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Alimentos recomendados:
Almendras: Son frutos secos muy eficaces cuando se trata de bajar el colesterol. Son ricos en
grasas no saturadas que ayudan a elevar el colesterol HDL saludable, mientras que reducen
los de LDL no saludable.
Cítricos: naranjas, mandarinas, kiwis (2), frutillas (1 taza). (3 frutas en el día incluyendo 1 a 2
cítricos).
Espárragos al vapor: cocinar al vapor puede ayudar a renovar las capacidades para reducir el
colesterol de algunos productos, como los espárragos. Otras verduras que mejoran después de
una breve pasada en el vapor son: remolacha, berenjena, zanahorias, arvejas y coliflor.
Arándanos: Ayudan a mantener las arterias limpias mediante la reducción de los niveles
sanguíneos de LDL que las obstruye.
Tomates: Incluir los productos ricos en licopeno de tomate en su dieta todos los días durante
unas pocas semanas hace posible que caigan los niveles de colesterol malo LDL h.
Palta: Es una fruta saludable para el corazón, rico en grasas monoinsaturadas que ayudan a
derribar el colesterol malo LDL y los triglicéridos mientras aumentan el colesterol HDL
saludable.
Chocolate oscuro (amargo que tenga más del 70 % de cacao): Posee flavonoides, que son
antioxidantes que ayudan a reducir el colesterol. También tiene ácido oleico, el mismo tipo de
grasa saludable para el corazón, monoinsaturada del aceite de oliva.
Pescados (3-4 veces por semana): Los pescados azules tienen aproximadamente diez gramos
de ácidos grasos poliinsaturados de la serie Omega-3. (Salmón, caballa, atún, merluza ).
Lácteos: descremados.
Quesos magros: cuartirolo, por salut y tybo light (40 grs. diarios optar en 1 comida).
Desayuno: 1 vaso de leche de descremada, 1 fruta fresca, 2 rodajas de pan integral con queso
untable dietético.
Media Mañana: 1 fruta.
Almuerzo: 1 porción de carne magra, 1 porción de ensalada de hojas verdes, tomate y repollo,
1 porción de ensalada de frutas.
Merienda: 1 yogurt descremado + granola sin azúcar de frutos secos y avena.
Cena: omelette de vegetales con 2 claras, ensalada de espárragos y tomate, gelatina con
frutas.
Desayuno: Infusión con leche descremada, 2 rodajas de pan integral con queso untable
dietético.
Media Mañana: 1 barrita de cereal.
Almuerzo: 1 plato de arroz integral con vegetales al wok, 1 vaso de ensalada de frutas.
Merienda: 1 yogurt descremado con frutas.
Cena: 2 porciones de soufflé de vegetales.
Desayuno: 1 vaso de licuado de frutas, 2 rodajas de pan integral con dulce dietético.
Media mañana: 1 postre descremado.
Almuerzo: 1 porción de ensalada de atún, arroz integral, huevo picado y zanahoria rallada, 1
fruta.
Merienda: 1 yogurt descremado con 1 sándwich de pan integral con 1 feta de jamón cocido
natural.
Cena: 1 plato de ensalada de huevo, arroz, tomate, palta, zanahoria y lechuga.
Desayuno: 1 yogur descremado con 3 cdas de avena de avena, 1 vaso de licuado de frutas.
Media Mañana: 10 almendras, 1 fruta.
Almuerzo: 1 filet de atún con acelga y brócoli gratinado con queso por salut light, 1 fruta.
Merienda: Infusión, 2 rodajas de pan integral con queso untable descremado.
Cena: 1 plato de sopa de cebolla, tomate, zanahoria y espinaca con 3 cdas. de mezcla de
cereales (avena, salvado de trigo y cebada), arroz integral y 40 grs. de por salut light.
Desayuno: 1 taza de café con leche, 2 rodajas de pan integral con dulce dietético.
Media Mañana: 1 fruta, 1 yogurt.
Almuerzo: 2 zapallitos verdes rellenos con zanahorias ralladas, arvejas, perejil picado, 1 fruta.
Merienda: 1 yogurt descremado con frutas.
Cena: 1 plato hondo de ensalada de tomate, lechuga, zanahoria arvejas, arroz integral.