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Este documento presenta 10 preguntas sobre conceptos clave de higiene y manipulación de alimentos. Las preguntas cubren temas como la importancia de la cadena de frío, por qué los manipuladores de alimentos deben usar gorro o redecilla, las causas de una toxiinfección alimentaria, características de un cubo de basura apropiado para alimentos, quiénes son considerados manipuladores de alimentos, los beneficios de mantener una correcta higiene alimentaria, qué alimentos tienen más riesgo de contaminación, la obligatoriedad de
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QUIZ PARA EVALUAR A APRENDICES DEL CURSO DE HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS
Este documento presenta 10 preguntas sobre conceptos clave de higiene y manipulación de alimentos. Las preguntas cubren temas como la importancia de la cadena de frío, por qué los manipulado…