FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

Departamento Académico de Ingeniería Agroindustrial

PRACTICA N° 03 : ALCALINIDAD DEL AGUA

Objetivo General: Determinar la Alcalinidad de diferentes tipos de agua.

Objetivos Específicos:

• Determinar la alcalinidad a la fenolftaleína (P) de muestras de aguas.

• Determinar la alcalinidad al anaranjado de metilo (M) de muestras de aguas.
• Determinar el grado de alcalinidad total (P+M) de muestras de agua.

Introducción. La alcalinidad se define como la medida del contenido total de

sustancias alcalinas , estos datos de alcalinidad total y las diferentes formas de
alcalinidad, son importantes en el proceso de coagulación química ,
ablandamiento, control de corrosión y la capacidad tampón del agua.

Cuando la muestra de agua , se agrega indicador fenolftaleína y aparece un color

rosa ,indica que la muestra tiene un pH mayor que 8.3 y es indicativo de la
presencia de carbonatos u otro tipo de álcalis fuerte (OH-).

Muestra: Obtener diferentes tipos de agua, superficial, subterránea, potable, en un

volumen de 500 mililitros.

Materiales y Reactivos:

1. Bureta de 50 ml (volumétrica).
2. Matraz Erlenmeyer de 250 ml.
3. Vaso de precipitado.
4. Fenolftaleína (indicador)
5. Anaranjado de metilo o Azul de bromofenol (indicadores).
6. Solución de H2SO4 0.02 N.

Procedimiento:

Se mide un volumen de muestra y se agrega primero la fenolftaleína y si se pone

rojo, se procede a titular con H2SO4 valorado, hasta que el color rosa de la
fenolftaleína vire a incoloro, con esto, se titula todo los hidróxidos y la mitad de CO3.
(Alcalinidad P).

En seguida y en la misma muestra , se agregan una gotas de indicador de azul

bromofenol, apareciendo una coloración azul y se continua titulando con H 2SO4
hasta la aparición de una coloración verde. Con esto, se titula los
bicarbonatos(HCO3) y la mitad restante de los carbonatos (CO3).(Alcalinidad M).
Si la muestra de agua tiene un pH menor que 8.3 la titulación se lleva a cabo en una
sola etapa. Se agregan unas gotas de indicador de azul de bromofenol ,
apareciendo una coloración azul y se procede a titular con solución de H2SO4, hasta
la aparición de un color verde cuando se titula los HCO3.

En las aguas naturales, la alcalinidad generalmente es debida a iones bicarbonatos,

y en algunos tipos de agua hay hasta carbonatos e hidróxidos. La determinación
por titulación con H2SO4 0.02 N y se expresa en ppm de carbonato de calcio,
equivalente a la alcalinidad determinada. La titulación se hace a pH 8.3 y a pH 4.5 ;
en base a estos resultados se pueden establecer los diferentes tipos de alcalinidad
, según las siguientes relaciones:

RELACIONES DE ALCALINIDAD

VALORES DE ALCALINIDAD
CASO RELACION CONDICION
OH‾ CO‾3 HCO‾3 TOTAL
1 F=T OH‾ F=T 0 0 T
2 F > T/2 OH‾ y CO3‾ 2F – T 2(T - F) 0 T
3 F = T/2 CO3‾ 0 2F = T 0 T
4 F < T/2 CO3‾ y HCO3‾ 0 2F T – 2F T
5 F=0 HCO3‾ 0 0 T T

F = Volumen gastado con fenolftaleína.

T = Volumen total gastado con fenolftaleína y azul bromofenol.
El agua potable debe tener alcalinidad unicamente de bicarbonatos , expresado
como CaCO3 y la OMS establece una alcalinidad máxima de 120 ppm (mg/l).

DATOS EXPERIMENTALES:

Muestra 1 :sachapuquio Muestra 2 : cumbaza

N° Gasto de Gasto de N° Gasto de Gasto de
Ensayo ácido con ácido con ensayo ácido con ácido con
Fenol(P) A. Met. (M) Fenol(P) A. Met. (M)
1 fresca 0 0.8 1bocatoma 0 1.7
2 + tiempo 0 1.3 2de bajo.P 0 1.5
Prom. 0 1.05 Prom. 0 1.6

Muestra 3 :potable Muestra 4 :

N° Gasto de Gasto de N° Gasto de Gasto de
ensayo ácido con ácido con Ensayo ácido con ácido con
Fenol (P) A. Met. (M) Fenol (P) A. Met. (M)
1 fresco 0 0.8 1
2 + tiempo 0 0.9 2
Prom. 0 0.85 Prom.
Cálculos:

ppm de alcalinidad (P) como CaCO3 = (ml(P) x N x p.eq. x 1000) / ml. de muestra.

ppm de alcalinidad (M) como CaCO3 = (ml(M) x N x p.eq. x 1000) / ml. de muestra.

Detalle los cálculos:

Identificar tipo y grado de alcalinidad de cada muestra.

HOJA DE NFORME PRACTICA N°3

NOMBRE: Segundo José Gonzales Quispe

RESULTADOS.

Carbonato Bicarbonatos Hidróxidos

Muestra
ppm CaCO3 ppm CaCO3 Ppm CaCO3
N° Lugar
1 sachapuquio 16 21
2 cumbaza 34 32
3 potable 16 17
4

CUESTIONARIO:
1. Indique los reactivos y materiales usados.
Reactivos
 Anaranjado de metilo
 Fenolftaleína
Materiales usados
 Vaso precipitado
 Matraz enlenmeyer
 Bureta
 Probeta
 2. Detallar los cálculos realizados.

 Para la muestra del rio cumbaza

𝒎𝒍 𝒙 𝒏 𝒑.𝒆𝒒𝒖𝒊
Ppm= 𝒎𝒍 𝒎𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂 𝒙 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝟏.𝟔 𝒙 𝟎.𝟎𝟐 𝒙 𝟓𝟎
Ppm = 𝒙𝟏𝟎𝟎𝟎=32 ppm caco3
𝟓𝟎
 Para la muestra sachapuquio
𝟏.𝟎𝟓 𝒙 𝟎.𝟎𝟐 𝒙 𝟓𝟎
Ppm = 𝒙𝟏𝟎𝟎𝟎=21 ppm caco3
𝟓𝟎
 para la muestra de agua potable

𝟎.𝟖𝟓 𝒙 𝟎.𝟎𝟐 𝒙 𝟓𝟎
Ppm = 𝒙𝟏𝟎𝟎𝟎=17 ppm caco3
𝟓𝟎

3. Como se reduce la alcalinidad del agua, para uso industrial?

La alcalinidad del agua es relativamente fácil de corregir, sólo se requiere

acidificar el agua y de esta forma se reduce la concentración de las bases,
esencialmente bicarbonatos debido a que es la especie principal de carbono
inorgánico (ácido-base) presente en las aguas naturales con pH de 6 a 9 .En
estas aguas solo es posible encontrar presencia de carbonatos en pH mayor
a 8.0.
La acidificación del agua tiene como objetivo neutralizar la acción alcalina
hasta dejar como mínimo 0.5 miliequivalentes por litro (meq/L) de
bicarbonatos. A esta concentración ya no se producen daños al cultivo y se
baja el pH de la solución alrededor de 5.5 a 6.5, cuyo rango es donde existe
mayor disponibilidad de todos los nutrientes. Los ácidos más comunes para
mejorar la calidad del agua son el nítrico (HNO3), el fosfórico (H3PO4) y el
sulfúrico (H2SO4). Este último es el más utilizado por ser más económico, sin
embargo el ácido nítrico y fosfórico a menudo se usan en la horticultura
protegida debido a que cumplen dos funciones: acidificar y aportar nutrientes.
Para elegir el ácido a utilizar de debe considerar las siguientes características:
de fácil uso, seguridad, costo y aportes nutricionales.

4. Para el tratamiento, investigue la dosificación de insumo a aplicar a las

muestras, de acuerdo a los resultados obtenidos.
 5. Que productos comerciales se utilizan para el tratamiento de reducir la
alcalinidad?

 Ácido Nítrico. Este ácido se usa como materia prima para la

producción de fertilizantes nitrogenados, sin embargo también se usa
para disminuir el pH del agua, ya que al agregarlo a este medio se
disocia en forma de nitratos (NO3-) e hidrógenos (H+). Esta reacción
cumple dos funciones: por la acción del H+ como acidificante, mientras
que los NO3- liberados son absorbidos por los cultivos. Su uso es
común en la aplicación de nutrientes a través del sistema de riego,
principalmente en la producción de hortalizas intensivas. En el
mercado de agroquímicos es posible encontrar distintas purezas y
concentraciones de este ácido). Para uso agrícola se emplea el ácido
grado industrial, mientras que en laboratorio se usa grado reactivo. Al
usar este ácido para neutralizar la calidad del agua, se debe tomar en
cuenta que también aporta nitrógeno y este aporte se debe considerar
al momento de calcular el programa de nutrición.
 Ácido Fosfórico. Se emplea en cultivos en suelo o sustrato como
fuente de fósforo, además acidifica el agua. Al ser una fuente de
fósforo, el aporte de este nutriente por el ácido se debe considerar en
el cálculo del programa de nutrición. En la soluciones nutritivas para
cultivos protegidos, existe la restricción que su uso no puede ser
mayor a 1.5 meq/L, que es la demanda máxima de la mayoría de los
cultivos.
 Ácido Sulfúrico. Es un compuesto altamente corrosivo, producido en
gran escala a nivel mundial por sus múltiples usos, entre ellos la
producción de fertilizantes. Al igual que los otros dos ácidos
anteriormente mencionados, es considerado un ácido fuerte que se
disocia fácilmente en iones de hidrógeno (H+) e iones sulfato (SO42-
), donde los H+ le confieren el poder neutralizante. Es de los ácidos
más utilizados para disminuir la alcalinidad del agua para uso agrícola,
además es el ácido cuyo precio es el más económico.

6. Bibliografía consultada.

https://www.intagri.com/articulos/agua-riego/el-uso-de-acidos-para-mejorar-
la-calidad-del-agua-de-riego