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“PICHANAKI” CENTRO DE NIVELACIÓN ACADÉMICA

LA CÉLULA
Es la unidad funcional y estructural más pequeña de los organismos vivos.
Componentes químicos de la célula:
Agua 75 % donde se llevan a cabo las reacciones
químicas.
Iones Potasio, magnesio, fosfato, sulfato, bicarbonato y
pequeñas cantidades de calcio, sodio y cloruro.
Proteínas 20 %. Se divide en dos tipos, proteínas
estructurales y proteínas globulares.
Lípidos constituyen 3 % de la masa celular total, son
los fosfolípidos y el colesterol, insolubles en el agua.
Hidratos de carbono 1 % cumplen la función de nutrir
a la célula.
1 % material inorgánico

Partes de la célula:
1. Membrana celular o citoplasmática
La membrana celular reviste a la célula, es una estructura delgada, flexible y elástica con un grosor de
7.5 a 10 nanómetros (nm). Está formada casi por competo por proteínas y lípidos. La composición es
aproximadamente de 55% de proteínas, un 25% de fosfolípidos, un 13% de colesterol, un 4% de otros
lípidos y un 3% de hidratos de carbono.

Funciones
a. Protección, límites.
b. Regula la entrada y salida de materiales.
c. Regula las interacciones de la célula con el medio.

2. Citoplasma:
Es una sustancia viva que se encuentra entre la membrana y el
núcleo. Constituye el 90% de la célula y es como una gelatina que
contiene aminoácidos proteínas, glucosa y muchas estructuras
llamadas organelos. En el citoplasma se encuentran glóbulos de grasas neutras, gránulos de
glucógeno, ribosomas y cinco organelas: retículo endoplásmico, aparato de Golgi, mitocondrias,
lisosomas y los peroxisomas.
Los organelos se encargan de fabricar, transformar, almacenar y transportar proteínas, así como de
eliminar los desechos celulares.

El retículo endoplasmático: está formado por un sistema de túbulos o vesículas, que se extienden
desde la membrana plasmática hasta la membrana del núcleo.

Existen dos clases de retículo endoplasmático:

R.E. rugoso (con ribosomas adheridos) y R.E. liso (libre de ribosomas

asociados). La función del R.E.R. es la síntesis y transporte de
proteínas, mientras que la del R.E.L. es la síntesis de lípidos
constituyentes de membrana y la participación en procesos de
detoxificación de la célula.

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Los Ribosomas los ribosomas son partículas submicroscópicas, formadas principalmente por ARN.
Algunas se adhieren al retículo endoplasmático mientras que otras se encuentran libres. Tienen por
función realizar la síntesis de proteínas.

Aparato de Golgi Está formado por un conjunto de vesículas aplanadas y apiladas llamados
dictiosomas, de los que se desprenden pequeñas vesículas cargadas de sustancias. Se sitúa cerca
del núcleo, interviene en la secreción, transporte y excreción de ciertas sustancias químicas,
sobre todo de proteínas procedentes del R.E.

Lisosomas Son los organelos responsables de los procesos de digestión intracelular. Se forman a
partir de las cisternas del aparato de Golgi, En su interior existen más de cincuenta enzimas hidrolíticas
que actúan a un pH ácido y son capaces de degradar proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos
nucleicos.
Su función consiste en degradar la materia orgánica que llega a ellos, procedente del exterior celular
(actúan como verdaderos "estómagos celulares"), aunque también degradan restos celulares dañados
contribuyendo al reciclaje celular.
Si se rompiera su membrana, las enzimas encerradas en su interior terminarían
por destruir a toda la célula.
Mitocondrias Son conocidas como la central eléctrica de la célula, permitiendo la
respiración y la descomposición de grasas y azúcares para producir energía. Su
principal función es aprovechar la energía que se obtiene de los diversos
nutrientes y transmitirla a una molécula capaz de almacenarla, el ATP
(adenosintrifosfato). Esta energía se obtiene mediante la oxidación de los
combustibles.
En el proceso de respiración se genera energía, que es acumulada por el ATP, el cual puede ser
enviado a cualquier parte de la célula que necesite aporte energético; allí el ATP se descompone y la
libera.
Tienen forma alargada, de bastoncillo. Están rodeadas por dos membranas, la más interna de las
cuales está intensamente replegada formando las crestas mitocondriales y delimita una cavidad
denominada matriz mitocondrial.

Peroxisomas Son organelos similares a los lisosomas pero que contienen, en vez de enzimas
digestivas, enzimas encargadas de llevar a cabo la oxidación de compuestos, como la peroxidasa y
la catalasa. Su función es participar en reacciones metabólicas de oxidación como las de las
mitocondrias; sin embargo, en los peroxisomas la energía resultante se disipa en forma de calor y no
de energía de síntesis de ATP.

Cloroplastos Son orgánulos exclusivos de las células vegetales

encargados de realizar la fotosíntesis, y transformar mediante la luz, la
materia inorgánica en materia orgánica.

Son orgenelos de gran tamaño y con forma ovoidea, que presentan dos
membranas concéntricas que delimitan un espacio interno denominado
estroma.
Inmersos en el estroma existen unos sacos aplanados llamados tilacoides que cuando se apilan forman
paquetes llamados grana.
En la membrana de los tilacoides se encuentran organizados los pigmentos (sobre todo clorofila) y
demás moléculas que convierten la energía luminosa en la energía química necesaria para la
fabricación de las moléculas orgánicas.
Al igual que en la matriz mitocondrial, en el interior del cloroplasto, en el estroma, se hayan moléculas
de ADN
Guardan pigmentos que dan diferentes colores a ciertas partes de la planta.

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Vacuola Son unos saquitos de diversos tamaños y formas rodeados por una membrana.
Generalmente se pueden ver en el citoplasma de las células eucarióticas, sobre todo en las células
vegetales. Se encargan de transportar y almacenar materiales ingeridos, así como productos de
desecho y agua.

Funciones:
 Presentes en plantas y hongos.
 Ocupan del 30 al 90% del volumen celular.
 Almacenan agua.
 Le dan soporte a la célula.
 Almacenan temporalmente nutrientes o desechos.
Centriolos Estas estructuras, a diferencia de las anteriores, no tienen membrana. Casi siempre se
presentan en pares y se hacen visibles cuando la célula entra en división, en una posición
perpendicular entre ambos. De estructura tubular y hueca, sus paredes están constituidas por
microtúbulos, de los que emerge el aparato mitótico necesario para la división celular.
Se encuentran en pares, forman un ángulo recto cerca de la membrana nuclear.
Formado por 9 tripletes de microtúbulos.
Ayudan en la división celular construyendo el huso mitótico.
Presentes en células animales.
3. Núcleo El núcleo es un organelo característico de las células eucariotas. En su interior se encuentra
el material genético de la célula en forma de cromatina.
El núcleo dirige las actividades de la célula y en él tienen lugar procesos tan importantes como la
duplicación del ADN y la trascripción o fabricación de los distintos tipos de ARN, que servirán para la
síntesis de proteínas.
Podemos apreciar las siguientes partes en su estructura:
1. Envoltura nuclear: formada por dos membranas concéntricas
perforadas por poros nucleares. A través de éstos se produce el
transporte de moléculas entre el núcleo y el citoplasma.
2. El nucleoplasma, que es el medio interno del núcleo donde se
encuentran el resto de los componentes nucleares.
3. Nucléolo, o nucléolos que son masas densas y esféricas.
4. La cromatina, constituida por ADN y proteínas. Cuando la célula entra
en división la cromatina se organiza en estructuras individuales que son los cromosomas.

DIFERENCIAS ENTRE LA CÉLULA ANIMAL Y VEGETAL

CELULA ANIMAL CELULA VEGETAL

1. Presenta una membrana celular simple. 1. Presenta una membrana o pared celular rígida
que contiene celulosa.
2. No tiene plastidios. 2. Presenta plástidios o plastos como el
cloroplasto.
3. El número de vacuolas es muy reducido. 3. Presenta numerosos grupos de vacuolas.
4. Tiene centrosoma. 4. No tiene centrosoma.
5. Presenta lisosomas 5. Carece de lisosomas.
6. No se realiza la función de fotosíntesis 6. Se realiza función de fotosíntesis.
7. Nutrición heterótrofa 7. Nutrición autótrofa.

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ACTIVIDAD EN AULA

1. Completar "La membrana plasmática rodea a 8. El pigmento que le da color verde a las
la célula y la aísla de su entorno". plantas:
a) Verdadero.
b) Falso. a) Hemoglobina
b) Melanina
2. No es parte del núcleo celular: c) Clorofila
a) membrana nuclear d) Leucoplasto
b) nucléolo e) Cromoplasto
c) cromatina
d) centrosoma 9. Intervienen en la reproducción celular:
e) jugo nuclear
a) Centro celular
3. La síntesis de las proteínas se realiza en los b) Mitocondrias
organoides denominados : c) Complejo de Golgi
a) Lisosomas d) Ribosomas
b) Aparato de Golgi e) N.A.
c) Retículo Endoplasmático
d) Ribosomas 10. La membrana plasmática es propia:
e) N.A.
a) De los seres acelulares
4. De las afirmaciones siguientes, indica cual no
b) Sólo de las células animales
es verdadera:
c) De todas las células
d) Sólo de las células vegetales
a) Los lisosomas son "el estómago" de la
célula.
11. La función de la membrana plasmática es :
b) Los lisosomas se forman a partir de
cisternas del aparato de Golgi.
a) Exclusivamente servir de límite a la célula.
c) Los lisosomas solo existen en las células
b) Aislar a la célula completamente del
vegetales.
medio.
d) Los lisosomas intervienen en el reciclaje
c) Permitir el intercambio selectivo de
celular.
sustancias entre la célula y el medio.
d) A y B
5. Las mitocondrias son exclusivas de las células
e) N.A.
eucariotas animales. Waldeyer – Watson
a) Verdadero
b) Falso 12. En las células la estructura encargada de la
respiración es :
6. Los organoides que contienen enzimas son:
a) El complejo de Golgi a) Mitocondria
b) Retículo endoplasmático b) La membrana
c) Lisosomas c) Aparato de Golgi
d) Mitocondrias d) Centrosoma
e) N.A. e) N.A.

7. No es parte del núcleo celular : 13. La función del aparato de Golgi consiste en :
a) Cromatina
b) Membrana nuclear a) Sintetizar glucoproteínas
c) Nucléolo b) Elaborar la membrana plasmática
d) Nucleoplasma c) Reelaborar las secreciones
e) Todas son sus partes d) Aún se desconoce su función porque no
existe en las células vegetales.
e) N.A.

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14. La función específica de los cloroplastos es: e) La acumulación de ácidos grasos

a) La respiración
b) Almacenar sustancias de reserva.
c) Realizar la fotosíntesis.
d) Proporcionar el color verde a las plantas.
e) N.A.
15. Las mitocondrias tienen por función :
a) Transportar sustancias.
b) La respiración celular
c) Sintetizar proteínas
d) Defender al organismo
e) N.A.
16. La célula vegetal se diferencia de la célula
animal porque posee:
a) Pared celular y mitocondrias
b) Aparato de Golgi y vacuola central
c) Pared celular y vacuola central
d) Aparato de Golgi y plastidios
e) Plastidios y mitocondrias
17. La propiedad biológica más importante de la
membrana celular es:
a) Estar hecha a base de celulosa
b) Dar rigidez a la célula
c) Ser muy delgada
d) Ser permeable y selectiva.
e) N.A.
18. Conductos membranosos que se prolongan
desde la membrana plasmática hasta la
membrana nuclear.
a) Aparato de Golgi
b) Lisosoma
c) Microtúbulos
d) Retículo Endoplásmico
e) Microfilamentos
19. Una de las siguientes estructuras
presentan las células vegetales:
a) Cloroplastos
b) Núcleo
c) Lisosomas
d) Vacuola
e) Mitocondria
20. La actividad permanente de los ribosomas
explica:
a) La producción de almidón en la playa.
b) La abundancia de proteínas en las
legumbres.
c) El estado de latencia de las semillas
almacenadas.
d) El color verde claro de las hortalizas.
insaturados en semillas.
21. Uno de los siguientes procesos no se realiza
a nivel del retículo endoplasmático.
a) Almacenamiento de calcio
b) Movilización de glucosa
c) Detoxificación
d) Glucosidación de lípidos y proteínas
e) Síntesis de proteínas exportables
22. El citoesqueleto determina la forma celular y
sus cambios, está constituido por
microtúbulos, microfilamentos tienen como
componente fundamental:
a) tubulina
b) actina
c) proteínas microtubulares asociados
d) desmina
e) láminas
23. Los sacos membranosos encargados de la
secreción de enzimas, hormonas y
anticuerpos, constituyen:
a) RER
b) REL
c) Aparato de Golgi
d) Centrosomas
e) Casquetes polares
1. Define:
 Citoesqueleto : ...........................
 Detoxificación : ...........................
 Endosoma : ...........................
no
 Actina : ...........................
 Tubulina : ...........................
2. ¿Qué propiedades posee el citosol?
3. ¿Qué función realiza el citoesqueleto? Si
éste estuviera ausente ¿qué ocurriría?

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