidiendo la
retrogradación del fosfato.
- Las propiedades quelantes de los
coloides húmicos permite formar
quelatos con algunos cationes.
- Las reservas de nitrógeno del suelo
están constituida exclusivamente por
nitrógenos orgánicos.
- Reduce los encharcamientos, con lo
que favorece la respiración radicular,
la germinación de la semilla y el
estado sanitario de los órganos
subterráneos de la planta.
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- Constituye la fuente carbonatada de la SUSTRATOS

que los microorganismos extraen la
energía necesaria para su
multiplicación.
- Ejerce un efecto favorable sobre la
rizogénesis y la nutrición de las plantas
Los buenos suelos agrícolas son aquellos
que permiten elevada actividad microbiana
y las materias orgánicas evolucionan con
rapidez. Por el contrario, cuando por
condiciones del clima o del suelo, las
materias orgánicas permanecen sin
descomponerse o lo hacen muy despacio,
manteniendo una relación C/N elevada, se
comprueba que los suelos presentan
escasa fertilidad y los rendimientos de los
cultivos suelen ser bajos.
Ejercicio práctico 1:
Cantidad de humus por ha
MO = 10000 x P x Da x mo.
Siendo:
MO = materia orgánica humificada.
10000 = el valor de una hectárea en
m. P = profundidad en m.
Da = peso especifico aparente.
m.o. = porcentaje de materia orgánica en el
suelo.
Tanto la Da como la m.o. son datos
recogidos en los análisis de suelo.
Ejemplo: en una finca en el que hay
un contenido en materia orgánica del
1,6% y con un peso específico de 1,3 y
una profundidad de suelo de 30 cm., la
cantidad de materia orgánica humificada
sería:
MO = 10000 x P x Da x mo = 10.000 x 1,3
x 0,30 x 0,016 = 62,4 T/ ha.
Un sustrato es todo material sólido distinto
del suelo, natural, de síntesis o residual,
mineral u orgánico, que, colocado en un
contenedor, en forma pura o en mezcla,
permite el anclaje del sistema radicular de la
planta, desempeñando, por tanto, un papel
de soporte para la planta. El sustrato puede
intervenir o no en el complejo proceso de la
nutrición mineral de la planta.
Las características primordiales de un
sustrato son:
Porosidad, Densidad, Estructura,
Granulometría, C.I.C., pH, Velocidad y
Efecto de descomposición, Actividad
reguladora del crecimiento.
Para obtener buenos resultados durante la
germinación, el enraizamiento y el
crecimiento de las plantas, se requieren las
siguientes características del medio de
cultivo:
• Elevada capacidad de retención de
agua fácilmente disponible.
• Suficiente suministro de aire.
• Distribución del tamaño de las
partículas que mantenga las
condiciones anteriores
• Baja densidad aparente.
• Elevada porosidad.
• Estructura estable, que impida la
contracción o hinchazón del medio.
• Apreciable capacidad de intercambio
catiónico.
• Suficiente nivel de nutrientes
asimilables.
• Baja salinidad.

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• Elevada capacidad tampón y capacidad • Fácil de mezclar.

para mantener constante el pH.
• Mínima velocidad de descomposición.
• Libre de semillas de malas hierbas,
nematodos y otros patógenos y
sustancias fitotóxicas.
• Reproductividad y disponibilidad.
• Bajo coste.
• Fácil de desinfectar y estabilidad frente
a la desinfección.
• Resistencia a cambios externos físicos,
químicos y ambientales
Como ejemplo mostramos las propiedades
de las turbas rubias y negras en la tabla 1.

Tabla 1. Propiedades físicas y químicas de las turbas rubias y negras

Propiedades de las turbas (Fernández et al. 1998)

Propiedades Turbas rubias Turbas negras
3
Densidad aparente (gr/cm ) 0,06 - 0,1 0,3 - 0,5
3
Densidad real (gr/cm ) 1,35 1,65 - 1,85
Espacio poroso (%) 94 o más 80 - 84
Capacidad de absorción de agua (gr/100 gr
1.049 287
m.s.)
Aire (% volumen) 29 7,6
Agua fácilmente disponible (% volumen) 33,5 24
Agua de reserva (% volumen) 6,5 4,7
Agua difícilmente disponible (% volumen) 25,3 47,7
C.I.C. (meq/100 gr) 110 - 130 250 o más

Otro ejemplo de posible interés en la zona es ANÁLISIS DE SUELOS E

la fibra de coco. Este producto se obtiene de
fibras de coco. Tiene una capacidad de
retención de agua de hasta 3 o 4 veces su
peso, un pH ligeramente ácido (6,3-6,5) y
3
una densidad aparente de 200 kg/m . Su
porosidad es bastante buena y debe ser
lavada antes de su uso debido al alto
contenido de sales que posee.
INTERPRETACIÓN
Es muy importante para el desarrollo de
una estrategia conjunta de riego y
fertilización conocer determinadas
características del suelo, como son la
textura, el contenido en materia orgánica,
concentración de fósforo y potasio
asimilable, o la Capacidad de Cambio.

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Para la toma de muestras del suelo, la fraccionamiento. Las submuestras se

plantación deberá dividirse en parcelas con
características edáficas homogéneas, en lo
que se refiere a textura, fertilidad, color,
profundidad de suelo.
La extracción de la tierra puede efectuarse
con diversos instrumentos. El más adecuado
es una barrena terminada en punta de
taladro. Esta herramienta al penetrar en el
terreno, extrae mediante un dispositivo
adecuado, cilindros de suelo que conservan
el perfil de la zona muestreada. En caso de
no disponer de barrena, se puede excavar
un hoyo de 30-40 cm. de profundidad con
ayuda de una azada. Se extraerá una
sección de suelo de la pared vertical, hasta
la profundidad deseada.
desmenuzarán hasta dejar la tierra suelta y
se eliminarán las piedras que contengan.
Dichas submuestras se mezclarán
íntimamente, separándose del conjunto una
fracción representativa de aproximadamente
0,5 a 1 kg de peso. Si la tierra está
excesivamente húmeda, es conveniente
dejarla secar al sol. Posteriormente, si queda
apelmazada, se triturará lo más finamente
posible y se desecharán las piedras antes de
efectuar la mezcla de las submuestras. Las
muestras de suelo se introducirán en bolsas
limpias de plástico, indicando en cada una
de ellas, con la mayor claridad posible, la
referencia de la parcela y la profundidad a la
que se ha tomado dicha muestra.

El muestreo del suelo puede efectuarse en Ejercicio práctico 2: Identificación de

cualquier época del año. Únicamente se
deberá tener la precaución de no tomar las
muestras hasta que haya transcurrido un
mes desde la última aplicación superficial
de fertilizantes. En riego por goteo no es
necesario contemplar esta observación,
cuando los fertilizantes se aplican disueltos
en el agua con un alto grado de
variables a interpretar en un análisis de
suelos. Anexos
Ejercicio práctico 3: Identificación de
variables e interpretación en un análisis de
suelos de determinadas características
(textura, m.o., relación C/N, nivel de fósforo
y nivel de potasio). Anexos

Tabla 2. Clases de suelo según textura

CLASE DE SUELO ARENA (%) LIMO (%) ARCILLA (%)

Arenoso 86 – 100 0 – 15 0 – 15
Franco-arenoso 51 – 85 0 – 55 0 – 20
Franco-limoso 0 – 50 50 – 100 0 – 20
Franco 30 – 50 50 0 – 20
Franco-arcillo-limoso 0 – 30 50 – 80 20 – 30
Franco-arcillo-arenoso 50 – 80 0 – 30 20 – 30
Franco-arcilloso 20 – 50 20 – 50 20 – 30
Arcillo-limoso 0 – 20 50 – 70 30 – 50
Arcillo-arenoso 50 – 70 0 – 20 30 – 50
Arcilloso 0 – 50 0 – 50 30 – 100

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Tabla 3. Densidad del suelo en función del contenido en arcilla (%)

EL AGUA Y LAS NECESIDADES DE LOS gran proporción de poros pequeños que

CULTIVOS
Las plantas extraen del suelo el agua que
necesitan. Es necesario, por tanto, conocer
las capacidades del suelo para almacenar
agua, con el fin de reponer el agua extraída.
Los suelos con mucho contenido de arcilla
retienen más cantidad de agua que los
suelos arenosos debido a que tiene una
almacenan más agua que aire. Los suelos
arenosos tienen una gran proporción de
poros grandes, que están ocupados por
mucho aire y poca agua.
Con respecto a la cantidad de agua
almacenada en el suelo, que varía
constantemente, se puede distinguir las
siguientes fases:

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Suelo saturado. Después de un riego
abundante o de una lluvia copiosa, el agua
ocupa todos los poros del suelo, tanto los
grandes como los pequeños. Se dice
entonces que el suelo está saturado.
Capacidad de campo. En un suelo
saturado el exceso de agua se elimina por
gravedad, es decir, el suelo cae a capas
más profundas por su propio peso. A partir
del momento de saturación, y al cabo de
uno dos o tres días, el suelo ha eliminado
por gravedad la mayor parte del agua
sobrante. Se dice, entonces, que el suelo
está en su capacidad de campo.
Punto de marchitamiento. A partir de la
capacidad de campo, el agua del suelo se
va perdiendo por evaporación o por
extracción de la planta, hasta que llega un
momento en el que las plantas ya no
pueden absorber más agua y se marchitan.
En suelo arenosos la infiltración es más
rápida que en los arcillosos. En los suelos
de estructura compactados la velocidad es
menor que los suelos ricos en materias
orgánicas que favorecen la infiltración. Las
labores ordinarias facilitan la penetración
del agua; pero cuando una tierra se ha
cultivado durante muchos años, se forma
una capa de tierra dura, debajo de la tierra
arable, debido a que los aperos comprimen
esta capa porque siempre han pasado a
esta profundidad. Esta capa dura llamada
suela de arado, dificulta la penetración del
agua. Las labores profundas rompen esta
suela y permiten que el agua pase con
mayor facilidad
La cantidad de agua que necesita la planta
se utiliza de la siguiente forma:
22
- Agua incorporada a la planta.
- Agua evaporada por la superficie del suelo.
- Agua transpirada por la planta.
El consumo de agua por transpiración y la
evaporación se suele considerar el
consumo total. A este consumo total se le
denomina evapotranspiración. Tanto en la
evaporación como en la transpiración el
agua pasa de estado líquido a estado
gaseoso, y este fenómeno se ve favorecido
cuando hay viento o el aire esta caliente o
seco. En suma los factores que condicionan
la evapotranspiración pueden agruparse de
la siguiente forma:
• Condiciones dependientes del suelo,
entre las que destaca la capacidad de
retención del agua. En los suelos que
retienen gran cantidad de agua, es más
intensa.
• Naturaleza de la vegetación. Las plantas
que tienen muchas hojas transpiran más
cantidad de agua, que las que tienen
poco follaje.
• Las fases vegetativas en las que se
encuentran el cultivo. La
evapotranspiración varía a lo largo del
ciclo del cultivo. En las plantas poco
desarrolladas la gran parte de agua
perdida se debe a la evaporación del
suelo, pero a medida que la planta crece
aumenta la transpiración y disminuye la
evaporación.
• Condiciones meteorológicas. La
insolación fuerte, las temperaturas altas,
la sequedad del ambiente y el viento,
son condiciones que favorecen la
evapotranspiración.
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Tabla 4. Humedad en el suelo según textura del mismo

HUMEDAD EN EL SUELO

Punto de Humedad
Textura del suelo Capacidad del campo
marchitamiento disponible
Arenoso 9% 2% 7%
Arenoso – franco 14% 4% 10%
Franco arenoso – limoso 23% 9% 14%
Franco arenoso + materia orgánica 29% 10% 19%
Franco 34% 12% 22%
Franco – arcilloso 30% 16% 14%
Arcilloso 38% 34% 14%
Arcilloso con buena estructura 50% 30% 20%

DETERMINACIÓN DE LA LÁMINA DE RIEGO

Ejercicio práctico 4: Cálculo de la necesidad de lámina de riego a partir de Agua

Disponible (AD)

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DETERMINACIÓN DE LAS NECESIDADES DE AGUA A PARTIR DE LA

EVAPOTRANSPIRACIÓN
Existen formas de calcular las necesidades hídricas de los cultivos. Un método muy
sencillo pero que comete error por exceso es el Método de Blaney-Criddle.

Ejercicio práctico 5: Cálculo de la necesidad de agua del mes de Junio según Método de
Blaney-Criddle en una finca ubicada en Pasto (Nariño).

Datos: T máxima media = 20ºC; Tmínima media = 13ºC; Latitud 0-5º N

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ANÁLISIS DE AGUA E INTERPRETACIÓN
Toma de muestras: Es importante que
muestra sea representativa y que pase
menor tiempo posible entre la toma y
análisis para evitar alteraciones en
composición.
Embalaje: Una vez que la muestra se
encuentra en el recipiente y este cerrado
herméticamente, se recubrirán tapón y
cuello con tela ó papel fuerte, y después se
remitirán al laboratorio acompañada de
una hoja descriptiva (origen del agua,
nombre del pozo o paraje, toponimia del
lugar, etc...).
Recipiente: Ha de ser de vidrio ó de
plástico, y de medio litro de capacidad para
poder realizar análisis completos.
A continuación exponemos los contenidos
de un análisis completo de agua para
riego, describiendo primero los indicadores
de primer grado y posteriormente los de
segundo grado, es decir, los derivados de
los primeros.
Cationes
Se entiende como tal el sumatorio de todos
los iones con carga positiva determinados en
el análisis. Para obtener dicho sumatorio se
tienen en consideración los siguientes
2+ 2+
cationes: Calcio [Ca ], Magnesio [ Mg ],
+ + + - S.T.: Concentración en sales totales.
Sodio [Na ], Potasio [K ] y Amonio [NH4 ].
Aniones
De igual forma se establece para los iones
con carga negativa. Siendo éstos: Cloruro
- = - 0,64 si la conductividad eléctrica se
[Cl ], Sulfato [SO4 ], Bicarbonato [CO3H ],
2- -
Carbonatos [CO3 ], Nitrato [NO3 ], Nitrito
- 3-
[NO2 ] y Fosfato [PO4 ].
26
Balance de iones
La suma de los aniones ha de coincidir
la aproximadamente con la de los cationes,
el expresados ambos en meq/l. Se permite
el un error del 20 % por exceso o por defecto,
la considerándose en este caso el análisis
como correcto.
RelaciónentrecationesyC.E.(Conductividad
Eléctrica)
Para comprobar si el análisis es correcto
también se puede usar esta relación, así
pues, la suma de cationes, expresada en
meq/l., multiplicada por un coeficiente que
oscila entre 80 y 110, debe coincidir con el
valor numérico de la conductividad
eléctrica expresada en dS/m.
Interpretación del Análisis y
Clasificación del Agua para Riego
Índices de primer grado
pH
El pH de un análisis tiene que estar entre
un intervalo de 7-8. Con estos valores el
agua analizada se considera “normal”.
Contenido total de sales
El contenido total de sales está relacionado
con la conductividad eléctrica de la
muestra mediante la siguiente expresión:
S.T. = C.E. x K
Siendo:
- C.E.: Conductividad eléctrica de la
muestra a 25º C.
- K.: Constante de proporcionalidad.
Fijándosele a ésta un valor aproximado de
expresa en dS/m y el contenido en sales
totales en ppm o lo que es igual, en mg/l.
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Tabla 5. Niveles de conductividad eléctrica según F.A.O.

CE (dS/m) BAJO MEDIO ALTO

F.A.O. CE < 0.75 0.8 < CE < 3.0 CE > 3.0

Riesgo por la toxicidad específica de los iones

Se evalúa por la presencia y concentración de iones fitotóxicos disueltos en el agua, y que
una vez en el suelo representan un grave riesgo para la planta.

Tabla 6. Niveles de fitotoxicidad de iones

IONES (g/l) BAJO NORMAL ALTO

- - -
Cloruro (Cl-) Cl < 0.3 0.3 < Cl < 0.7 Cl > 0.7
-2 -2 -2
Sulfato (SO4)-2 (SO4) < 1.0 1.0< (SO4) < 1.5 (SO4) > 1.5
+ + +
Sodio (Na+) Na < 0.2 0.2 < Na < 0.6 Na > 0.6

Índices de segundo grado

R.A.S. (Relación de absorción de sodio)
Se refiere a la proporción relativa en que se encuentran el ión sodio y los iones calcio y
magnesio, expresada su concentración en meq/l. Pretende ser una medida del poder de
degradación de la estructura del suelo por su contenido en sodio.

Cuando su valor es inferior a 10, el agua se considera como “no alcalinizante”.

R.A.S. ajustada
Se calcula de la forma siguiente:

RASajus = RAS x (1+ (8,4 - pHc))

Donde:
2+ 2+
pHc = (pk2 - pkc) + p (Ca + Mg ) + p (Alk)
2+ 2+ +
(pk2 - pkc) = f (Ca + Mg + Na )
2+ 2+
p (Ca + Mg ) Se calcula en tablas.
2- 3-
p (Alk) = f (CO3 + HCO )
Tabla 7. Niveles de SAR ajustado según criterio F.A.O.

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S.A.R.adj NORMAL MEDIO ELEVADO

F.A.O. SARadj <3 3 < SARadj < 9 SARadj > 9

Ejercicio práctico 6: Identificación de variables a interpretar en un análisis de agua. Anexos

Indicadores globales de calidad del agua de
riego Normas Riverside
Tienen en cuenta la conductividad eléctrica y el S.A.R. Según estos dos índices, se
establecen categorías o clases de aguas enunciadas según las letras C y S (primeras
iniciales de cada uno de los índices escogidos) afectadas de un subíndice numérico cuyo
valor aumenta en relación con el del índice respectivo. En el gráfico adjunto estos
subíndices varían entre 1 y 4, tanto para la conductividad eléctrica como para el S.A.R., de
manera que un agua será calificada con la siguiente notación:

CiSj, en la que i y j toman valores comprendidos generalmente entre 1 y 4. Igualmente, en

el gráfico indicado se establecen las calificaciones correspondientes a cada caso, como
norma general, a medida que aquellos subíndices toman valores más altos, la calidad del
agua es peor.

28
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Normas H. Greene
En ellas se toma como base la concentración total del agua expresada en miliequivalentes
por litro con relación al porcentaje de sodio (calculado respecto al contenido total de
cationes expresados en meq/l).

29
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Normas de L. V. Wilcox ANEXOS A UNIDAD DIDÁCTICA 1

Considera como índices para la calificación
de las aguas el porcentaje de sodio Ejercicio práctico 2
respecto al total de cationes y la Ejercicio práctico 6:
conductividad eléctrica.

ANALISIS DE SUELO EN EXTRACTO DE SATURACION Nº 1822

FECHA 16-mar-12
PROCEDENCIA ……………………… Lechuga Inicio
TRATAMIENTO………………………. 5
HORIZONTE………………………….. 0

GRANULOMETRÍA TEXTURA (U.S.D.A.)

ARENA ........................................................... 24,43 % Franco-arcillosa
LIMO ................................................................ 36,47 %
ARCILLA ......................................................... 39,1 %
MUY MUY
ACIDO ACIDO NEUTRO ALCALINO ALCALINO
5,5 6,5 7,5 8,5
pH EN EXTRACTO SATURADO........ 7,6 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

PORCENTAJE DE SATURACIÓN ....... 39,23 % ALGO MUY

NO SALINO SALINO SALINO SALINO
1 2 4 8
CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA ............ 2,62 dS/m >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

SOLUBLES
Extraidos en la pasta saturada MUY BAJO BAJO NORMAL ALTO MUY ALTO

CARBONATOS ........................................... 0,00 meq/l 0,00 gr/l

2 2,5 5 19
BICARBONATOS ....................................... 2,85 meq/l 0,17 gr/l >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
0,2 5 10 100
CLORUROS .................................................. 4,50 meq/l 0,16 gr/l >>>>>>>>> >>>>>>>

NITRATOS .................................................... 12,18 meq/l 0,76 gr/l

NITRITOS ...................................................... 0,27 meq/l 12,46 ppm

10 30 100 200
SULFATOS ................................................... 6,38 meq/l 0,31 gr/l >>>>>>>>

FOSFATOS ................................................... 0,00 meq/l 0,00 gr/l

BROMURO ................................................... 0,01 meq/l 0,66 ppm

FLUORURO .................................................. 0,02 meq/l 0,30 ppm

ANIONES TOTALES ............................. 26,21 meq/l

0,6 3 10 50
SODIO ............................................................. 4,03 meq/l 0,09 gr/l >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
2 6 10 50
POTASIO ....................................................... 3,56 meq/l 0,14 gr/l >>>>>>>>>>>>
50 80 90 150
CALCIO ........................................................... 11,99 meq/l 0,24 gr/l >>
10 25 30 50
MAGNESIO ................................................... 4,91 meq/l 0,06 gr/l >>>>>

CATIONES TOTALES ........................... 24,49 meq/l

CLORURO SÓDICO ................................... 0,26 gr/l

SALES TOTALES ....................................... 1,68 gr/l

MUY BAJO BAJO NORMAL ALTO MUY ALTO

COMPLEJO DE CAMBIO
Extraidos en ACNH4 0,2 0,5 0,75 1,25
SODIO ............................................................ 0,28 meq/100 gr >>>>>>>>>>>>
0,3 0,6 0,9 1,3
POTASIO ....................................................... 1,16 meq/100 gr 452 ppm >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>
4,5 9 10,5 12
CALCIO ........................................................... 12,66 meq/100 gr >>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
0,75 1,5 2,25 3
MAGNESIO ................................................... 1,11 meq/100 gr >>>>>>>>>>>> >>>>>>
5 10 25 40
C.C.C. ............................................................... 15,21 meq/100 gr >>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>

3 6 10 15
CALIZA ACTIVA ........................................... 21,89 % >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
5 10 25 50
CARBONATOS TOTALES ...................... 50,37 % >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
1,25 2 3 4
MATERIA ORGANICA TOTAL ............... 1,71 % >>>>>>>>>>>>>>>
M.O. FÁCILMENTE OXIDABLE .............. 1,31 %
CARBONO ORGÁNICO TOTAL ............ 0,99 %

NITRÓGENO TOTAL ………………….. 0,12 %

RELACIÓN CARBONO/NITRÓGENO . 8,38

10 25 45 70
FÓSFORO (Olsen) ...................................... 80,51 ppm >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

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FECHA ENTRADA 24-abr-09

PROCEDENCIA Balsa

PARAJE Torreblanca

USUARIO Riegos

VALORES NORMALES F.A.O

EN AGUAS DE RIEGO
-----------------------------------------

CONDUCTIVIDAD ELECTRICA 0,95 dS/m 0- 3 dS/m

CARBONATOS ............................. 0,00 meq/l 0,00 ppm 0 - 0.1 meq/l

BICARBONATOS ......................... 2,40 meq/l 146,40 ppm 0 - 10 meq/l
CLORUROS ................................. 4,76 meq/l 168,93 ppm 0 - 30 meq/l
NITRATOS ................................... 0,45 meq/l 28,12 ppm 0 - 0.75 meq/l
NITRITOS ..................................... 0,00 meq/l 0,00 ppm
SULFATOS ................................... 2,30 meq/l 110,54 ppm 0 - 20 meq/l
FOSFATOS................................... 0,00 meq/l 0,00 ppm

ANIONES TOTALES .................... 9,91 meq/l

SODIO .......................................... 4,50 meq/l 103,50 ppm 0 - 40 meq/l

POTASIO ...................................... 0,71 meq/l 27,69 ppm 0- 2 meq/l
CALCIO......................................... 2,12 meq/l 42,91 ppm 0 - 20 meq/l
MAGNESIO .................................. 2,54 meq/l 30,86 ppm 0- 5 meq/l

CATIONES TOTALES .................. 9,87 meq/l

CLORURO SODICO.................................................................... 0,28 g/l

SALES TOTALES ......................... 0,61 g/l (0.64xCE) 0,66 g/l total

pH.................................................. 8,49

DUREZA ....................................... 23,44 ºFranceses

SAR .............................................. 2,95

SAR CORREGIDO........................ 3,02 0 - 15

BORO......................................................... 0,000 ppm

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UNIDAD DIDÁCTICA 3
NUTRICIÓN VEGETAL Y FERTILIZACIÓN

INTRODUCCIÓN manganeso, boro, zinc, cobre y molibdeno)

Los elementos más importantes para el
crecimiento de las plantas son los
macronutrientes (nitrógeno, fósforo y
potasio) y deberían ser suministrados a las
plantas a través de fertilizantes,
mesonutrientes (calcio, magnesio y azufre)
y micronutrientes u oligoelementos (hierro,
que están generalmente presentes en el
suelo en cantidades suficientes y las
plantas los necesitan en dosis menores.
A continuación se recogen las funciones de
estos elementos en las plantas y sus
síntomas de deficiencia:

Funciones de los nutrientes en las plantas y sus síntomas de deficiencia

Nutriente Función Síntomas de deficiencia
Estimula el crecimiento rápido; favorece la síntesis de Crecimiento atrofiado; color amarillo en las hojas
Nitrógeno (N)
clorofila, de aminoácidos y proteínas. inferiores; tronco débil; color verde claro.
Estimula el crecimiento de la raíz; favorece la formación Color purpúreo en las hojas inferiores y tallos, manchas
Fósforo (P)
de la semilla; participa en la fotosíntesis y respiración. muertas en hojas y frutos.
Acentúa el vigor; aporta resistencia a las enfermedades, Oscurecimiento del margen de los bordes de las hojas
Potasio (K)
fuerza al tallo y calidad a la semilla. inferiores; tallos débiles.
Constituyente de las paredes celulares; colabora en la Hojas terminales deformadas o muertas; color verde
Calcio (Ca)
división celular. claro.
Componente de la clorofila, de las enzimas y de las Amarilleo entre los nervios de las hojas inferiores
Magnesio (Mg)
vitaminas; colabora en la incorporación de nutrientes. (clorosis).
Esencial para la formación de aminoácidos y vitaminas;
Azufre (S) Hojas superiores amarillas, crecimiento atrofiado.
aporta el color verde a las hojas.
Importante en la floración, formación de frutos y división Yemas terminales muertas; hojas superiores
Boro (B)
celular. quebradizas con plegamiento.
Componente de las enzimas; colabora en la síntesis de
Cobre (Cu) Yemas terminales y hojas muertas; color verdeazulado.
clorofila y en la respiración.
No está bien definido; colabora con el crecimiento de las
Cloro (Cl) Marchitamiento; hojas cloróticas.
raíces y de los brotes.
Catalizador en la formación de clorofila; componente de
Hierro (Fe) Clorosis entre los nervios de las hojas superiores.
las enzimas.
Color verde oscuro en los nervios de las hojas; clorosis
Manganeso (Mn) Participa en la síntesis de clorofila.
entre los nervios.
Colabora con la fijación de nitrógeno y con la síntesis de
Molibdeno (Mo) Similar al nitrógeno.
proteínas.
Zinc (Zn) Esencial para la formación de auxina y almidón. Clorosis entre los nervios de las hojas superiores.

32

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El objetivo del abonado es incrementar
la fertilidad natural del suelo y, por
tanto, los fertilizantes deben suplir los
nutrientes que faltan en el suelo y restituir
los elementos minerales extraídos por los
cultivos. Es importante destacar que a
partir de determinados niveles de
nutrientes, el incremento de cosecha como
consecuencia del mayor aporte de los
mismos es decreciente, alcanzándose un
nivel crítico, a partir del cual el mayor gasto
de fertilizantes no compensa la mejora en
el rendimiento de la cosecha (Ley de los
rendimientos decrecientes). El exceso de
abonado ocasiona una serie de
consecuencias adversas como: pérdida de
calidad de frutos, disminución de
rentabilidad del cultivo, aumento de la
sensibilidad a parásitos, desequilibrios
nutricionales entre elementos (exceso de P
dificulta absorción de Cu, Ca o Zn; exceso
de K dificulta absorción de Ca o Mg),
alteraciones en suelos y contaminación.
Si bien una deficiente nutrición de las
plantas produce una reducción de la
cosecha, y en muchos casos del tamaño
del fruto, el exceso de abonado ocasiona
una serie de consecuencias adversas entre
las que destacan las siguientes:
• Pérdida de calidad de los frutos.
• Consumo de lujo de fertilizantes con la
consiguiente disminución de la
rentabilidad de la plantación.
• Desequilibrios nutricionales por
antagonismo con otros elementos.
• Alteraciones difícilmente reversibles de
las características físicas y químicas del
suelo.
• Contaminación del medio ambiente
33
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RECOMENDACIONES DE BUENAS
PRÁCTICAS DE FERTILIZACIÓN
Las aportaciones de nitrógeno en forma
orgánica, ya sea como estiércol o purines,
debe hacerse mediante prácticas culturales
que aseguren su incorporación a la tierra, en
dosis ajustadas a la capacidad de retención
del suelo y fuera de los períodos lluviosos y
localizado según las curvas de nivel.
Con riego tradicional por inundación el
abonado nitrogenado en forma nítrico
amoniacal o amoniacal deberá fraccionarse,
como mínimo, en dos aportaciones, una en
primavera y otra en verano, excepto en los
terrenos arenosos, donde se fraccionará en
tres veces durante ambos periodos. Es
obligatorio, en cualquier caso, aportar el
nitrógeno con el mayor grado de
fraccionamiento posible, sobre todo en
suelos muy permeables o poco profundos.
Con riego localizado, la fertilización se
efectuará disolviendo los abonos en el agua
de riego y aplicándolos al suelo. La
dosificación debe ser fraccionada durante el
periodo de actividad vegetativa. Podemos
dar unas pautas generales de uso de los
distintos fertilizantes minerales:
a) Fertilizantes Nitrogenados
• Ajustar la dosis de abonos nitrogenados
a las necesidades de la plantación y a la
eficacia de asimilación de los mismos,
estimada para cada tipo de suelo.
• Aplicar el abonado con el mayor grado
de fraccionamiento posible,
especialmente en suelos muy
permeables o poco profundos.
• No efectuar el abonado nitrogenado en
invierno ni en otoño.
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• Utilizar formas amoniacales para el
abonado de primavera.
• Fraccionar el abonado de verano al
menos en dos mitades cuando se
aplican nitratos.
• No aportar grandes volúmenes de agua
en cada riego.
• Determinar la cantidad de nitratos
aportados por las aguas de riego y
efectuar la reducción correspondiente
en la dosis del abonado.
• Realizar análisis foliares anuales para
comprobar que la plantación se
mantiene en un nivel nutricional óptimo.
b) Fertilizantes Fosforados y Potásicos
• Ajustar las dosis de abonado a las
necesidades de la plantación y a la
eficiencia de asimilación de los distintos
fertilizantes, estimadas para cada tipo
de suelo.
• Evaluar las reservas de fósforo y potasio
asimilabas en el suelo y reducir la dosis
de abonado en función de las mismas.
• Efectuar análisis foliares anuales para
comprobar que la plantación se
mantiene en un nivel nutricional óptimo.
• Utilizar el tipo de abono más adecuado
para cada tipo de suelo.
• Fraccionar las aportaciones de potasio
en terrenos arenosos de baja
capacidad de intercambio catiónico.
COMPORTAMIENTO Y MOVILIDAD EN
EL SUELO DEL N-P-K
NITRÓGENO
El 90-95% del nitrógeno total del suelo se
encuentra en forma orgánica, de
34
modo que no es directamente asimilable
por las plantas, sino que debe sufrir un
proceso de transformación denominado
mineralización. A su vez, el nitrógeno
mineral del suelo, se encuentra en forma
+ -
de amonio, NH4 , y de nitrato, NO3 .
Ambas formas son asimilables por las
plantas, pero la mayor parte del nitrógeno
es absorbido en forma de nitrato.
El amonio fijado en las arcillas no es
fácilmente cambiable, pero la acción de
ciertos cationes provoca la expansión de
las arcillas, pudiendo liberarse y pasar a la
solución del suelo. Por el contrario, el
amonio adsorbido en el complejo de
cambio, es desplazado por otros cationes y
pasa fácilmente a la solución del suelo. El
nitrato, se encuentra libre en la solución del
suelo y es asimilado por las plantas y los
microorganismos. Por efecto de la
pluviometría o por el exceso de riego
puede ser arrastrado a horizontes
profundos del suelo.
Por su parte, la relación C/N indica la
potencialidad del suelo para transformar la
materia orgánica en nitrógeno mineral. De
manera general se considera que una
relación C/N entre 10 y 12 produce una
correcta liberación de nitrógeno, mientras
que valores por encima o por debajo de
esta cifra, provocan liberaciones muy
escasas o excesivas
Por su importancia describimos los grupos
de abonos que aportan Nitrógeno y su
efecto temporal en el suelo:
1.- Abonos Nítricos.-
Aquellos abonos cuyo nitrógeno se
encuentre exclusivamente en forma de
-
nitratos (NO3 ). Este es un ión muy móvil

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en el suelo y es fácilmente arrastrado y
desplazado de la zona radicular a
consecuencia de los fenómenos de
lixiviación y escorrentía. Por ello, y dado
que se absorbe con rapidez por las raíces
de las plantas, debe ser utilizado cuando el
cultivo tenga una mayor capacidad de
asimilación de este ión.
2.- Abonos Amoniacales.-
Incluye aquellos abonos que están en
+
forma de ión amonio (NH4 ). Este ión no
está sometido a tanta lixiviación como el
ión nitrato, dado que es retenido por el
complejo arcillo-húmico del suelo. Los
suelos arcillosos lo retienen más que los
arenosos y es absorbido por las raíces
después de su conversión a nitrato,
mediante los microorganismos nitrificantes
del suelo.
3.- Abonos Nítrico Amoniacales.-
Al tener parte del nitrógeno en forma nítrica
y otra parte en forma amoniacal, reúnen
las características de los dos grupos
anteriores y su efecto es intermedio entre
ambos. En función de la relación entre uno
u otro estos abonos pueden dar soluciones
a los diversos problemas de abonado,
según la fase del cultivo y la problemática
de intervención en el campo. En las zonas
vulnerables deben usarse preferentemente
abonos amoniacales o nítrico amoniacales.
4.- Abonos Ureicos.-
El producto fundamental es la urea. La
forma ureica del nitrógeno no es por si
misma asimilable por las plantas y debe
ser previamente transformada, primero en
nitrógeno amoniacal y después en nítrico
para que pueda ser metabolizado por las
plantas. El nitrógeno ureico tiene por ello
una acción algo más retardada que el
nitrógeno amoniacal. Es soluble en agua, y
35
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al no ser retenido por el complejo arcillo-
húmico es muy móvil en el suelo.
5.- Abonos de Liberación Lenta.-
Este grupo comprende productos muy
diversos que poseen un alto contenido en
nitrógeno. Pueden destacar aquellos que
tienen una baja solubilidad, como algunos
polímeros de la urea, o bien los abonos
granulados recubiertos con una película cuya
permeabilidad se incrementa al ir
degradándose en el suelo. También
pertenecen a este grupo los que llevan
adicionados inhibidores de la nitrificación que
ralentizan la transformación del ión amonio a
nitrato. En este grupo de abonos el aporte de
nitrógeno se hace de forma más regular y
continua por lo que se adaptan mejor al ritmo
de absorción de las plantas y se reducen las
pérdidas por lixiviación.
6.- Abonos Orgánicos.-
En los abonos con nitrógeno exclusivamente
orgánico, este se encuentra normalmente en
forma proteica y por ello la disponibilidad del
nitrógeno para la nutrición de las plantas
varía entre algunas semanas y algunos
meses, dependiendo de la estructura
proteica del abono. Esta disponibilidad pasa
a través de una serie de transformaciones
del nitrógeno proteico a amoniacal y después
a nítrico, por ello, encuentran su mejor
aplicación en el abonado de fondo y en
cultivos de ciclo largo.
FÓSFORO
En relación al pH del suelo, en suelos calizos
se fomentan los procesos de retrogradación
o insolubilización por formación de fosfatos
insolubles. Por el contrario, los suelos ácidos
favorecen los procesos de mineralización y
solubilización.
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En suelos con contenidos en fósforo,
normales o altos, la fertilización debe tener
por objetivo mantener la fertilidad del suelo,
es decir, realizar un abonado de
mantenimiento. El abonado debe coincidir
con las extracciones de los cultivos siempre
que el pH se aproxime a la neutralidad. Si el
pH es muy básico se abonará con
cantidades adicionales, mayores cuanto más
arcillosa sea la estructura del suelo.
En suelos pobres en fósforo el abonado debe
cubrir las necesidades del cultivo, abonado de
mantenimiento, y las necesidades para
enriquecer el suelo. Se aportarán cantidades
mayores cuanto mayor sea el pH del suelo y
mayor su contenido en arcilla.
En suelos ricos y muy ricos en fósforo se
deberán reducir las dosis de
mantenimiento e incluso suprimirlas, en
mayor medida cuando se trate de suelos
básicos, con gran contenido en arcilla.
POTASIO
En este caso además de los contenidos
absolutos en potasio, debe de analizarse la
relación y contenido del resto de cationes:
Ca, Mg y Na. Un exceso en Ca cambiable
interfiere en la asimilación de Mg y K y, un
36
exceso de Mg puede inducir carencias de
K. La fertilización potásica debe seguir los
siguientes principios básicos:
En suelos con contenidos en potasio,
normales o altos, la fertilización debe tener
por objetivo mantener la fertilidad del suelo
en los niveles naturales. El abonado debe
coincidir con las extracciones de los
cultivos considerando las posibles pérdidas
por lixiviación, dada la movilidad de este
elemento. En suelos ricos en potasio, el
abonado deberá reducirse en función del
contenido en arcillas del mismo.
En suelos pobres en potasio, el abonado
debe cubrir las necesidades del cultivo,
abonado de mantenimiento, y las
necesidades para enriquecer el suelo. Los
suelos arcillosos deben recibir cantidades
adicionales de potasio y en suelos arenosos,
se deben aplicar dosis suplementarias para
compensar las pérdidas por lavado.
▪ Los suelos con exceso de potasio pueden
presentar problemas de salinidad y
carencias de magnesio por el antagonismo
K/Mg. En estos casos se suprimirá el
abonado hasta que el análisis posterior
indique un cambio de condiciones.
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PRINCIPALES FERTILIZANTES MINERALES Y SUS CARACTERÍSTICAS

Tabla 3.1. Principales fertilizantes minerales

Solubilidad (g/l a 20
Fertilizante Riqueza Reacción
ºC)

Ácido fosfórico 75 % P2O5- 52,0 % Muy ácida Muy soluble

Ácido nítrico 54 % N- 12,6 % Muy ácida Muy soluble

Fosfato monoamónico P2O5- 61,0 % N- 12 % Ácida 380

Fosfato diamónico P2O5- 46,0 % N- 18 % Ácida 588
Fosfato monopotásico P2O5 – 53,0 % K2O- 34,0 % Básica 230
Nitrato amónico N- 33,5 % Ácida 1970
Nitrato cálcico N- 15,5 % CaO- 27,0 % Básica 1260
Nitrato de magnesio N- 11 % MgO- 15,7 % Básica 1200

Nitrato potásico K2O- 46,0 % N- 13,0 % Neutra 320

Sulfato amónico N- 21,0 % SO3- 60,0 % Ácida 740
Sulfato magnésico SO3- 32,5 % MgO- 16,0 % Ácida 360
Sulfato potásico K2O- 50,0 % SO3- 47,5 % Ácida 120
Superfosfato simple P2O5- 19,0 % 20
Superfosfato triple P2O5- 45,5 % 40
Urea N- 45,0 % 1060

Tabla 3.2. Factor de conversión de los principales nutrientes

Fósforo P2O5 = 2,29 x P

Potasio K2O = 1,205 x K
Calcio CaO = 1,4 x Ca
Magnesio MgO = 1,66 x Mg

Tabla 3.3. Características de los preparados comerciales de ácido nítrico

Densidad Riqueza
3
(g/cm ) (% en peso de HNO ) 3

1,20 33
1,30 48
1,33 54
1,40 65

37
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Tabla 3.4. Características de los preparados comerciales de

ácido fosfórico

Densidad Riqueza
3
(g/cm ) (% en peso de H PO )
3 4

1,20 34
1,30 46
1,40 56
1,60 75

NECESIDADES DE FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS

Las cantidades de fertilizantes y los correspondientes

programas de abonado expresados en Unidades Fertilizantes
(UF) por hectárea deben estar dentro de los límites permitidos
por la legislación. Al equilibrio expresado en UF totales habría
que restarle las unidades que ya hay al principio de la campaña,
las procedentes de la fertilización orgánica, la mineralización de
humus del suelo, así como las que aporte el agua de riego.

Para la elaboración de un plan de fertilización eficiente se

deben tener presentes los siguientes criterios:

• Análisis químico del suelo y agua

• Requerimientos nutricionales del cultivo y
distribución temporal de los mismos
Dosis fertilizante, kg/ha = Extracción cultivo (kg/ha) –
Contenido suelo (kg/ha)
• La relación coste/beneficio de las labores efectuadas
• Seguimiento mediante análisis foliar de
conservación del suelo y el cultivo

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Tabla 3.5. Extracciones de varios cultivos según el nivel de producción

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Tras una somera revisión bibliográfica obtenemos un equilibrio fertilizante aproximado de

extracciones en cultivo de Maracuyá (extracciones durante el primer año considerando
formación de la planta y producción) para un nivel de producción de 15-20 toneladas/ha:

Tabla 3.6. Extracciones del cultivo de Maracuyá con producción 15-20 Tm/ha

Nutriente Cantidad (kg/ha)

Nitrógeno 180
Fósforo 20
Potasio 160
Calcio 80
Magnesio 10
Azufre 20

Tabla 3.7. Acumulación de materia seca en órganos vegetativos de Maracuyá

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Tabla 3.8. Extracción de nutrientes en Maracuyá
Ejercicio práctico 1: Realizar un programa
de abonado de Maracuyá respondiendo al
siguiente equilibrio N-P-K-Ca-Mg-S (180-
20-160-80-10-20). Anexos.
APORTE DE ABONOS ORGÁNICOS Y
CORRECCIONES POR CONTENIDO EN
MATERIA ORGÁNICA DEL SUELO
Debido al carácter proteico de los
abonos con nitrógeno exclusivamente
orgánico y a la consecuente necesidad de
transformaciones hacia formas amoniacales
y nítricas, éstos encuentran su mejor
aplicación en el abonado de fondo y en
cultivos de ciclo largo. El asunto del aporte
de nitrógeno procedente de materia
41
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orgánica y la correspondiente corrección en
los programas de fertilización está muy
regulado en la Región de Murcia (España).
Por eso utilizamos Normas existentes como
guión de este apartado.
En el Anexo III del Código de Buenas
Prácticas Agrarias de la Región de Murcia
podemos ver los principales fertilizantes
orgánicos, su riqueza en N y su porcentaje
de mineralización en el primer año.
El compost tiene una baja eficiencia el
primer año que se ve compensada a largo
plazo. Si procede de residuos urbanos,
debe utilizarse con cautela a causa de
posibles contaminantes (metales pesados).
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Tabla 3.9. Riqueza de nitrógeno de diferentes abonos orgánicos y porcentaje

de mineralización en año 1

La determinación de la dosis de abonado 2. Nitrógeno mineralizado a partir de

nitrogenado mineral se establece por la fertilizantes y enmiendas orgánicas,
diferencia entre las dosis de abonado considerando únicamente la fracción
recomendadas (equilibrio) y el nitrógeno mineralizada anualmente (tabla 4 BPA
asimilable por los cultivos procedentes de: DOC1).

1. Nitrógeno inorgánico (soluble e 3. Nitrógeno procedente de la mineralización

intercambiable) en el suelo al inicio del neta de materia orgánica (humus) que se
cultivo. El aporte de N a partir de residuos encuentra en el suelo de forma natural
de cosecha en hortícolas puede ser (tabla 6 BPA DOC1) (m.o. fácilmente
apreciable, pero necesitaríamos un análisis oxidable en análisis de suelo)
inicial (nitrato en pasta saturada en un
análisis de suelo) 4. Nitrógeno aportado por el agua de riego
(tabla 7 BPA DOC1).

Tabla 3.10. Nitrógeno procedente de la nitrificación del humus del suelo

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Tabla 3.11. Nitrógeno procedente de la nitrificación del humus del suelo
Ejercicio práctico 2: Calcular la
corrección en necesidades fertilizantes de
nitrógeno a aportar en una finca de limón
con producción media de 20.000 kg/ha
según equilibrio 180-70-160. Aporte de
m.o. 5.000 kg/Ha bovino 50% m.s. Los
datos de la finca son:
• Análisis de suelo según cuadro 3.1 del
anexo a este documento
• Análisis de agua según cuadro 3.2 del
anexo a este documento
3 elemento nutritivo en un plazo breve de
• Consumo de agua medio 3.000 m /ha.
3
Densidad suelo 1.320 kg/m
LA TÉCNICA DE LA FERTIRRIGACIÓN
La fertirrigación permite la distribución de
fertilizantes disueltos en el agua de riego,
pudiendo utilizarse con distintos sistemas
de riego, aunque donde está
mayoritariamente extendida es en el riego
por goteo. Podemos afirmar que tiene unas
enormes ventajas como son:
• Reparto uniforme del agua y los
fertilizantes en la zona de localización
de las raíces.
43
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• Disposición de agua y fertilizantes en
los momentos deseados en función del
ciclo vegetativo, incluso adaptándonos
a cambios particulares de cada
campaña (años más secos o con
entrada posterior de frío, etc.)
• Disminución de mano de obra y de
otros medios de producción en la
aplicación de fertilizantes, así como de
fertilizantes debido a una mayor
eficacia en su aplicación.
• Corrección de carencias de cualquier
tiempo y, por tanto, de un modo más
eficiente (aporte de quelatos, etc.)
• Posibilidad de uso de aguas de baja
calidad con un manejo adecuado que
disminuye su efecto negativo.
• Permite dentro de unos límites adelantar
o atrasar cosechas de acuerdo a
exigencias de mercado. Así por ejemplo,
según situaciones comerciales favorables
se puede adelantar o atrasar en cierta
medida la cosecha (p.e. limón)
• Uso racional de agua y fertilizantes para
conseguir mejores cosechas con un
menor impacto ambiental, reduciendo las
altas concentraciones de fertilizantes y,
por tanto, la lixiviación.
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El adecuado uso de la fertirrigación debe ir temperatura 20ºC se muestran en la tabla

dirigido a economizar al máximo el
consumo de agua y fertilizantes con los
siguientes objetivos: incrementar al
máximo la productividad, reducir costes de
cultivo, mejorar la calidad de la fruta y
disminuir la contaminación de suelos y
aguas subterráneas. “Se trata de
racionalizar el uso de recursos y, sobre
todo, reducir el uso de recursos naturales
escasos y limitantes como el agua, o
disminuir el uso de otros potencialmente
contaminantes, como los abonos
inorgánicos o los productos fitosanitarios,
que además tienen un coste social añadido
normalmente no considerado. Se trata
pues, de optimizar el uso de factores de
producción y buscar una viabilidad, no sólo
económica, sino también medioambiental”.
La correcta aplicación de fertilizantes tiene
que venir acompañada por un adecuado
manejo del riego, por ejemplo, si utilizamos
un abono de forma nítrica (de fácil
lixiviado) con un aporte excesivo de agua,
el fertilizantes se desplazará al borde del
bulbo húmedo rápidamente, quedando
fuera del alcance de las raíces de la planta
y provocando así la lixiviación del mismo.
Los riegos con alta frecuencia y con alto
fraccionamiento en fertilizantes limitan la
lixiviación.
FERTILIZANTES PARA FERTIRRIGACIÓN
Los fertilizantes usados en fertirrigación
deben ser muy solubles, de elevada
pureza, índice de salinidad bajo y, por
supuesto, deben emplearse teniendo en
cuenta sus compatibilidades. Los
fertilizantes más usados en riego por
goteo, así como su solubilidad en agua a
3.1. Como recomendaciones generales en
la combinación de fertilizantes podemos
realizar las siguientes afirmaciones:
• No deben combinarse en el mismo
riego nitrato cálcico con otro fertilizante
• Es recomendable no combinar en el
mismo riego nitrato amónico con ácido
fosfórico
• No mezclar en el mismo riego quelato
de hierro con ácido fosfórico
• Es conveniente utilizar ácidos húmicos/
fúlvicos junto al aporte de quelato de
hierro. En suelos con Complejo de
Cambio bajo debido a poco humus,
necesitamos un intercambiador para
hacer más eficaz la absorción de hierro
u otros microelementos
NECESIDADES DE FERTILIZACIÓN
Las cantidades de fertilizantes y los
correspondientes programas de abonado
expresados en Unidades Fertilizantes (UF)
por hectárea deben estar dentro de los
límites permitidos por la legislación. Al
equilibrio expresado en UF totales habría
que restarle las unidades que ya hay al
principio de la campaña, las procedentes de
la fertilización orgánica, la mineralización de
humus del suelo, así como las que aporte el
agua de riego. En cada riego la duración de
la fertilización debe ser extensa; así, por
ejemplo, si en un sector se va a regar
durante 4 horas, el tiempo de fertilización
debe ser de unas 3,5 horas, dejando un
cuarto de hora al principio y otro al final del
riego para que salga agua solamente y así
evitar que queden fertilizantes en el interior
de las tuberías.

44

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La fertilización más ajustada se consigue
realizando análisis de suelo cada 3-4 años
y análisis foliares anuales, tal como se
indica en las Normas de Producción
Integrada de la Región de Murcia (ejemplo,
Norma técnica para la producción
integrada de cítricos).
Ejercicio práctico 3: Como ejemplo
analizaremos el cultivo de limonero fino en
Murcia. Analizar el programa de
fertirrigación y su distribución anual en
función del ciclo vegetativo. Anexos.
CONCEPTOS SOBRE ANÁLISIS
FOLIARES Y DOSIFICACIONES DE
ABONADO
Una posible prueba de la existencia de
necesidades nutritivas no satisfechas es la
aparición de síntomas de deficiencia o
toxicidad de un elemento. Sin embargo, la
utilización de la sintomatología como guía
para el abonado presenta dificultades, dado
que puede confundirse con la que originan
algunas enfermedades, herbicidas,
pesticidas o accidentes climatológicos.
El diagnóstico del estado nutritivo de una
plantación puede hacerse de una manera
adecuada, rápida y económica mediante el
análisis de hojas, complementado, en
ocasiones, con análisis de suelo y agua.
Para que el diagnóstico sea útil se han de
seguir unas normas precisas, tanto en la
toma de muestras como en la interpretación
de los resultados de los análisis.
El contenido mineral de las hojas depende
de diversos factores (estado de desarrollo,
condiciones climáticas, disponibilidad de
nutrientes en el suelo, la distribución y
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actividad de raíces y el riego). El análisis
foliar refleja la integración de todos esos
factores en el momento del muestreo. Como
los niveles críticos de cada elemento están
establecidos previamente, basta comparar
los resultados de los análisis con esos
valores para determinar la deficiencia,
adecuación o toxicidad de un elemento y, en
consecuencia, tomar medidas para su
corrección. Pero antes es necesario conocer
en qué época se ha de tomar la muestra de
hojas y cómo se realiza el muestreo.
La época de muestreo debe ser la de
comienzo del reposo vegetativo, que en
general, es el momento en el que los
niveles de nutrientes se estabilizarán. El
procedimiento y las normas de carácter
general para realizar un muestreo correcto
se pueden ver en la publicación anexa
ANALISIS FOLIAR Y SUELO MAPA.
El análisis foliar resulta muy adecuado para
detectar deficiencias en Mg, Mn, N, P, K y
excesos de Cl, Na y B. Es menos eficaz para
interpretar niveles de Zn, Cu o Ca, e incluso
muy poco eficaz para interpretar niveles de
Fe, ya que este elemento puede acumularse
en hojas en formas poco aprovechables.
El diagnóstico de las deficiencias de elementos
minerales basado únicamente en análisis de
suelo es difícil, pues el contenido de nutrientes
en la planta no siempre se relaciona bien con
los valores del análisis de suelo. El análisis de
suelo es una herramienta de utilidad como
complemento del análisis foliar, en particular
para interpretar ciertos desequilibrios
detectados en la planta. Asimismo el análisis
de suelo es de utilidad para diagnosticar
toxicidades causadas por excesos de sodio
(Na), cloro (Cl) y boro (B).
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EI contenido total de sales solubles en el suelo permite detectar posibles

excesos de sales, a los que el melocotonero se muestra muy sensible. Este
parámetro se mide por la conductividad eléctrica (CE), del extracto de
saturación a 25°C. Se recomienda la medida del pH del suelo porque afecta
directamente a la absorción de nutrientes (tabla 3.12).

Tabla 3.12. Intervalo de pH del suelo al que mejor se absorben los nutrientes.

Las interacciones entre elementos pueden afectar no sólo a la absorción,

sino también a la translocación o la utilización de los nutrientes por los tejidos
de la planta. Las interacciones más conocidas son las siguientes:

Tabla 3.13. Interacciones entre elementos en el suelo

Por tanto, la deficiencia de un elemento detectada por el análisis foliar puede

explicarse a veces por el exceso de otro elemento y, en algunos casos, bastaría
anular la aportación de un nutriente para que otro alcance valores normales.

Al elegir el tipo de abono se debe considerar el precio de la unidad fertilizante

y su efecto en el pH del suelo, que puede corregirse en parte eligiendo el
producto adecuado. Determinados microelementos como Zn y Mn suelen ser
más eficaces en tratamientos vía foliar en forma de quelatos.

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FACTORES DE CORRECCIÓN A
CONSIDERAR EN DOSIFICACIONES DE
ABONADO
Los factores que debemos considerar en
dosificaciones de abonado son: el análisis
de suelo, análisis de agua de riego,
análisis foliar, las características de la
plantación (variedad, edad y nivel de
desarrollo, etc.). Así por ejemplo, “La
fertilización más ajustada se consigue
realizando análisis de suelo cada 3-4 años
y análisis foliares anuales”, tal como se
indica en las Normas de Producción
Integrada de la Región de Murcia (Orden
de 28 Marzo de 2007 Norma técnica para
la producción integrada de cítricos).
Análisis de suelo. Es importante conocer el
contenido en materia orgánica,
concentración de fósforo y potasio
asimilable en función de la textura del
suelo. El cuadro 3.3 del anexo interpreta
los contenidos en m.o. del suelo según
textura del mismo.
El cuadro 3.4 nos indica los niveles de
fósforo en suelo (medido por método
Olsen). Asimismo, el cuadro 3.5 nos indica
los niveles de potasio. Podemos interpretar
el análisis de suelo ejemplo del anexo,
cuadro 1. Fósforo y potasio son elementos
de reducida movilidad en el suelo. Niveles
elevados de potasio tienen efecto de
carencia inducida de magnesio (corrección
en suelo es difícil, es mejor pulverización
foliar con nitrato de magnesio al 1%).
Análisis de agua. La eficacia en la absorción
de cationes calcio y magnesio provenientes
del agua de riego es muy baja y depende
entre otros factores del pH del suelo. La
absorción real de estos cationes puedes
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ser muy baja y la experiencia en el control
de análisis foliares y aportes de calcio y
magnesio lleva a estimar absorciones de
un 20-30% del contenido aportado en el
agua de riego. El contenido de nitratos, por
su parte, suele ser bajo y poco relevante,
tal como vimos en apartados anteriores.
Ejercicio práctico 4: Calcular el aporte de
cationes calcio y magnesio y anión nitrato
en un cultivo de regadío de dotación 3.000
3
m /ha en su ciclo vegetativo. Análisis de
agua del Cuadro 3.6.
Análisis foliar. Los análisis foliares se
consideran un buen indicador de la
absorción de elementos por la planta. Las
hojas son sensibles a cambios en la
composición de nutrientes, incluidos los
microelementos.
El cuadro 3.7 nos muestra los índices de
determinados elementos y los
correspondientes factores de corrección,
para incrementar o disminuir el aporte de
éstos en cítricos; cualquier incremento
corrector debe estar por debajo de los límites
indicados en la legislación vigente sobre
aportes de nitrógeno, sin variar en exceso el
equilibrio NPK. Asimismo, el cuadro 4.8 nos
muestra los valores de referencia para los
principales microelementos en cítricos.
Ejercicio práctico 5: A partir de estas
tablas analizar las correcciones pertinentes
en función del análisis foliar del cuadro 3.9
del anexo a este documento para limonero.
Existen tablas que indican los valores de
referencia para otros cultivos. Adjuntamos la
tabla 3.14 de niveles óptimos de nutrientes
en análisis foliar de Maracuyá, así como la
tabla 3.15 de niveles en cítricos.
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Tabla 3.14. Niveles óptimos de nutrientes en análisis foliar de Maracuyá

Tabla 3.15. Niveles óptimos de nutrientes en análisis foliar de cítricos

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 ANEXOS A UNIDAD DIDÁCTICA 3
Ejercicio práctico 1:

Fertilizantes Cantidad Riqueza P2O5 K2O CaO MgO SO3 UF N UF UF UF UF UF

PO
(kg) N (%) (%) (%) (%) (%) (%) 2 5 K2 O CaO MgO SO3
DAP 44 18 46 7,9 20,2
Sulfato
42 50 47,5 21,0 20,0
potásico
9
4

DesarrolloYInvestigaciónDeMurcianoInstituto SocialFundación–DirenaAlimentarioYAgrario
Nitrato calcio 295 15,5 27 45,7 79,7
Nitrato
65 11 16 7,2 10,4
magnesio
Nitrato
303 13 46 39,4 139,4
potásico
Urea 174 46 80,0

TécnicasTaller TahitiLimónCultivoDe
180 20 160 80 10 20
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Cuadro 3.1. Análisis de suelo

FECHA ENTRADA 24-abr-09

PROCEDENCIA Balsa

PARAJE Torreblanca

USUARIO Riegos

VALORES NORMALES F.A.O

EN AGUAS DE RIEGO
-----------------------------------------

CONDUCTIVIDAD ELECTRICA 0,95 dS/m 0- 3 dS/m

CARBONATOS ............................. 0,00 meq/l 0,00 ppm 0 - 0.1 meq/l

BICARBONATOS ......................... 2,40 meq/l 146,40 ppm 0 - 10 meq/l
CLORUROS ................................. 4,76 meq/l 168,93 ppm 0 - 30 meq/l
NITRATOS ................................... 0,45 meq/l 28,12 ppm 0 - 0.75 meq/l
NITRITOS ..................................... 0,00 meq/l 0,00 ppm
SULFATOS ................................... 2,30 meq/l 110,54 ppm 0 - 20 meq/l
FOSFATOS................................... 0,00 meq/l 0,00 ppm

ANIONES TOTALES .................... 9,91 meq/l

SODIO .......................................... 4,50 meq/l 103,50 ppm 0 - 40 meq/l

POTASIO ...................................... 0,71 meq/l 27,69 ppm 0- 2 meq/l
CALCIO......................................... 2,12 meq/l 42,91 ppm 0 - 20 meq/l
MAGNESIO .................................. 2,54 meq/l 30,86 ppm 0- 5 meq/l

CATIONES TOTALES .................. 9,87 meq/l

CLORURO SODICO.................................................................... 0,28 g/l

SALES TOTALES ......................... 0,61 g/l (0.64xCE) 0,66 g/l total

pH.................................................. 8,49

DUREZA ....................................... 23,44 ºFranceses

SAR .............................................. 2,95

SAR CORREGIDO........................ 3,02 0 - 15

BORO......................................................... 0,000 ppm

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Cuadro 3.2. Análisis de agua de riego

GRANULOMETRÍA TEXTURA (U.S.D.A.)

................................................. 45,21 % Franca

................................................ 30,78 %
A .............................................. 24,01 %

XTRACTO SATURADO........ 7,69

NTAJE DE SATURACIÓN ....... 31,98 %
CTIVIDAD ELÉCTRICA .......... 3,74 dS/m

SOLUBLES
aidos en lapastasaturada
....................................
NATOS 0,00 meq/l 0,00 gr/l
ONATOS ................................. 0,00 meq/l 0,00 gr/l
ROS ......................................... 2,70 meq/l 0,10 gr/l
OS ........................................... 1,26 meq/l 0,07 gr/l
S ............................................ 0,00 meq/l 0,00 ppm
OS .......................................... 44,51 meq/l 2,14 gr/l
OS .......................................... 0,00 meq/l 0,00 gr/l
RO ........................................... 0,00 meq/l 0,00 ppm
RO ......................................... 0,00 meq/l 0,00 ppm
S TOTALES ........................... 48,47 meq/l

................................................. 5,30 meq/l 0,12 gr/l

O ............................................. 0,73 meq/l 0,03 gr/l
................................................ 31,16 meq/l 0,62 gr/l
SIO .......................................... 11,62 meq/l 0,14 gr/l
ES TOTALES ......................... 48,81 meq/l

RO SÓDICO ................................... 0,16 gr/l

TOTALES ....................................... 2,37 gr/l

OMPLEJO DE CAMBIO
ExtraidosenACNH4
.................................................
3,34 meq/100 gr
O ............................................. 0,73 meq/100 gr 287 ppm
................................................ 7,41 meq/100 gr
SIO .......................................... 2,47 meq/100 gr
................................................ 13,96 meq/100 gr

ACTIVA ................................... 13,19 %

ATOS TOTALES ................... 35,78 %

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Ejercicio práctico 3:

Nitrato Fosfato Nitrato Quelato

Nitromagnesio
amónico monoamónico potásico de Fe

Enero 0,0 17,21 0,00 0 0

Febrero 25,8 17,21 27,39 0 0

Marzo 55,5 17,21 41,09 0 1,67

Abril 86,8 11,48 41,09 7,09 2,5

Mayo 90,0 0,00 27,39 7,09 3,3

Junio 94,0 0,00 0,00 0 2,5

Julio 57,0 0,00 41,09 7,09 0

Agosto 57,0 0,00 41,09 7,09 2,5

Septiembre 59,4 0,00 27,39 0 2,5

Octubre 57,2 17,21 27,39 0 1,7

Noviembre 0,0 17,21 0,00 0 0

Diciembre 0,0 17,21 0,00 0 0

Total 582,7 114,8 273,9 28,3 16,7

Cuadro 3.3. Interpretación del análisis de materia orgánica del suelo según textura

Nivel de m.o. (%)

Tipo de suelo Muy Bajo Bajo Normal Alto Muy Alto
Arenoso 0-0,40 0,41-0,80 0,81-1,50 1,51-2,00 >2
Franco 0-0,60 0,61-1,20 1,21-2,00 2,01-2,50 > 2,5
Arcilloso 0-0,80 0,81-1,60 1,61-2,50 2,51-3,00 > 3,0

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Cuadro 3.4. Interpretación de los análisis de fósforo del suelo (método Olsen)

Niveles de fertilidad en fósforo (p.p.m.)

Tipo de suelo Muy Bajo Bajo Normal Alto Muy Alto
Arenoso 0-9 10-20 21-40 41-60 > 60
Franco 0-10 11-25 26-45 46-70 > 70
Arcilloso 0-11 12-30 31-50 51-80 > 80

Cuadro 3.5. Interpretación de los análisis de potasio del suelo

(extracto acetato amónico 1 N)

Niveles de fertilidad en potasio (p.p.m.)

Tipo de suelo Muy Bajo Bajo Normal Alto Muy Alto
Arenoso 0-60 61-120 121-200 201-300 > 300
Franco 0-110 111-220 221-350 351-500 > 500
Arcilloso 0-140 141-280 281-450 451-650 > 650

Cuadro 3.6. Análisis de agua de riego

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Cuadro 3.7. Factores de corrección para el abonado nitrogenado, fosforado, potásico,

magnésico y de hierro recomendado en riego localizado por goteo en cítricos en base al
análisis foliar

Nivel foliar Muy Bajo Bajo Normal Alto Muy Alto

Nitrógeno < 2,30 2,30-2,50 2,51-2,80 2,81-3,00 > 3,0
Factor N +50 +40 a 0 0 0 a -30 -50
Fósforo < 0,09 0,10-0,12 0,13-0,16 0,17-0,20 > 0,20
Factor P2O5 +100 +80 a 0 0 -70 a -100 -100
Potasio < 0,50 0,50-0,70 0,71-1,00 1,01-1,30 > 1,30
Factor K2O +100 +80 a 0 0 -70 a -100 -100
Magnesio < 0,15 0,15-0,24 0,25-0,45 0,46-0,90 > 0,90
Factor MgO +100 +70 a 0 0 -100 -100
Hierro < 35 35-60 61-100 101-200 > 200
Factor Fe +100 +80 a 0 0 -100 -100

+ - : incremento o reducción de dosis anual de abonado en %

Fuente: Legaz et al. (1995)

Cuadro 3.8. Valores de referencia de los análisis foliares de Ca, Mg, S, Fe, Zn, Mn, B,
Cu y Mo en cítricos

Muy Bajo Bajo Normal Alto Muy Alto

Ca (%) < 1,60 1,60-2,99 3,0-5,0 5,10-6,50 > 6,50
Mg (%) < 0,15 0,15-0,24 0,25-0,45 0,46-0,90 > 0,90
S (%) < 0,14 0,14-0,19 0,20-0,30 0,31-0,50 > 0,50
Fe (ppm) < 35 35-60 61-100 101-200 > 200
Zn (ppm) < 14 14-25 26-70 71-300 > 300
Mn (ppm) < 12 12-25 26-60 61-250 > 250
B (ppm) < 21 21-30 31-100 101-260 > 260
Cu (ppm) <3 3-5 6-14 15-25 > 25
Mo (ppm) < 0,06 0,06-0,09 0,10-3,00 3,10-10 > 10

54
 Cuadro 3.9. Análisis foliar en finca de cítricos en Campo de Cartagena

% PS ppm
Riego Tratamiento N P K Ca Mg Na Cl Fe Mn Zn B Cu
Superficial 1 Control 3,01 0,11 0,76 3,10 0,24 0,03 0,06 66,00 21,05 19,08 109,16 5,20
55

Superficial 2 Control 2,67 0,11 0,96 2,78 0,21 0,04 0,04 52,00 22,82 20,84 74,34 6,01

DesarrolloYInvestigaciónDeMurcianoInstituto SocialFundación–DirenaAlimentarioYAgrario
Datos generales: Finca con limón fino 49 sobre Citrus macrophylla en marco 7x5 m
El muestreo se realizó en Noviembre de 2010 en hojas adultas correspondientes a la brotación de primavera

TécnicasTaller TahitiLimónCultivoDe
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UNIDAD DIDÁCTICA 4.
Cálculo de las necesidades hídricas del cultivo

Evapotranspiración del En cultivos arbóreos la evapotranspiración

cultivo (ETc): es a su vez función del porcentaje de la
superficie de suelo sombreada por el
La mayor parte el agua consumida por las árbol. Para su determinación se aplica un
plantas es evaporada a la atmósfera a coeficiente corrector (Kr) cuyo valor depende
partir de la superficie foliar en un proceso del porcentaje de superficie sombreada. La
denominado transpiración y de la ETc viene dada por la expresión:
evaporación a partir del suelo del cultivo
(E). Al proceso conjunto de transpiración y ETc = ET0 * Kc * Kr
de evaporación a partir del suelo se le
denomina evapotranspiración (ET). ETc = Evapotranspiración del cultivo en
Cuando la evapotranspiración se produce mm/día
sin ninguna restricción de agua en el suelo ET0 = Evapotranspiración de referencia en
se conoce como “evapotranspiración mm/día
máxima del cultivo” (ETc). La ETc Kc = Coeficiente de cultivo
corresponde con la cantidad de agua que Kr = Coeficiente de área sombreada
debe ser aportada al suelo
estacionalmente mediante lluvia y/o riego.
Superficie Kr
Para determinarla se utiliza el método FAO sombreada
(Doorembos y Pruit, 1977), en el que la (ETc) 10 0,3
se calcula mediante la ecuación siguiente: 11 0,32
12 0,34
ETc = ET0 * Kc 13 0,36
14 0,38
siendo: 15 0,4
16 0,42
ETc = Evapotranspiración del cultivo en 17 0,44
mm/día 18 0,46
ET0 = Evapotranspiración de referencia en 19 0,48
mm/día 20 0,5
Kc = Coeficiente de cultivo (adimensional) 21 0,512

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Superficie Kr Superficie Kr
sombreada sombreada
22 0,524 63 0,962
23 0,536 64 0,966
24 0,548 65 0,97
25 0,56 66 0,974
26 0,572 67 0,978
27 0,584 68 0,982
28 0,596 69 0,986
29 0,608 70 0,99
30 0,62
31 0,632 Evapotranspiración de referencia (ET0):
32 0,644 La ET0, se define como la evapotranspiración
33 0,656 de un cultivo de gramíneas de 8 - 10 cm de
34 0,668 altura, suficientemente regado, bien abonado
35 0,68 y en buen estado sanitario (Doorembos y
36 0,692 Pruit, 1977). Su determinación se realiza a
37 0,704 partir de datos climáticos, empleando
38 0,716 fórmulas empíricas (Penman-FAOP,
39 0,728 Penman-Montheith, Heargraves, Blaney-
40 0,74 Criddle, Priestly-Taylor, Radiación, etc.)
41 0,753 calibradas localmente.
42 0,766 Otro método de estimación, corrientemente
43 0,779 utilizado es el del “evaporímetro de cubeta
44 0,792 de clase A” desarrollado por Doorembos y
45 0,805 Pruit (1977), en el que la ET 0 viene dada
46 0,818 por la ecuación siguiente:
47 0,831
48 0,844 ET0 = Kp * E0
49 0,857
50 0,87 ET0 = Evapotranspiración de referencia en
51 0,878 mm/día
52 0,886 Kp = Coeficiente de tanque que depende
53 0,894 de las condiciones de cobertura del suelo
54 0,902 donde se ubica el tanque, velocidad del
55 0,91 viento y humedad relativa
56 0,918 E0 = Evaporación en tanque CLASE A. en
57 0,926 mm/día
58 0,934
59 0,942 Coeficientes de cultivo (Kc):
60 0,95 Son coeficientes adimensionales que
61 0,954 relacionan la evapotranspiración del cultivo
62 0,958 con la evapotranspiración de referencia

59
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(ET0), y representa la evapotranspiración
del cultivo en condiciones óptimas de
crecimiento vegetativo y rendimiento.
Los coeficientes de cultivo varían con el
desarrollo vegetativo de la planta, clima y
sistema de riego.
Necesidades netas:
Además de la ETc, la precipitación efectiva
(Pe) debe ser tenida en cuenta en el
cómputo de las necesidades del agua para el
riego. La precipitación efectiva es aquella
parte de lluvia que se almacena en el
volumen de suelo a profundidad radicular y
es consumida por la planta en proceso de
evapotranspiración. Las necesidades netas
vienen dadas por la expresión:
Nn = ETc - (Pe + W)
siendo:
Nn = Necesidades netas en mm/día.
ETc = Evapotranspiración del cultivo en
mm/día. Pe = Precipitación efectiva en mm/día.
W = Variación de la humedad en el suelo en mm.
60
Enlaszonasdeclimatologíaáridaysemiárida
y riego por goteo, Pe y W se consideran
nulos coincidiendo las necesidades netas
con la evapotranspiración del cultivo.
LA FÓRMULA ABREVIADA
Dosis de riego = [(ETo x Kc) – Pe] / Cu
2
Para una dosis en litros/m (equivalente a
mm), utilizaremos el dato de ETo
(evapotranspiración) desde el riego anterior
hasta el actual (en mm), al igual que el de la
precipitación efectiva (Pe). Cu es el
coeficiente de uniformidad de la instalación
de riego, es decir, debemos finalmente tener
en cuenta una corrección para contemplar la
falta uniformidad completa del sistema de
riego, de modo que garanticemos que a la
planta en situación más desfavorecida le
llega la cantidad suficiente de agua.
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RESUMEN DEL PROCEDIMIENTO DE CÁLCULO

Cálculo de la ETo
Factores climáticos ETo = Epan x Kp
ETo de datos agrometeorológicos

Cálculo de la ETc
Factor planta: tipo de planta y desarrollo
a) Fases de cultivo. Duración de las fases de cultivo.
b) Determinación de los Kc en las tablas.

Factores que influyen:

Características del cultivo
Fecha de la siembra o plantación
Ritmo de desarrollo y duración de las fases
Frecuencia de lluvias/riegos (fase inicial)

Elaboración del Gráfico de Kc

1. Determinar fecha de siembra/plantación

2. Duración de las fases (inicial, desarrollo, mediados, final). Poner en el eje
X del gráfico.
3. Fase inicial: Determinar una frecuencia de riego.
Valores medios de ETo en esas fechas
Obtener Kc del gráfico Kc ini
4. Mediados del período: escoger Kc en la tabla y representarlo como recta
5. Finales período: escoger Kc en la tabla y situarlo en el último día de cultivo.
Unir final de Kc fase media con ese punto.
6. Fase desarrollo (2ª): Recta entre Kc fase 1ª y 3ª.

Precipitación efectiva
Es la fracción que pueden aprovechar las plantas.
Pe mensual >75mm: Pe = 0.8P – 25
Pe mensual <75 mm: Pe = 0.6P – 10

Coeficiente de Uniformidad de Riego

Para aumentar la dosis y asegurar suministro a los goteros más desfavorecidos.

61
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EJERCICIOS: PLANES DE RIEGO

EJERCICIO
Cultivo: Limonero FINO en Librilla (Murcia, España).
Sistema de riego: goteo, con coeficiente de uniformidad del 87%.
2
Superfície: 10.000 m rodeadas de amplias zonas cultivadas.
2
Calcular las dosis de riego semanales en litros/m y para toda la superficie de cultivo.

Nº
2 3
semana Fecha lunes ETo Kc C.U. Dosis l/m Dosis m

Etc.
Totales

62
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ANEXO
Ejemplos de Kc utilizados por el SIAM (Murcia – España) (siam.imida.es)

Limón Fino

Fase Inicio Fin Días Kc

Recolección y Parada Invernal 01/01 31/01 31 0.20
Parada invernal (II) 01/02 28/02 28 0.25
Recolección y Parada Invernal II 01/02 28/02 28 0.25
Brotación 01/03 14/04 45 0.30
Floración 15/04 31/05 47 0.40
Cuajado 01/06 30/06 30 0.40
Engorde del Fruto (I) 01/07 31/08 62 0.60
Engorde del Fruto (II) 01/09 30/09 30 0.65
Engorde del Fruto (III) 01/10 20/10 20 0.65
Engorde y Recolección (I) 21/10 30/11 41 0.50
Recolección y parada invernal 01/12 31/12 31 0.25

Resultado

ETo Dosis mensual Dosis

mes ETo día mes Kc C.U. l/m
2
mensual m
3

ENERO 1,32 41 0,20 0,88 9,3 93

FEBRERO 1,93 54 0,25 0,88 15,4 154
MARZO 2,81 87 0,30 0,88 29,7 297
ABRIL 3,95 119 0,35 0,88 47,1 471
MAYO 4,77 148 0,40 0,88 67,2 672
JUNIO 5,71 171 0,40 0,88 77,9 779
JULIO 5,77 179 0,60 0,88 122,0 1220
AGOSTO 5,13 159 0,60 0,88 108,4 1084
SEPTIEMBRE 3,59 108 0,65 0,88 79,6 796
OCTUBRE 2,23 69 0,65 0,88 51,1 511
NOVIEMBRE 1,34 40 0,50 0,88 22,8 228
DICIEMBRE 1,04 32 0,25 0,88 9,2 92
640 6.396

63
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Calcular en clase el número de horas de
riego del mes de Abril en una instalación
de riego por goteo con 4 goteros/árbol de
4 litros/hora en una finca con marco 6x4 m.
También calcular la lámina de riego a
manta con el mismo marco, pero con riego
en calles con 3 m de anchura.
EL TENSIÓMETRO:
DESCRIPCIÓN Y USO
Para estimar el contenido de agua en el
suelo y poder determinar cuándo el suelo
está en su momento idóneo para el riego
se pueden utilizar diferentes métodos y
sensores, entre los que destaca por su
sencillez el tensiómetro, que ofrece una
medida de la fuerza física de retención de
64
agua en el suelo, medida en centibares (o
kPa) de tensión de agua del suelo. Por tanto,
no leemos en un tensiómetro una medición
volumétrica, o sea, el porcentaje de agua en
una cantidad dada de suelo, sino la tensión
de agua del suelo (o potencial mátrico) que
tiene que ser superado para la planta para
mover el agua en su sistema de raíces.
Diferentes tipos de suelo tendrán tensiones
diferentes, incluso en la misma medición
volumétrica, haciendo que la información
volumétrica en relación con condiciones
locales y que a menudo requiere calibración
del sitio para el equipo de lectura. Debido a
que usamos la tensión de agua del suelo,
no hay calibración de sitio necesaria para
utilizar nuestros sensores.

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El tensiómetro indica el esfuerzo que han de
realizar las raíces para extraer del suelo la
humedad que necesita el cultivo. No mide el
porcentaje de humedad en la tierra, sino que
actúa a modo de raíz artificial. La tierra seca
extrae líquido del tensiómetro produciendo
un vacío parcial en el instrumento que queda
reflejado en el vacuómetro. Cuanto más
seca la tierra, más alto el valor registrado en
el dial del vacuómetro.
Al humedecerse la tierra como consecuencia
de la lluvia o de un riego, el tensiómetro
Interpretación de las lecturas
De 70 y más: Indican que la planta padece estrés y se acerca al punto de
marchitamiento. Puede ser que exista todavía humedad en el suelo, pero a la planta
le resulta muy difícil extraerla.
65
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vuelve a absorber humedad del suelo con
lo que se reduce la tensión y el vacuómetro
señala un valor inferior hasta llegar a cero,
lo que indica que la tierra ha alcanzado otra
vez su máxima capacidad de humedad.
La lectura del indicador de vacío da la
tensión de la humedad del suelo a la
profundidad que se ha colocado la cápsula
porosa. Largos estándar son: 15, 30, 45, 60,
90, 120 cm.
Lecturas 0-10: Indican un
suelo saturado. Pueden ser
normales por un período de
24 horas posteriores a un
riego. Si perduran, indican un
exceso de humedad.
Lecturas 10-20: Indican que la
humedad está a la disposición
de la planta con un esfuerzo
mínimo.
Lecturas 30-60: Está
asegurada una buena
oxigenación de las raíces. En
zonas cálidas y cuando se
trate de regar tierra muy
arenosa con poco poder de
retención, se recomienda
iniciar los riegos con lecturas
de 30 a 45.
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Es interesante controlar la rapidez con que INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO

la lectura sube a lo largo de los días. Un (GUÍA RESUMEN)
aumento lento significa que el suelo se
está secando lentamente. Sin embargo, un 1. Elección de los tensiómetros: número
gran salto significa que el suelo esta y tipo
perdiendo agua muy rápidamente.
2. Preparación:
Mediante el análisis de estas tendencias
en las lecturas, se determinará el momento - Llenado con agua + alguicida
de regar. Un gráfico de las lecturas en el - Extracción del aire con la cápsula
tiempo hace más fácil ver las tendencias, sumergida en agua
ayudando a una interpretación más simple
3. Colocación en campo
y adecuada a las características del cultivo,
el suelo y el clima concreto del caso. - Tras 24 horas, nueva extracción
de aire
Mediante el uso de sensores en dos o más - Elección del lugar
profundidades en el sistema de la raíz, se
puede determinar CUÁNTA agua aplicar. - Realización del agujero, con el
Si el sensor de baja profundidad muestra diámetro y profundidad adecuados
una rápido aumento de la lectura, pero el - Aportación de barrillo
sensor de profundo muestra adecuada la
- Colocación del tensiómetro
humedad, puede ejecutar un ciclo de riego
a corto ya que sólo necesita reponer el 4. Lecturas y mantenimiento
perfil bajo de la raíz. Si el sensor de - Lectura diaria para elección del
profundo muestra también una condición momento de riego
seca, entonces un ciclo de riego más largo
- Extracción de aire y rellenado de
es necesario para mojar completamente
toda la zona de la raíz. El siguiente gráfico líquido
también se puede utilizar como guía para 5. Retirada, limpieza y almacenamiento
decidir el momento de riego en función de en lugar seco
la lectura del tensiómetro.

En el cuadro siguiente se sugieren las

profundidades para la colocación de
tensiómetros, en función del tipo de cultivo,
suponiendo suelos profundos y bien
drenados. En los suelos más ligeros o de
poca profundidad, coloque el instrumento
de acuerdo al suelo o en un ángulo. Con el
riego por goteo se recomiendan
profundidades acordes a la forma que se
desea dar al bulbo húmedo.

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Graph adapted from: Agronomy No.11 figure 30-2 Irrigation of Agriculture Lands American
Society of Agronomy R.M. Hagen, H.R. Haise, T.W. Edminster, editors.

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Instalación de los tensiómetros

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Intervalo entre riegos

En el riego por goteo, el volumen de agua almacenada en los bulbos humedecidos por los
emisores, se reduce en gran medida respecto a sistemas de riego superficial y aspersión
que humedecen toda la superficie del suelo, en los que el agua aportada en cada riego se
almacena en el suelo a profundidad radicular. A su vez, la dosis de riego aportado al
mantenimiento de bajas y continuas tensiones mátricas del agua en el suelo, exigen que
las aplicaciones de agua se realicen con alta frecuencia (bajo intervalo entre riegos).
El intervalo entre riegos es función de la capacidad de retención de agua del suelo, de la
ETc del cultivo y de la calidad del agua de riego. Los intervalos medios entre riegos a
considerar serán:

Cultivos arbóreos Cultivos herbáceos

- Suelos franco arcillosos 1 - 2 días 1 día
1 - 1/2 día (1 - 2 riegos 1 - 1/2 día (1 - 2 riegos
- Suelos francos
por día) por día)
1/2 - 1/5 ( 2 - 5 riegos por 1/2 - 1/5 ( 2 - 5 riegos
- Suelos franco-arenosos
día) por día)

Estrategias y manejo del también, la superficie sombreada por el

riego para la optimización de
la producción en limón
De carácter general:
El excesivo aporte de agua o su deficiente
distribución contribuyen al arrastre de los
iones nitrato y el aumento de la
contaminación. Para que esto no suceda
debe establecerse una correcta ejecución y
práctica del riego. La cantidad de agua a
aportar deberá obtenerse de la diferencia
entre las necesidades del agua del cultivo y
la precipitación efectiva.
Al mismo tiempo, las necesidades de agua
se basarán en el evapotranspiración del
cultivo (ETc) que a su vez se basará en la
evapotranspiración del cultivo de referencia
(ETo) por el coeficiente del cultivo (Kc). En
cítricos y frutales deberá tenerse en cuenta,
árbol según el diámetro de su copa.
La cantidad de agua a aplicar por unidad
de superficie y la frecuencia de los riegos
deberá establecerse y acomodarse a la
capacidad de retención de humedad del
terreno con el fin de evitar pérdidas de
agua en profundidad, lejos del alcance de
las raíces, con la consiguiente lixiviación de
elementos nutritivos móviles.
En cualquier caso y de acuerdo con las
condiciones de la parcela, deberá utilizarse
la técnica de riego que garantice la máxima
eficiencia en el uso de agua y los
fertilizantes.
En el riego por inundación debemos
conseguir la máxima uniformidad posible
en la distribución del agua, para ello la

71
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longitud de los tablares y su pendiente
deberá adaptarse a la textura del terreno y
al módulo de riego. Se recomienda no
utilizar tablares con longitudes superiores a
los 120 m en suelos arcillosos y 75 m en
suelos arenosos. En tierras arcillosas
conviene que la pendiente del terreno en el
sentido del riego se aproxime al 0,5 por
mil, mientras que en los arenosos puede
llegar al 2 por mil.
En relación al riego por goteo y con objeto de
asegurar una adecuada superficie mojada, a
la profundidad radicular efectiva, que sea
suficiente para el cultivo, deberá estudiarse
bien la textura del terreno, el número de
emisores por árbol, el volumen de agua
aportado por cada uno de ellos y la
frecuencia de riego, para evitar problemas de
saturación de humedad o de pérdida de
agua en profundidad. Se recomiendan no dar
riegos de más de 6 horas ininterrumpidas.
El manejo del agua de riego en cantidad y
oportunidad es otro factor de enorme
influencia en el engorde del limón. Se debe
asegurar una humedad suficiente durante
la floración y el cuajado del fruto, regando
con la mayor frecuencia que permita el
drenaje del terreno durante la primavera y
el verano.
En riego por inundación es especialmente
aconsejable regar una vez al mes durante
mayo, junio, julio y agosto.
En los terrenos de vega, donde
frecuentemente la capa freática está muy
alta y los riegos excesivos pueden llegar a
provocar amarillez por asfixia radicular,
debe regarse en surcos alternos o por
«infiltración» mediante zanjas abiertas en
el centro de las calles; en las
72
nuevas plantaciones que presenten estos
problemas se debe recurrir al cultivo en
«mesetas».
Las parcelas que disponen de riego
localizado y mantienen una humedad
adecuada y constante durante la primavera
y el verano presentan una clara mejora en
el aumento del tamaño de los frutos.
Las aguas salinas, de mala calidad para el
riego, son siempre una barrera para
conseguir precozmente un buen tamaño de
los frutos. La calidad del agua de riego es
un factor limitante en el cultivo del
limonero, el cual está condicionado por
este factor. Téngase en cuenta que los
agrios, en general, son exigentes en aguas
de buena calidad.
En los terrenos recién puestos en cultivo,
en los que se riega con aguas elevadas, el
agricultor debe conocer la calidad de las
mismas mediante el correspondiente
análisis y con arreglo a éste planificar el
cultivo más apropiado.
En general, cuando se riega con aguas
salinas hay que abandonar la idea de
realizar prácticas culturales encaminadas a
obtener limones de tamaño comercial
anticipadamente y limitarse a las
operaciones de cultivo más idóneas para
evitar los efectos de tales aguas sobre la
plantación.
Las prácticas de cultivo más frecuentes
para paliar los efectos del riego con aguas
salinas son:
- Colocación de tuberías de drenaje que
faciliten la salida del agua.
- Realizar buenas estercoladuras.
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- Labrar frecuentemente, pero sin agentes floculantes como Sulfato de cobre o

profundizar. Permanganato Potásico, entre otros. Las de
- Regar con grandes caudales de agua origen químico, suelen ser precipitados de
sales disueltas, generalmente carbonatos y
que laven las sales acumuladas.
sulfatos de calcio, así como de hierro y
- Mantener el terreno con una humedad manganeso que pueden pasar a formas
adecuada y constante no dejando oxidadas insolubles; estos precipitados se
nunca que se seque demasiado. producen en las conducciones y emisores,
- Aportar de vez en cuando yeso o sobre todo en verano, y se controlan
azufre a todo el terreno mediante acidificación del agua de riego a
pH 5’5, aireación y/o aplicaciones de
Calidad del agua para riego por goteo: Peróxido de Hidrógeno.
Una de las ventajas del riego localizado
sobre el riego tradicional es la de poder
utilizar aguas de inferior calidad, al mantener
el suelo húmedo, por el riego frecuente, con
lo que se logra mantener las sales en la
periferia de las áreas mojadas y evitar el
fenómeno de ascensión de sales que se
produce en riego tradicional, a medida que el
suelo va perdiendo la humedad del riego.

Prevención de obstrucciones
en instalaciones de riego
localizado:

Uno de los problemas que se presentan en

las instalaciones de riego localizado es el
de obstrucciones en los emisores que
pueden ser de naturaleza física, química o
biológica, por lo tanto la prevención de las
mismas debe abarcar los tres aspectos.

La prevención de obstrucciones comprende

la eliminación de los sólidos en suspensión
que pueden ser de naturaleza inorgánica:
arena, limo y arcilla, mediante el adecuado
filtrado del agua en el cabezal de la
instalación, o de naturaleza orgánica: plantas
acuáticas, generalmente algas, animales
acuáticos y bacterias, que se controlan
mediante la adición al embalse de

73
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UNIDAD DIDÁCTICA 5.
Definición y funciones de la poda
La poda es un conjunto de operaciones
mediante las cuales modificamos
parcialmente el desarrollo de los árboles.
Estas operaciones son: cortes, despuntes,
pinzamientos, arqueados, entalladuras,
rayado, etc. encaminadas a conseguir, en
primer lugar, formar el árbol, darle una
estructura sólida y una vez conseguido
esto, que entren pronto en producción y
que ésta sea regular y de calidad. La poda
se basa en principios fundamentales de
fisiología y morfología vegetal, tanto de
carácter general como los propios de la
especie y variedades de que se trate. Las
principales funciones de la poda en cultivos
leñosos son:
• Regular la producción, disminuir la
“vecería” en las variedades sensibles a
ella y en consecuencia mejorar la
calidad de la fruta.
• Aumentar la capacidad nutricional de la
planta mediante la renovación de ramas
viejas por ramas jóvenes. Se debe
mantener una relación óptima entre la
vegetación, la estructura y la producción.
Se basa en la selección del tipo de
ramas que son más favorables para
cada especie o cultivar.
• Favorecer la iluminación en el interior
del árbol, con lo cual se aumenta la
producción de carbohidratos y se
forman un mayor número de órganos
74
florales con hojas, que dan lugar a
frutos de mayor tamaño y calidad. La
poda debe permitir el restablecimiento
de la incidencia directa de la luz sobre
una mayor superficie foliar, eliminando
follaje que resulte excesivo y
controlando el ángulo de crecimiento
de los árboles.
• Crear una estructura sólida en el árbol,
para evitar que las ramas principales
se desgajen. Formación de una
estructura equilibrada y fuerte para
soportar el peso de la producción y los
efectos de fenómenos ambientales
• Eliminación de ramas internas que
alojan enfermedades o plagas,
especialmente aquellas ubicadas
internamente en el árbol, que por el
sombreado son fácilmente afectadas por
patógenos; en este mismo sentido,
mejorar la eficiencia de los tratamientos
fitosanitarios, principalmente cuando se
aplican con turbo atomizador.
• Facilitar la recolección de los frutos.
Normas de poda de
carácter general en
cítricos y en limonero
La poda es una práctica cultural fundamental
para el cultivo de los cítricos, ya que sirve
para mejorar la calidad, evitar la vecería,

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mejorar la eficacia y reducir el consumo de
productos fitosanitarios y facilitar la
recolección de los frutos. Conviene que la
poda se lleve a cabo con un planteamiento
técnico, teniendo en cuenta los principios
fundamentales que rige dicha práctica,
para maximizar su eficacia y rentabilidad.
En las normas de producción integrada del
sureste español (Orden de 24 de abril de
2012, de la Consejería de Agricultura y Agua
por la que se regulan las normas técnicas de
producción integrada en el cultivo de cítricos
en la Región de Murcia) es una práctica
prohibida el abandono en el interior de la
parcela de los restos de poda sin triturar. Se
recomienda la destrucción del material de
poda fuera de la parcela de cultivo,
preferentemente por medio del fuego. En
caso de trituración dentro de la propia
parcela, asegurarse que el tamaño de los
restos que quedan, sean inferiores a 10-15
cm. El aumento de la práctica del triturado ha
sido muy rápido en los últimos años; las
explotaciones de carácter profesional
mayoritariamente aplican el triturado en dos
pases en una calle de cada dos, ya que los
restos de poda de dos filas se echan a la
calle central. Un rendimiento normal es de
1,5 horas/hectárea.
A continuación se expone un texto sobre
poda en cultivo de limonero Fino y Verna
en Murcia (García García, 2104) que
puede ser útil con las debidas
matizaciones al cultivo del limón Tahití:
“Existe controversia en relación a la
conveniencia de podar con frecuencia anual
o bianual. Si se pueden establecer unos
criterios generales. Por ejemplo, es clara la
diferenciación de la poda en limonero Fino y
Verna; en el primero la poda debe ser mas
75
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intensa debido fundamentalmente a su
vigor y en el segundo es conveniente una
poda mas regular y ligera para suavizar el
efecto de la vecería. Algunos productores
afirman incluso que es conveniente permitir
determinado nivel de chupones en Verna
para disminuir el tamaño y espesor de
corteza del fruto, sobre todo cuando se
quiere alargar la permanencia en el árbol
por motivos comerciales. Lo que se
comprueba en las encuestas es que, sea la
poda anual o bianual, su coste repercutido
como coste de explotación anual es
similar, debido a las diferencias de
rendimiento en un caso o en otro.
En variedades de recolección temprana se
recomienda podar lo antes posible tras la
recolección porque con ello se favorece la
precocidad de la siguiente cosecha. La poda
no debe de realizarse en exceso los
primeros años de cultivo. Es preferible dejar
desarrollar el árbol en follaje abundante para
que así se vista y multiplique en ramas.
También existe controversia en relación a
dos prácticas diferentes del tratamiento de
la poda, es decir, recogida de la leña o
triturado de la misma. En explotaciones
con tamaño elevado y con procedimientos
altamente mecanizados es común el
triturado de leña en calles. Además, parece
una buena práctica dar una labor
superficial cada 2 ó 3 años para enterrar
someramente la capa de biomasa
generada. La recogida de la leña de las
calles tiene un sobrecoste estimado del 15
al 20% del coste la propia poda.”
En general, el limonero es una variedad
exigente en poda. Se recomiendan podas
anuales para evitar actuaciones enérgicas
que producirían desequilibrios en el árbol. Se
aconseja complementarla con despuntes
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que eviten la formación de grandes ramas
que sobresalen del resto. Procediendo así,
además de frenar el desarrollo de esas
ramas, se provoca la aparición de brotes
laterales que favorecen la fructificación.
La mejor época del año para practicar la
poda depende de la ubicación geográfica
del cultivar, e intensidad y tipo de poda,
pero en general puede realizarse después
de la cosecha. En términos generales, uno
de los inconvenientes de la poda es que el
tejido podado, al quedar expuesto, puede
ser afectado por hongos destructores de
madera, sobre todo si existen condiciones
de humedad excesiva posteriormente a la
poda. Cuando se realizan cortes de ramas
mayores de 3 cm de diámetro, es
necesario sellar el corte expuesto
inmediatamente para evitar que se origine
alguna infección causada por organismos
patógenos. Uno de los selladores más
eficaces y fáciles de conseguir es la pintura
vinílica, la cual se aplica con una brocha tal
como se indica en el recipiente.
Los cortes menores de 3 cm de diámetro
no requieren sellarse ni desinfectarse, ya
que cicatrizan rápidamente. En el mercado
existe una serie de productos comerciales
conocidos como cura-podas, que ayudan a
la cicatrización. Asimismo, un producto
fitosanitario de bajo costo y de uso común
en agricultura es el sulfato de cobre, el cual
es efectivo como tratamiento posterior a
las podas. Otras opciones de sellado son
la pasta bordelesa o la pintura vinílica. La
aplicación de este tipo productos es
laboriosa, ya que debe realizarse
manualmente. En http://www.fundesyram.
info/biblioteca.php?id=1583 encontramos
una explicación muy sencilla y útil de
preparación de una pasta bordelesa:
76
La pasta bordelesa se prepara con cobre
azul (sulfato de cobre) y cal, son los mismos
componentes del caldo bórdeles aunque se
utilizan cantidades distintas de los
ingredientes posee efectos sobre una gran
cantidad de hongos y bacterias y se utiliza al
realizar podas de árboles para evitar daños
después de realizada esta labor.
Su preparación es sencilla y cualquier
persona la puede realizar. Es bien
conocido el efecto que tiene el cobre y la
cal sobre hongos fitófagos y bacterias por
lo que esta práctica puede ayudar mucho a
disminuir los daños causados a los cultivos
por este tipo de agentes.
Materiales.
- 1 kilo de sulfato de cobre
- 2 kilos de cal viva.
- 5 litros de agua.
- Recipiente de 10 litros de capacidad.
Procedimiento.
- Diluir el kilo de cobre en dos litro de
agua tibia.
- Agregar poco a poco los dos kilos de
cal y agua.
- Revolver constantemente con una
paleta de madera.
- Asegurarse que la pasta no quede
ni muy espesa ni muy rala.
- Dejar de agregar agua hasta que
la mezcla quede bien disuelta sin
presentar pelotas.
Aplicación.
La pasta se debe aplicar después de
haber realizado las podas de frutales o
café, utilizando una brocha hecha con
cerda de caballos o una brocha de pintar.

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Tipos de poda en limonero
Algunos términos que debemos definir en
primer lugar son:
Despunte. Es la eliminación de la parte
terminal de los brotes de la copa. Se aplica
recortando las ramas tiernas, para romper
su dominancia apical y promover la
brotación de yemas laterales. Se utiliza
para estimular la apertura de la copa o
para retrasar su crecimiento en altura.
Aclareo o Raleo. Consiste en eliminar las
ramas desde su base. Se aplica para reducir
la densidad de la copa y los excesos de
follaje y para permitir la penetración de luz al
interior de la copa, inclusive en la parte
central de la copa. Esta poda incide muy
poco sobre la forma y el tamaño del árbol.
Deschuponado o Despollizado. Es la
eliminación de los brotes que nacen en los
tallos principales de la planta, denominados
“chupones”. Estos brotes son improductivos
y compiten por agua y nutrimentos con el
resto de la planta. Su corte debe realizarse
tan pronto aparezcan, de preferencia antes
de que alcancen los 3 cm de longitud, para
evitar que maduren y se requiera uso tijeras
para eliminarlos. La aparición de pollizos es
frecuente en algunos patrones, sobre todo
en otros frutales (albaricoque, almendro,…).
A continuación exponemos los tipos de
poda que se deben programar en una
estrategia dirigida de poda destinada a
producción de fruta de calidad.
Poda de formación
Tiene como objetivo principal guiar bien el
árbol, distribuir equilibradamente las ramas
77
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alrededor del mismo y suprimir parte de
ellas, cuando sean excesivas, con objeto de
facilitar otras operaciones de cultivo como la
poda de fructificación, la recolección, la
ventilación e iluminación del árbol, etc. La
formación de los limoneros se realiza sobre
dos a cuatro ramas principales.
Hacerlo sobre 3-4 ramas tiene la ventaja de
proporcionar una mayor solidez al árbol y,
por lo tanto, menor peligro de desgajamiento
en lugares azotados por el viento, cuando el
árbol está muy cargado de cosecha. No
conviene formar los árboles muy altos. La
primera ramificación o cruz debe estar a
unos 70 centímetros del suelo y la distancia
entre las demás cruces debe ser de 60
centímetros. Durante este proceso
eliminamos brotes en el patrón y los
chupones o ramas largas.
Es usual, si se trata de planta injertada
certificada, no realizar poda alguna
(excepto un ligero despunte en la
plantación) hasta el segundo año. De este
modo tendremos más ramas y. por tanto,
opciones de elección de las mejores ramas
para formar un árbol equilibrado.
Poda de fructificación o mantenimiento
El limonero es un árbol vigoroso que, al
podarlo fuerte, se desequilibra con facilidad.
Por ello, conviene mantener los árboles en
una situación de equilibrio vegetativo a base
de realizar podas anuales y ligeras. Es más
rentable, a largo plazo, podar ligeramente
todos los años que hacerlo fuertemente cada
dos o tres años.
La poda debe intentar alcanzar, a medio
plazo, unos objetivos concretos, según las
características de cada plantación.
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Anualmente, por tanto, se marcarán unas
líneas generales a las que se debe tender.
Por todo ello, es muy aconsejable que los
árboles sean podados siempre por la
misma persona o por la misma cuadrilla de
poda. La poda en el limón Tahití debe
tener por objetivo renovar la madera
productiva, estimular el brote de nuevas
ramas y mantener el árbol a una altura
adecuada para la cosecha. En general, la
tendencia a seguir en la poda de los
árboles en plena producción debe ser:
• Despejar el centro del árbol.
• Favorecer la formación de faldas, que
es donde aparece la cosecha.
• Eliminar o despuntar los chupones.
• Renovar la madera de dentro a fuera y
de abajo a arriba, eliminando las ramas
secas y cruzadas.
Una vez finalizada la poda normal de un
árbol, es aconsejable despuntar todas
aquellas brotaciones que destaquen del
conjunto y que tengan una longitud superior
a los 30 ó 40 centímetros. A este tipo de
poda, que favorece una mayor floración y
fructificación, se le conoce como «poda
siciliana». En Murcia, la mejor época para
realizar la poda es la salida del invierno
(febrero-marzo), antes de la floración.
Se hace a partir de los 3 años, con el
objeto de mantener la sanidad y la
capacidad productiva de la planta.
Consiste en cortar desde la base ramas
secas y/o enfermas, improductivas
(chupones), entrecruzadas; también debe
eliminarse ramas bajas que están rozando
el suelo y cortarlas a una altura de 40 a 50
cm, de esta forma se evitan infecciones
debidas a enfermedades fúngicas.
78
Poda de limpieza o poda en verde
Se hace en épocas de plena vegetación,
después de la cosecha y consiste en la
eliminación de ramas muertas, rotas o
enfermas y con ellas se eliminan posibles
focos de enfermedades. También se
eliminan chupones o hijuelos generados
por vigor de la planta.
Poda de renovación
Se practica con el objeto de recuperar una
plantación que por diversas circunstancias
ha tenido mal manejo y ha disminuido su
producción. Consiste en hacer una poda
severa, cortando ramas secundarias,
dejando sólo las principales; para una
cicatrización rápida debe protegerse los
cortes con pastas protectoras.
INJERTO
A continuación exponemos pautas de
injertado en el sureste español que deben
adaptarse a las condiciones climatológicas
de Nariño. Las dos épocas normales para la
realización de cualquier tipo de injerto son:
• Desde que el árbol empieza a tener
savia, en abril, hasta que puedan brotar
las yemas en julio. El injerto realizado
en esta época se conoce como «injerto
a ojo velando».
• Desde finales de septiembre hasta
mediados de octubre. En este caso las
yemas no brotan hasta la primavera
siguiente. Este injerto se conoce como
«injerto a ojo durmiendo».
Tomando como base los periodos de
actividad vegetativa expresados y la
experiencia del injertador, se puede
establecer que, en nuestras condiciones

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climáticas, el injerto de plantones se realiza
principalmente en forma de escudete a
ojo velando, cuando la savia es
suficientemente abundante para operar, es
decir, desde el mes de abril en regiones
cálidas y costeras, hasta mayo o junio
cuando la primavera es más tardía.
Puede producirse una variación importante
de un año a otro en la fecha del comienzo
del injerto; por ello, cuando se aprecie que el
plantón pueda estar con suficiente flujo de
savia, debe hacerse una prueba para
comprobar si la corteza desprende sin
dificultad Es esencial que el patrón esté en
plena savia para toda clase de injertos; sin
darse esta condición, sería absolutamente
inútil pretender operar sobre patrones cuya
corteza no se desprende con facilidad ya que
además de la dificultad de la operación, el
resultado sería un prendimiento dudoso.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que
una injertada tardía, con demasiada
afluencia de savia, puede ser negativa,
produciéndose los mismos efectos que el
riego a destiempo, como anteriormente se
ha indicado. Otra modalidad es el injerto “a
ojo durmiendo”, que se suele realizar a
finales del verano principios de otoño,
aprovechando el flujo de savia de dicha
brotación, con el propósito de que la yema
no se desarrolle hasta la primavera
siguiente.
Cuestión que resulta difícil de conseguir ya
que el acierto del momento adecuado para
este trabajo de final de estación depende
de la climatología posterior al injerto, pues
si se opera demasiado pronto la yema se
desarrolla enseguida, corriendo el riesgo
de que sea dañada en invierno; si se opera
demasiado tarde, la savia será insuficiente
79
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y el prendimiento errático. Se suele injertar
a finales de agosto y septiembre, según el
lugar y la climatología local.
El injerto de plantones, se realiza en el
terreno definitivo al año siguiente de haber
realizado la plantación. Es aconsejable
injertar tan pronto como el plantón entre en
savia ya que el desarrollo de las yemas del
injerto es mayor, además, es más fácil, en
esos momentos, obtener de los viveristas
varetas cuyas yemas aún no han brotado.
En el primer caso los injertos prenden con
más facilidad que en el segundo, aunque
su brotación es más débil.
En cuanto a los modelos de injerto
practicados en el limonero son,
fundamentalmente:
• Escudete. Se practica sobre varas
delgadas que tienen de medio a un año
y cuyo diámetro viene a ser de uno a
dos centímetros.
• Chapa o placa. Se practica en ramas
de diámetro superior a las anteriores.
Existen diversas modalidades, aunque
la más usual es la que se conoce como
placa de «ele invertida».
“Escudete”: por su forma de escudo.
Puede ser de corteza cuando solamente se
utiliza esa parte vegetativa, o con madera
cuando se toma parte del xilema (madera),
cortando con la navaja por debajo de la
yema. Este tipo de injerto se suele realizar
en viveros, sobre patrones cuyo diámetro
no supera los 10 milímetros y sobre
brotaciones (chupones tiernos), como
relleno en reinjertadas. Siempre lleva una
única yema. Es el injerto de plantones por
excelencia.
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Sus ventajas con respecto a los otros tipos
de injertos son:
• Es el más fácil y rápido de realizar.
• Se puede hacer sobre tallos o brotaciones
de poco grosor (entre 0,5 y 1,5 cm.), con lo
cual se consigue el cambio varietal en
edades muy tempranas.
• Se puede disponer de más material de
injerto, ya que pueden servir hasta las
varetas triangulares procedentes de las
últimas brotaciones.
• Se ahorra tiempo y dinero, por su rápida
realización y escaso material empleado.
Sus inconvenientes con respecto a los
otros tipos de injertos son:
• Al ser de escasas dimensiones tiene
poca superficie de contacto con el
patrón, por lo cual algunas veces es
absorbido o estrangulado por éste
último si es vigoroso.
• Si al practicar el corte vertical, cuando
se realiza la T sobre el patrón, se daña
el cambium y parte del xilema de éste,
suele ocurrir que la corteza del
escudete prenda pero la yema se
pierde por coincidir con la herida
producida, justamente en la zona donde
se debería producir la unión. Al realizar
dicho corte no hay que profundizar
mucho, solamente hay que cortar la piel
o corteza sin dañar la madera.
“Chapa o plancha”: por su forma rectangular.
Este tipo de injerto siempre es de corteza,
normalmente contiene dos o más yemas.
El corte de la base y un lateral de la chapa
deben estar en íntimo contacto con la base
80
del corte de la ventana practicada sobre el
patrón, y con un lateral de la misma, con el
fin de facilitar la unión y la realización del
callo cicatrizal. Es el tipo de injerto más
adecuado para injertar plantones de dos o
más años, cuyo grosor supere los dos
centímetros de diámetro y, especialmente
para reinjertar árboles en su cambio varietal
Sus ventajas son:
• No suele ser absorbida por el rápido
crecimiento en grosor del patrón, ya que
la superficie de contacto de la unión es
mucho mayor que la del anterior.
• La extracción de la vareta es más
sencilla, pues los cortes realizados, a tal
fin, son todos rectos y paralelos entre sí.
• La mayoría de las veces se utiliza con
dos o más yemas, sobre todo en
reinjertadas, lo cual duplica la
posibilidad de brotación y, por lo tanto
el éxito de la injertada.
Inconvenientes:
El principal inconveniente puede
presentarse a la hora de obtener las
varetas suficientes para la extracción de
sus yemas sin que estén brotadas.
“Púa con pico de flauta”:
Es un ramo de ocho a diez centímetros de
largo y cuatro a seis milímetros de diámetro
en cuyo extremo o ambos extremos se
practica un corte biselado, tipo pico de flauta.
Se utiliza para el injerto en corona y para el
injerto puente. Para este último las
dimensiones del ramo suelen ser mayores.
Este tipo de injerto suele practicarse con
bastante frecuencia en zonas citrícolas
húmedas y algunos viveristas como ensayo
o experiencias en reproducción vegetal.

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Sus ventajas son:
• Como con el injerto de escudete
con madera, se pueden emplear
ramificaciones de las últimas
brotaciones, con lo cual se dispone de
más material para el injerto.
• Dispone de varias yemas cuya
brotación y rápido crecimiento logra
constituir la copa del árbol más
rápidamente que los demás sistemas.
• Es el único método que permite la
sustitución del sistema radicular, utilizando
árboles jóvenes plantados alrededor del
árbol enfermo e injertados en forma de
lanza cuya punta se incrusta entre la
corteza sana de la variedad, tomando el
aspecto de mangueras conectadas desde
el suelo a la parte sana del árbol en
cuestión. O bien para salvar una zona del
tronco que esté dañada, cuando se utiliza
el “injerto puente”.
Inconvenientes:
• Son de frágil prendimiento, suelen
romperse con bastante facilidad.
• Requiere más mano de obra y empleo
de más material en su ejecución.
• Existe una buena descripción gráfica
del proceso de reinjertado con injertos
de púa en la página http://www.
tecnicoagricola.es/el-injerto-de-citricos-
en-campo/
LA EXPERIENCIA DEL INJERTO
Y VIVERÍSTICA EN EL SURESTE
ESPAÑOL
Antes de la aparición de la “tristeza”,
la propagación varietal la realizaba el
81
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citricultor con relativa frecuencia en su afán
de poseer nuevas variedades. Además,
cualquier empresario agrícola con algunos
conocimientos en reproducción vegetal
podía ser viverista. Sin embargo, a raíz de
la catástrofe ocasionada por dicha
enfermedad, fue necesario establecer
normas legales que facilitasen el control
sobre la producción de plantas con las
garantías sanitarias necesarias.
La gran cantidad y dispersión de posibles
viveristas de cítricos, la mayoría sin registro
oficial alguno, imposibilitaba el control de la
calidad y sanidad de su producción, por lo
que se hizo necesaria la obligatoriedad de
registrarse como vivero productor de plantas
de cítricos, para posteriormente pasar a ser
viveros autorizados productores de plantas
limpias de virus, los cuales están obligados a
pasar por periódicas inspecciones que
realiza el Servicio de Sanidad Vegetal de las
Consejerías de Agricultura (Andalucía,
Murcia y Valencia).
La utilización de patrones tolerantes y de
material vegetal limpio de virus ha
supuesto en la actualidad un cambio de la
normativa legal, referente a la autorización
para realizar plantaciones con plantón
“borde” (sin injertar) tolerante a la tristeza,
por lo que la práctica del injerto en campo
se está realizando de nuevo con bastante
frecuencia. Por razones sanitarias, tanto
los patrones tolerantes como el material
vegetal para injertar es aconsejable que
procedan de viveros oficialmente
autorizados, o que el material varietal haya
sido testado previamente por el Servicio de
Sanidad Vegetal.
El injerto reproduce las características de la
variedad madre con tanta fidelidad como el
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acodo o la estaca, ofreciendo las ventajas tejidos presenta al paso de las substancias
derivadas de la posibilidad de escoger un alimenticias, especialmente a los hidratos
patrón cuyo sistema radicular sea: de carbono; éstas, al acumularse en la
zona de injerto, incrementan el desarrollo
a. Resistente a enfermedades (gomosis, del rodete de la zona de unión.
podredumbre de raíces, tristeza, mal
seco, etc.).
b. Más adaptable a las condiciones del
suelo que el sistema radicular de la
variedad a cultivar.
c. Más vigoroso que el sistema radicular
de la variedad a cultivar.
d. Más resistente a las condiciones
adversas del medio ambiente (heladas,
sequía, humedad, calor, etc.).

La ventaja más importante, respecto a los

otros métodos de reproducción vegetal,
radica en el cambio de variedad (reinjerto o
sobreinjerto), proceso que solamente
puede realizarse mediante esta técnica.

La reacción más notable que se observa en

los agrios entre patrón e injerto es el grado
de desarrollo relativo que tiene lugar en el
tronco y precisamente en la zona de unión.
Unas veces el patrón se desarrolla más que
el injerto y otras es el injerto el que alcanza
un desarrollo superior al del patrón.

En la mayoría de los casos estas diferencias

en grosor no tienen mucha importancia. Si el
crecimiento del patrón es menor que el injerto,
como le ocurre al limonero, especialmente a la
variedad Verna y al mandarino Satsuma
injertados sobre el patrón naranjo amargo, se
forma una especie de bolsa o bola por encima
de la zona de unión que se conoce con el
nombre de “miriñaque”. Se explica este
engrosamiento exagerado, o hipertrofia del
rodete cicatrizal, por la oposición que la unión
de

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UNIDAD DIDÁCTICA 6.
Manejo Integrado de Plagas (MIP)
El manejo integrado de plagas y
enfermedades (MIP) es una forma
interdisciplinaria de manejo de plagas que
usa varios métodos de control de insectos,
conservación de energía y protección del
medio ambiente. Las diferentes fases son:
• Identificar las principales plagas y •
organismos benéficos
• Utilizar prácticas agronómicas para
reducir las plagas; por ejemplo, rotación
de cultivos, uso de variedades
resistentes, cobertura de cultivos,
variación de la fecha de siembra.
• Hacer un seguimiento estricto de las
poblaciones de las plagas
• Considerar debidamente el equilibrio
entre las pérdidas económicas del
cultivo y los costos/beneficios de la
aplicación de productos fitosanitarios.
Para ser capaces de tomar decisiones
inteligentes respecto al manejo de las
plagas y enfermedades, es necesario en
primer lugar obtener información sobre la
población de las mismas. Debido a que la
población puede fluctuar con el tiempo en
el ciclo nacimiento, muerte y migración, es
importante hacer un seguimiento
constante. La densidad de la plaga es
medida con diferentes técnicas
83
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de muestreo y puede ser expresada en
número de insectos por planta o por metro.
Las prácticas agronómicas pueden ser una
herramienta útil para reducir y mantener la
población de las plagas a bajos niveles. Es
posible aplicar algunas prácticas simples:
Rotación de cultivos con el fin de romper
los ciclos de vida de los insectos - plagas
• Ajustar la fecha de siembra para evitar
los niveles altos de actividad de los
insectos
• Mantener un nivel adecuado de fertilidad
del suelo: plantas fuertes pueden tolerar
un nivel más alto de daño
• Uso de especies, variedades o híbridos
resistentes para reducir el nivel de daño
por insectos
Recomendaciones en relación al control
biotécnico y métodos culturales en el
ámbito del Control Integrado en el caso del
cultivo de cítricos en la Región de Murcia y
en el sureste español en general son:
• Mantener el árbol bien podado (podas
anuales regulares) y evitar una nutrición
nitrogenada excesiva.
• Retirada y destrucción de frutos
atacados por serpetas, piojos, etc.,
caídos al suelo.
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• Poda de aireación y ventilación.
• Uso de trampas cromotrópicas
amarillas para el seguimiento del ciclo y
poblaciones de la plaga.
• Uso de mosqueros cebados con
atrayentes alimenticios para captura
masiva de adultos, y cebados con
feromona (trimedlure) para el monitoreo
de población de machos (mosca de la
fruta)
• Seguimiento de vuelo con trampas
sexuales y/o luminosas (polilla o prays)
• Aplicación de sulfato de hierro en
márgenes como barrera para caracoles
y babosas
Metodología de tratamientos
fitosanitarios
Las dos formas más usuales de empleo de
los fitosanitarios: en forma sólida para su
aplicación en seco, con espolvoreadores, y
en forma líquida, para su aplicación
mediante pulverización en sus diferentes
modalidades (pulverización, atomización,
nebulización, termonebulización,…) La
técnica de espolvoreo es sencilla y rápida
de aplicar ya que no necesita la
preparación del caldo.
Cuando el tratamiento a realizar es en
forma líquida si que tenemos que preparar
el caldo. Básicamente, la preparación del
mismo consiste en poner a punto la
máquina necesaria y elaborar el caldo
diluyendo la cantidad correcta de producto
fitosanitario en agua. Este último caso se
conoce como dosificación.
84
Recomendaciones en árboles jóvenes
de limonero
En árboles jóvenes dar Confidor
(imidacloprid) con brocha al tronco (desde
el cuello sobre la tierra hasta 10-15 cm) en
2 ó 3 pases desde mayo hasta agosto. La
época es Mayo cuando comienza a mover
el minador. El primer verano, según plaga,
se puede dar pulverización de abamectina-
hexitiazox (acaricidas).
En árboles adultos 1 tratamiento a pistolete del
15 de junio al 15 de agosto por las mañanas
temprano y en la tarde al anochecer con
Hexitiazox+piriproxifen+abamectina+ abono
foliar (quelato de Zn y Mn). A pistolete
consumo de caldo de 20-25 litros/ árbol con
rendimiento 12-15 árboles/hora x 2 pistoletes,
es decir, 24 a 30 árboles/ hora. Prays es
complicado, se controla con trampeo de
feromonas y tratamiento con clorpirifos.
Producción integrada en la Región de
Murcia
Orden de 24 de marzo de 2015 (B.O.R.M.
30 de marzo de 2015), de la Consejería de
Agricultura y Agua, por la que se modifican las
Órdenes de 24 de abril de 2012 (B.O.R.M. 2 de
mayo de 2012, de la Consejería de Agricultura
y Agua, por las que se regulan las normas
técnicas de producción integrada en los
cultivos de vid y cítricos.
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En relación al control fitosanitario de modo genérico la citada norma indica:

En relación al control fitosanitario particular y a modo de ejemplo la citada norma indica:

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Ejemplo de Control Integrado: Control de
Phytophtora
En los cítricos podemos diferenciar al
menos tres enfermedades causadas por
Phytophtora: podredumbre del cuello y
raíces, gomosis y aguado. Las especies
más importantes son Phytophtora citrophtora
y Phytophtora nicotianae, P. parasitica.
La podredumbre del cuello y raíces afecta
al portainjerto, principalmente en la base
del tronco y las raíces estructurales; se
traduce en falta de vigor, clorosis y
defoliación de árboles afectados. Estos
mismos efectos se pueden deber a otras
causas, como la asfixia radicular, por lo
que se recomienda confirmar la presencia
de Phytophtora mediante análisis en
laboratorio. La gomosis afecta al tronco y
ramas principales de la variedad. Se
caracteriza por la aparición abundante de
goma sobre los tejidos infectados.
El aguado es una podredumbre de los
frutos de color marrón que provoca la
caída de la mayoría de frutos afectados.
Además de presentar síntomas en frutos
en el momento de cosecha, se pueden
desarrollar pudriciones posteriores en
almacén. Es importante señalar que la
presencia de aguado no implica que
existan problemas de cuello y/o gomosis.
86
En condiciones favorables, los hongos
afectan las partes de la planta en contacto
con el suelo, o las partes más altas del
tronco, a través del salpique del agua, o
también, a través de las herramientas
utilizadas en las prácticas culturales. Son
varios los factores que favorecen la gomosis,
entre estos se mencionan: temperatura,
humedad, susceptibilidad de la combinación
injerto-porta injerto, suelos pesados,
fertilización, riego y prácticas culturales.
Las especies de se desarrollan en el suelo
donde sobreviven en forma de micelio y
estructuras especializadas como
clamidosporas y oosporas. Estos
propágulos están provistos de flagelos que
les permiten desplazarse en el agua. La
especie más habitual en regiones
mediterráneas es P. citrophtora, mientras
que P. nicotianae es más abundante en las
zonas de clima húmedo subtropical.
La temperatura óptima para el crecimiento
de P. citrophtora se sitúa entre 24ºC y
28ºC, siendo más alta en el caso de P.
nicotianae (alrededor de 30-32 ºC). Las
temperaturas suaves y lluvias frecuentes
facilitan el desarrollo en general. Por otra
parte, encharcamientos por riegos
excesivos o inundaciones pueden
ocasionar infecciones tras estos periodos.
Otro agente de desarrollo de la enfermedad
es el exceso de abonado nitrogenado.

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Prácticas de control
En el control de Phytophtora deben
seguirse estrategias integradas de control.
Es fundamental evitar todas aquellas
situaciones que favorezcan
encharcamientos de la parcela y se debe
facilitar el drenaje adecuado del agua en el
suelo. Otras medidas son: Emplear porta
injertos resistentes y/o tolerantes
(Citrumelo Swingle, Citrus Macrophylla),
injertar a una altura de al menos 0.30 m del
suelo, facilitar la aireación de la base del
tronco para disminuir la humedad, colocar
goteros suficientemente alejados del
tronco, cultivo en caballón o en meseta en
suelos pesados, evitar el exceso de
fertilización nitrogenada o de abonos
orgánicos cerca del tronco.
Para reducir los problemas de aguado en
frutos es importante evitar las salpicaduras
de lluvia, que diseminan las zoosporas de
Publicaciones Consejería
de Agricultura (Murcia)
http://www.carm.es/web/pagina?IDCON-
TENIDO=498&IDTIPO=140&RASTRO=-
c80$m
Manual para la identificación de plagas y
enfermedades de los cítricos en campo.
Edita: Consejería de Agua, Agricultura y
Medio Ambiente. Región de Murcia
87
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Phytophtora desde el suelo. Se
recomienda podar las faldas de los árboles
y elevar las ramas bajas para alejar los
frutos del suelo. Aplicaciones de Fosetil-al
(Alliete) han mostrado excelente respuesta,
en el control curativo de lesiones ya
avanzadas, tanto en pulverizaciones
foliares como en pasta aplicada con
brochas en el tronco y ramas principales.
Debido a la actividad sistémica y
capacidad de movimiento dentro de la
planta, las aplicaciones por vía radicular de
Fosetil-Al, metalaxil y metalaxil-M, también
por vía foliar en caso de Fosetil, pueden
actuar sobre infecciones de en el tronco y
ramas principales. No obstante, se ha
demostrado que el control de podredumbre
de cuello y gomosis es más efectivo si se
aplican directamente al tronco y ramas.
Usuario profesional de productos
fitosanitarios. Nivel Cualificado. Página
226. Ejemplo cálculo dosis por superficie
Plagas y enfermedades en limón Tahití
A continuación exponemos un listado con las
principales plagas y enfermedades en limón
Tahití. En primer lugar identificamos la
especie/es en la guía para la identificación
de plagas y enfermedades de cuarentena de
los cítricos, la/s agrupamos en un
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grupo homogéneo y damos pautas para su
manejo y control.
Ácaro del tostador (Phyllocoptruta oleivora)
Guía abreviada para la identificación de
plagas y enfermedades de cuarentena de
los cítricos. Página 3
CICLO DE VIDA: La eclosión se produce
en 3-7 días. Estadio larval: 1-3 días,
Estadio ninfal: 3-6 días. Ciclo de desarrollo
en verano: 7-8 días El ácaro se presenta
durante todo el año, favorecido por
temperaturas relativamente elevadas y alta
humedad en el ambiente. Las lluvias
fuertes reducen la población de este ácaro.
MANEJO Y CONTROL BIOLÓGICO: La
aplicación del hongo Hirsutella thompsonil
es muy eficaz y reduce las poblaciones
casi a cero.
CONTROL QUÍMICO: Se pueden hacer
aplicaciones con Vertimec (Abamectina),
Dithane M-45 (Mancozeb). Nota: Las
aplicaciones de aceites se deben realizar un
mes después de haber aplicado productos
con base de azufre para evitar quemazones.
Ácaro Blanco (Polyphagotarsonemus latus)
Página 27.
Es válido lo indicado para el ácaro del
tostador.
Ácaro Rojo (Panonychus citri)
Página 2.
CICLO DE VIDA: El período más favorable
para su desarrollo es el de mayor actividad
vegetativa de la planta, con
88
temperaturas no excesivamente altas ya
que el calor, asociado a sequedad lo
perjudica. Igualmente le son perjudiciales
períodos prolongados de humedad relativa
alta. La dispersión del ácaro se efectúa
decisivamente por el viento.
MANEJO Y CONTROL BIOLÓGICO: Los
ácaros fitoseidos son considerados los
depredadores más eficaces, siendo la
especie más común Euseius stipulatus.
Este abunda sobre todo en invierno y
primavera, pero sus niveles poblacionales
son insignificantes en pleno verano.
También destacar Amblyseius californicus,
Typhlodromus phylatus y en menor medida
otros enemigos no fitoseidos como
Conwentzia psociformis y Sthetorus
punctillum.
CONTROL QUÍMICO: Se pueden hacer
aplicaciones con Abamectina, Hexitiazox,
Spirodiclofen, Tebufenpirad.
Minador de los cítricos o minador de los
brotes (Phyllocnistis citrella)
Página 19.
CICLO DE VIDA: Puede presentar 13-14
generaciones al año coexistiendo todas las
fases evolutivas simultáneamente en todas
las épocas del año; las poblaciones más
elevadas se observan a partir del mes de
Junio (inicio del verano). En casos de daño
severo, las hojas se secan, afectando la
función fotosintética de la planta. Las hojas
maduras no son atacadas, sin embargo, si
el daño a los brotes jóvenes es continuo,
las plantas serán afectadas, disminuyendo
la producción de frutos.
MANEJO Y CONTROL BIOLÓGICO: El

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parásito autóctono del minador, Pnigalio sp.
junto con la acción de otros parasitoides
como Cirrospilus vittatus, C. pictus,
Sympiesis saudanis, Ageniaspis citricola,
Quadrastichus sp., presentes en el cultivo,
pueden conseguir una mortalidad de la
plaga en torno a un 15-25%.
CONTROL QUÍMICO: Se puede aplicar
Abamectina, Acetamiprid, Azadiractin,
Diflubenzuron, Fenoxicarb, Hexitiazox,
Imidacloprid. Máximo 1 aplicación año,
excepto árboles jóvenes...
TRIPS (Heliotrips sp, Selenotrips sp,
Frankiniella sp)
Página 4.
CICLO DE VIDA: Este trips mantiene su
actividad con diferente intensidad a lo largo
de todo el año, pues gracias a su polifagia
se hospeda en cualquier hierba o cultivo
que le sirve de reservorio. Las
temperaturas cálidas (entre 25º y 30ºC)
son las idóneas para el desarrollo de
Frankiniella occidentalis. Tiene gran
atracción por el color blanco, amarillo y
azul, y por las flores ricas en polen.
MANEJO Y CONTROL BIOLÓGICO:
Algunos trips del género Aelothrips,
pequeños chinches del género Orius,
larvas de Chrysopa y algunos ácaros
del género Amblyseius, pueden ser
vistos alimentándose de las larvas de
F. occidentalis. Aunque en ocasiones
su intervención es muy estimable, en la
mayoría de los casos resulta insuficiente
para un control satisfactorio.
CONTROL QUÍMICO: Se puede aplicar
Dimetoato, Etofenprox, Metil clorpirifos
89
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Pulgones (Aphis spiraecola, A. citrícola,
Toxoptera aurantii, Myzus persicae)
Página 8.
CICLODEVIDA:Sobrecítricoslaspoblaciones
depulgonesseincrementantempranamente en
primavera simultáneamente al comienzo del
desarrollo vegetativo de las plantas,
aumentando la densidad al mismo tiempo
que se desarrollan brotes. Al producirse
endurecimiento de estos últimos, el ataque
del pulgón disminuye hasta extinguirse o
alcanzar la densidad más baja con la llegada
del verano. Se puede producir una
reactivación en otoño para extinguirse
totalmente la infestación en el período
invernal.
MANEJO Y CONTROL BIOLÓGICO: El
parásito Lysiphlebus testaceipes ejerce un
control excelente sobre Toxoptera aurantii
y Aphis gossypii. También desempeña un
papel importante en el control de pulgón,
Chrysoperla carnea y, los coccinélidos en
general, y algunas especies del género
Scymnus en particular (sobre todo en
estadíos larvarios). Siendo abundantes los
agentes bióticos que inciden sobre la
dinámica poblacional de pulgones, no
suelen efectuar un control satisfactorio de
los mismos.
CONTROL QUÍMICO: Se puede aplicar
Acetamiprid, Clorpirifos, Dimetoato,
Etofenprox, Metil clorpirifos, Pimetrozina,
Pirimicarb, Spirotetramat, Tiametoxan.
Mosca Blanca (Dialeurodes citrifolii,
Dialeurodes citri, Aleurocanthus woglumi y
Aleurothrixus floccosus)
Página 6.
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CICLO DE VIDA: Presenta entre 5 y 6 cada 15-20 días a razón de 3-10 adultos/
generaciones anuales, dependiendo de las árbol. Se puede complementar liberando el
condiciones climáticas, desarrollando todo su parásito Leptomastix dactilopii, siendo
ciclo vital en el envés de las hojas, con interesante su utilización conjunta.
preferencia por las últimas brotaciones por
parte de los adultos, ocupando en primer CONTROL QUÍMICO: Se puede aplicar Aceite
lugar las situadas en las partes internas del de parafina, Clorpirifos, Metil clorpirifos,
árbol con respecto a las externas. El Spirotetramat.
desarrollo del insecto se produce durante
todo el año; en los meses de verano, el ciclo
biológico tiene una duración aproximada de Escama Harinosa (Unaspis Citri,
un mes, mientras que en época invernal se Pinnaspis aspidistrae).
extiende a los 3 meses o más. Página 14.

MANEJO Y CONTROL BIOLÓGICO: CICLO DE VIDA: Esta escama o cochinilla

Detectada la presencia de mosca, se desarrolla principalmente en el tronco y
comprobar si existe Cales noacki. En caso ramas presentando coloración
contrario, iniciar suelta durante 2-3 semanas blanquecina. La succión intensa de la savia
consecutivas, repartiendo ramas con mosca por el insecto causa, entre otros daños,
blanca parasitada (3 puntos de suelta por rajadura de la cáscara del tronco y de las
Hectárea). Otro enemigo natural, menos ramas, facilitando la entrada de
eficaz y extendido, es Amitus spiniferus. organismos patógenos, especialmente
hongos del género Phytophthora, causante
CONTROL QUÍMICO: Se puede aplicar de la gomosis.
Aceite de parafina, Acetamiprid, Piridaben,
Spirotetramat. MANEJO Y CONTROL BIOLÓGICO:
Avispitas del orden Coleóptero de la familia
Coccinelidae. Hongo del género
Escamas o cochinillas (Lepidosaphes Aschersonia sp.
beckii), cochinilla harinosa (Planococcus
citri) y Orthezia praelonga CONTROL QUÍMICO: Se puede aplicar
Página 12. Malation, diazinon.

CICLO DE VIDA: Esta plaga suele preferir

los árboles mal aireados. Las puestas son
máximas en verano. Las condiciones
climáticas más favorables para su
desarrollo son calor y humedad.
MANEJO Y CONTROL BIOLÓGICO: Si se
observan larvas o adultos se iniciará la suelta
del depredador Cryptolaemus montrouzieri a
principios de primavera, repitiéndose
Virus de la tristeza
Página 31, 37.
La expresión sintomática de las plantas
infectadas con CTV es variable y esta difiere
de acuerdo a la interacción patrón – copa y
al tipo de cepa viral que causé la infección.
Sin embargo, los síntomas esenciales
reportados en el mundo están asociados a

90

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decaimiento rápido de las especies cítricas
injertadas sobre el patrón Citrus aurantium
en donde se produce necrosis del floema
en la unión del patrón y la copa.
El segundo síntoma de importancia es la
acanaladura de tallo (stem pitting), en tallo
y ramas de varias especies de cítricos,
disminuyendo el vigor de la planta, el
tamaño de los frutos y el rendimiento en
producción sin tener en cuenta el patrón
utilizado. El tercer síntoma está asociado a
crecimiento retardado (stunting) y clorosis
en la hojas reportado en patrones de C.
aurantium, C. limón y C. paradisi Macf.
Esta enfermedad, algunas veces, es
observada aún en la fase de vivero. En las
plantas adultas, generalmente se nota una
reducción en el diámetro del tronco del
limón pérsico en comparación con el porta
injerto. Se transmite por injerto y por
insectos. El principal vector es el Pulgón
Toxoptera citri. Las ramas, retoños y hasta
el tronco, en general, presentan síntomas
de canalados (Stempitting) visibles, y a
veces es necesario, retirar la cáscara para
observar esos canales.
Las ramas de plantas portadoras del virus
presentan, también entrenudos más cortos
que lo normal, y las hojas nuevas
generalmente presentan nervaduras pálidas.
En la fase productiva, es común observar
gran cantidad de frutas pequeñas.
CONTROL CULTURAL:
El control de la Tristeza se basa en el
empleo de yemas provenientes de plantas
matrices libres de este virus y en el uso de
patrones o porta injertos resistentes o
tolerantes, tales como:
91
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Mandarina Cleopatra, C. Swingle, C.
Volkameriana, C. Carrizo, entre otros. La
naranja agria (Citrus aurantium) es
extremadamente susceptible.
Conceptos básicos de calidad del limón.
Caracterización del producto por
finalidad comercial.
Para limas, al igual que para pomelo, no
existen normas de calidad a nivel UE, por
lo que se aplican de forma subsidiaria las
normas CEPE/UN (Comisión Económica
para Europa de la Organización de
Naciones Unidas).
1.- Reglamento UE543/2011, es el texto
legal de referencia de la UE que regula las
normas de calidad para varios productos
entre los que se encuentran los cítricos.
2.- Guía interpretativa de las normas de
calidad de cítricos de la OCDE.
Se trata del Folleto Interpretativo de las
normas de calidad de Cítricos (Naranjas,
Mandarinas, Limones y Pomelos) de la
OCDE. AILIMPO trabajó hace unos años
junto al Ministerio de Comercio y
MAGRAMA aportando los comentarios y
fotografías relativos a limones y pomelos.
La finalidad de este folleto de la OCDE
(Organización de Cooperación y Desarrollo
Económico) es facilitar de una forma
ilustrativa la interpretación de las normas de
calidad tanto por parte de los Servicios de
Inspección oficiales de los distintos países,
como por parte de los agentes
comerciales: exportadores, importadores,
clientes… Por lo que puede ser un buen
instrumento que permita resolver
discrepancias entre las partes.
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El libro completo lo puedes descargar en la lima ácida Tahití, destinada para el

http://www.oecd-ilibrary.org/docser-
ver/download/5110033e . pdf?expi -
res=1466417696&id=id&accname=gues-
t&checksum=C1B4C60097092EAA49C-
4831F712D3674
Existe una norma técnica de calidad del fruto
NTC-4087 (Norma Técnica Colombiana)
de la lima ácida Tahití, para consumo en
fresco o destinada para el procesamiento,
establece los requisitos que debe cumplir
consumo en fresco o como materia prima
para procesamiento.
Encontramos un resumen de la citada
norma nacional en el enlace siguiente, en
el que por ejemplo y en relación a los
calibres comerciales indica:
http://interletras.com/manualcci/Frutas/
limon/Calidad_Lima01.htm

CALIBRES
Diámetro Calibre Peso
Tolerancia
mm. mm. promedio (g)
Mayor o
igual 68 A 179
67-60 B 132 Se permite hasta 10% por número o peso
59-50 C 90 de limas que correspondan a un calibre
inmediatamente superior o inferior.
49-43 D 61
menor o
igual 42 E 42

Excluida la fruta con diámetro menor a 38 mm.

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