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Referencias:
1.Thomas M Devlin Bioquímica, 4ª Ed. Ed Reverté S.A. España 2004.
2. Elena Feduchi. Bioquimica Conceptos esenciales. 2ª edición.
3. Principios de Bioquímica 4ª. Edición. Eds. Nelson y Cox. Ed. OMEGA S. A. Barcelona, España 2005.
4. Las bases moleculares de la vida. Trudy Mckee,Mc Graw Hill 4ta edición. 2009.
5. Lehninger principios de bioquímica 4ta ed. OMEGA S.A E.U por W.H Freeman.
6. Lim M, Leyes Garciá P. Cursos Crash. Lo esencial en metabolismo y nutrición. Barcelona: Elsevier España; 2010.
7. Tratado de nutrición, pagina 85