Arroz de Farinheira

Colaboração de Catarina Guimarães

Ingredientes:
Para 3/4 pessoas
 1 farinheira média
 2 chávenas de água
 1 chávena de arroz
 meia cebola
 azeite q.b.
 sal q.b.
 1 folha de louro
Confecção:

Deita-se a cebola picada e o azeite num tacho, faz-se um refogado

não deixando a cebola queimar, deita-se a água , o sal e o louro,
tapa-se o tacho e deixa-se a água ferver.
Quando a água estiver a ferver deita-se a farinheira inteira e o arroz.
Quando a água tiver secado, apaga-se o lume e tapa-se o tacho com
um pano da cozinha até se servir.