PRÁCTICA #2: VISCOSIDAD

JUAN PABLO PRIETO

PAULA ANDREA JIMÉNEZ

PROFESOR: JOSÉ PRTEGA

UNIVERSIDAD DE AMÉRICA

FÍSICA

BOGOTÁ D.C

2013
OBETIVO:
Determinar el coeficiente de viscosidad de un líquido a partir del Método de Stokes.

MARCO TEÓRICO:

Viscosidad: es una medida de la resistencia de los líquidos a fluir. Cuanto más viscoso
es un líquido, más lento es su flujo. La viscosidad de un líquido suele disminuir con el
aumento en la temperatura, Los líquidos con fuerzas intermoleculares fuertes son más
viscosos que los que tienen fuerzas intermoleculares débiles. El agua tiene mayor
viscosidad que muchos otros Líquidos por su capacidad para formar enlaces de
hidrógeno. Cabe hacer notar que la viscosidad del glicerol es mucho mayor que la de
otros líquidos. Su formula es: C3-H8-O3
Como el agua, el glicerol también es capaz de formar enlaces de hidrógeno. Cada
molécula de glicerol tiene tres grupos —OH que pueden participar en enlaces de
hidrógeno con otras moléculas de glicerol. Además, debido a su forma, las moléculas
tienen más tendencia a entrelazarse que a deslizarse, como lo hacen las moléculas de
líquidos menos viscosos. Estas interacciones contribuyen a su elevada viscosidad.

Ley de Stokes: Es el movimiento de un cuerpo en un medio viscoso es influenciado por

la acción de una fuerza viscosa, Fv, proporcional a la velocidad, v, es definida por la
relación Fv = bv, conocida como Ley de Stokes. En el caso de esferas en velocidades
bajas Fv = 6pηrv, siendo r el radio de la esfera y η el coeficiente de viscosidad del
medio. Si una esfera de densidad mayor que la de un líquido fuese soltada en la
superficie del mismo, en el instante inicial la velocidad es cero, pero la fuerza resultante
acelera la esfera de forma que su velocidad va aumentando pero de forma NO
uniforme.
Se puede verificar que la velocidad aumenta no uniformemente con el tiempo pero
alcanza un valor límite, que ocurre cuando la fuerza resultante fuese nula.
La ley de Stokes puede escribirse como:
𝐹𝑟 = 6𝜋𝑅η𝑣
Donde R es el radio de la esfera, v su velocidad y η la viscosidad del fluido.
La condición de bajos números de Reynolds implica un flujolaminar lo cual puede
traducirse por una velocidad relativa entre la esfera y el medio inferior a un cierto valor
crítico. En estas condiciones la resistencia que ofrece el medio es debida casi
exclusivamente a las fuerzas de rozamiento que se oponen al deslizamiento de unas
capas de fluido sobre otras a partir de la capa límite adherida al cuerpo. La ley de
Stokes se ha comprobado experimentalmente en multitud de fluidos y condiciones.
Si las partículas están cayendo verticalmente en un fluido viscoso debido a su propio
peso puede calcularse su velocidad de caída o sedimentación igualando la fuerza de
fricción con el peso aparente de la partícula en el fluido.

2 𝑟 2𝑔(𝜌𝑝−𝜌𝑓)
𝑉𝑠 =
9 η
Dónde:
Vs es la velocidad de caída de las partículas (velocidad límite)
g es la aceleración de la gravedad,
ρp es la densidad de las partículas
ρf es la densidad del fluido.
η es la viscosidad del fluido.
r es el radio equivalente de la partícula.

ECUACIÓN:

𝛿𝑔𝑉 + 6𝜋𝑛𝑟𝑣 = 𝑚𝑔 𝑣: Velocidad de la esfera al caer

4 4
𝜋𝑟 3 𝛿𝑔 + 6𝜋𝑛𝑟𝑣 = 𝜋𝑟 3 𝜌𝑔 𝑉: Volumen de la esfera
3 3
4 4
6𝜋𝑛𝑟𝑣 = 𝜋𝑟 3 𝜌𝑔 − 𝜋𝑟 3 𝛿𝑔 𝑛: Viscosidad se despeja
3 3
2 1
𝑛 = 𝑟 2 𝑔(𝜌 − 𝛿) 𝑔: Gravedad
9 𝑣𝐿𝑖𝑚
𝑟 ∆𝑥
𝑣𝐿𝑖𝑚 = [1 + 2.4 ] 𝜌: Densidad de la esfera
𝑅 𝑡
𝑅: Radio de la probeta
𝛿: Densidad del líquido
∆𝑥 :Desplazamiento de la esfera cuando adquiere su velocidad 𝑣𝐿𝑖𝑚 .
𝑡: Tiempo que dura el desplazamiento ∆𝑥.

PROCEDIMIENTO:

 Mida con el calibrador los diámetros de las 10 esferas, determine el radio medio
y calcule el volumen medio..
 Determine la masa meda y con el volumen determine la densidad de las esferas.
 Con un aerómetro determine la densidad del líquido.
 Mida el diámetro de la probeta con el calibrador y determine el radio.
 Mida la temperatura del líquido.
 Verifique que las esferas estén limpias, en lo posible manipúlelas con pinzas.
 Deje caer una esfera desde corta distancia de la superficie del líquido de la parte
más central para que no se golpee con las paredes de la probeta.
 Mida el tiempo que gasta en recorrer
 Repita la operación anterior con las nueve esferas restantes.
 Determine el valor medio de los tiempos medidos en los dos puntos anteriores
 Calcule la velocidad límite y con esta determine el coeficiente de viscosidad del
líquido.
CÁLCULOS Y TABLAS:

M 𝒗 r/cm R/cm 𝝆, 𝒈 𝝆 𝒆𝒔𝒇 ∆𝒙 t/s V 𝑽𝑳𝒊𝒎 𝒏

esfera probe /𝒄𝒎 𝒈/𝒄𝒎 /𝒄𝒎 cm/s 𝒄𝒎/𝒔 cp
ta
1 0.46 0.058 0.24 3.15 1.26 7.93 40 6.74
2 0.34 0.038 0.21 3.15 1.26 8.94 40 6.88
3 0.44 0.058 0.24 3.15 1.26 7.59 40 6.95
4 0.45 0.051 0.23 3.15 1.26 8.82 40 6.81
5 0.43 0.051 0.23 3.15 1.26 8.43 40 7.82
6 0.34 0.038 0.21 3.15 1.26 8.95 40 6.63
7 0.34 0.038 0.21 3.15 1.26 8.95 40 7.81
8 0.45 0.051 0.23 3.15 1.26 8.82 40 6.70
9 0.24 0.033 0.20 3.15 1.26 7.27 40 9.66
10 0.33 0.038 0.21 3.15 1.26 8.64 40 8.13

𝟒
VOLUMEN: 𝑽 = 𝝅𝒓𝟑
𝟑
𝒎
DENSIDAD: 𝜹 =
𝒗

PREGUNTAS ADICIONALES:
1.
2. DIFERENCIAS VISCOSIDAD
La viscosidad dinámica es conocida también como absoluta. Viscosidad es la
resistencia interna al flujo de un fluido, originado por el roce de las moléculas que se
deslizan unas sobre otras. Analiza esto: en un sólido, existe una estructura cristalina
donde unas moléculas se enlazan de forma rígida y su estructura no cambia; en
cambio, en un fluido las moléculas no permanecen en el mismo lugar dentro de la
masa, sino que se mueven, pero a la vex tratan de mantenerse unidas: ese esfuerzo
por permanecer en un lugar fijo es la resistencia al flujo y determina la viscosidad. La
viscosidad dinámica se toma del tiempo que tarda en fluir un líquido a través de un tubo
capilar a una determinada temperatura y se mide en "poises" (gr/cm*seg). Es decir, es
inherente a cada líquido en particular pues depende de su masa.
La viscosidad cinemática representa esta característica desechando las fuerzas que
generan el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad dinámica por la
densidad del fluido y se obtiene una unidad simple de movimiento: cm2/seg (Stokes),
sin importar sus características propias de densidad.
3.
 POISE:El poise (símbolo: P) es la unidad de viscosidad dinámica del sistema
cegesimal de unidades:
1 poise (P) ≡ 1g·(s·cm)−1 ≡ 1 dina·s·cm−2 ≡ 0,1 Pa·s
Es decir, que equivale a la fuerza desarrollada por 1 dina sobre una superficie de
1 cm² a una velocidad de 1 cm por segundo. Esta unidad recibió el nombre en
honor al fisiólogo francés Jean-Louis-Marie Poiseuille.Suele utilizarse con el
prefijo centi-: centipoise (símbolo: cP o cps), equivalente a un milipascal segundo
(mPa·s).
 STOKES
El Stokes es la unidad de viscosidad cinemática en el Sistema Cegesimal de
Unidades o CGS. Su símbolo es St. Se le asignó este nombre en honor
a George Gabriel Stokes. Algunas veces es expresado en términos
de centistokes (cSt).
La unidad SI para la viscosidad cinemática es el m2/s.
1 St = 100 cSt = 1 cm2/s = 0.0001 m2/s1 cSt = 1 mm2/s

El fluido utilizado para el laboratorio fue agua, pero esta misma tiene una cantidad
muyapreciable de impurezas; esto afecta directamente el valor teórico de la
densidad y laviscosidad del agua.

El fluido al ser poco viscoso (agua) impide la apreciación de los intervalos de

tiempotomados al dejar caer la esfera, por este motivo solo se midieron dos
intervalos grandes envez de muchos más intervalos pequeños.

No se contó con un cronómetro de precisión por falta de abastecimiento en los

materiales delaboratorio, por lo tanto se tuvo que utilizar una aplicación de
Smartphone para medir eltiempo, esto afecta directamente ya que este tipo de
cronometro no utilizable para medirtiempos menores de un segundo.

Suponiendo que el experimento llevado a cabo con agua turbia tenga un objetivo,
este seríacomprobar el cambio de la densidad y la viscosidad del agua en un
alcantarillado, ya que estecambio (el aumento de viscosidad) podría afectar las
paredes de la tubería o tambiénocasionar sedimentación en dichas paredes
causando un bloque u obstrucción de la tubería;esto es muy importante ya que
podría desencadenar una rotura de tubería y llevar a unainminente inundación.

CONLUSIONES
 Se pudo llegar a comprobar la ley de Stokes mediante una forma muy práctica,
que nos da aconocer que cada liquido es distinto a otro, pero en este experimento
solo usamos agua.

La ley de Stokes nos da una formula muy práctica para cuantificar la fuerza de
fricción queejerce sobre un cuerpo sumergido que va a una velocidad constante.

Nos da una idea de cómo caracterizar el movimiento de los cuerpos en el

seno de un fluidoviscoso.