CURO: DIRECCIÓN DE COMERCIO INTERNACIONAL

TEMA: PLAN ESTRATÉGICO PARA LA EMPRESA

AGROFINO S.A.C

Apellidos, Nombre Código

 Morillo Agurto, Santa Patricia
 LILA
 Rodriguez Morocho, Denisse 1637415

Lima, 19 de Julio del 2018

 AGROFINO S.A.C.

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................3
I. LA EMPRESA....................................................................................................................4
II. MISIÓN ORGANIZACIONAL..........................................................................................5
III. VISIÓN ORGANIZACIONAL.......................................................................................5
IV. VALORES ORGANIZACIONALES............................................................................5
 COMPROMISO..............................................................................................................5
 ENFOCADO HACIA EL CLIENTE..............................................................................5
 PREOCUPACIÓN POR EL MEDIO AMBIENTE.......................................................6
 CALIDAD........................................................................................................................6
 INNOVACIÓN.................................................................................................................6
 APERTURA AL CAMBIO.............................................................................................6

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INTRODUCCIÓN

Las potencialidades de los cereales y granos andinos han empezado a ser explotadas
por empresas que transforman la materia prima. La quinua es un grano andino que ha
ganado prestigio nacional e internacional por su importante valor proteico – nutricional,
ello ha hecho que sea muy solicitada en los países donde la población ha empezado a
demandar productos saludables y naturales. En los últimos años, ha ido creciendo la
demanda por alimentos con bajos residuos en pesticidas y otras sustancias químicas
que son dañinas para la salud, en especial, en los países europeos y Estados Unidos.
A ello se suma la tendencia, a nivel mundial, por el cuidado del medio ambiente, que
ha incrementado la preferencia por productos orgánicos.

El contexto en que se desarrolla la comercialización y exportación de la Quinua es

favorable ya que existe una demanda internacional que crece considerablemente año
tras año, haciendo que el producto llegue a más de 40 países en la actualidad.

Sumado a ello los acuerdos comerciales que contamos con diversas economías hacen
que la Quinua tenga preferencias arancelarias y así las empresas peruanas puedan
obtener mayor competitividad al ingresar a los diferentes países donde mantenemos
dichos acuerdos.

Asimismo, la promoción que se realiza en el exterior se viene dando de manera

intensiva, tal es así que en el año 2013 la Asamblea General de las Naciones Unidas
declaró dicho periodo como “Año Internacional de la Quinua”; haciendo que el
producto y sus propiedades nutritivas se conozca más en otros países. Sin duda, la
quinua mantendrá un ritmo de crecimiento significativo lo que le da un gran potencial
para seguir posicionándose en diferentes mercados.

Actualmente somos los primeros proveedores de este producto en el ranking mundial.

La diferencia es elevada, sin embargo, el crecimiento de los envíos peruanos año tras
año es exponencial ingresando cada vez a nuevos mercados con precios competitivos
y con mayor producción

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I. LA EMPRESA

AGROFINO es una empresa peruana, fundada en agosto del 2013 por dos
socios: Emilio Farah Galindo y Emilio José Farah Farah, padre e hijo. La
empresa se crea con la finalidad de exportar quinua a Holanda, debido a que
ya se contaba con la orden de compra por parte del cliente.

Durante los primeros meses de operación, AGROFINO funcionaba como un

comercializador; una vez que tenía la orden de compra por parte del cliente,
compraba la quinua lista para exportación, en sacos de papel kraft de 25
kilogramos, puesta en el puerto del Callao. El promedio de ventas era de 1.5
contenedores al mes.

En abril del 2014, AGROFINO crea una alianza estratégica con la empresa
Agroindustrial Campo de Oro, con la idea de integrar la cadena productiva, con
la compra directa al agricultor, acopiando quinua en la zona centro de nuestro
país, con el firme propósito de brindar a los agricultores un trato directo y una
mejor rentabilidad por su cosecha, ya que se logra transferir un mejor precio de
compra de materia prima al eliminar a los intermediarios.

Con el ingreso de Agroindustrial Campo de Oro, se incrementan las ventas, ya

que aumenta el capital de trabajo logrando exportar hasta 3 contenedores al
mes, aumentando el número de clientes. También se logra mejorar la
rentabilidad al lograr un mejor precio en campo. AGROFINO asume la
responsabilidad de procesar la materia prima en una planta procesadora en
Huachipa, Lima; logrando una mejor calidad del producto y la seguridad de que
el producto cumple con las especificaciones técnicas solicitadas por el cliente.

En octubre del 2014, AGROFINO recibe su primera orden de compra para

producto retail, en bolsas ziplock de 500 gramos, para Kuwait. Es en el mismo
mes que ingresa la primera orden de compra de cacao, el cual se maneja como
comercializador. La exportación de contenedores mixtos, permite abastecer a
nuevos clientes, ampliando la gama de productos.

Para inicios del 2015, AGROFINO y Agroindustrial Campo de Oro deciden

fusionarse para lograr la optimización de recursos, evitando sobreesfuerzos
administrativos y duplicar obligaciones tributarias; así como reestructurar la
empresa con un nuevo organigrama.

Adicionalmente, podemos destacar que, en el 2014, la Asociación de

Exportadores, ADEX, entregó el “Premio al Emprendimiento Exportador” 4 a
AGROFINO S.A.C., por contar con un gran equipo técnico que trabaja
directamente con los agricultores y por supervisar la producción en cada una
de las regiones altas en la que tienen presencia

AGROFINO es una empresa que exporta productos principalmente orgánicos,

dentro de los cuales la quinua representa el 93.07% del total de sus
exportaciones y cuyo proceso será explicado en los siguientes párrafos. El
porcentaje restante, lo constituyen productos diversos como: el pallar (3%), el
cacao (1.92%), la chía (1.69%), y un mínimo porcentaje (0.62%) lo forman,
entre otros productos, la maca y el aguaymanto deshidratado, los cuales son
comercializados directamente.

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II. MISIÓN ORGANIZACIONAL

“Somos una empresa que ofrece productos saludables con alto valor proteico–
nutricional a nivel global, cumpliendo con los estándares de calidad exigidos,
promoviendo la sostenibilidad de la industria, mediante el manejo integral del
campo, soportado por procesos, sistemas de información integrados y
colaboradores altamente capacitados; logrando así, los resultados esperados
en ventas y rentabilidad para la empresa”.

III. VISIÓN ORGANIZACIONAL

“Ser la agroexportadora peruana líder a nivel global en el manejo integral de

productos saludables con alto valor proteico–nutricional”

IV. VALORES ORGANIZACIONALES

 COMPROMISO

Con nuestros proveedores, brindando un acompañamiento durante toda la

etapa de cultivo para promover una agroindustria responsable.

Con los colaboradores, brindando oportunidades de desarrollo en una empresa

con alto potencial de crecimiento.

 ENFOCADO HACIA EL CLIENTE

Ofreciendo productos saludables y de alto valor nutricional, promoviendo una

vida sana.

 PREOCUPACIÓN POR EL MEDIO AMBIENTE

Promoviendo el consumo de productos orgánicos y la sostenibilidad de los

campos.

 CALIDAD

Cumpliendo con las especificaciones mínimas requeridas por los clientes,

ofreciendo productos de la más alta calidad, en las condiciones establecidas.

 INNOVACIÓN

Desarrollo de productos alternativos, con la misma propuesta de valor que la

quinua, con alto valor nutricional y beneficios para la salud.

Desarrollo de empaques y presentaciones que faciliten el consumo de

productos saludables en todos los mercados.

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 APERTURA AL CAMBIO

Estructura flexible que permita el desarrollo de nuevas líneas de productos

según la evolución y las nuevas tendencias del mercado.

V. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

A. OBJETIVOS GENERALES

 Desarrollar un plan estratégico para AGROFINO S.A.C., con la finalidad de

establecer la estructura organizacional óptima y, lograr su desarrollo y
crecimiento durante los próximos años
 Incrementar las ventas en volumen en un 200% para el 2020.
 Obtener participación de mercado del 3.0% para el 2020.
 Incrementar el margen bruto a al menos 20.0% para el 2020.
.
B. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Definir los controles y los indicadores claves para el correcto seguimiento

de los objetivos.
 Segmentar y definir el mercado objetivo y las metas de ventas para los
mercados seleccionados.
 Establecer y formalizar los roles y funciones a realizar por cada uno de los
miembros de las áreas involucradas.
 Establecer políticas de acopio más exigentes.


VI. GRUPO DE INTERÉS

1. PROVEEDORES

Los proveedores de materia prima son los propios agricultores, quienes, en su

mayoría, se han agrupado en asociaciones para poder certificar sus campos de
cultivo como orgánicos.
El precio pactado para la compra se realiza por kilogramos bruto, es decir, se
paga por el total de los kilogramos entregados. Luego del procesamiento se
tiene un descarte promedio entre el 13% al 15% del total de la materia prima.

2. EMPRESA DE TRANSPORTE

El transporte de la quinua a la planta procesadora se realiza contratando

empresas de la zona, quienes realizan el traslado AGROFINO Proveedores
Planta Procesadora Empresas de Transporte Laboratorios de Certificación
Operador Logístico Empresa Courier Entidades Financieras Clientes
Competidores 34 en camiones cerrados con capacidad para 25 toneladas
principalmente, a los cuales se les coloca un precinto de seguridad para evitar
robos durante la ruta.

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3. PLANTA PROCESADORA

El procesamiento se realiza en una planta procesadora ubicada en Huachipa,

la cual cuenta con la maquinaria necesaria para realizar el escarificado y la
selección óptica.

4. LABORATORIOS DE CERTIFICACIÓN

Por otro lado, para certificar que el producto es orgánico, se debe mandar a
analizar una muestra. Para ello, se trabaja con 2 laboratorios certificados,
“Control Union” y “Agriquem”, ambos ubicados en Lima. El documento de
exportación, Certificado de Transacción Nacional, el cual debe ser enviado al
cliente, lo entrega “Control Union”, pues es la empresa que certifica a
AGROFINO como trader de productos orgánicos.

5. OPERADOR LOGÍSTICO

La logística de exportaciones es realizada a través de Hellmann, dicha

empresa se encarga de ingresar el contenedor a puerto, tramitar la inspección
de Aduanas y entregar el conocimiento de embarque o B/L (por sus siglas en
inglés Bill of Lading).

6. COURIER

Los documentos son consolidados, incluyendo la factura y el packing list, y son

enviados al cliente vía Courier, mediante FedEx, salvo que el cliente solicite
otra empresa.

7. ENTIDADES FINANCIERAS

Las condiciones de venta son principalmente a través de pago contra entrega

de documentos (CAD – cash against documents) y las operaciones de pago se
realizan a través del Banco de Crédito del Perú. Todas son en dólares
americanos.

8. CLIENTES

AGROFINO cuenta con clientes en América del Norte, Asia, Europa y Oceanía.
El siguiente mapa muestra los países donde se ha exportado. Con excepción
de Taiwán, donde se estará realizando el primer embarque en el segundo
semestre del 2015.

9. COMPETIDORES

Durante el 2014, se registraron un total de 198 empresas dedicadas a la

exportación de quinua, entre ellas se encuentra AGROFINO ocupando el lugar
17.

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Entre los competidores más cercanos tenemos a las siguientes empresas: o

Exportadora Orgánica B & C S.A.C. o Villa Andina S.A.C. o Avendaño Trading
Company S.A.C. o Tambofoods S.A.C. o Danper Trujillo S.A.C. o Brolem
Company S.A.C. o Interloom S.A.C. o Agro Fergi S.A.C.

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