A: hello, I am industrial engineer specialist in processes

B: I am industrial engineer specialist in electric equipment

A: explain to me what you do in your work

B: one of those equipment is the transformer

A: What types of transformers do you know?

B: One of those is the Transformer booster / voltage reducer

A:

B:

A:

B:

A:

B:

A:

B:

A:

B:
moises Hello friends Hola amigos
Juan Hello friend ,we explained the pisco processing process Hola amigos ,nosotros explicaremos el
peruvian tratamiento del proceso del pisco peruano
Moises Yes, as part of the industrial engineering carree Si ,como parte de la carrera d eingenieria
industrial
Juan The processing process to satr so El tratamiento del proceso empieza asi
Moises The trucks arrive with the grapes in jabas to the industrial Los Camiones llegan con las uvas en jabas a la
plant planta industrial
Juan Which is discharged to the destemmer crusher La cual es descargada a la estrujadora
despalilladora
Moises It separates the stem and the grapes are squeezed Que separa los tallo (escobajos )y las uvas son
estrujadas
juan The mosto with the hollejos are send to the pneumatic El mosto con los hollejos son enviados a la prensa
press that definitively separates the hollejos and only the neumática que separa definitivamente los
clean must is pumped to the fermenting tanks hollejos y solo se bombea el mosto limpio a los
tanques fermentadores
Moises Here the quality and the sugar content of the mosto is Aquí se controla la calidad y el contenido de
controlled that begins to ferment by action of the yeasts azúcar del mosto que comienza a fermentar por
transforming the sugar into alcohol acción de las levaduras transformando el azúcar
en alcohol
Juan This process lasts bettween Eight to twelve days Este proceso dura de 8 a 12 días
Moises Then this happens to a pot still Of fifteen hundred liters Luego este pasa a la marmita del alambique de
capacity 1500 litros de capacidad
Juan Then the cauldron heats the serpentín of the alembic Luego el caldero calienta el serpentín del
alambique
Moises From there the pisco is approximately the twenty five De allí el pisco es aproximadamente el 25 % de la
percent of the all load of the alembic marmita carga total de la marmita del alambique
juan After approximately two hours falls the first jet that is Luego de aproximadamente dos horas cae el
discarded because it contains toxic substances like primer chorro que se desecha porque contiene
methanol and ethanal sustancias toxicas como metanol y etanal
Moises
Juan
Moises
Juan
Moises
Juan
Moises
1. El camión llega con las uvas en jabas
2. Las que descarga al a estrujadora despalilladora
3. La estrujadora despalilladora separa los escobajos y las uvas son estrujadas
4. El mosto con los añejos son enviados a la prensa neumática que separa definitivamente los añejos y solo se
bombea el mosto limpio a los tanques fermentadores
5. Aquí se controla la calidad y el contenido de azúcar del mosto que comienza a fermentar por acción de las
levaduras transformando el azúcar en alcohol
6. Este proceso dura de 8 a 12 días
7. Luego este pasa al a marnita del alambique de 1500 litros de capacidad
8. El caldero calienta el serpentín del alambique
9. El pisco es aproximadamente el 25% de la carga total de la marnita del alambique
10. Luego de aproximadamente dos horas cae el primer chorro que se desecha porque contiene sustancias toxicas
como metanol y etanal
11. Luego se destila iniciándose con una alta concentración de alcohol para ir bajando paulatinamente
12. En un momento dado comienza a salir una mezcla de alcohol agua y colas
13. Este es separado del pisco cuando la mezcla llega a 43 o 45 grados
14. El pico es llevado a unos recipientes donde reposa aproximadamente 4 meses antes de ser consumidos
15. Y sapa los controles físico químicos y organolectricos para certificar su constitución química y certificar su calidad
16. Asi es tranportado al filtro prensa que alimenta a un deposito ,que atraves de una faja transportadora pasa un
control de calidad
17. Para ser transportada a una maquina tapadora y luego es llevada a una maquina etiquetadora