Al agregar un mayor número de componentes a un sistema se incrementa la dificultadpara

visualizar sus variables. Idealmente debería haber una dimensión para cada variable,pero estamos
limitados a gráficos en dos dimensiones. Para los sistemas de doscomponentes usamos diagramas
isobáricos T –X, los cuales son secciones isobáricas dediagramas T-P-X tridimensionales. Cuando se
trabaja con sistemas de tres componentes,elegimos diagramas T-P-X tridimensionales o debemos
explorar otros caminos para podersimplificarlos a dos dimensiones.Los Diagramas
Ternarios considerados exclusivamente representaciones a presión y temperatura constantes. Si
desde un punto P, interior de un triángulo equilátero, se trazan tres paralelas a suslados, la suma
de los segmentos desde P hasta cada uno de los lados es constante e igual ala longitud de los
lados.El diagrama triangular, constituye la representación más adecuada para sistemas
ternariosdonde cada vértice representa el 100% en peso de un componente, mientras que lasbases
opuestas a éstos, representan proporciones del 0 % de ese componente.Es importante que para
estudiar el equilibrio de un sistema liquido de tres componentesse defina:

Regla de las fases.

En general, un sistema líquido-líquido tiene tres componentes, A,B y C, y dos fases en equilibrio.
Sustituyendo en la regla de las fases, los grados de libertad son 3, y las variables son
temperatura, presión y las cuatro concentraciones. (Seconsideran cuatro concentraciones porque
sólo es posible especificar dos de las tresconcentraciones de fracciones de masa de una fase.) La
tercera completa el total de las fracciones de masa a un valor de 1.0, xA+ xB+ xC= 1.0. Cuando
se fija la presión y latemperatura, que es el caso usual, el sistema queda fijo al establecer una
concentraciónen cualquier fase.

Coordenadas triangulares y datos de equilibrio.

Las coordenadas triangularesequiláteras se usan con mucha frecuencia para representar los datos
de equilibrio deun sistema de tres componentes, puesto que se tienen tres ejes.Cada uno de los
tres vértices representa un componente puro,A , B o C. El punto M representa una mezcla de
A, B y C, la distancia perpendicular desde el punto M hasta la base AB representa a la fracción de
masa xc de C en la mezcla en el punto M, la distancia ala base CB es la fracción de masa xA de A,
y la distancia a la base AC es la fracción de masa xB de B ( figura 1.)

xA + xB + xC = 0.40 + 0.20 + 0.40 = 1.0

En la figura 2 se muestra un diagrama de fases común de un par de componentes A y B parcialmente

miscibles. Algunos ejemplos típicos son metil-isobutil-cetona (A)-agua (B)- acetona (C),
agua (A)-cloroformo (B)-acetona (C), y benceno (A)-agua (B)-ácido acético (C).
En este diagrama se considera que el líquido C se disuelve por completo en A o B. El líquido A es muy
poco soluble en B y B es un poco soluble en A. La región de dos fases corresponde a la zona delineada
por la curva envolvente. Una mezcla original de composición M se separa en dos fases a y b que
están en la línea de unión de equilibrio que pasa a través del punto M. (Se muestran también otras
de líneas de unión.) Ambas fases son idénticas en el punto P, que se llama punto de Plait