División

 Académica  Multidisciplinaria  de  los  Ríos     Maestría  en  Desarrollo  Agropecuario  Sustentable  
 
 

PROGRAMA MAESTRÍA EN DESARROLLO

PROGRAMA DE ESTUDIO
EDUCATIVO: AGROPECUARIO SUSTENTABLE
Área de Formación: Sustantiva
Horas Prácticas: 2
NOMBRE DE LA PLANEACIÓN Y DIRECCIÓN Horas Teóricas: 2
ASIGNATURA: ESTRATÉGICA DE LOS AGRONEGOCIOS Total de Horas: 4
Total de Créditos: 6
Clave:
Programa elaborado por: M. en C. Ana Laura Luna Jiménez, M.A.P. José Luis Hernández Juárez, M.A. Erika Guadalupe Ceballos Falcón
Fecha de elaboración: Mayo 2015 Fecha de última actualización:

Presentación
El entorno competitivo de los agronegocios hace que sea necesario el desarrollo de ventajas competitivas sustentables. Dirigir con éxito una
organización es una tarea compleja en la que intervienen múltiples variables, relacionanadas entre sí en modo complejo.La asignatura de
Planeación y Dirección Estratégica de los Agronegocios estratégica en agronegocios aporta al perfil del Maestro en Producción Agropecuaria
Sustentable la capacidad de desarrollar habilidades para la toma de decisiones estratégicas en las empresas, considerando el entorno y la
aplicación de diversas técnicas y herramientas. El objetivo del curso es desarrollar y fortalecer el pensamiento estratégico, enfatizando la
necesidad de combinar lo mejor de las capacidades internas de la organizaciones y el ambiente externo en el cual opera el agronegocio.

Objetivo General
Desarrollar estrategias empresariales para obtener ventajas competitivas en un entorno cambiante y globalizado, considerando criterios
sustentables.

Competencias a desarrollar
• Habilidades: Creatividad, comunicación verbal y escrita, negociación, toma de decisiones y solución de problemas
• Actitudes: innovadora, emprendedora, respeto a la normatividad, adaptable, flexible y proactiva, trabajo en equipo
• Valores: Respeto, honestidad, tolerancia, cooperación, compromiso y responsabilidad
 División  Académica  Multidisciplinaria  de  los  Ríos     Maestría  en  Desarrollo  Agropecuario  Sustentable  
 
 

Escenario de aprendizaje
Salón de clases, biblioteca, congresos, conferencias.

Perfil sugerido del docente

• Académico: Tener estudios de posgrado en la temática de la asignatura y relación con el área del conocimiento del posgrado o áreas
afines. Contar con estudios de posgrado en Administración, Administración Pública o áreas afines y tener relación con áreas afines del
posgrado.
• Profesional: Poseer experiencia en proyectos de investigación y dirección de tesis.
• Docente: Poseer experiencia al menos tres años en la impartición cátedra
 División  Académica  Multidisciplinaria  de  los  Ríos     Maestría  en  Desarrollo  Agropecuario  Sustentable  
 
 

CONTENIDO TEMÁTICO

Unidad No. 1
LA DIRECCIÓN ESTRATÉGICA EN AGRONEGOCIOS
Analizar orígenes y concepto de estrategia y empresa, así como diferenciar sistemas de planificación y dirección
Objetivo
estratégica
Horas Estimadas 8
Horas
Temas HT HP Estrategias Didácticas Desarrollo de Competencias
4 4
1.1. Orígenes y concepto de estrategia • Identificar conceptos básicos de • Reconocer la importancia de la
1.2. La dirección estratégica de la empresa estrategia. dirección estratégica en una
1.2.1. Evolución • Reconocer las características de la organización como un proceso
1.2.2. Nacimiento del pensamiento gestión estratégica gerencial
estratégico • Elaborar mapa conceptual del proceso
1.3 Diferencia entre los sistemas de de gestión estratégica
planificación y de dirección estratégica • Investigar por lo menos un modelo de
1.4 Proceso de dirección estratégica sistema de planificación y de dirección
estratégica y elaborar un análisis
comparativo.
• Análisis de casos
• Exposición, razonamiento, trabajo en
equipo
Aspectos a evaluar Portafolio de evidencias (mapa conceptual)
% de avance del programa 20%

Unidad No. 2
ANÁLISIS ESTRATÉGICO
Analizar el entorno interno y externo de la empresa utilizando herramientas como PEST, MEFE así como diagnosticar el
Objetivo
entorno empresarial utilizando herramientas como PEST, MEFE
Horas Estimadas 12
Temas Horas Estrategias Didácticas Desarrollo de Competencias
 División  Académica  Multidisciplinaria  de  los  Ríos     Maestría  en  Desarrollo  Agropecuario  Sustentable  
 
 

HT HP
6 6
2.1. Análisis estratégico del entorno • Identificar fuentes de información del • Capacidad de análisis para
2.1.1 El entorno general de la empresa y entorno regional y de la industria, más diagnosticar el entorno general
su análisis importantes. de la empresa tanto interno
2.2 Técnicas de análisis del entorno: • Describir las variables que se deben como externo haciendo uso de
2.2.1 Análisis PEST considerar en el análisis del entorno y en las herramientas y técnicas
2.2.2 Matriz de Perfil Competitivo el análisis estratégico interno. adecuadas.
2.2.3 Matriz de Factores Externos • Identificar técnicas de análisis del
(MEFE) entorno.
2.3 Análisis de la estructura de la industria • Aplicar algunas de las diferentes
2.3.1Análisis de la competitividad y técnicas para análisis del entorno.
ventaja competitiva (Porter) • Con la información obtenida en el
2.3.2 Pronóstico del ambiente análisis, diseñar un pronóstico del
2.4 Análisis estratégico interno ambiente.
2.4.1 Diagnóstico interno de la empresa • Trabajo de campo: aplicación de las
2.4.2 Cadena de valor (del sector técnicas y estrategias en el análisis de
industrial y de la empresa) una organización.
2.5 Técnicas de análisis internos • Análisis de casos.
2.5.1 Matriz de Factores Internos (MEFI)
2.5.2 Matriz DAFO
2.6 Análisis de recursos y capacidades
2.7 Establecimiento de objetivos
organizacionales
Aspectos a evaluar Portafolio de evidencias (ejercicios, análisis de casos), presentación del trabajo de campo
% de avance del programa 50%
 

Unidad No. 3 FORMULACIÓN DE LA ESTRATEGIA

Objetivo Seleccionar e implementar las estrategias más adecuadas
Horas Estimadas 8
Horas
Temas HT HP Estrategias Didácticas Desarrollo de Competencias
4 4
 División  Académica  Multidisciplinaria  de  los  Ríos     Maestría  en  Desarrollo  Agropecuario  Sustentable  
 
 

3.1 Modelos y herramientas para la • Caracterizar y comparar diversas • Aplicar modelos para la
formulación de estrategias técnicas para el análisis estratégico. formulación de estrategias en
3.1.1 Cadena de Valor de Porter • Analizar las cadenas de valor. una organización.
3.1.2 Recursos y capacidades de • Realizar una comparación de los
Prahalad y Hamel diferentes tipos de estrategias
3.1.3 Modelo Delta de Hax y Vind • Justificar y seleccionar un modelo para
3.1.4 Modelo Balance Score Card de formular estrategias.
Kaplan y Norton • Seleccionar estrategias a seguir para
3.2 Tipos de estrategias una empresa (análisis de caso).
3.3 Estrategias y ventajas competitivas
3.4 Adopción de un modelo para la
formulación de estrategias
3.5 Mapas estratégicos
Aspectos a evaluar Portafolio de evidencias (análisis comparativo de estrategias, justificación para la selección de
un modelo, presentación del análisis de caso)
% de avance del programa 70%

Unidad No. 4
LA IMPLANTACIÓN Y EL CONTROL DE LA ESTRATEGIA
El alumno ejecutará los conocimientos adquiridos para la puesta en marcha de la estrategia definida para el mejoramiento
Objetivo
de la empresa
Horas Estimadas 12
Horas
Temas HT HP Estrategias Didácticas Desarrollo de Competencias
6 6
 División  Académica  Multidisciplinaria  de  los  Ríos     Maestría  en  Desarrollo  Agropecuario  Sustentable  
 
 

3.1 Implantación de la estrategia • Relacionar la estrategia con las • Utilizar los diferentes modelos
3.1.1 Relación de la estructura con la necesidades de cambio y para la implementación de
estrategia cultura. estrategias en la organización.
3.1.2 Cambio y cultura de apoyo a la • Proponer criterios para
estrategia evaluación y control de la
3.1.3 El factor humano y la estrategia de una empresa.
compensación en la implementación de • Elaborar una propuesta de
la estrategia medición de estrategias
3.1.4 Desarrollo de planes, programas y organizacionales en una
procedimientos, y presupuesto para la empresa.
implementación de la estrategia. • Analizar utilidad y componentes
3.2 Evaluación y control de la estrategia de un Balance Score Card y
3.2.1 Medición de la gestión estratégica desarrollar uno para una
3.2.2 Herramientas de control de la empresa.
gestión y su aplicación
3.2.2.1 Cuadro de Mando Integral
(Balance Score Card)
Aspectos a evaluar Portafolio de evidencias de la propuesta de criterios de la medición de estrategias.
% de avance del programa 100%
 División  Académica  Multidisciplinaria  de  los  Ríos     Maestría  en  Desarrollo  Agropecuario  Sustentable  
 
 

Fuentes de Información Recomendadas

1. Delgado Castillo, H. (2011). Administración estratégica, un enfoque metodológico. México: Trillas
2. F. Spulber, D. (2010). Estrategia de gestion, como hacrer un analisis exitoso. Barcelona: Bresca Editoria
3. Hitt, M., Ireland, R. D., & Hoskinsson, R. E. (2008). Aministración estratégica, competitividad y globalización, conceptos y casos. México:
Cengage Learning Editores
4. L. Hill, C. W., & R. Jones, G. (2011). Admibnistración estratégica, un enfoque integral. México: Cengage Learning Editores
5. Münch Galindo, L. (2013). Planeación estratégica, el rumbo hacia el éxito. México: Trillas