VISION DEL PENTUR AL 2025

“El Perú es reconocido, a nivel mundial, como destino turístico sostenible, competitivo, de
calidad y seguro”

En pocas palabras nuestro Perú es uno de los países más reconocido por muchas razones
como por ejemplo en la Gastronomía, somos un país rico con nuestros platos típicos y lo
que más destaca es nuestro CEVICHE, CABRITO, además de los destinos turísticos, somos
un país que siempre trata de sobresalir con nuevas cosas más que todo por mostrar
productos de calidad.

MISION DEL PENTUR AL 2025

“Establecer los pilares estratégicos para consolidar al Perú como un destino turístico
sostenible, de calidad y seguro, donde a partir de una oferta diversa, el turista viva
experiencias únicas que generen oportunidades para el desarrollo económico y social del
país”

En este caso nos trata de informar de todos los sucesos que puede tener nuestro país desde
la oferta para que de esa forma los turistas que llegan a Perú se sientan como en su propia
casa y sobre todo que vivan muchas experiencias únicas lo cual eso significaría un desarrollo
exitoso para nuestro país, crecer y tener más oportunidades de trabajo.

OBJETIVO GENERAL

Consolidar al Perú como destino turístico competitivo, sostenible, de calidad y seguro, a

partir de una oferta diversa, lograda con participación de los actores del sector, el turista
viva experiencias únicas para que se contribuya al desarrollo económico y social del país.

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS:
Pentur establece cuatro objetivos estratégicos para el 2025:

1) Incrementar el número de visitas por turismo;

2) Incrementar los ingresos por turismo;
3) Conseguir un aumento sostenido del empleo generado por el sector turismo en el Perú;
4) Lograr la descentralización y diversificación de la actividad turística.
PILAR 1:
DIVERSIFICACION Y CONSOLIDACION DE MERCADOS

Desarrollar estrategias para ampliar y su sostenibilidad

Este pilar nos brinda de cómo es que se está desarrollando la participación de los mercados
de manera eficiente y sostenida
Por ello esta investigación nos permite determinar todas las relaciones de demanda actual
a demanda potencial, para que los mercados tengan accesos al uso de nuevas tecnologías.
Gracias a los estudios sobre las tendencias en turismo y viajes en el año 2016 se dicen que
todos los viajeros buscan destinos netamente exclusivos y únicos donde ellos puedan
concretarse con la naturaleza y la cultura.

El dinamismo de los mercados es mucho más competitivo y eso permite que nuestro país
tengan más usos de nuestros recursos y de esa manera contribuye a mostrar un país diverso
además que permite el crecimiento (Perú es el segundo país en la región con el mayor gasto
promedio por turista internacional, después de Brasil).
Por ello a pesar de los problemas que ya viene existiendo en algunos países de la región,
existe un gran potencial de crecimiento gracias a los mercados regionales y su cercanía
geográfica, entre ellos sobresalen los países: Argentina, Brasil, Ecuador y Colombia que la
suma de todo ello es 21% del total de turistas internacionales.
Fue por eso que desde el año 2007 se notaron todos los esfuerzos en la promoción del
turismo en algunos mercados lo que permitió pasar el 17% de participación en el total de
llegadas internacionales en el 2007 a 21% en el 2015.
Y el turismo gastronómico tuvo un rol estratégico en la promoción turística, a través de la
marca Perú Mucho Gusto. Fue por ello que la gastronomía pasó como principal motivador
de viaje del 15% al 23% en el año 2014.
Pero los países asiáticos como Corea del Sur, China y Taiwan, han venido trabajando en los
últimos cuatros años y en el año 2015 tuvo un crecimiento de 26% con relación al año
anterior.
En cuanto al turismo interno no solo obtuvo crecimiento de los viajes que realizaban los
peruanos sino también por la oportunidad de crecimiento que se generó por la cadena
comercial en las regiones.
Ahora en día existe una mayor presencia comercial en destinos nacionales con una mayor
demanda de servicios a través de empresas turísticas, para la mejora de la conectividad
internacional y todas las facilidades para que contribuya el crecimiento sostenido del
turismo interno y diversificación de los destinos.
Además la página Web Peru.Travel es una principal plataforma virtual que promociona a
nuestro Perú hacia el exterior con:
 9 Idiomas (adaptable a dispositivos móviles)
 Colaboración con empresas privadas (TripAdvisor, Bus Portal, Guía Gastronómica
del Perú)
En base a todo esto el viajero se encuentra más informado, más conectado y sobre todo a
tener acceso en tiempo real a diferentes plataformas de comunicación y participación.
PILAR 2:
DIVERSIFICACION Y CONSOLIDACION DE LA OFERTA

Consolidar y desarrollar una oferta turística sostenible

Este pilar actúa en base al mejoramiento de las condiciones de los productos y destinos para
hacerlos más atractivos para la llegada del turista y a la diversificación de la oferta turística
que brinda experiencias turísticas de calidad.
La posición del Perú con los mayores índices de competitividad turística es principalmente
los recursos turísticos, culturales y la infraestructura de servicios turísticos lo cual debe ser
fortalecido para la actividad turística del país.
Actualmente la mayor demanda de la oferta turística del Perú se ubica en la zona sur del
país teniendo así como el destino más destacado a Machu Picchu, aunque con un bajo nivel
de distribución de los beneficios del turismo a nivel local.
Y en el año 2004 y 2016 se desarrolló 75 nuevos productos regionales, llego hasta los 79 en
número de emprendimientos de Turismo Rural Comunitario, así como el número de
intervenciones de las iniciativas de Al Turista, Lo Nuestro y De mi Tierra, Un Producto, con
el fin de fortalecer las artesanías peruanas en el exterior.

El crecimiento a nivel mundial por la práctica del ecoturismo y del turismo de aventura, se
ha trabajado con el fin de satisfacer necesidades aunque aun falta mucho por desarrollarse.
Y según el perfil del Perfil del Turista Extranjero, los vacacionista que visitan nuestro país lo
hacen más por la práctica de observación de aves, se dice que aumento el 14% en el año
2014 con diferencia a la del 2013.

Destinos más visitados fueron:

 Lima (99%)
 Cusco (81%)
 Puno (32%)
 Arequipa (27%)
 Ancash (22%)
 Ica (21%)

Destinos que destacan por sus playas (ideales para el surf)

 Lima
 La Libertad
 Piura

Destinos para realizar el Trekking y Camping

 Cusco
 Arequipa
 Ancash
Por ello es muy importante hablar del Turismo Rural Comunitario, ya que si bien es cierto
los pobladores de la zona brindan y garantizan un ambiente rural y vivencias únicas a los
visitantes a partir del año 2006 y que solo hasta la fecha se ha intervenido 75
emprendimientos que se encuentran ubicadas en 16 regiones del país, aunque la meta es
llegar a los 9 millones, como un aporte a la economía rural.
Según la OMT, gracias a la Gastronomía, en el turismo, se ha logrado obtener un lugar muy
importante y prestigioso manifestándose así el 88% de destinos turísticos. Asimismo, World
Food Travel Asocciation, estima que el turismo gastronómico impulsa un impacto de US$
150 mil millones. Nuestro patrimonio gastronómico, sin duda es una gran posibilidad para
seguir obteniendo muchas oportunidades. La gestión de la imagen Perú sin duda alguna es
un gran apoyo como un destino turístico por tener reconocimientos internacionales y el
reconocimiento obtenido es un gran avance que se vino realizando y un gran desarrollo del
turismo gastronómico.

Mincetur, propuso desarrollar el Primer Prototipo de Turismo Gastronómico de la OMT, en

la región Puno, con el fin de conservar y distribuir las comunidades productoras de las
Quinua, la inclusión social para el logro de objetivos de las Organizaciones de las Naciones
Unidas (ONU).

Hoy en día se viene trabajando con tres rutas temáticas:

 La Ruta del Pisco

 La Ruta del Café
 La Ruta del Cacao

El turismo de cruceros es una de las actividades turísticas que más crece en el mundo. Varias
son las características por las cuales los cruceristas eligen a Montevideo como destino. La
seguridad, la cordialidad y amabilidad de sus ciudadanos, la accesibilidad del cambio de
moneda, las múltiples opciones a la hora de hacer compras y la estupenda gastronomía son
solo algunas de ellas, que hace que exista una gran demanda turística.

Además la artesanía muy aparte de ser una buena expresión artística y cultual es un recurso
muy importante porque conmemora costumbres que existe en muchos lugares , de esta
manera el turismo encuentra la artesanía como una gran ventaja de desarrollo tanto como
a los hombres y mujeres que se dedican a esta oficio artesanal porque le favorece al
mejoramiento de calidad de vida y al desarrollo de su país.
PILAR 3:
FALICITACION TURISTICA
Promoción de la conectividad y las inversiones de turismo
Este pilar fortalece lasos de competitividad que favorece para el desarrollo del turismo de
manera eficiente y eficaz en mano con la oferta turística donde permita mejorar los
sectores, disminuyendo gastos y aumentando la productividad en el uso de infraestructura.
Es por ello que es muy necesario brindar servicios especiales para que de esa forma poder
recibir a más turistas a nuestro país , aunque exista retos más importantes por cumplir como
el Ministerio de Transportes y Comunicaciones, debe ser mejorado el primer terminal aéreo
del Perú para brindar una buena atención a la demanda turística.
Por ejemplo el Aeropuerto de Chile ofrece conexiones en la mayor parte de Latinoamerica
y es por eso que incrementa con la conectividad con del Norte del Perú con el resto del
continente americano. Además el reciente aeropuerto qu8e fue inaugurado, el aeropuerto
Capitán FAP Renán Elías Olivera de Pisco, con capacidad para 400 mil personas.
Y el estado en coordinación con el sector privado hizo la mejora para conectividad con la
ruta de Tarapoto – Chachapoyas con la finalidad de disminuir el tiempo de traslado en
ambas ciudades, gracias al Teleférico de Kuelap.

PILAR 4:
INSTITUCIONAL DEL SECTOR

Generación de capacidad para la institucionalización de la actividad turística

Este pilar nos hace referente al impulso y desarrollo que promueven todas las gestiones ya
sean publicadas y privadas para las participaciones de los gobiernos regionales, nacionales
y locales con el fin de llevar un buen desarrollo y crecimiento de una actividad turística

Además este pilar fomenta la asociatividad del empresariado local de modo que conozca
sus beneficios ofrecidos por el sector turístico para que de esa manera generen y
dupliquen sus esfuerzos.

Por otra parte este pilar cuenta con una gran riqueza natural y cultural donde hay sitios
arqueológicos, centros urbanos y áreas naturales protegidas como patrimonio de la
Humanidad por la UNESCO.

El sector turismo tiene la capacidad de desarrollar estrategias que

INGRESOS:

TORTAS CANTIDAD P. UNITARIO P. TOTAL

VAINILLA 30 50 1500
CHOCOLATE 25 45 1125
DE LECHE 25 60 1500
HELADA 23 45 1035
SELVA NEGRA 30 45 1350
CAPUCHINO 30 60 1800

KEKES CANTIDAD P.UNITARIO P. TOTAL

VAINILLA 30 20 600
ZANAHORIA 20 15 300
PASAS 15 15 225
PLATANO 15 13 195
CHIFON 10 12 120

BOCADITOS CANTIDAD P.TOTAL

MINI EMPANADAS 1CIENTO 60
ROLLIOS DE MERMELADA 1CIENTO 50
MANZANITAS 1CIENTO 50
BOTIJITAS 1CIENTO 50
OREJITAS 1CIENTO 45
PIONONITOS 1CIENTO 45
ALFAJORES 1CIENTO 50
CROQUETAS DE POLLO 1CIENTO 70
EMPANADAS GRANDES 1CIENTO 300
CHOCOTEJAS 1CIENTO 200

CAKES CANTIDAD P.TOTAL

CHOCOLATE 100 500
PANETON 80 400
VAINILLA 80 400
FRESA 50 250
LUCUMA 50 250