ANÁLISIS

Los hidrocarburos son compuestos binarios constituidos únicamente por átomos de

carbono e hidrógeno, cuya reactividad depende de la estructura principalmente de
sus grupos funcionales y también del medio en donde se está llevando a cabo la
reacción. A partir de esto podemos clasificar a los distintos hidrocarburos, con sus
tipos de reacciones, por ejemplo si hablamos de los alcanos, estas se caracterizan
por tener solo enlaces simples y saturados, no formar anillos o cíclicos, entonces el
tipo de reacción de los alcanos es de sustitución ya que estas moléculas no son tan
reactivas. Cabe resaltar que los compuestos aromáticos también hacen reacciones
de sustitución esto debido a su grado de estabilidad lo cual hace que presente una
menor reactividad. También tenemos a los alquenos y alquinos que a diferencia de
los alcanos, estos si presentan grupos funcionales, enlace doble y triple
respectivamente, lo cual los hace moléculas insaturadas, y muy reactivas haciendo
así que estas moléculas den reacciones de adición. Pruebas que permiten distinguir
las propiedades características de los hidrocarburos saturados e insaturados.

Una de las reacciones químicas es la halogenación que consiste en la sustitución

de uno o más hidrógenos o bien la adición de halógenos en un doble o triple enlace
en donde los halógenos pueden ser el Cl2 Br2 I2 F2, que en el laboratorio se utilizó
en yodo presentando una reacción positiva en el alqueno que su estructura es un
doble enlace que se manifiesta con una decoloración del café del diátomo de yoduro
al exponerse a los rayos UV que indica que el yodo se adicionó a los carbonos. Que
en el alcano y el aromático no se presentó por la razón de no poder añadir yodo al
alcano por ser un hidrocarburo saturado y al aromático por ser un compuesto
bastante estable.

La Prueba de Baeyer es una solución acuosa de KMnO4 (color violeta o púrpura) y

también permite reconocer la presencia de enlaces dobles. Al agregar el reactivo el
compuesto insaturado se forma rápidamente un precipitado de color marrón y
desaparece el color púrpura. Con los compuestos saturados y aromáticos no hay
ninguna reacción y la coloración del KMnO4 se mantiene. Como se puede observar
en el cuadro, tanto el hidrocarburo saturado y el aromático no reaccionaron; esto es
debido a que esta disolución acuosa y neutra de permanganato de potasio se llama
prueba de Baeyer para insaturaciones, la cual define a las olefinas y acetilenos de
los hidrocarburos, que son anillos pequeños saturados lo mismo que los alcanos.
En el caso del hidrocarburo insaturado, vemos que el resultado de la reacción fue
de color marrón; esto es porque en esta prueba las olefinas se transforman en
glicoles por oxidación con permanganato de potasio diluido y frio.

En el caso del hidrocarburo saturado reacciono pasando a un color transparente, la

insolubilidad de los hidrocarburos saturados en ácido sulfúrico puede utilizarse para
analizar mezclas que los contengan. El ácido sulfúrico es asimismo un agente
oxidante, cuya fuerza aumenta con la concentración. La disolución en ácido sulfúrico
concentrado va muchas veces acompañada de una reacción, evidenciada por
cambios en el color o por la descomposición. Con esta reacción concluimos que el
alqueno con la adición del ácido sulfúrico se manifiesta con una coloración naranja-
café en comparación con el aromático que muestra una turbidez y tiene un
subproducto de agua a razón de sustituir un hidrógeno por el grupo sulfónico, por el
contrario con el alcano que no tiene ninguna reacción.