RESUMEN

Existe un conocimiento documentado de la utilización de las diferentes partes de la

planta del pecano (corteza, fruto, hojas) para su empleo en el tratamiento de

espasmos, diarreas, menorragia, infecciones cutáneas, etc.

En cuanto al aspecto metodológico el material de trabajo consistió en lo siguiente:

a) Material biológico: cascara de los frutos de Carya Illinoensis y ratones alvinos

machos de la cepa Balb/c.

b) Material Químico – Botánico: Extracto acuoso.

c) Materiales en general de laboratorio; equipos, reactivos.

Tipos de investigación: Aplicada, analítica y experimental.

Técnicas Analíticas: Diferentes determinaciones y evaluaciones como de la

actividad antidiarreica en el material biológico, determinación de la Toxicidad Aguda

oral y análisis estadístico.

Planteamiento del Problema: En la actualidad el tratamiento farmacológico

inespecífico de las diarreas siguen siendo los agonistas de los opioides como la

Loperamida y Difenoxilato, por eso surge investigar y validar nuevas formas de

antidiarreicos de origen natural.

Los objetivos de la investigación fueron la determinación de los metabolitos

secundarios del extracto acuoso de la cáscara de Carya illinoensis (pecana)

mediante el tamizaje fitoquímico; determinar la actividad antidiarreica del extracto

acuoso de la cáscara de Carya illinoensis (pecana) sobre ratones albinos y evaluar

la toxicidad aguda oral del extracto acuoso de la cáscara de Carya illinoensis

(pecana) en ratones albinos durante 14 días.

La hipótesis de investigación se enmarca en lo siguiente: “La administración del

extracto acuoso de la cáscara de Carya illinoensis tiene actividad antidiarreica

sobre los ratones albinos”; siendo la variable independiente el extracto acuoso de

la cáscara de pecana (Carya illinoensis) en dosis de 50, 150 y 300 mg/Kg. y la

variable dependiente actividad antidiarreica en ratones albinos Balb/C.

Marco Teórico: Existen antecendentes de estudios nacionales e internacionales y

en cuanto a las bases teóricas está conformado por sus generalidades de la planta

como de la diarrea, tipos de diarrea y su marco conceptual.

Las conclusiones dieron a conocer, en el Screening fitoquímico realizado al extracto

acuoso de Carya illinoensis (cáscara de pecana) la presencia de los siguientes

grupos de metabolitos secundarios: grupos aminos libres, taninos, compuestos

fenólicos, triterpenos y/o esteroides, alcaloides, flavonoides, y saponinas. En la

evaluación de la toxicidad aguda del extracto acuoso de Carya illinoensis, se

determinó una dosis límite de 2 000 mg/kg de masa corporal, no se evidenció signos

de anormalidad ni muerte. Asimismo en la determinación del efecto antidiarreico in

vivo, la dosis de mayor efecto es la de 300 mg/Kg de peso. Al comparar este efecto

antidiarreico del extracto y la loperamida, se puede observar que la dosis de 150

mg/Kg de extracto de Carya illinoensis posee un efecto mayor al de 1 mg/Kg de

loperamida.
Para evaluar el efecto antidiarreico del extracto a dosis de 50, 150 y 300 mg/Kg, se

utilizó el modelo de carbón activado, induciendo el aumento de motilidad con aceite

de ricino (10 mL/Kg) y se utilizó Loperamida como estándar de referencia.

Los resultados obtenidos de la actividad antidiarreica evidencian que el grupo

tratado con el extracto acuoso de la cáscara de pecana a una dosis de 300 mg/kg

muestra un 55,9% de inhibición del tránsito intestinal superior a la loperamida que

fue de 46.9 %, a dosis de 1 mg/Kg.

Bibliografía:

- Goodman L, Gilman A. Tratamiento de los transtornos de la motilidad

intestinal y del flujo de agua; antieméticos fármacos utilizados en las

enfermedades biliares y pancreáticas. En: Sharkey K. Wallace J. Editores.

Las bases farmacológicas de la terapéutica. 12a Edición. México: McGRAW -

HILL; 2012. p.1337.

- Ossa G, Paredes A. Diarrea. En Paredes A, Gallegos F, Gálvez D, editores.

Medicina Interna Gastroenterología. Chile: Universidad de La Frontera de

chile; 2007.p.57-68.

- Lock de Ugaz O. Investigación Fitoquímica. Métodos en el estudio de

productos naturales. 2da ed. Lima: Fondo Editorial Pontificia Universidad

Católica del Perú; 1994. p.1-7

Palabras clave: Carya illinoensis, Antidiarreico, Antiespasmódico, Inhibición

intestinal, Espasmógenos.