Laboratorio II de fisicoquímica 24

“ HIDRÓLISIS DEL ANHÍDRIDO ACÉTICO “

OBJETIVO.
Determinar prácticamente y con precisión la energía de activación de la
reacción de hidrólisis del anhídrido acético.

INTRODUCCION.
Desde sus primeros estudios, se le dice al químico que todas las moléculas de
una sustancia dada son idénticas (cuando se ignora la existencia de isótopos).
Por tanto, podría esperarse que todas las moléculas de esta sustancia se
comportaran de igual manera en una reacción química. Sin embargo, la
experiencia demuestra que esto no puede ser así. Las reacciones químicas se
producen a una velocidad finita, y aún cuando una molécula puede reaccionar
de inmediato, otra del mismo tipo quizá deba esperar varias horas antes de poder
reaccionar. En pocas palabras, el 50% de las moléculas que reaccionan deben
esperar más de su vida media antes de que le toque el turno para formar parte de
la transformación.

Si se acepta que todas las moléculas de la misma sustancia son equivalentes,

podría esperarse que no se produjera reacción alguna o que toda colisión entre
moléculas de reactivos habría de conducir a una reacción. En el segundo caso,
los cálculos muestran que la frecuencia de colisiones es tan alta que todas
las reacciones habrían de ser virtualmente instantáneas. Desde este punto de
vista resulta difícil apreciar como es que puedan encontrarse velocidades
intermedias de reacción.

Arrhenius resolvió este problema, en 1897, al postular que las moléculas

"normales" no participan en las reacciones químicas. Solo aquellas que han
adquirido un valor de energía superior a cierto valor crítico, llamado ENERGÍA
DE ACTIVACIÓN, son capaces de reaccionar.

Puede ser de utilidad formular una analogía entre la distribución de energía

de un sistema molecular y la distribución de dinero entre los hombres, en ambos
casos ¡ los ricos son pocos y los pobres son muchos!

FUNDAMENTO.
La ecuación estequiométrica de la reacción de hidrólisis del anhídrido acético es:

(CH3 CO)2 O(sol´n) + H2 O 2 CH3 COOH(sol´n) (42)

Esta reacción es detenida o amortiguada con anilina cuya ecuación

estequiométrica es:
( CH3 CO )2 O(sol´n) + C6H5NH2(sol´n) CH3COOH(sol´n) + C6H5NHCOCH3(sol´n)
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(43)

Esto es posible gracias a que la reacción del anhídrido con la anilina se lleva a
cabo preferentemente que la de hidrólisis.

El hecho de que el ácido acético sea un producto común en ambas reacciones,

nos ayudará a evaluar la concentración del anhídrido acético a cualquier tiempo,
con solo cuantificar al ácido acético, en la reacción de hidrólisis amortiguada a
diferentes tiempos, y en la reacción de hidrólisis, llevada a cabo de manera
completa y sin amortiguar.

Si al correr la reacción se utiliza un exceso de agua, la ecuación de velocidad de

reacción de hidrólisis del anhídrido acético será:

dC A
- = kC An (44)
dt
donde,
k = Pseudo-constante de velocidad de hidrólisis,
CA = Concentración del anhídrido acético a un tiempo dado t,
n = Orden parcial de reacción respecto al anhídrido acético.

Pasando la expresión anterior a la forma logarítmica resulta,

dC A
ln − = ln k + nln CA (45)
dt

en donde resulta evidente que para evaluar la magnitud de la pseudo-constante de

velocidad y el orden parcial de la reacción, es menester obtener información
experimental de concentración del anhídrido acético a través del tiempo.

Para determinar el valor de la energía de activación de esta transformación, es

necesario considerar el efecto de la variable temperatura sobre la pseudo-
constante de velocidad. Según estableció Arthenius, la constante de velocidad de
una reacción es proporcional a la temperatura,

⎛ E ⎞
k = A exp⎜ − act ⎟ A (46)
⎝ RT ⎠

donde Eact = Energía de Activación,

T = Temperatura absoluta,
A = Factor frecuencia,
R = Constante universal de los gases.

Obteniendo logaritmo de esta última expresión,

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Eact 1
ln k = ln A - (47)
R T

que tiene la forma de la ecuación de una recta y por lo tanto, graficando ln k

1
contra , se puede encontrar el valor de la energía de activación, evaluando el
T
de la pendiente,

Eact
Pendiente = - (48)
R

MATERIAL Y EQUIPO
1 Vaso de precipitados de 1 L,
1 Probeta de 500 mL.
1 Vaso de precipitados de 100 mL,
1 Agitador mecánico,
1 Bureta de 50 mL,
1 Soporte
1 Pinzas para soporte,
5 Pipetas volumétricas de 5 mL,
5 Matraces Erlenmeyer de 125 mL,
1 Baño de temperatura constante.

REACTIVOS
Anhídrido acético,
Agua destilada hervida y fría,
Solución acuosa saturada de anilina,
Solución acuosa de NaOH 0.03 N,
Solución de fenolftaleína.

MEDICIONES EXPERIMENTALES
T = Temperatura,
t = tiempo,
CNaOH = Concentración de la solución de NaOH titulante,
VNaOH = Volumen de solución de NaOH valorante a diferentes tiempos, en la
reacción amortiguada,
V NaOH = Volumen de solución de NaOH valorante requerido en la reacción no
∗

amortiguada,
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Vmuestra = Volumen de muestra titulada.

PROCEDIMIENTO
Colocar en un vaso de precipitados de 1 L, 750 mL de agua destilada e
introducirla a un baño de temperatura controlada; colocar un agitador
mecánico dentro del vaso y esperar a que se alcance el equilibrio térmico.
Agregar aproximadamente 1 gramo de anhídrido acético al vaso que contiene el
agua y comenzar a tomar tiempo. (Debe conocerse con exactitud la cantidad
añadida de anhídrido acético).

Tomar alícuotas de 5 mL cada minuto (Se requieren al menos un total de 10

muestras). Colocar éstas en matraces Erlenmeyer de 125 mL a los cuales
previamente se les ha agregado15 mL de la solución saturada de anilina. Titular
luego con la solución de hidróxido de sodio, empleando la solución de fenolftaleína
como indicador, hasta la aparición del primer tinte rosado.

Dejar que la reacción llegue a su conclusión, esperando una hora y media; tomar
una alícuota y titularla. Proceder de la misma forma para cuatro diferentes
temperaturas.

Disposición de residuos:
Una vez concluido el seguimiento cinético de esta reacción, llevar la
mezcla reaccionante a un pH de 6 a 8 con una solución de NaOH 0.1M,
registrándose esto mediante el empleo de papel tornasol. Verter en el
colector A.

MANEJO DE DATOS EXPERIMENTALES

1. Calcular la concentración del anhídrido acético para los diferentes valores
⎛ VNaOH
∗
− VNaOH ⎞
de tiempo de acuerdo a la ecuación: CA = CNaOH ⎜⎜ ⎟⎟ .
⎝ Vmuestra ⎠
dC A
2. Graficar CA contra tiempo y calcular la pendiente - ,gráficamente.
dt
dC A
3. Graficar ln − vs ln C A , ajustando los datos mediante el método de
dt
mínimos cuadrados, mostrando en una misma gráfica tanto los datos
obtenidos experimentalmente, como la línea recta ajustada. Obtener " k " y " n ".
4. Repetir los pasos anteriores para cada una de las temperaturas seleccionadas,
presentando toda la información en forma tabular.
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1
5. Graficar ln k contra , ajustando los datos mediante el método de mínimos
T
cuadrados, mostrando en una misma gráfica tanto los datos experimentales
como la línea recta ajustada. Obtener los valores de la Energía de Activación y
del Factor Frecuencia.

BIBLIOGRAFIA.
1. Latham, J. L., Burgess, A. E., Elementos de cinética de reacciones,
Editorial El Manual Moderno, S.A., México, 1980.
2. Moore, J.W., Pearson, R.G., Kinetics and Mechanism, Tercera edición, John
Wiley & Sons, U.S.A., 1981.
3. Atkins, P. W., Fisicoquímica, Tercera edición, Addison-Wesley Iberoamericana,
S. A., E.U.a., 1991.

CUESTIONARIO

1. Desde un punto de vista microscópico, ¿Por qué al aumentar la

temperatura de un sistema reaccionante se ve incrementada la constante
de velocidad correspondiente?
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2. ¿Por qué es necesario conocer exactamente la cantidad añadida de

anhídrido acético?

3. En ocasiones la solución saturada de anilina que se utiliza para amortiguar

la reacción de hidrólisis presenta cierta coloración, como consecuencia de
su oxidación. ¿De qué manera afecta esto en el seguimiento cinético de la
transformación bajo estudio?

⎛ V ∗ − VNaOH ⎞
4. Demostrar que la expresión CA = CNaOH ⎜⎜ NaOH ⎟⎟ ., es correcta.
⎝ Vmuestra ⎠

5. Calcular el valor teórico esperado para VNaOH

∗
.