S E C C.

ION Hl BLI OG H A F I C A 107

A. Vian y J. Ocón.—ELEMENTOS DE INGENIERÍA Q U Í M I C A (opera-

ciones básicas).—Editorial Aguilar, S. A . de ediciones. Madrid, 1952.
596 págs.

L a bibliografía española de Ingeniería Química, h a r t o escasa h a s t a hace

unos años, se acaba de enriquecer con u n a n u e v a obra debida al trabajo per-
sonal y de organización de los profesores Vian O r t u ñ o y Ocón García. Si bien
a m b o s se encargan del desarrollo de la mayoría de los capítulos, colaboran con
ellos los doctores Blanchard Castillo, Gutiérrez J o d r a , Medina Castellanos, Mo-
reno Segura y Pertierra Pertierra, quienes h a n redactado los m á s afines con
sus respectivas especializaciones.
E n la obra se estudian de m a n e r a m u y completa y siempre perfectamente
comprensible los variados temas que comprenden las llamadas «operaciones
básicas» de la Ingeniería Química, esta nueva r a m a de la Ciencia aplicada, que
comprendiendo t a n t o la Física I n d u s t r i a l como la Química Técnica, se h a de-
sarrollado con t a n t a pujanza en los últimos años, que h a llegado a constituir
la m á s importantes de todas las zonas del campo de la Ingeniería.
L a obra consta de los siguient.es veinte capítulos:
I. Transporte de fluidos (Vian); II.—Transmisión del calor (Ocón):
III.—Producción industrial del calor. Combustibles, combustión, hornos y ga-
sógenos (Medina); IV.—La calefacción mediante fluidos intermedios. El va-
por de agua (Vian); V.—Evaporación (Ocón); VI.—Agitación y mezcla de
materias (Vian); VIL—Desintegración mecánica. Trituración y molienda (Per-
tierra); V I I I . — T a m i z a d o y tamices (Vian); IX.—Sedimentación y separación
hidráulicas (Vian); X.—Filtración (Vian); XI.—Destilación y rectificación
(Ocón); XII.—Absorción de gases (Gutiérrez J o d r a ) ; X I I I . — E x t r a c c i ó n de
líquidos y de sólidos con líquidos (Gutiérrez J o d r a ) ; XIV.—Humidifieación y
secado (Ocón); XV.—Cristalización (Blanchard); XVI.-—Absorción e intercam-
bio iónico (Moreno); XVII.—Resistencia química de materiales (Medina y
V i a n ) ; X V I I I . — E l alto vacío y sus aplicaciones químico-técnicas (Vian);
X I X . — L a s altas presiones y sus aplicaciones químico-técnicas (Vian) y X X . —
Refrigeración (Ocón).
Consta además de u n prólogo del doctor Fernández-Ladrada.
E n conjunto la obra satisface las necesidades de nuestros químicos al en-
frentarse con los problemas' que plantea la proyección de sus conocimientos
desarrollados en escala de laboratorio y aun en la de p l a n t a piloto a la de la
p l a n t a industrial. Unioainente nos atrevemos a hacer algunas observaciones
sin el m á s mínimo intento de crítica. P o r ejemplo, creemos q u e sobran en el
texto algunos razonamientos que y a deben ser conocidos por los tres cursos
de Física que estudian nuestros químicos (Bernouilli, constantes de conducti-
vidad calorífica...), el capítulo I I I tal voz hubiese convenido con un m a y o r
detalle.
Respecto de la edición nos h a e x t r a ñ a d o el extraordinario número de erra-
t a s en el texto y problemas, de las ciiales m u c h a s no h a n sido incluidas en la
correspondiente relación de las advertidas. T a m b i é n n o t a m o s la falta de un
tipo menor de letra p a r a las demostraciones y otros temas de menor interés.

A. Soler