XII  Congreso  Nacional  de  Ingeniería  Civil  

DISEÑO ESTRUCTURAL DE MEZCLAS DE 
CONCRETO 
Calixto Yanqui Murillo, M.Sc.

RESUMEN  el  proceso  de  hidratación  del  cemento,  sus  caracetrísticas 

granulométricas  originales  definen  el  consumo de  cemento,  el  cual 
En  el  presente  trabajo  se  estudia  la  distribución  de  los  áridos  en  la  debe  ser  mínimo por  consideraciones  económicas.  En  este  sentido, 
pasta    de  cemento,    en  base  a  la  teoría  general  de  los  ensambles  el  principio  de  autosemejanza  lineal  que  preconiza  la  teoría  de  los 
granulares  y  a  la  naturaleza  fractal de  las  curvas  granulométricas  fractales  ofrece  las  mejores  perspectivas. 
estructurales.  La  conclusiones  derivadas  de  estas  teorías      permiten 
establecer  un  método  muy  simple  y  directo  de  dosificación  de  las 
mezclas de concreto conociendo los pesos unitarios y el peso específico  2.  TEORÍA GENERAL DE LOS ENSAMBLES 
de los agregados componentes y la relación agua­cemento de la pasta. 
Se  denomina  ensamble  o  empaquetamiento  a  la  estructura  lineal 
regular de varias partículas en contacto, las cuales tienen volumen y 
1.  INTRODUCCIÓN  forma  definida.  Esta  clase  de  estructura  cumple  el  principio  de 
homogeneidad  de  Bravais,  las  leyes  de  simetría  y  la  condición  de 
La  necesidad  de  conocer  la  estructura  del  concreto  nace  del  que  sus  elementos  se  hallan  en  contacto.  De  todas  las  formas 
reconocimiento  del  principio  de  que  las  propiedades  de  un  material  geométricas, los  elipsoides  y  las  esferas  son  los  cuerpos  que  mejor 
se originan debido a su estructura interna. Dicho de otro modo,  las  se  ajustan  a  los  granos;  por  ello,  en  aras  de  la  simplicidad,    es 
propiedades  del concreto  pueden  ser  modificadas haciendo  cambios  recomendable  tratar  con  los  ensambles  de  esferas,    que  mantienen 
apropiados  en  la  estructura  del  material.  En  términos  generales,   a  las  mismas  relaciones  de  fase  que  los  ensambles  de  elipsoides. 
partir  del  análisis  de  una  sección  pulida  del  concreto  se  pueden 
distinguir dos fases: las partículas del agregado que varían de tamaño  2.1  Definición de los parámetros texturales 
y forma y el medio cementante,  compuesto de una masa cohesiva de 
pasta de cemento hidratada o endurecida (Ref.1).  Aparentemente la  Si la partícula es modelada como una esfera de diámetro D,  provista 
estructura del concreto es altamente compleja debido a su naturaleza  de  pequeños  excesos  semiesféricos  de  diámetro  D a ,    el  coeficiente 
heterogénea, y, por esta razón,  se dice con frecuencia que los modelos  de  aspereza,   que  incluye  todos los  efectos  de  la  inesfericidad  de  la 
que relacionan teóricamente la estructura con las propiedades globales  partícula,   se definen  como C a =D a /D.   El diámetro  D a  representa  la 
del  concreto  son  poco  o  nada  útiles  en  la  tecnología  del  concreto;  diferencia entre el  diámetro efectivo de contacto y el  diámetro de la 
pero,    que,  sin  embargo,  un  conocimiento  ligero  y  general  de  las  esfera  que  mejor  representa  a  la  partícula  (Fig. 1.a).    La  gradación 
características  más importantes  de la  estructura  de los  componentes  de  las  partículas  que  conforman  el  ensamble  puede  describirse 
individuales  es  esencial  para  la  compresión  y  control  de  las  definiendo  el  coeficiente  de  tamaño,  C h  =  D’/D  ,  que  relaciona  los 
propiedades  del  concreto  como material  compuesto.  diámetros  de  las  dos  partículas  más  representativas:    D  y  D’.  Las 
partículas  finas  que  rellenan  los  poros  formados  por  las  partículas 
El  establecimiento  de  alguna  relación sencilla  entre  el  estado  inicial  principales   se describen  definiendo el  coeficiente de  fineza, C f  =  D f /D, 
y  el  estado  final  de  la  mezcla  de  concreto  constituye  el  hecho  de  que relaciona el diámetro de la partícula fina D f ,  y el diámetro de la 
mayor  importancia  y,  al  mismo  tiempo,  el  de  mayor  dificultad.  La  partícula  principal.    Las  partículas  finas  floculantes,    que  generan 
mezcla  en  estado  fresco  es  de  naturaleza  plástica  o  viscosa  y  sus  una estructura de orden superior en el ensamble, se incluyen mediante 
componentes  originales son:  agregado, cemento, agua y  , en  menor  el  coeficiente de  floculación, C ff  =  D ff /D, que  relaciona  el  diámetro 
proporción,  aire.  Después  de  un  cierto  tiempo,  esta  mezcla  se  de  la  partícula  fina  floculante,    D ff ,  y  el  diámetro  de  la  partícula 
endurece  debido  a  la  hidratación  del  cemento,  alcanzando  la  principal. 
consistencia  de  un  sólido  altamente  resistente.  Sin  embargo, si  se 
excluye  la  historia  química  y  se  toma solamente  la  parte    mecánica  2.2  Diámetro de contacto 
del fenómeno, los estados inicial y final de la mezcla aparecen como 
un mero cambio de fase de las partículas y, por esto, la teoría general  Se  denomina  diámetro  de  contacto  a  la  distancia  entre  los  centros 
de  los  ensambles  puede  ser  aplicada  a  la  descripción  del  concreto.  de  dos  partículas  principales  en  contacto,  habida  cuenta  de  las 
Además, desde  que  el  agregado  permanece  casi  inalterado  durante  asperezas  y  de  las  partículas  floculantes: 
D 
D c  = ( 1 + C h )( 1 + C a  )( 1 + l 3 C ff  ) = C d D  (1) 
*  Decano de la Facultad de Ingeniería Civil  2 
Universidad Nacional San Agustín de Arequipa  donde  C d  es  el  coeficiente  de  separación  de  las  partículas  y l3    el 
número  de  partículas  finas  floculantes  por  línea  de  contacto. 
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Fig. 1  Ensambles.  A) definción de los parámetros texturales y del diámetro característico, B)  Elemento estructural típico, C) Ensamble rómbico, 
D) Ensamble piramidal, E) Agregado con fracción gruesa estructural, F) Mezcla estructural de agreagados, G) Agregado con fracción fina 
estructural

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2.3  Definición de los parámetros estructurales  2.7  Peso unitario del ensamble 

En los agregados ideales,  el empaquetamiento es uniforme, de modo  Cuando los granos principales y las partículas finas tienen el mismo 
que  es  suficiente  tomar  un  elemento  para  describir  al  conjunto.  peso  específico  de  sólidos,  G s  ; el  peso  unitario  o  volumétrico  del 
Habitualmente,  este elemento se describe especificando las relaciones  ensamble , g , se puede  escribir como:
geométricos  de  los  puntos  de  contacto;  de  forma  que  cada  arreglo  p p
tiene su propio elemento típico, y el cálculo de las relaciones de fase  g= G  x x x x y y y =  G  xy (5) 
6  s  g  a  f  ff  1  2  3  6  s 
reviste  diversas  peculiaridades, lo  cual  no  permite  la  generalización 
del  modelo.  Sin  embargo,    si    se  escoge  como  elemento  típico  el  De esta fórmula se concluye que, independientemente de la estructura, 
paralelepípedo  de  vértices  coincidentes  con  los  centros  de  ocho  la densidad del ensamble disminuye con la angulosidad y la presencia 
partículas  vecinas  (Fig.1.b),    los  cálculos  se  simplifican  y  el  de  partículas floculantes  y aumenta  con  la gradación  y el  contenido 
empaquetamiento  de  cualquier  ensamble  se  describe,   como  en  la  de  finos. 
Cristalografía,    especificando  las  dimensiones  de  las  tres  aristas  y 
los  ángulos  del triedro  formado  (Ref.  3).    En  un  ensamble,    las 
dimensiones  de  las  aristas  no  son  independientes,  sino  que  todas  3.  RELACIONES  DENSIMÉTRICAS EN LOS 
dependen del diámetro característico, D c .  Asimismo, el triedro queda  ENSAMBLES IDEALES 
mejor definido por el ángulo q 1 , que describe al paralelogramo de la 
base y los ángulos q2 y  (3 que  determinan  la dirección de  la arista  Según  la  configuración  de  las  líneas  de  contacto,    todos  los 
Dc ,   no coplanar  con la  base, y  que corresponden  respectivamente  ensamblajes  posibles  se  reducen  a  dos  familias:  los  ensambles 
al  ángulo  polar  y  a  la  colatitud,  en  coordenadas  esféricas,  rómbicos, prismáticos  o  bidimensionales  (Fig.  1.c)  y  los  ensambles 
piramidales o tridimensionales, siendo estos los que se ajustan mejor 
2.4  Volumen de la fase sólida  a  los  ensamblajes  reales. 

Para el elemento típico escogido,  el volumen de la fase sólida es el  3.1  Ensamble piramidal 
mismo independientemente de  la forma del ensamble,   en virtud de 
que el paralelepípedo tiene la propiedad  de que sus angulos triedros  El ensamble piramidal  está conformado por una  secuencia de capas 
son  complementarios,    por  lo  que, sumados  los  ocho, se  obtiene  el  horizontales cuyas partículas exhiben diámetros distintos y alternados 
ángulo sólido esférico total.   Como las partículas no son del mismo  según  cada  capa.  Un  elemento  típico  de  este  ensamble  contiene  8 
tamaño,  el volumen sólido involucrado tiene dos partes,  proporcionales  partículas  principales  ubicadas en    los  vértices de  un  paralelepípedo 
a  través  del coeficiente  de  tamaño  C h ,    correspondientes  a  las  dos  de base paralelográmica cuyo ángulo menor es q 1 . Cada partícula de 
semiesferas que describen los tamaños principales.  El volumen total  la  capa  superior  descansa  sobre  3  partículas  de  la  capa  inferior, 
de  una  partícula  consta  del  volumen  de  la  esfera  que  mejor  lo  definiéndose el ángulo de distribución, q 3 , como el ángulo que forma 
representa y de los volúmenes de sus protuberancias angulosas como  con  la  vertical  la  línea  que  une  dos  centros  y  que,  evidentemente, 
semiesferas,   proporcionales  a  la  esfera  principal  a  través  de  C a  y  pasa  por  el  punto  de  contacto  (Fig.1.d)  .  La  porosidad  de  este 
presentes  en  un  número    de  2l 1 . Asociados  a  este  grano  están  las  ensamble  se  describe  como: 
partículas  finas  que  rellenan  los  intersticios,  en  un  número  de l 2 . 
p x
Las partículas finas floculantes, que separan los puntos de contacto,  n = 1 - (6) 
12  sen q1 ( 1 + cos q1 ) sen 2  q 3  cos q 3
también contribuyen con el volumen de sólidos, en un número de l 3 
por  arista.    Por  lo  tanto,    el  volumen  de  sólidos  está  dado  por  tres  Esta ecuación revela la relación que existe entre la textura y estructura 
factores;  sin  embargo, observando  que  los  coeficientes  de  aspereza  del agregado de partículas y una propiedad global, medible mediante 
y de floculación son mucho menores que la unidad y están elevados  un  experimento  simple.  En  particular,  las  porosidades  máxima  y 
al  cubo, se  halla  finalmente  mínima  de  un  ensamblaje  real  son  evaluados  mediante  los  ensayos 
p 3  de  los  pesos  unitarios  compactado  y  suelto,  respectivamente.  Los 
V s  = D  ( 1 + C 3 h )( 1 + l1 C 3 a  )( 1 + l 2 C 3 f  )( 1 + 3 l 3 C 3 ff )  (2)  correspondientes  valores  ideales  pueden    obtenerse  a  partir  de  la 
12 
ecuación  (6):  aumentando  el  número  de  contactos,  para  el  estado 
2.5  Volumen  total  más  denso,  o  derivando  n    respecto  a  los  ángulos  de  ensamblaje  e 
igualando a cero, para el estado más suelto. En este caso, se obtienen 
El volumen de un paralepípedo puede ser expresado en términos de 
los valores:  cosq 3  = 1/  3  y q 1  = 60° . Entonces: 
la longitud de una de sus aristas y de los ángulos de empaquetamiento 
que definen al triedro formado por  sus caras.  La arista considerada  p
es aquella que tiene una longitud constante e igual a D c  y los ángulos  n má x = 1 -  x  (7) 
6
son q 1 , q 2  y q 3  .  Como  se sabe,  siempre es posible hallar funciones 
trigonométricas  inmiscibles  para  cada  ángulo;  de  tal  manera  que  el  que, recíprocamente,  permite determinar el valor del factor textural 
volumen total del elemento típico puede escribirse en forma simbólica  cuando  se  conoce  la  porosidad  máxima del  ensamble. Combinando 
como:  las ecuaciones (6) y (7) se halla una fórmula que depende únicamente 
D 3 c  D 3
V = =  c (3)  de  la estructura  del ensamble  y excluye  la textura  de los  granos: 
y1 y 2 y3  y 
1  1 - n má x
2.6  Porosidad del ensamble  n = 1 - (8) 
12 sen q1 ( 1 + cos q1 ) sen 2  q3  cos q 3 

Introduciendo los volúmenes hallados en la fórmula de la porosidad  3.2  Conclusiones fundamentales 

y  despreciando  los  términos  de  orden  superior,    la  porosidad  del 
ensamble, n  , se  calcula  mediante  la  expresión:  La  teoría  de  los  ensambles  descrita  conduce  a  las  siguientes 
conclusiones: 
p p
n = 1 - x x x x y y y = 1 -  xy  (4) 
6  g  a  f  ff 1  2  3 6  a)  La  porosidad  es  independiente  del  diámetro  de  las  partículas. 
donde y  es  el  factor  estructural, que  resume la  contribución  de  los  b)  Sólo  existen  dos  familias  diferentes  de  ensamblaje  ideal  de 
tres  factores  estructurales,  y x,  el factor  textural,  que  permanece  partículas;  las  cuales, sin  embargo,  exhiben  la  misma  relación 
constante  en  un  ensamble  y  que  incluye  a  los  cuatro  factores  entre  el  factor  textural  y  la  porosidad  máxima. 
texturales.  c)  El factor textural, que incluye a la angulosidad, la gradación y el

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contenido  de  partículas  finas  floculantes  y  no  floculantes,  se  hacia  arriba,  con  tres  parámetros  de  autosemejanza:  el  diámetro 
determina  mediante  el  simple  ensayo  del  peso  unitario  suelto.  inicial, que es el diámetro máximo, D M , el factor de la malla, f D , y el 
d)  Los  estados  de  densidad  subsecuentes  sólo  dependen  del  factor  factor del pasante, f P . Reconociendo que P 1  = 100 % y que D 1  = D M 
estructural.  se obtienen el diámetro y el pasante correspondientes al punto i , en 
e)  Las  porosidades  extremas  de  un  agregado  mineral  constituyen  términos  de  los  valores  iniciales; es  decir: 
una medida de la textura de las partículas  y permiten la evaluación 
experimental  de  los  resultados.  ( D i , P i ) =  ( f D i D M , 100 f P i)  ;  f D  < 1  ;   f P  < 1  (14) 
f)  El estado  más  denso  corresponde  al  estado  más  estable  de  un 
ensamble.  Eliminando  el  exponente   i  , se  obtiene  la ley  potencial  de Talbot: 
B
æ D  ö
3.3  Estructura plástica o fluida  P i  = 100 ç i  ÷  (15) 
è D M  ø
Es  conocido  que,  cuando  una  partícula  se  halla  embebida  en  una  de  donde  se  concluye  que,  en  realidad,  sólo  son  necesarios  dos 
sustancia  diferente  del  aire,  el  campo  electromolecular  de  aquella  parámetros: el diámetro máximo del agregado y el exponente B, que 
puede generar una envoltura de propiedades coloidales, llamada capa  representa el cociente de los logaritmos naturales de cada coeficiente 
doble  o  capa  absorvida.  Si un  conjunto  de  las  nuevas  partículas,  fractal.  Como  casos  particulares  de  la  distribución  fractal  de  las 
formadas  por  los  núcleos  sólidos  y  su  cobertura  coloidal, se  ponen  granulometrías ideales se tienen  la parábola de Fuller (Ref .4) , para 
en  contacto,  la  estructura  así formada  adquiere  la  propiedad  de  la  B = 0,5  y la curva de Bolomey, para B = 0,65. 
plasticidad  o  trabajabilidad.  El  suelo  fino  en  estado  plástico  es  el 
ejemplo  más  conocido;  cuando  la  cantidad  de  agua  involucrada  es  4.2  El empaquetamiento triangular de Sierpinski 
tal que las partículas están en contacto unas con otras a través de la 
capa  absorvida,  confiriéndole  a  la  pasta  una  movilidad  limitada  y  Una  forma  de  visualizar  la  distribución  de  los  granos  de  una 
una  alta  sensibilidad  a  la  variación  de  la  humedad.  El  diámetro  granulometría  perfecta  es  el  famoso    “empaquetamiento  de 
característico  de  una  partícula  rodeada  de  una  envoltura  casi  sólida  Sierpinski”, que se forma de la siguiente manera: Tómese un triángulo 
adquiere  el  siguiente  aspecto  (Fig.  3):  de  color  negro  y  divídase  en  cuatro  triángulos    iguales;  borrese  el 
triángulo central de tal forma que aparezca un triángulo blanco.  Cada 
D c  = C d D ( 1 + C p )  (9)  triángulo negro nuevo tendrá los lados que son la mitad de los lados 
del triángulo de inicio.  Repítase el ejercicio con cada triángulo nuevo 
donde  C p  es  el  coeficiente  de  coagulación,  que  relaciona  el  grosor  para obtener la misma estructura  en una escala cada vez menor con 
de  la  capa  absorvida,a p ,   y  el  diámetro  de  la  partícula:  C p  =  2a p /D.  un  detalle  que  es  dos  veces  más  fino    que  en  el  estadio  precedente 
Reconociendo,  además,  que  el  estado  plástico  del  ensamble  (Ref.  5).  Asumiendo  que  cada  triángulo  blanco  representa  una 
corresponde  a  un  estado  saturado, el  contenido  unitario  total  de  la  partícula  del agregado,   se  puede demostrar  que  los  pesos se  hallan 
sustancia  coagulante,  respecto  al  peso  de  la  fase  sólida,  se  puede  en relación geométrica, el factor de malla, f D  , vale  1/2  , el factor del 
hallar  como:  pasante,  f P  ,  vale  3/4  y  el  exponente  B  es  igual  a  0,415,    que  se 
1  6  1  aproxima   al  exponente  de  Fuller. 
w p  = [  ( 1 + C p ) 3  - 1 ] (10) 
G  p xy 
4.3  El empaquetamiento octaédrico 
Esta  ecuación  permite  calcular  los  valores,  wp ,  para  los  diferentes 
estados  de  consistencia  del  ensamble, incluyendo  el  de  plasticidad  Tómese  un  tetraedro  de  color  negro;      y  divídase  usando  planos 
nula, correspondiente a la condición C p  = 0 y que será denotado por  paralelos  a  cada  una  de  las  caras  a  través  de  los  puntos  medios  de 
w c  .  Con  estos  valores  es  posible  determinar  el grosor  de  la  capa  cada arista.  De esta manera se forma un octaedro inscrito cuatro de 
absorvida  a  partir  del  coeficiente  de  coagulación,  para  cada  estado  cuyas  caras  coinciden  con  las  caras  del tetraedro.    Divídase  cada 
de  consistencia:  tetraedro  formado  por  la  exclusión  del  octaedro  mediante  planos 
paralelos  a  las  caras,    obteniéndose    cuatro  octaedros  cuyo  tamaño 
æ 1 + Gw P  ö es dos veces menor que el octaedro anterior.  Divídase cada tetraedro 
C P = çç 3  - 1 ÷÷  (11) 
è 1 + Gw c ø formado por  exclusión de  cada uno de  estos octaedros  para obtener 
octaedros  dos  veces  más  pequeños  que  los  anteriores.    Y  así 
sucesivamente. En este caso los coeficientes fractales son:  factor de 
La  porosidad  de  un  ensamble  plastificado,  n p ,  puede  calcularse 
malla f D  = 0,5;  factor de pasante f P  = 0,5 y el exponente B vale 1. 
fácilmente  si  se  conocen  la  porosidad  del  ensamble  en  el  aire  y  el 
coeficiente  de  coagulación:
1- n
4.3  Fracciones estructurales principales 
n p  = 1 - 3 
(12) 
( 1 + C  ) 
p La interpretación fractal de los ensambles granulares permite delimitar 
las  fracciones  principales  del  agregado. De   acuerdo  al  principio  de 
4.  NATURALEZA FRACTAL DE LA  auto­semejanza,  cada fracción granulométrica se repite en una escala 
menor. Particularmente, usando  la teoría  de los  ensambles,   pueden 
GRANULOMETRÍA 
hallarse  las  mallas  que  separan  las  fracciones  gruesa  y  fina  en  un 
agregado  estructural.   Para  ello, es  preciso  hallar  el  diámetro  de  las 
4.1  Granulometría  fractal 
partículas que conforman  al máximo ensamble que  puede incluirse, 
Las granulometrías ideales pueden obtenerse mediante una operación  en condiciones “similares”, en el poro de un ensamble granular mayor. 
lineal  de  auto­semejanza  (Fig.  2).  Dado  el  diámetro  D i ,  Para  un  ensamble  bidimensional  cuadrado,  la  fracción  anidada 
correspondiente a la malla i y el pasante P i , asociado a esta malla, el  empieza  con  el  diámetro    D f  =  0,17  Dg,  mientras  que,  para  un 
diámetro de la malla sucesiva más fina D i+1  y su respectivo pasante,  ensamble  tetraédrico,    que  es  aquel  que  mejor  representa  a  los 
P i+1 , se  obtiene  mediante  la  relación  lineal:  agregados  granulares  reales,  las  fracciones  gruesa  y  fina  están 
separadas  por  el  diámetro: 
( D i +1 , P 1 +1 ) = ( f D D i , f P P i )  (13) 
D f  = 0,10 Dg  (16) 
Esto  significa  que  un  agregado  constituido  por  fracciones 
estructuralmente semejantes tiene una curva granulométrica cóncava  De aquí  se concluye que una  definición apropiada de  las fracciones
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estructurales  debe  considerar  franjas  logarítmicas  de  base  decimal.  5.3  Mezcla estructural de agregados 
Además, si se acepta que la parábola de Fuller representa mejor a las 
granulometrías ideales, el porcentaje de fracción fina es de 31,6 % .  Cuando  la fraccción  fina, manteniendo  su propia  estructura, rellena 
los  poros  que  forman  las  partículas  de  la  fracción  gruesa, 
estructuralmente ensamblada (Fig. 1.f), el volumen total de la fracción 
gruesa es igual al volumen total del agregado,  V g  = V ; y su volumen 
5.  ENSAMBLE DE DOS FRACCIONES 
de  poros  queda  expresado  por  V vg  =  n g  V g  =  n g V.  El volumen  de 
ESTRUCTURALES  poros de la fracción fina puede hallarse a partir de su porosidad, V vf 
= n s  V f . Como los poros formados por la fracción gruesa están llenos 
5.1  Porosidades extremas de las fracciones gruesa y  de  la  fracción  fina,   el  volumen  total  de  la  fracción  fina  es  igual  al 
fina  volumen  de  poros  de  la  fracción  gruesa:  V f  =  V vg .  Finalmente  el 
volumen de vacíos del agregado, es el volumen de poros de la fracción 
El agregado puede estar constituido por uno, dos o más componentes.  fina:  V v  =  V vf  =  n s  n g  V.  La  porosidad  del  agregado  mineral,    n, 
Desde el punto de vista de la estructura del agregado, es aconsejable  adquiere  la  forma  simple: 
separar  el  agregado  en  dos  componentes:  una  fracción  fina  y  una  n =  n f  n g (21) 
fracción  gruesa,  que  no  necesariamente  se  corresponden  con  las 
fracciones de áridos grueso y fino, que se utilizaron para la formación  Para  los  estados  extremos  del  ensamblaje  estructural,  se  tienen  las 
del  agregado  y  que  tienen  límites  granulométricos  arbitrarios.  Las  combinaciones  siguientes: 
fracciones gruesa y fina quedan definidas por los porcentajes respecto  n mín  =  n fmín n gmín (22) 
al  peso  total  del agregado,  g    y    f  ,  respectivamente.  Los  ensayos  n c 1 =  n fmá x n gmín  (23) 
densimétricos  habituales  que  se  realizan  sobre  cada  una  de  estas  n c 2 =  n fmín n gmá x  (24) 
fracciones son los siguientes: peso unitario suelto, g mín , peso unitario 
compactado, g máx ,  y  peso  específico  de  los  sólidos,G.  Con  ellos  El  primer  valor  corresponde  al  estado  más  denso  de  la  mezcla 
pueden hallarse las respectivas porosidades, correspondientes a cada  estructural  de  dos  fracciones  y,  por  ello,  representa  el  estado  más 
uno  de  los  estados  extremos  de  densidad.  estable.  Los  dos  valores  últimos  permiten  hallar  los  límites  de  la 
fracción  fina.  En  efecto,  como  las  porosidades  dependen  de  los 
La aplicación más elemental de la teoría estructural de los agregados  porcentajes  de  las fracciones  gruesa  y  fina y, además:  f  +  g =  1, se 
formados por dos fracciones conduce a la conclusión de que existen  obtiene: 
tres  posibilidades  de  ensamblaje  de  las  partículas.  Si,  además,  tal  n c 1 g fmín 
empaquetamiento arroja una porosidad mínima, el agregado formado  f c 1  =
n c 1 g fmín  + g gmá x  (25) 
resulta  estable. 
n gmax g f má x 
f c 2 = (26) 
5.1  Fracción gruesa estructural  g gmín  + n gmá x g fmá x 

Si la cantidad de partículas de la fracción fina es tan pequeña que no 
llega a rellenar  los  poros  formados  por  la fracción  gruesa,  aquellas se 
6.  ESTRUCTURA DEL CEMENTO 
convierten en meros sellaporos, sin participación estructural (Fig. 1.e). 
En este caso, la porosidad o volumen unitario de vacíos del agregado 
El cemento Portland es un agregado de partículas muy finas formado 
se  obtiene  restando  del  volumen  de  poros  de  la  fracción  gruesa  el 
por molienda del clinker, el cual se fabrica mediante la cocción hasta 
volumen  de  sólidos  de  la  fracción  fina, es  decir: 
la sinterización de fragmentos de caliza y margas. El cemento Portland 
g gmá x  f  está  constituido  por  moléculas  hidrófilas, químicamente  inestables, 
n mín  = n gmín  - (17) 
G f g  que  alcanzan  la  estabilidad  cuando  se  introduce  en  su  composición 
agua.  Si  las  condiciones  son  favorables,  las  moléculas  neogénicas 
y  el  peso  unitario  del  agregado  total  adquiere  la  forma:
desarrollan un enlace químico fuerte y estable y, por ello,  la pasta de 
g gmá x  cemento  hidratado  exhibe  una  buena  resistencia  mecánica.  En  el 
g ag  =  (18) 
g primer  instante,  se  forma  una  estructura  coagulada  donde  las 
partículas  sólidas  del clinker  atraen  a  las  moléculas  de  agua  para 
5.2  Fracción fina estructural 
formar  la  capa  absorvida  que  las  rodea.  Luego,  empiezan  las 
reacciones interna y externa, originando la formación de los cristales 
Si la fracción fina  se halla en cantidad abundante,  las partículas de 
neogénicos  por  reacción  de  los  radicales  químicos  con  el  agua  del 
la  fracción gruesa  quedan  sumergidas en  la  fracción  fina (Fig. 1.g). 
entorno,  formando  cristales  aciculares.  Este  crecimiento  origina 
En este caso,  la fracción gruesa se halla embebida o engastada  y  el 
estructuras minerales dendroideas, con formas características de haces 
volumen de vacíos de la mezcla es igual al volumen de vacíos de la 
de  trigo  (Ref.  6). En  consecuencia, la  estructura  global  de  la  pasta 
fracción fina:  V v = V vf . Este volumen  puede  hallarse  en función  del 
endurecida  es  similar  a  la  estructura  de  la  pasta  coagulada  inicial. 
volumen total de la fracción fina para el estado más denso: V v  = n fmín 
Esta  es  la  razón  por  la  cual  la  relación  agua­cemento  gobierna  la 
V f .  La  porosidad  del  agregado  puede  determinarse  conociendo  el 
resistencia  de  la  pasta  endurecida  o, en  general, del  concreto. 
porcentaje de la fracción fina con respecto al peso total del agregado: 
g ag  6.1  Estructura del cemento anhidro 
n mín  = n fmín f  (19) 
g fmá x
El factor textural del cemento puede hallarse conociendo que el peso 
donde g ag  es  el  peso  unitario  del  agregado  total,    que  se  obtiene 
volumétrico  mínimo  de  la  masa  es  de  1,1  g/cm³  y  que  el  peso 
mediante la conocida fórmula para agregados que contienen partículas 
específico  relativo  del  cemento  es  G c  =  3,15.    Introduciendo  estos 
engastadas. 
valores  en  la  ecuación  (7)  se  halla  el  factor  textural  total, x  =  0,7. 
1 g  f Como las partículas son muy pequeñas, éstas pueden ser consideradas 
= +  (20) 
g ag  G g  g fmá x  uniformes y, por ello, el coeficiente de homogeneidad vale 1; además,

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anhidros hasta  el nivel  iónico y  su recristalización  por hidratación  y 
precipitación;  y  la  hidratación topoquímica  por  reacción  directa de  la 
superficie  de los  componentes  anhidros para  formar  los  componentes 
neogénicos,  por  crecimiento  radial.  Independientemente  del 
mecanismo, la estructura de la pasta hidratada o endurecida mantiene 
la  estructura  de  la  pasta  coagulada,  pues  cada  partícula  de  ésta 
constituye  un  centro  de  solución o  de  reacción  superficial  (Ref. 7). 

7.  ESTRUCTURA DEL CONCRETO 

7.1  Estructura de la mezcla plástica o trabajable 

En estado fresco, el concreto debe tener una estructura trabajable, es 
decir, plástica.  Dado  el  tamaño de  las  partículas  que  constituyen  el 
Fig. 2.  Curvas granulométricas fractales  agregado, la  capa “absorvida”, encargada de  dotar al  conjunto de  la 
a) Agregado grueso ASTM ­ 467 D M  =  30,0 mm: f D  =  0,5: f p  =  0,3: B  plasticidad  requerida,  está  conformada  básicamente  por  la  pasta  de 
=  0,5757        b) Agregado fino ASTM: D M =  2,0 mm; f D  =  0,5; f p  cemento, de naturaleza altamente viscosa. Desde este punto de vista, 
= 0,5: B =  1,00  las  ecuaciones  de  la  estructura  plástica  (11)  y  (12)  son  aplicables. 
Para un revenimiento de 3" a 4" , el coeficiente de coagulación toma 
el valor de C p  = 0,15 . Por lo tanto, para el estado más denso de cada 
fracción del  agregado, la  porosidad en  estado plástico, n p  , adquiere 
la  forma: 
n p  = 0, 65 n mín + 0, 35  (27) 

Las mezclas de concreto se diseñan de tal modo que la composición 
de  las  fracciones  gruesa  y  fina  arroje  una  mezcla  estructural;  por 
ello,    el  volumen  unitario  de  la  pasta  es  igual    a  la  porosidad  del 
agregado  total  coagulado,  es  decir: 

v p  =  n pgmín n pfmín (28) 

7.2   Estructura del concreto hidratado 
Fig. 3.  Modelo estructural del proceso de endurecimiento de la pasta  El  concreto  hidratado  o  endurecido  tiene  la  misma  estructura  que 
de cemento: 
lamezcla de concreto, habida cuenta del cambio químico y físico de 
a) Partículas de clinker pulverizado rodeadas de la capa de agua 
la pasta por hidratación de sus partículas. Esto implica que los áridos 
absorvida,        b) Partículas hidratadas de la pasta endurecida
que  constituyen  el  agregado  mineral quedan  engastados  en  la  pasta 
neogénica  y que  ésta  forma el  soporte  estructural  del conjunto. Del 
mismo modo, la estructura de la pasta hidratada es idéntica o, por lo 
menos,  similar a la estructura de la pasta coagulada, definida por la 
siendo  finas,  no  pueden  contener  partículas  más  finas, por  ende, el 
ecuación  (12).  La  teoría  de  los  ensambles  granulares  ha  puesto  en 
coeficiente  de  finos  vale  cero.  Para  discriminar  si  el  coeficiente 
evidencia la conexión que existe entre el factor estructural , y, y los 
textural  que  difiere  de  la  unidad  se  debe  a  la  angulosidad  de  las 
esfuerzos del entorno, como fuerzas de contacto del ensamblaje (Ref. 
partículas o a la floculación, es necesario conocer el peso volumétrico 
8). Para el estado de rotura de un ensamble tridimensional, se tiene:
máximo, que vale 1,6 g/cm³. Observando que para una estructura no 
floculenta los ángulos estructurales valen q 1  = 60° y q 3  = 35,24°, se  2s 
y2 3  =  (29) 
encuentra x = 0,7, que coincide con el valor anterior. En consecuencia,  f c , 
la  estructura  del  cemento  pulverizado  corresponde  a  un  ensamble 
Sustituyendo  esta  ecuación  en  la  fórmula  de  la  porosidad  (8)  e 
simple  de  partículas  angulosas. 
introduciendo  los valores  de los  factores  texturales que  definen a  la 
pasta de cemento, se obtiene la ecuación que relaciona la resistencia 
6.2  Estructura de la pasta coagulada 
a  la  compresión  simple  del  concreto,  f’ c ,  con  el  cociente  agua­ 
cemento:
La  mezcla  del  cemento  con  el  agua  genera  una  pasta  de  estructura 
plástica,  que  puede  ser  descrita  por  las  ecuaciones  (11)  y  (12).  El 
A  æ 1  öé 20  f c  / s
, ù
contenido de agua asociado al estado de plasticidad nula se determina  = ç ÷ê ú
3 / 2  - 1  (30) 
asumiendo  que  el  ensamblaje  de  granos  se  halla  en  el estado  más  C  è G c  øêë ( ( 2 + f  / s ) 
, 
ú 
û
c
denso. Entoces : q 1  = 60° y q 3  = 35,24° y x = 0,7 ; por lo tanto w c  = 
29,50% ;  que  coincide  perfectamente  con  el  dato  experimental 
El valor del esfuerzo s depende de la calidad del cemento y debe ser 
reportado por Mehta (Ref.1). Por otro lado, la comparación del peso 
determinado  experimentalmente.  No  obstante,  para  los  cementos 
específico de los sólidos del cemento, G c  = 3,15 , con la densidad de 
comunes puede ser tomado como 75,0 kg/cm². 
la  masa  del  gel,  1,6  ;  permite  establecer  que  un  grano  de  cemento 
después  de  la  hidratación  ocupa  un  volumen  dos  veces  mayor.  Por 
consiguiente, el coeficiente de coagulación de la pasta vale: C p  = 0,12. 
8.  DOSIFICACIÓN DE MEZCLAS DE CONCRETO 
6.3  Estructura de la pasta endurecida 
Como en  la  mezcla  estructural  de  agregados  el  volumen  total  de  la 
Se  han  propuesto  dos  mecanismos  de  hidratación  del  cemento  fracción  gruesa  es  igual  al  volumen  total  de  la  mezcla, el  volumen 
Portland: la hidratación por disolución completa de los componentes  unitario  de  sólidos  de  la  fracción  gruesa  vale: 

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6.1  Ejemplo de aplicación (Ref. 9) 
v g  = 1 - n pgmín (31) 

1.­ Datos 
Agregado grueso  Agregado fino 
Conocidos este valor y el de la pasta, el volumen unitario de sólidos  Peso unitario máximo  1,688 g/cm 3  1,810 g/cm 3 
de  la fracción  fina  se  halla como la  diferencia: Peso unitario mínimo  1,480 g/cm 3  1,580 g/cm 3 
Peso específico de los sólidos  2,60  2,63 

(
v f  = 1 - v p  - v g  = n pgmín  1 - n pfmín )  (32)  2.­ Requerimientos 
f”c  280 kg/cm 2  Revenimiento  3”a  4” 
3.­ Solución 
Por otro lado, la pasta está compuesta de cemento, agua y aire. Como  ­  Porosidades 
ocurre  en  las  mezclas  normales,  el  contenido  de  aire  es  un  valor  Agregado grueso  Agregado fino 
Porosidad mínima  35,08 %  31,18 % 
conocido, así  como  la  relación  agua­cemento.  Por  consiguiente,  el  Porosidad mínima trabajable  57,80 %  55,27 % 
volumen  unitario  de  agua  puede  hallarse  a  partir  de  la  expresión:  ­ Relación agua/cemento  :   A/C= 0,576 
­ Volúmenes unitarios absolutos: 
v p  - v a  Método estructural  Método del ACI 
v w  = Pasta  0,319  0,306 
1  (33)  Agregado grueso  0,422  0,440 
1 +  Agregado fino  0,259  0,254 
G c A / C 
Aire  0,02  0,02 
Finalmente, el volumen unitario de cemento se obtiene de la ecuación  Agua  0,193  0,185 
Cemento  0,106  0,101
de  continuidad: 

v c  = v p  - v w  - v a (34) 

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. 
En base a los resultados anteriores, la dosificación de las mezclas de 
concreto  se  resume en  las  siguientes  actividades:  1.  Mehta, P.K. y P.J.M. Monteiro: “Concrete: Structure, Properties, 
and Materials”. Second Edition. Prentice Hall. New Jersey. 1993 
a)  Sobre  los  agregados  grueso  y  fino,  realizar  los  ensayos  de  2.  Yanqui,  C.    “La  teoría  general  de  los  ensambles  y  el 
granulometría, peso unitario máximo o compactado, peso unitario  comportamiento  del  suelo”.  Primer  Simposio  Internacional  de 
Estructuras, Geotecnia y Materiales de Construcción, Santa Clara, 
mínimo o  suelto  y  peso  específico  de  los  sólidos.  Cuba, 1994. 
b)  Construir la curva granulométrica del agregado total,  utilizando  3.  Sirotin, Y.I. and  M.P.  Shaskolskaya:  “Fundamentals  of  Crystal 
alguno  de  los  métodos  de  composición  de  fracciones.  Physics”.  MIR  Publishers. Moscow.  1982. 
c)  Verificar  la  naturaleza  estructural  de  la  mezcla,  ajustándola  a  4.  Harman,  J.  :  “Diseño  de  mezclas  de  concreto”. En  Tecnología 
una  curva  granulométrica  fractal.  del  Concreto. ACI­Capítulo  Peruano. Lima,  1993. 
5.  Mandelbrot,B.B.:  “The  Fractal  Geometry  of  Nature”.  W.H. 
d)  Calcular las porosidades mínimas de las fracciones gruesa y fina.  Freeman,  London.  1982. 
e)  A  partir  de estos  valores, calcular  las porosidades  mínimas  para  6.  Gorchakov, G.I.:  “Materiales  de  Construcción”.   Editorial  MIR. 
el  estado  plástico, usando  la  ecuación  (27).  Moscú, 1984. 
f)  Calcular los volúmenes  unitarios de la pasta, agregado grueso y  7.  Locher,  F.W.,  W.  Richartz  and  S. Sprung  :  Zement­Kalk  Gips, 
agregado  fino, mediante  las ecuaciones  (28), (31) y  (32).  No. 6, pp. 271­277, 1980 
8.  Yanqui, C. : “Statics of Gravitating Discontinua”. M.Sc. in Civil 
g)  Calcular  la  relación  agua/cemento  utilizando  la  ecuación  (30).  Engineering.  University  of  South  Carolina,  1982. 
h)    Calcular  los  volúmenes  unitarios  de  agua  y  cemento  con  las  9.­  Rivva Lopez, E. : Tecnología del Concreto: Diseño de Mezclas”. 
ecuaciones (33)  y (34)  Editorial  HOZLO,  Lima,  1992. 

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