Comenzado el viernes, 31 de agosto de 2018, 08:31

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Finalizado en viernes, 31 de agosto de 2018, 08:57

Tiempo empleado 26 minutos 46 segundos

Puntos 15/15

Calificación 25 de 25 (100%)

Comentario - Excelente. La revisión del Syllabus y de la bibliografía sugerida en el entorno de conocimiento, fue realizada adec

Pregunta 1
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Enunciado de la pregunta

En el diseño de plantas, los servicios industriales incluyen:

Seleccione una:

a. Bodegas de almacenamiento de materias primas

b. Oficinas administrativas

c. Bodega de producto en proceso

d. Plantas de tratamiento de agua potable

Pregunta 2
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Enunciado de la pregunta

En la Unidad tres: Distribución de planta, se contemplan los siguientes conceptos, EXCEPTO:

Seleccione una:

a. Elaboración de diagramas P&ID

b. Contratación de mano de obra

c. Requerimientos de la planta

d. Elaboración de planos

Pregunta 3
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Enunciado de la pregunta

Los siguientes componentes hacen parte de la ingeniería de procesos, EXCEPTO:

Seleccione una:

a. Secuencia de operaciones del proceso

b. Diagrama de flujo

c. Selección de mano de obra

d. Balance de materia y energía

Pregunta 4
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Enunciado de la pregunta

La evaluación del curso es:

Seleccione una:

a. Presencial

b. Por tareas

c. Nacional

d. Virtual

e. Por proyecto

Pregunta 5
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Enunciado de la pregunta

Dimensionar servicios en el diseño de plantas de alimentos es indispensable porque:

Seleccione una:

a. Fija la secuencia de las operaciones

b. Permite conocer las necesidades de los equipos para su funcionamiento

c. Elimina riesgos de contaminación

d. Permite calcular los niveles de producción de la planta

Pregunta 6
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Enunciado de la pregunta

Para el diseño de plantas de alimentos se deben tener en cuenta los siguientes factores, EXCEPTO

Seleccione una:

a. Estación de servicio al ciente

b. Áreas de almacenamiento de materiales e insumos para el proceso

c. Maquinaria, equipos y servicios industriales

d. Diagrama de flujo del proceso

Pregunta 7
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Enunciado de la pregunta

En la Unidad dos: Dimensionamiento de equipos y servicios, se analizan los siguientes elementos, EXCEPTO

Seleccione una:

a. Selección de equipos

b. Dimensionamiento de servicios

c. Balance de energía

d. Diagrama de flujo descriptivo

Pregunta 8
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Enunciado de la pregunta

Para un correcto Diseño de Planta se debe iniciar y terminar el proyecto, respectivamente, con:

Seleccione una:

a. Descripción de Planta y Montaje

b. Descripción de Planta y Puesta en marcha

c. Descripción del Proceso y Planos de planta

d. Diagramas de flujo y Puesta en marcha

e. Variables y Planos

Pregunta 9
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Enunciado de la pregunta

El curso diseño de plantas de alimentos es, EXCEPTO:

Seleccione una:

a. Electiva

b. Evaluado por competencias

c. De 3 créditos académicos

d. Habilitable

Pregunta 10
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Enunciado de la pregunta

Los siguientes elementos hacen parte de la distribución en planta:

Seleccione una:

a. Dimensionamiento de maquinaria y equipos

b. Sistema eléctrico

c. Todas las anteriores

d. Ubicación geográfica de la planta

e. Diagrama de flujo del proceso

f. Área de producción

g. Suministro de agua

h. Maquinaria y equipos requeridos en el proceso

Pregunta 11
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Enunciado de la pregunta

En la unidad uno: Ingeniería de procesos, se analizan, EXCEPTO

Seleccione una:

a. Balance de materia

b. Variables por operación

c. Plano de áreas

d. Operaciones y procesos industriales

Pregunta 12
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Enunciado de la pregunta

Los siguientes elementos hacen parte del dimensionamiento de equipos y servicios, EXCEPTO:

Seleccione una:

a. Determinación de servicios necesarios para el funcionamiento de la maquinaria y equipos requeridos en el proceso

b. Número de operarios por equipo

c. Cantidad y capacidad de maquinaria y equipos

d. Selección de maquinaria y equipos por operación del proceso

Pregunta 13
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Enunciado de la pregunta

El curso Diseño de plantas de alimentos contempla:

Seleccione una:

a. La aplicación de la normatividad vigente para empresas de alimentos

b. La aplicación de los conceptos de ingeniería al diseño de plantas.

c. Todas las anteriores

d. Integrar todos los elementos necesarios que permitan diseñar una planta de alimentos de manera eficaz y eficiente

Pregunta 14
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Enunciado de la pregunta

En el diseño de plantas de alimentos, el balance de materia permite:

Seleccione una:

a. Establecer el flujo de calor del proceso

b. Determinar el rendimiento y pérdida de cada una de las operaciones del proceso

c. Establecer la frecuencia de capacitación de personal

d. Conocer el consumo de servicios por equipo

Pregunta 15
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Enunciado de la pregunta

El curso diseño de plantas de alimentos es:

Seleccione una:

a. Práctico

b. Con trabajo de campo

c. Teórico

d. Teórico Práctico