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CAMPO
INFORME FINAL
¿CÓMO INFLUYE EL
COMPORTAMIENTO EN LOS HÁBITOS
Y ACTITUDES ALIMENTICIAS?
1
ÍNDICE
2
INTRODUCCIÓN
3
METODOLOGÍA
RESULTADOS
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La tabla 1 nos muestra que en tres horas, entraron más pacientes con sobre peso
que personas delgadas al consultorio de nutrición. Referente a la entrevista con la
nutrióloga, efectivamente, los pacientes que más acuden a consulta son por
problemas que desencadena tener sobre peso como presión arterial alta, altos
niveles de glucosa, algunos tipos de cáncer. Generalmente los adolescentes
acuden por alteraciones alimenticias como obesidad, anorexia, bulimia y ocurre
por la educación que reciben desde casa sobre la conducta de ingesta, también
los estereotipos sobre los cuerpos de los famosos interfieren en la percepción de
los adolescentes.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Los resultados de esta investigación muestran que existe una estrecha relación
entre las alteraciones nutricionales y las psicológicas y esto se fundamenta sobre
la base del carácter eminentemente social que tiene la alimentación y la nutrición y
por la influencia que puede tener en el desarrollo de los procesos psíquicos
fundamentales y sobre todo, por todas las implicaciones psicológicas y en el orden
de las relaciones sociales, que puede traer aparejado una alteración nutricional,
tanto por defecto como por exceso y en cualquier etapa de la vida.
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Los conocimientos, hábitos y actitudes alimentarios se forman desde las más
tempranas etapas de la vida y están estrechamente relacionados con el desarrollo
psicomotor en las primeras etapas de la vida y en el proceso de desarrollo y
conformación de la futura personalidad. La Educación Alimentaria y Nutricional, es
un aspecto de relevante importancia en la prevención, promoción y tratamiento,
dentro del campo de la nutrición humana. El Psicólogo, como profesional de la
salud, puede desempeñar funciones determinantes, no solo en la Clínica de la
Nutrición, sino también en el orden de la Prevención y de la Promoción de la Salud
y de la alimentación y la Nutrición, como parte importante dentro de la estabilidad
del proceso de salud-enfermedad, a partir del logro del estado de salud. Existe
una estrecha relación entre la psicología y la nutrición, y por ende, entre una mala
nutrición, sea por defecto o por exceso, con las alteraciones y enfermedades
psicológicas(Fuillerata,2004). Esta investigación podría mejorarse si además de
seleccionar una muestra aleatoria se aplicara la encuesta a más participantes para
que el estudio pueda tener validez externa. Referente a la validez interna, sería
mejor entrevistar a más nutriólogos del país para corroborar la información.
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REFERENCIAS
ANEXOS
Entrevista a la nutrióloga del Hospital Psiquiátrico con Clínica IMMS No. 10.